Pagrindiniai privalumai naudojant kapučino gaminimo aparatą pienui plakti

Kapučino – vienas populiariausių kavos gėrimų pasaulyje. Jo paslaptis – ne tik puikus kavos ir pieno derinys, bet ir švelni pieno puta, kuri klasikiniuose receptuose užima iki trečdalio viso gėrimo. Daugelis iš mūsų rytais skuba į kavinę, kad gautų lengvos, kreminės kapučino putos. Tačiau gerą kavą su pienu galite pasigaminti ir namuose – tereikia įsigyti kapučinatorių. „Komsomolka” praneša apie 2022 m. parduodamus geriausius kapučinatorius, o mūsų ekspertas pasakoja apie gero prietaiso pasirinkimą.

Kapučino aparato koncepcija

Pieno putotuvas yra nešiojamasis pieno putojimo prietaisas.

Jis naudojamas macchiato, cappuccino ir latte. Šiuo aparatu taip pat galima ruošti kitas specialiąsias kavos rūšis, pridėjus pieno.

Tikslas

Pieno putas išrado italų inžinieriai. Jie pirmieji suplakė pieną į saldžią ir purią masę, atnaujindami gerai pažįstamą natūralios kavos skonį. Dėl to jis populiarėja visame pasaulyje.

Nuo šiol kiekvienoje kavinėje galite gauti aromatingos latės, kapučino ir kitos ypatingos kavos su pieno puta. Jie naudoja nešiojamuosius putų gaminimo įrenginius.

Kaip tai veikia

Kapučinatoriaus veikimo principas pagrįstas purkštuvų sistemos konstrukcija, kurioje garai susimaišo su pienu. Yra automatinių ir mechaninių modelių. Pirmiesiems būdinga reguliuojama išleidimo anga, pro kurią teka pieno produktas. Prietaisas taip pat turi vamzdelį, kuris panardinamas į rezervuarą.

Kapučinatoriaus veikimo principas pagrįstas tuo, kad į pieną įpilama garų.

Dėl skirtingo slėgio išpurškimo kamerose pienas patenka į kapučinatorių ir susijungia su garais. Mechaniniuose modeliuose putojimo procesas vyksta atskirame inde – ąsotyje, o putos į puodelį su kavos gėrimu pilamos rankiniu būdu.

Garai gaminami specialiame katile arba kitame kaitinimo elemente.

Tuomet jis patenka į suslėgtą kapučinatorių ir susimaišo su pienu, todėl susidaro grietinėlė.

Redaktoriaus pasirinkimas

„De’Longhi Distinta EMFI” (nuo 5 800. trinti)

De’Longhi Distinta EMFI/
Stilingas puodelis puikiai atrodo kiekvieno kavos mėgėjo virtuvėje, o jo burnoje yra pieno putos. Šlifuoto metalo ir chromo detalės sukuria išskirtinę, elegantišką išvaizdą. Veikimo principas kuo paprasčiausias: į talpyklą įpilama iki 250 ml pieno, tada paspaudžiamas mygtukas. Viduje esantis plaktuvas suplaka turinį. Dalis nuimama, kad galėtumėte ją kruopščiau nuplauti. Atkreipkite dėmesį, kad iš pilno pieno ąsočio putų išplakti neįmanoma. Supilkite šiek tiek daugiau nei pusę, nes plakimo metu tūris didėja. Šis rezervinis pajėgumas reikalingas kitai funkcijai – pašildymui. Kai norite paruošti kurį nors iš jų, galite tiesiog pašildyti pieną. Dangtelis turi silikoninį sandariklį, o kapučinatoriaus vidus padengtas nelimpančia danga.

Specifikacijos:

• Metalas
• Atskira svetainė,
• Elektromechaninis
• Stacionarus
• 250 ml talpa.

Išvaizda.

Yra nusiskundimų, kad po poros metų plaktuvas vis prasčiau plaka.

Rodyti daugiau

„Philips Milk Twister CA6500/63” (nuo 5k). Euro)

„Philips” pieno suktuvas CA6500/63.
Tarp geriausių 2022 m. kapučinatorių pirmoje eilėje turime įvardyti šio prekės ženklo prietaisą. Pakankama talpa pienui suplakti dviem puodeliams kavos gėrimo. Kaip ir ankstesnis, jis turi dvi plakimo funkcijas – karštos ir šaltos putos. Tačiau ji atskirai nešildo turinio. Ir apimtis yra maža. Vidinės sienelės taip pat padengtos nelimpančia danga. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad turėsite reikalų su riebiu, plaktu pienu, nelaukite per ilgai, kol jį išplaksite, kitaip jis gali tapti per daug lipnus. Atkreipkite dėmesį, kad viso prietaiso negalima plauti indaplovėje, nes jame yra elektrinių komponentų. Tačiau plaktuvą ir dangtį galima nuimti. Asmeninis pliusas šiai mašinai už darbą be laidų. Stovas yra iš anksto įkrautas. Ant jo uždedamas ąsotis, jis apsisuka per visą apsisukimą ir pradeda mušti paspaudus mygtuką.

Savybės:

• Plastikinis
• Atskira svetainė
• Elektromechaninis
• Stacionarus
• 120 ml talpa

Veikia be laidų.

