️ Geriausios koldūnų mašinos namams ir mini gamybai 2022 m

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgsta koldūnų. Juos pagal specialų receptą ruošia namų šeimininkės. Kiekvienoje miestelio maitinimo įstaigoje galima rasti daugybę šio gardaus produkto ir jo „giminaičių”: chinkali, raviolų, čeburekų. Jis labai įvairus ir labai populiarus tarp plačiosios visuomenės. Jie ruošiami tiek rankomis namų virtuvėse, tiek įvairiose pramonės šakose naudojant specialią pelenų įrangą.

„I’ve found” redakcinė komanda apžvelgė koldūnų malūnėlius, kuriuos galima naudoti skaniam patiekalui pagaminti. Apsvarstykite geriausius vietinių ir užsienio gamintojų įrangos modelius, nurodydami kiekvieno iš jų privalumus ir trūkumus. Remdamiesi vartotojų atsiliepimais, pateikiame patarimus, ką pirkti namų reikmėms, mažoms maisto gamybos įmonėms ir didelėms sveiko ir skanaus maisto gamybos parduotuvėms.

Patiekalo populiarumas

Koldūnų mėgėjų kasmet daugėja. Patiekalas populiarus dėl greito paruošimo, puikaus skonio ir greito sotumo.

Koldūnų gaminimo tradicija Rusijoje atsirado jau seniai, tačiau koldūnų tėvyne laikoma Kinija, kur jie simbolizavo šeimos turtus ir gerovę. Tuo metu koldūnų nebuvo įmanoma gaminti dideliais kiekiais, nes jie buvo daug kartų didesni už Vidurinės Azijos koldūnus. Kinijoje tai vis dar populiarus patiekalas, kurį galima gaminti su įvairiais įdarais.

Šiuo metu paklausi žuvis, mėsa, grybai, krevetės, kopūstai, žalieji svogūnai ir įvairios daržovės. Taigi namų virėjams nėra jokių fantazijų ir naujovių naujuose receptuose.

Plačiai paplitę, jie yra skanus ir patogus patiekalas. Koldūnų ingredientai yra paprasti ir lengvai prieinami. Šaldytas maistas yra ypač populiarus, nes jį lengva atitirpinti ir valgyti bet kokioje aplinkoje – tiek namuose, tiek keliaujant, nes jį lengva paruošti.

Koldūnai taip pat mėgstami dėl gero skonio ir didelio kaloringumo, juos renkasi sunkiai dirbantys žmonės. Koldūnai palaiko gerą fizinę formą, energiją, pasitenkinimą ir laimę. Kiekviena šeima turi savų šio patiekalo gaminimo paslapčių, kurios perduodamos kiekvienai naujai kartai. Tačiau visos šeimininkės į receptą įtraukia savų prieskonių, todėl patiekalas tampa naujas ir unikalus.

Koldūnų kepimas yra populiarus užsiėmimas beveik visiems. Tai nėra sudėtinga, bet užima daug laiko. Pirmiausia reikia paruošti tešlos pagrindą, pagaminti mėsos įdarą ir suformuoti kiekvieną koldūną. Produktą daug paprasčiau įsigyti parduotuvėje. Žinoma, naminiai koldūnai yra daug skanesni ir pagaminti iš natūralių produktų. Tai sveikas maistas be cheminių priedų.

Galite įsigyti specialų prietaisą, kuris palengvins sunkų darbą.

Kas yra pelenų mašina

Koldūnų gamybos įrenginys – tai mašina, kuri automatiškai gamina koldūnus, raviolus, mantą ir kitus gaminius. Įrenginiu galima pagaminti gražių, vienodų formų, vienodo dydžio ir svorio galutinį produktą, kurio įdaras ir tešlos pagrindas yra technologiškai teisingo santykio.

Tešlos kočiojimo mašina galima greitai pagaminti dideles partijas, o tai svarbu įmonėms, kurios specializuojasi koldūnų gamyboje. Tokio tipo mašinos yra labai efektyvios – vos per valandą laiko jos pagamina daugiau nei tūkstantį pusgaminių.

