Ar turėtumėte pirkti keramines keptuves: apžvalgos

Šiame straipsnyje atsakysime į šiuos klausimus:

1. Privalumų ir trūkumų apžvalga 2. Kodėl jums to reikia? 3. Ar tokioje keptuvėje gaminamas maistas yra sveikesnis? 4. Ar patogiau naudoti? 5. Ar tiesa, kad prie jų niekas nelimpa?

6. Ar kaitinant išsiskiria kokių nors kenksmingų medžiagų?? 7. Iš kokio metalo pagaminti šių akinių nuo saulės pagrindai?? 8. Kokių tipų dangos yra?? 9. Į ką dar reikėtų atkreipti dėmesį? 10. 3 didžiausi gamintojai 11. Kokios yra apžvalgos?

Privalumų ir trūkumų apžvalga

Na, mūsų daina jau beveik baigėsi, todėl apibendrinkime faktus ir įvardykime keptuvių su keramine danga privalumus ir trūkumus.

Privalumai:

• atrodo moderniai ir stilingai; platus modifikacijų ir spalvų pasirinkimas
• Jį lengva laikyti, nepavargsta ranka
• Alyvos sunaudojama minimaliai

Trūkumai:

• Reikia nuolat budėti ir neliesti jo geležinėmis mentelėmis ir stalo įrankiais.
• Jo negalima valyti geležies šepečiu, kuris ne visada patogus, ir dėl šios priežasties suodžių pašalinimas yra gana problemiškas.
• Keramika nepakenčia ekstremalių temperatūrų, o tai reiškia, kad išėmę keptuvę su maistu iš šaldytuvo, negalėsite jos vėl pašildyti. Taip pat negalima pilti šalto vandens ant įkaitusios keptuvės.
• Jo negalima per ilgai laikyti vandenyje, nes suyra danga. Tai reiškia, kad jis vis dar nėra skirtas veltėdžiams, kurių nešvarūs indai dvidešimt keturias valandas guli kriauklėje ir laukia savininko įkvėpimo.
• Ir paskutinis argumentas – tai brangu. net labai brangus, jei naudojate kokybišką patikimo prekės ženklo produktą.

Šiuolaikinių dangų privalumai ir trūkumai

Bet kokia nelimpanti danga, net jei ją reklamuoja geriausi virėjai ir ekspertai, nėra tobula. Reikia rinktis pagal tai, kokius produktus norite ruošti, kokią viryklę turite, kokie yra jūsų asmeniniai pageidavimai ir net kokį aliejų dažniausiai naudojate.

Teflono danga apsaugo nuo prilipimo

Teflonu dengta aliuminio keptuvė buvo pirmieji nelimpančio paviršiaus indai, kuriuos galėjo įsigyti namų šeimininkės. Gamybos proceso metu teflonu padengiamas puodų ir keptuvių dugnas ir šonai. Tefloniniai indai sukėlė sumaištį pirmaisiais metais, vėliau jie buvo laikomi kenksmingais. Tačiau dauguma mitų apie jo žalą pasirodė esantys ne kas kita, kaip indų su kitomis nelimpančiomis medžiagomis gamintojų reklaminiai triukai.

Teflonu dengtų keptuvių privalumai

• Galima naudoti ant visų tipų indų
• Didelės nelimpančios savybės;
• lengva priežiūra;
• mažos išlaidos.

Yra ir trūkumų:

• nekaitinkite jų aukštesnėje nei 200 laipsnių temperatūroje – aukštoje temperatūroje teflonas gali išskirti šias labai kenksmingas medžiagas;
• negalima naudoti be alyvos;
• Netinka ilgai kepti aukštoje temperatūroje;
• didelė įbrėžimų rizika;
• negalima naudoti indų su pažeistu teflono sluoksniu;
• Ant įkaitusios keptuvės negalima pilti šalto vandens.

Rinkitės teflonines keptuves kepamiems kiaušiniams, keptoms bulvėms, blynams, blyneliams, bulvytėms, skrebučiams ir daržovėms ruošti. Mėsai kepti geriau ieškoti kitų indų.

