Malta kava: 13 geriausių kavos rūšių ir patarimai, kaip išsirinkti geriausią kavą

Malta kava, šiame straipsnyje priskiriama prie geriausių kavos miltelių, gaunama malant kavos pupeles rankiniu (skiedinys), mechaniniu (kavos malūnėlis) arba pramoniniu būdu (ritininis malūnas). Tokia kava yra aromatinga ir sodraus skonio, tačiau jos kokybė prastesnė nei gėrimo, pagaminto iš šviežiai skrudintų pupelių. Maltoje kavoje, kitaip nei tirpios kavos milteliuose, yra daug antioksidantų ir eterinių aliejų, kurie suteikia kavai būdingą rūgštumą, skonį ir aromatą. Kadangi malta kava turi išties gaivinamąjį poveikį ir padeda atsibusti ryte bei atgauti jėgas visai dienai, todėl renkantis maltą kavą reikėtų atkreipti ypatingą dėmesį. Norėdami padėti jums apsispręsti ir pasirinkti tikrai gerą gaminį, parengėme geriausių maltos kavos gamintojų reitingą, taip pat surinkome profesionalių patarimų, į ką atkreipti dėmesį perkant, kad nebūtų padarytas neteisingas pasirinkimas.

Gera kava ryte – puiki diena

6 geriausios smulkiai maltos kavos

Nuotrauka	Pavadinimas	Įvertinimas	Kaina
#1		„Dallmayr Esspresso Monaco	⭐ 4.75 / 5 4 – balsai	Skaityti daugiau
#2		Blues Decaf (be kofeino)	⭐ 4.65 / 5 1 – balsas	Skaityti daugiau
#3		„Lebo Extra	⭐ 4.55 / 5 2 – balsai	Skaityti daugiau
#4		Paulig Mokka	⭐ 4.45 / 5 4 – balsai	Skaityti daugiau
#5		„Paulig Classic	⭐ 4.45 / 5 3 – balsai	Skaityti daugiau
#6		Petro Didžiojo „Imperial grind”, skirtas virti puodelyje	⭐ 4.4 / 5 6 – balsai	Skaityti daugiau

Kokia yra jūsų mėgstamiausia kava??

Dalyvaukite apklausoje

Ši kava yra populiariausia kavos rinkoje dėl savo neginčijamų privalumų. Ją galima greitai paruošti (kai kurie gamintojai gamina kavą, kurią galima paruošti tiesiai puodelyje), ji yra švelnaus skonio ir švelnaus, bet stipraus aromato. Puikios ir itin geros kavos taip pat atskleidžia puikų įvairių desertų ir kitų produktų, kuriuos mėgėjai dažnai deda į paruoštą gėrimą, skonį.

Nr. 6 – „Peter the Great Imperial Grind”, skirtas virti puodelyje

„Peter the Great Imperial Grind”, skirtas virti puodelyje
Labai populiaraus prekės ženklo natūralios maltos kavos, kuriai nereikia skiediklio. Ją galima virti tiesiai į puodelį, kaip ir bet kurią kitą tirpią kavą, o gėrimo skonis išlieka labai ryškus ir sodrus. Tai vidutinio skrudinimo arabikos gėrimas, pasižymintis klasikiniu juodos kavos skoniu. Malta kava idealiai tinka žmonėms, kurie neturi daug laisvo laiko, nes ją labai lengva paruošti, o jos paruošimo laikas trumpesnis nei 2 minutės.

„Peter the Great Imperial” maltos kavos, skirtos ruošti puodelyje, savybės:

• Arabica;
• šlifavimas yra labai smulkus
• Kepimo laipsnis – vidutinis;
• Vidutinė kaina – 217 Euro už 204 g pakuotę.

Privalumai:

Privalumai

• Galima virti tiesiai į puodelį kaip tirpią kavą;
• 100 % arabika;
• Pupelės skrudinamos naudojant karšto oro technologiją, kuri išsaugo visas kavos savybes, skonį ir aromatą.

Trūkumai

• nenustatyta.

