Kurie dešrų gamintojai yra geriausi pagal FCP ir Roskachestvo

*Pagal redaktorių nuomonę geriausiųjų apžvalga. Dėl atrankos kriterijų. Ši medžiaga yra subjektyvi, ji nėra reklama ir nėra pirkimo gairė. Prieš pirkdami turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Dešrelės – skanus ir greitas maistas, tinkantis prie bet kokio stalo. Tačiau dabar šį produktą gamina daugybė skirtingų bendrovių. Ir ne visi gamina kokybiškas dešreles. Būtina atidžiai rinktis, kad valgytumėte tik natūralius ir sveikus produktus. Mes ištyrėme Roskachestvo reitingus ir dešimčių vartotojų atsiliepimus, kad sudarytume geriausių dešrų prekės ženklų reitingą. Rasite skaniausius ir natūraliausius prekių ženklus, kurie patiks jums ir jūsų šeimai.

Apie gamybą

2022 m. „Roskatchestvo” ventiliatoriaus atliktame 70 saugos ir kokybės rodiklių tyrime buvo nagrinėjamos 40 prekės ženklų pieno dešros, iš kurių 30 buvo išbandytos 2017 m., o 10 – 2022 m. Į imtį pateko populiariausi tarp rusų federaliniai ir regioniniai prekių ženklai. Visi tirti produktai buvo gaminami Rusijoje (Belgorodo, Vladimiro, Vologdos, Kursko, Leningrado, Maskvos, Pskovo, Saratovo, Tverės ir Tomsko srityse, Mordovijos Respublikoje, Stavropolio krašte, taip pat Vilniuje ir Sankt Peterburge; dabar produktų taip pat galima įsigyti Amūro, Rostovo, Sverdlovsko ir Čeliabinsko srityse, Buriatijos ir Mari El respublikose, taip pat Krasnodaro ir Permės regionuose). Šiandienos apklausa apima produktus iš 22 Rusijos regionų. Pakuotės, sveriančios nuo 300 iki 1100 gramų, kaina svyravo nuo 80 iki 420 Euro. Remiantis rezultatais, devynių prekės ženklų „Pieno” dešrelės atitinka ne tik galiojančių kokybės ir saugos standartų reikalavimus, bet ir „Roskačestvo” pažangių standartų reikalavimus. „Dymov” dešroms jau suteiktas valstybinis kokybės ženklas. „Burya”, „Yola”, „Mikoyan”, „Meat House Borodin 1997”, „Pit-Product”, „Seryshevsky”, „Family Sausages” pavadinimų dešrelės taip pat atitiks Rusijos kokybės ženklo reikalavimus.
2022 m. buvo pakartotinai išbandytos septynių prekės ženklų dešros: „Blizhniye Gorki”, „Velcom”, „Dymov”, „Klinsky”, „Myasnitsky Ryad”, „Papa Can” ir „Rublevsky”.

Dūmai

Privalumai

• Atitinka saugos standartus
• Švari sudėtis, be dažiklių ir konservantų
• Pakankamai sūrus
• Forma ir nuoseklumas pagal GOST
• Aromatingas
• Apetitą žadinantis skonis

Trūkumai

• Baltymų kiekis produktuose neatitinka standarto
• Daug drėgmės

Natūralių dešrelių kokybės reitinge gamintojas patenka į geriausiųjų trejetuką. Puiki sudėtis, neaptikta jokių kenksmingų ar pavojingų medžiagų. Vienoda spalva, išorė šiek tiek rūkyta, vidus šviesiai rausvas. Sodrus mėsos skonis, pakankamai druskos. Verdant jie puikiai laikosi, nelūžta, išlaiko formą ir tvirtumą. „Roskachestvo” nustatė baltymų (daugiau nei deklaruota) ir riebalų (mažiau nei deklaruota) neatitikimų. Tinka karštiems patiekalams, picoms, sumuštiniams.

RUSIJOS KOKYBĖS SISTEMOS STANDARTAS

Pagal bandymų programą „Pieniškos” dešrelės buvo tiriamos pagal nacionalinį standartą GOST R 52196-2011 „Virtos dešros gaminiai”. Techninės sąlygos”. Taip pat „Roskachestvo” ištyrė produktą dėl užsienio DNR. Pagal Rusijos kokybės sistemos standartą „Pieniškos” dešrelės, kurioms suteikiama kokybės etiketė, neturi būti krakmolo, konservantų (benzoinės ir sorbo rūgšties) ir dažiklių: E102, E110, E124, E131, E132.

Pieniškų dešrelių tyrimas pasirodė esąs vienas įdomiausių tyrimų mūsų šalies piliečiams. Po jos paskelbimo „Roskatchestvo” interneto svetainėje, socialiniuose tinkluose ir mobiliojoje programėlėje pasirodė daugybė prašymų ištirti kitų didelių ar vietinių prekės ženklų dešras. Mums rašo žmonės iš visos Rusijos. Panašiai buvo ir su Doktorskaja dešra. Kaip ir anksčiau, nusprendėme reguliariai atlikti „Pieniškų” dešrelių testą ir atnaujinti jį, atsižvelgdami į naujų produktų bandymų rezultatus.

Išvados

Šiandien paruošti mėsos gaminiai yra daugelio žmonių išsigelbėjimas. Greitai paruošiama, galima valgyti vieną arba pridėti kaip garnyrą. Tačiau ne kiekvienas mėsos produktų gamintojas gali pasigirti, kad sudėtyje nėra dažiklių, konservantų ir krakmolo – aukštos kokybės ingredientų, atitinkančių gamybos standartus.

Šiandien gamintojai jaučia tam tikrų žaliavų trūkumą. Jie turi mažinti kainas keisdami brangesnius ingredientus pigesniais. Tai turėjo įtakos produkto kokybei, todėl išsirinkti produktą nėra lengva užduotis. Kad apsisaugotumėte nuo nekokybiškų prekių įsigijimo, renkantis geriau įsiklausyti į ekspertų patarimus.

Mikrobai yra pavojingi

Pirmiausia sauga. Nustatyta, kad tirtose dešrelėse E. coli bakterijų, salmonelių ir listerijų nerasta. Nėra sunkiųjų metalų, radionuklidų ir GMO.

Tačiau Balachonovskio mėsos fabriko prekės ženklu pažymėtame produkte aptikta sulfitą redukuojančių klostridijų (anaerobinių sporas sudarančių mikroorganizmų, plačiai paplitusių dirvožemyje, vandenyje ir išmatose). – Pastaba. raudona.

