Geriausia žalioji arbata, kurią išrinko Controlled Buying ir Tehcovet ekspertai.Ru

Apie žaliosios arbatos naudą sveikatai sklando legendos. Tai svorio metimo priemonė, energetinis gėrimas ir net vaistas. Jei pirmoji savybė kelia abejonių, šio sveiko gėrimo gydomasis ir tonizuojantis poveikis yra neginčijamas. Priežastis – didelis vitamino C kiekis žaliojoje arbatoje ir dėl to didelis antioksidacinis aktyvumas. Reguliarus šio gaivinančio gėrimo vartojimas sustiprins imuninę sistemą ir iš organizmo pašalins skysčių ir toksinų perteklių. Tačiau jis turėtų būti geriamas tik nemodifikuotas, natūralios formos. Į užpilą pridėjus cukraus ar pieno, iškraipomas natūralus jo skonis, be to, gali būti sunaikintos naudingosios medžiagos. Kita būtina sąlyga – tinkamas virimo procesas. Virintas vanduo turi būti optimalios 75-80 laipsnių Celsijaus temperatūros. Taip pat svarbu pažymėti, kad gydytojai nerekomenduoja žaliosios arbatos skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų paūmėjimo metu, nes ji didina rūgštingumą organizme.

Laikydamiesi kontraindikacijų ir rekomendacijų dėl maisto ruošimo, neturėtumėte pamiršti pagrindinės sąlygos, t. y. tinkamo arbatos prekės ženklo pasirinkimo. Kad netaptumėte nesąžiningų gamintojų aukomis, siūlome perskaityti mūsų geriausios žaliosios lapinės arbatos reitingą. Peržiūrėjome nepriklausomo tyrimo „bandomojo pirkimo” rezultatus ir realius klientų atsiliepimus ir galime pasidalyti žaliosios arbatos prekių ženklų, kurie sėkmingai išlaikė laboratorinį testą, sąrašu.
KLAUSIMAS: Kaip dažnai per dieną geriate arbatą??

Juodoji arba žalioji arbata?

Nors juodosios arbatos rūšys yra labai populiarios ir paklausios tarp vartotojų, taip pat turi puikių tonizuojamųjų savybių, nereikėtų pamiršti ir žaliosios arbatos variantų. nes jo poveikis žmogaus organizmui yra įvairesnis. Jis ypač naudingas žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, pvz

• nutukimas;
• širdies ir kraujagyslių ligos;
• stresą;
• lėtinis nuovargis;
• trapūs nagai ir plaukai;
• avitaminozė;
• dantų ėduonis;
• vangumas;
• odos pažeidimai;
• vėžio ir Alzheimerio ligos prevencija.

Ne veltui kasdien gerdami žaliosios arbatos lapelius kinai laikomi sveikiausia tauta. Vietoj cheminių priemonių jie renkasi natūralias vaistažoles, vitaminų, naudingų makro- ir mikroelementų „saugyklas”.

naudingos savybės

Žalioji arbata yra naudingiausia dėl joje esančių vitaminų, aminorūgščių, eterinių aliejų, antioksidantų. Jame gausu fluoro, jodo, cinko, kalcio, kalio ir antimikrobinių komponentų. Jis pasižymi dideliu biologiniu aktyvumu, kuris pasireiškia tokiu poveikiu žmogaus organizmui

Geriau gerti juodąją arba žaliąją arbatą

• Jis taip pat stiprina imuninę sistemą;
• Padeda kraujagyslėms tapti elastingoms ir mažina jų pralaidumą;
• Gydo virškinamojo trakto gleivinę;
• suaktyvina protinį ir fizinį darbingumą;
• naudingas svorio metimui;
• turi priešvėžinių savybių;
• pašalina toksinus, įskaitant sunkiųjų metalų druskas;
• stiprina skeleto sistemą.