Petro Didžiojo imperatoriško malimo kava, skirta virti puodelyje

Petro Didžiojo imperatoriško malimo kava, skirta virti puodelyje

Nr. 5 – „Paulig Classic

„Paulig Classic
Skanus arabikos ir robustos pupelių mišinys, suteikiantis jam švelnų kartumą, sodrų skonį ir ilgai išliekantį poskonį. Dėl smulkaus malimo santykio jis tinka kavai ruošti kibirėlyje arba geizeriniame kavos aparate. Klientų nuomone, tai vienas geriausių gamintojų, pasižyminčių optimaliu kainos ir kokybės santykiu.

„Paulig Classic” kavos savybės:

• veislė – arabica/robusta;
• Malimas yra labai smulkus;
• Kepimo laipsnis – vidutinis;
• Vidutinė kaina – 192 Euroliai už 200 g pakuotę.

Privalumai

• Tinka ruošti distiliatoriuje ir geizerio tipo kavos aparate;
• yra už prieinamą kainą;
• kavos struktūra – vienalytė, be gumuliukų ar taškelių.

Trūkumai

• neaptinkama.

„Paulig Classic” kavos apžvalgos ir kainos

#4 – Paulig Mokka

Paulig Mokka
Kita „Paulig” kavos rūšis – „Paulig Mokka”. Nuo „Paulig Classic” jis skiriasi tuo, kad jame yra daugiau robustos, o tai lemia geresnį skonį. „Paulig Mokka” kava yra stipresnė, ryte ji suteikia tonizuojantį tonusą ir stiprų energizuojantį poveikį dėl didelio procento kofeino, esančio Robusta pupelėse. Kitas kavos prekės ženklas „Paulig Mokka”, dar vadinamas „Mokka”, yra dar viena kava, kurią Pauligas tikisi išbandyti pirmą kartą, tačiau ji palieka ilgai išliekantį poskonį burnoje su būdingu kartumu.

„Paulig Mokka” kavos savybės:

• rūšiuoti – arabica / robusta;
• smulkiausio malimo;
• kepimas – vidutinis;
• Vidutinė kaina – 178 Euro už 200 g pakuotę.

Privalumai

• Gerai tonizuoja kavą, padeda pabusti ryte.

Trūkumai

• Didelis robustos kiekis sudėtyje (robustos sudėtyje yra daug kofeino, kuris neigiamai veikia širdį, centrinę nervų sistemą ir smegenis);
• stiprus kartumas.

„Paulig Mokka” kavos kainos

Paulig Mokka kava

#3 – „Lebo Extra

„Lebo Extra
„Lebo Extra” – viena iš populiariausių kavos rūšių, pasižyminti labai priimtina kaina ir puikiomis skonio savybėmis. Kavoje yra Kolumbijoje užaugintų kavos pupelių, ji pasižymi ryškiu sodriu aromatu ir švelniu išskirtiniu skoniu, be poskonio. Galima virti į karfą.

„Lebo Extra” kavos savybės:

• veislė – arabica;
• šlifavimas – smulkus („aksominis”);
• Kepimo laipsnis – vidutinis;
• Vidutinė kaina – 75 Euroliai už 100 g pakuotę.

Privalumai

• 100 % arabika;
• Maža kaina ir aukšta kokybė;
• švelnaus skonio.

Minusai

• nenustatyta.

„Lebo Extra” kavos kainos

„Lebo Extra” kava

Nr. 2 – „Blues Decaf” (be kofeino)

„Blues Decaf” (be kofeino)
„Blues Decaf” yra ypatinga kava, kuriai gaminti naudojamos šviežiai skrudintos arabikos pupelės. Šis prekės ženklas yra be kofeino ir ruošiamas naudojant specialų šveicariško vandens procesą, kuris leidžia kelis kartus sumažinti kofeino kiekį subrendusiose kavos pupelėse, nenaudojant cheminių medžiagų. „Blues Decaf” idealiai tinka kavos mėgėjams, kurie jaučia stiprų kavos skonį, tačiau turėtų vengti gėrimų su kofeinu (žmonėms, turintiems širdies ar kraujagyslių problemų).