). Jų buvimas gali būti susijęs su technologinio režimo pažeidimu.

– Remiantis TR CU 034/2013, sulfitą redukuojančių klostridijų buvimas produktuose yra neleistinas: tai rodo, kad produktas yra pavojingas, – sako technikos mokslų daktarė profesorė Anastasija Semenova

. – Apskritai šie mikroorganizmai yra botulizmo priežastis konservuotuose maisto produktuose.

Be to, dešrelėse buvo rasta auksinio stafilokoko ir didelis kiekis mikroorganizmų (CMAFANM). Tai rodo, kad gamybos vietoje arba tam tikroje platinimo grandinės dalyje: vežant, sandėliuojant arba mažmeninės prekybos vietoje, gali būti nesilaikoma higienos taisyklių.

Informacija apie šių produktų pažeidimus buvo išsiųsta reguliavimo agentūroms.

– Geriau pirkti dešreles gamintojo pakuotėje”, – sako Anastasija Semenova
. – Tai gali būti tiek vakuuminis pakavimas, tiek pakavimas garų atmosferoje.

Kitų rekomendacijų, kaip išsirinkti „Pieno” dešreles, rasite ČIA

.

Atlikus pakartotinį bandymą

„Velcom” dešrelės turi nepriimtiną TR CU perteklių mikroorganizmų atžvilgiu (CMAFANM). Kitaip tariant, produktas gulėjo lentynoje su priemaiša. Tačiau neįmanoma tiksliai pasakyti, kur prasidėjo gedimas: gamybos įmonėje, gabenant ar prekystalyje.

„Borodin’s Meat House

Privalumai

• Sudėtis yra tokia
• Pakankamai sausas, gerai išvirtas
• Tvirtai supakuota
• Spalva vienoda, rausva
• Konsistencija yra vienalytė
• Be GMO ir krakmolo

Trūkumai

• Rūgštus skonis

Produktas supakuotas saugiai: kiekviena dešrelė į atskirą plėvelę, o visos kartu – į vakuuminį maišelį, todėl gabenant ir parduodant išvengiama mechaninių pažeidimų ar pašalinių medžiagų patekimo. tvirtas, vidutiniškai rausvas, be kenksmingų dažiklių, krakmolo, GMO. Skonis geras, tačiau atliekant Roskatchet testą buvo aptiktas rūgštus skonis. Sudėtis atitinka nurodytą ant pakuotės. Pasak pranešimų, jie nevirškinami, išlaiko formą.

Ar visi priedai yra kenksmingi??

1.
KONSERVANTAI.
Galiojantys teisės aktai nereglamentuoja konservantų kiekio dešrose. Jame yra tik įspėjimas, kad sorbo ir benzoinės rūgštys neleistinos vaikams skirtuose mėsos produktuose (žr. (iš techninio reglamento TR CU „Maisto priedų, kvapiųjų ir pagalbinių medžiagų saugos reikalavimai”). Kadangi dešreles dažnai valgo vaikai, „Roskatsiya” į savo standartą įtraukė draudimą naudoti konservantus. Tačiau „Roskačestvo” tirtose dešrelėse nebuvo rasta benzoinės, sorbo, pieno ir citrinos rūgščių bei askorbo rūgšties.

2. KRAKMOLAS.

Devynių prekės ženklų dešrose ekspertai aptiko krakmolo, kuris paprastai naudojamas konsistencijai pagerinti, drėgmei išlaikyti ir todėl „prilimpa” prie maltos mėsos. Roskačevo standarte neleidžiama naudoti krakmolo pareiškėjams, siekiantiems gauti kokybės ženklą, tačiau krakmolas leidžiamas „Gostov” produkte; žinoma, etiketėje privaloma nurodyti, kad jis yra.

Tyrimo metu tik vienas papildas buvo nurodęs krakmolo kiekį.). Tačiau prieš paskelbiant 2022 m. bandymų rezultatus „Roskačestvo” gavo laišką iš „Cherkizovo” prekės ženklo dešrų gamintojo. Gamintojas laiške teigė, kad ėmėsi skubių veiksmų: naujose etiketėse dešrelėse nurodytas krakmolas.

Likę septyni produktai ir toliau neatitinka reikalavimų. Tai VMK, „Gorin Produkt” ir „Myasnaya Gubernskaya Kompaniya” prekės ženklais pažymėtos dešros. Krakmolo pėdsakų taip pat rasta „Atiashevo”, „Velcom” ir „Duke” dešrose, taip pat „Vladimir Standard” dešrose.

– Jei gamintojas produktų etiketėse nenurodo jokių sudedamųjų dalių, bet jos ten yra, nesvarbu, ar dešros pagamintos pagal valstybinius, ar pagal organizacijos standartus, – sakė Nacionalinės mėsos asociacijos vykdomosios valdybos vadovo pavaduotojas Maksimas Sinelnikovas

. – Tai neabejotinas pažeidimas, ir tokie pažeidimai turėtų būti sustabdyti. Keista, kad jie apskritai egzistuoja.

– Beje, krakmolo buvimą galima lengvai nustatyti namuose, – sako Anastasija Semenova

. – Jodu (vatos tamponu) patepkite šviežią dešros gabalėlį arba virtą dešrą. Jei jodo spalva pasikeičia į mėlyną arba mėlynai juodą, vadinasi, produkte yra krakmolo.

3. CARRAGEENAN.

GOST neleidžia naudoti kito „neteisingo” ingrediento – karagenino, kurio dedama daugiausia drėgmei išlaikyti. Aštuonių prekių ženklų gamintojai ženklinimo etiketėse nepateikė informacijos apie jo buvimą, taip pažeisdami vartotojų teisę į teisingą ženklinimą. Tai – „Dmytrogorskij Product”, „Malachovskij”, „Myasnaya Gubernaya” (kai kuriais atvejais), „Remit”, „Rublevskij” ir „Cherkizovo”.

– Pačiame karagenine nėra nieko kenksmingo”, – aiškina Anastasija Semenova

. – MŽŪO ir PSO leidžia jo dėti į mišinius kūdikiams nuo pirmos dienos. Tačiau tradicinėse dešrelėse karagenino nereikia. Pagrindinė maisto priedų naudojimo priežastis – jų technologinis tikslingumas, kai neįmanoma pagaminti naujo maisto produkto su naujomis, vartotojui reikalingomis savybėmis, neįdėjus vieno ar kito priedo. Pieniškos dešrelės iš pradžių buvo ir tebėra produktas be karagenino. Paprastai karagenino dedama, jei produkte nėra pakankamai funkcinių baltymų, kad produktas būtų tam tikros konsistencijos. Tada karageninas suriša vandenį, kurio nepakanka baltymams, ir formuoja produkto tekstūrą (jo pjaustymo, kramtymo savybes ir pan.).).

