Kas yra slėginė viryklė, kokios jos yra ir kuo jos skiriasi nuo įprastinių slėginių viryklių?

Sunku įsivaizduoti šiuolaikinę virtuvę be automatinių prietaisų. Slėginės viryklės ir daugiafunkcinės viryklės – populiariausi produktai tarp namų šeimininkių. Verta suprasti šių prietaisų skirtumus. Tokios virtuvės įrangos privalumus ir trūkumus lengva nustatyti.

Pastaruoju metu išpopuliarėjo slėginės viryklės ir daugiafunkcinės viryklės, kurios palengvina ir pagreitina maisto ruošimą.

Kas yra slėginė viryklė ir multicooker

Abu prietaisai yra labai svarbūs siekiant sumažinti pastangas, kurių reikia sudėtingiausiems receptams paruošti. „Multicooker” yra gaminys, kurio korpusas pagamintas iš plastiko. Viduje yra tefloninis arba keraminis dubuo, kurį lengva išimti ir išvalyti.

Kūrėjai sujungė šiuos du prietaisus į vieną slėginę viryklę, kurioje yra visos abiejų prietaisų funkcijos.

Slėginės viryklės panašios į tradicinius troškintuvus, kurie sandariai uždengiami dangčiu. Šis sandarus prigludimas padeda padidinti slėgį prietaiso viduje.

Kad daugiafunkcinėje keptuvėje būtų galima gaminti įvairius patiekalus, yra tam tikros programos, kurias valdo mikroprocesorius.

Įspėjimas! Nelyginkite šių prietaisų tarpusavyje. Kiekvienas jų turi savo funkcijas. Taip pat yra universalus slėginės viryklės modelis.

Ekonomika

Analizuodami kainas, galite matyti, kad labiau apsimoka pirkti įprastą daugiafunkcinę keptuvę. Kalbant apie elektros energijos suvartojimą, sunku pasakyti, kuris prietaisas bus ekonomiškesnis. Svarbu ne tik kepimo laikas, bet ir galia, kuri skiriasi priklausomai nuo modelio.

Taigi, kiekvienas iš jų turi savų privalumų ir trūkumų, tačiau visi jie turi privalumų ir trūkumų tam tikroje situacijoje. O kuris iš jų turi teisę būti jūsų mėgstamiausioje virtuvėje, turėsite nuspręsti patys.

Kaip veikia prietaisai

Buitinės technikos gamintojai stengiasi daugiafunkcinę keptuvę aprūpinti daugeliu funkcijų. Galite jį naudoti:

• virti sriubas ir kompotus;
• kepti, troškinti mėsą ir daržoves;
• konservuoti uogas ir vaisius;
• kepimui;
• plakti putėsius ir jogurtus.

Vidinė greitpuodžių keptuvės dalis dažniausiai pagaminta iš teflono, kuris pasižymi nelimpančiu poveikiu.

Kepimas nesudeginant. Daugiafunkcinę keptuvę galima naudoti sveikiems patiekalams ruošti.

Kas yra slėginė viryklė, atsižvelgiant į jos funkciją? Tai priklauso nuo modelio varianto. Ne visos slėginės viryklės turi elektroninius valdiklius. Tokiu atveju reikiamas nuostatas reikia nustatyti rankiniu būdu.

Prietaiso viduje esantys produktai veikiami dideliu slėgiu ir termiškai apdorojami.

Dėl tokios savybės gaminys nėra mažiau paklausus nei universali daugiafunkcinė keptuvė. Slėgines virykles paprasta naudoti, todėl nereikia ilgai studijuoti naudojimo instrukcijų. Principas – greitai paruošti maistą naudojant karštus garus.

Ar galiu virti „Multicooker” puode ant viryklės

Virti maistą slėginės viryklės puode ant viryklės nepageidautina, nes indas gali būti pažeistas ir jo negalima naudoti slėginėje viryklėje. Naujo puodo pirkimas kainuotų nemažai, nes jie yra palyginti brangūs.

Ypač patrauklus sveikos mitybos gerbėjams: per trumpą laiką puikiai paruošia pupeles, žalias daržoves ir grūdus, išsaugodamas maksimalią naudą su minimaliu energijos kiekiu.

Tačiau jei jūsų puodas pagamintas iš nerūdijančio plieno ir turite elektrinę viryklę, galite virti ant viryklės.

Kuo skiriasi daugiafunkcinė viryklė nuo greitpuodžio?