Kavos „Blues Decaff” savybės:

• Arabikos veislė;
• šlifavimas – smulkus
• skrudinimo laipsnis – stiprus (tamsus)
• Vidutinė kaina – 421 Euro už 200 g.

Privalumai

• Tinka žmonėms, turintiems širdies sutrikimų, nes jame nėra kofeino;
• sudėtyje yra 100 % aukštos kokybės rankomis atrinktų arabikos pupelių;
• galima vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
• galima gerti per naktį.

Trūkumai

• brangiai kainuoja;
• šiek tiek rūgštokas skonis.

„Blues” kavos be kofeino (be kofeino) kainos

Malta „Blues” kava be kofeino

Nr. 1 – „Dallmayr Esspresso Monaco

„Dallmayr Esspresso Monaco
Ryški ir sodraus skonio, stipriai skrudinta kava. Nors gėrimo sudėtyje yra „Robusta” pupelių, jo skonis vis tiek yra labai švelnus ir puikiai atsiskleidžia, nes jų yra mažiau nei 5 % (95 % – „Arabica” pupelės). Galima ruošti slėginiame puode, espreso kavos aparate arba geizeriniame kavos aparate. „Dallmayr Esspresso Monaco” taip pat idealiai tinka latte ir kapučino gaminimui.

„Dallmayr Esspresso Monaco” kavos savybės:

• 95 % arabikos, 5 % robustos;
• šlifavimas yra geriausias;
• skrudinimo laipsnis – stiprus (tamsus);
• Vidutinė kaina – 477 USD už 200 g skardinę.

Privalumai

• Galima naudoti espreso, latte ir kapučino kavai ruošti;
• didelis arabikos kiekis.

Trūkumai

• Per daug rūgštus ir tirštas.

Dallmayr Esspresso Monaco kavos kainos

„Dallmayr Esspresso Monaco

Liberica

Šios rūšies kavos pupelių rasta Vakarų Afrikoje. Šiandien plantacijos paplitusios beveik visose Afrikos žemyno šalyse. Verta paminėti, kad ši kavos rūšis nėra labai populiari – dažniausiai ji naudojama įvairiems mišiniams gaminti. Be to, nėra tokios kavos, kuri būtų gaminama tik iš Liberijos pupelių.

Augalai gana nereiklūs, atsparūs įvairioms ligoms ir vabzdžiams. Be to, Liberijos kava yra gerai atspari kintantiems orų svyravimams.

4 geriausios vidutinio malimo kavos

Nuotrauka pagal	Pavadinimas	Įvertinimas	Kaina
#1		Lavazza Crema e Gusto	⭐ 4.9 / 5 6 – balsai	Skaityti daugiau
#2		Julius Meinl Vienos pusryčiai	⭐ 4.7 / 5 2 – balsai	Skaityti daugiau
#3		Julius Meinl Pirmininkas	⭐ 4.5 / 5	Skaityti daugiau
#4		Jardin Americano Crema	⭐ 4.25 / 5 4 – balsai	Skaityti daugiau

Kuri iš šių kavų jums patinka labiausiai??

Atlikite apklausą

Vidutinio skrudinimo kava – tai klasikinio vidutinio stiprumo skonio gėrimas. Geriausia gerti per pusryčius arba po pietų, nes ši kava turi stiprų tonizuojamąjį poveikį. Citrinos, grietinėlė ir desertai iš natūralių uogų puikiai papildo vidutinio stiprumo kavą.

#4 – Jardin Americano Crema

Jardin Americano Crema
Viena populiariausių maltos kavos rūšių. „Jardin Americano Crema” kava dėl švelnaus skrudinimo pasižymi švelniu ir harmoningu skoniu bei sodriu karamelės aromatu. Paruošto gėrimo ypatybė – tiršta kreminė puta. Gamybai naudojamos arabikos pupelės (daugiau kaip 90 %), o skonis atskiestas robustos natomis, todėl išgėrus gėrimą jaučiamas švelnus ir aitrus poskonis.