Pasirinkimo taisyklės:

1. Ieškokite keptuvės storesniu pagrindu – kuo storesnis pagrindas, tuo produktas atsparesnis aukštai temperatūrai. Norėdami nustatyti temperatūrą, gamintojai pasiūlė indikatorius – apskritimus ant dugno, kurie keičia spalvą.
2. Atidžiai apžiūrėkite teflono dangą įvairiais kampais, kad nepirktumėte nekokybiškų ar sugadintų gaminių.
3. Kad produktas mažiau liestųsi su riebalais, pirmenybę teikite ant grotelių keptam dugnui.
4. Tefloninės keptuvės gali būti aliumininės arba plieninės – pastarosios yra tvirtesnės, atsparesnės deformacijoms ir ilgaamžiškesnės.

Keraminė nelimpanti danga

Šiuolaikinė keramine danga dengta keptuvė neturi nieko bendro su keramikiniais indais, tačiau ji laikoma tokia pat ekologiška ir saugi. Tokios keptuvės įkaitusios neišskiria nuodingų medžiagų, nes apsauginį sluoksnį sudaro tik natūralūs komponentai – molis, smėlis, akmuo.

Nesvylančiam sluoksniui sukurti naudojami du būdai – purškimas arba raižymas. Purškimas atliekamas ant gatavų keptuvių, kad sluoksnis būtų tolygus ir nepažeistas liejimo proceso metu.

Dangos dengiamos ant metalo lakštų, iš kurių vėliau gaminamos keptuvės ir kitos formos. Dengtos keptuvės yra brangesnės, tačiau jos taip pat geresnės, patvaresnės ir praktiškesnės. Paprastai keraminė danga dengiama tiek iš vidaus, tiek iš išorės.

Parduodamos ne tik keraminės keptuvės su balta danga – jos gali būti nudažytos įvairiais atspalviais, todėl ieškokite jų ne tik pagal spalvą.

Nusipirkę neskubėkite kepti kiaušinių, pirmiausia nuplaukite keptuvę šiltu vandeniu ir sausai nušluostykite. Išdžiūvusį paviršių patepkite bekvapiu augaliniu aliejumi. Gamintojai paprastai prideda priežiūros instrukcijas – prieš naudodami atidžiai jas perskaitykite.

Keraminės dangos privalumai:

• Keraminės keptuvės gali išlaikyti aukštą, iki 450 laipsnių Celsijaus temperatūrą, todėl jose galima kepti mėsą;
• santykinis atsparumas įbrėžimams, palyginti su teflonu;
• lengva valyti – niekas neturi prilipti ar prilipti prie paviršiaus;
• Aliejaus galima naudoti minimaliai (kepti be aliejaus yra iliuzija – nebandykite to daryti, jei nenorite sugadinti apvalkalo);

Silpnybės:

• Keramikos purškimui kenkia ekstremalios temperatūros – niekada nepilkite karšto ar šalto vandens ant įkaitusio paviršiaus;
• lengvai subraižomas metaliniais daiktais – keptuvėje esančio maisto ar indų nemaišykite ir nepjaustykite šakute;
• negalima mirkyti vandenyje, ypač tirpaluose ir plovikliuose – nedelsiant plaukite;
• Nenaudokite abrazyvinių miltelių ar šveitimo priemonių – naudokite tik minkštas kempinėles.

Atrankos kriterijai:

1. Geros kokybės keraminė keptuvė negali būti įtartinai pigi! rinkitės firminius produktus – atkreipkite dėmesį į instrukcijas ir pakuotę.
2. Bent 4 mm storio dugnas. Mažesnio storio geriau tinka tik greitam maistui ir orkaitėje.
3. Danga turi būti lygi, be pažeidimų ir dėmių.

Granito ir marmuro akmens danga

Akmens masės keptuvės taip pat gaminamos iš aliuminio, todėl nesupraskite pavadinimo pažodžiui. Granito ir marmuro keptuvės taip pat yra šios rūšies – kiekvienas gamintojas pasirenka, kaip vadinti savo gaminius, tačiau jų sudėtis praktiškai nesiskiria.

