Kaip išsirinkti virtuvės kombainą: į ką atkreipti dėmesį

Kas mano, kad virtuvinis kombainas yra prabanga ir namų šeimininkių mada, niekada nebandė gaminti pilno trijų patiekalų patiekalo keturių ar penkių asmenų šeimai. Šventinio meniu viršuje. Todėl šiandieniniame straipsnyje rašome apie tai, kaip išsirinkti virtuvės kombainą namams. Šiandien prietaisų parduotuvėse yra toks didelis pasirinkimas, kad gali būti sunku apsispręsti. Kuris virtuvinis kombainas yra geriausias ir į ką reikia atkreipti dėmesį?? Išsiaiškinkime.

Į ką atkreipti dėmesį

Pasirinkę virtuvinį kombainą ne tik nepageidaujamai padėsite, bet ir trukdysite, nes jis užima nereikalingą vietą. Taigi turite būti pasiruošę kelionei į parduotuvę.

Pirmiausia nuspręskite, kam jis jums reikalingas. Jei tiesiog tingite kasdien naudotis peiliu ir pjaustymo lentele, gali užtekti virtuvinio kombaino su minimaliu funkcijų kiekiu. Jei mokate gerai gaminti maistą ir smagiai jį ruošti, jums reikės pilno dydžio modelio, kuris galėtų gerai atlikti bet kokią užduotį.

Dabar verta gerai apžiūrėti virtuvėje esamus prietaisus. Jei jau turite atskirą maišytuvą, blenderį, sulčiaspaudę, kavos malūnėlį, mėsmalę, duonos kepimo mašiną ir kitus virtuvės „dalykėlius”, tikėtina, kad rinktis brangų daugiafunkcinį prietaisą nėra prasmės.

Rinkdamiesi virtuvės kombainą turėtumėte vadovautis ne tiek kaina, kiek funkcijomis. Nereikia mokėti papildomų pinigų už funkcijas, kurių tikriausiai nenaudosite kasdien. Tiems iš jūsų, kurie yra vegetarai, valytuvas su visiškai veikiančiu priedu naminei dešrai gaminti būtų laiko švaistymas.

Jei turite mažą virtuvę, taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į būsimo elektrinio įrankio dydį. Taisyklė paprasta: kuo lankstesnis prietaisas, tuo daugiau vietos jis užima.

Apatinė eilutė

Maisto smulkintuvą reikėtų rinktis atsižvelgiant į asmeninius poreikius. Nepermokėkite už funkcijas, kurių jums nereikia. Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į plastikinių dubenų tankį, priedų įvorių kokybę. Geriausia, jei įrenginys turi švelnaus paleidimo variklį. Svarbu užtikrinti saugumą: jei įrankį įdėsite neteisingai arba netinkamai pritvirtinsite, jis neįsijungs. Turėtumėte turėti gumuotą pagrindą, kad jis neslystų ir sumažintų vibraciją. Peiliai neturėtų lenktis lengvai spaudžiant.

Tikimės, kad mūsų rekomendacijos padės jums įsigyti.

Funkcionalumas arba tai, ką gali atlikti jūsų virtuvinis kombainas

Kadangi virtuvinis kombainas yra daugiafunkcinis elektrinis prietaisas, panagrinėkime, ką tiksliai šis prietaisas gali padaryti. Geros kokybės virtuvės kombainas gali pakeisti tokius prietaisus:

• elektrinis malūnėlis;
• maišytuvas;
• kratytuvas;
• maišytuvas;
• sulčiaspaudė;
• kavos malūnėlis;
• ledų gaminimo aparatas;
• kiti.

Tačiau čia yra sudėtinga dalis. Žinoma, vilioja turėti tik vieną virtuvės prietaisą, kuris pakeistų bet kurį kitą. Tačiau jei sudegs virtuvės kombaino variklis, vienu metu neteksite visų pagalbininkų.