Jardin Americano Crema charakteristikos

• Veislė – arabica/robusta;
• Malimo būdas – vidutinis;
• Kepimo laipsnis yra lengvas;
• Vidutinė kaina – 181 Euro už 250g pakuotę.

Privalumai

• Didelis arabikos kiekis;
• Švelnaus ir harmoningo skonio;
• Plona, kreminė puta;
• prieinama kaina.

Minusai

• nenustatyta.

Atsiliepimai ir kainos kavos Jardin Americano Crem

Nr. 3 – Julius Meinl prezidentas

Julius Meinl Pirmininkas
„Julius Meinl President” yra vienas populiariausių vidutinio stiprumo kavos prekių ženklų. Tai aukščiausios kokybės ryškaus įsimintino skonio kava, pagaminta iš aukštos kokybės aukštai kalnuose augančių arabikos pupelių. Visi šio gamintojo produktai supakuoti į tankią vakuuminę pakuotę, kuri leidžia išsaugoti maksimalų skonį ir aromatą. „Julius Meinl President” turi šiek tiek kartoką poskonį ir lengvą rūgštelę, nes jo sudėtyje yra 15 % „Robusta”.

Julius Meinl kavos prezidento charakteristika:

• rūšis – 85 % arabikos, 15 % robustos;
• šlifavimas – vidutinis;
• vidutinio skrudinimo;
• Vidutinė kaina – 287 RUR už 250g pakuotę.

Privalumai

• Sudėtyje yra aukštos kokybės pupelių.

Trūkumai

• nenustatyta.

Julius Meinl Prezidentas kavos kainos

Julius Meinl Pirmininkas Kava

Nr. 2 – Julius Meinl Vienos pusryčiai

Julius Meinl Vienos pusryčiai
Dar viena Juliaus Meinlio sukurta kavos veislė. Turi pikantišką kartumo skonį ir yra labai stiprus, todėl jį rekomenduojama gerti per ankstyvuosius pusryčius, kad pralinksmintų ir suteiktų energijos. Stiprumas užtikrinamas dėl didelio Robustos kiekio ir itališko (tamsaus) skrudinimo.

„Julius Meinl Vienna” pusryčių kavos savybės:

• Veislė – 75 % arabikos, 25 % robustos;
• šlifavimas – vidutinis;
• Kepimo laipsnis yra tamsus;
• Vidutinė kaina – 348 Euro už 250 g pakuotę.

Privalumai

• Padeda atsibusti ryte arba atgaivinti po sunkaus protinio darbo.

Trūkumai

• labai stiprus;
• Skonis yra labiau panašus į jį (pagal klientų atsiliepimus, jis turi kartaus skonio).

Julius Meinl Vienna pusryčių kava

Julius Meinl Vienna Pusryčių kava

Nr. 1 – Lavazza Crema e Gusto

Lavazza Crema e Gusto
Vienas geriausių vidutinio malimo stiprios juodos kavos, kurios sudėtyje yra tik 30 % arabikos, prekės ženklų. Dėl stipraus skrudinimo gėrimas tampa stiprus, sodrus ir tirštas, su tiršta puta.

Kavos „Lavazza Crema e Gusto” savybės:

• rūšis – 30 % arabikos, 70 % robustos;
• šlifavimas – vidutinis;
• skrudinimo laipsnis – tamsus;
• Vidutinė kaina – 253 Euroliai už 250g pakuotę.

Privalumai

• Puikus rūgštokas skonis stiprios kavos mėgėjams.

Trūkumai

• nenustatyta.

Kavos kainos Lavazza Crema e Gusto

Lavazza Crema e Gusto kava

3 geriausios rupiai maltos kavos rūšys

Nuotrauka	Pavadinimas	Įvertinimas	Kaina
#1		Illy	⭐ 4.8 / 5 6 – balsai	Skaityti daugiau
#2		Diemme Caffe Blue Lungo	⭐ 4.5 / 5 2 – balsai	Skaityti daugiau
#3		Išskirtinis „Lebo	⭐ 4.4 / 5 3 – balsai	Skaityti daugiau

Kurią iš šių kavų rinktumėtės??

