Indukcinė ar dujinė viryklė: 5 spąstai: ką rinktis?

Šiandien populiariausios dujinės viryklės. Tai nestebina – dujos yra ekonomiškiausia energijos rūšis. Dujinių viryklių naudotojai moka daug mažiau nei elektrinių viryklių, įskaitant indukcines virykles, naudotojai.

Tačiau ši tendencija pamažu keičiasi. Rinkoje pasirodo indukcinės kaitlentės, kurios pamažu keičia dujines virykles butuose ir privačiuose namuose. Bandymas nuspręsti, ar geriau indukcinė, ar dujinė kaitlentė.

Indukcinių ir dujinių orkaičių privalumai ir trūkumai

Pirmasis ir svarbiausias dujinės viryklės privalumas yra tas, kad ji taupo pinigus. Nors dujų kainos sparčiai kyla (ypač Ukrainos gyventojams), jos vis dar yra daug pigesnės nei elektra. Be to, pati dujinė viryklė kainuoja daug mažiau nei indukcinis modelis. Pirmasis ir neginčijamas dujinio maisto ruošimo privalumas – taupyti pinigus perkant ir eksploatuojant.

Čia baigiasi dujų pliusai ir prasideda elektros energijos pliusai.

Indukcinė kaitlentė veikia naudodama sūkurinę srovę metalinio indo dugnui įkaitinti. Sūkurinė srovė sukuriama sukuriant aukšto dažnio elektromagnetinį lauką. Šis metodas naudojamas pramoniniu būdu lydant metalus indukcinėse krosnyse, tačiau jose naudojamos daug didesnės galios indukcinės ritės. Indukcinės ritės taip pat įmontuotos į viryklės plokštes, tačiau jos tik įkaitina metalą (skaitykite indų dugną), bet jo neišlydo.

Indukcinės kaitlentės yra daug brangesnės už dujines kaitlentes, o tai yra prasminga. Jie vartoja elektros energiją ir turi gana didelį energijos suvartojimą. Tačiau taip pat galima sakyti, kad nors indukcinių viryklių galia yra didelė, elektros energijos suvartojama nedaug.

Anksčiau pateikėme paprastą pavyzdį:

• Ant paprastos elektrinės viryklės 2 litrus vandens iki virimo temperatūros pašildyti užtrunka 30 minučių. Energijos suvartojimas 1.75 kWh;
• Ant indukcinės kaitlentės 2 litrai vandens užvirė per 5 minutes.5 minutės. Elektros energijos suvartojimas yra 0.34 kWh.

Taigi galima daryti išvadą, kad nors indukcinės kaitlentės yra mažiau energiškai efektyvios nei dujinės kaitlentės, jos yra ekonomiškesnės nei įprastos elektrinės kaitlentės su tradiciniais kaitinimo elementais ar briaunuotais degikliais. Indukcinės kaitlentės naudingumo koeficientas yra didesnis nei 90 %, t. y.. Visa energija sunaudojama indų pagrindui įkaitinti, o stiklo keramikos kaitlentė nenaudoja jokios energijos (tik pačius indus). Todėl nepainiokite indukcinių kaitlenčių su elektrinėmis viryklėmis – tai du skirtingi dalykai. Tačiau gamtinėmis dujomis kūrenamos kaitlentės vis dar yra ekonomiškiausios.

Indukcinė kaitlentė su spirale

Kaip veikia indukcinė kaitlentė

Po stiklo keramika paslėpti induktoriai valdomi sūkurinėmis srovėmis 20-100 kHz dažnių diapazone. Tai pirminė apvija. Antrinis veiksnys yra derinimas su ant degiklio dedamo indo pagrindu.

Indukcinė srovė veikia elektronus, esančius indų pagrinde, ir priverčia juos judėti. Dėl to puodas įkaista ir padidėja kepimo paviršiaus temperatūra. Nuimkite jį nuo viryklės – kaitinimas akimirksniu nutrūks. Ši funkcija leidžia gaminti maistą sunaudojant kuo mažiau šilumos energijos.

Norėdami gaminti maistą ant indukcinės viryklės, turite naudoti indus su magnetiniu pagrindu (galite išbandyti su magnetu). Priešingu atveju viryklė neįkaista. Gamintojai ženklina indus piktograma, kuri nurodo, kad indus galima naudoti indukcijai.

Arba naudokite ant kaitlentės tvirtinamus adapterius. Juos veiks magnetinės ritės. Galite naudoti bet kokį metalinį rėmą.

Indukcinės kaitlentės energijos sąnaudos

Norėdami nustatyti, ar geriau naudoti dujinę, ar indukcinę kaitlentę, turite įvertinti jų suvartojamos energijos kiekį. Indukciniai modeliai nenaudoja elektros energijos kepimo paviršiui įkaitinti. Taigi šilumos nuostoliai nesumažėja. Indukcinės kaitlentės pasižymi didžiausiu efektyvumu iš visų prietaisų tipų. Tai 90 %. Dėl to virdulys užverda ar vakarienė paruošiama daug greičiau nei anksčiau.