Žalioji arbata išsaugo savo naudingąsias savybes tik tada, kai yra tinkamai paruošta. Verdantis vanduo jiems kenkia. Vandens temperatūra turi būti nuo 60 iki 80 laipsnių, o infuzijos trukmė – nuo 1 iki 3 minučių. Jei gėrimas pervirinamas, dėl didelio kofeino kiekio jis gali tapti kartus. Svarbi alaus gaminimo sudedamoji dalis yra vanduo. Tai būtinai turi būti minkštas šaltinio vanduo, kad nesugadintų gėrimo skonio.

Puodelis žaliosios arbatos skatina svorio metimą

Reikia žinoti, kokiu laiku geriausia gerti šią arbatą. Šis laikas – nuo ryto iki 16-18 val. Žalioji arbata yra stipriai tonizuojantis gėrimas, todėl jos nerekomenduojama gerti vakare. Nėščios moterys ir vaikai neturėtų būti priklausomi nuo arbatos.

Žaliosios arbatos lapuose esančios naudingos medžiagos

Žaliojoje arbatoje, kuri laikoma vaistu nuo daugelio negalavimų, yra penki šimtai cheminių elementų. Kai kurie iš jų yra šie: kalis. kalcio, fosforo, natrio, silicio, magnio, mangano, geležies, fluoro, jodo, vario ir kt. Vitaminų grupę sudaro P, C, B.

Jame taip pat yra kofeino, kuris yra dalis teinų, atsakingų už organizmo budrumą. Tačiau specialistai teigia, kad norint gauti tokį gėrimą, jį reikia tinkamai paruošti.

Kofeino derinys su žaliojoje arbatoje esančiais antioksidantais ir nedidelė mankšta yra vienas veiksmingiausių būdų atsikratyti viršsvorio.

Dėl makro- ir mikroelementų, esančių lapų, iš kurių ruošiamas šis žaliasis gėrimas, jis padeda stiprinti imunitetą, palaikyti puikią odos, nagų ir plaukų būklę.

Ir čia palaikyti širdies darbą, stiprinti kraujagysles labai padeda arbatoje esantys polifenoliai.

Šiek tiek padidėjus kraujospūdžiui, ši žalioji arbata padės per trumpą laiką jį normalizuoti. Tačiau tai netaikoma lėtiniu aukštu kraujospūdžiu sergantiems žmonėms.

Žalioji arbata gali būti naudinga net sergantiems lėtinėmis ligomis.

Geriausiai žinomas dėl to

Arbatos pramonėje yra daugybė gudrybių, kaip padaryti produktą išskirtinį. Tai daugiausia reklama, graži pakuotė, originalus šūkis. Tačiau šimtmečius buvo arbatos rūšių, kurios buvo nuolat paklausios ir mėgstamos be jokio išpopuliarinimo.

„Si Hu Lun-Jing” yra rupi žalioji arbata iš Xihu salos

Toliau pateikiamas geriausių žaliųjų arbatų, kurios buvo pripažintos geriausiomis, sąrašas:

• „Xi-Hu Lun-Jing” – tai kinų stambių lapų arbata iš Xihu ežero. Nuo senų laikų renkamas ir gaminamas, šiandien jis skirstomas į 13 veislių, iš kurių geriausiomis laikomos pirmosios trys, kuriose yra daug ankstyvą pavasarį surinktų neprinokusių pumpurų. Šios arbatos užpilo spalva yra šviesiausia, ji gali turėti smaragdo atspalvį. Skonis yra labai turtingas, gėlių aromatas yra tankus. Jis verdamas apie minutę ir patiekiamas skaidriose stiklinėse, kad būtų galima mėgautis subtiliu užpilo atspalviu.
• Taiping Hou Kui – tai arbata, kuri renkama iš riboto skaičiaus plantacijų ir renkama tik saulėtą dieną. Griežtos žaliavų atrankos taisyklės. Tai arbatos pumpuras, kurį apkabina du jauni, ką tik pražydę arbatos lapeliai, tokio pat dydžio kaip ir pumpuras. Šis produktas vadinamas aštria arbata.
• „Bi-Lo-Chun” – tai rankomis vyniojama arbata, kurios sėklos įgauna mažų susuktų spiralių, dar vadinamų sraigėmis, formą. Veislės viduje yra 7 porūšiai: kuo žemesnė veislė, tuo prastesnis skonis ir aromatas. Paruoštas „Bi-Lo-Chun” yra šviesios smaragdo spalvos, gaivaus aromato, tiršto, sodraus skonio. Vaisių skonis. Šį gėrimą taip pat įprasta patiekti skaidriose stiklinėse. Didžiausia plantacija yra Jiangxi provincijoje.
• Yunwu – viena brangiausių Kinijos arbatų. Auga nedidelėse plantacijose drėgnuose ir drėgnuose kalnų šlaituose, kur retai patenka saulės spinduliai. Jis skirtas vidaus rinkai, todėl už šalies ribų yra retas.
• Ganpauder: jos arbatos rutuliukai primena šaunamojo ginklo miltelių rutuliukus ir priskiriami perlinių arbatų grupei; ją labai ekonomiška vartoti, nes jos skonis labai koncentruotas ir intensyvus.
• Chang-mi yra pagrindinė nefasuota arbata Kinijoje, antrasis pavadinimas – „antakiai”, kilęs iš arbatinukų formos. Klasikinio skonio ir aromato, sumišusio su gėlėmis, žolelėmis ir citrusiniais vaisiais.
• „Huangshan Mao-Feng” yra aukščiausios kategorijos kinų arbata, arbatos stiebeliai yra šviesiai gelsvos spalvos, skonis saldus, aromatas gaivus ir sodrus. Arbatos lapeliai primena mažus žvirblio liežuvėlius.
• Maojian – tai didelė arbatos grupė, kuriai naudojamas viršutinis pumpuras su lapu. Užpilas įgauna gintaro spalvą ir švelnų skonį su maloniu poskoniu. Norint pasigaminti tikrą „Mao Jiang”, 1 puodeliui reikia 2 šaukštelių „Mao Jiang”. . virimas.
• „Tien Shan Yin-Hao” yra natūralaus aromato jazminų arbata. Užpilas skaidrus ir lengvas, skonis – klasikinis, o aromatas – gėlių.
• Dong Yuang Dong Bai yra šviesiai geltonos spalvos gėrimas, pasižymintis ryškiu gėlių aromatu ir daugialypiu poskoniu.

Kiniškos arbatos laikomos aromatingiausiomis ir subtiliausio skonio. Šioje šalyje gaminama daugybė veislių, kurios skiriasi organoleptinėmis savybėmis ir neįsivaizduojama forma. Japoniškos arbatos yra tamsesnės spalvos ir mažiau aromatingos. Populiariausiomis laikomos Sencha, Bancha ir Gekuro. Produktas iš Indijos laikomas žemiausios kokybės, nors yra paklausus dėl prieinamos kainos. Jis gali būti šiek tiek aštraus skonio ir aromato.

Žaliosios arbatos veislės

Brangiausia ir aukščiausios kokybės žaliąja arbata laikoma stambių lapų rūšis. Tai dideli, vienodi lapai, kurie šiek tiek oksiduojasi ir džiūsta. Jis renkamas ekologiškai švariuose regionuose pavasarį. Tai pavasarinis derlius, pasižymintis lengvu vasarišku aromatu, saldžiu skoniu su lengvu kartumu. Neišsiskleidę pumpurai (vadinamieji tipiai) ir jauni lapeliai rodo, kad tai elitinis ir aukštos kokybės produktas. Kuo daugiau patarimų, tuo didesnė tos veislės kaina. Kita aukščiausios kokybės rupios žaliosios arbatos savybė – jos lapelių vientisumas. Jis gali būti susuktas arba plokščias, bet turi būti sveikas. Todėl Kinijos ekspertai rafinuotiems gurmanams rekomenduoja sumokėti šiek tiek daugiau, bet pirkti būtent šios rūšies žaliąjį gėrimą.