Mažos įmonės, kavinės ir valgyklos įsigyja nedidelius stalinius įrenginius, kuriuose gaminami pelmeniai ir koldūnai. Šie prietaisai plačiai naudojami šeimų virtuvėse, ypač šeimose, kuriose yra daug vaikų. Dažniau tokių prietaisų galima įsigyti internetinėse parduotuvėse.

Kaip veikia pelenų gaminimo aparatas

Paruošti koldūnams gaminti skirti ingredientai dedami į mašiną. Prietaisas supjausto tešlą tvirtais gabalėliais ir iškočioja ją iki tam tikro storio. Mašina gali reguliuoti tešlos sluoksnio storį.

Prietaisas turi specialų bunkerį tešlai, kuriame ji susukama į vamzdį ir gali būti vežama mini transporteriu. Dviejų menčių siurblys pripildomas maltos mėsos. Formavimo būgnas atskiria gaminį į atskirus vienetus, turinčius formos pjūvį.

Įrenginio našumas su sumontuotais priedais gali būti didesnis nei 6000 vnt. per valandą.

Galite nusipirkti paprastą mechaninį prietaisą, veikiantį įprastos mėsmalės principu: į vieną gerklę dedate tešlą su įdaru, o kitoje formuojamas galutinis produktas. Kad paruoštumėte koldūnus, jums reikia:

• Paruoštą tešlą perlenkite per pusę taip, kad ji liestųsi su voleliais;
• Sukdami mašinos rankenėlę išvyniokite reikiamo storio sluoksnį;
• Paskirstykite maltą mėsą lėkštės viduje.

Pelenų mašinų tipai

Šiuo metu galima rasti įvairių pelmenų gaminimo mašinų. Visi jie skiriasi savo konstrukcija, dydžiu ir gamybos pajėgumais. Yra gaminių su plastiku dengtais priedais ir ritinėliais. Jie yra švelnios tekstūros, todėl tešla prie jų nelimpa. Taip pat galima įsigyti su dviejų etapų lakštų formavimo procesu, dėl kurio tešlos lakštas tampa elastingesnis ir sumažėja papildomas karštis.

Pelmenis gaminantys aparatai būna šių dizainų

1. Apskritas pelenų gaminimo įrenginys. Tai vienas paprasčiausių prietaisų tipų, žinomas dar nuo SSRS laikų. Jie gaminami iš plastiko arba maistinio aliuminio ir yra apskritimo formos, kuriame šešiakampio formos forma išdėstytos kelios formuojančios ląstelės.
2. Rankinis pelenų aparatas. Mechaninis gaminys yra patikimas ir palyginti nebrangus. Idealiai tinka naudoti namuose. Rinkoje siūlomi kelių rūšių tokie produktai, kurių veikimo principas yra toks pat.
3. Elektrinė pelenų gaminimo mašina skiriasi nuo ankstesnių modelių tuo, kad yra praktiška ir pasižymi dideliu našumu. Daugelio tipų prietaisai turi skirtingus prailgintuvus. Įrenginiai gamina įvairių dydžių produktus, populiarūs yra maži pelmenėliai, kuriuos patogu naudoti namuose. Tačiau net ir jų našumas gerokai viršija vienos šeimos maisto ruošimo produktų poreikį, todėl steigiant nedidelę įmonę patartina įsigyti tokį prietaisą.

Prieš pirkdami granulių gaminimo įrenginį turite nustatyti, kam jis jums reikalingas.

Norint pasigaminti pelmenis namuose, užtenka žiedinės pelenių gaminimo mašinos arba rankinės pelenių gaminimo mašinos. Jei ketinate atidaryti savo verslą, norėsite nusipirkti profesionaliai gamybai skirtus didelius kiekius perdirbimo įrangos.

Buitiniai prietaisai

Koldūnų viryklė koldūnams ir faršui gaminti namuose turėtų būti patogi, patikima ir nebrangi. Todėl geriausia rinktis rankinį modelį, nors jį naudojant reikia įdėti fizinių pastangų, o tai reiškia, kad jis turi būti kompaktiškas ir pagamintas iš patvarių medžiagų.

