- Pelmenų prekės ženklų įvertinimas
- Galima paragauti
- Geriausi nebrangių koldūnų prekių ženklai
- „Sultingi baltarusiški koldūnai
- „Ostankino“ Tradiciniai koldūnai
- „Krutogorsko klasikiniai koldūnai
- VkusVill
- Geriausias vidutinės kainos koldūnų prekės ženklas
- „Sibirskaya Kollection Baby
- Halal mėsos kiemas
- Geriausi aukščiausios kokybės koldūnų prekių ženklai
- „Broliai Puškarevai Artel
- „U Palych’s
- „Cezario valdovas imperatorius
- Žymėjimas
- Kaip pasirinkti koldūnus
- Sudėtis
- Kategorija
- Išvaizda
- Jo nauda ir žala
- Kuris koldūnų prekės ženklas yra geresnis?
- Vici
- Frolovsky
- Laikymo sąlygos
- „Iš Paličo“
- Ostankino
Pelmenų prekės ženklų įvertinimas
Sudarydami geriausiųjų sąrašą atsižvelgėme į vartotojų atsiliepimus. Remdamasis išsakytomis nuomonėmis, VyborExpert.Vertinant kandidatus buvo taikomi šie kriterijai:
- Sudėtis;
- Kategorija;
- Išvaizda;
- Kaina.
Atlikus lyginamąją analizę ir nustačius, kokie koldūnai yra geriausi, į geriausiųjų sąrašą pateko 7 pozicijos. Kad būtų paprasčiau peržiūrėti, ji suskirstyta į tris kategorijas, priklausomai nuo kandidato vertės. Remiantis atsiliepimais, buvo nustatytos kiekvienos iš jų stipriosios ir silpnosios pusės.
Geriausi koldūnai
Galima paragauti
Svarbus koldūnų kokybės tikrinimo etapas – organoleptinis tyrimas. Daugiausia skundų ekspertai gavo dėl pelenų išvaizdos. 15 prekės ženklų produktai buvo „nereprezentatyvios“ išvaizdos, kai kurios peleninės. Dažniau – su įtrūkimais ant tam tikrų koldūnų.
Dėl supjaustytų koldūnų ir šaldytos tešlos spalvos nusiskundimų nebuvo. Tačiau ekspertai turėjo pastabų dėl įdaro ir paruoštos tešlos konsistencijos, taip pat dėl koldūnų skonio ir aromato. Pavyzdžiui, koldūnai „Pospel“ buvo tiesiog pašaliniai, o koldūnai „Iš Iljinos“, „Pervoe delo“, „Russky Moroz“ ir „Snezhana“ („Naminiai“) turėjo ne tik keistą, bet ir nemalonų kvapą. Be to, organoleptikai šiuose pelėnuose išskyrė nemalonius skonius: besiliejantis skonis – pelėnuose „From Ilyina“ ir „Pervom bleu“, rūgštus skonis – pelėnuose „Snezhana“ („House“), pasenęs – pusgaminiuose „Russian frost“, na, o pelėnuose „Pospel“ – tiesiog keistas skonis, nebūdingas produktui.
Prisiminkime, kad pelkėse Ot Ilyina, Pospel ir Snezhana (Domashniye) buvo nustatyta mikrobiologinių rodiklių pažeidimų. Tai reiškia, kad nemalonus ar įkyrus kvapas taip pat gali būti susijęs su produkto gedimu.
Geriausi nebrangių koldūnų prekių ženklai
Dažniausiai įtraukiami „B“ kategorijos produktai. Brangesnių veislių maltos mėsos kokybė yra prastesnė. Grynos mėsos kiekis svyruoja nuo 40 iki 60 %. Likusi dalis yra papildomi ingredientai. Šiai geriausiųjų kategorijai atstovauja trys kandidatai, sulaukę geriausių atsiliepimų.
„Sultingi baltarusiški koldūnai
Pakuotė yra standartinė – tankus maišelis su iš dalies atspausdintu piešiniu, todėl prieš perkant produktą galima vizualiai įvertinti. Svoris – 900 gramų. .