Nėra rankenos

Rodyti daugiau

Rommelsbacher MS 650 (nuo 8K). Euro)

Rommelsbacher MS 650.
Brangus ir negabaritinis putojantis kapučino aparatas. Galvokite apie jį kaip apie stendinį maišytuvą: didelis ąsotis ant stovo. Pastarasis pagamintas iš nerūdijančio plieno. Komplekte yra du stikliniai dubenys. Pirmosios talpos tūris yra 300 mililitrų, ji reikalinga pienui putoti. Antroji 400 mililitrų talpa turi maišymo funkciją. Įdomu, kad gamintojas neapsiribojo trimis standartinėmis funkcijomis – maišyti, gaminti karštas arba šaltas putas. Yra ir ketvirtas – šiltos putos. Rankena pagaminta iš medžiagų, kurios nelaiko karščio. Automatiškai išsijungia, kai ciklas baigiamas. Kabeliai įtraukiami į korpuso įdubą. Purkštukai magnetu pritvirtinti viduje, todėl juos lengva išmontuoti ir plauti. Beje, pačioje spintelėje taip pat yra vieta jiems laikyti.

Funkcijos:

• Metalas
• Atskirai
• Elektromechaninis
• Stacionarus
• Tūris 400 ml

Kokybiškas prietaisas iš Vokietijos

Reikia daugiau vietos dviem stiklainiams laikyti.

Rodyti daugiau

Pagrindiniai tipai ir jų savybės

Rinkoje yra kelių rūšių pieno putoklių. Jie skiriasi vidine konstrukcija ir funkcijomis. Galite rinktis paprastas mašinas ir sudėtingesnės konfigūracijos modelius.

Rankų ūsai

Rankinę sistemą sudaro metalinis arba plastikinis vamzdis su garo išleidimo anga. Skystis iš rezervuaro užverda ir grįžta į purkštuką. Tuomet pienas išplakamas iki putų, kurių intensyvumą kontroliuoja pats asmuo. Jis netinka pradedantiesiems, tačiau profesionalai dažnai jį renkasi neįprastiems gėrimams.

Rankiniai plaktuvai varomi mechaniniu arba akumuliatoriniu būdu.

Automatinis (garų)

Paspaudus mygtuką, iš jų galima išpilti pieną, o puodelio nereikia judinti.

Automatiniai modeliai gaminami su nukreipiamąja žarna, panašiai kaip pusiau automatiniai modeliai. Jie yra nebrangūs ir lengvai naudojami.

Pusiau automatinis

Pusiau automatiniai gaminiai – tai lengvas ant garų vamzdžio pritvirtintas priedas su lanksčia žarna, skirta panardinti į pieną. Kava ruošiama dviem etapais. Iš pradžių susidaro putos, po to – gėrimas. Priklausomai nuo galutinio produkto tipo, algoritmas gali skirtis. Taip pat yra pusiau automatinių aparatų, kurie lygiagrečiai ruošia kavą ir putas.

Pusiau automatiniai kapučinatoriai – lengvas tvirtinimas prie garo vamzdžio.

Mechaninis

Šios putų gaminimo mašinos pieną plaka rankomis. Dėl intensyvaus plaktuvo judesio gali susidaryti putų. Dažniausiai nėra atskiro pieno indo. Pienas pilamas į puodelį ir iš jo susidaro putos.

Rankiniai modeliai populiarūs dėl šių privalumų

1. Lengva priežiūra.
2. Lengvai išplakti.
3. Galima įpilti bet kokį kiekį pieno.

Spaudos

Šiai kategorijai priklauso maži metaliniai ąsočiai, panašūs į prancūzišką presą. Dvigubos grotelės padeda greitai suplakti putas, tačiau tam reikia šiek tiek įgūdžių. Pieną galima šildyti ant viryklės, jei pieno presas pagamintas iš metalo. Kapučinatoriai su plastikiniu korpusu gaminami pilant karštą produktą į kapučinatorių.

Presai – tai maži metaliniai ąsočiai.

Tipai

• prietaisai skirstomi į 4 tipus: automatinis;
• garo mechaninis;
• savarankiškai;
• panarello.

Automatiniuose ir panarello aparatuose ant kavos aparato garų vamzdžio yra tam tikras antgalis. Pienas išplakamas įprastu purkštuvu. Tačiau, kitaip nei panarello, autokapucinatoriuje yra specialus vamzdelis, kuris dedamas į skystį. Žmogaus įsikišimas į šį procesą yra minimalus, todėl šis maišymo būdas vadinamas. „Panarello” funkcija yra ta, kad pats kapučinatorius dedamas į pieno indą. Garų kapučinatorius turi ąsotį, kuriame sumaišomas pienas. Autonominis modelis taip pat turi atskirą pieno putų talpyklą, tačiau procesą atlieka plieninė spyruoklė.

Cappuccinatores atrankos kriterijai

Rinkdamiesi pieno putų gaminimo prietaisą, turite atsižvelgti į du dalykus:

1. Išlaidos. Rankiniai prietaisai (maišytuvai) yra vieni iš pigesnių modelių. Jie gerai atlieka savo funkcijas, tačiau jiems reikia fizinio žmogaus dalyvavimo.
2. Šildymo funkcija. Jei mėgstate karštą kavą, jums reikės įsigyti modelius su įmontuotomis pieno kaitinimo spiralėmis.
3. Lengva priežiūra. Šiuo atžvilgiu rankiniai cappuccinatores pasižymi išskirtinumu. Valymas apsiriboja metalinio antgalio plovimu.
4. Papildomos funkcijos. Šiuolaikiniuose automatiniuose modeliuose yra ekranai ir nustatymų keitimo mygtukai.

Kurį kapučino aparatą reikėtų įsigyti?