Vidutinių ir smulkių lapų rūšys nenusileidžia savo skoniu ir vaistinėmis savybėmis. Tačiau griežtai pasirinkę šias arbatas, kinai mano, kad jų kokybė yra prastesnė dėl pažeisto arbatos lapelių vientisumo. Jo kaina yra gerokai mažesnė, todėl jis tampa prieinamesnis daugeliui vartotojų.

Įdomus faktas! Kinijos arbatos gamintojai niekada nefasuoja žaliosios arbatos į maišelius.

Deja, ne visas šiame straipsnyje aptariamas arbatas galima įsigyti masiniam vartojimui skirtuose prekybos centruose, tačiau jų galima užsisakyti internetinėse parduotuvėse arba nusipirkti pagal svorį specializuotose arbatos parduotuvėse.

Veislės ir gamintojai

Žaliosios arbatos maišeliuose, mažų ir didelių lapelių arbatos galite įsigyti įvairiomis kainomis. Jei pažvelgsite į kainą, tikrai geros kokybės veislę Rusijoje galite nusipirkti nuo 7 iki 800 dolerių už 100 gramų. Brangiausia yra kiniška aukščiausios kokybės valcuota arbata, po jos seka japoniška, indonezietiška ir Ceilono arbata.

Didžiausi arbatos gamintojai ir arbatos plantacijos yra sutelktos Kinijoje, tiek pietuose, tiek šiaurėje. Čia gaminama šimtai arbatų – nuo retų ir brangių iki paprastų, nebrangių kasdienių arbatų. Gera žalioji arbata visada yra laisvų lapelių arbata; kuo stipriau ji suvyniota, tuo stipresnis užpilas, tuo subtilesnis skonis ir sveikesnis gėrimas.

Žalieji nuo juodųjų skiriasi tuo, kad juose beveik nevyksta fermentacija, t. y. jie nesioksiduoja dėl išorinių veiksnių ir savo pačių fermentų. Taip lapuose išlieka visos naudingosios sudedamosios dalys, jos nesikeičia ir netampa kitais junginiais. Kad išvengtų fermentacijos, nuskinti lapai šiek tiek apdžiovinami laukinėje gamtoje, o vėliau veikiami aukštos temperatūros. Jis gali būti kepamas orkaitėje, po to lapai susukami rankomis ir galiausiai išdžiovinami.

Atsižvelgiant į tai, kaip jos suvyniotos, skiriamos žaliosios arbatos:

• Labai susisukęs išilgai lapo;
• Stipriai susuktas per visą lapą;
• laisvai susuktas.

Jei lapas susisuka išilgai savo ašies, jis įgauna šakelių, lazdelių arba spiralių formą. Šis variantas labai populiarus Japonijoje, o ryškus jo atstovas yra garsusis Gekuro ir dauguma jo veislių.

Kinijoje plantacijos egzistuoja jau tūkstančius metų

Skersai susukti lapai gali būti panašūs į rutuliukus arba dribsnius, todėl Kinijoje jie vadinami Ganpauder, o Japonijoje – Sencha. Kinijoje tokios arbatos dar vadinamos perlinėmis, o jei jose yra daug tipių, jos vadinamos auksinėmis arba imperatoriškosiomis arbatomis. Karoliukai būna įvairių dydžių ir formų, o jų dydžių ir formų būna labai įvairių.

Laisvai verpiama arbata – tai natūraliai išdžiovintas produktas, todėl jis gali atrodyti kaip suplota žolė. Jis arba visai nesusisuka, arba šiek tiek susiraukšlėja. Populiariausias produktas vadinamas Lung Jing.

Arbatos lapeliai suvyniojami ne tik tam, kad būtų išvaizdesni. būdas ilgiau išsaugoti arbatos viduje esančias maistingąsias medžiagas ir prailginti jos galiojimo laiką. Laisvai suvynioti lapai sudaro lengvą, švelnų gėlių ar citrusinių vaisių aromatą. Stipriai susuktas visada yra intensyvesnis, turtingas, daugialypis aromatas ir skonis. Žaliosios arbatos spalva gali būti nuo šviesiai žalios su sidabriniu blizgesiu iki tamsiai žalios.

