Išrūgų baltymai: 2022 m. baltymų reitingai

Geriausia priemonė raumenų masei priaugti yra išrūgų baltymai. Tai sportinė mityba, kurios sudėtyje yra baltymų, išgautų iš pieno išrūgų. Tačiau norėdamas saugiai įgyti raumenų masę, kultūristas turi išmintingai pasirinkti mitybą, sutelkdamas dėmesį į jos veiksmingumą ir sudėtį, o ne į produkto kainą.

#6 – Optimum Nutrition 100% Gold Standard

Mūsų 2022 m. baltymų ir vertės santykio reitingo ekvatoriuje yra „Optimum Nutrition” produktas. Jį mėgsta žmonės, turintys problemų dėl cukraus kiekio kraujyje. Tai, kad vienoje porcijoje yra tik 3 gramai angliavandenių. 24 gramų baltymų sudėtyje yra platus aminorūgščių profilis, taip pat laktazės ir aminogeno fermentai, padedantys efektyviai formuoti raumenis.

Baltymai gerai išmaišomi, o vartotojai praneša, kad juos galima naudoti su įprastu valgomuoju šaukštu. Jis skirtas tiems, kurie dar nėra įsigiję kratytuvo su spyruokle arba rutuliuku. Pavartojus produkto, sotumas išlieka 3-4 valandas.

Optimum Nutrition 100% Gold Standard

Baltymų kokybės vertinimas arba DIAAS?

DIAAS – tai tiriamojo baltymo aminorūgščių virškinamumas. Įspėjimas! DIAAS indeksas pagrįstas ne kiaušinio baltymu (kaip PDCAAS), o teoriniu baltymu, kuris patenkina visus aminorūgščių poreikius. Tai nereiškia, kad jo kiekis bus toks, kokio reikia kultūristui, pvz. Tai tik mažiausia suma. Lygiai taip pat kultūristui nėra jokios prasmės laikytis visuotinai priimtų baltymų kiekio racione standartų (pavyzdžiui, 0,8 g vienam kg kūno svorio, kuris yra standartas fiziškai neaktyviems žmonėms). Juk šis metodas yra daug pranašesnis už PDCAAS. Čia atsižvelgiama į baltymų virškinamumą ir (arba) virškinamumą klubinėje žarnoje (plonosios žarnos gale), kuris labiau atitinka faktinį įvairių rūšių aminorūgščių virškinamumą.

#10 – „Fuze Protein Matrix” glutaminas + vitaminas C

Geras pasirinkimas už nedidelę kainą. Jei nesate tikri, kad neišeisite iš darbo po mėnesio ir nenorite išleisti pinigų už ką nors geresnio, geriausi yra patys pigiausi. Galima rinktis iš kelių skonių: karamelės, sausainių, šokolado. Ne toks blankus, kaip paprastai būna biudžetinė sportinė mityba. Vartotojų atsiliepimai apie tai, kad maišant su pienu alkis malšinamas valandų valandas.

Kokteilis yra tirštas, geriamojo jogurto konsistencijos. trūkumas – didelis angliavandenių kiekis (18 %).5 gramai vienoje porcijoje. Dėl šios priežasties žmonės, turintys problemų su cukrumi, turėtų apsvarstyti šią kitą galimybę.

„Fuze Protein Matrix” glutaminas + vitaminas C (750g)

Išrūgų mišinių pasirinkimas

Dažnai pradedantieji nežino, kokį išrūgų baltymą pirkti, ir galiausiai nusiperka tą, kuris blogiau atitinka jų tikslus. Svarbu suprasti, kad pasirinkimas priklauso nuo trijų pagrindinių veiksnių:

• Sudėtis ir baltymų kiekis vienoje porcijoje
• Kaina (perskaičiuojant porcijų skaičių ir tūrį į pakuotės kainą;
• Įsisavinimo greitis.

Turint neribotą biudžetą, klausimas, kokį išrūgų baltymą pirkti, yra nesvarbus. Vis dėlto net profesionalūs sportininkai maisto papildus renkasi išmintingai, atsižvelgdami į jų kainą ir veiksmingumą.

Pavyzdžiui, išrūgų baltymų vartojimui per dieną, kad būtų užtikrintas aminorūgščių vartojimas, geriausia vartoti koncentratą. Jis yra pigiausias, o papildomos 15-20 minučių virškinimo, palyginti su izoliatu, nesuteikia jokio pranašumo. O po treniruotės, kai norite kuo greičiau uždaryti baltymų langą ir sulėtinti katabolinį procesą raumenyse, pranašumą turės izoliatas, kurio virškinimo greitis yra didžiausias. Hidrolizatas beveik niekada nebūna pranašesnis, nepaisant to, kad kainuoja greičiau, nes jo kaina beveik tokia pati kaip aminorūgščių kompleksų (kuriems bet kokiomis sąlygomis bus teikiama pirmenybė).