Atlikite apklausą

Šiurkščiai malta kava yra sodriausio skonio, todėl ją renkasi tikri kavos skonio žinovai, puikiai atsiverianti su įvairiais desertais, pagardais ir priedais.

#3 – Lebo Exclusive

Išskirtinis „Lebo
Viena pigiausių rupaus malimo kavų, kurios kokybė nesiskiria nuo brangesnių kavos rūšių. Produktas gaminamas iš atrinktų Arabica kavos pupelių, auginamų Kolumbijos ūkiuose, ir yra vidutinio skrudinimo. Paruošto gėrimo skonis labai sodrus, turtingas, jame yra karamelės ir kakavos natų. Skonis vaisinis, su vyno natomis. Puikus pasirinkimas net išrankiausiems kavos mėgėjams.

„Lebo Exclusive” kavos savybės:

• Arabica;
• malti – stambiai;
• Kepimo laipsnis – vidutinis;
• Vidutinė kaina – 190 Euro už 250 g pakuotę.

Privalumai

• Labai prieinamos ir aukštos kokybės;
• Galima puikiai derinti su įvairiais alkoholiniais gėrimais, vaisiais ir desertais, suteikiant naują skonio išraišką;
• sudėtyje yra atrinktų 100 % arabikos pupelių.

Trūkumai

• skundų nenustatyta.

„Lebo Exclusive” kavos kainos

Išskirtinis „Lebo

Nr. 2 – „Diemme Caffe Blue Lungo

Diemme Caffe Blue Lungo
Labai brangi, elitinė kava, kurios 250 g skardinė kainuoja daugiau nei 1000 Euro. Gamybos procese naudojamos dviejų rūšių atrinktos arabikos pupelės, gaunamos iš Pietų Amerikos plantacijų. Gėrimas pasižymi harmoningu sodriu skoniu su šokolado ir pikantiškų gėlių užuominomis. Tinka žinovams ir aristokratiško skonio mėgėjams. Tinka su sūriu ir vaisiais.

„Diemme Caffe Blue Lungo” kavos charakteristikos:

• rūšiuoti – arabica
• Malimas yra grubus;
• Kepimo laipsnis – lengvas;
• Vidutinė kaina – 1174 Euroliai už 250 g skardinę.

Privalumai

• Paruoštame gėrime yra unikalus mišinys, kurį sudaro dvi elitinės arabikos veislės;
• švelnus skonis.

Trūkumai

• Labai didelė kaina.

Kava Diemme Caffe Blue Lungo Kainos

Diemme Caffe Blue Lungo

Nr.1 – Illy

Illy
„Illy” – tai rupiai malta kava, skirta naudoti geizeriniuose kavos aparatuose. Gėrimo skonis – sodrus, visiškai atsivėręs nuo pirmojo gurkšnio, su saldžiomis šokolado ir karamelės natomis. Šio gamintojo išskirtinumas – pupelių pakavimas slėgiu, dėl kurio gaunamas natūralus eterinių kavos aliejų mišinys. Šis metodas leidžia ne tik išsaugoti produkto šviežumą ir maistinę vertę, bet ir iš naujo atrasti maltos kavos skonį ir aromatą.

„Illy” kavos savybės:

• Arabikos pupelės;
• Šlifavimas yra šiurkštus;
• Kepimo laipsnis – vidutinis;
• vidutinė kaina – 719 Euro už 250 g skardinę.

Privalumai

• Produktas fasuojamas slėgiu, kuris padeda išsaugoti jo skonį ir naudingąsias savybes;
• švelnus, ilgai išliekantis skonis.

Trūkumai

• didelės išlaidos.

Illy apžvalgos ir kainos

Arabica

Tai pati populiariausia rūšis, kurią tikrai žino kiekvienas, kuriam kada nors teko rinktis šį gėrimą. Tarp šalių, kurios labiau specializuojasi šios veislės auginime, verta paminėti Azijos ir Afrikos valstybes. Pupelės brandinamos šešis mėnesius ir renkamos rankomis, todėl arabica yra tokia vertinga kava.