Iki 7 kW indukcinio šildymo galia. Jei kaitlentėje įrengta „Power Boost” parinktis, kaitinimo galia padvigubėja.

Skaitykite: Indukcinė kaitlentė: kaip ji veikia, kaip pasirinkti, kaip naudoti

Patogumas ir papildomos funkcijos

Čia viskas paprasta: indukcinė kaitlentė laimi visais atžvilgiais, nors tai nėra didelis privalumas.

Taip yra todėl, kad indukcinės kaitlentės turi specialius jutiklius, kurie nustato, ar ant kaitlentės yra, ar nėra indų. Jei išimate keptuvę iš kepimo zonos, ji automatiškai išsijungia. Degikliai taip pat gali nustatyti indų plotą ir įkaitinti tik dugną nešvaistydami energijos. Jei reikia, galite nustatyti automatinį išjungimo laikmatį ir eiti miegoti, nelaukdami, kol patiekalas „iškeps”. Tai neįmanoma naudojant dujines virykles.

Kaip veikia dujinis degiklis

Dujinis degiklis varomas mėlynuoju kuru. Dujų srautas į degiklį atidaromas jungikliu. Degalai teka pro vožtuvą, sklinda į orą ir su kibirkštimi suformuoja liepsną.

Degimas įkaitina indus ir virš degiklių esančią keptuvės dalį. Tokie prietaisai montuojami tik tuo atveju, jei namuose yra dujotiekis.

Atkreipkite dėmesį: Ką ir kaip valyti nerūdijančio plieno kaitlentę: 3 pagrindinės taisyklės

Dujinės kaitlentės energijos sąnaudos

Dujinių prietaisų efektyvumas yra 50 %. Keptuvei ir jos aplinkai įkaitinti sunaudojama daug energijos. Dujinių kaitlenčių kaitinimo galia iki 8 kW. Tuo pačiu metu:

• Mažiausio degiklio galia yra maždaug 1 kW,
• ir didžiausias 3 kW.

Didelis galingumas yra vienas iš pagrindinių dujinių viryklių privalumų. Tuo pat metu virimo procesas užima daug laiko. Dėl prarandamos šilumos maisto gaminimas ar virdulys užtrunka gerokai ilgiau.

Naudingi patarimai: Kaip pasirinkti dujinę viryklę

Šiek tiek apie saugą

Indukcinės kaitlentės laimi ir saugos požiūriu. Nors dujinės orkaitės turi dujų kontrolės sistemas, to vis tiek nepakanka. Jei įjungsite virdulį ir pamiršite tai padaryti, joks dujų saugos įtaisas jūsų neišgelbės. Virdulys gali lengvai išsilydyti ir kartais sukelti gaisrą.

Tai neįmanoma naudojant indukcines virykles. Juose įrengta automatinio išjungimo sistema (gali būti, kad ne visuose) – ji išjungia degiklius, jei 30-60 minučių (priklausomai nuo nustatymų) nesimato naudotojo. .. Jei užmiegate ir pamirštate išjungti degiklį, sistema tai supranta ir automatiškai tai padaro. Taip, tai dažnai erzina, kai reikia pagaminti šaltibarščius, pvz. Jis turi virti labai ilgai, todėl dažnai tenka prieiti prie kaitlentės ir „suteikti gyvybės”, kad degikliai automatiškai neišsijungtų. Bet vėlgi – saugumo niekada nebūna per daug.

Kuo skiriasi indukcinė kaitlentė nuo dujinės kaitlentės?

Jis veikia iš tinklo, todėl jį įrengti gali tik specialistai: reikia padaryti atskirą jungtį nuo skirstomojo skydo, nutiesti specialų elektros kabelį su variniais laidais, kurių bendras skerspjūvis ne mažesnis kaip 4 kv. mm, prijunkite jį prie elektros srovės stiprio perdavimo įtaiso, patikrinkite, ar įžeminimas yra saugus.

Visas darbas šioje naujos kartos viryklėje atliekamas indukcinėmis ritėmis, sukuriančiomis aukšto dažnio magnetinį lauką – čia indai įkaista ne kaitinant degiklį, o sąveikaujant su dugnu, pvz., keptuve. Dugnas įkaista iki naudotojo nustatytos vardinės temperatūros, o kaitlentės paviršius įkaista tik nuo paties indo.

Svarbu! Ryškiai apšviestoje zonoje nėra karšta, tačiau šiluma sklinda iš indų, tačiau ji nėra aukštesnė nei 50 laipsnių Celsijaus.

Kaitlentė visiškai atvėsta per kelias minutes, o dujinė kaitlentė geriau atvėsta mažiausiai per pusvalandį. Dujinio modelio efektyvumas yra ne didesnis kaip 50-60 %. Indukcinė kaitlentė pasižymi didžiausiu efektyvumu iš visų esamų buitinių prietaisų – iki 90 %. Tokie prietaisai taupo energiją kuo greičiau įkaitindami indus, vienintelis jų trūkumas – jie vis dar labai brangūs.