Didelei šeimai gali tikti nedidelis stalinis elektrinis aparatas. Tačiau jis yra brangus, kainuoja iki kelių dešimčių tūkstančių Euro, o tai ne visada įperkama.

Kas yra pelenų gamintojas?

Koldūnų mašina – tai įrenginys, kuriuo galima automatizuotai gaminti pelmenis, raviolus ir kitus koldūnus, pvz., koldūnus. Įrenginys padės užtikrinti tvarkingą ir tolygią gatavų gaminių formą, vienodą dydį ir svorį, optimalų tešlos ir įdaro santykį. Tokia tešlos kočiojimo mašina ypač naudinga įmonėms, kurios specializuojasi gaminti koldūnus dideliu mastu.

Didelio našumo ant grindų stovintys įrenginiai vos per valandą gali pagaminti kelis tūkstančius pusgaminių. Kompaktiškas stalinis modelis yra tinkamas pasirinkimas kavinei ar valgyklai. Granulių gaminimo įrenginys taip pat populiarus namuose, ypač didelėse šeimose. Jį galite užsisakyti internetinėje parduotuvėje su pristatymu paštu.

Veikimo principas

Pjaustytuvu galima supjaustyti tešlą ir iškočioti ją iki norimo storio. Priklausomai nuo to, kiek tešlos mėgstate paruoštuose koldūnuose, galėsite koreguoti jų paruošimą. Tešla supilama į specialų bunkerį ir susukama į vamzdį ant sraigto. Dvigubu mentiniu siurbliu jis pripildomas maltos mėsos. Tada šis vamzdelis padalijamas į atskirus koldūnus, naudojant formavimo būgną su profiliuotomis išpjovomis. Automatinio įrenginio su priedais našumas – daugiau kaip 100 pusgaminių per minutę.

Yra paprastų mechaninių prietaisų, kurie veikia panašiai kaip mėsmalė. Tai reiškia, kad iš vienos angos įdedama tešla su įdaru, o iš kitos angos gaunamas gatavas produktas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai perlenkti tešlą per pusę (kad ji liestųsi su voleliais) ir pasukti aparato rankeną, kad iškočiotumėte norimo storio tešlą. Tuomet dedamas įdaras, kuris paskirstomas po koldūnų šonus.

Kaip sukurti verslą

Šiandien pelėnų verslas tampa patrauklus daugeliui žmonių, norinčių gauti pelno iš jų gamybos. Koldūnų paklausa visada buvo didelė ir stabili, pardavimai neturi sezoniškumo, nėra gamybos nuosmukių, nes koldūnai valgomi ir žiemą, ir vasarą.

Tokio tipo verslas šalyje susiformavo ne taip seniai. Per trumpą laiką tapo pirmaujančiu verslininku. Sėkmingai plėtojama skanaus produkto gamyba, visuomenės susidomėjimas šiuo produktu nuolat auga.

Naujokus verslininkus traukia nebrangi verslo plėtros pradžia, kai norint pradėti nedideles investicijas į paprastos įrangos pirkimą. Procesas prasideda greitai ir gali būti įdiegtas per trumpą laiką – visa gamyba gali būti įdiegta per vieną ar du mėnesius. Pradėti verslą pakankamai lengva:

• Pasirinkite kambarį, atitinkantį visus higienos standartus;
• įsigyti pelenų gamybai reikalingą įrangą.

Optimalus našumas yra vienas svarbiausių reikalavimų, keliamų įrenginiams. Ypač aktualu organizuojant gamybą. Jei tai bus mini gamyba, nebūtina iš karto pirkti didelės talpos įrangos, nes ji brangi ir ilgai atsiperka. Be to, ne visada įmanoma išnaudoti visas įrenginio galimybes.

Mažos šeimos įmonės, kurios konkuruoja tarpusavyje ir siekia užkariauti rinką kokybiškais ir nebrangiais produktais, laikomos populiariausiu verslu.

Organizuoti nedidelę parduotuvę laikoma pelninga, mini produkcija veikia kelerius metus, po kurių galite padaryti atitinkamas išvadas – pradėti plėsti gamybą arba likti nustatytu įmonės lygiu.