Atlikus pakartotinį bandymą

Karagenino buvo rasta Eurolevsky ir ankstesniais, ir dabartiniais atvejais.

4. NATRIO NITRITAS.

Kitas prieštaringai vertinamas priedas – natrio nitritas. Žinoma, kad mėsa virdama tampa pilka, tačiau dešrelės turi malonią rausvą spalvą, nes į įdarą įdėta spalvą fiksuojančios medžiagos: priedo E250 – nitritinės druskos.
Anastasija Semenova
paaiškina:

– Nitritinė druska – valgomoji druska, kurios sudėtyje yra ne daugiau kaip 0,9 % natrio nitrito. Jis skirtas tik dešroms gaminti. Druskoje esantis natrio nitritas visiškai sunaudojamas gaminant dešreles, kad būtų išgauta galutinio produkto spalva ir skonis. Kartu jis užtikrina žaliavos mikrobiologinę saugą sūdymo metu: stabdo nepageidaujamų mikroorganizmų vystymąsi ir slopina toksinų susidarymą. Be to, natrio nitritas apsaugo maltą mėsą nuo oksidacijos. Galutiniame dešros gaminyje nitritų gali būti nedaug (mažiau nei 5 000 procentinių dalių)!), kurie yra saugūs žmonių sveikatai. Be to, remiantis naujausiais užsienio medicinos srities tyrimais, dešrelės, pagamintos su natrio nitritu, yra būtinos vyresnio amžiaus žmonėms, kad normalizuotų širdies ir kraujagyslių sistemą.

Daugiau informacijos apie natrio nitritą ir apie tai, kiek dešros reikia suvalgyti, kad ja apsinuodytumėte, skaitykite ČIA

.

Tyrimų rezultatai rodo, kad nė viename iš tirtų mėginių natrio nitrito kiekis nebuvo padidėjęs.

Kaip pasirinkti

Ekonomiškas ir greitas maistas, kuris tiks bet kokiam stalui. Daug laiko, įgūdžių ir vaizduotės reikalaujantis. Galima derinti su daugeliu maisto produktų.

Dešrų įvairovė

Yra daugybė rūšių, pagrindinės iš jų yra šios:

• Kreminiai – mėsos batonėliai, 9-13 cm ilgio. Naudojami įvairūs dešrų apvalkalai pagal GOST R 52196. Kalorinė vertė – ne daugiau kaip 211 kcal. 40-60 proc. sudaro raumeninis audinys. Taip pat 20 % grietinėlės, prieskonių.
• Pieno produktai. Pagaminta iš gyvūnų žarnų arba želatinos. Naudojami kiaulienos, jautienos, vištienos kiaušiniai. GOST (valstybinis standartas) neleidžia naudoti augalinių baltymų. Kaloringumas – 261 kcal.
• Jautiena. Sukurta pagal GOST 23670. Jautiena, pienas, riešutai, kalendra, česnakai, prieskoniai. Mažai riebalų ir sodrus jautienos skonis. 100 g produkto yra: baltymų – 12 g, riebalų – 16 g.
• Mėgėjiška – aukščiausios kokybės dešra, GOST 23670. Tai gali būti skruostai, šoninė, jautiena, česnakai. Kaloringumas – 304 kcal.
• Gydytojo. Gaminama taip pat, kaip ir gydytojo dešrelės. Naudojama jautiena, kiauliena, taip pat paukštiena ir pieno milteliai. Taip pat gali būti kiaušinių produktų, garstyčių, salierų, sezamo sėklų.
• Dieta – virti produktai tiems, kurie rūpinasi savo figūra ir sveikata. Pagal savo savybes tai yra virta malta mėsa.
• Medžioklinės dešros – mėsos gaminys, pasižymintis aiškiai rūkytu, aštriu skoniu ir aromatu. Naudojamas rūkytai mėsai gaminti.
• Su sūriu – produktas gaminamas iš švelnios kiaulienos, atrinktos jautienos su sūriu, kuris kepant išsilydo ir tampa dar kvapnesnis.
• Baltasis Miunchenas (Weisswurste) – dešrelės iš turtingiausio Vokietijos regiono, esančio Alpių papėdėje (pietinėje šalies dalyje). Bavarijos virtuvė žinoma visame pasaulyje. Šio tradicinio patiekalo receptui daugiau nei 150 metų. Pagamintas iš veršienos, kiaulienos lašinių su prieskoniais. Įdėta ledo, kad atsirastų maltos mėsos skonis.
• Vienos – cilindro formos. Gaminamas iš kiaulienos, jautienos ir prieskonių mišinio. Galima valgyti tik termiškai apdorojus.
• Frankfurto dešrelės – garsios dešrelės, kurių istorija siekia XVIII amžių. Naudojama kiauliena, prieskoniai. būdingos pailgos formos ir sodraus aromato.

Atrankos kriterijai

Dešros gaminamos iš kruopščiai sumaltos gyvulių arba paukščių mėsos. Šiuo metu įprasta į mėsą dėti šiek tiek sojos baltymų. Be to, nesąžiningi dešrų gamintojai dažnai naudoja prastos kokybės mėsos žaliavą. Kiaulienos riebalai keičiami vištienos ir jautienos, o kiauliena – pigia arkliena, užmaskuota dideliais kiekiais dirbtinių maisto priedų. Tačiau kaip iš tokios gausos išsirinkti kokybišką produktą??

Pirmiausia reikėtų atidžiai išnagrinėti etiketę, prekės ženklą, sudėtį. Taip pat gaminio spalva, kvapas, išvaizda. Daugelis žmonių remiasi nacionaliniu standartu – „GOST”. GOST ženklu pažymėtuose mėsos produktuose yra minimalus krakmolo kiekis. Produkto sudėtis reglamentuojama tik šešiems pavadinimams. Tačiau taip pat yra TU – techninė specifikacija, kuri yra atskira formuluotė, taip pat naudojama gamyboje. Pavyzdžiui, „Creamy Special” produktai gaminami pagal paties gamintojo receptą. Tačiau TU neturėtų prieštarauti GOST reikalavimams.

