Pagrindiniai kavos aparatai namams. Išsamios kiekvieno tipo charakteristikos

Šiuolaikinių virtuvės prietaisų, skirtų kavai gaminti namuose, asortimentas yra stebėtinai įvairus. Dėl daugybės skirtingų modelių sunku pasirinkti kavos aparatą be specialių žinių, o tai reiškia, kad prietaisą reikia pasirinkti atsakingai.

Norint kasdien mėgautis gaivinančiu gėrimu, prieš perkant kavos aparatą, verta ištirti, kokios yra visų tipų ir tipų prietaisų savybės, susipažinti su visų rūšių modeliais, jų savybėmis ir veikimo principu.

Norėdami išsirinkti patikimą ir patikrintą kavos aparatą, pateikiame populiariausius modelius pagal kainos ir kokybės santykį.

Lentelėje pateikiami modeliai, kurie sulaukė daugiausiai atsiliepimų „Yandex.Prekyvietė.

Vieta	Modelis	Kaina
Stalviršių modeliai
#1	De’Longhi Dedica EC 685
#2	„De’Longhi ECP 33.21
#3	REDMOND RCM-1511
#4	REDMOND RCM-CBM1514
Kapsulės modeliai
#1	Nespresso C30 Essenza Mini
#2	Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo
#3	„Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo
#4	„De’Longhi Nespresso ENV
Automatiniai kavos aparatai
#1	Melitta Caffeo Solo
#2	Krups EA810B70 Essential
#3	„Philips” EP1000/00
#4	„Jura A1 Piano Black
Lašinės kavos aparatai
#1	„Philips HD7767 Grind & Brew
#2	Kitfort KT-719
#3	REDMOND SkyCoffee M1509S
#4	Gorenje ATCM730T
Elektroniniai kavos aparatai
#1	Beko BKK 2300
#2	ENDEVER Kosta-1005
#3	VES elektrinis V-FS21
Elektroniniai geizeriniai kavos virimo aparatai
#1	De’Longhi Alicia EMKM 6
#2	Rommelsbacher ECO 366/E
#3	Arietė 138

Puslapio navigacija:

Kapučino aparatas

Kapsuliniu kavos aparatu galima paruošti įvairių gėrimų

• Espresso;
• Ristretto;
• Moka;
• Lungo;
• Kapučino;
• Latte.

Taip pat galima naudoti gėrimams, kurių sudėtyje nėra kavos, pvz., kakavos, gaminti.

Gauto gėrimo skonis priklauso nuo naudojamos žaliavos – rūšies, mišinio, malimo, pupelių ir kt.

Šiandien rinkoje siūloma įvairių kapsulių formatų, kurie tinka tik tam tikriems kavos aparatams. Kapsulės skiriasi savo forma, gamybos medžiaga ir net kavos kiekiu viduje.

Dažnai būtent kavos gamintojas sukuria unikalų kapsulių formatą, dažnai pavadintą jo prekės ženklo vardu. Pavyzdžiui, „Lavazza” yra „Lavazza Blue”, o „Dolce Gusto” ir „Nespresso” pavadinimai yra identiški. Tai apsaugo jus nuo kitų gamintojų kapsulių naudojimo kavos aparatuose. Tačiau šiam išskirtiniam patentui taikomas senaties terminas ir po penkerių metų šis formatas bus visuotinai prieinamas ir visi galės gaminti kapsules kavos aparatams.

Kapsulinių kavos aparatų privalumai:

• Lengva ir paprasta tiek eksploatuoti, tiek prižiūrėti. Tereikia įdėti kapsulę ir paspausti mygtuką, kad pasigamintumėte aromatingą gėrimą. Tereikia pripildyti bakelį vandens ir ištuštinti kapsulių talpyklą.
• Aukšti kokybės standartai. Visą kavos malimo ir dozavimo procesą griežčiausiai prižiūri preciziškos įrangos specialistai Italijoje.
• Tinkama kavos dozė. Vienoje kapsulėje yra 7,5-9 g kavos, priklausomai nuo rupumo. Būtent toks svorio ir malimo santykis užtikrina sodrų kavos gėrimo aromatą ir sultingą skonį.
• Sandarios kapsulės. Kiekviena sumalta kavos pupelė supakuojama į hermetišką kapsulę, kurioje išsaugomos visos kavos savybės – skonis, aromatas ir sodrumas.
• Natūrali kava. „Cappuccino” kava yra 100 % natūrali, šviežiai malta kava be jokių cheminių ar dirbtinių kvapiųjų medžiagų.
• Nėra bakterijų aplinkos. Naudojant kapsules užtikrinamas technologinis švarumas, nes visi kavos tirščiai lieka kapsulėje, kurią po paruošimo galima lengvai išimti iš kavos aparato.
• Kokybiškos kapsulės medžiagos. Kavos kapsulės pagamintos iš kokybiškų medžiagų, kurios naudojamos maisto pramonėje.