Pagal veikimo principą pieno putokliai gali būti mechaniniai (dar vadinami rankiniais) arba elektromechaniniai. Pastarieji skirstomi į panardinamuosius ir stacionarius.

Rankiniai kapučinatoriai reikalauja tam tikrų savininko pastangų, o elektromechaniniai maitinami iš elektros tinklo arba baterijomis.

Kurį variantą pasirinkti, priklauso nuo asmeninio skonio ir biudžeto. Pavyzdžiui, panardinamųjų pieno putotuvų našumas nedidelis, bet jų kaina nedidelė. Tačiau tokios parinktys kaip šildymas, temperatūros palaikymas, automatinis išjungimas ir kitos papildomos funkcijos būdingos tik stacionariems modeliams.

„Cappuccinator” funkcionalumas priklauso nuo kelių funkcijų:

• Pavaros tipas;
• Pieno talpyklos tūris;
• Veikimo režimų skaičius;
• Šildymo įranga;
• Kūno medžiaga.

Geriausių modelių reitingas

Mūsų geriausių kapučinatorių sąraše yra pusiau automatiniai, automatiniai ir rankiniai aparatai. Jie sulaukė teigiamų savininkų atsiliepimų ir buvo išbandyti įvairiuose testuose.

Kitfort KT-710

Prietaisas tinka pienui namuose plakti. Juos galima naudoti karštam šokoladui, kakavai arba tirštiems ir klampiems padažams gaminti. Standartiniame pristatyme yra tvirtas aliumininis indas gėrimams ruošti partijomis. Yra 3 numatytieji veikimo režimai:

1. Šaltas putojimas.
2. Karštas putojimas.
3. Maišymas ir kaitinimas.

„Kitfort KT-710” – greito pieno putų gaminimo prietaisas.

Kitfort KT-709

Nedidelė stacionari putų purkštuvė turi primityvius valdiklius ir minimalistinį dizainą. Metalinis arba plastikinis korpusas nudažytas baltai ir atrodo kaip mažas ąsotėlis su patogia rankena.

Prietaisas turi 2 priedus:

1. Putojimui.
2. Šildymui.

Bakelio talpa – 300 ml, tačiau į jį galima įpilti tik 150 ml skysčio.

Ant tvirto pagrindo įrengtas prietaisas turi šviečiantį indikatorių ir automatinio išsijungimo galimybę.

Pirmoji Austrija FA-5293

Kompaktiškas ir nebrangus „First Austria FA-5293” serijos kapučinatorius turi patogų plastikinį korpusą su gumuotu suėmimo paviršiumi. Tvirtas plaktuvas leidžia efektyviai išplakti visų rūšių gėrimus.

„First Austria FA-5293” – kompaktiškas ir ekonomiškas kapučinatorius.

Galima rinktis bordo arba juodos spalvos. Kaip

Oursson MF2005/DC

„Oursson MF2005/DC” yra lengvai naudojamas ir nebrangus kapučinatorius su 450 W galia ir 200 ml talpos rezervuaru. Putojimo procesas trunka ne ilgiau kaip 30 sekundžių, o specialus putų indikatorius palengvina naudojimą. Nelimpanti danga apsaugo nuo pieno užvirimo ar prilipimo pavojaus.

Melitta Cremio

„Melitta Cremio” iš pašildyto arba šalto pieno per mažiau nei 1 minutę pagamina kreminę putą. Šis modernus priedas greitai išplaks jūsų gėrimą iki 4 porcijų per ciklą.

Šis modelis turi 2 režimus:

1. Šildomos putos.
2. Šalto pieno putojimas.

„Melitta Cremio” greitai išplauna gėrimą.
Dabartinę pieno temperatūrą galima nuskaityti spalvotame ekrane. Efektyvus kaitinimo elementas ir sandarus korpusas užtikrina tolygų kaitinimą.

„Caso Crema Latte & Cacao

Šis modelis išsiskiria skaidriu dangčiu, kuriuo galima stebėti plakimo procesą. Naudojant šį prietaisą labai paprasta pasigaminti kakavos ar karšto šokolado. Didesnis saugumas dėl metalinės rankenos, kuri apsaugo nuo karščio net ir intensyviai naudojant. Talpyklos tūris – 0,25 litro.

Galaxy GL0790

Šis kapučino aparatas gamina saldų kreminį pieną, naminį padažą, kiaušinienę ir dar daugiau. Šluotelė pagaminta iš nerūdijančio plieno, todėl ilgai tarnauja. Prietaisas veikia su 2 AA tipo baterijomis, kurias reikia įsigyti atskirai.

„Galaxy GL0790” padeda gaminti saldžią pieno putą.

Caso Fomini Crema

„Caso Fomini Crema” putų maišytuvu galima automatiškai paruošti šaltą ir karštą putą. Dvigubas dugnas ir nelimpanti danga sumažina pieno produktų pridegimo ar kvapų atsiradimo riziką.

Yra 3 numatytieji nustatymai:

1. Lengvas pašildymas.
2. Šaltų putų plakimas.
3. Šiltų putų paruošimas.

„Clatronic MS 3326

„Clatronic” mažasis maišytuvas turi talpų 0,45 l dubenį ir didelę 600 W galią. Naudotojas gali pasirinkti vieną iš 3 skirtingų putų gaminimo režimų. Ryškiai mėlyni indikaciniai mygtukai priekyje. Dėl to jį lengva naudoti, kai trūksta šviesos.

„Clatronic MS 3326” – putų maišytuvas.