Įsigydamas mašinas, verslininkas turi atsižvelgti ne tik į įrenginio našumą ir sąnaudas, bet ir į

• Galimybė rinktis galvutes, išvesties formas ir dydžius. Jei planuojate gaminti tik vienos rūšies pelmenis, galite sutaupyti galvučių, kurios formuoja tam tikros rūšies gaminį, arba nusipirkti paprastą, nebrangią mašiną.
• Prietaiso medžiaga. Pageidautina, kad jis būtų pagamintas iš nerūdijančio plieno;
• yra papildymo funkcija, kuri padeda atpiginti gamybą ir sutaupyti laiko. Ilgai ir neproduktyviai užbaiginėti rankomis.
• Imitacinis rankų liejimas. Tokie įrenginiai yra brangesni už įprastas pelenų mašinas.

Apsvarstę pelmeni prietaisų tipus, jų pasirinkimo kriterijus, pereikime prie geriausių, klientų nuomone, prietaisų apžvalgos.

Kaip pasirinkti pelenų gaminimo mašiną

Svarbus reikalavimas – optimalus pralaidumas. Tai ypač svarbu, jei planuojate naudoti granulių gaminimo įrenginį. Jei įmonė bus palyginti nedidelė, jums nereikia pirkti didelio našumo įrangos, t.. tai kainuoja daug pinigų ir jų greitai neatgausite. Be to, negalėsite naudoti viso mašinos pajėgumo. Kiti kriterijai:

• Galvučių skaičius, išėjimo forma ir dydis. Jei planuojate gaminti tik vienos formos koldūnus, galite iš dalies sutaupyti formavimo galvutėms arba įsigyti paprastesnį prietaisą.
• Medžiagos jiems gaminti. Pageidautina, kad koldūnų gaminimo mašina būtų pagaminta iš nerūdijančio plieno.
• Automatinė apdailos formavimo funkcija. Tai gali atpiginti gamybą ir sutaupyti laiko, nes kitu atveju viską tenka daryti rankomis.
• Imitacinis rankų liejimas. Šią funkciją atliekančios mašinos yra brangesnės nei tos, kurios skirtos gaminti tik vienos rūšies pelmenis.

Namams

Namų pelenų gaminimo įrenginys turi būti patikimas ir paprastas naudoti. Jei planuojate sutaupyti pinigų, rinkitės rankinį modelį, tačiau turėkite omenyje, kad jį naudodami turėsite įdėti fizinių pastangų. Pageidautina, kad jis būtų kompaktiškas ir pagamintas iš patvarių medžiagų. Jei turite didelę šeimą, galite ieškoti nedidelės elektrinės mašinos su staliniu įrenginiu, tačiau tai brangu – kelios dešimtys tūkstančių Euro.

Gamybai

Įrenginį reikia rinktis atsižvelgiant į tai, kokio masto gamybą planuojate atidaryti. Atsižvelgdami į tai, pasirinkite tinkamos talpos ir optimalių nustatymų prietaisą. Per didelis našumas, jei neplanuojate naudoti viso pajėgumo, būtų nuostolingas.

Rėmas turi būti pagamintas iš nerūdijančio plieno, t.. Juodais milteliais dengtas plienas laikui bėgant rūdija, nes pelenų gaminimo įrenginį po naudojimo reikia plauti. Atkreipkite dėmesį į pelėnų pratęsimų formą – populiariausios koldūnų formos yra apvalios (Saturno tipo), t. y.. kamuolys su apvadu aplink. Kilmės šalis nėra svarbi, t.. Kinijos pelmeni prietaisai šiandien savo gamybos kokybe ir patikimumu nenusileidžia jokiems užsienio ar vietiniams prietaisams.

Geriausi kinų įrenginiai

BRADEX TK 0094 prietaisas

Šis modernus prietaisas suteikia galimybę namuose ruošti autentišką itališką maistą, kuris skiriasi nuo parduotuvėje pirktų produktų puikiu skoniu, kokybiškais produktais ir originaliais įdarais.

