Jogurto gamintojų įvertinimas: 13 modelių natūraliems produktams kurti

Skanus jogurtas ir rauginti pieno produktai yra daugelio žmonių trokštamas maistas. Tačiau dėl įvairių priežasčių ne visi yra pasirengę vartoti parduotuvėje pirktas prekes. Jogurtas, pagamintas iš natūralių produktų, bus daug sveikesnis. Šioms reikmėms sukurti specialūs jogurto gaminimo įrenginiai. Šiais aparatais namuose galima pasigaminti geriausio jogurto. Įvairiose kainų kategorijose yra daug modelių. Patogumo dėlei sukūrėme jogurto gaminimo aparatų reitingą, pagrįstą realių naudotojų atsiliepimais.

Nebrangūs modeliai (iki 1000 Euro.)

Galaxy GL2695

Privalumai

• Lengva valdyti
• Kompaktiškas
• Mažos išlaidos
• Patogūs čiulptukai

Trūkumai

• Mažos porcijos

Nuo 820 ₽

Kompaktiškas, nebrangus nipelis su patvariu plastikiniu korpusu. Mechaniniai valdikliai leidžia nustatyti prietaisą taip, kad jį būtų lengva valdyti. Veikia nuolatinio keturių 100 ml stiklinių indelių kaitinimo principu. Prietaiso galia 20 W. Lengvai naudojamas specialus veikimo indikatorius. Praktiškai nepastebimas svoris: tik 1.2 kg.

Kitfort KT-2005

Privalumai

• Aukštos kokybės surinkimas
• Graži išvaizda
• Protinga kaina
• Didelis dubenų rinkinys
• Jogurtą galite ruošti nuolat
• Pakankamas pajėgumas

Trūkumai

• Nėra laikmačio

Nuo 890 ₽

Plastikinis jogurto gaminimo aparatas, kuris virtuvėje užima mažai vietos. Lengva naudoti, pridedamos išsamios instrukcijos, kuriose paaiškinamos visos funkcijos. Pagaminta gerai, nepaisant mažos kainos. Didelis 1500 ml indas, kuriame telpa didelė žmonių grupė. Taip pat pridedamas specialus sietelis graikiškam jogurtui gaminti.

VES VYM-2

Privalumai

• Mažos išlaidos
• Kompaktiškas dydis
• Lengvai įskaitomas ekranas
• Tvirtas korpusas
• Didelis patikimumas
• Lengva naudoti

Trūkumai

• Be papildomo puodelio
• erzinantis skambutis

Nuo 990 ₽

Modelis su elektroniniu valdymu ir 1000 ml dideliu dubeniu. Įmontuotas laikmatis, kurį galima nustatyti iki 36 valandų. Tikslus elektroninis valdymas. Jogurto aparatas turi automatinio išjungimo funkciją. Be to, modelyje yra grietinės programa.

Kaip išsirinkti jogurto puodelį – ką reikia žinoti

Automatinis prietaisas leidžia paruošti skanų ir sveiką pieno produktą be jokių papildomų pastangų. Tačiau norint būti tikriems, kad išsirinkote geriausią jogurto gaminimo aparatą, reikia atsižvelgti į keletą svarbių kriterijų.

Talpa

Kai kuriuos modelius sudaro tik vienas didelis indas, kiti būna pripildyti atskirų dydžių stiklainiais. Didelei 3-4 asmenų šeimai paprastai pasirenkami įrenginiai su atskirais puodeliais. Suaugusieji ir vaikai gali nenorėti iš karto valgyti jogurto, todėl produktą geriau laikyti nedideliuose indeliuose.

Į kiekvieną puodelį galima dėti įvairių priedų ir įdarų! Mūsų jogurto gaminimo aparatai su stikliniais indeliais laikomi geriausiais – jie ilgiau išlaiko saldų skanėstą ir gerą skonį.

Maitinimas

Rinkdamiesi jogurto gaminimo aparatą neieškokite didelės galios. Norint pagaminti fermentuotą pieno produktą, prietaisui tereikia tam tikrą laiką palaikyti stabilią temperatūrą. Todėl paprastai pakanka 9-14 vatų galios.

Laikmatį galima naudoti

Kadangi jogurtas gaminamas labai ilgai, jogurto gaminimo aparatas dažniausiai nustatomas veikti per naktį. Tačiau jei paliksite jį per ilgai šiltai, jis gali pradėti fermentuotis ir įgauti rūgštų skonį. Norėdami pasirinkti tinkamą jogurto gaminimo aparatą, turėtumėte atkreipti dėmesį į modelius su laikmačiu. Taip galima nustatyti automatinio išjungimo laiką, kad maistas nesugestų ir ryte būtų visiškai šviežias.