„Clatronic MS 3654

Miniatiūrinis priedas turi izoliacinę dangą, todėl naudojant intensyviai, jis neįkaista. Nerūdijančio plieno dubuo yra didelės talpos ir apsaugotas nuo korozijos.

Veikiant mašinai iš metalo neišsiskiria kenksmingų cheminių medžiagų.

„Clatronic BM 3472

„Clatronic BM 3472” baro kapučinatorius pasižymi dideliu našumu ir gali paruošti bet kokio sudėtingumo gėrimus. Naudotojas gali pasirinkti 2 greičius, kad gautų skirtingus rezultatus. Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno ir pritvirtintas 2 laikikliais. Apatinėje dalyje sumontuotos guminės kojelės apsaugo nuo vibracijos, kurią sukelia didelis pieno kiekis.

„Clatronic BM 3472” pasižymi didele galia.

„Philips” CA6500/63

Kompaktiška CA6500/63 putų gaminimo mašina greitai gamina pieno putas. Prietaisas naudoja nuimamą 120 ml stiklinę, kurios pakanka 2 pilnai sumaišytiems gėrimams, pvz., ledui, kapučino ar latte.

Įrenginys paleidžiamas 1 mygtuku. Šviesos indikatorius padeda stebėti virimo procesą.

DeLonghi EMFI.BZ

Kapučino korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno. Dėl magnetinės pavaros putų pūtimo procesas vyksta beveik be garso. Dubenėlyje telpa 140 ml pieno. Su šiuo priedu galima pasigaminti ne tik kapučino ir latės, bet ir karšto vyno bei kakavos.

DeLonghi EMFI.BZ automatinė putų gaminimo mašina.

VES H-200

Galinga VES H-200 putų gaminimo mašina išplaka pieną iki tirštos putos ir turi sertifikuotą valdiklį. Skaidrus dangtis leidžia lengvai gaminti maistą. Į komplektą įeina maišymo ir putų purkštukai.

Hongxin

Priedas sveria tik 52 g ir veikia su 2 AA tipo baterijomis. Konstrukcijoje naudojamas nerūdijantis plienas ir plastikas. Valdoma 1 įjungimo ir išjungimo mygtuku. Produktą lengva prižiūrėti. Tiesiog reguliariai nuvalykite jį drėgna šluoste.

„Hongxin” – pieno plakiklis.

Gastrorag

„Gastrorag” yra stilingas ir nedidelis plieniniame dubenyje esantis putų plakiklis. Indas yra 240 ml talpos, skirtas šildymui, ir 120 ml talpos, skirtas putų gamybai. Galia 500 W.

WMF Lono 0413170711

WMF Lono 0413170711 turi nerūdijančio plieno korpusą. Valdymo bloke naudojamas nedidelis elektroninis valdymo skydelis, kuriame galima keisti šildymo temperatūrą. 500 ml dubenėlyje galima paruošti 2 puodelius kakavos arba pieno putų 4 kapučino.

WMF Lono 0413170711 turi nerūdijančio plieno korpusą.

Puikūs namų apyvokos reikmenys

Šis modelis naudojamas greitai paruošti kremą į espreso, latte ar kapučino kavą. Plastikinis korpusas yra pakankamai tvirtas, o metalinė šerdis atlaiko intensyvų naudojimą. Priedas tinka kasdieniam naudojimui.

„Bialetti Tuttocrema” (00AGR394)

Kapučinatoriaus korpusas pagamintas iš stilingo aliuminio. Jį galima naudoti bet kurioje viryklėje, išskyrus indukcines. Į dubenėlį telpa iki 166 ml pieno, t. y. ⅓ jo talpos. Likusi vieta skirta kremai laikyti. Procesas trunka 10-15 sekundžių. Prietaisą galima lengvai valyti indaplove arba drėgna šluoste.

„Bialetti Tuttocrema” (00AGR394) turi stilingą korpusą.

Severin SM 9494

Pagrindinio dubens tūris – 200 ml. Galingumas 450 W. Maišytuvu galima plakti ir šildyti pieną. Eksploatacijos metu nesukeliamas triukšmas.

Nespresso Aeroccino 4

„Aeroccino 4” yra pažangus putų gaminimo aparatas su patogiu valdymu ir 3 darbo režimais. Prietaisu galima ruošti įvairius gėrimus su pienu. Valdymo skydelyje esantis LED indikatorius leidžia lengvai pasirinkti optimalų režimą.

„Nespresso Aeroccino 4” – lengvai naudojamas putų aparatas.

Frabosk 178.73

Biudžetinis kapučinatorius pagamintas iš nerūdijančio plieno ir yra paprasto dizaino. Stangri, putota puta susidaro ne greičiau kaip per 15 sekundžių. Ypač veiksminga su riebiu maistu.

Putų dubenėlio tūris yra 0,3 ml, tačiau pienui reikia tik trečdalio jo tūrio.

„Gemlux” GL-FM-87

Putų gaminimo mašina gali būti su nerūdijančio plieno metaliniu korpusu. Jame yra mėlyna lemputė, kuri užsidega, kai putoja putos. Dėl nedidelių matmenų šį priedą galima padėti bet kur, kur tik norite.

„Gemlux GL-FM-87” pateikiamas metaliniame dėkle.

Caso Crema Latte&Cacao

„Caso Crema Latte&Cacao” galima naudoti karštai ir šaltai putai. Pasirinkus „Choco”, galima gaminti kakavą iš susmulkinto šokolado.