Šių prietaisų išoriniai parametrai labai skiriasi. „Multicooker” yra kompaktiškas, ko negalima pasakyti apie didelių gabaritų slėginę viryklę. Tačiau tai nėra vienintelis skirtumas.

Daugelyje daugiafunkcinių viryklių yra jogurto gaminimo funkcija, kuri leidžia mėgautis natūraliu naminiu jogurtu.

Greitas gaminimas ir paprastas naudojimas

Meniu įvairovės mėgėjai turėtų prisiminti, kad slėginė viryklė leidžia paruošti patiekalą per trumpiausią įmanomą laiką. Mėsos sriuba joje bus ant stalo per pusvalandį. Multicooker veikia ne taip greitai. Tą patį karštą mėsos patiekalą jame galima virti kelias valandas.

Dėl uždaro vožtuvo garai ir aukštas slėgis išleidžiami viduje, todėl kepimo laikas gerokai pailgėja.

Slėgines virykles patogu naudoti, tačiau jos nėra saugus buitinis prietaisas. Šis faktas grindžiamas tuo, kad gaminant maistą šeimininkei teks susidurti su karštais garais. Saugumo požiūriu multicooker negali sukelti nudegimų, o tai suteikia dar vieną pliusą.

Valdymo skydelyje, kaip ir paprastoje daugiafunkcinėje keptuvėje, siūlomos įvairios gaminimo programos.

Paruošto maisto kokybės lygis ir santaupos

Abu prietaisai skiriasi galutinio produkto skoniu po naudojimo. Abiem atvejais maisto kokybė nenukentės. Slėginėje keptuvėje net riebus maistas netenka kalorijų. Jums nereikia aliejaus maistui gaminti, o tai yra vienas iš neabejotinų produkto privalumų.

Galite ne tik virti barščius ir sriubas, košes ir daržovių troškinius, bet ir kepti duoną bei pyragus.

Slėginė viryklė – geriausias būdas sutaupyti pinigų. Maisto paruošimas neužtrunka ilgai. Energijos taupymas garantuojamas. Tačiau ne visada verta protingai išlaidauti. Daugiafunkcinėje keptuvėje galima paruošti šedevrą, o tai bus problema, jei ją pakeisite kitu namų apyvokos daiktu.

Slėginės viryklės nėra naujas išradimas – jos naudojamos nuo sovietmečio. Veikimo principas buvo tas pats, tačiau be elektros ryšio.

Buitinės technikos galimybės

Ką geriau gaminti daugiafunkcinėje ar greitpuodyje?? Lengvo pasirinkimo nėra. Slėginės viryklės leidžia virti maistą su visais jo skoniais. Naujieji modeliai taip pat leidžia lengvai kepti minkštus sausainius. Daugiafunkcinės keptuvės techniniai rodikliai yra platesni. Šis prietaisas gali:

• Paruoškite bet kokio sudėtingumo receptų patiekalus;
• Tegul tėvai nesijaudina dėl prietaisu besinaudojančių vaikų saugumo;
• Kepimo proceso sustabdymas su atidėtu paleidimu.

Dėl trumpesnio gaminimo laiko garuose virti patiekalai išsaugo daug vitaminų ir maistingųjų medžiagų.

Daugiau informacijos! Daugiafunkcinėje keptuvėje galite šildyti maistą. Procesą kontroliuoja laikmatis, kuris patogus kiekvienai namų šeimininkei. Kai kuriuose modeliuose galima atitirpinti maistą.

Geriausių modelių reitingas

Žmonėms dažnai įdomu, kokios yra geriausios slėginės viryklės? Todėl buvo sudarytas reitingas, kuriame atsižvelgta į visas funkcijas, kainą ir prietaisų populiarumą, atsižvelgiant į jų pardavimus visame pasaulyje. Kviečiame susipažinti su populiariausiais prietaisais.

„Panasonic SR-PE55

Pagrindinės prietaiso savybės:

• 5,5 litro talpos dubens tūris;
• Galingumas – 1100 W;
• Turi 9 automatines programas;
• lengva naudoti.

Slėginės viryklės išvaizda yra gana stilinga, ji turi nuimamą dangtį, kuriuo galima išimti dubenį jo neatidarant.

Prietaisas turi daug privalumų ir trūkumų.

Prietaiso privalumai yra šie:

1. Atidėtas paleidimas.
2. Slėgio nustatymas.
3. Nerūdijančio plieno korpusas.
4. Funkcijos, kuri palaiko šilumą įrenginyje, buvimas.
5. Funkcija, kuri apsaugo nuo gedimo nutrūkus elektros tiekimui.