Įvairūs maisto produktų perdirbimo priedų asortimentas

• Diskiniai peiliai su specialiais grioveliais padeda supjaustyti vaisius ir daržoves kubeliais;
• smulkinimas – greitai supjaustykite kopūstus, morkas ir kitas daržoves plonomis julieno juostelėmis;
• Spauskite minkštus vaisius ir uogas – greitai pagaminkite bet kokio tirštumo tyrę;
• Kuo daugiau funkcijų gali atlikti jūsų elektrinis šaltkalvis, tuo galingesnis jis turėtų būti;
• Plaktuvas (vienas ar du) gali padėti plakti grietinėlę ir gaminti padažus;
• Kablio antgalis (vienas arba du) – greitai minko bet kokios konsistencijos tešlą;
• Malūnėliai – cukraus pudrai, maltai kavai, pipirams, įvairių grūdų miltams gaminti;
• Šakotuvu puikiai ir greitai paruošite ledo kubelius ir kokteilius;
• sulčiaspaudė – tinka visiems kietiems vaisiams ar daržovėms;
• Citrusinių vaisių presas – juo iš apelsinų arba greipfrutų spaudžiamos sultys;
• Pjaustyklė – supjaustykite bet kokį maistą gražiais tolygiais griežinėliais;
• Blenderis – susmulkina beveik bet kokį maistą į tyrę;
• diskinė pjaustyklė – greitai ir be vargo sutarkuoja sūrį ar daržoves;
• elektrinė mėsmalė;
• kiti.

Kai kurie gamintojai suteikia namų šeimininkėms laisvą pasirinkimą. Galite įsigyti pradinį modelį su minimaliu funkcijų rinkiniu, o vėliau prireikus pridėti papildomų funkcijų. Tiesa, atskiri priedai nėra pigūs, tačiau galite įsigyti tik tai, ko jums tikrai reikia.

Kaip pasirinkti galingumą ir greitį?

Maitinimas

Pirkdami gerą virtuvės kombainą atkreipkite dėmesį ir į šį parametrą. Kuo daugiau funkcijų „gali” atlikti jūsų elektrinis šaltkalvis, tuo galingesnis jis turėtų būti.

Dažniausiai įprastų buitinių kombainų galia yra nuo 250 iki 650 vatų. Tokia mašina puikiai tinka nedidelei šeimai, jei jos nenaudosite per dažnai.

Jei ruošiate daug maisto, ieškokite modelių su bent viena KW. Profesionalūs įrenginiai gali būti maitinami iki 2 kW galia, tačiau to nepakanka buitiniam naudojimui. „Negalėsite išnaudoti viso jo potencialo, tačiau už jį permokėsite.

Apsisuka

Kitas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis virtuvinį kombainą, yra apsukos. Pigūs modeliai paprastai turi 2-3 greičius. O patys „protingiausi” gali pasigirti dvidešimčia režimų.

Geriausia, jei jūsų virtuvinio kombaino greitis yra 9-10 tūkst. aps/min. Specialistai teigia, kad šis greitis tinka šlifuoti net pačius sunkiausius gaminius. Bet kokiu atveju neturėtumėte pirkti virtuvinio kombaino, kurio talpa mažesnė nei 5-6 tūkst. Jei virtuvinio kombaino greitis yra per mažas, jis bus mažai naudingas.

Sauga

Siekiant apsaugoti ir virtuvės kombainą, ir naudotoją nuo sužeidimų, dubenyje yra naudinga galimybė, kurią galima užblokuoti, jei netinkamai įdedami priedai. Prietaisas paprasčiausiai neveiks, jei kombainas nebus tinkamai pritvirtintas.

Kaip minėta, apsauga nuo perkrovos neleis prietaisui perkaisti. Šią galimybę retai turi nebrangūs modeliai – paprastai ją turi galingi vidutinės ir aukštesnės klasės įrenginiai.

Galite saugiai pastatyti prietaisą ant plokščios dangos guminėmis kojelėmis. Perdirbant maistą variklis veikia dideliu greičiu, todėl nuolat vibruoja. Brangesnės mašinos paprastai turi galingus ir gerai subalansuotus variklius, tačiau ekonomiškesniuose modeliuose labiau jaučiama vibracija. Tvirta atrama apsaugo nuo sužeidimų ar mašinos gedimų.

Dubens medžiaga

Maisto perdirbimo įrenginiuose dažniausiai naudojamos trijų tipų medžiagos ir jų deriniai:

1. plastiko;
2. metalas;
3. stiklas.

Brangesnių modelių korpusas dažnai būna visiškai metalinis, o pigesnių – plastikinis. Vidutinės kainos kategorijos kombainai patrauklūs akiai kompromisiniu sprendimu: kėbulas plastikinis, o visos judančios ir įkraunamos dalys – metalinės. Įdomiausias virtuvinio kombaino aspektas yra medžiaga, iš kurios pagamintas vienas svarbiausių elementų – dubuo.