Daugelis žmonių iš pradžių apie gaminio kokybę sprendžia pagal jo išvaizdą. Pavyzdžiui, susiraukšlėjusi išvaizda dažnai rodo, kad produkto galiojimo laikas pasibaigęs. Tačiau ir labai skani dešra gali pasirodyti nekokybiška, su dideliu kiekiu sojos ar krakmolo.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis prekės ženklą

• Nesirinkite paruoštų dešrelių, kurios yra per daug „ilgaamžės”. Optimalus natūraliuose apvalkaluose supakuotų produktų tinkamumo vartoti laikas – 72 valandos, o poliamidiniuose apvalkaluose – 10 dienų.
• Dešros apvalkalas gerai priglunda prie dešros, nesusidaro jokių riebalų nuotėkių ar geltonų dėmių. Tai rodo, kiek riebalų buvo panaudota gamyboje.
• nuoseklumas. Gaminio viduje nėra įdubimų ar minkštumo. Svarbu, kad tešla būtų trupinių konsistencijos. Norint patikrinti gaminio tankį, elastingumą, reikia jį lengvai paspausti – forma iš karto atstatoma. Jei produktas per minkštas, jis negali būti be baltymų priedų.
• Spalva. pjūvio spalva yra vienoda – geros kokybės gaminiuose nėra pilkšvų dėmių.
• Kvapas. Jis yra malonaus, aštraus skonio. Jis neturi būti rūgštus ar su pelėsiais.
• Skonis. šiek tiek sūrus, saldus ar net kartus – turėtų būti jaučiamas lengvas mėsos skonis.
• kepimo metu jis neišbrinksta, o apvalkalas nesutrūkinėja. Jei gaminys išvirtas suyra arba skleidžia nemalonų kvapą, jame yra daug krakmolo.

Išnagrinėjome pirmaujančių Rusijos kokybės kontrolės bendrovių reitingus ir dešimčių vartotojų atsiliepimus ir parengėme populiariausių dešrų gamintojų apžvalgą, kuri padės jums apsispręsti, kuri dešra jums tinkamiausia. Rasite skaniausius ir natūraliausius prekių ženklus, kurie patiks visai šeimai.

Antibiotikai dešrose

Beveik pusėje visų tirtų dešrų buvo antibiotikų: 13 atvejų tai buvo nedideli kiekiai, kurie nepažeidžia privalomų reikalavimų ir nekelia grėsmės vartotojų sveikatai (nors šiems gaminiams nebus suteiktas Rusijos kokybės ženklas), o keturiais atvejais jie viršijo teisės aktuose nustatytus privalomus reikalavimus:

• „Vladimir Standard” dešrelėse ekspertai aptiko padidintą oksitetraciklino kiekį.
• „Myasnitsky Ryad” produkte yra padidintas metronidazolo kiekis.
• „Romkor” dešrelėse viršijamas oksitetraciklino ir benzilpenicilino kiekis.
• Rublevsky turi didesnį oksitetraciklino kiekį.

Apie šiuos viršijimus buvo pranešta reguliavimo institucijoms.

Antibiotikų buvimas gatavame produkte susijęs su antibiotikų likučiais dešrų gamybai naudojamoje mėsoje.

Atlikus pakartotinį bandymą

Dešrelėse „Blizhniye Gorki” ir „Velcom” yra antibiotikų pėdsakų. Pažymėtina, kad aptikti antibiotikų pėdsakai nepažeidžia privalomų reikalavimų ir nekelia grėsmės vartotojų sveikatai (nors šie produktai negali pretenduoti į Rusijos kokybės ženklą).

Tačiau „Myasnitsky Ryad” produkte neliko antibiotikų pėdsakų.

Apylinkės

Privalumai

• Produkte yra natūralaus pieno
• Tvirta, tanki konsistencija
• sudėtyje nėra dažiklių, konservantų
• Druska yra normalu
• Aromatas ryškus, mėsingas
• Skonis malonus, neįkyrus

Trūkumai

• Sudėtyje aptikta antibiotikų likučių

Nekenksminga, natūrali sudėtis, sudedamosios dalys atitinka deklaruojamas. Sudėtyje nėra dažiklių, GMO, krakmolo ar sojos, o GI santykis toks pat, kaip nurodytas ant pakuotės. Apžvalgose teigiama, kad spalva yra maloni šviesiai rožinė, vienoda. Gerai iškepa, nesubyra, sultingas, elastingas, vidutinio sūrumo, be pašalinių medžiagų. „Roskontrol” nustatė, kad produkte yra antibiotikų likučių, o tai iš esmės nekenkia kokybei.

Svetima DNR: soja, arkliena, kačių ir šunų mėsa

Kilus skandalams dėl to, kokia mėsa patenka į dešras ir kitus perdirbtus mėsos gaminius, „Roskatchestvo” ekspertai įpareigojo dešrose ieškoti svetimos DNR. Buvo ieškoma: karvių ir kiaulių genetinės medžiagos, siekiant patvirtinti, kad kiauliena ir jautiena iš tiesų buvo naudojama gamyboje; avių, arklių ir net šunų bei kačių DNR. Mėsos dešrelėse negali būti augalinių ingredientų, todėl atliekant bandymus taip pat buvo tikrinama, ar jose yra kukurūzų ir sojų DNR.

Daugumoje rusiškų produktų ekspertai rado tik DNR, kuri atitiko gaminyje deklaruotą mėsą (kiaulės arba karvės). Tačiau „Duke” dešrelėse ekspertai rado arklio DNR. Apie tai, iš kur perdirbtuose mėsos produktuose atsiranda „svetima” DNR, galite sužinoti ČIA

.

Be to, sojų rasta „Duke” dešrelėse ir dviejuose kituose produktuose (ir „Meat Gubernaya Kompaniya”). Prekės ženklo „Tsaritsyno” dešrelių gamintojas sąžiningai įspėjo pirkėją apie produkte esantį sojos baltymą. Tai nelaikoma pažeidimu, nes gaminys gaminamas pagal savo specifikacijas (TU). Tačiau ji negali pretenduoti į Rusijos prekių ženklą. „Dairy” ir „Myasnaya Gubernskaya Kompaniya” dešrelių etiketėse soja neminima, nors iš tiesų yra jų sudėtyje. Taip pažeidžiamos vartotojų teisės į teisingą informaciją apie gaminį. Informacija apie šiuos gamintojus buvo išsiųsta reguliavimo institucijoms.