Į sudėtį įeina jautiena, vištiena, kiauliena ir svogūnai. Iš priedų: druska, juodieji pipirai, petražolių žolelės. Ne be stabilizatorių, skonio stipriklių ir kvapiųjų medžiagų. Taip pat yra kviečių skaidulų.
Tešla, pagaminta iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų. Plonas, kepant nesuyra, jei laikomasi kepimo instrukcijų. Skardos yra apvalios, panašios į naminę. Kraštai glaudžiai priglunda vienas prie kito. Šiek tiek mažesnis nei kitų gamintojų. Kalbant apie skonį, atsiliepimai rodo, kad jis tikrai sultingas.
Privalumai:
- Be sojos, palmių aliejaus ir cukraus;
- Geras skonis;
- Gamindami maistą jie nesubyra.
Trūkumai:
- Sumažintas dydis.
„Ostankino“ Tradiciniai koldūnai
Pusgaminis pakuojamas į tvirtą nepermatomą maišelį, todėl jo neįmanoma vizualiai įvertinti. Svoris – 900 gramų. Pagaminta Ostankinsko mėsos perdirbimo įmonėje.
Sudėtis parašyta aiškiu stambiu šriftu, todėl ją perskaityti nebus sunku. Įdarą sudaro kiaulienos ir jautienos mišinys, svogūnai, druska. Iš papildomų sudedamųjų dalių – sojos baltymų, sudėtinių maisto priedų, kurių sudėtyje yra kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių. Taip pat kaip kompleksinis maisto priedų stipriklis.
Koldūnai yra baltos spalvos. Pusgaminio forma primena koldūnus. Lygus paviršius. Kai kurie kampai yra nulūžę, tačiau tai greičiausiai įvyko dėl neatsargaus transportavimo.
Tešla yra gana tiršta, skani. Aiškiai atpažįstamas kaip pagamintas iš gerų miltų. Kai verdama – laikantis rekomenduojamo šešių minučių virimo laiko po užvirinimo – elgiasi tinkamai. Jei perkepa, greitai suminkštėja ir suyra.
Ingredientai virdami padidėja, bet ne dėl didelio kiekio įdaro. Jo nėra daug. Įdaras atitinka biudžetinę produkto kainą – jautienos skonio nedaug, nes jis atskiestas sojų baltymais. Dažni dryžiai.
Privalumai:
- Geras skanus pyragas;
- Vidutiniškai sūrus;
- Tinka kepti.
Trūkumai:
- Jei nesilaikoma kepimo rekomendacijų, jie suyra;
- Įdarų sudėtyje yra priedų.
Pirkėjai atkreipia dėmesį į didelį pakuotės svorį, kuris atitinka gamintojo teiginius ir leidžia visiškai pamaitinti du ar tris žmones. Sudėtyje nėra palmių aliejaus.
„Krutogorsko klasikiniai koldūnai
„B“ kategorijos pusgaminis, tačiau, sprendžiant iš klientų atsiliepimų, gana geras.
Kaip ir daugelis biudžetinių kainų segmento gaminių, supakuoti į tvirtą maišelį. Vietomis skaidrus. Stilingas pateikimas ir patrauklus akiai – norisi paragauti to, kas yra viduje. Didelis svoris 900 gramų.
Produkto sudėtis už šią kainą yra puiki – jautiena, vištiena, kiauliena ir mechaniškai iškaulinėta paukštiena. Ne be priedų, tačiau to galima tikėtis. Sudėtingi maisto priedai, stabilizatoriai, dažikliai, aromato ir skonio stiprikliai. Tradicinė tešla.
Produktai yra šiek tiek didesnio nei vidutinio dydžio. lygus, iš kraštų nesikiša malta mėsa, nėra įtrūkimų ar įtrūkusių kraštų. Neprilipę vienas prie kito.