Pasirinkimui įtakos turės ir papildomi ingredientai. Iš esmės tai virškinimo fermentai, peptidai ir viskas, kas padeda pagerinti virškinimą. Beveik visuose išrūgų baltymų papilduose, įtrauktuose į 2022 m. išrūgų baltymų reitingus, yra šių medžiagų. Mažiau svarbūs, bet ne beverčiai komponentai, į kuriuos taip pat reikėtų atkreipti dėmesį: BCAA praturtinimas (ypač leucinu), kreatino papildai ir kvapiosios medžiagos.

Pagrindinių aminorūgščių trūkumas, arba kas yra ribojanti aminorūgštis?

Moksliniai tyrimai pateikia nerimą keliančių naujienų žmonėms, norintiems atsisakyti gyvūninių baltymų (WPC, WPI, WPH, nes išrūgų baltymai taip pat yra gyvūniniai baltymai; tas pats pasakytina apie kazeiną ar kiaušinių baltymus). Kodėl? Kadangi visada trūksta pagrindinės aminorūgšties. Tai vadinama ribine aminorūgštimi (ami). Apie ką tai yra? Šios aminorūgšties trūkumas slopina baltymų sintezę organizme (raumenų baltymų sintezę). Pavyzdžiui:

• Piene šios aminorūgštys yra metioninas ir cistinas;
• metioninas ir cistinas varškėje;
• Jautienos valine;
• lizino ir triptofano kviečių duonoje;
• Metioninas, cistinas ir izoleucinas bulvėse.

Nr. 2 – Mutantų masė

Vienas iš naujausių 2022 m. modelių asortimento papildymų. Ekspertai ir sportininkai sutinka, kad tai geras ir saugus įrankis raumenų masei priaugti. Dėl neįprasto skonio jums nebus nuobodu. Atsižvelgiant į tai, kad vieno tokio kiekio indelio užtenka ilgam laikui, tai didelis privalumas. Yra daug ataskaitų apie produkto veiksmingumą. Daugelis žmonių priaugo apie 4-5 kg jau po mėnesio nuo jo vartojimo.

Ilgiau išlieka sotus ir nesukelia virškinimo trakto problemų. Pagrindinis trūkumas – nepatogi pakuotė (ta pati problema, kaip ir ankstesnio konkurento), taip pat įkyrus skonis.

Mutantų masė

Nr. 8 – „R-Line Whey

Populiarus Rusijoje. Patogus indelis su užsukamu dangteliu, kad nekiltų problemų dėl laikymo. Produktas gerai susimaišo, net ir šaltame piene, todėl yra pranašesnis už kitus baltymus. Ši rekomendacija skirta sportininkams, turintiems virškinamojo trakto problemų, kurios nepablogėja pavartojus šio maisto produkto.

Skonis nėra saldus, kuris taip pat pabrėžiamas apžvalgose. Neigiama yra tai, kad rinkinyje nėra šaukštelio ir didelis angliavandenių kiekis – 6 proc.7 gramai.

„R-Line” išrūgos

#7 – „Maxler” 100 % auksinės išrūgos

Dar viena sporto mityba, kuri yra patogioje skardinėje. Pagal skonių įvairovę tai vienas iš lyderių: žemės riešutų, bananų, vanilės, kramtomosios gumos, kapučino, braškių, grietinėlės, grietinėlės, lazdyno riešutų, keksiukų, ledų, sausainių, mėlynių, šokolado. Pakanka 28 porcijoms. Kiekviename jų yra 26 gramai baltymų, 2 gramai riebalų ir 5 gramai angliavandenių. Stebėtina, kad šis produktas gerai tirpsta net ir sumaišytas su vandeniu.

Gamintojo „Maxler” kūryba yra gana populiari ir ją galima rasti net provincijos miesteliuose. Neabejotinas pliusas – nereikia laukti pristatymo iš interneto. Nors apžvalgose teigiama, kad produktas padeda kurti raumenų masę, mes neradome jokių neigiamų komentarų.

„Maxler” 100 % auksinės išrūgos

Kokie baltymai jums naudingi?