Papildomos funkcijos

Jogurto gaminimo aparatas yra gana paprastas prietaisas ir neturi daug papildomų funkcijų. Kai kurių mašinų šviesos ar garso indikatoriai informuoja, kada mašina veikia ir kada baigia veikti. Kituose modeliuose siūloma naudinga automatinės ritės funkcija. Tačiau apskritai patariama rinktis prietaisą pagal pagrindinius parametrus.

Vidutinės kainos segmente (nuo 1000 iki 4000 Euro).)

REDMOND RYM-M5401

Privalumai

• Automatinis valdymas
• Didelis stiklainių skaičius
• Sandarūs dangteliai
• Automatinis laikmačio išjungimas
• Kompaktiškas dydis
• Tylus veikimas

Trūkumai

• Ekranas yra per ryškus
• Tarpai tarp dalių
• Laido negalima atjungti

Nuo 3000 ₽

Puikus jogurto gamybos aparatas. Ant stiklinių indų dangtelių galima nustatyti datą. Korpusas pagamintas iš metalo, kuris užtikrina prietaiso ilgaamžiškumą. Į komplektą įeina 8 180 ml talpos skardinės. Turi laikmatį, kuriame galima nustatyti iki 12 valandų trukmę. Įrenginio galia – 50 vatų. Svoris yra 3.2 kg.

„Zigmund & Shtain” YM-216DB

Privalumai

• Lengva valdyti
• Neperkaista
• Dideli stikliniai indai
• Metalinis korpusas
• Stilingas dizainas

Trūkumai

• Nėra laikmačio signalo
• Nėra ekrano lemputės

Nuo 3000 ₽

Patikimas jogurto gaminimo aparatas su elektroniniu valdymu ir pastoviu karščiu. 8 specialiai sukurti 180 ml talpos stikliniai indeliai. Pasirinktinai galima rinktis su didele 1500 ml talpa. Prietaise yra visos būtinos funkcijos, įskaitant 15 valandų laikmatį, patogų ekraną, veikimo indikatorių ir automatinio išsijungimo sistemą.

PREKĖS ŽENKLAS 4002

Privalumai

• Daug stiklainių, kuriuose galima gaminti maistą
• Greitas maisto gaminimas
• Lengva valdyti
• Palyginti nebrangiai
• Tvirtas korpusas
• Patogus dėklas

Trūkumai

• Nėra puodelio varškei
• Silpnas pypsėjimo garsas, kai jis sustoja
• Dangčiai be lašėjimo

Nuo 2 000 ₽

Labai naudinga didelei šeimai. Vienu metu pagamina iki 12 jogurtų. Tinka įvairiems receptams ir užkandžiams. Kiekvienoje kriauklėje yra 200 ml talpos, kurios daugiau nei pakanka vienai porcijai. Įrengtas starterio pabaigos garsinis signalas, tačiau jis gana tylus. Taip pat yra laikmatis, kurio maksimali nustatymo trukmė – 12 valandų.

Kurį geresnį jogurto gaminimo įrenginį turėtumėte nusipirkti??

Rinkdamasis jogurto gaminimo aparatą atsižvelgiau į šiuos veiksnius:

• Skardinių talpa ir talpyklų skaičius,
• Reguliuojama temperatūra,
• Galima reguliuoti laiką, o prietaisas išsijungia pasibaigus gaminimo procesui,
• Žinoma, konteinerio gamybai naudotos medžiagos (ir, tiesą sakant, surinkimo kokybė apskritai),
• Galia (bet tai mažiausiai svarbus rodiklis).

Reguliuojamas tūris ir talpyklų skaičius

Jogurto aparatas su vienu dideliu indu man patogesnis, nes ketinu gaminti „pramoniniu mastu”, o „gaminti” mane traukia kartą per savaitę – po sekmadienio turgaus. Nesunku išplauti vieną talpyklą. Tačiau šaldytuve su daugybe puodų sunku rasti vietos, todėl vis tiek pilstysiu į įprastus stiklainius ir barstysiu juos po laisvas lentynas).

Trūkumas yra tas, kad vienu metu negalima paruošti kelių skirtingų maisto produktų. Turite palaukti, kol vienas jogurtas bus paruoštas, ir tik tada galėsite „įkrauti” kitą. Vis dėlto mes su vyru turime labai konkrečius ir vienodus poreikius, todėl jogurto gaminimo aparatas su vienu indeliu mums kaip tik tinka.

