Koldūnai: rūšys, peržiūrėti modelių ir pasirinkimų

Koldūnai – paprastas ir patogus įrenginys, kuris gali palengvinti šeimininkė gyvenimą. Neseniai ji galima rasti kiekvienuose namuose, bet po metų, tai sovietų pramonės šedevras gali būti vadinamas beveik artefaktas. Šiandien rankinio shapes for d koldūnai įgijo populiarumą vėl. Visos naujos galimybės patogus ir ergonominių prietaisų ant pardavimo greitai sukurti norimą kiekį pusgaminiais. Tokiu įvairių pasirinkimų trumpas ir painioti.

Ką atkreipti dėmesį pirkėjui? Kaip pasirinkti už namo koldūnai su savo ląstelių forma? Pirkimo toks paprastas ir patogus mechaninis įtaisas arba rankiniu įrankiu modeliavimo leis jums lengvai išmokti iš populiarių nacionalinių patiekalų masės paruošimo. Su specialia forma pagalba, galite sukurti koldūnai ir virtiniai su originaliais užpildais, paruošti maisto ir vegetariški koldūnai.

Bet pirmiausia jums reikia sužinoti savo funkcijas ir padaryti teisingą pasirinkimą.

Ypatumai

A koldūnai arba jareen yra įrenginys arba specialus standus forma, kuri leidžia jums formuoti pusgaminius su gerai fiksuoto kraštų. Labiausiai paplitusi variantas atrodo kaip grotelių su ląstelėmis norimo formos, metalo ar plastiko. Ypač populiari formos dedeklių koldūnai buvo TSRS laikais.

Šiandien jie yra paklausa – rankinis modeliavimas leidžia jums garantuoti kokybišką produktą. Ir dumpliness leidžia sukurti bet kokį kulinarijos gaminių skaičių be pernelyg didelių pastangų ir laiko praleidimui.

Šiuolaikinės prekybos tinklai siūlo formas įvairių dydis ir konfigūracija. Čia galite rasti galimybes mažų koldūnų ar didelių koldūnai rengimo, ravioliai su džiazo kraštus. Galimų variantų įvairovė taip pat atsižvelgiama į skirtingą skaičių produktų partijos. Vidutiniškai vienas koldūnai yra 40 langelių, esančių iki režimais su. Mechaninės modeliai ir elektros galimybės tinka didelei šeimai ar restorane ruošiant pusgaminį tolesniam kulinarijos perdirbimo.

Kitas svarbus bruožas – konstrukcijos tipas. Vadovas koldūnai modernaus mėginyje yra skirtos pirmiausia valcavimo geležinkelių faders. Tačiau yra ir modeliai, kaip „knyga”, kurioje kompozicinės dalys projektavimo pati yra.

Geriausių modeliai yra pajėgi sukurti koldūnai su tik 2,8 cm skersmens. Labiausiai prieinama dydis forma yra 7 cm, tačiau jis bus sunku rasti šią parinktį.

Peržiūrėjo

Yra pakankamai daug skirtingų tipų koldūnai naudojamų namuose. Profesionalus įvairovė paprastai atstovauja mechaninės ir elektrinės versijos technologijos. Jei didelis produkto serijos yra būtinas, šis variantas yra idealus. Tešla valcavimo anksto, tai yra vėl užpildoma įrenginio viduje, faršas yra nustatyta specialiame skyriuje. Kai prasideda mašiną į darbą, ruošinių formavimas yra ruošinių formavimas, išėjimo gaunamas visateisės pusgaminius, paruoštos užšaldžius arba virimo.

Automatinės spaudos mašinos – kitas priemonių įvairovė dirbant su bandymu gamyba, kulinarijos gaminių. Su juo, jūs galite sukurti tvarkingas ravioliai ir makaronai, pagaminti kitų tipų namų pusgaminiais. Įrenginys apima atskiras sekcijas pildymo ir bandymo, tai yra įmanoma, pasirinkti optimalų darbo režimą.

Makaróni, ravioliai, makaronų skirtingų rūšių yra sukurtas su purkštukų įvairovė.

Vadovas galimybės pelmennitz

Formos rankinio modeliavimo koldūnai dažniausiai yra apvalios, ovalios, stačiakampio tūrio grotos su ląstelių tam tikro dydžio. Tai yra parduodamas tiek metalo ir plastiko versija, daugiau retų ir brangių variantų pagaminti iš grūdinto keramikos, chromo metalo. Sunkusis geležies ir ketaus variantai pagaminti rusijoje ir NVS šalyse.

Lengvas aliuminio koldūnai greičiausiai bus gaminami kinijoje. Yra komplektai su lanksčia silikono lentos ir specialiu sukti, palengvinančios darbą su tešlos.