Oficialus pavadinimas – Arabijos kavamedis. Kavamedis pasižymi sudėtinga paletė ir nepakartojama aromatų puokšte. Augalai yra gana išrankūs ir reikalauja tinkamos priežiūros. Yra daugybė maltos kavos rūšių, apie 50 rūšių. Derlių nuimkite du kartus per metus, svarbu, kad augalas niekada nebūtų veikiamas žemos temperatūros.

Malta kava: įvairūs gėrimai

Yra daugybė maltos kavos rūšių, kurių kiekviena pasižymi savitu skoniu, priklausančiu ne tik nuo pupelių rūšies ir surinkimo vietos, bet ir nuo kitų svarbių savybių, pavyzdžiui, malimo ir skrudinimo laipsnio, kilmės šalies, kvapiųjų medžiagų, pavyzdžiui, natūralaus vanilės ekstrakto ar likerio. Jei dar niekada nebandėte maltos kavos, pirmiausia, ką turite žinoti nuėję į parduotuvę, tai į kokią informaciją etiketėje atkreipti dėmesį.

Šlifavimo laipsnis

Norint gauti maltas kavos pupeles, jos iš pradžių skrudinamos, o tada malamos (malamos) specialiomis mašinomis, vadinamomis ritininiais malūnais. Pupelių konsistencijai, taip pat gėrimo tekstūrai, konsistencijai, skoniui ir aromatui įtakos turi smulkumo laipsnis. Jei mėgstate vis smulkesnę ir smulkesnę kavą, jums reikia smulkesnio arba itin smulkaus malimo produkto. Turkiškai kavai ruošti naudojamos labai smulkios pupelės. Jis verdamas specialiuose puoduose su cukranendrių cukrumi, karamele arba pieno kremu. Norint gauti rupesnį, aitresnį gėrimą, kuriam būdingas kartumas, galima naudoti vidutinio ir stambaus malimo kavą: ji pasižymi stipriu energizuojančiu poveikiu ir padidina organizmo energijos atsargas, ypač ryte.

Maltos kavos rūšys pagal malimą

Smulkinimo lygis	Virimo laikas	Priimtinas virimo būdas
Ypač smulkus/labai smulkus	1 minutė	Skiedinys.
Smulkmenos	4 minutės	Filtravimo arba espreso kavos aparatas.
Vidutinis	6 minutės	lašinės kavos aparatas.
Stambus / šiurkštus	8 minutės	Stūmoklinis kavos virimo aparatas (prancūziška spauda).

Kavos tirščiai

Kepimo laipsnis

Pupelių skrudinimo laipsnis – dar vienas svarbus kriterijus žmonėms, mėgstantiems kavą dėl jos unikalaus, aksominio skonio. Taip pat galima pasirinkti švelnų, vidutinį, stiprų arba itin stiprų malimo būdą. Nuo to, kiek laiko pupelės skrudinamos prieš jas sumalant, priklauso ne tik produkto sveikumas, fizinės, cheminės ir organoleptinės savybės, bet ir jo skonis. Skiriamos keturios pagrindinės skrudinimo klasės:

• Labai stiprus. Taip pat vadinamas tamsiuoju skrudinimu, nes iš žalių kavos pupelių išsiskiriantys eteriniai aliejai suteikia joms ryškią tamsaus šokolado spalvą ir būdingą, labai stiprų aromatą. Ši kava yra labai stipri ir savita, tačiau dėl didelio kofeino alkaloidų kiekio jos negalima gerti po pietų, nes ji stipriai stimuliuoja nervų sistemą.
• Stiprus. Stipriai skrudinta kava taip pat yra aštri, su kartoku poskoniu, tačiau švelnesnio skonio nei tamsiai skrudinta kava (dar vadinama aksomine).
• Vidutinis (Vienos). Vidutiniškai paskrudintos pupelės suteikia sodrų, aromatingą ir šiek tiek saldoko skonio gėrimą. Kava puikiai dera su pienu ir karameliniu kremu.
• Silpnas. Šis kavos terminio apdorojimo būdas vadinamas lengvuoju skrudinimu, nes kavos pupelės apvalkalas nespėja visiškai atsiverti, todėl eteris išsiskiria nevisiškai. Švelniai skrudinta, karamelės spalvos ir subtilaus, rafinuoto skonio kava, tinkama tiems, kurie mėgsta po pietų išgerti puodelį ar du šio aromatingo gėrimo.