– Tiesą sakant, nėra taip blogai, jei mėsos gaminyje yra sojos”, – sako Anastasija Semenova

. – Tačiau tai turėtų būti atvirai nurodyta etiketėje – jei sojų ar augalinių baltymų etiketėje nėra, tai yra pažeidimas. Sojos baltymų taip pat neturėtų būti tradiciniuose mėsos gaminiuose, kurie gaminami pagal valstybinius standartus, įskaitant dešras „Pieno.

Mėsininko asortimentas

Privalumai

• Gera kompozicija
• Saugus jūsų sveikatai
• Sultingas, aromatingas
• Gaminimo metu išlaiko formą
• Konsistencija tolygi, be pašalinių medžiagų
• Sodrus skonis

Trūkumai

• „Roskontrol” nustatė pakuočių duomenų neatitikimų

Geriausios dešros pagal vartotojų vertinimus, viena iš gamintojų kokybės lyderių. Forma atitinka standartus; spalva švelniai rožinė. Virti nesulūžta, tinka karštiems sumuštiniams, galima kepti orkaitėje. Roskontrol nustatė, kad jautienos dešrų sudėtyje yra kiaulienos komponentų, sojų izoliato. Be GMO, be kukurūzų miltų, be krakmolo.

Vištiena arba kiaušinis?

Pagal GOST (valstybinį standartą) gamintojai neturėtų naudoti vištienos gaminant pieniškas dešreles. Tačiau vištienos DNR bus rasta kiekviename mėginyje, nes dešrelėse tikrai yra vištienos kiaušinių arba kiaušinių mišinio. Todėl ekspertai atliko papildomą histologinę analizę (histologija tiria įvairių žmogaus, gyvūnų ir augalų organų audinių struktūrą, o mikroskopinis maisto produktų tyrimas padeda nustatyti žaliavų kilmę). – Pastaba. retas

.).

Šešių prekės ženklų dešrelėse rasta paukštienos. Keturi – Papa Can, Starodvorskio dešrelės. Vyazanka, Tsaritsyno ir Cherkizovo etikečių etiketėse minima vištiena. Šie gamintojai naudoja valstybinį pavadinimą „Pieno” („Papa Can” ir „Starodvorskio dešrelės”), taip pat prie jo prideda etiketes „Po-Caricynskij” (Caricyno) ir „Po-Cerkizovskij” (Čerkizovo). Gaminant gaminį ne pagal GOST, bet pagal TU, formaliai šie gamintojai nėra pažeidėjai (daugiau apie šį prieštaravimą ČIA

). Tačiau prekės ženklais „Atiashevo” ir „Yegoryevsk Sausage and Gastronomic Factory”, pavadintais K.. „Afanasjevo” produktų, pagamintų pagal valstybinius standartus, ženklinime nėra vištienos. Taip pažeidžiamos vartotojų teisės į teisingą ženklinimą. Informacija apie pažeidimus siunčiama reguliavimo institucijoms.

– Paukštiena pigesnė už kiaulieną ar jautieną, tačiau ji greitai oksiduojasi”, – sako Anastasija Semenova

. – Todėl tradicinių aukštos kokybės dešrų receptuose nenumatyta jo naudoti. Nors, žinoma, paukštiena taip pat yra

Taip pat domina kolageno gyvulinis baltymas (tai gyvulinis baltymas, kuris gaminamas iš šviežių kiaulienos odų džiovinant ir malant. – Pastaba. ed.

) nerasta nė viename mėginyje. Tai gerai, nes kolageno baltymai naudojami mėsos žaliavoms pakeisti.

Tačiau kai kuriose dešrose rasta odos arba kaulų ir kremzlių fragmentų. Tai susiję su prekinių ženklų „Atiashevo”, „Myasnaya Gubernskaya”, „Starodvorsky Sausages” produktais. Viazanka, Caricyno ir Čerkizovo. Kai kuriais atvejais kremzlinio audinio fragmentų taip pat rasta dešrelėse „Romkor”, „Sočio mėsos perdirbimo įmonė”, „Tavr” ir „Cherkashin & Partner”, nedideliais kiekiais – dešrelėse „Duke. Ženklinant šias dešreles nebuvo nustatyta, kad jose yra kremzlės. kai kuriais atvejais jie buvo nurodyti kaip „mechaniškai iškaulinėta paukštiena” (įmonėse „Papa Can” ir „Cherkizovo”). Ženklinant dešreles prekės ženklu „Starodvorskio dešrelės” („Vyazanka”) nurodoma, kad yra baltymų stabilizatoriaus (kiaulienos odelės, vanduo). Ekspertai nustatė, kad sudėtyje taip pat buvo mechaniškai iškaulinėtos paukštienos: žaliava buvo akivaizdžiai pigesnė. Prekių ženklais „Atiashevo”, „Myasnaya Gubernskaya” pažymėtose dešrose, pagamintose iš maltos kiaulienos ir jautienos, mechaniškai iškaulinėtos mėsos, kremzlių ir kaulų fragmentų nerasta.

Geriausi jautienos dešrų gamintojai 2022 m

Yola – „Veršiena

Nebrangios dešrelės iš Mari El Respublikos. Parduodami 0,5 kg pakuotėmis ir jau nulupti, t. y. be odelės.

Rytas prasideda nuo pusryčių, t. y. kavos, kiaušinienės, kelių „Yola” veršienos dešrelių.

Pagrindinės savybės:

sudėtis	kiauliena, jautiena, vanduo, kiaulienos oda, sojų baltymai, mišrus cukrus, stabilizatorius, prieskoniai, antioksidantai, aromato ir skonio stipriklis
maistinė vertė	baltymų – 11 g, riebalų – 13 g
kaloringumas	160 kcal/669 kJ
laikymo sąlygos	temperatūra nuo 0’C iki +6’C
galiojimo laikas	20 dienų su apvalkalu; 15 dienų be apvalkalo
standartas	TU 9213-016-54780900-09

Yola – „veršienos dešrelės”

Privalumai:

• pakuotė – storas plastikas;
• skaniausius vidutinės kainos produktus;
• Malonus skonis – ne per sūrus, be sojų rūgštelės.

skonis:

• skonis kaip dešros, konsistencija kaip suflė;
• labai greitai išvirė.