Yra tipų rankinių kukuliais.

• Volai. \ T. Prietaisas veikia kaip mechanine mėsmale fiksuoja tešlos sluoksnių ir įdaru, paverčia juos į paruoštas koldūnais. Tai gana patogu naudotis prietaisu, bet testas suma yra didesnė nei naudojant kitų tipų koldūnai. Be to, plombavimas sumaišomas kurių išorinis sluoksnis pasiūtas, neleidžiant naujo n-roll ir naudoti daug sukurti naują produkto partiją.

• Presai. Jie gaminami tiek klasikinių koldūnais ir koldūnai. Pusgaminiai yra iškirsti iš bandinio, pripildytas įdaru, tada tuščiojo kraštas vėl spaudžiamas spaudos stūmoklio. Su tokio prietaiso pagalba galite pasiekti gražių, dekoratyviniai kraštų produkto susidarymo. Yra variantų, kad šautuvu forma, kad būtų galima lengvai išgauti gatavą produktą iš prietaiso.

• Grid. Dažniausia variantas virtiniai, yra metalinis ir plastiko. Gatavo produkto forma skiriasi nuo turo ovalios, priklausomai nuo ląstelių dydžio, skersmuo taip pat paaiškėja, kad skiriasi. Gardelės vieta tarnauja kaip forma dedeklėms iš ko tešla užpildymo lapą. PELMENI jurisdikcija atsiranda su kočėlas arba antrą dalį ruošinio.

Pasirinkite forma individo. Polimerinės grotelės koldūnai ir koldūnai dažniausiai turi stačiakampio rėmo. Metalo dažniausiai – apvalios arba ovalios.

Peržiūrėkite modelius

Prieš kelis dešimtmečius, koldūnai buvo pateikti į rinką, daugiausia masyvi ketaus arba plieno gaminių, skirtų rankiniam pjovimo pusgaminiais. Šiandien yra patogus ir šiuolaikinės versijos tokios virtuvės aksesuaras daug. Jų išvaizda, kokybė, ir kai kurios kitos funkcijos vertos dėmesio. Galų gale, tai yra gera koldūnai, kurie garantuoja norimo rezultato pasiekimą virtuvėje.

Elektriniai koldūnai

Tarp elektros skydų, skirtų namų naudojimui modelių, verta atkreipti dėmesį į šiuos.

• Maracato atlasas roller „combi virtinukai. Turimas ne iš high-end versiją kainą. Su galia 200 W, produktas parodo efektyvumą iki 12 kg per valandą. Sveria koldūnai apie 10 kg, įranga apima antgalių įvairovę, matavimo šaukštai.

• Maracato atlasas 150 volas raviolini. Virtiniai su į juosta testus 150 mm pločio, kad iš sluoksnių storis nuo 0,6 iki 4,8 mm. Išsami informacija apie prietaisą yra pagamintas iš anoduoto aliuminio, atsparus oksidacijai, kuri neleidžia testui adhe. Užbaigti purkštukai skirta parengti chapelini, spagečiai, makaronai.

Koldūnai

Tarp šios kategorijos produktų galima pažymėti šiuos modelius:

• Teska delicia – liejimo formos koldūnai su keičiamais antgaliais, galite pasirinkti apvali, kvadratinė, trikampio parinktis+

• IKEA DRAMARI – kepimo formos, tinkamos pirminės formos koldūnams, skirtoms vaikams auditorijai.

Be to, parduodamas pilnas bevardis antspaudai ir pistoletai sukurti gražius ravioliai su originaliais krašto arba klasikinių kukuliais.

Plastikinės ir metalinės formos

Rankų tipo koldūnai pasižymi didžiausiu pasirinkimu. Galite rasti šiuos modelius pardavimo:

• Idėja – lengvas plastiko koldūnai su 36 mm ląsteles, veikia gerai su tesor raštininko+

• Tupperware „širdelės” – originali versija už šventinio stalo, ir kasdieniniam naudojimui yra ne per patogiau+

• „gulliver” – metalo versija su ląstelių dydžio maždaug 37 mm, turi apvalią formą, talpina 61 pusgaminius iš karto+

• Yelta – plastiko forma didelės talpos, 61 virtiniai su 25 mm skersmens gali būti sugrūsti vienu metu+

• Sagad – lenkijos formos koldūnai, daugeliu 42 ląstelių rinkinys, suderinamas su ritinėliais.

Renkantis tinkamą variantą, verta pasvarstyti norimus modelio veikimą ir ląstelių dydis. Klasikiniai sovietų koldūnai galima įsigyti interneto aukcionuose, skelbimų svetaines. Jie yra gana sunkus, metalinis, turi skersmuo ląstelių 36 mm.