Vietoj išvados

Kad ir kaip būtų, indukcinės kaitlentės yra daug geresnės nei dujinės kaitlentės. Nepraeis nei penkeri, nei septyneri metai, kai jie bus naudojami daugumoje butų ir namų. Dujos, žinoma, niekur nedings. Tai vis dar efektyviausia energijos rūšis, tačiau indukcinės kaitlentės patogumas ir didesnis saugumas turės įtakos. O jei šiuo metu bandote apsispręsti tarp dujinės ir indukcinės kaitlentės, tuomet… na, supratote.

Įvertinkite straipsnį:

Prisijunkite prie „Telegram

Ar pakeitimas yra aktualus?

Ten, kur yra fiksuota dujų jungtis, visi nuomininkai naudoja mėlynojo kuro virykles, jie neieško joms alternatyvų, t. . Naudodamiesi šiais modeliais jie gali sutaupyti pinigų. Išanalizavus visus šių gana skirtingų modelių techninius niuansus, gaunama tokia santrauka:

1. Naujos kartos kaitlentės yra antroje vietoje pagal kainą, o kol kas lyderiais laikomi mėlynojo kuro produktai. Tačiau daugelis ekspertų teigia, kad indukciją sukuriančios varinės ritės kaitina puodą su jo turiniu daug greičiau nei degančios dujos, todėl diskusijos, ar ekonomiškiau naudoti indukcinę, ar dujinę viryklę, nesibaigia.
2. Funkciniu požiūriu naujesnės kartos modeliai veikia sūkurinių srovių indukcijos principu, nors dujiniai modeliai turi įvairias elektrines uždegimo ir nuotėkio apsaugos sistemas, apsaugančias naudotojus nuo nudegimų atvira liepsna.

Palyginus abiejų viryklių privalumus ir trūkumus, indukcinė viryklė daugeliu atžvilgių yra pranašesnė už dujinę, tačiau į klausimą, ar keisti dujinę viryklę į indukcinę, dar reikia atsakyti.

Mėlynasis kuras yra ekonomiškiausias variantas, tačiau dėl visiško saugumo ir naujų indukcinių prietaisų funkcijų netolimoje ateityje jis taps pirmaujančiu, o daugelis vartotojų jį naudos būtent savo namuose.

Dažniausiai užduodami klausimai apie įvairių tipų virykles

Ar indukcinės kaitlentės naudoja daugiau elektros energijos nei elektrinės viryklės??

Atsakymas – ne. Indukcinės kaitlentės turi naudoti elektrą, kad kontroliuotų magnetines plieno savybes, todėl jos kaitina indus tiesiogiai. Dėl to jos yra efektyvesnės ir naudoja mažiau energijos nei įprastos elektrinės viryklės.

Ar maisto gaminimas ant indukcinės kaitlentės kenkia sveikatai?

Atsakymas – ne. Manoma, kad dėl indukcinio kaitlenčių pobūdžio jos gali skleisti žemo dažnio bangas, labai panašias į mikrobangų krosnelių bangas. Dėl to kyla klausimų, kiek kenksmingi yra elektromagnetiniai laukai ir viryklės su šia spinduliuote? Tačiau tiesa ta, kad indukcinės kaitlentės yra visiškai saugios, o mitai apie jų žalą toli gražu neatitinka tikrovės.

Ar elektrinės viryklės yra pavojingos??

Atsakymas: Elektrinė kaitlentė yra tiek saugi, kiek saugus ją naudojantis asmuo. Saugumo požiūriu panašesnė į dujinę kaitlentę nei į indukcinę kaitlentę.

Elektrinės viryklės sunaudoja daug energijos?

Atsakymas: elektrinės viryklės paprastai gali suvartoti nuo 2 000 iki 5 000 vatų energijos – vidutiniškai apie 3 000 vatų. Jos yra mažiau energiškai efektyvios nei kitų tipų viryklės.

Įvairių tipų viryklių energijos vartojimo efektyvumo palyginimas:

Dabar, kai trumpai apžvelgėme kaitlenčių tipus, palyginkime juos visus pagal energijos vartojimo efektyvumą:

Viryklės tipas	Efektyvumas
Dujinė viryklė	40 % energijos vartojimo efektyvumas
Elektrinė kaitlentė	74 % energijos vartojimo efektyvumas
Indukcinė kaitlentė	84 % energijos vartojimo efektyvumas

Indukcinė kaitlentė yra akivaizdus nugalėtojas. Dabar matote, kad indukcinė kaitlentė ir elektrinė viryklė yra labai panašios. Kaip rodo pavadinimas, indukcinė kaitlentė veikia indukcijos principu. Tai reiškia, kad kaitlentės pagrindui įkaitinti nenaudojama jokia energija, bet visa energija naudojama kaitlentei įkaitinti.