Ostankino nugarinė

Skanus, sotus, lengvai paruošiamas ir be kalorijų. Pagal formą – ilgas, siauras, panašus į bavarišką. Parduodami pagal svorį arba pakuotėmis. Išvaizda nedaug skiriasi, tačiau pakuotė yra brangesnė.

virkite ne ilgiau kaip dešimt minučių, kad vanduo būtų skaidrus ir dešrelės būtų kietos. žarnas galima nulupti be jokių pastangų.

Pagrindinės savybės:

sudėtis	Vištienos krūtinėlės filė, vanduo, jautiena, baltymų stabilizatorius, kompleksiniai maisto priedai, druskos ir nitritų mišinys (druska, dažiklis E250), prieskoniai, cukrus, kvapiosios medžiagos, skonio stipriklis E621, antioksidantai: natrio izoaskorbatas, citrinų rūgštis, bulvių krakmolas, druska, dažiklis E120
maistinė vertė	baltymų – 10 g, riebalų – 15 g
energetinė vertė	187 kcal/776 kJ
laikymo sąlygos	nuo 0’C iki +6’C
galiojimo laikas	30 dienų
standartas	9213-128-00425283

Ostankino filė dešrelės

Privalumai:

• pakuotė, dydis;
• kaina – nebrangiai;
• Galimybė įsigyti parduotuvėse;
• elastingas, sultingas;
• malonaus aromato su lengvu dūmų ir dūmų prieskoniu;
• mažai kalorijų;
• vanduo po virimo nenusidažo;
• mineralai gerai sumaišyti.

Trūkumai:

• burnos džiūvimas po vartojimo;
• minkštas, akytas, kaitinant suyra;
• be mėsos skonio.

Su sūriu „Yadrena Kopot

Išvaizda: tirštas ir tankus, su apetitą žadinančiu rausvu apvalkalu. Kiekvienas produktas taip pat supakuotas atskirai. Prieš gaminant maistą pakuotę reikia nuimti. Suteikia patrauklų dūmų ir dūmų aromatą.

Rūkyta ant ąžuolo drožlių, todėl yra tokio ryškaus ir savito skonio.

Paruošta mikrobangų krosnelėje; ruošiant sūrį jis gali lašėti. Įdaras yra aromatingas. Jaučiasi mėsa, papildyta sūriu, dūmo poskonis. Puikus užkandis.

Pagrindinės savybės:

sudėtis	vištienos krūtinėlės filė, mechaniškai iškaulinėta paukštiena, vanduo, sūris, baltymų stabilizatorius, kiauliena, jautiena, kiaulienos taukai, pieno milteliai, bulvių krakmolas, nitritinė druska, kiaušinių milteliai, augalinis aliejus, stabilizatorius: natrio polifosfatas, antioksidantai, prieskoniai, dažikliai
maistinė vertė	11 g baltymų, 15 g riebalų
energetinė vertė	179 kcal/742 kJ
laikymo sąlygos	nuo 0’C iki +6’C temperatūroje
Galiojimo laikas	30 dienų
standartas	TU 10.13.14-006-14709788-2017

Dešrelės su sūriu Yadrena Kopot

Privalumai:

• jokio nereikalingo skysčio;
• jokių riebaliukų, susmulkintų kaulų;
• Ant pakuotės viskas įskaitoma;
• savitas aromatas;
• tinka prie bet kokio garnyro;
• priimtina kaina.

Trūkumai:

• skonis šiek tiek sūrus;
• pervirus gali suirti.

Caricyno „Rytų Halal”

Dešrelės su jautienos konservais – jose pirmiausia yra jautienos, paskui vištienos, cheminių medžiagų (kvapiųjų medžiagų, stabilizatorių), prieskonių. Aptakios išvaizdos, malonaus rytietiškų prieskonių aromato, pikantiško poskonio. Tiršta, natūrali spalva. Kiekvienas iš jų yra pasirašytas. Kvepia kaip kebabas ant medžio anglies.

Pagrindinės savybės:

sudėtis	vištiena, jautiena, baltymų stabilizatorius, vanduo, sojų baltymai, bulvių krakmolas, nitritinė druska, kompleksiniai maisto priedai, prieskoniai, rūgštingumą reguliuojančios medžiagos, natrio trifosfatai, mielių ekstraktas, kvapioji medžiaga, skonio stipriklis, antioksidantai
maistinė vertė	Baltymai – 10 g, riebalai – 22 g
energetinė vertė	256 kcal/1071 kJ
laikymo sąlygos	Temperatūra nuo 0’C iki +6’C
galiojimo laikas	25 dienos
standartas	GOST R ISO 22000, TU 9213-346-17471666

Caricyno dešrelės „Rytų halal”

Privalumai:

• be kiaulienos;
• Geras kvapas, skonis – jautienos;
• Virinant vanduo nekeičia spalvos
• vidutiniškai sultingi;
• tekstūra tvirta;
• be šerpetų ir maltos mėsos;
• Gerai tinka jautienos mėgėjams.

Trūkumai:

• smulkiu šriftu ant turinio;
• Jaučiamas vištienos skonis;
• po 2 minučių kepimo suskyla
• didelė pakuotė;
• kaina – brangus.

„Su jautiena” – „Smoke Smoke

Dešrų gamintojas „Dym Dymych”. Korpusas be pernelyg didelio ryškumo. Geras skonis, jokio pertekliaus. Konsistencija be pašalinių dalelių. Išlaiko formą po virimo.

Be to, jie puikiai laikosi kepami – įgauna traškią plutelę. Tačiau mikrobangų krosnelę naudoti draudžiama.

Pagrindinės savybės:

Sudėtis	jautiena, paukštiena, vanduo, sojų baltymai, bulvių krakmolas, nugriebto karvių pieno milteliai, vištų kiaušiniai, druskos mišinys, prieskoniai, stabilizatorius (E450), rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (E451), konservantas (E262), želė medžiaga (E412)
maistinė vertė	Baltymai – 11 g, riebalai – 25 g
energetinė vertė	285 kcal/1193 kJ
laikymo sąlygos	nuo 0’C iki +6’C
galiojimo laikas	30 dienų
standartas	TU 9213-004-47725288-2013

Dūminė jautienos dešra

Privalumai:

• porcijinė pakuotė;
• demokratinė kaina;
• gaminami pagal TU;
• jie maloniai kvepia;
• lengva valyti.

Trūkumai:

• kokybė priimtina;
• Rūgštingumą reguliuojančių medžiagų, dažiklių buvimas;
• naudojamas kaip stabilizatorius, tirštiklis.

ar galima valgyti dešreles „žalias”??