Akmenimis dengtos keptuvės turi kompozicinę dangą, sudarytą iš polimerų ir granito arba marmuro drožlių ant dugno ir sienelių. Ekologiškumo gamintojai pateisina fluoropolimerų nenaudojimą purškime – pirmiau minėto teflono pagrindas.

Marmuru dengta keptuvė atpažįstama iš netaisyklingo tamsaus paviršiaus su mažomis šviesiomis dėmelėmis. Gamintojai jį reklamuoja kaip patvariausią ir ilgaamžiškiausią, todėl gamindamos maistą namų šeimininkės gali naudoti metalines menteles ir šakutes. Tačiau ilgaamžiškumas ir patvarumas priklauso nuo padengimo storio ir sluoksnių.

Ši nelimpanti danga yra tvirta plėvelė, kurioje yra marmuro drožlių. Užsienio keptuvėse galite sutikti pavadinimą Marble Coating (marmuro danga)

Privalumai:

• Labai atsparus įbrėžimams, tačiau nenorite subraižyti dugno šakute;
• greitai ir tolygiai įkaista;
• ilgai išlaiko temperatūrą;
• nebijo aukštos temperatūros;
• Mėsą galite kepti riebaluose be aliejaus;
• jei tinkamai prižiūrimi, tarnauja mažiausiai dvejus metus.

Granito dangos trūkumai:

• palyginti su tefloninėmis ir keraminėmis keptuvėmis, yra brangesnė;
• sugenda dėl temperatūrų skirtumų;
• jų negalima valyti abrazyvinėmis ar cheminėmis priemonėmis;
• gali būti sugadintas dėl smūgių ir kritimų;
• ne visus modelius galima plauti indaplovėje.

Kaip išsirinkti keptuvę su akmens masės danga:

1. atkreipkite dėmesį į padengimo sluoksnių skaičių – kuo daugiau padengimo sluoksnių, tuo ilgiau tarnaus indai. Tai ypač svarbu, jei keptuvę perkate dažnam naudojimui.
2. ieškokite keptuvių, kurių dugno storis ne mažesnis kaip 6 mm, o sienelių storis – ne mažesnis kaip 3,5 mm.

Titano keptuvė – mitai ir privalumai

titano dangos sudėtyje yra tik nedidelė dalis šio vertingo ingrediento, tačiau net ir nedidelis titano kiekis padaro indus atsparius degimui ir įbrėžimams. Gamintojai teigia, kad šios keptuvės gali tarnauti nuo 10 iki 25 metų. Todėl ir kaina didesnė – titano gaminiai kainuoja kelis kartus brangiau už įperkamus teflono gaminius.

Teigiama, kad titanas yra inertiškas ir nereaguoja su maistu, todėl maisto skoniui nekelia pavojaus pašalinės natos. Medžiaga nesioksiduoja, todėl yra saugi ir neturi sąlyčio su jokia daržove ar žuvimi.

Kiekvienas gamintojas turi savo patentuotą technologiją, todėl galite susidurti su skirtingais pavadinimais. Tačiau geriausia žiūrėti ne į gražius pavadinimus, o į sudėtį. Įsitikinkite, kad jame nėra nikelio.

Kodėl jums reikia tokios keptuvės?

Keramine danga dengtos keptuvės tampa vis populiaresnės.

Vieni jas renkasi dėl to, kad jos nekenkia aplinkai, kiti dėl to, kad jose galima kepti be aliejaus, o tretiems tiesiog patinka jų moderni išvaizda ir lengvumas. Nuo jūsų pasirinkimo priklausys, ar jis bus protingas, ar ne.

Apžvelkime pagrindines priežastis (ir mitus), dėl kurių klientai renkasi naują gaminį, ir patys nuspręskite, ar jums to reikia.

Gali būti, kad tai nėra tai, ko norite, ir nenorite išleisti per daug.