Stalo mašina, iš kurios iškočiojama tešla makaronams, makaronams ir lazanijai, puikiai tinka koldūnams, virtinukams ir ravioliams gaminti. Prietaisas tiekiamas su mėsos, daržovių, vaisių, žuvies ar varškės įdaru koldūnams, ravioliams gaminti. Darbui nereikia daug laiko ir pastangų. Prietaisą galima pritaikyti bet kokio storio sluoksniams, pradedant nuo mažiausio (2 ml).

Rinkinį sudaro:

• Įrenginio diegimas;
• prietaisas, kuriuo formuojami koldūnai;
• spaustukus, kuriais prietaisas tvirtinamas prie paviršiaus;
• Instrukcijos su aprašymu, į ką reikia atkreipti ypatingą dėmesį.

Pagamintas iš nerūdijančio plieno ir ABS plastiko.

Gamintojo šalis: Kinija.

Produkto kaina: 2690 Euro.

BRADEX TK 0094 prietaisas

Privalumai:

• geras veikimas
• paprasta naudoti;
• naudojimo patogumas;
• turi įvairių plėtinių;
• Tvirtai tvirtinamas prie lygaus paviršiaus;
• Gerai išvyniokite gaminio pagrindą;
• Yra unikalus peilis tešlai tinkamai apipjaustyti;
• Iškočiokite bet kokio storio tešlos pagrindą;
• biudžetinė kaina.

Trūkumai:

• Prietaiso negalima plauti vandeniu;
• ant antgalio suformuojamos siauros juostelės;
• Daržovių įdarą reikia smulkiai supjaustyti, kad jis tolygiai susigertų;
• Ne iš karto supranta veikimo principą.

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Šis kinų gamybos aparatas naudojamas koldūnų mėsos pusgaminiams ruošti šaldymo linijoje. Į prietaisą tiekiamas paruoštas tešlos pagrindas pelmenims ir paruoštas maltos mėsos ar kitas įdaras (žuvies, daržovių, mišrus).

Rinkinyje yra formavimo galvutės įvairiems mėsos gaminiams iš koldūnų asortimento gaminti.

Įrenginys skirtas nepertraukiamai gamybai, per pamainą jis pagamina iki 700 kg produkto. Jį galima įrengti skirtingo našumo minimalių ir granulių gamyklose.

Veikimo principas:

• tešlos įkrovimas į bunkerį;
• Plastmasė sraigtiniu sraigtu tiekiama į formavimo galvutę, kurioje suformuojamas tuščiaviduris vamzdis;
• Dviejų pakopų irklinis siurblys užpildomas;
• kintama mašinos galia naudojama užpildui į vamzdžio korpusą tiekti;
• Užpildytas vamzdelis eina per formavimo galvutę, todėl gaunamas pusmėnulio formos gatavas gaminys.

Kilmės šalis: Kinija.

Produkto kaina: 172 427 Euro.

Foodatlas JGL 135-5B (AR)

Privalumai:

• didelis našumas;
• paprasta prietaiso konstrukcija;
• veikimo stabilumas;
• Produktai yra standartinės formos ir vienodo svorio;
• nustatytas technologinis tešlos ir įdarų santykis;
• Defektų nėra;
• naudoti standartinius receptus;
• platus produktų asortimentas.

Trūkumai:

• didelė kaina;
• Didelių trūkumų nenustatyta.