Koks žmogus nevalgo dešros tiesiai iš dėžutės, viliojamas malonaus kvapo?

– Dešrelės neparduodamos žalios, jas galima valgyti šaltas, kaip ir virtas dešreles”, – aiškina Anastasija Semenova

. – Tačiau iš pradžių jie buvo skirti vartoti karšti: jų organoleptinės savybės (skonis, aromatas, konsistencija, sultingumas) visiškai atsiskleidžia tik kaitinant.

Siekdami išsiaiškinti, ar visi gamintojai parduoda galutinį produktą, ekspertai ištyrė fosfatazės likučių indikatorių.

– Fosfatazė yra audinių fermentas, baltymas, kurio yra mėsoje”, – aiškina ekspertas. – Termiškai apdorojant baltymai, įskaitant fosfatazę, denatūruojasi (pakinta baltymų molekulių struktūra, todėl jie praranda natūralias savybes). – Pastaba. ed.

). Tai, kad fosfatazė yra neaktyvi, rodo, kad virimo procesas buvo atliktas teisingai. Jei virtuose produktuose fosfatazė vis dar aktyvi, tai reiškia, kad produktai yra nepakankamai išvirti.

Taigi, kuo aktyvesnė rūgštinė fosfatazė, tuo mažiau dešrelės buvo termiškai apdorotos. Iš tirtų dešrų tik vienas produktas gali būti laikomas „netinkamu vartoti”. Šis produktas, pažymėtas prekės ženklu „Papa Can”…

– Likutinis fosfatazės aktyvumas yra reguliavimo taikinys. Jei jis viršijamas, tai yra pažeidimas”, – sako Anastasija Semenova

. – Tokie produktai neatitinka GOST reikalavimų ir neturėtų būti platinami. Jei dešrelės bus pašildytos namuose, fosfatazės likučių aktyvumas sumažės iki standartinių verčių, tačiau mikrobiologinė rizika išliks. Patogeniniai mikroorganizmai gali išlikti produktuose, kurie gamybos proceso metu nebuvo tinkamai paruošti ir kurie vėliau greitai pradeda vystytis sandėliavimo metu, ir netgi gali išlikti gyvybingi, nors yra šildomi buitinėmis sąlygomis.

Tačiau, kadangi „Papa Can” dešrelės gaminamos ne pagal GOST, šis faktas negali būti laikomas pažeidimu.

Ostankino

Privalumai

• Vienodas, vienodas, elastingas
• Šviesiai rožinės spalvos
• Vienodas vidus, be pašalinių medžiagų
• Jie gerai išverda, išlaiko formą
• Saugiai supakuota
• Minkštas ir sultingas

Trūkumai

• Krakmolo kiekis

ir „Daddy can” niekuo nesiskiria; jie gaminami toje pačioje gamykloje ir turi skirtingus prekės ženklus. Dešros yra tvirtos, vienodos formos, be išorinių kvapų ir priemaišų. Minkšti, gerai išbandyti, kepant išlaiko formą. „Roscontrol” nustatė, kad sudėtyje yra krakmolo, tačiau struktūroje jo nėra. Tinka naudoti su makaronais, bulvėmis, šviežiomis daržovėmis. Spalva tolygi, skonis intensyvus ir mėsingas.

Kaina = dešra + oras

Bloga žinia ta, kad per mažo svorio problema taip pat susijusi su dešromis. Gera žinia ta, kad tik trys prekių ženklai buvo pripažinti pažeidę.

• „Blizhniye Gorki” prekės ženklu pažymėtų produktų gamintojo apgaudinėjimas klientų dėl svorio. Atlikus bandymus nustatyta, kad svoris buvo mažesnis nei 8 proc.: dešrelės svėrė 415 g, o ne 450 g.
• 6 % mažesnis svoris: dešrelės sveria 395,6 g, o ne 420 g.
• taip pat apgaudinėja vartotoją 6 procentais: dešrelės sveria 561,7 gramo, o ne 600 gramų.

Tai neabejotinai pažeidžia vartotojų teises. Informacija apie pažeidimą buvo išsiųsta kontrolės ir priežiūros institucijoms.

Svarbiausia – skonis?

Viena iš svarbiausių dešrų vartojimo savybių, žinoma, yra jų skonis. Kaip rodo „Roskachestvo” tyrimas, tai yra paskutinis dalykas, kurį reikia paminėti. Taip yra todėl, kad organoleptikai mažiausiai natūralius produktus įvardijo kaip skaniausias dešreles. „Roskatchestvo” svarbiausia – dešros natūralumas, o ne skonį suteikiančių cheminių priedų kiekis. Nors, žinoma, būtų geriau, jei „sąžiningos” sudėties dešrelės būtų ir skaniausios.

– Tradicinis „Pieno” dešrelių skonis šiandien yra „pamirštas”, net ir tų gamintojų, kurie laikosi GOST reikalavimų dėl produkto sudėties ir kurie buvo priekyje pagal visus kitus rodiklius, – sako Anastasija Semenova

. – Dešrų skonį ir aromatą lemia ne tik kiauliena, jautiena, pienas ir kiaušiniai, bet ir atšaldyta arba šaldyta mėsa, mėsos laikymo trukmė prieš apdorojimą, valgomosios druskos ir cukraus santykis, naudojamų prieskonių sudėtis ir daugelis kitų veiksnių, kurių derinys galiausiai priklauso nuo gamybos pajėgumų ir perdirbėjo įgūdžių. Pavyzdžiui, tradiciškai būdingos „Pieno” dešrelių skonio ir aromato natos sukuriamos pridedant prieskonių: juodųjų arba baltųjų pipirų, kvapiųjų pipirų, kvapiųjų pipirų, muskato riešutų arba kardamono. Deja, šiuolaikinės dešros dažniausiai neturi šių savybių. Be to, gamintojai smarkiai sumažino valgomosios druskos kiekį. Daugelyje tyrimui atsiųstų prekės ženklų jis buvo net mažesnis nei kūdikių maiste. Visa tai negalėjo neturėti įtakos degustacijos rezultatui.

Tačiau galėjome išrinkti aukščiausios kokybės dešreles, kurių organoleptiniai ir skonio rodikliai buvo įvertinti aukštais balais.

Geriausia, kas galėjo nutikti mėsai

Iš pažiūros paprastas pusryčių patiekalas, tačiau jie turi ilgą istoriją. Vienas iš pirmųjų paminėjimų siekia XV a. Rudolštato (Vokietija) archyvuose išsaugota 1404 m. sąskaita už įdarytas kiaulienos žarnas.