Jei tinkamai užplikytos arbatos skonis yra aiškiai žolinis, tai yra žemos kokybės produktas. Geras ir brangus produktas, pasižymintis įvairiais aromatais – nuo citrusinių vaisių iki gėlių ir lengvo žolelių aromato, galintis turėti natūralaus saldumo ar medaus skonio.

Arbatos maišeliuose

Tokia infuzija taip pat paplitusi tarp žmonių visame pasaulyje. Jį lengva naudoti, jam paruošti reikia nedaug laiko.

Vartotojų nuomone, populiariausi tipai yra šie.

GREENFIELDO SKRAIDANTIS DRAKONAS

Patogūs paketėliai, sudėti į atskiras folijos pakuotes, išsaugo rūšies skonį ir malonų aromatą. Pakuotėse esančių maišelių įvairovė leidžia vartotojams rinktis iš įvairių kainų.

GREENFIELD FLYING DRAGON maišeliuose

Privalumai:

• paprasta naudoti;
• puikus gaivinamasis poveikis;
• vitaminų imuniteto palaikymas.

Su trūkumais:

• Nerastas.

TESS STILIUS

Vienas populiariausių žaliosios arbatos maišelių. Jis kilęs iš Fudziano provincijos. Atskirai supakuotame arbatos maišelyje taip pat išlieka subtilus gėlių ir sodrus švelnaus, lengvo užpilo aromatas, lydimas saldaus poskonio. Blyški nefrito spalva nepalieka abejingų.

TESS STYLE krepšiai

Privalumai:

• Puikus troškulio malšintojas;
• Stiprina imuninę sistemą;
• gaivinantis ir gaivinantis.

Trūkumai:

• Nenustatyta.

Ahmad Tea Kinų žalioji arbata

Šios rūšies arbata maišeliuose gaminama pagal tam tikrą technologiją, kuri leidžia kuo labiau išsaugoti visas naudingąsias vitaminų, makro- ir mikroelementų savybes, esančias šviežioje žaliavoje. Puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir puikiai dera su medumi, citrina ir aromatinėmis žolelėmis. Pati arbata yra subtilaus, pikantiško skonio, saldaus ir kvapnaus aromato.

Ahmad Tea Kinų žalioji arbata maišeliuose

Privalumai:

• Veikia žvalinamai;
• Puikiai gaivina ir malšina troškulį;
• Suteikia ramybės ir jaukumo pojūtį.

Trūkumai:

• Nenustatyta.

Žaliųjų lapų arbatos atrankos kriterijai

1. Pakuotė. Pakuotės kokybė turi įtakos lapų išsaugojimui ir jų naudingoms savybėms sveikatai. Geriau rinktis gaminį, kurio vidinė pakuotė pagaminta iš folijos popieriaus. Jis patikimesnis už plastikinius maišelius ir apsaugo produktą nuo saulės ir drėgmės.
2. Aromatas. Sodrus aromatas, ne visada rodantis aukštą kokybę. Nesąžiningi gamintojai į jau paruoštą gaminį prideda eterinių aliejų arba dirbtinių kvapiųjų medžiagų, kad jį pagerintų. Rinkitės arbatą, kuri kvepia švelniai, tolygiai ir natūraliai, be stiprių cheminių kvapų.
3. Spalva. Sausoje formoje priimtina vienalytė žalia spalva ir jos pistacijų, alyvuogių atspalviai. Neleistinos rudos dėmės.
4. Virimo laikas. Norėdami gauti atkuriamąjį poveikį, virkite ne ilgiau kaip 2-3 minutes. Jei norite labiau atpalaiduojančio poveikio, pailginkite virimo laiką iki 10-15 minučių.