Kepant maistas nesubyra, išlaiko pirminę formą. Pakankamai didelis mėsos rutuliukas, kuris iškepus nelabai sukietėja. Ir sultinys, ir paties produkto skonis yra turtingas. Geri prieskoniai. Įdaras tvirtas, išlaiko formą ir yra vidutiniškai minkštas.
Privalumai:
- Plona, skani tešla;
- Verdant jis nesuyra;
- Geras užpildas;
- Didelė pakuotė.
Trūkumai:
- Sudėtyje yra skonio stipriklių, stabilizatorių ir dažiklių.
Geriausi pelenai
VkusVill
Privalumai:
- didelis tutu
- Yra dietos variantas
Trūkumai
- Prieskonių trūkumas
Nuo 460 ₽
„VkusVill“ rankų darbo mėsos asorti koldūnai gaminami pagal seną šeimos receptą. Įdaras gaminamas iš mėsinių karvių, į kurių pašarus nededama antibiotikų. Produkte taip pat yra šviežiai maltų prieskonių ir petražolių, užtikrinančių nuostabų skonį ir aromatą. Žalumynai taip pat padeda skrandžiui, juose gausu vitamino C, kalio ir geležies. „Kinų“ sudėtyje, be kiaulienos ir vištienos, yra Pekino morkų. Be tirštiklių, kvapiųjų medžiagų ir skonio stipriklių.
Geriausias vidutinės kainos koldūnų prekės ženklas
Galima įsigyti „B“ raide paženklintus produktus. Priklauso aukščiausiai kategorijai. Įdarą sudaro 60-80 % mėsos skaidulų. Papildomi komponentai – svogūnai, riebalai, prieskoniai. Gali būti skonio stipriklių.
„Sibirskaya Kollection Baby
Vidutinės kainos pelenų prekės ženklų sąrašą tęsia prekės ženklas „Sibirskaya Kollekts“. Pirmiausia į akis krinta pakuotė su nupieštu ruduoju meškiuku. Dėl „permatomo“ pilvo galite gerai apžiūrėti koldūnus. Svoris – 500 gramų.
„B“ kategorijos gaminys, patvirtintas vyresniems nei 3 metų vaikams. Pusgaminis pagamintas pagal GOST ir visiškai atitinka tarptautinius saugos standartus.
Sudėtyje yra dviejų rūšių mėsos – jautienos ir kiaulienos – mišinys. Taip pat yra pieno miltelių, svogūnų, druskos ir kvapiųjų pipirų. Tačiau įspūdį šiek tiek gadina – juk produktas skirtas vaikams – rūgštingumą reguliuojančios medžiagos ir maisto priedo E333 buvimas. Be GMO produktų, be sojos baltymų, be konservantų. Dėl mažo druskos ir prieskonių kiekio malta mėsa yra minkšta ir gero skonio. Įdaras beveik neturi riebalų, tačiau nėra sausas.
Tešla gaminama iš miltų, vandens ir kiaušinių plakinio. Pasirodo, konkursas. Kramtomas – vaikams tai ne problema. Greitai iškepa – po 3-5 minučių spragsėjimo.
Koldūnai yra nedideli, todėl juos lengva valgyti vaikui. Juokingos formos – gėlės ar saulės formos, taip pat skirtas vaikui. Verdant išlaikoma forma, produktai nesuyra ir nesuyra.
Privalumai:
- Originali pakuotė;
- Natūrali sudėtis;
- Pagaminta pagal priimtus GOST standartus;
- Mažas dydis;
- Greitai paruošti.
Trūkumai:
- Gana didelė kaina už mažą pakuotę;
- Sunku rasti.
Tėvai sako, kad vaikams patiekalas patinka, taip pat gerai toleruojamas – nebuvo pranešta apie jokias pilvo bėdas.
Halal mėsos kiemas
Privalumai
- graži pakuotė
- geros kokybės tešla
Trūkumai
- Keletas priedų
240 ₽ išjungta
Halal mėsos teismas „gamina produktus, kuriuose visiškai nėra dirbtinių dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir GMO“. Visos šios savybės būdingos ir „specialiesiems“ koldūnams, įdarytiems aukščiausios rūšies jautiena. Ne mažiau populiarus prekės ženklas, kuriam naudojami aukščiausios kokybės miltai, natūralūs prieskoniai ir jaunų jaučių mėsa.