Pastaroji dalis

Tarp tokio buitinio daikto pirkėjų ir turėtojų atsiliepimų yra daug entuziastingų ir skeptiškų atsiliepimų. Kai kurie giria jų lengvumą, nepridegančias savybes, kepimo greitį ir patogumą. Kai kuriems nepatinka, kad tokių daiktų negalima visiškai naudoti maisto gaminimui, pvz., troškinimui ar padažams virti, jie išrankūs vandeniui ir plovikliams.

Taip atrodo tipiška keraminė keptuvė

Jei nusprendėte įsigyti pirmąją keptuvę, rinkitės patikrintą, vidutinės kainos patikimo gamintojo modelį. Galite įvertinti visus šio tipo keptuvės privalumus ir trūkumus. Nesigailėsite dėl išleistų pinigų, jei pasirinkimas nebus sėkmingas.

Nepatartina iš karto pirkti pigaus modelio. Prasta kokybė gali paneigti visus privalumus ir visam laikui atgrasyti nuo jo įsigijimo. Taip pat neturėtumėte pirkti per brangių daiktų. Būtų gaila prarasti pinigus, kuriuos sumokėjote netinkamai naudodami šį virtuvės reikmenį.

Keičiamos keraminės keptuvės rankenos

Ar tiesa, kad juose paruoštas maistas yra sveikesnis, nes jam nereikia riebalų??

Siaubingai nesveiko cholesterolio siekis įgauna vis didesnį pagreitį!

Visi nori būti sveiki, ir tai nestebina mūsų aplinkos taršos ir prastos kokybės maisto amžiuje.

Dėl šios panikos daugelis išradėjų ir gamintojų uždirba didelius pinigus, prisidengdami rinkodaros „antis”, kurios tik netiesiogiai paliečia šią temą, bet labai realiai paliečia mases…

Paprastas pavyzdys: keramikinė keptuvė – tai raktas į sveikatą, nes joje nesuvartosite papildomo cholesterolio.

Tačiau kas čia blogo??

Cholesterolis yra organinis junginys ir yra natūralus riebalų alkoholis, esantis ląstelių membranose.

Jo visada turime savo organizme, o 80 % viso cholesterolio pagaminama kepenyse, antinksčiuose, žarnyne, inkstuose ir lytinėse liaukose. O likusius 20 proc. sudaro maistas.

Jei šių reikiamų procentų trūks, organizmas rimtai „susinervins”, nes iš išorės gaunamas cholesterolis yra tiesiogiai susijęs su normaliu natūralaus cholesterolio, kuris atsakingas už tinkamą imuninės sistemos veikimą, funkcionavimu.

Jis taip pat būtinas vitamino D ir hormonų gamybai!

Tačiau juokinga tai, kad cholesterolis negali didėti dėl „papildomų” riebalų vartojimo.

Jei cholesterolio kiekis yra „aukštas”, kaltas ne maistas, o riebalų rūgščių apykaitos sutrikimas, kuris gali pasireikšti dėl įvairių priežasčių ir dažniau dėl netinkamos mitybos ir streso nei dėl įprasto persivalgymo.

Taigi, jei norite įsigyti keraminę keptuvę tik dėl šios priežasties, nešvaistykite pinigų veltui.

Tuo labiau kad kepto maisto blogiausia savybė yra ne didelis riebalų kiekis, o pati pluta, kurioje yra kancerogeninių medžiagų.

Ar tiesa, kad juos patogiau naudoti ir beveik nereikia priežiūros??

Jei turite labai silpnas rankas, tai, žinoma, patogiau!

Šiuolaikinės keptuvės yra daug lengvesnės už ketaus keptuves. Tik nedaugelis žmonių gali užmesti blyną ant senos močiutės keptuvės ir apversti jį aukštyn kojomis, tačiau ant keraminės keptuvės tai įmanoma.

Dėl techninės priežiūros galima diskutuoti.

Jei galite netinkamai elgtis su ketaus keptuvėmis, jas subraižyti, pamiršti ant įkaitusios plokštės ir net numesti, tai keraminės keptuvės to padaryti negali.