Plastikinis

Pigiausia ir ne itin aukštos kokybės medžiaga. Plastikiniai dubenys blogai pakelia tiek aukštą, tiek žemą temperatūrą. Tokie dubenys ilgainiui tamsėja ir tampa trapesni. Plastikinis indas gali būti stipriai deformuotas arba net įtrūkęs. Ne visada galima pakeisti priedą nauju. ypač sunku, jei modelis yra kelerių metų senumo ir jo gamyba buvo nutraukta.

Stiklas

Šis dubenėlio variantas yra kur kas geresnis, nors ir šiek tiek brangesnis. Kadangi stiklas yra chemiškai neutralus, jis visiškai nereaguoja su maisto produktais. Maisto procesorių dubuo pagamintas iš labai tvirto grūdinto stiklo. Jį nesunku sudaužyti, net jei jis nukrito ant grindų. Be rūpesčių juos galite dėti į mikrobangų krosnelę ar šaldiklį. Valymui naudojami produktai, kurių sudėtyje yra abrazyvinių priedų, nė kiek nepakenks stikliniams indams.

Metalas

Šie virtuvinio kombaino indai yra ypač brangūs. Metalinis dubuo yra beveik nesunaikinamas. Jis beveik nesudaužomas ir nesutrūkinėja. Tačiau šis dubuo turi didelį trūkumą: jo negalima dėti į mikrobangų krosnelę. Tokio dubens taip pat nereikėtų valyti abrazyvinėmis medžiagomis.

Matmenys

Žinoma, kiekvieno modelio matmenys yra tikrai individualūs. Principas yra toks, kad kuo daugiau priedų ir procesų turi virtuvinis kombainas, tuo jis sunkesnis ir užima daugiau vietos. Kai kuriuose modeliuose yra specialūs antgalių ir peilių laikymo skyriai. Kitus reikės pateikti atskirai.

Žinoma, geriausia, kad virtuvinis kombainas būtų nuolat matomoje vietoje, ant darbo stalo paviršiaus. Tingėtumėte jį išimti iš stalčiaus ir įdėti atgal. Tačiau, deja, ne visose virtuvėse tam pakanka vietos. Taigi, jei planuojate kiekvieną kartą padėti virtuvės kombainą ant lentynos, pasirūpinkite, kad jis nebūtų per sunkus.

Tipas

Įprastai visi virtuvės kombainai skirstomi į 2 tipus:

1. Kompaktiniai (smulkintuvai).
2. Daugiafunkcinis (su visomis funkcijomis).

Pirmieji yra pigūs, maži ir mažiau funkcionalūs nei antrieji. Šių modelių dubens talpa – iki 2 litrų, todėl jie puikiai tinka mažoms virtuvėms. Kompaktiškų virtuvės kombainų galia – iki 700 W, greičio režimai paprastai būna 2-3, retai – 1. Jo visiškai pakanka daržovėms, vaisiams pjaustyti ir smulkinti, tešlai minkyti. Jame yra keli pjaustytuvai, emulsijos antgalis ir peilis. Šie modeliai yra kompaktiški ir virtuvėje užima nedaug vietos. Jei namuose yra sulčiaspaudė, kavos malūnėlis, mėsmalė, toks kombainas tiks – funkcijų trūkumas pakeis kitus virtuvės įrangos elementus.

Daugiafunkciniai arba visaverčiai virtuvės kombainai yra geresni ir galingesni – jie turi platų įrangos asortimentą (įvairių priedų ir papildomų dubenų), jų galia svyruoja nuo 800 iki 1600 vatų, greičio režimų yra daugiau, taip pat funkcijų, dubens talpa leidžia vienu metu apdoroti daug produktų. Tokie prietaisai tinka, jei mėgstate daug gaminti namuose ir neturite itin specializuotų virtuvės prietaisų.

Patys nuspręskite, kuris virtuvės kombainas yra geriausias. Tai priklauso nuo jam keliamų reikalavimų. Jei namuose yra maišytuvas, kavos malūnėlis ir juo labiau sulčiaspaudė, kompaktiško virtuvinio kombaino formos smulkintuvas bus priimtinesnis sprendimas.