Geriausi aukščiausios kokybės koldūnų prekių ženklai
Ženklinama buku „A“. Ne mažiau kaip 80 % nugarinės. Likusi dalis – druska, svogūnai ir prieskoniai. Trys kandidatai iš „VyborExpert“ viršuje.
„Broliai Puškarevai Artel
Pakuotė paprasta, be jokių įmantrybių – visiškai skaidrus ir patvarus polietileno maišelis. Svoris 500 gramų. Pagaminta brolių Pushkarev Artel. Etiketė neatkreipia daug dėmesio. Informacija parašyta stambiu šriftu, todėl ją lengva perskaityti.
Dėl pakuotės skaidrumo galite įvertinti pusgaminio išvaizdą. Gana didelis. Šiek tiek pabarstyti miltais, kad nesuliptų. Dėl specialios formavimo ypatybės vizualiai panašūs į naminius koldūnus.
Įdaras – tik grūdinėmis kultūromis šertų viščiukų krūtinėlės mėsa, svogūnai ir prieskoniai, juodieji pipirai ir joduota druska.
Rekomenduojama virti 10 – 15 minučių švelniai verdant, kai jie užverda. Ruošiniai nesuvirškinami, nelimpa, neprilimpa prie keptuvės dugno. Tai rodo, kad miltai yra geros kokybės. Sultinys skaidrus, su ryškiu mėsos skoniu.
Įdaras yra grynas, be prieskonių. Įkandę į rutuliuką pajusite ryškų vištienos skonį. Daug įdaro. Tai patvirtina, kad gamintojas netaupo kokybei.
Privalumai:
- Puiki kompozicija;
- Panašus į naminį;
- Be konservantų ir cheminių priedų;
- „A“ kategorijos produktai.
Trūkumai:
- Didelė kaina.
„U Palych’s
Geri šios kainų grupės koldūnų prekės ženklai atidaro prekės ženklą „U Palycha“. Pusgaminis supakuotas į gana talpią ir ryškaus dizaino kartoninę dėžutę. Dėl skaidraus polietileno įdėklo galima įvertinti liejimo kokybę. Verta iš karto pastebėti, kad ruošiniai yra lygūs, tarsi išrinkti. įprastos apvalios formos.
Sudėtis yra visiškai natūrali, kaip ir galima tikėtis iš aukščiausios kokybės produkto. Sudėtyje yra veršienos, kiaulienos, druskos, svogūnų, maltų juodųjų pipirų. nenaudojami jokie skonio stiprikliai. Aromatinga malta mėsa su juntamu veršienos skoniu. Artima namie pagamintai versijai. Mėsos gabalas yra didelis ir užima beveik visą vidinę erdvę.
Tešla gaminama iš aukščiausios rūšies kvietinių miltų, šviežio vištos kiaušinio, vandens ir druskos. Skanus, ne per tirštas. Verdant nesuyra. Sultinys sodrus ir skaidrus. Jei patiekiamas kartu su koldūnais, jis yra labai skanus ir sotus, nes 100 gramų produkto yra 270 kilokalorijų.
Privalumai:
- Geras svoris;
- Kartoninių dėžių pakuotė;
- Prieš perkant galima įvertinti pusgaminių išvaizdą;
- Maitinimas;
- Aukštos kokybės sudėtis.
Trūkumai:
- Didelė kaina.
Tradiciškai užima pirmaujančias pozicijas koldūnų gamintojų reitinguose. Klientai atsiliepia apie puikų produkto skonį.
„Cezario valdovas imperatorius
Galima įsigyti tamsią, plėvele dengtą pakuotę. Paskutinis atrodo stilingai, traukia akį. Prieš perkant ir atidarant pakuotę neįmanoma vizualiai įvertinti gaminio. Tačiau yra informacijos apie kiekvieno elemento dydį ir svorį.