Vieninteliai trūkumai – „Jogurto” programos nebuvimas, per didelė kaina ir ne itin glaustai parengtos instrukcijos.

REDMOND RMC-P350 (Redmondas)

„Redmond” slėginė viryklė multicooker turi:

• 6 litrų talpos dubuo ir 1000 vatų galia
• 14 programų prietaisui valdyti;
• Nuimamas dangtelis ir lengva naudoti.

Šis „Redmond” modelis gali greitai paruošti maistą esant dideliam slėgiui.

Šis prietaisas turi daugybę privalumų.

1. Universalus dizainas, tinkantis bet kurioje virtuvėje.
2. Galite gaminti maistą ir po kurio laiko jį pašildyti prietaise.
3. Prietaisas turi užraktą, kuris neleidžia vaikui jo sugadinti.
4. Gamindami maistą ar perkaitę galite apsisaugoti nuo įvairaus laipsnio nudegimų.

Vieninteliai „Redmond” trūkumai – jogurto formų trūkumas ir auksinės kepsninės funkcija.

Lumme LU-1450

„Lumme” prietaisas turi:

1. 20 programų, iš kurių 6 yra automatinės.
2. Indas yra 6 litrų talpos, o prietaiso galia – 900 vatų.
3. Nuimamas dangtis.
4. „Jogurto”, „kepimo” ir „kelių rūšių kepimo” režimuose galite patys reguliuoti prietaiso temperatūrą.
5. Galite šildyti maistą 40 laipsnių temperatūroje.

Komplektuojamas su nelimpančiu indu, kuris padeda išsaugoti tikrąjį produktų skonį ir naudingąsias savybes.

Įrenginio trūkumai: nėra kepimo ir kepimo režimo. Kartu su rinkiniu nepateikiamas garų indas, o informaciniame lape pateikiama mažai informacijos apie teisingą prietaiso naudojimą, prietaisas tarnaus tik kelerius metus.

„Vitesse VS-3003

„Vitesse Multicooker” turi 5 litrų talpos indą ir 900 W galią, todėl įrenginys gali gerai pašildyti maistą. Prietaiso valdymo tipas yra elektroninis, jame yra 24 programos ir 8 režimai. Kai prietaisas baigs ruošti maistą, jis įspės jus balsu ir iš karto įsijungs, įkaitindamas prietaisą.

„Vitesse VS-3003” daugiafunkcinė keptuvė „Vitesse VS-3003” palengvins įprastą maisto ruošimą, atlaisvins jūsų laiką ir skaniai paruoš mėgstamus patiekalus.

Garų viryklės komplekte yra matavimo mentelės, formelės, receptų knyga ir plastikiniai indai.

Įrenginio privalumai:

• Greitas maisto ruošimas;
• glaustas dizainas;
• Daugiau programų.

Tačiau prietaisas turi ir neigiamų savybių – nėra sriubos ar garinimo programos.

„Bosch” MUC88B68

Slėginės viryklės korpusas pagamintas iš plastiko ir metalo, o pagrindinės prietaiso savybės yra šios:

1. 48 programos, iš kurių 14 yra automatinės.
2. 5 litrų talpos dubuo.
3. Šios viryklės galia – 900 W.
4. Nuimamas dangtelis, kuris palengvins prietaiso priežiūrą.

„Bosch” MUC88B68 daugiafunkcinė keptuvė atrodo įspūdingai. Iš pirmo žvilgsnio susidaro įspūdis, kad tai brangi ir aukštos kokybės įranga.

Prietaiso privalumai yra ne tik jo dizainas, kuris tinka bet kokiam interjerui ir apdailai, bet ir:

• Galimybė į slėginės viryklės duomenų bazę įvesti savo receptus;
• Dėl indukcinio kaitinimo šiluma tolygiai pasiskirsto visame dubenyje;
• prietaiso plastikinėse dalyse nėra bisfenolio A, kuris kenkia žmonių sveikatai;
• Garų viryklė tiekiama su kepimo grotelėmis, garų indeliais ir knyga, kurioje pateikiama daugiau kaip 100 receptų;
• Prietaiso korpusas nėra įkaitęs, gamindami maistą galite jį liesti.

Prietaiso trūkumai yra dideli kaštai, kuriuos pateisina įvairių funkcijų buvimas, taip pat išsamus instrukcijų tyrimas.