Energija En-298

„Energy En-298” priklauso biudžetinei klasei. Jis turi rožinės spalvos plastikinį korpusą ir nerūdijančio plieno šluotelę. Priedas turi tik 1 greitį, bet gali putoti ir šaltą, ir karštą produktą.

„Energy En-298” yra biudžetinis maišytuvas.

Melitta Cremio II

„Cremio II” pieno putotuvas yra baltos arba juodos spalvos. Vienas iš pasirenkamų priedų – atidaryto dangčio apsauginis įtaisas. Norint paleisti sistemą, tereikia užfiksuoti viršutinę dalį.

„Nespresso Smart Barista

Priedas tinka kavai, pienui ir kitiems putojantiems gėrimams ruošti. Modelyje naudojamas indukcinis kaitinimas, kad pienas būtų tolygiai pašildytas. Naudotojai gali naudotis 13 programų.

„Nespresso Smart Barista” tinka kavos gėrimams gaminti.

Geriausi rankiniai cappuccinatores

Mechaniniai pieno putotuvai veikia rankiniu režimu. Vizualiai jie primena prancūzišką presą, kurį galima uždėti ant kaitlentės, kad sušiltų. Tačiau, kad pieno putos tekėtų, reikia atlikti tam tikrus veiksmus, pvz., pakelti ir nuleisti plaktuvo rankenėlę.

„Bialetti Tuttocrema” (00AGR394)

5

★★★★★

redakcinis vertinimas

98%

Rekomenduoja kiti klientai

„Bialetti” plakiklis yra stilingo dizaino. Jis pagamintas iš aliuminio ir nudažytas juodai su gamintojo logotipu. Metalinis korpusas leidžia šildyti pieną ant bet kurios viryklės, išskyrus indukcinę.

Kapučinatoriuje telpa iki 166 ml pieno, kuris užima trečdalį jo tūrio, likusi dalis skirta putoms. Paruošti jį gana paprasta, užtrunka 10-15 sekundžių. Putų dubenį lengva valyti, jį galima plauti indaplovėje.

Privalumai:

• Stilingas dizainas;
• Greitas putojimas;
• Pieną galima pašildyti;
• Galima plauti indaplovėje;
• Nedidelis svoris.

Trūkumai:

• Didelė kaina.

„Bialetti Cappuccinator” – ne tik efektyvus, bet ir patrauklus virtuvės priedas.

Frabosk 178.73

4.8

★★★★★

Redaktoriaus įvertinimas

87%

Rekomenduočiau šį produktą

Palyginti nebrangus „Frabosk” putų plakiklis pagamintas iš nerūdijančio plieno. Jis yra paprasto dizaino, tačiau per kelias sekundes pagamina tirštą pieno putą. Ypač veiksminga su riebiais pieno produktais.

Kapučinatorius turi plastikinį dangtelį ir plaktuvą – be šių elementų jį galima dėti ant kaitlentės skysčiams šildyti. Pieno putotuvo talpa – 300 ml, tačiau jį reikia pripildyti iki trečdalio talpos, kad liktų vietos putojimui.

Privalumai:

• Maža kaina;
• Šildymo parinktis;
• Tvirtas korpusas;
• Lengva valyti.

Trūkumai:

• Negalima šildyti mikrobangų krosnelėje.

„Frabosk” kapučinatorių lengva ir patogu naudoti, jis tinka kasdieniam naudojimui.

SKAITYKITE DAUGIAU

13 geriausių kavos aparatų

Putų plakiklio instrukcija

Naudoti automatinį putų plakiklį gana paprasta:

1. Atlaisvinkite prietaiso veržlę, o kai garo vamzdis bus pritvirtintas, vėl ją priveržkite.
2. Įdėkite priedėlį į dubenį su skysčiu ir išmeskite likusį vandenį.
3. Uždarykite reguliatorių ir silikoniniu vamzdeliu prijunkite kapučino virimo aparatą prie pieno indo.
4. Padėkite puodelį po prietaisu ir įjunkite garus. Naudokite specialų smeigtuką folijos tankiui reguliuoti.

Kapučino gaminimo patarimai ir tobulos putos paslaptys

Gerą kapučino kremą galite išgauti naudodami bet kurį kavos aparatą su garų funkcija. Nepriklausomai nuo mašinos, reikia laikytis kelių patarimų:

1. Turėtumėte naudoti tik atšaldytus 3,5 % riebumo pieno produktus.
2. Raskite tinkamą kavą.
3. Prieš gamindami alų kruopščiai nuplaukite įrangą.

Geriausi rinkos modeliai

Kavos aparato pasirinkimas yra gana sudėtinga užduotis, nes rinka yra prisotinta įvairiausių prietaisų gamintojų, siūlančių skirtingus kavos gaminimo įtaisus. Kad galėtumėte teisingai pasirinkti, turite apibrėžti savo modeliui reikalingas funkcijas ir techninius parametrus. Taip pat patartina perskaityti pateiktų modelių reitingą, kuris sudarytas remiantis klientų atsiliepimais.