Su ja reikia elgtis itin atsargiai, nes danga suyra dėl temperatūrų skirtumų, įbrėžimų nuo abrazyvų ir taip praranda savo savybes.

Be to, niekada negalima naudoti metalinių mentelių, nes bus pažeistas paviršius. Tik guminiai arba mediniai.

Pasirodo, kad ketaus keptuvę reikia prižiūrėti periodiškai (retai) šalinant suodžius, o keramines keptuves reikia prižiūrėti nuolat, o ne atsipalaiduoti.

Labiausiai erzina tai, kad taip pat atsiranda suodžių, tačiau juos sunkiau pašalinti, nes draudžiama naudoti abrazyvus. Jei norite, daugiau apie tai, kaip valyti keramines keptuves, galite paskaityti čia: .

tačiau jas lengviau valyti.

Jie yra lygūs ir malonūs liesti, kaip ir lėkštė. Nereikia ilgai trinti, viskas nusileidžia savaime, tačiau ketaus atveju reikia įdėti pastangų.

Kuo granitu dengta keptuvė geresnė už teflono keptuvę?

Granitinė keptuvė turi savų privalumų:

1. Nereikia nerimauti, kad subraižysite keptuvę. Ir vis dėlto neturėtumėte stengtis to daryti.
2. Gana greitas ir tolygus kaitinimas. Tai reiškia, kad nustosite vėluoti į darbą.
3. Ilgesnis temperatūros valdymas. Taigi, jis ne taip greitai atvės ir visada galėsite greitai užkąsti.
4. Medžiaga ramiai reaguoja į aukštą temperatūrą.
5. Riebią mėsą taip pat galite kepti nepridėdami riebaus aliejaus.
6. Neįtikėtinai ilgas tarnavimo laikas.

Granito keptuvės įkaista gana greitai ir tolygiai.
Ir granitu dengtos keptuvės turi trūkumų:

1. Kitaip nei tefloninė versija, ši keptuvė kainuos daug brangiau;
2. Dėl temperatūros skirtumų vis tiek gali atsirasti tam tikrų pažeidimų;
3. Nenaudojami jokie chemikalai ar kitos abrazyvinės medžiagos;
4. Granitas negali nukristi ar atsitrenkti. Gali atsirasti įtrūkimų, kurių pasekmės bus pražūtingos;
5. Ne kiekvieną granitinės keptuvės modelį galima plauti indaplovėje.

Ne kiekvieną granitinę keptuvę galima plauti indaplovėje.

Ar tiesa, kad prie jų niekas nelimpa??

Tiesa – jis nelimpa, net ir be riebalų.

Bet pirmą kartą! Jei paviršius yra visiškai lygus. Vėliau poveikis yra nereikšmingas, nes keraminėje medžiagoje pradeda formuotis mikroįtrūkimai. Kai dugnas pažeistas, net ir gausus aliejaus kiekis nepadės.

Ypač senos keraminės keptuvės „nemėgsta” kepti bulvių. Žmonės skundžiasi, kad jis prie jų prilimpa.

Apskritai, jei esate pasirengę tam, kad tokia keptuvė netruks amžinai, kodėl jos neįsigijus??

Jei jis sugenda, galite tiesiog įsigyti naują, ir viskas. Mėgaukitės kelerius metus nedegančia, nelimpančia ir mažiau alyvos naudojančia įranga.

Keraminė keptuvių danga – kas tai?

Keraminės keptuvės – tai metalinės keptuvės su specialiu nelimpančiu sluoksniu. Pavadinimas apgaulingas. Jis pagamintas ne tik iš keramikos.

Vanduo maišomas su smėliu, kad susidarytų keraminė danga. Jis paliekamas ištirpti. Gautas klijai naudojamas ant kėbulo su tam tikrais priedais, užtikrinančiais patvarumą.

Keraminės keptuvės vadinamos sveikiausiais virtuvės indais. Gaminant maistą iš šio paviršiaus neišsiskiria jokių pavojingų medžiagų.