Porcijinius puodelius patogu reguliariai naudoti įvairiems pieno produktams. Mano draugė, turinti du vaikus, jiems gamina skirtingus mišinius. Vienu metu galima gaminti iki 12 rūšių jogurto. Vis dėlto, jei ji turi tik vieną darbą, turi susitaikyti su papildomais indais. Kuriuos, be viso kito, reikia plauti.

Manau, kad būtų gerai turėti „maišyto” tipo jogurto aparatą. Jei norite, galite įdėti litrą grietinės ir kitą dieną pasigaminti keturis skirtingus jogurtus.

Temperatūros reguliavimas

Šiuo atveju svarbu tiksliai žinoti, kam jums reikia prietaiso. Jei ketinu gaminti tik vienos rūšies produktą, pvz., jogurtą, pakanka įjungimo ir išjungimo mygtuko. Bet kadangi žinau, kad ateityje norėčiau pabandyti gaminti jogurtą namuose, geriau iš anksto nusipirksiu jogurto gaminimo aparatą su temperatūros reguliavimu arba su keliais nustatymais.

Manau, kad geriau atkreipti dėmesį į didžiausią pajėgumą, nes priešingu atveju tektų pirkti atskirą aparatą kiekvienam jogurto produktui.

Geriausias jogurto gaminimo įrenginys įvairiems maisto produktams gaminti yra su elektroniniu valdymu. Kadangi mechaniniai dažnai nėra orientuoti į papildomus režimus.

Laikmatis ir automatinis išjungimas

Man abu šie dalykai atrodė vienodai svarbūs. Laikmatis užtikrina, kad nepamirštumėte, ką gaminate: nepervirkite, neperkaitinkite.

Darbe ir šeimos reikaluose turiu galvoje laikyti daug informacijos, todėl jogurto gaminimo aparatas su laikmačiu ir automatiniu išsijungimu yra mano „elektroninė priminimų knyga”, kuri ne tik pypteli, kai maistas išverdamas, bet ir išsijungia.

Taip pat galite atidėti gamybą ribotam laikui, kad galėtumėte, pvz., pusryčiams išgerti gėrimo. Manau, kad tai naudinga funkcija šviežio maisto mėgėjams.

Talpyklų medžiaga

Keraminiai ir stikliniai indai labiau vertinami gaminant maistą. Jie nekenkia sveikatai, tačiau turi dvi problemas: trapumą ir kainą. Plastikiniai paprastai yra patvaresni ir kainuoja mažiau. Tačiau jogurto gaminimo aparato atveju plastikas mažai naudingas, kai jį veikia karštis ir rūgštingumas. Be to, man nepatinka plastiko kvapas ir skonis.

Maitinimo ir kiti rodikliai

Įvairių jogurtų galios diapazonas yra nuo 12 iki 20 vatų. Jie nesunaudoja daug elektros energijos. Nors nerimauju dėl sąskaitų už komunalines paslaugas, man sveikas maistas yra prasmingesnis nei nedidelė permoka.

Daugelis jogurto gaminimo aparatų turi papildomų funkcijų, pvz., garsinį signalą, indikatorius ir galiojimo laiko žymeklius. Manau, kad tai gana naudinga, tačiau šių „privalumų” reikia tik „profesionaliems” virėjams, namų šeimininkėms ir motinoms.

Geriausi jogurto gaminimo įrenginiai

Tarp geriausių gamintojų radau šias įmones:

• Tefal. Įvairūs jogurto gaminimo įrenginiai: didelės talpos, 140-200 ml porcijų ir mišrūs. Pagal visus standartus jis yra lyderis, tačiau tai nėra vienas iš pigiausių produktų.
• PREKĖS ŽENKLAS. Specializuojasi „šeimos” tipo jogurto gamyklose (su dideliu indelių rinkiniu).
• Oursson. Geriausia keraminė jogurto gaminimo mašina.

Populiariausios vidutinės kainos kategorijos prekės yra šios:

• Arietė ir Scarlett, gaminančios jogurto aparatus su dideliais indeliais,
• „REDMOND” ir „VITEK” su partijų stiklainiais,
• „Zigmund & Shtain” universalūs jogurto gaminimo įrenginiai.

Manau, kad „Galaxy”, VES, „Polaris” yra vieni iš biudžetinių.

Išstudijavęs įvairių įmonių jogurto aparatus ir po pokalbio su draugu supratau, kad neverta užsisklęsti renkantis „gerą įmonę”. Visi jogurto aparatai veikia tuo pačiu principu. Jei nustatysite reikiamus parametrus, jums nereikės permokėti už prekės ženklą.

Ar jums reikia jogurto aparato namuose??