Sveikuose baltymuose yra visų žmogui reikalingų nepakeičiamųjų aminorūgščių. Tai pieno baltymai, kiaušiniai, iš dalies mėsos baltymai (išrūgų baltymai, kaip produktas, gaunamas iš išrūgų baltymų, taip pat yra vertingas dietos priedas). Iš dalies deficitinių baltymų pakanka gyvybei, bet nepakanka augimui ir vystymuisi. Šiuose baltymuose gali būti visų nepakeičiamųjų aminorūgščių, tačiau kai kurių iš jų kiekis yra per mažas, pvz., grūdų baltymuose yra mažai lizino. Defektiniuose baltymuose trūksta bent vienos egzogeninės (nepakeičiamosios) aminorūgšties. Pavyzdžiai: želatina ir zeinas iš kukurūzų branduolių.

Biudžeto viršūnė

Lentelė yra paprasčiausias būdas įvertinti ir analizuoti biudžetinio gaminio kainą ir kokybę:

Pavadinimas	Baltymų kiekis %	Kaina Euroliais už kg	Papildomi komponentai	Nuotrauka pagal
PVL Mutant Whey, išrūgų baltymas iš Kanados	60	1750	Amino rūgštys
Fitness Authority išrūgų baltymai	65	1700	Ne
FitWhey išrūgų baltymai 100 WPC	77	1480	BCAA
„Activlab Muscle Up” baltymai	77	1450	Nėra
Proteinų fabrikas Išrūgų baltymų koncentratas	85	1450	Amino rūgštys
Ostro Vit WPC 80	80	1480	Amino rūgštys
Visi mitybos išrūgų baltymai	80	1480	BCAA
Mano baltymų poveikis išrūgų baltymai	85	1500	Amino rūgštys

Beveik neįmanoma nusipirkti produkto už mažesnę nei lentelėje nurodytą kainą.

Baltymų rūšys ir formos

Yra kelios baltymų rūšys. Kai kurie iš populiariausių yra šie:

• Išrūgos;
• Kazeinas;
• Kiaušiniai;
• Sojos;
• Jautiena.

Išrūgų baltymai užima didelę rinkos dalį dėl savo veiksmingumo, įsisavinimo greičio ir konkurencingos kainos.

Renkantis svarbu atsižvelgti į baltymų formą, kuri turi įtakos virškinimo greičiui, papildo sudėčiai ir kitiems rodikliams. Išrūgų baltymų rūšys:

• Koncentratas – vis dar populiariausia forma. Geriausias kokybės ir kainos santykis. Sudėtyje yra mažiausiai angliavandenių ir riebalų (nuo 0.nuo 5 iki 2-3 gramų vienoje porcijoje, priklausomai nuo gamintojo). Greitai įsisavinamas ir pradeda veikti per 30-40 minučių;
• Izoliatas: šiuo metu geriausias išrūgų baltymas, pasižymintis dideliu grynumu. Poveikis pasireiškia tik po 15-25 minučių. Dauguma papildų turi 0 g riebalų ir angliavandenių. Anksčiau buvo mažiau prieinamas dėl didelės kainos, tačiau pastaruosius 5-8 metus izoliato porcijos kaina buvo šiek tiek didesnė nei koncentrato;
• Hidrolizatas – iš dalies fermentuotas ir suskaidytas į aminorūgštis. Sunkiai pagaminamas, pasižymi švelniai užmaskuotu kartumu ir didele kaina, kuri nepateisina beveik panašaus į izoliato poveikio. Daugiausia dedama į baltymų matricą, kad būtų greitai virškinama. Dėl nepakankamo pelningumo beveik nenaudojamas grynu pavidalu.

Sporto bendruomenė jau seniai diskutuoja, ar geriau išrūgų baltymų izoliatas, ar išrūgų baltymų koncentratas. Šiuo metu beveik visi gamintojai į savo baltymų mišinius įtraukia abi formas. Greitesnis izoliatas pradeda veikti tik po 15-20 minučių, o koncentratas užtikrina ilgalaikį anabolinį poveikį. Be to, per pastaruosius 6-7 metus labai išpopuliarėjo daugiakomponenčiai maisto papildai. Jie greitai virškinami, o dėl skirtingų išrūgų, kiaušinių ir kitų baltymų formų ir rūšių tokių papildų poveikis trunka iki 5-7 valandų.

Šalutinis poveikis

Papildų sudėtyje esantys baltymai yra natūralios kilmės, todėl ieškoti neigiamų medžiagų yra tas pats, kas jų ieškoti piene. Atlikta daugybė baltymų šalutinio poveikio tyrimų. Nenustatyta, kad kuris nors iš jų turėtų kokių nors kenksmingų savybių.