Kai kurie naudotojai teigia, kad laikui bėgant keramika praranda savo savybes, nes organiniai junginiai išgaruoja. Tačiau tai klaidinga nuomonė. Keramikos gaminiai tarnaus ilgai, jei bus tinkamai prižiūrimi.

Ar kaitinant išsiskiria kokių nors kenksmingų medžiagų??

Viskas priklauso nuo to, kas gamina indus.

Be to, kokia yra keramikos kokybė ir storis ir iš ko pagamintas keptuvės pagrindas?. Juk jų būna įvairių formų ir dydžių. Tačiau dabar pakalbėkime apie keraminę dangą.

Iš ko sudaryta keptuvės keraminė danga??

iš molio, smėlio ir polimerų, kurie juos sujungia, ir pagrindo! Tiesa, gamintojai apie tai mieliau kukliai nutyli. Tačiau, teisingumo labui, geros reputacijos įmonės teigia, kad naudoja tik saugius kietiklius ir katalizatorius, nors, patikrinti tai paprastas žmogus gatvėje yra gana sunku.

Gamintojai nepabrėžia, kad keraminėje dangoje yra daug cheminių medžiagų ir metilo akrilatų.

Iš pirmo žvilgsnio molis nekenkia, yra draugiškas aplinkai ir tik.

Bet iš segtuvų? Be to, kai paviršius pažeistas, kaitinant iš paties pagrindo išsiskiria kenksmingos medžiagos.

Jei ji pagaminta iš kokybiško ketaus, tai nepakenks. Jei jis pagamintas iš aliuminio?

Tad koks skirtumas tarp keptuvės su danga už didelę kainą ir paprastos aliuminio keptuvės?? Arba kodėl iš pradžių nenaudoti ketaus?? Juk prie jo taip pat niekas neprisiliečia.

Taigi, kokia išvada?

Jei norite nusipirkti keraminę keptuvę, kad taptumėte šiek tiek sveikesni – ne.

Tačiau kodėl gi ne, jei norite taupyti aliejų, stilingai atrodyti, greitai nusiplauti ir lengvai valdyti rankas??

Kokią dangą pasirinkti

Nė vienas ekspertas nepasakys, kuri yra geriausia, saugiausia ir patikimiausia keptuvės danga, todėl bet kokia nuomonė yra tokia. Parduotuvėse parduodami indai yra sertifikuoti ir turi saugos sertifikatus. Taigi nereikia bijoti ir ieškoti laimikio.

Jei nerimaujate dėl pavojaus sveikatai, ieškokite PFOA (perfluoroktano rūgšties), kadmio, švino ir kitų pavojingų medžiagų.

Geriausia, jei turite daugiau nei vieną keptuvę:

• nebrangi tefloninė keptuvė sriubai, kiaušinienei, apkepams;
• keramikos, bulvėms, daržovėms, kotletams kepti;
• Akmeninė keptuvė kotletams ir sveikiems mėsos gabalams kepti.

Reikia atkreipti dėmesį ne tik į dangą, bet ir į kitus parametrus:

• dugno ir sienelių forma;
• gamybos technologija;
• patogios rankenos:
• dangtis.

Kokie yra keraminių keptuvių pagrindai?

Kaip jau rašėme, keraminės keptuvės būna įvairių pagrindų. Tai:

• Aliuminis
• Ketaus
• Nerūdijantis plienas

Pirmasis pasirinkimas yra pigiausias, o keptuvė šiuo pagrindu yra lengviausia.

Aliuminis nebūtinai yra blogiausias pasirinkimas. Viskas priklauso nuo storio.

Jei keptuvė yra 2-3 mm, ji bus prastos kokybės, danga greitai įtrūks ir dugnas deformuosis. Tačiau jei paimsite 5-6 mm, gaminys tarnaus daug ilgiau, o svoris nepadidės.

Ketaus pagrindas yra brangus ir, tiesą sakant, visiškai beprasmis. Bet kokiu atveju keraminėse keptuvėse ji nėra tokia stora ir sukietėjusi, kaip jūsų močiutės versijose, ir bet kuriuo atveju keptuvė bus neveikianti, kai danga bus visiškai sutrūkinėjusi.