Tirpus

Origami arbata Matcha premium

Privalumai

• pakuotės
• dizainas
• aukštos kokybės žaliavos

Trūkumai:

• didelė kaina

Nuo 660 ₽

Brangi klasikinio japoniško gėrimo rūšis. Tai sumaltų žaliosios arbatos lapelių milteliai su žolelių, šviežios grietinėlės ir pavasarinių gėlių aromatu Paruošimui du arbatiniai šaukšteliai produkto užpilami 60-70 °C temperatūros vandeniu ir suplakama plaktuvu. Puikus tamsiai žalias gėrimas, turintis rauginto pieno skonį ir gėlių poskonį. Turi lengvą gaivinamąjį poveikį. Tinka arbatos ceremonijai.

Polezzno Matcha

Privalumai

• informatyvi pakuotė
• nauda sveikatai
• ekonomika

Trūkumai

• savitas skonis

Nuo 450 ₽

Garsios japoniškos veislės matcha arbatos milteliai. Gaminama pagal klasikinį japonų receptą – 2 g miltelių pilama į karštą vandenį ir plakama iki putų. Gėrimo spalva – tamsiai smaragdinė, skonis – žolelių, o skonis – kreminis ir gėlių. teigiamai veikia organizmą: valo, tonizuoja, kovoja su laisvaisiais radikalais. Atvirame ore gali prarasti savo savybes – turi būti laikomas sandariai uždarytame inde.

Orgtium matcha

Privalumai

• pakuotės
• kaina
• naudingumas

Trūkumai

• ne

nuo 415 ₽

Kinijos greito paruošimo gėrimų prekės ženklas. Matcha yra viena sveikiausių arbatų. Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, inkstus, virškinimo organus. „Orgtium Matcha” sumala arbatos lapelius į miltelius – paruoštas gėrimas įgauna gražią smaragdo spalvą, išskirtinį pieno skonį su stipriomis žolelių natomis ir gėlių aromatą su lengvu jūros prieskoniu. Paruošta naudojant 70-80 ºC temperatūros vandenį. Gėrimas gaivina ir pakelia nuotaiką.

Aromatizuotas

Arbata „Tang Soursop

Privalumai

• skonis
• sodrus aromatas
• malšina troškulį

Trūkumai

• sandari pakuotė

Nuo 200 ₽

Arbatos rūšis iš Šri Lankos, turinti Pietų Amerikos Guanabana vaisių skonį. Po virimo jis yra malonaus saldžiarūgščio skonio, stipraus gaivaus aromato. Ypač tinka vartoti karštu oru. Tinka vartoti dažnai. Trūkumai: pakuotė nėra hermetiškai uždaryta, neskirta ilgalaikiam saugojimui; šiek tiek per didelė kaina.

„Lipton Mandarin Orange

Privalumai

• kaina
• piramidiniai maišeliai
• ryškus skonis

Trūkumai

• Nesandari pakuotė

Nuo 60 ₽

Nebrangiai kainuojanti žalioji arbata. Sėklos sudedamos į piramidinius maišelius, kad vienodai išbrinktų ir greitai atskleistų savo skonį bei spalvą. Jis gaiviai veikia organizmą, o cukraus nereikia. Trūkumas: dėl maišelių formos pakuotė yra didesnė nei standartinio dydžio.

Kaip pasirinkti geriausią arbatą

Yra keletas kriterijų, kurie padės išsirinkti skaniausią arbatą.

Spalva

Juodoji arbata pasižymi beveik juoda spalva. Kita vertus, jei vyrauja rusvai ruda arba pilka spalva, žaliava yra prastos kokybės.

Žaliosios arbatos atspalviai gali skirtis, tačiau lapeliai visada yra žali. Rudi lapeliai rodo amžių ir netinkamą laikymą. Svarbus parametras yra vienodumas. Jei arbatos lapelių spalva skiriasi nuo šviesiai iki tamsiai žalios, tikėtina, kad mišinys sudarytas iš skirtingų metų lapelių. Tai nepriimtina – mišinys turi būti sudarytas iš tų pačių metų derliaus.

homogeniškumas

Visos sėklos turi būti vienodo dydžio. Jei tarp lapų yra daug dulkių ir trupinių, vadinasi, kokybė yra labai prasta.

jokių šiukšlių

Mūsų prekystaliai dažnai turi „arbatą su malkomis”, kai tarp arbatų galima rasti lazdelių, šakelių ir net dirbtinių šiukšlių – popieriaus, folijos, medžio drožlių.