Čia pateikiamos kontraindikacijos, į kurias reikia atsižvelgti išsamiau:

• Per didelis baltymų kiekis sukelia virškinimo problemų, todėl nepersistenkite. Dideli baltymų kiekiai negali būti absorbuojami iš karto.
• Žarnyno ligos. Baltymai yra maistinė medžiaga ne tik žmonėms, bet ir agresyviai mikroflorai, todėl per didelis baltymų kiekis gali paskatinti greitą bakterijų dauginimąsi.
• Inkstų problemos. Šiems žmonėms dažnai skiriama vegetarinė dieta, nes jiems rekomenduojama atsisakyti bet kokios formos gyvūninių baltymų.

Jei nėra išvardytų kontraindikacijų, vartokite be baimės.

Išrūgų baltymai vėlgi susiduria su tomis pačiomis problemomis kaip ir koncentratas ar net hidrolizatas, nes juose beveik nėra riebalų ar laktozės. Praktinė patirtis parodė, kad izoliatas labai gerai pasisavinamas ir puikiai tinka tiems, kurie netoleruoja laktozės.

Tinkamas būdas vartoti

Išrūgų baltymų vartojimas turėtų būti pagrįstas šiomis taisyklėmis. Priešingu atveju padarysite nepataisomą žalą savo kūnui ir pabloginsite savo formą. Pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su treneriu. Jis atitinkamai nustatys jūsų mokymo sąlygas ir reikiamas dozes. Paprastai per dieną vidutiniškai suvartojama 1-2 šaukštai baltymų. Jei suvartojamų baltymų kiekis neduoda norimo efekto, pakeiskite mitybą.

Antra, baltymai veiksmingiausi ir greičiau pasisavinami, jei vartojami prieš pat treniruotę arba iš karto po jos. Suaktyvinami visi organizmo procesai ir ištekliai, todėl medžiagos įsisavinamos greičiau. Atminkite, kad baltymų poveikį pajusite ne anksčiau kaip po 3-4 savaičių nuo tada, kai pradėsite juos vartoti. Jei nepastebite jokių pokyčių, kreipkitės į specialistą. Sveikatos priežiūros specialistas patars, kaip pakeisti mitybos režimą ir sudėtį, ir duos konkrečių patarimų, kaip pakeisti sportinę mitybą.

Patariama baltymus maišyti į sultis ir kokteilius, o ne į vandenį. Mišinyje bus greitųjų angliavandenių, kad poveikis būtų maksimalus. Laikykitės dienos režimo ir dietos, planuokite kasdienį maisto suvartojimą. Svarbu kontroliuoti suvartojamų baltymų kiekį, nes nesaikingas jų vartojimas gali pabloginti sveikatą.

Šiek tiek apie išrūgų izoliatą

Izoliato koncentracija yra didžiausia:

• Įsisavinti užtrunka nuo pusvalandžio iki 40 minučių
• Baltymų grynumas 95-98 %
• Proteinogeninių aminorūgščių tipas yra 20/20
• Baltymų sudėtis labai panaši į raumenų masę
• Riebalų ir angliavandenių kiekis 2-5 %
• Be to, išrūgų izoliatas yra prieinamas ir pigesnis už kiaušinio albumino izoliatą, kuris yra pagrindinis jo konkurentas pagal maistinę vertę.

Išrūgų izoliatas gali būti naudojamas įvairiose treniruočių ciklo srityse:

Raumenų masei

• Ištvermės darbas
• Kaip svorio papildas
• Riebalų deginimo (svorio metimo) treniruotėse
• Kokybiškam raumenų augimui
• formuojant kūną

Izoliatas gali būti derinamas su bet kokia sporto mityba, yra nekenksmingas ir sudarytas iš natūralių pieno išrūgų ekstraktų. Vienintelės kontraindikacijos gali būti alergijos (beveik niekada nepasitaiko) ir įsitikinimai, pagrįsti vegetariška mityba.

#5 – vplab 100% Platinum Whey

Palaipsniui pereiti prie profesionalesnio sporto. Vieno šio produkto stiklainio užtenka 30 porcijų. Ilgas galiojimo laikas – dveji metai. Daugelis atsiliepia apie malonų ir neįprastą šokolado skonį, kuris skiriasi nuo kitų panašių produktų. Be to, jis nėra erzinantis, kad būtų vartojamas reguliariai, ir neturi jokių cheminių medžiagų užuominų.

Vartotojai praneša, kad po vartojimo nekyla problemų dėl pilvo pūtimo. Jis gerai susimaišo ir patenkina daugelio valandų alkį. Sudėtis yra tinkama – vienoje porcijoje yra apie 22 gramai baltymų ir tik 2.4 gramai angliavandenių.

vplab 100% Platinum išrūgos