Vienos skrudinimo būdas – tai klasikinis skrudinimo būdas, kuris suteikia kavai sodrų, bet švelnų skonį ir labai stiprų aromatą.

Kavos malimas

Pupelių veislė

Šiuo metu pasaulyje yra daugiau kaip 300 kavos rūšių, tačiau labiausiai paplitusios ir plačiai vartojamos yra arabica ir robusta. Robusta yra pigesnė rūšis, kurios dažnai dedama į tirpiosios kavos gėrimus, kad jie įgautų sodresnį skonį (Robusta pupelėse yra beveik dvigubai daugiau kofeino nei Arabica pupelėse). Aromatinės ir skoninės robustos savybės tikrų gilių L mėgėjų požiūriu yra silpnesnės nei arabiškos kavos, tačiau daugelis žmonių ją renkasi dėl jos sodraus kartumo ir lengvo kartumo.

Ekspertai mano, kad arabica yra geriausios kokybės kava. „100% arabikos” kaina visada didesnė nei „kavos mišinio”, nes tai yra aukščiausios kokybės produktas.

Arabica ir Robusta

Geriausias produktų palyginimas

Siūlau atkreipti dėmesį į šią lentelę, kurioje visi peržiūros dalyviai. Ją galima naudoti pagrindinėms kiekvieno gaminio savybėms palyginti ir lyginti tarpusavyje.

Modelis	Kepimo laipsnis	Kilmės šalis	Specialiosios funkcijos	Kaina, rbl
„Lavazza Qualita Oro	vidutinio dydžio	Brazilija	kapučino, americano, espreso	253-562
„Rytų žokėjus	tamsus	Brazilija, Etiopija, Indija	smulkiai sumalti amerikietiškam kavos gėrimui Americano, espreso kavai gaminti	115-280
„Paulig Presidenti Original	šviesa	Centrinė Amerika	dar	189-427
„Egoiste Noir	vidutinio dydžio	Kenija	Tinka visiems virimo būdams	250-487
„Jardin” desertinė taurė	tamsus	Afrikos ir Centrinės Amerikos mišinys	patefonui	162-369
„Mr.Viet Arabica	tamsus	Vietnamas	Universalus šlifavimas, tinkamas visiems alaus gaminimo būdams	303-450
„Rio-Rio Living Coffee”	vidutinio dydžio	Brazilija	Galima ruošti prancūziškame kavos aparate, geizerio kavos aparate arba espreso kavos aparate	216-311

Kaip nusipirkti geros iš anksto sumaltos kavos: ekspertų patarimai

Nors kava nėra „privalomas” maisto produktas, į jos pasirinkimą verta žiūrėti labai rimtai, nes perkamo gėrimo kokybė turi tiesioginės įtakos jūsų malonumui ir apetitui. Kad negautumėte prastos kokybės arba jūsų poreikių neatitinkančio gaminio, surinkome keletą ekspertų patarimų, padėsiančių teisingai pasirinkti.