Mašinos su panarello priedu (rankinis režimas)

• „Polaris PCM 1527E. Kavos virimo aparatas su tvirtu metaliniu korpusu. Valdymo įtaisai yra elektroniniai, todėl vienu metu galite pasigaminti du karšto gėrimo šūvius.
• De`Longhi ECAM 23.120. Laikomas geriausiu kavos aparatu savo kainų kategorijoje. Visiškai integruotas malūnėlis, kavos kiekio reguliavimas, stiprumo kontrolė ir gėrimų temperatūros pasirinkimas. „Saeco expert per automatic” („Saeco expert”) kapučinatorius turi trūkumą, kurį turi beveik kiekvienas tokio tipo kavos aparatas: malant pupeles jis skleidžia gana didelį triukšmą, todėl vargu ar galėsite gerti pieno kavą naktį nepabudinę namiškių.
• „Philips Saeco HD 8743, 8745. Kompaktiškas ir paprastas naudoti prietaisas, puikiai derantis prie bet kurios virtuvės. Paruošiama išankstinė kavos virimo fazė, kad būtų išsaugotas kavos pupelių aromatas ir sodrumas. Galite paruošti didelę porciją mėgstamo gėrimo arba dvi mažas kapučino porcijas. „Saeco expert” yra geriausias savo kainos segmente tarp konkurentų.

Automatiniai dozatoriai

• „Bosch” TAS 3202/3203/3204/3205 SUNY. Kapučino kavos aparatas, kuriuo galite ruošti įvairią kavą, įskaitant latte ir kapučino. Erdvę taupantis, patogus valdymas. Kitos funkcijos – gėrimų temperatūros ir kavos kiekio reguliavimas.
• „Saeco expert per Automatica” kapučino aparatas. Kavos aparatas, galintis paruošti kelių rūšių kavą, įskaitant latte ir macchiato. Lengva naudoti, apšviestas ekranas. Galima įsigyti specialių talpyklų pienui ir šokoladui. Rinkdamiesi automatinį kapučinatorių, daugelis renkasi „Saeco expert”.
• „Nespresso Latissima Touch. Naudojamos specialios kavos kapsulės. Automatinis kapučino kavos aparatas pasižymi greitu įkaitimu įjungus aparatą. Be to, yra kalkių šalinimo sistema, kuri praneša, kad reikia pašalinti kalkes. Didelis šio modelio trūkumas yra tai, kad „Nespresso” kapsulės yra gana brangios, todėl ne visi gali sau leisti kasdien mėgautis savo mėgstamu gėrimu.

Kaip pasirinkti kapučinatorių?! „Pasidaryk pats” specialistai siūlo pabandyti pasigaminti automatinį kapučinatorių. Tačiau automatinis kapučino aparatas vargu ar gali pakeisti profesionalius prietaisus, kurie suplaka pieną iki gražios, tirštos putos.

Pieno pasirinkimo taisyklės

Kapučino gaminama iš natūralaus pasterizuoto arba nenugriebto pieno. Jame turi būti ne mažiau kaip 3 % baltymų.

Naudokite natūralų pieną.

Sunku išplakti mažai riebalų turintį pieną, nes gaunama sausa konsistencija. Naudojant viso grūdo produktus puta tampa kreminė, todėl tinka latte kavai.

Kaip pasirinkti kapučinatorių

Parengėme geriausių kapučinatorių, esančių rinkoje 2022 m., apžvalgą. Kad mūsų vadovas būtų išsamus, pakvietėme „Torrefacto” skrudinimo bendrovės įkūrėją Ilją Savinovą patarti, kaip išsirinkti tinkamą prietaisą.

Kokių modelių galima įsigyti?

Visi kapučinatoriai skirstomi į du tipus: įmontuojamus ir autonominius. Pirmuoju atveju prietaisas yra kavos aparato dalis. Jis kaitina ir putas iš pieno garais, todėl dar vadinamas garintuvu. garų). Įmontuotos automatinės ir rankinės kapučinatorės.

Alternatyvūs plakimo būdai

Jei po ranka neturite kapučinatorių ir pieno plakimo aparatų, galite naudoti išbandytus ir patikrintus alternatyvius metodus. Jais galima gauti kokybiškas putas per kelias sekundes ir įdedant nedaug pastangų.

Šakutės

Pirmiausia pašildykite pieną ir supilkite jį į aukštą, plačiadugnį indą iki trečdalio. Pakreipkite ją ir pradėkite plakti greitai pasukdami šakutę. Po 30-40 sekundžių produktas tampa pageidaujamos konsistencijos ir yra paruoštas naudoti.

Putas galite plakti paprasta šakute.

Šluotelė

Pašildytą pieną supilkite į stiklinę. Tada nuleiskite plaktuvą į indą, suspauskite rankeną tarp rankų ir intensyviai plakite 30 sekundžių.

Dėklas

Metodas apima šiuos veiksmus:

1. Trečdalį stiklainio pripildykite šaltu pienu ir uždenkite dangteliu.
2. Maišyklę purtykite 30 sekundžių. Produkto tūris padidės 2 kartus.
3. Nuimkite dangtelį ir įdėkite stiklainį į mikrobangų krosnelę. Po 45 sekundžių pašildymo kremas nusistovi ir tampa norimos konsistencijos.

Prancūzų spauda

Dėl to kremas tampa sodrus ir tirštas. Dėl sietelio pienas pasiskirsto tolygiai ir vėdinamas. Plakimo ypatumai

1. Pašildykite pieną ir supilkite jį į prancūzišką presą.
2. 30-40 sekundžių intensyviai judinkite stūmoklį aukštyn ir žemyn.
3. Nuleiskite stūmoklį iki apačios.
4. Pasukite prancūzišką presą, kad putos ir pienas gerai susimaišytų.

Kad nesusidarytų didelių burbuliukų, lengvai stuktelėkite prancūziškojo preso dugną į stalo paviršių.

Geriausia panardinamoji pieno putų plakimo mašina

Panardinamieji kapučinatoriai yra kompaktiški ir lengvi. Jie taip pat vadinami spyruokliniais arba mini maišytuvais. Dauguma modelių veikia su baterijomis.