Makaronų pjaustyklės ir pelėkautai

Vis dažniau ir dažniau pradedame grįžti prie maisto gaminimo ištakų. Į tai mus stumia gatavų maisto produktų gamintojai su savo nesveikais priedais – skonio stiprikliais, emulsikliais, nenatūraliais dažikliais, prastos kokybės palmių aliejumi ir pan. Todėl kai kurie žmonės pradeda gaminti patys, net tai, kas prieš pusę amžiaus buvo perkama jau paruošta. Tai apima makaronus. Ne paslaptis, kad daugelio rūšių makaronai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Pavyzdžiui, ryžių makaronai turi daug cinko, kalio ir geležies, o funchose (dar vadinami stikliniais makaronais) – B ir E vitaminų. Visa tai kelia klausimą, kaip paruošti makaronus namuose? Nepjaustyti peiliu rankomis. Jis per ilgas ir nuobodus. Ir šiuo atveju vargu ar pavyks pagaminti vienodus koldūnus. Štai čia praverčia rankinė mechaninė makaronų pjaustyklė. Tai gana paprastas ir patikimas prietaisas, sudarytas iš konditerinio volelio, kuriame galima reguliuoti tešlos storį (paprastai galima rinktis net iš devynių storio nustatymų), ir įrenginio, kuriame pjaustomi makaronai. Makaronų dydį taip pat galima reguliuoti, yra du pjaustymo režimai. Mechaninio makaronų pjaustytuvo kaina yra teisinga. Galima įsigyti modelių iki pusantro tūkstančio Euro. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurių rūšių makaronų parduotuvėse uždedamas didelis antkainis, jūsų prietaisas gali atsipirkti vos per kelis mėnesius.

Neignoruokite tokio vietinio rusų patiekalo kaip pelmeni. Skanus, sultingas, maistingas. Rusai tikriausiai turi genuose įrašytą meilę jiems. puodelis juos rankomis ilgą laiką, todėl gamintojai sugalvojo mums pelmeni. Yra tiesiog aliuminio koldūnų formų, kurios labai pagreitina procesą ir kainuoja iki trijų šimtų Euro. Tačiau tešlą turite iškočioti patys. Tai taip pat užima daug laiko ir reikalauja įgūdžių, kad tešla būtų vienodo storio. Tačiau net ir tai nėra problema, nes yra specialių peleninių, kuriose yra tešlos lakštų įrenginys, kurio storį galima pasirinkti. Pridedamas patogus peilis tešlai supjaustyti vienodais gabalėliais, skirtais makaronų blokui, kuriame gaminami makaronai. Tereikia įdėti įdarą ir pasukti rankenėlę. Prietaisas suvynioja koldūnus į ranką. Atitinkamai įdaras gali būti pakeistas į varškę, uogienę ar varškę, o išėjime jau turėsite nuostabių koldūnų. Gurmanai gali pasigaminti raviolų. Šis, jau itališkas patiekalas, iš tiesų savo išvaizda nedaug skiriasi nuo pelėnų. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad koldūnai turi tarpusavyje sujungtus kraštus, o ravioliai – ne. Bet kokiu atveju pelmenica ir makaronų pjaustyklė naudinga kiekvienai namų šeimininkei ir šeimininkui, kuris nori valgyti sveiką maistą ir puoselėti rusų tradicijas.

Geriausios Taivano mašinos

Akita Jp Pelmenis Mašina

Mechaninis gaminių gamintojas – tai puikus virtuvės įrenginys, leidžiantis pasiekti naują gamybos lygį, išvystyti savo potencialą ir sutaupyti darbo laiko.

Šis prietaisas skirtas koldūnams gaminti namuose. Tai puikus prietaisas skaniai ir sveikai paruošti patrauklios išvaizdos produktus. Jo našumas – 26 vienetai per minutę.

Stalo prietaisas gali atlikti autonominį, automatizuotą veikimą, kuriam reikia:

• į viršutinį buferį įdėkite bet kokio tipo užpildą;
• Į apatinį buferį įdėkite tešlos pagrindą;
• Sliekas gabena ingredientus į formavimo įtaisą, kur jie formuojami ir kraštai suklijuojami.

Prietaisas neužima daug vietos, o instrukcija padeda greitai suprasti, kaip juo naudotis. Beveik tylus, lengvai surenkamas ir valomas.

Produktai yra geros išvaizdos, nes mašina gali reguliuoti tešlos storį. Tai neleidžia koldūnams išvirti ir ilgiau išlaiko jų formą.

Prietaiso medžiaga: nerūdijantis plienas, plastikas.

Gamintojas: Taivanas.

Produkto kaina: 19900 Euro.

Akita Jp Pelmenis Mašina

Privalumai:

• palengvina darbą virtuvėje;
• didelis našumas;
• prieinama kaina;
• gerai išvalytas.

Trūkumai:

• Tešla turi būti vientisa, be gumulėlių ir sutirštėjimų;
• Poreikis reguliuoti skysčio kiekį daržovių įdaruose.