Curl

Kuo labiau susukti lapeliai, tuo arbata skanesnė, sodresnė ir aromatingesnė. Gerai žinomi gamintojai ant specialios pakuotės uždeda skaidrų dangtelį, kad klientai galėtų įvertinti kokybę, spalvą, vienodumą ir lygumą.

Drėgmės kiekis

Kuo daugiau drėgmės, tuo prastesnė kokybė. Idealus drėgnumas – 3-5 %. „Drėgna” arbata, kai drėgmė didesnė nei 20 %, pelyja ir tampa nuodinga.

Tačiau net ir iš per sausų lapų nepavyks pagaminti puikaus gėrimo. Jei norite patikrinti, ar džiūsta, patrinkite ragelius tarp pirštų; jei jie sutrupa į dulkes, tai blogas rodiklis.

Skonis

Kokybiškas produktas turi malonų arbatos aromatą. Žaliosios yra sauso žolės ir šiek tiek kartaus kvapo, o juodosios – lengvai saldaus ir rūgštaus skonio.

Jokiu būdu negalima užuosti nenatūralių, dirbtinių kvapų. Degimas arba degimas rodo, kad lapai yra perdžiūvę (gamyklinis defektas), nemalonus pašalinis kvapas rodo netinkamą laikymą ir pakuotės vientisumo problemas.

Šviežumas

Šviežiai užplikytos arbatos skonis geriausias. Deja, neturime duomenų apie arbatos lapelių amžių ir jų galiojimo laiką.

Brangiausia pasaulyje arbata gaminama iš dviejų viršutinių jaunų lapelių, kurie yra ne senesni nei vieno ar dviejų mėnesių. Trijų ir penkių mėnesių senumo veislės kainuoja kelis kartus mažiau, nors jų skonis nelabai skiriasi. O pusę metų ar ilgiau laikytos arbatos kokybė jau labai skiriasi, jos kaina nedidelė.

Į maišus supakuota žaliava siunčiama tiekėjams, o kur ir kaip ji laikoma, žino tik jie. Tereikia pažvelgti į pagaminimo datą ant pakuotės. Stenkitės pirkti neseniai supakuotą arbatą, nes pasibaigus jos galiojimo laikui ji ne tik praranda aromatą, bet ir tampa akivaizdžiai neskani, nes taninas pradeda irti ir ją galima tik išmesti.

Kur įsigyti

Norint užtikrinti, kad išvirtas gėrimas nenuvils, verta atkreipti dėmesį į tai, kur ketinate jį pirkti. Iš tiesų, norint išsaugoti visas vertingąsias arbatos lapelių savybes, labai svarbu teisingai transportuoti ir kruopščiai saugoti pardavimo vietoje.

Specializuotos parduotuvės

Norint įvertinti žaliosios arbatos kokybę, geriausia ją pirkti specializuotose parduotuvėse, kur ji parduodama pagal svorį. Nefasuotas alaus rūšis lengviau apžiūrėti, užuosti ir išsirinkti geriausią skonį. Prekybos centruose paprastai dirba patyrę konsultantai, kurie gali papasakoti apie bet kurios veislės privalumus ir padėti teisingai pasirinkti.

Prisijungę

Aš asmeniškai perku arbatą iš „AliExpress”. Žinoma, jūs negalite užuosti kvapo ir gausite gana prastą aprašymą, bet visada galite gauti platų spektrą. Užsakydami turėtumėte atkreipti dėmesį į pardavėjo reitingą ir atsiliepimus, gautus iš viso pasaulio. Produkto aprašyme turėtų būti pateikta nuotrauka ir galimi pakuotės kiekiai.