Tinkamai prižiūrint ir atsargiai elgiantis, toks modernus įtaisas kaip daugiafunkcinė ar slėginė viryklė tarnaus ilgai ir sąžiningai atliks savo funkcijas.

Atsižvelgdami į visą informaciją, kurią galbūt išnagrinėjote šiame straipsnyje, galėsite suprasti, ar geriau slėginė viryklė, ar slėginė viryklė, kuri pati savaime turi 2 kartus daugiau funkcijų.

Koks geriausias būdas?

Slėginės viryklės yra praktiškos, nes greitai paruošia maistą. Jame beveik neįmanoma gaminti nesveiko maisto, nes maistas gaminamas garuose.

Gaminant maistą negalima atidaryti dangčio, nes jis yra veikiamas slėgio, todėl iki gaminimo pabaigos nėra galimybės paragauti maisto.

Tačiau džiaukitės šia prietaiso savybe – per anksti. Ne kiekviena namų šeimininkė norėtų naudoti prietaisą, kuris neleidžia paragauti patiekalo, kol jis nėra visiškai išvirtas. Galima atidaryti greitpuodžio dangtį, tačiau tai sulėtins virimo procesą. Be to, padidėja nudegimo rizika.

Įprasta daugiafunkcinė keptuvė yra daugiafunkcinė. Nuo sriubos ruošimo iki jogurto ir kepimo, maisto pašildymo ir palaikymo šiltai, o kai kuriuose modeliuose yra ir atitirpinimo funkcija.

Daugiafunkcinę keptuvę geriausia pirkti žmonėms, kurie laikosi dietos. Jame paruoštą maistą galima apibūdinti kaip mažai kalorijų turintį maistą.

Daugiafunkcinėje keptuvėje gaminami patiekalai laikomi mažai kaloringais, nes kepant nereikia įpilti aliejaus.

Svarbu! Skirtumas tarp daugiafunkcinės ir slėginės viryklės? Daugiau funkcijų. Kaina nedaug skirsis, tačiau padidės galimybė ruošti gurmaniškus patiekalus.

Kurį įrenginį pasirinkti

Prieš apsilankydami parduotuvėje turėtumėte paklausti savęs, kam jums reikia prietaiso. Daugiafunkcinė keptuvė yra tokia pat universali kaip ir greitpuodis. Troškinimas ir virimas – didžiausios techninės galimybės.

Slėginės keptuvės daugiafunkcinė viryklė yra ekonomiškesnė, nes dėl trumpesnio virimo laiko sumažėja energijos sąnaudos.

Žmonės, kurie gamindami mėgsta į patiekalus dėti prieskonių, turėtų įsigyti daugiafunkcinę keptuvę. Tai netiktų slėginėje viryklėje, nes skubant kyla didelis pavojus apsideginti karštu oru.

Slėginės viryklės dydis yra daug didesnis nei paprastos daugiafunkcinės viryklės, pastaroji yra šiek tiek kompaktiškesnė ir neatrodo tokia gremėzdiška.

Profesionalūs naudojimo ir priežiūros patarimai

Tinkamai prižiūrimi buitiniai prietaisai gali tarnauti ilgai. Specialistų rekomendacijos šiuo klausimu yra gana paprastos:

1. Kaip pasirinkti kempines. Keptuvės negalima valyti kieta medžiaga. Teflonui ir keramikai tai neturėtų būti būdinga. Idealiai tinka mikropluošto (minkšta šluostė) arba švelnios tekstūros kempinė.
2. Dangčio priežiūra. Geriausias patarimas tokiu atveju – nuvalyti jį po kiekvieno gaminimo. Nešvarus dangtelis gali pakeisti mėgstamų skanėstų skonį.
3. Vidinių dalių valymas. Reikia pašalinti maisto ruošimo kvapus nuo ankstesnių patiekalų. Tiesiog į dubenį supilkite 250 ml vandens vienai išspaustai pusei citrinos sulčių.
4. Dubens valymas. Po valymo talpyklą reikia nusausinti minkšta šluoste arba servetėle.

Jų kaina nedaug skiriasi, todėl namų šeimininkė turi nuspręsti, ar geriau naudoti daugiafunkcinę, ar slėginę viryklę.

Dėmesio! Virimo pertraukos yra svarbios prietaiso ilgaamžiškumui. Dar kartą išvalę prietaiso vidų, prieš įjungdami jį į elektros tinklą, turite palaukti keletą valandų.