Dabar apie pagrindinį klausimą. Kokie yra naminių raugintų pieno produktų privalumai ir trūkumai?

Pirmiausia išvardysiu trūkumus, kuriuos radau tarp daugelio atsiliepimų internete, taip pat girdėjau iš savo draugo:

• Jogurtas neatsiranda iš nieko. Vis dar reikia pirkti užkietėjus, užpildus ir kitus ingredientus.
• Jogurtas gaminamas 12 valandų. Tai daug ilgiau nei vidutinė kelionė į parduotuvę.

O dabar apie teigiamus dalykus:

• Tiksliai žinosite, iš ko pagamintas jūsų jogurtas (grietinė, ryazhenka, kefyras ir kt.)..).
• Galite keisti produktų įdarą ir skonį, reguliuoti riebalų kiekį, pridėti įvairių vaisių.
• Kūdikiui saugu tiekti pieno produktus, pvz., pieną.

Žinoma, jogurtus galima gaminti ir multicooker keptuvėje, jei jos nenaudojate niekam kitam (bet aš joje gaminu reguliariai). Galite supilti užkandį į stiklainius, vasarą įdėti į didelį puodą, uždengti rankšluosčiu ir antklode, o žiemą į puodą įpilti šilto vandens ir laikyti tokioje temperatūroje. Tačiau su jogurto gaminimo aparatu daug patogiau kontroliuoti temperatūrą ir laiką, nors tai nėra būtinas prietaisas.

Brangus segmentas (nuo 4 000 Euro.)

Tefal YG657132

Privalumai

• Daugiafunkciškumas
• Didelė galia
• Automatinio išjungimo sistema
• Kompaktiškas dydis
• Tvirtas surinkimas

Privalumai

• Mažo stiklainio tūris ir bendras tūris
• Nepatogus ekranas
• Didelės išlaidos

Nuo 5 900 ₽

Universalus prietaisas jogurtui, sūriui ir pieno desertams gaminti. Yra įvairių produktų gaminimo programų. Gana ilgas maitinimo laidas 1.1 metro ilgio, todėl puikiai telpa jūsų virtuvėje. Jogurto aparatai tiekiami su receptų knyga, lašinimo padėkliukais ir matavimo šaukštu. Įrenginio galia – 450 W.

Rommelsbacher JG 40

Argumentai už

• Patogi korpuso forma
• Daug puodelių
• Metalinis korpusas
• Geras dizainas

Trūkumai

• Nedidelė puodelio talpa

Nuo 5 600 ₽

Paprastas ir funkcionalus modelis su automatinio išsijungimo funkcija. Gaminamas aukštos kokybės jogurtas 8 stikliniuose 150 ml indeliuose. Galima nustatyti datą ant stiklainių. Su geru pienu ir rūgpieniu gaminamas skanus raugintas pieno produktas. Turi laikmatį, kurį galima nustatyti iki 18 valandų.

„Tefal” YG500132

Argumentai už

• Graži išvaizda
• Aukštos kokybės surinkimas
• Kompaktiškas
• Patogus išrūgų krepšelis
• Reguliuojamas išjungimo laikmatis

Privalumai

• Stiklainių dangteliai perkaista
• Netolygus šildymas

Nuo 7 500 ₽

Įrenginio galia – 300 vatų, todėl galima gaminti aukštos kokybės ir švelnų jogurtą. Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko. Prietaisas komplektuojamas su 8 125 ml stiklainiais ir 1000 ml indu. Dėl integruotos varškės gaminimo funkcijos jis tinka ir šiam tikslui.

Kaip veikia prietaisas

Seniau jogurtas buvo gaminamas į pieną įmetus nedidelį ruginės duonos gabalėlį ir taip pasigaminus naminį jogurtą. Tai skatina pienarūgščių bakterijų augimą. Naudojantis šiuolaikinėmis technologijomis, mums nereikia jokių trupinių, viską suteikia sistema.

Klasikinio jogurto gamybos procesas atrodo taip. Jogurto gaminimo aparatas savo išvaizda ir veikimu primena kiaušinių inkubatorių. Po aparato dangčiu yra keli stiklainiai, į kuriuos reikia įdėti iš anksto įsigyto arba paties pasigaminto užkandžio. Toliau nesudėtinga nustatyti temperatūros ir laiko nustatymus. Atkreipkite dėmesį, kad šis kiekis skiriasi gaminant skirtingus rūgpienio produktus.