Prancūzų spauda

Šio tipo aparatai tinka ne tik kavai, bet ir arbatai ar žolelėms gaminti. Prancūziškas presas – tai stiklinė, keraminė arba nerūdijančio plieno taurė su sandariu dangčiu. Nerūdijančiojo plieno sietelis, pritvirtintas ant verpstės ir su patogia rankena.

Į pašildytą puodelį supilkite maltą kavą, užpilkite karštu vandeniu ir uždarykite dangtelį, po 2-2,5 min. gėrimas bus paruoštas. Filtras suspaudžia kavos tirščius, o nufiltruotas skystis supilamas į iš anksto įkaitintą puodelį. Bet kurioje kavinėje galite užsisakyti arbatos ar kavos iš prancūziškojo preso ir stebėti, kaip ji ruošiama.

Prancūzų spauda

Karštos kavos aparatas

Yra tokio tipo elektrinių virtuvės prietaisų ir tokių, kuriems reikia atskiro

Šio gaminio privalumai – paprastas naudojimas ir prieinama kaina. Šiuo prietaisu kvapnų gėrimą gali išvirti net vaikai. Iš geizerio neišbėga jokia kava.

Šio prietaiso trūkumas yra tas, kad reguliariai naudojant guminiai sandarikliai greitai susidėvi, todėl didelė dalis garų išteka per jungtis, o ne per kavą.

Antrasis trūkumas yra tas, kad turite tik nustatytą porcijų skaičių. Ir ne visada galima greitai išmontuoti karštą prietaisą, kad būtų galima paruošti naują kavą, kyla nudegimų pavojus.

Įdomu tai, kad tokio tipo prietaisuose taip pat galima ruošti žolelių ar gėlių arbatas.

Lašinės kavos aparatas

Atkreipkite dėmesį, kad lašeliniu kavos aparatu ruošiama daug kofeino turinti kava, kuri taip pat laikoma ilguoju kavos gėrimu. Šiuo aparatu negalėsite paruošti turkiškos kavos, kapučino, jau nekalbant apie espreso kavą. Todėl ne visi kavos mėgėjai pritaria šio tipo kavos aparatams.

Teigiamas aspektas yra tas, kad jis yra ekonomiškas ir paprastas naudoti. Daugelis naudotojų vienu kavos aparatu kavą ruošia kelis kartus.

Carob kavos aparatas

Toks prietaisas leidžia paruošti puikią espreso kavą atkreipiant dėmesį į smulkiausias detales. Pavyzdžiui, barista gali reguliuoti malimo konsistenciją, keisti kavos kiekį, temperatūrą, o kartais net slėgį – visa tai galima atlikti naudojant laisvai pastatomą malūnėlį.

Šis kavos aparatas idealiai tinka profesionalams, nes suteikia begalę galimybių pritaikyti gėrimo skonį. „Carob” kavos aparatai naudojami perpildytose patalpose, todėl juos reikia prižiūrėti ir mokyti. Jei į tarnybą pasodinsite neapmokytą asmenį, gausite prastos kokybės gėrimą.

Tačiau toks didelis funkcionalumas turi ir trūkumų:

• Baristos įgūdžiai. Jei kavinėje dirba daug skirtingo išsilavinimo darbuotojų, kava visada bus skirtingo skonio;
• Lengva naudoti. Tokio tipo kavos aparatai reikalauja papildomos įrangos – malūnėlio, kuris taip pat užima daug vietos.
• Būtina naudoti temperą, kad kavos tirščiai užsidarytų ragelyje – kitaip kavos gėrimas nebus toks geras, kokio tikitės.

Darytina išvada, kad tai yra geriausia espreso kavos įranga, pasižyminti dideliu lankstumu ir funkcionalumu. Tačiau tam reikia mokymų, švietimo ir griežtos personalo priežiūros.

Taip pat yra kelių rūšių kavos skrudinimo aparatų, skirtų naudoti buityje, kurie neturi nieko bendro su profesionaliais kavos aparatais. Tai labiau susiję su rinkodara vartotojui, o ne su to paties gėrimo, kurį gamintumėte kavinėje, gaminimu namuose.

Išvada

Kai kurie kavos aparatų tipai leidžia paruošti gaivinantį gėrimą visiškai automatizuotu režimu, nereikalaujančiu savininko įsikišimo, tačiau jam reikia kasdienės priežiūros, o kiti gali greitai paruošti kvapnią kavą, skiriant minimalų dėmesį, tačiau didelės eksploatacinių medžiagų išlaidos gerokai sumažina tokio prietaiso naudojimo galimybes. Klasikinis kavos puodelis neturi minėtų trūkumų, tačiau dėl riboto funkcionalumo jo savininkas privalo būti šalia viryklės iki pat proceso pabaigos, o tai kartais sukelia nemažai nepatogumų, o kai kuriais atvejais ir papildomų rūpesčių.

Šiuolaikinių prietaisų, skirtų tokiam populiariam gėrimui gaminti, asortimentas yra gana platus, o kiekviena kavos aparatų klasė turi ir stipriųjų, ir silpnųjų pusių. Todėl virtuvės pagalbininką pirmiausia reikėtų rinktis atsižvelgiant į individualius pageidavimus, poreikius ir finansinius aspektus.