Pakuotė, sumontuota kaip triufelių saldainis, iš pradžių hermetiškai uždaroma. Be to, yra minkšto plastiko laikiklis. Vėliau galima naudoti atidarytam maišeliui pritvirtinti, kad vėliau būtų galima jį saugoti.
Koldūnų įdaras yra nepretenzingas ir atitinka aukščiausią klasę. Įdaras skanus, pagamintas iš jautienos ir kiaulienos mišinio, be kremzlių ir venų. Papildoma svogūnais, maltais pipirais ir druska. Nėra prasmės persistengti.
Tešlą sudaro aukštos kokybės kvietiniai miltai, druska ir kiaušinių plakinys. Sudėtyje nurodyta, kad yra natūralių maistinių skaidulų. Tačiau ne visai aišku, kur jis yra – į faršą ar tešlą. Produktas yra kaloringas – 100 gramų yra 296 kilokalorijos. Niekas neliks alkanas. Tradiciškai apvalūs koldūnai. šiek tiek primena naminius rankų darbo koldūnus. Lygus, be kraštuose išsikišusios maltos mėsos, be įtrūkimų paviršiuje.
Tešla yra tikrai kokybiška – iškepusi ji nesubyra, neplyšta, yra elastinga, nors gamintojas rekomenduoja ją šildyti 15 minučių. Kepimo metu koldūnai padidėja ir yra gana stiprūs.
Privalumai:
- Gera kompozicija;
- Skanus, primenantis naminį;
- Maitinimas;
- Gerai žinomas prekės ženklas.
Silpnybės:
- Didelė kaina.
Geriausia grietinė
Žymėjimas
Pelmenų kategorijoje nėra pagarsėjusios istorijos apie nepakankamą svorį. Tik dviejų prekės ženklų – „From Ilyina“ ir „Rodnaya Dom“ – pelmėnų gamintojai apgaudinėjo vartotojus dėl svorio. Nedidelis faktinio grynojo svorio nuokrypis nuo nurodyto – koldūnuose „Russky Moroz“.
Kalbant apie koldūnus. Kai kurie žmonės mėgsta mažus koldūnus, kiti – didelius. Ypač tiems, kurie išmano apie pusiau virtus koldūnus, parengėme šiuos topus. Taigi, 3 mažiausi koldūnai buvo prekės ženklo „Cezarenok“ (vienas koldūnas – 2,9 g), „Dymov“ (4,8 g) ir „Cezar“ (5 g). Savo ruožtu didžiausi pelėnai buvo „Dobrynin“ (17,4 gm), „Every Day“ (16,7 gm) ir „Ot Palych“ (15,4 gm).
PO PAKARTOTINIO PATIKRINIMO
„Lozhkarev“ ir „Ostankinskiye Traditional Dumplings“ koldūnuose nurodytas baltymų kiekis neatitinka tikrojo.
Kaip pasirinkti koldūnus
Rinkdamiesi, kurie iš įsigytų koldūnų yra skanūs, svetainės ekspertai nustatė pagrindinius kriterijus, kuriuos reikėtų stebėti renkantis produktą. Dėmesio verta atkreipti į koldūnų sudėtį, kategoriją ir išvaizdą.
Sudėtis
Pageidautina tik mėsos komponentas – jautiena, kiauliena. Aviena leidžiama. Sudedamosios dalys: druska, svogūnai ir prieskoniai. Neblogai, jei nurodyta pastaroji. Paprasčiausiai pažymint, kad jos yra, dažnai paslepiamos nepageidaujamos cheminės sudedamosios dalys.
Egzotiška mėsa, pavyzdžiui, šiaurinių elnių ar lokių mėsa, padidina produkto kainą. Tačiau iš tikrųjų deklaruojamas mėsos skaidulų kiekis sudaro ne daugiau kaip 10 %.