Populiariausių gamintojų populiariausių modelių apžvalga

Kenwood

Dabar, kai jau žinote daugiau apie tai, kaip išsirinkti tinkamą virtuvės kombainą, šiek tiek pakalbėkime apie konkrečius rinkoje esančius prekės ženklus ir modelius.

Šio prekės ženklo virtuviniai kombainai laikomi patikimiausiais, funkcionaliausiais ir ilgaamžiais. Beveik visi šio gamintojo modeliai yra visiškai pagaminti iš nerūdijančio plieno. Beje, „Kenwood AT444” yra beveik vienintelis virtuvės kombainas, kuriuo galima nulupti bulves. Daugelis šio prekės ženklo modelių dalių yra keičiamos, o trūkstamus priedus galima įsigyti atskirai.

„Kenwood KVC5030T” laikomas geriausiu variantu su mėsmale. Ši mašina turi 6 greičius ir 1,1 kW. Į komplektą įeina penki priedai ir mėsmalė.

Privalumai:

• kompaktiškas dydis;
• pakankamas funkcionalumas;
• metalinį dubenį;
• Lengva valdyti;
• stiprus ir tvirtas metalinis korpusas;
• tylus veikimas.

Trūkumai yra tik gana didelė kaina ir nemažas svoris, apie 9 kg. Tai tik padidina mašinų stabilumą.

„Bosch” MUM 56S40

Jei norite įsigyti mašiną su didžiausiu funkcijų skaičiumi, rekomenduojame atkreipti dėmesį į įmonės „Bosch” techniką. Pavyzdžiui, jei norite naudoti minkymo funkciją įvairių rūšių tešlai gaminti, rekomenduojame „Bosch MUM 56S40”. Šio modelio privalumas – trys papildomi įrankiai, kurie leidžia greitai minkyti įvairių rūšių tešlą. Taip pat yra mėsmalė ir citrusinių vaisių sulčiaspaudė. „Bosch MUM 56S40” galima naudoti kaip atskirą maišytuvą arba sulčiaspaudę. 900 vatų galios virtuvinis kombainas turi 7 greičius.

Trūkumai yra tik didelis plastikinių dalių skaičius, kuris šiek tiek sumažina mašinos patikimumą.

Braun FX 3030

Jei ieškote nebrangaus prietaiso su didžiausiu funkcijų pasirinkimu, ieškokite „Braun”. Pavyzdžiui, FX 3030 yra sulčiaspaudė. Jis veikia labai tyliai ir nėra per brangus. Jis turi daug galios ir didelį dubenį.

Žinoma, buitinės technikos parduotuvių lentynose galima rasti daug daugiau įrenginių, kurių kaina ir kokybė visiškai skiriasi. Galima rinktis iš dešimčių prekės ženklų. Bet kadangi dabar žinote daug daugiau apie tai, kaip pasirinkti virtuvės kombainą savo namams, apsispręsti neturėtų būti sunku. Svarbiausia – aiškiai apibrėžti, ką norėtumėte išspręsti virtuvės spinta ir kiek pinigų esate pasirengę jai skirti. Teisingai pasirinkite, ir bus lengva bei smagu paruošti įvairių skanių patiekalų!

Apžvalgos

Alena, 25 metai:Mėgstu gaminti, todėl tėvai man padovanojo dovaną, apie kurią svajojau, – „Kenwood KMS010”. Šiame naudingame įrenginyje su dideliu dubeniu yra daug funkcijų ir jį labai paprasta naudoti. Pjaustymo, plakimo ir minkymo mašina užima labai mažai vietos. Neturiu su kuo palyginti, bet kol kas esu juo patenkintas.

Michael, 44 metai:Neseniai įsigijau „Bosh ProFiMix 46”, „pagalbininką” virtuvėje. Visa šeima mėgsta mėsos patiekalus, o šis įrenginys, be kita ko, yra puiki mėsmalė, apdorojanti absoliučiai visų rūšių mėsą. Jais lengva manevruoti. Vienintelis trūkumas – dideli matmenys.

Žana, 31 m.: Nusprendžiau įsigyti kompaktišką virtuvės prietaisą. Pasirinkau „Reverso. Jame sumontuoti dvigubi peiliai, kurie pjausto, smulkina, mala ir mala visų rūšių maistą. Prietaisas yra greitas, galingas ir lengvai valomas.