Geriausios itališkos mašinos

„Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Koldūnų volelių mašina gali pagaminti 30×30 ml. Tvirtai uždarytas koldūnas nepraranda gražios banguotos formos.

Įdaras iš bet kokių mėsos, žuvies ar daržovių produktų tarp tešlos plokštelių. Nereikia daug laiko ir pastangų, kad.

Veikimo principas:

• ant antgalio uždėkite šiuo aparatu iškočiotą tešlos lakštą
• į lataką su šaukštu supilti visą įdarą
• pasukti rankenėlę.

Produktai formuojami dviem voleliais, kurie suima ir spaudžia tešlą. Koldūnus su gražiai raukšlėtais kraštais lengva atskirti. Iškočiotos tešlos storis 0,2-3 ml. Įranga yra didelės talpos – per valandą galima iškepti iki 12 kg produkto.

Į komplektą įeina matavimo šaukštas įdarams ir itališko gaminimo instrukcijos.

Įrenginys pagamintas iš didelio atsparumo anoduoto aliuminio – saugus žmonėms. Jis naudojamas aukštos kokybės virtuvės įrangai, nes yra padengtas specialia plastikine plėvele.

Gamintojas: Marcato.

Kilmės šalis: Italija.

Produkto kaina: 9200 Euro.

„Marcato Atlas 150 Roller Raviolini

Privalumai:

• unikalus itališkas receptas;
• Tešla iškočiojama 10 skirtingo storio lakštų;
• lengva atskirti paruoštus produktus;
• aukšta įrenginio surinkimo kokybė;
• gaminti įvairius tešlos gaminius;
• lengva naudoti.

Trūkumai:

• o ne didelis produktyvumas;
• reikšmingų skirtumų nenustatyta.

Makaronų maišytuvas Italija mar101

Pelmenių ir raviolių gaminimo priedas išplečia tešlos gaminimo funkciją ir gerokai praplečia tešlos gaminimo aparato gaminių asortimentą. Naudodami tešlos pagrindo priedą galite gaminti koldūnus, raviolus, virtinukus su 3 produktais iš eilės.

Itališki ravioliai – tai maži apvalūs gaminiai su įvairiais mėsos, žuvies, sūrio ir daržovių įdarais. Paruošti ravioliai patiekiami su įvairiais padažais, smulkintais žalumynais, tarkuotu sūriu.

Kepimo procesas:

• Iškočiokite 15 cm pločio tešlos sluoksnį;
• Į purkštuką įdedami du sluoksniai;
• Su makaronų maišytuvu lengva dirbti, jis tolygiai paskirsto įdarą tarp sluoksnių;
• Sukimo mechanizmui sukti naudojama rankena, o gaminami nedideli koldūnai dantytomis briaunomis.

Antgalis pagamintas iš nerūdijančiojo plieno ir balto plastiko – aplinkai nekenksmingos ir saugios medžiagos. Ritinėliai pagaminti iš maistinio aliuminio, kuris nekenkia kūnui ir nesioksiduoja vandenyje.

Plačiai naudojamas mini dirbtuvėse koldūnams gaminti ir namų virtuvėje.

Gamybos šalis: Italija.

Produkto kaina yra 9625 Euroliai.

Makaronų maišytuvas Italija mar101

Privalumai:

• speciali ritinio konstrukcija puikiai uždengia gaminį iš visų pusių;
• Jį paprasta naudoti, todėl juo gali naudotis ir pradedantieji, ir profesionalai;
• gamyba atitinka Europos technologijas;
• suteikiama ilgalaikė garantija.

Trūkumai:

• negalima plauti indaplovėse;
• Negalima valyti metaliniu dantų šepetėliu.