Gera žalioji arbata visur brangi, todėl „AliExpress” neieškokite aukštos kokybės biudžetinių versijų. Prieš užsisakydami patikrinkite, ką dar siūlo pardavėjas. Jei perkate arbatą ir kitus su arbatos gėrimo ceremonija nesusijusius dalykus, turėtumėte ieškoti kito tiekėjo.

Užsakymo rizika yra minimali. Per „AliExpress” parduodamos Kinijos parduotuvės dirba su didelėmis sertifikuotomis gamyklomis, kurios laikosi produktų kokybės ir saugos standartų.

Siuntimas supaprastintas, siuntinys pristatomas saugioje pakuotėje, o jūs galite mėgautis tikra kiniška arbata tiesiai iš Dangiškosios imperijos.

Prekybos centrai

Žaliąją arbatą pirkti iš prekybos centrų yra mažiausiai pageidautinas variantas. Šiuo atveju galima vadovautis tik ant pakuotės pateikta informacija. Mažai tikėtina, kad galima išsirinkti savo skonį atitinkantį produktą, nes arbatos prekybos centrų lentynose paprastai būna supakuotos nepermatomose dėžutėse. Kas jame yra – paslaptis, kol jis nėra išvirtas.

Princesė Java

Mažų lapelių žalioji arbata „Princess Java” – vienas iš geros kokybės biudžetinių gėrimų. Jame nėra dažiklių ir kvapiųjų medžiagų. Organoleptinė produkto kokybė yra patenkinama, jei jis tinkamai paruoštas. Arbatą reikia 3-5 minutes mirkyti 100 laipsnių temperatūros vandenyje.

Po virimo jaučiamas subtilus aromatas ir šiek tiek aitrus poskonis.

Produkto privalumai:

• jokio kartėlio;
• Jis yra malonaus aromato;
• Nebrangiai;
• Atitinka aukščiausią klasę.

Trūkumai:

• Jei verdama ne verdančiame vandenyje, skonis būna silpnai išreikštas.

Vartotojų nuomonės išsiskyrė.

Kai kurie sako, kad žalioji arbata negali būti tokia pigi, o jos skonis nėra geras – kartus.

Kitiems šis gėrimas yra skanus ir, nepaisant to, kad yra nebrangus, jo sudėtis visiškai atitinka galiojančius valstybinius standartus, nes jame nėra dažiklių ar kvapiųjų medžiagų.

Akbar

„Akbar” – smulkiai malta žalioji arbata iš Kinijos. „Roscontrol” laboratorijoje produktas buvo išbandytas trimis aspektais: sauga, kokybė ir natūralumas.

Pastarasis įvertintas aukščiausiu balu – 80 iš 100.

Ekspertai teigia, kad viena iš arbatos savybių yra ši:

• Labai saugus pagal visus išbandytus rodiklius;
• Vandenyje tirpių ekstrahentų kiekis atitinka normą;
• Mažas pelenų kiekis;
• maža kaina.

Buvo ir kritikos:

• Nustatyta, kad arbatoje yra pesticidų, kurie buvo naudojami ją auginant, tačiau jų kiekis nekenkia sveikatai (tai aktualu saikingai vartojant šį gėrimą);
• Mažas kofeino kiekis.

Kalbant apie organoleptines savybes, ekspertams nepatiko arbatos išvaizda: plokštelinė.

Jo skonis aitrus, sutraukiantis ir šiek tiek kartus, o aromatas ne toks ryškus.

Priešingai nei teigė ekspertai, vartotojams arbata patiko. Gėrimas yra malonaus skonio, nekartokas, rūgštus tik po ilgo virimo.

Azerbaidžanas

Tačiau Azerchai vyne taninų kiekis yra pakankamas. Todėl jis yra rūgštus ir net kartus. „Azerchai” visiškai atitinka „aukščiausios klasės” sąvoką. Arbatos frakcijų dydis yra didelis, tačiau jos nėra visiškai lygios, plokštelinės.

Kaip ir Ahmad atveju, pesticidų pėdsakų yra, tik vietoj piribadeno ir propikonazolo rasta tebukonazolo. Tačiau šių medžiagų paros dozė yra paisoma.