Pasirinkimo kriterijai

Pagrindinės taisyklės renkantis namams koldūnai yra gana paprasta. Tai geriau ne taupyti kokybės ir pasirinkite produktus iš žinomų gamintojų. Daugelis firmų siūlo savo klientams rinkinys vietoj vienos formos – su silikono kilimėlio ar lentos, kočėlas dėl tešlos valcavimo. Plastikiniai modeliai turėtų būti pagaminti iš lanksčių polimerų, kad ne crack esant apkrovai. Metalo vadovas koldūnai turi būti patikrinta dėl defektų, kreivumą, kyšuliai.

Jei turite santuoką, gauti geras rezultatas bus tiesiog nesugeba.

Mechaninės koldūnai geriau patikrinti perkant. Pakėlus rankenėlę neturėtų būti backlats, ekranai. Smagračio perkelti, besisukančių ritinėliai, turėtų būti lengvas ir sklandžiai. Metalo kokybė taip pat svarbi. Byla neturėtų stiklainį ir šiurkštumą.

Renkantis elektrinį šūdas verta atkreipti dėmesį į segmentus sudėties skaičių – jis veikia produktyvumą. Standartinė elektrinis prietaisas su 200 W galios leidžia jums gauti iki 14 kg koldūnų per valandą. Tinka smulkiai gamybai, privačioje restorane ar didelė šeima. Kad produkto tarnavimo laikas būtų kuo ilgesnis, modeliai turi būti perkami į kietą nerūdijančio plieno arba aliuminio dėklą.

Jie yra lengvai plaunami, negalite bijoti įtrūkimų formavimo ant paviršiaus.

Produkto purkštukai paprastai turi standartinį ląstelių dydį – nuo 3 iki 3,5 cm. Jei reikia gauti didesnius ar nedidelius pusgaminius, turėtumėte įsitikinti, kad keičiamieji komponentai yra sandėlyje. Raskite tam tikro įrenginio pritaikytą parinktį yra gana sudėtinga.

Veikimo patarimai

Norėdami paruošti tobulą koldūnų pavidalu namuose, pakanka naudoti rankinį įrenginį. Bet nepakanka tik įsigyti reikiamus priedus. Jums reikia atsižvelgti į keletą patarimų, kurie leis jums pasiekti puikius rezultatus su bet kokia tešla ir daiktų receptai.

1. Skiriant tešlą ant sluoksnių, viena iš dalių turi būti padaryta trečdaliu mažiau nei kita. Tai bus sumažinti gamybos atliekų. A didesni vienetines ritiniai į už apačioje apačioje. Kai formavimo išsidėstymą, jo matmenys yra parinkti taip, kad kraštai atrodo, nepriklausančių nuo koldūnai ribas ir 2 cm.
2. Miltų su miltais, kai sukti reikia tik vieną pusę testo. Antrasis turi išgelbėti lengvas.
3. Už koldūnai forma taip pat pabarstyti miltų, ypatingą dėmesį skiriant gilinimo ir kraštų.
4. Kai bandymas yra patalpintas dėl koldūnai paviršiaus, tuo mažesnis gausiai geriamojo kraštas yra per metalinės konstrukcijos.
5. Kaltinti ląsteles jų paskyrimo, pradedant nuo centro. Grioveliai padaryta su šviesos slėgis, jums reikia, kad būtų išvengta pertraukos.
6. Paruošti faršą – apie 1 arbatinis šaukštelis, priklausomai nuo virtiniai dydžio, yra ląstelių.
7. Antroji dalis bandymo valcavimo, jis turi tiksliai sutapti su forma dydį. Viršutinis sluoksnis yra gausiai apibarstyti miltais. Vidinėje pusėje turi likti lipni. Tai jai, kad tešla sluoksnis ant faršas.
8. Tešla ant formos po to, kai formavimo suvienodinimo yra kruopščiai valcavimo valcavimo kočėlas, iki garsiakalbių išvaizdą. Po to, ši forma gali būti apverčiamas, ir kratoma. Galutiniai produktai yra lengvai atskiriamas nuo koldūnų ir kris nuo vietos paruošė jiems ant stalo. Be to, jie gali būti užšaldomi arba siunčiami kulinarijos perdirbimo.

Po šių patarimų, jūs galite lengvai sužinoti visas augintiniai namų koldūnai subtilybes. Kaip patirtis naudos, visų operacijų greitis padidės. Teisingai pasirinktą koldūnai tikrai bus viena iš mėgstamiausių virtuvės prietaisų, žymiai išplėsti namų virtuvė galimybes.

Apie tai, kaip jūs galite lengvai sužinoti visas namų koldūnai subtilybes, pamatyti šį vaizdo įrašą.