Pelenų mašinų tipai

Vilniuje, Sankt Peterburge ir kituose didžiuosiuose šalies miestuose parduodamos įvairios pelenų mašinos. Skiriasi jų konstrukcija, talpa, dydis ir našumas. Kai kuriose mašinose įrengti purkštukai, kurių ritinėliai dažnai būna padengti – kadangi jie yra lygūs, tešla prie jų nelimpa. Dar yra prietaisų su dviejų pakopų išvyniojimo procesu, kuris pagerina tešlos elastingumą ir sumažina papildomo kaitinimo laipsnį. Dizaino tipai:

• Koldūnų volelis. Paprasčiausias ir prieinamiausias variantas, žinomas nuo sovietinių laikų. Tai plastikinis arba aliumininis apskritimas su daugybe šešiakampių skylučių.
• Rankinis koldūnų volas. Mechaniniai prietaisai yra patikimi ir nebrangūs, nedideli. Šis pelenų gaminimo aparatas idealiai tinka namams. Rinkoje yra kelių tipų, tačiau principas tas pats.
• Elektrinė koldūnų gaminimo mašina. Šio prietaiso privalumas – praktiškumas ir didelis našumas. Jame gaminami koldūnai, ravioliai, virtiniai ir kiti miltiniai gaminiai. Daugelis modelių turi specialius prailgintuvus. Yra nedidelių elektrinių įrenginių, kuriuos galima įrengti net bute. Mašinos gamybos pajėgumai gerokai viršija bet kurios šeimos koldūnų poreikius, todėl verta ją įsigyti, jei planuojate kurti nedidelį verslą.

rankinis

Norėdami sutaupyti laiko tešlai iškočioti ir koldūnams gaminti, apsvarstykite galimybę naudoti „Marcato Atlas 150 Roller Raviolini” rankinį buitinį prietaisą. Šiuo itališku aparatu galima gaminti 30×30 mm dydžio koldūnus ir iškočioti dešimties 0,6-5,8 mm storio tešlą makaronams ir lazanijos lakštams. Pusgaminį formuoja pora volelių, kurie suima ir spaudžia tešlos lakštus, lengvai atskiria juos vieną nuo kito. Dėl to koldūnų kraštai būna banguoti. Pagrindiniai prietaiso parametrai:

• Modelio pavadinimas: Marcato Atlas 150 Roller Raviolini;
• .

  Koldūnų įrenginys VC 100

  Privalumai:

  • Gamyba pagrįsta naujomis technologijomis;
  • efektyvi gamyba;
  • nedidelė, iki 3 kW nustatomoji galia;
  • Tešlos ir įdaro santykis yra 50×50.

  Trūkumai:

  • didelis mašinos svoris – 200 kg;
  • didelė kaina.

  Panašūs įrašai:

  1. Geriausios koldūnų mašinos namams ir verslui 2022 m Rusijoje ir NVS šalyse labai populiarūs koldūnai ir khinkali. Tai vienas žinomiausių ir mėgstamiausių mėsos patiekalų, kurį galima rasti tiek įprastuose šeimos susibūrimuose, tiek brangiuose restoranuose. Jie vertinami ne tik dėl...
  2. Skalbimo mašinos užmiesčio namams: automatinės, mini, su sukimu, šildymu Skalbimas skalbimo mašina kaime daugeliui žmonių gali atrodyti neįmanoma užduotis. Net ir būdami toli nuo miesto galite sudaryti patogias sąlygas valyti ir tvarkyti tekstilės gaminius. Šiame straipsnyje pateikiamos geriausios 2022 m....
  3. Geriausių koldūnų reitingas 2022 pagal ekspertų ir klientų atsiliepimus Pelmenų prekės ženklų įvertinimas Sudarydami geriausiųjų sąrašą atsižvelgėme į vartotojų atsiliepimus. Remdamasis išsakytomis nuomonėmis, VyborExpert.Vertinant kandidatus buvo taikomi šie kriterijai: Sudėtis; Kategorija; Išvaizda; Kaina. Atlikus lyginamąją analizę ir nustačius, kokie koldūnai...
  4. Koldūnų kategorijos A, B, C, D. Kas tai yra, kas yra geriau 2014 m. birželio 13 d Koldūnai yra gelbėtojas bet kuriam bakalaurui ar visiems, kurie neturi laiko gaminti maistą. Jis taip pat yra neatsiejamas Rusijos simbolis, kartu su degtine, meškomis ir Sibiro...