Mechaniniai koldūnai: rūšys ir pasirinkimas

Pelmeni modeliavimas yra gana nuobodus procesas. Tai ypač pasakytina, kai patiekalas ruošiasi didelei šeimai ar įmonei. Amatininkai atėjo su originaliu prietaisu tokiems tikslams, kurie taupo jėgas ir laiką. Daugelis namų šeimininkių puikiai žinojo, kaip atrodo, bet kai kurie tikrai nesupranta, kaip jį naudoti.

Apibūdinimas

Nuo sovietų sąjungos metu, kai kurie žmonės prisiminti, kad mechaninius gaminius, kuriuo koldūnai iš namų buvo mažų lentų, kuriose sklandžiai skyles tos pačios vertės yra iškirpti.

Metalo paviršiaus storis buvo ne daugiau kaip 2-3 cm. Tokio įrenginio forma skyrėsi. Apvalius, pusapvalės, šešiakampės arba kvadratinių koldūnai kraštai šiek tiek buvo virš paviršiaus, kuris palengvino modeliavimo ir pildymo skyles koldūnai procesą. Šiuolaikinės mechaninės prietaisai d koldūnai nėra labai skiriasi nuo sovietinių variantų. Tačiau verta pažymėti, tai, kad tokių prietaisų asortimentas žymiai išsiplėtė.

Dabar rinkoje yra modelių ne tik iš metalo – mediniai koldūnai ir plastikiniai gaminiai yra taip pat populiarus. Tačiau medienos gaminiai turi nepalankią padėtį: kiekvieną kartą po modeliavimo, medžio pritaikymas turės plauti. Be to, laikui bėgant tokių parinkčių naudojimas tampa negeniku, nes įvairios bakterijos kaupiasi medienoje, o pats paviršius deformuotas.

Tai yra praktiškesnė naudoti maisto plastikiniai modeliai. Tokie produktai yra lengvai plaunami, o pakuotėje yra matuojamas šaukštas, kurį galite įdarbinti tą patį smulkintą sumą. Metaliniai modeliai turi būti parinkti tik iš nerūdijančio plieno. Aliuminio produktai yra oksiduoti ir kontaktuojant produktus yra kenksmingų ryšių.

Nerūdijančio plieno nėra korozijai ir lengvai valdoma. Virtuvės priedų rinkoje taip pat galite atkreipti dėmesį į įvairias koldūnų formų ir dydžių.

Kiekvienas vartotojas pasirenka formą savo skoniui. Pavyzdžiui, ant lentos su kvadratinių skylių, galite lengvai paruošti italų ravioli.

Kaip skulptruoti?

Žemiau yra koldūnų klojimo technologija naudojant mechaninį modelį. Pirmiausia, jums reikia išstumti du bandymų sluoksnius. Tada jums reikia imtis koldūnų, skirtų modeliuoti ir dengti jį su pirmuoju sluoksniu. Po to, ląstelėje šaukštas yra išdėstyti faršą.

Prietaisas yra padengtas sekundiu iš bandymo, po kurio būtina švelniai laikyti sukti ant paviršiaus. Koldūnai sandariai prispaustas prie skyles. Kraštai yra suspaustos su valcavimo kaiščiu, o padoraus tešlos yra nutrauktas. Su namų koldūnų pagalba vienu metu, apie 40 vienetų koldūnų galima paruošti.

Peržiūrėjo

Yra keletas tipų mechaninių prietaisų modeliavimo koldūnus. Jie apie juos kalbės toliau.

• Mašinos mašina. Toks modelis gali būti teisingai vadinamas virtuve. Praktiškumas ir funkcionalumas šios įrangos aukšto lygio. Produktas turi du skyrius. Pirmasis skyrius yra skirtas bandymo, antrasis – užpildymui. Prietaisas yra nustatytas iki tam tikro režimo, o mašina „antspaudai” koldūnai. Visas procesas yra automatizuota. Su šia technika yra galimybė ne tik sculpt koldūnai – dėl keleto purkštukų, kurie yra įtrauktas į paketą, galite paruošti makaronai, ravioliai ir naminiai makaronai.