• Prieš pirkdami maltą kavą turite nuspręsti, kaip ją ruošite. Pavyzdžiui, jei namuose turite specialią karfą arba espreso kavos aparatą, reikėtų rinktis smulkaus ir itin smulkaus malimo kavą, o rupaus malimo kavai pirmiausia reikia prancūziško spaudimo aparato.
• Aukščiausios kokybės ir aukščiausios klasės kavos rinkos lyderės – Italija ir Vokietija.
• Kuo aukštesnis skrudinimo lygis, tuo stipresnis ir intensyvesnis gėrimo skonis. Būtina, jei nemėgstate kartaus skonio kavos ar rūgštaus poskonio.
• Stipriausia kava gaminama iš robustos pupelių. Jame gausu kofeino, todėl jis ir atgaivina, ir atstato jėgas.
• Arabikos kava yra šiek tiek rūgšti, turtingo, gilaus aromato.
• Šviežiausia, skaniausia ir geriausios kokybės vakuuminėje pakuotėje supakuota kava.
• Leidžiama pardavinėti tik popieriniuose maišeliuose supakuotą nefasuotą kavą. Rekomenduojame kavą namuose laikyti tame pačiame maišelyje, izoliuojant ją nuo kitų produktų ir medžiagų.
• Maksimaliai natūrali kava atsiskleidžia per 7-10 dienų po įsigijimo, vėliau jos skonis ir aromatas palaipsniui silpnėja.

Mėgstantiems neįprastus skonius ypatingą dėmesį reikėtų skirti maltos kavos kokybei. Jie turi prisiminti, kad į maltą kavą galima dėti tik natūralių prieskonių, pavyzdžiui, vanilės, cinamono ar kardamono. Jei lentynose rasite kavą su vaisių ar lazdyno riešutų kvapu – tai produktas, į kurį pridėta cheminių kvapiųjų medžiagų ir dažiklių, kurie ne tik iškraipo tikros kavos skonį, bet ir gali būti pavojingi jūsų sveikatai.

Robusta

Canephora kavamedis rastas Kongo baseine (Afrika). Šios veislės pupelės dažniausiai naudojamos stiprumo tikslais, nes jose yra didžiausia kofeino koncentracija. Augalui nereikia sudėtingos priežiūros, jis lengvai ištveria didelę drėgmę ir karščius. Canefora taip pat atspari daugeliui ligų ir kenkėjų.

Idealios sąlygos gausiam „Robusta” kavos derliui – didelė oro ir dirvožemio drėgmė bei kaitri saulė, kurioje kavos pupelės subręsta daug greičiau. Verta paminėti, kad kavamedis yra daugiametis medis ir vaisius duoda gana dažnai – nuo 12 iki 15 derlių per metus, žinoma, jei oro sąlygos yra palankios.

Balsavimas

Kokia yra jūsų mėgstamiausia kava??

„Dallmayr Esspresso Monaco

20.00 % ( 4 )

„Blues Decaf” (be kofeino)

5.00 % ( 1 )

„Lebo Extra

10.00 % ( 2 )

Paulig Mokka

20.00 % ( 4 )

„Paulig Classic”

15.00 % ( 3 )

„Peter the Great Imperial Grind”, skirtas virti puodelyje

30.00 % ( 6 )

Išsaugokite savo balsą, kad nepamirštumėte!

Norėdami peržiūrėti rezultatus, turite balsuoti

Apžvalgos

Marina: Nesivarginu plauti prancūziško spaudimo aparato, kavos virimo aparato ir pan. Man labiau patinka kava iš puodelio. Tai toks pat geras būdas, kaip ir bet kuris kitas. Svarbiausia pasirinkti tinkamas pupeles. Man patinka „Live Coffee” ir „Jockey Traditional. Kainų diapazonas skiriasi, tačiau skonis yra geras net ir su pigiu juokdariu.

Olga: mėlynos ir raudonos spalvos „Lavazza” pakuotė puikiai tinka puodeliui. Pupelės yra vidutinio sunkumo, nepervirtos, be ryškaus rūgštumo ar kartumo. Puikus produktas rytiniam pabudimui.

Tatjana: Man patinka Jardine, nors nesu sutikęs specialaus produkto, skirto puodeliui. Aš tiesiog paimu tamsiai skrudintą vidutinio dydžio ir užpilu karštu vandeniu. Svarbiausia nemaišyti iš karto, o tai padaryti vėliau, po infuzijos.

Liudmila: Neperku arbatos maišelių ar filtruotos kavos. Aš renkuosi tik natūralų produktą, kurį matau. Man geriausias yra Brazilijos ir Kubos arabikos mišinys. Gėrimas visada stiprus ir labai aromatingas. Verdu jį puodelyje su cukranendrių cukrumi.