Vėliau (1489 m. balandį) mėsininkai visoje Vokietijoje priėmė įstatymą, pagal kurį buvo privaloma gaminti dešras tik iš atrinktos kiaulienos (Tiuringo dešros).

Tačiau šiuolaikinių pusgaminių išradėju laikomas Johannas Lahneris iš Frankfurto, kuris XVII a. plonas ėriuko žarnas įdarydavo mėsa (frankfurterio dešrelės). Vokietijoje jam pastatytas paminklas.

Persikėlęs į Vieną, Lahneris visiškai įvaldė amatą ir atidarė jų gamybos parduotuvę. 1805 m. gegužės 15 d. jis pirmą kartą panaudojo jautienos ir kiaulienos mišinį, kurio receptas naudojamas iki šiol. Vėliau austrai gegužės 15 d. paskelbė dešros gimtadieniu. Taip atsirado Vienos dešrelės.

Masinė gamyba prasidėjo SSRS, kai Anastasas Mikojanas pasirašė įsakymą dėl mėsos produktų (1936 m.). Produktas tapo populiarus dėl savo kainos, nuostabaus skonio.

Pakuotės gudrybės

• Dešros etiketėje rašoma „Natūralus produktas iš atšaldytos mėsos”. Tyrimai parodė, kad produkte yra antibiotikų. Jei gamintojas mano, kad antibiotikai dešroms suteikia natūralumo, jis labai klysta.
• „Tradicinės pieniškos dešrelės”, kurių prekės ženklas yra „Papa Can”, iš tikrųjų toli gražu nėra tradicinės: jose yra vištienos. Tuo tarpu tradiciniame „Pieniškų dešrelių” recepte neleidžiama naudoti paukštienos.
• ant dešrelių pakuotės užrašyta „mėsos gaminiai” . Jame yra… sojos. Paradoksas!
• Ant dešrelių pakuotės rašoma: „Kokybė nuo ūkio iki rinkos”. Visa tai gerai, tačiau produkto sudėtyje yra paukštienos, krakmolo ir karagenino. Tačiau ant pakuotės karageninas nenurodytas. Tam tikru gamybos proceso metu kokybė buvo prasta..
• Dešros etiketėje yra daug žodžių „be”: „Be skystų dūmų, be sojos, be GMO, be karagenino”. Visa tai, žinoma, pasitvirtino. Tačiau produkto sudėtyje yra klostridijų, kurios pirmiausia padeda atsikratyti.

Geriausi produktai pagal 2022 m. klientų atsiliepimus

Išnagrinėjus ekspertų nuomonę, nepakenks patikrinti labiausiai šališkų degustatorių – tikrų klientų – atsiliepimus. Šiuos komentarus galima rasti viešai prieinamose platformose „Ozone” ir „Otzovik”, kuriomis remdamiesi galėjome sudaryti populiariausių populiarių gamintojų pavyzdžių penketuką.

MD Borodina „Premium”

Vėlgi aukščiausios kokybės produktas, tačiau šį kartą aukščiausios kokybės. Bent jau taip tvirtina gamintojas, o vartotojai skuba jam pritarti, atkreipdami dėmesį į kokybišką kiaulienos, jautienos ir paukštienos derinį ir atitinkamas organoleptines savybes.

Dešrelės suvyniotos į celofaną, tačiau dėl to jas valyti nėra sunkiau. Pats produktas termiškai apdorotas, patikimai uždarytas vakuume ir galioja iki 10 metų.

Dešrelės yra puikaus skonio;

beveik momentinis virimas verdančiame vandenyje;

Išlaiko sultingumą net po ilgesnio virimo.

keletą supakuotų dešrelių;

ne pati demokratiškiausia kaina.

Miratorg „Vienos”

Kita vertus, šios dešrelės bus įperkamos visiems, nors joms gaminti taip pat naudojami daugiausia natūralūs ingredientai be kenksmingų sintetinių medžiagų. Nors yra nemažai įvairių priedų, tarp jų yra naudingų sudedamųjų dalių, pvz., askorbo rūgštis.

Karagenano yra, tačiau jo kilmė nekelia jokių abejonių, nes šis komponentas gautas iš specialios rūšies dumblių. Jokie kiti tirštikliai nėra svarstomi.

Produkto skonis taip pat malonus vartotojui. Iš tiesų ji buvo ne tik virta, bet ir rūkyta, o dešrelės „su dūmais” yra daug skanesnės už įprastas virtas.

Ne pačios sultingiausios, bet labai skanios, malonaus dūmo skonio dešrelės;

mažai riebalų, o tai ypač svarbu mėsos valgytojams;

vakuuminė pakuotė;

sudėtis kelia tam tikrų klausimų.

Bavarijos koldūnai

Puikiai tinka troškintiems kopūstams ir kitiems vokiškiems garsaus gamintojo receptams gaminti. Produktai yra pailgos formos, tinkami tiek paprastiems puodams ir keptuvėms, tiek kepimui ant grotelių.

Dėl to dešrelės tampa maistingesnės ir tirštesnės – užtenka 1-2 gabalėlių, kad ilgam pamirštumėte valgyti.

Skanios, aukštos kokybės, šviežios dešrelės iš patikrinto gamintojo;

Net ir valgant žalią nėra riebaus skonio;

Vidutiniškai sultingas ir sūrus.

Kartais pasitaiko per sūrių egzempliorių, nors pasitaiko klientų, kurie skundžiasi dėl nepakankamo druskos kiekio.

Klinskij MK „Molochnye”

Šios gerai žinomos įmonės pieno dešrelės patraukia dėmesį vien savo išvaizda, nepriekaištinga pakuote ir įpakavimu. Malta kiauliena ir jautiena be jokių kenksmingų priemaišų taip pat nenuvilia.

Tiesą sakant, gamintojas čia panaudojo tik vieną priedą – druską ir dar keletą „eškų”, nes kitaip apie ilgą galiojimo laiką negalėtų būti nė kalbos, kad ir kokia kokybiška ir sandari būtų pakuotė.

Tikrai geros dešrelės, pasižyminčios geru organoleptiniu skoniu ir sudėtimi;

puiki pakuotė;

puiki kaina.

Ant pakuotės nepateikiamas išsamus gamintojo naudojamų sudedamųjų dalių sąrašas.