Įrenginys tolygiai įkaista, todėl susidaro palankios sąlygos sveikoms pieno rūgšties bakterijoms augti. Nustatyta temperatūra svyruoja nuo 30 iki 50 laipsnių. Visas gamybos procesas trunka apie 10-12 valandų, ne ilgiau kaip. Po šio laiko jogurtas jau paruoštas patiekti, tačiau varškę dar reikia išspausti per skudurėlį, kad ji taptų trapi ir minkšta. Jei jogurto gaminimo aparatą pripildysite vakare, galėsite lengvai pasigaminti skanius pusryčius. Jūsų pieno produktai ramiai bręsta, o jūs miegate saldžius sapnus.

Nėra perkaitimo

Kitfort KT-2007

Privalumai

• Stilingas dizainas
• Patogūs stiklainiai
• Prieinama kaina
• Lengva valdyti

Trūkumai

• Neaiškios instrukcijos
• Maža talpa

Nuo 1 300 ₽

2022 m. jogurto gaminimo aparatų be perkaitimo reitingas yra nebrangių modelių, kurių temperatūros nustatymai yra nuo 20 iki 50 laipsnių, sąrašo viršuje. Gaminio gaminimo metu jis neperkaista, todėl užtikrinama aukšta jo kokybė. Prietaisas vienu metu gamina jogurtą keturiuose 180 ml indeliuose. Maitinimo kabelis yra gana trumpas: 0.8 . Kartais tai gali kelti nepatogumų. Taip pat yra laikmatis, skirtas ne ilgesniam kaip 48 valandų laikui.

Scarlett SC-YM141P01

Privalumai

• Kompaktiškas dydis
• Nustatykite temperatūrą pagal savo poreikius
• Tinka gaminti bet kokio tipo rauginto pieno produktus (kefyrą, ryazhenka ir kt.)..)
• Patikimumas

Trūkumai

• Nėra garso signalo
• Nėra mažų talpyklų

Nuo 1 400 ₽

Daugiafunkcinis prietaisas, pasižymintis išmaniu ir kompaktišku dizainu. Turi vieną didelį 1000 ml talpos stiklainį, bet neturi mažų stiklainių. Tačiau jie gali būti individualaus dydžio. 6 gaminimo programos ir galimybė išsaugoti savo.

Prietaiso privalumai ir trūkumai

Prietaiso naudojimo privalumų yra daug – kiekvienas iš jų yra svari priežastis įsigyti šį prietaisą.

1. Galutinis rezultatas yra daug naudingesnis nei parduotuvių lentynose. Nėra abejonių dėl patiekalo ekologiškumo – tai visavertis kaimiškos versijos analogas.
2. Ne visada reikia stebėti, kas vyksta viduje. Tiesiog pasirinkite nustatymus ir galite tęsti kitus darbus. Vienintelis dalykas, kurį reikia padaryti, tai po gaminimo įdėti į šaldytuvą (kad nesidaugintų bakterijos). Vos po dviejų valandų galite mėgautis viskuo.
3. Jogurtui sutaupysite bent 20 %, nes gamintojas į kainą įskaičiuoja ne tik žaliavas. Išplėstinės prietaiso funkcijos leidžia ne tik gaminti jogurtą, grietinę ar varškę – pasirinkę tinkamus nustatymus galite gaminti net tiramisu. Kiti leidžia mėgautis ledais. Receptų yra daugybė, o kartu su jais – galimybė prisistatyti kaip aukščiausios klasės virėjui.

Tačiau tai ne be trūkumų.

1. Šį prietaisą reikėtų rinktis pagal jo galią – jei šis rodiklis nepakankamas, raugintų pieno produktų gamyba užtruks daug ilgiau.
2. Įrenginys nėra kompaktiškas – jis užima daug vietos ant stalo. Universalaus pavadinimo pavadinimas nelabai tinka, nes jis skirtas konkrečiam maistui gaminti.
3. Geriausia nenutraukti virimo proceso, nes iš anksto paruoštas užkandis yra gyva medžiaga, kurią reikia naudoti kiekvieną dieną.

Su varškės gaminimo funkcija

VES H-270

Privalumai

• Lengvas valdymas
• Galima paruošti daug įvairių produktų
• Prasta konstrukcija
• Patogus dubuo

Trūkumai

• Negalima nustatyti temperatūros

Nuo 1800 ₽

Šis modelis geriausiai tinka varškei ir daugeliui kitų pieno produktų gaminti. Ruošiama dideliame 2 000 ml inde. Prieš naudojimą jį lengva plauti ir sterilizuoti. Plastikinis korpusas pagamintas iš aukštos kokybės ir tvirto plastiko. Jūsų patogumui yra veikimo indikatorius ir 48 valandų laikmatis.