Nuo šio proceso neišgelbės joks ketus. Vienintelis dalykas, kurį garantuoja ketaus ketaus ketaus gaminys, yra tolygus įkaitimas, nuo kurio priklauso maisto kokybė.

Ir dar vienas dalykas, tokie indai, po to, kai danga pablogėja, gali būti valomi dirbtuvėse su smėliasrove, o tada naudokite paprastą keptuvę (jei storis leis, nes plonas ketaus gali sprogti nuo smėlio slėgio).

Nerūdijantis aliuminis neturi jokio pranašumo prieš aliuminį ir yra prasmingas tik tuo atveju, jei labai bijote aliuminio garų šildymo metu.

Kaip išsirinkti kokybišką keptuvę su keramine danga

Renkantis keraminę keptuvę reikia atsižvelgti į tam tikrus veiksnius.

1. Pagrindinės medžiagos (ketus, aliuminis, plienas, akmens masės gaminiai, molis). Ketaus gaminys užtikrina tolygų kaitinimą, tačiau yra sunkus ir brangus. Liejamas aliuminis yra optimalaus storio – nuo 0,5 cm. Plieninės keptuvės pagamintos iš plieno ir padengtos keramika. Medžiaga yra sunki ir panaši į ketų. Bandant suderinti kokybiškas keptuvių savybes, buvo sukurta nauja porcelianinės keramikos modelio versija (keramika ir akmuo). Molio modeliai dažniausiai naudojami orkaitėje ir yra ekologiški, tačiau jie neatlaiko temperatūros šuolių.
2. Dangos storis. Apsauginis sluoksnis dengiamas dviem būdais: valcavimo ir purškimo. Pirmuoju metodu lakštas padengiamas sluoksniu, po to dedamas į presą ir taip sukuriamas gaminys. Šis metodas negarantuoja dangos vientisumo. Galutinis gaminys padengiamas danga. Paviršius lygus ir nepriekaištingas. Naudojamos sudedamosios dalys priklauso nuo gamintojo.
3. Svoris. Sunkiausi modeliai gaminami iš ketaus, o lengviausi – iš aliuminio.
4. Rankena ir dangtis. Kriterijus turi įtakos naudojimo patogumui ir galimybėms. Rankena turi būti pagaminta iš karščiui atsparios medžiagos arba nuimama, tada indus galima dėti į orkaitę. Dangtis turi gerai priglusti prie gaminio ir turėti skylutes garams išeiti.
5. Pagaminta pagal. Svarbiausias veiksnys renkantis. Turėtumėte pirkti modelius, atsižvelgdami į prekės ženklo populiarumą ir vartotojų atsiliepimus.

Svarbus keraminės keptuvės kriterijus – spalvų gama. Stilingi virtuvės indai suteikia žavesio jūsų virtuvės dizainui, ypač jei jie pakabinti matomoje vietoje.

Kokios keraminių keptuvių dangos yra galimos?

Yra du būdai: pigus ir brangus.

Pirmasis yra su rakteliais, antrasis – purškiamas.

1. 1. Naudojant ritininį metodą ant vientiso metalo lakšto užtepamas plonas keramikos sluoksnis, kuris prispaudžiamas prie keptuvės, kuri jį išspaudžia. Šį metodą tiesiog dievina kinai, kurie pasauliui pristato daugybę pigių ir „ekologiškų” keptuvių.
   Apžiūrėję gaminį tikrai pastebėsite, ar indai buvo pagaminti taip, kad. Ant dangos atsiras dryžių ir deformacijų. Nepirkite šių keptuvių, nes jos tarnauja ne ilgiau kaip mėnesį.
2. 2. Danga padengiama ant gatavos keptuvės ir palieka visiškai lygų paviršių. Lydinys niekur nepažeistas ir keptuvė tarnaus daug ilgiau.

Sunku spręsti apie pačią keramikos, kuria padengtos keptuvės, sudėtį. Jei nesate chemikas, galintis pats atlikti ekspertizę, tiesos nesužinosite.