Tirpiosios kavos aparatas

Slėginė viryklė būna kelių variantų, elektrinė arba su atskira šildymo sistema

Šis prietaisas tinka ir tradiciniams kavos mėgėjams, ir drąsuoliams, mėgstantiems ruošti kavą su įvairiais prieskoniais. Tačiau gaminant gėrimą džezvoje reikia tam tikrų įgūdžių ir meilės aludarystės menui. Gėrimas bando ištrūkti iš virimo puodo. Kad būtų palaikoma optimali virimo temperatūra, prietaisas šildomas padėjus jį ant karšto smėlio arba karštos druskos.

Elektrinis kavos virimo aparatas gali pats reguliuoti temperatūrą, kurioje apdorojama malta kava.

Yra daugybė turkų rūšių – nuo keraminių iki plieninių. Populiariausi yra variniai gaminiai – jie estetiški, patvarūs ir atsparūs karščiui, todėl padeda išlaikyti stabilią temperatūrą prietaise.

Rūšys

Yra trys pagrindinės kavos aparatų klasės:

1. Automatinis. Programuojami aparatai su dešimtimis skirtingų virimo programų. Jie veikia pagal iš anksto nustatytą funkciją ir nereikalauja nuolatinės naudotojo priežiūros.
2. Pusiau automatinis. Iš dalies automatizuoti: jie pasveria reikiamą vandens kiekį ir automatiškai išsijungia, kai tik paruošiama kava.
3. Rankinis. Šie modeliai rankiniu būdu pripildomi iš anksto sumaltos kavos ir vandens, o tada dedami ant elektrinės arba dujinės viryklės, nes juose nėra kaitinimo elemento.

Automatinis kavos aparatas

Kavos aparatas espreso kavai gaminti. Jie pasižymi panašiomis savybėmis kaip ir kapsulių aparatai ir veikia tuo pačiu principu. Tačiau jis turi būti pripildytas kavos kapsulių – presuotų kavos granulių.

Kodėl jis mūsų klasifikacijoje užima paskutinę vietą, jei jį taip pat lengva naudoti, kaip ir kapsulių modelius??

Sunkumų kyla dėl to, kad kapsuliniai kavos aparatai dėl savo veikimo principo sukelia nemažai nepatogumų. Tai ir drėgnos kapsulės, kurias po virimo reikia išmesti, ir mažas kavos kiekis kapsulėje – 5-6 gramai, o „Lavazza Blue” kapsulėje yra 8-9 gramai kavos. Malta kava, susidūrusi su deguonimi, greitai praranda savo savybes. Be to, nesant hermetiškos apsaugos, jei į aparatą pripildysite gana brangių tablečių, niekada nežinosite, kokios kokybės kavą gausite.

Ko reikia kavai paruošti?

Kavą galite ruošti rankiniu būdu arba naudodami įvairius prietaisus, pvz:

1. Virdulys arba ąsotis – tai varinis katilas su ilga rankena, kaitinamas ant ugnies. Suteikia stiprų, sodrų, aštrų skonį.
2. French press – aukštas stiklinis virdulys su stūmokliu, kuris padeda atskirti kavą nuo gėrimo.
3. Kavos aparatai – tai elektriniai buitiniai prietaisai, kuriais ruošiamas gėrimas. Gaminant kavą naudojamos tik maltos kavos pupelės arba specialios kapsulės.
4. Kavos kapsulės – pagrindinis jų skirtumas yra galimybė malti pupeles.

Pastarieji du būdai vis dažniau naudojami namuose ir biuruose, nes yra pigesni, užima mažiau laiko ir yra patogesni.
Kavos aparatas nėra tas pats, kas kavos aparatas. Pirmajame kavos aparate naudojamos tik maltos kavos pupelės: pupelės supilamos į „ragelį”, suspaudžiamos, o baigus ciklą ištraukiamos. Kavos aparatas pats sumala kavos pupeles ir pašalina atliekas: savininkui tereikia kas 10 ar 20 puodelių įpilti kavos pupelių ir išvalyti kavos tirščių talpyklą.
Kavos aparatui gali prireikti papildomo malūnėlio.

Geriausi kavos aparatai namams

Geizeriai ir žemės yra labiausiai paplitę NVS šalyse dėl prieinamos šių virtuvės reikmenų kainos.

Namuose taip pat naudojami kavos aparatai – dažniausiai lašeliniai kavos aparatai.

Nors vis daugiau „deep L” mėgėjų renkasi kapsulių modelius, nes juos lengva naudoti, jie užtrunka ilgiau ir gaunamas gėrimas yra aukštos kokybės.

Jei kalbame apie statistiką, tai kapsuliniai kavos aparatai Europoje 2022 m. užims didžiąją pusę – 68 proc. namų ir biuro kavos aparatų rinkos. Tokia tendencija pastebima ir Ukrainoje. „Kofis” ekspertai mano, kad po 5 metų Ukrainos rinka pajus visus šio tipo kavos aparatų privalumus ir teiks jiems pirmenybę.