Šių šluostymo priedų konstrukcija – tai nedidelis žiedo formos metalinis šluostytuvas su korpusu ir valdymo mygtuku. Jie panardinami į gyvulinio arba augalinio pieno dubenį ir sukamaisiais judesiais greitai suplaka putas.

„Gemlux” GL-FM-87

5

★★★★★

Redaktoriaus įvertinimas

96%

Rekomenduoja klientai

„Gemlux” kapučino gaminimo aparato korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno. Tai kompaktiškas elektromechaninis putų maišytuvas, maitinamas dviem AA tipo baterijomis. Jis turi mėlyną lemputę, kuri užsidega putojimo proceso metu.

Cappuccinator tiekiamas su pagrindu ir dangčiu. Jį lengva laikyti ir pasiimti su savimi keliaujant. Produktas yra išvaizdus ir bus verta dovana kavos gėrimų mėgėjams.

Privalumai:

• Metalinis korpusas;
• Į rinkinį įeina stovas ir dangtis;
• Įmontuotas foninis apšvietimas;
• Kompaktiškas dydis.

Trūkumai:

• Didelė kaina.

Efektyvus, praktiškas ir patikimas „Gemlux” kapučinatorius leidžia mėgautis mėgstamais kavos gėrimais su putomis.

Pirmoji Austrija FA-5293

4.8

★★★★★

Redaktoriaus atsiliepimai

87%

klientai rekomenduoja šį produktą

Nebrangus, bet veiksmingas „First Austria FA-5293” kapučinatorius turi patogų plastikinį korpusą. Guma padengtos dalys užtikrina tvirtą sukibimą, o tvirtas plaktuvas užtikrina greitą visų rūšių gėrimų plakimą.

Pieno putų plakiklį galima įsigyti juodos arba bordo spalvos. Tradiciškai maitinamas dviem AA tipo baterijomis. Dėl 250 W galios jis pasižymi dideliu greičiu ir našumu.

Privalumai:

• Gumuotas korpusas;
• Dvi spalvos;
• Nebloga galia;
• Greitas putojimas;
• Nebrangi kaina.

Trūkumai:

• Nėra foninio apšvietimo;
• Nėra plaktuvo priedo.

FA-5293 Cappuccinator iš FIRST leis jums namuose pasigaminti skanią latte arba kapučino.

Energija En-298

4.6

★★★★★

Redaktoriaus įvertinimas

84%

Klientai rekomenduoja šią prekę

„Energy En-298” yra mažiausios kainos panardinamųjų kapučinatorių kategorijoje. Rožinis korpusas pagamintas iš plastiko, nerūdijančio plieno šluotelė. Prietaisas turi tik vieną greitį, bet tinka karštam ir šaltam pienui. Kapučinatoriaus svoris mažesnis nei 100 g. Tai patogus ir kompaktiškas prietaisas.

Privalumai:

• Mažos išlaidos;
• Jie yra lengvi ir kompaktiški;
• Greitas putojimas.

Trūkumai:

• Parduodamas be baterijų;
• Tik vienas greitis.

„Energy En-298” yra nebrangus ir labai efektyvus putų plakiklis, idealiai tinkantis tiems, kurie tik pradeda gaminti kreminę kavą ir pieno gėrimus.

SKAITYKITE DAUGIAU

16 geriausių Carob kavos aparatų

Cappuccinatores tipai

Kapučinatoriai yra įvairių tipų ir skiriasi savo konstrukcija. Tai ir paprasti prietaisai, ir sudėtingesnės konstrukcijos modeliai. Jie skirstomi į automatinius (pusiau automatinius) ir rankinius.

Garo

Kapučinatorius kavos aparate, kuriame veikia karšti garai. Panarello antgalis naudojamas jam patiekti. Jie gali būti rankiniai, automatiniai arba pusiau automatiniai.

Alternatyva laikoma mechaninė putų gaminimo mašina, kurioje putos susidaro judant šluotelei.

Pusiau automatinis kavos aparatas

Tai garų antgalis su lanksčia žarna. Pusiau automatinis kapučinatorius kavos aparate veikia dviem etapais – pirmiausia paruošiama espreso kava, tada į ją įpilama pieno putos. Pieno ruošimo metu pieno vamzdis nuleidžiamas į indą su pienu. Šiam modeliui reikia ąsočio.

Pusiau automatiniuose espreso kavos aparatuose negalima reguliuoti putos tankio; ji plakama pagal fiksuotą modelį. Šie kavos aparatai reikalauja kruopščios priežiūros.

Automatinis (pusiau automatinis)

Automatinis kapučinatorius, dar vadinamas garų virykle, turi specialų antgalį, kuris veikia kaip pagrindinis prietaisas. Mašinoje esantis siurblys turi antgalį, kuris įstatomas į indą, prieš tai pripildytą pieno. Pro vamzdelį teka suslėgtas skystis, kuris susimaišo su garais ir išėjime susidaro tiršta pieno konsistencijos grietinėlė. Jis tiekiamas į puodelį su kava.

Garo kapučinatorius turi šiuos privalumus:

• Lengva valdyti;
• Nereikia stebėti virimo proceso;
• Pieno putos prieš pilant į puodelį pašildomos.

Vienas iš šių prietaisų trūkumų – didelė jų kaina. Po kiekvieno naudojimo mašiną taip pat reikia išardyti, kruopščiai išplauti ir išdžiovinti.