Tešlą sudaro standartinė tešla – miltai, vanduo, druska ir kiaušiniai. Leidžiama naudoti kiaušinių melanžą.
Dažiklių buvimas nepageidaujamas. Termiškai apdorotas įdaras turi būti pilkšvai rudos spalvos.
Kategorija
Nurodyta GOST. Klasifikuojama pagal mėsos kiekį:
- A – nugarinė sudaro 80 % ar daugiau viso įdaro;
- B – 60-80 %;
- B – nuo 40 iki 60%
- G ir D – nuo 40 iki 20 %, bet ne mažiau.
Pusgaminiai su „A“ ženklu gaminami retai, nes įdaras maišomas su įvairiais prieskoniais, svogūnais. B ir C kategorijos yra šiek tiek prastesnės kokybės.
Reikėtų vengti G ir D raidėmis pažymėtų produktų. Pastarųjų sudėtyje yra sojų baltymų, mechaniškai iškaulinėtos paukštienos, manų kruopų, krakmolo.
Išvaizda
Geri koldūnai yra lygūs, nesutrūkinėję, tvirtai surišti kraštuose – įdaro nesimato.
Tešlos spalva – nuo šviesiai geltonos iki visiškai baltos. Jokių taškelių neleidžiama. Pilkas atspalvis rodo, kad gamintojas negailėjo pinigų ir naudojo prastos kokybės miltus. Išvirę tokie pusgaminiai sulimpa ir suyra.
Netolygus nuspalvinimas rodo, kad nesilaikoma technologinio proceso. Taip pat gali būti pakartotinio užšaldymo po atšildymo požymis.
Kai perkate produktą, supakuotą nepermatomame maišelyje, bet dėžutėje, pastarąją reikia pakratyti. Jei koldūnai nėra per daug lipnūs, jie gali laisvai judėti viduje.
Geriausi ryžiai
Jo nauda ir žala
Mitybos specialistų teigimu, koldūnai yra gana savarankiškas produktas, kurį galima valgyti net kasdien. Tačiau sveiki žmonės, neturintys virškinimo trakto problemų, ir jei įdaras yra iš geros mėsos, o tešla – iš kietųjų kviečių miltų. Jei maltą jautieną pakeisite vištienos krūtinėle ir pridėsite liesos kiaulienos, gausite beveik dietinį patiekalą.
Patarimas: Jei palaikysite gerą fizinę formą, nekenksminga suvalgyti 10 koldūnų porciją – tai yra apie 300 kilokalorijų.
Kalbant apie koldūnus su užrašu „kūdikis“, tai tėra rinkodaros triukas. iki 2016 m. galiojo GOST R 51187-98 dėl gatavų mėsos produktų, skirtų kūdikių maistui, gamybos. Dokumente išsamiai nurodyti ne tik reikalavimai ingredientams (beje, sudėtyje leidžiama naudoti soją ir manų kruopas), bet ir technologiniam procesui. Šie vaikams skirti koldūnai nuo įprastų koldūnų skiriasi tik dydžiu ir spalva – kartais gamintojai į tešlą deda natūralių dažiklių (burokėlių ar špinatų sulčių).
Išsiaiškinti, kokių ingredientų yra pirktuose koldūnuose, beveik neįmanoma, todėl geriau juos valgyti ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę arba gaminti koldūnus patiems.
Kuris koldūnų prekės ženklas yra geresnis?
Apžvalgoje pateikti kandidatai yra saugūs, tai patvirtina „Roskachestvo“ testai, turi gerą skonį ir sudėtį. Prekes galite rinktis patys. tiesiog rekomenduoja atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:
- „Artel brothers Pushkarevs“ – daug kokybiško faršo iš vištienos krūtinėlės;
- „Sibiro kolekcijos kūdikių koldūnai yra puikios sudėties, juose yra tik mėsos;
- „U Palych“ yra aukščiausios kokybės produktas, labai panašus į naminį.
Paragavę koldūnų galite patys nuspręsti, kurie iš jų yra skaniausi. Mūsų tikslas – parodyti stipriąsias ir silpnąsias produktų puses, kad būtų lengviau pasirinkti.