Kai kurie modeliai yra įrengtos su automatine šilumos-pučia sistemą taip, kad produktų liekanų forma ilgą laiką.

• Electro-koldūnai. Skirtingai spaudos mašina, elektros koldūnai yra pritaikyta tik pellement modeliavimo. Prietaisas turi vieną skyrių, d ÷ l kurių tešlos sluoksnį. Tada užpildymo papildomas, ir yra pradėtas modeliavimo modelis. Produkto varžtai tešla su maltos mėsos ir gamina tuščią mažo dydžio koldūnų forma.

Analogas mechaninių produktų vadovas modeliai. Mėgaukitės rankinė produktas yra gana paprasta.

Mechaniniai įrenginiai, skirtos parengti koldūnai nedideliame kiekyje. Funkcijos rankinių modelių yra aprašyti žemiau.

• Koldūnai grotelės. Šis prietaisas yra stačiakampio formos paviršius su skyles ląstelių forma. Produktas medžiaga – daugiausia plastiko arba metalo. Plastikiniai variantai yra lengviau, patogiau plauti indaplovėje. Kad koldūnai ant grotelių, būtina įdėti valcavimo tešlos sluoksnis ant vieno produkto dalį, išdėstyti faršą ar kitą įdaro ir paspauskite visą masę antroje grotelės. Koldūnai tvarkingas forma eiti per skyles iš apačios.

• Pelment liejimo liejimo. Veikimo pelėsių principas yra tokia pati, kaip modeliavimui grotelių. Vienintelis skirtumas yra tai, kad produktas yra skirtas vamzdžių kukuliais. Testo testas yra padengtas futbolo rungtynių paviršiaus, faršas yra pridėta. Po to, pusės yra prijungtas rankiniu būdu – formą į pusmėnulio formos. Dauguma šių modelių turime įvairių pylimus kraštų – tai suteikia produktui gražus tekinto modelius.

• Pagrindinis volas funkcionalumo atrodo kaip įprasta mėsmalė. Tešlos ir pildymo pripilkite degal~ į produkto dalį. Naudojant vadovą mechanizmo voleliu forma, prietaisas gamina suformuota koldūnai.

Privalumai ir trūkumai

Norint suprasti, kaip prietaisas yra verta rinktis dėl namų koldūnai modeliavimas, pirmiausia būtina išsiaiškinti pliusus ir trūkumus produkto komplektacijoje. Veikimo įrenginio principas yra labai paprastas. Paraiška yra daug patogiau, nei naudojant rankinius koldūnai. Kepimo metu galite reguliuoti valcavimo tešlos storis, ir koldūnais numerį vieną metodą yra apie 25 vienetų. Naudojant mechaninį įrenginį nereikia didelių išlaidų jėgų ir laiko. Iki šiol gamintojai taip pat gamina keletą patobulintų modelių. Tokie modeliavimo produktai yra aprūpinti tešlos riedėjimu. Taip pat galite reguliuoti bandymo testo testo storis.

Be to, pakuotėje yra specialus peilis, kuris gabena tešlą ant tos pačios pločio juostelių. Tešlos juostelės yra išdėstytos ant produkto paviršiaus ir užpildykite užpildą. Naudojant slinkimo rankenėlę, modeliavimo procesą. Mechaninių modelių trūkumas gali būti vadinamas jų savikaina. Priešingu atveju galite manyti, kad tai yra praktiniai naudojimo įrenginiai. Mechaninis įrenginys, skirtas modeliuoti koldūnus – būtiną pagalbinį virtuvėje. Bet koks toks modelis padės paruošti tam tikrą skaičių koldūnų per kelias minutes.

Naudokite produktą tik tada, jei žinote, kaip tinkamai pritaikyti jį, kai modeliuojant. Bet kuriuo atveju, patiekalas pavyks švelnus ir skanus į visai šeimai džiaugsmo.

Apie tai, kaip sculpt koldūnai naudojant risto koldūnai, pamatyti šį vaizdo įrašą.