Taip pat galite turėti pusiau automatinius prietaisus. Pagrindinis skirtumas nuo automatinių yra tas, kad pirmuosiuose kava ruošiama atskirai, o paskui jai ruošiama puta. Nėra pieno išleidimo angos, todėl vamzdis turi būti įkištas į išorinę skysčio talpyklą.

Rankinis

Rankiniame kapučinatoriuje pienas trinamas mechaniškai. Greitai plakant gaunama grietinėlė. Šie modeliai paprastai neturi atskiro pieno indo. Supilkite pieną į puodelį, suplakite jį ir rankomis supilkite į iš anksto paruoštą kavą.

Šie kapučinatoriai su plaktuvais dažniausiai perkami dėl šių priežasčių:

• Pieno galite naudoti tiek, kiek reikia;
• Mašiną lengva prižiūrėti;
• Kreminė puta gaminama lengvai.

Mechaninis

Mechaninis kapučinatorius, vadinamas putotuvu, parduodamas atskirai nuo kavos aparato. Yra dviejų tipų – rankinis ir elektrinis.

Rankinis aparatas yra maždaug 20 cm ilgio, su storesne rankena, o jo gale yra įvijinė švilpuko formos spyruoklė. Į rankeną įdėtas akumuliatorius. Plaktuvas nuleidžiamas į stiklinę su pienu, įjungiamas putų plakiklis ir palaikomas nuo 30 sekundžių iki minutės. Susidaro tiršta puta, kuri ilgai išlieka ant kavos paviršiaus.

Elektrinis putų šalintuvas atrodo kaip virdulys. Yra prietaisų, kuriais pienas tiesiog suplakamas arba pašildomas, kol jį geriate.

Naudingi patarimai, kaip gaminti kapučino

Skanų pieno gėrimą galite pasigaminti namuose naudodami bet kurį kavos aparatą su garų funkcija. Pienui plakti taip pat galite naudoti mechaninį plakimo aparatą, net jei namuose neturite kavos aparato ar espreso kavos aparato. Tačiau norint pagaminti tobulą gėrimą, reikia laikytis tam tikrų pagrindinių taisyklių:

1. Pirmenybę teikite pienui su dideliu baltymų kiekiu (ne mažiau kaip 3.5%).
2. Naudokite atvėsintą pieną.
3. Jūsų kapučino bus dar skanesnis, jei pasirinksite natūralų pieną.
4. Kava turi būti aukštos kokybės.
5. Visi kavos ruošimo indai turi būti kruopščiai švarūs.

Net jei nesate profesionalus barista, namuose galima pasigaminti nuostabios švelnaus pieno kavos. Jums tereikia įsigyti specialų prietaisą, kuris padės išplakti pieną iki švelnios kreminės putos. Galima įsigyti daugybę kapučinatorių arba pasigaminti savo automatinį kapučinatorių. Jums tereikia teisingai pasirinkti.

Geriausi gamintojai

Kavos aparatų gamintojų nuolat daugėja, todėl gali būti painu pirkti. Tačiau populiariausi yra „Bosch”, „Nespresso”, „Melitta”, „Smeg”, „De’longhi” ir „Ascaso” produktai. Jie jau seniai garsėja kaip kokybiškų ir patogių prietaisų kūrėjai.

Kuo sudėtingesnis ir brangesnis prietaisas, tuo daugiau priežiūros reikia.Kuo sudėtingesnis ir brangesnis prietaisas, tuo daugiau reikia juo rūpintis. Paprasčiausias variantas – naudoti atskirą putų plakiklį arba kavos aparatą su rankiniu kapučinatoriumi. Rinkdamiesi atsižvelkite į tai.

Kaip jį prižiūrėti

Rankinis kapučino aparatas gali atrodyti paprastas ir nereikalaujantis daug priežiūros. Tačiau jei po naudojimo jo nenuvalysite šluoste, pienas lengvai išdžius ir vėliau jį bus sunku pašalinti. Pienas taip pat gali patekti į vamzdelį, todėl prieš ir po naudojimo patartina į orą paleisti šiek tiek garų, kad būtų pašalintos dulkės ar pieno likučiai.

Prieš ir po naudojimo patartina į orą paleisti šiek tiek garų, kad būtų pašalintos dulkės ir pieno likučiai.

Dabar aprašysime, kaip naudotis kapučino gaminimo aparatu:

1. Paruoškite talpyklą, įdėkite pieną į šaldytuvą, įpilkite į aparatą vandens ir pradėkite gaminti garus;
2. Supilkite pieną į indą ir pristumkite jį prie kapučinatoriaus vamzdelio, kol jis panirs 1-1,5 cm į skystį. Dabar pakreipkite indą taip, kad iš vamzdelio kylantys garai suvirpintų inde esantį pieną; taip pienas greičiau ir geriau išsiputų;
3. Lėtai įjunkite garus, palaipsniui juos didindami (jei įmanoma) ir pakeldami bei nuleisdami indą, kad pienas tolygiai suputotų;
4. Toliau plakite, kol gausite norimą konsistenciją. Svarbiausia – neperkaitinti pieno, kitaip jis gali užvirti. Geriausia, kad temperatūra neviršytų 65 laipsnių;

Puta jau paruošta ir ją galima pilti į kavą!

Šalia kavos aparato visada laikykite nedidelę šluostę vandens pertekliui nuvalyti.

Apžvelgiama, kodėl rankinis kapučino aparatas yra toks naudingas ir koks nepakeičiamas jis yra ruošiant kavą. Jis turi daug privalumų, palyginti su kitais panašiais produktais.

[žlugti]