Vici
Privalumai
- Idealiai tinka kepti
- plona tešla
Minusai
- sausas užpildas
Nuo 520 ₽
Be tradicinio virimo būdo, jie puikiai tinka kepti keptuvėje, keptuvėje ar net mikrobangų krosnelėje. „Fancy“ formuojami iš neįprastai plonos, bet kietos tešlos, juose yra daug įdaro. Technologiją ir receptą pasiskolino iš japonų ir korėjiečių virėjų. Visiems koldūnams taikoma griežta kokybės kontrolė. Virtas produktas nesuplyšta ir yra malonaus skonio su švelniomis prieskonių natomis.
Frolovsky
„Frolovsky“ (OOO Mirital, g.Sankt Peterburgas) yra vienas geriausių vartotojų atsiliepimų. Parduotuvėje jų galima įsigyti už prieinamą kainą. Produkte nėra genetiškai modifikuotų sudedamųjų dalių, todėl šį pusgaminį galime laikyti saugiu. Koldūnų įdaro sudėtyje yra daug jautienos. Sudėtyje taip pat yra kiaulienos. Gamintojas į savo gaminius nepridėjo jokių dirbtinių skonio stipriklių. Ypatingų skonio savybių paruoštiems patiekalams suteikia ne tik mėsa, bet ir natūralūs prieskoniai.
Laikymo sąlygos
Parduotuvėje koldūnai turi būti laikomi specialiuose šaldytuvuose. Jei nurodomos skirtingos galiojimo datos esant skirtingai temperatūrai, patikrinkite termometro temperatūrą šaldytuve ir apskaičiuokite galiojimo laiką. Koldūnų, užšaldytų, supakuotų į vartotojų arba jūrinius konteinerius, laikymo laikas, galiojimo laikas ir įgyvendinimas, gamintojas prekybos tinkle ir maitinimo įstaigose yra: – ne aukštesnėje kaip minus 18 ° C temperatūroje – ne ilgiau kaip 3 mėnesius nuo pagaminimo datos;
– ne aukštesnėje kaip minus 10 °C temperatūroje – ne ilgiau kaip 30 dienų nuo pagaminimo dienos;
– ne daugiau kaip minus 5° C – ne daugiau kaip 48 valandos nuo pagaminimo datos.
„Iš Paličo“
Visas pavadinimas: pusgaminiai su B kategorijos mėsos įdarais
Gamintojas: „Kompaniya K“ Ltd
Privalumai:
- Geri fizikiniai-cheminiai ir organoleptiniai rodikliai;
- Įdaras – 61 % visos masės;
- sudėtyje nėra sojos ir skaidulų, paukštienos;
- turi pakankamai raumeninio audinio;
- be sorbo ir benzoinės rūgščių.
Trūkumai:
- Nepatikimi maistinės vertės rodikliai.
Nepaisant šių minimalių trūkumų, „Ot Palych’s pelmenų“ reputacija buvo pakirsta po to, kai vienoje iš partijų buvo rasta E. coli bakterijų. Taigi saugokitės šio prekės ženklo produktų – nėra garantijos, kad kitoje partijoje vėl nebus bakterijų.
Ostankino
Privalumai
- nuoširdus
- sultingas įdaras
- puikus kainos ir kokybės santykis
Trūkumai:
- tiršta tešla
Nuo 120 ₽
Ostankino „Tradiciniai“ koldūnai yra aukščiausios kokybės koldūnai iš visų pirktų mūsų reitinge. Pagaminta rankomis pirmaujančioje mėsos perdirbimo įmonėje, griežtai kontroliuojant kokybę. Vidutiniškai pakuotėje yra 900 g koldūnų iš natūralios mėsos su prieskoniais. „Juicy“ sudėtyje yra miltus gerinančių medžiagų ir kvapiųjų medžiagų. Kepkite ne ilgiau kaip 3 minutes, kad tešla išliktų elastinga.