Vieną dalyką galime pasakyti tikrai – danga turėtų būti be įtrūkimų ir, pageidautina, storesnė, tada padidėja tikimybė, kad keptuvė tarnaus ilgiau.

Ką daryti su nepridegančia keptuve

Kad nepridegantis sluoksnis išliktų ilgai ir būtų saugus, keptuvės nereikia laikyti spintoje:

1. Nenaudokite metalinių mentelių ir šaukštų maisto gaminimui, nebent gamintojas tai nurodė instrukcijose.
2. Nenaudokite kietų šepečių ir metalinių kempinių.
3. Nedėkite ant viryklės keptuvės be aliejaus, nebent instrukcijose nurodyta, kad galima kepti be aliejaus.
4. Venkite per didelio karščio.
5. Nepilkite šalto vandens iš karto po virimo, kai keptuvė dar karšta.

Jei danga taip pažeista, kad matomas metalo sluoksnis, negailestingai išmeskite seną keptuvę ir nusipirkite naują.

Nebijokite suklysti rinkdamiesi keptuvę ir nenusiminkite, jei ją nusipirksite, o paskui perskaitysite neigiamų atsiliepimų. Kiekvienas žmogus turi savo nuomonę. Galbūt kitos namų šeimininkės neįvertina to, ko ieškote. Nėra geresnės dangos ir nėra tobulos keptuvės. Viskas praverčia virtuvėje!

Į ką dar atkreipti dėmesį perkant?

Visada atkreipkite dėmesį į rankeną. Jis turi būti atsparus karščiui ir patogiai gulėti rankoje.

Dangtis taip pat atlieka svarbų vaidmenį. Neimkite keptuvių, kuriose jo nėra, nes vėliau patirsite nepatogumų.

Taip pat patikrinkite, ar dangtelis gerai priglunda ir ar ant dangtelio yra vožtuvas garams išeiti. Idealiausias pasirinkimas – bet kada atidaromas ir uždaromas dangtelis (pvz., jei reikia ilgai troškinti).

Tačiau svarbiausia – garantija! Jei nėra produkto garantijos, geriau atsisakyti tokio pirkimo, nes gamintojas jums tiesiogiai sako: nežinau, kiek laiko veiks mano keptuvė.

Kodėl nesiklausote??

Ką apie keramines keptuves sako jų savininkai?

Ir čia galite pamatyti, ką žmonės sako savo atsiliepimuose. Nes vartotojo požiūris visada yra nuoširdesnis ir įdomesnis už labiausiai viliojančią reklamą, kurią pateikia tinkamai apmokytas pardavimų vadybininkas.

Apibendrindamas norėčiau pasakyti, kad jei keramikos pirkimas yra brangus malonumas ir jūs ilgai taupote, kad įsigytumėte gerai žinomo prekės ženklo gaminį, neturėtumėte su juo žaisti. Geriausias prekės ženklas visoms amžiaus grupėms – „ketaus!

Kiek laiko tarnauja granito keptuvė?

Pirmiausia reikia pažymėti, kad jokia nelimpanti danga niekada nebuvo ištobulinta. Kepimo trukmė gali priklausyti nuo to, kokį maistą ketinate gaminti, nuo viryklės tipo (ne visos keptuvės yra skirtos visoms viryklėms), nuo asmeninių pageidavimų ir naudojamo aliejaus tipo.

Dėl kompozicinio sluoksnio, kuriuo padengtas dugnas ir šonai, ir dėl to, kad sudėtyje nėra fluoropolimerų, indai gali išlikti ekologiški kelerius metus.

Dėl kompozicinio sluoksnio ant dugno ir šonų ir dėl to, kad nėra fluoropolimerų, indai daugelį metų išlieka ekologiški. Gyvenimo trukmė tiesiogiai priklauso nuo šio sluoksnio storio. Gamintojas teigia, kad standartinė eksploatavimo trukmė yra ne trumpesnė kaip dveji metai (tinkamai naudojant ir reguliariai prižiūrint).