Tujirrow peilis apžvalga

Japonų virtuvės peiliai laikomi geriausias savo kategorijoje, kuri yra visiškai nestebina, nes, kai jie yra gaminami, šimtmečių senumo rytų tradicijos kartu su naujausiomis technologijomis. Virtuvės peiliai TJIRORO užima pirmaujančią poziciją dėl pardavimo ne tik japonijoje, bet ir visame pasaulyje. Šiame straipsnyje mes kalbame apie prekių pjaustymo produktų privalumų, apsvarstyti siūlomus seriją ir duoti keletą patarimų dėl pasirinkimo.

Ypatumai

Į tekančios saulės šalies produktai yra labai skiriasi nuo įprastų europos. Visų pirma, reikia pažymėti, nedidelis svorio priemones: jie yra lengvi, o ranka nėra pavargsta dirbdami, kuris yra ypač gera profesionalių virėjų. Tradiciniuose japonų instrumentų peiliai turi kelis sluoksnius: centras yra plonas ir kietas branduolys, o šonuose yra liniuotas su minkštesnė perdangas. Tokie peiliai yra sunkiau europos.

Daugiapakopis apdorojimas ašmenų leidžia jums padaryti ją ne tik sunku ir patvarus, bet taip pat gana lanksti. Panašūs peiliai yra nepaprastai patvari, ir nebus bukas net su ilgų ir dažnų krovinį, kuris, be abejo, daro juos dar labiau pageidautina.

Iš peiliai ryškumas yra numatyta speciali patentuota galanda, kurią sudaro penki žingsniai. Šis procesas daro peilius ne tik labai aštrūs, bet ir suteikia jiems optimalią profilio ir pjovimo kampu.

Šis pranašumas yra labai vertinama virimo. Taip pat reikėtų pažymėti, kad į TJIRO modelių, ne tik aukštųjų technologijų, tačiau ir aplinkai nekenksmingų medžiagų, kurios nedaro žalos pirkėjų sveikatą gamybai naudojami. Peiliai pagaminti iš labai švaraus didelio anglinio plieno, kuris turi aukštą atsparumą korozijai. Yra žinoma, kad jis gaunamas miltelių metalurgijos būdu. Be to, bendrovė naudoja specialią techniką, leidžiančią gaminti tvirtus peilius su didesne higiena.

Japonijos prietaisai lengva naudotis, jie turi specialų ergonomišką rankeną, kuri yra saugiai pritvirtintas kojon. Šis pranašumas yra dėl to, kad specialios microcroach, kuris neleidžia menkiausio palmių stumdomas naudojimą, net jei jis yra šlapias arba ventiliatorius su aliejumi. Profesionaliems virėjams tai yra labai svarbu, nes ne visada yra laikas nuolat plauti ir nuvalyti rankas prieš pjaustymą. Peilis padengtas specialus antibakterinė medžiaga, kuris užkirs kelią kenksmingų bakterijų reprodukcijai ant jo paviršiaus, net jei prietaisas nebuvo iš karto plaunamas.

Galbūt vienas iš pagrindinių įrodymų apie aukščiausios kokybės japonijos bendrovės „tojiro” produktų kokybę yra teikiama visoms prekėms „lifelong” garantija. Prekinis ženklas yra toks pasitikintis jo pagamintais peiliais, kurie yra tiesiog pasirengę jiems priversti.

Jei kalbame apie minusus, tada daugelis tai yra didelė kaina, tačiau gauto įrenginio kokybė yra verta mokėti gerus pinigus už jį.

Populiarių serijų apžvalga

„tujiro” prekės ženklas sukuria aštuonias virtuvės peilių serijas, tarp kurių kiekvienas gali pasirinkti kažką sau.

Pro damasko plienas

Profesionalus virtuvės peilių rinkinys yra didžiausias japonijos įmonės pasiekimas. Šios serijos priemonės gaminamos pagal specialią damasko technologiją, o tai reiškia plieno juosteles su skirtingais anglies kiekiu diržų sudėtyje. Priklausomai nuo peilio tipo, ašmenis gali sudaryti 3, 37 arba net 63 plieno sluoksniai. Ši technologija leidžia „tojiro” gaminti neįtikėtinai ploną, šviesą, bet gana kietą ir aštrią virtuvės prietaisus.

Pro damasko plieno įrankiai negali būti įstrigo ilgiau nei penkerius metus, tai bus būtina tik kartais juos valdyti. Modeliai yra lengvai plaunami, jie nerūdija, nes kompozicijoje yra specialūs lydinio priedai.

Spalva. \ T

Spalvokite virtuvės peilių seriją su įvairiais atspalviais. Pasirinktinai galite įsigyti įrankius su juoda, smėlio, balta, žalia, mėlyna, geltona arba raudona rankena. Jie atneš spalvas į jūsų virtuvę. Kietosios ir aštrios peiliai yra pagaminti iš molibdeno-vanadžio plieno, kuris kalba apie jų dideles savybes ir atsparumą pažeidimui ir korozijai.

Produktai, įtraukti į spalvų rinkinį, yra universalūs ir tinkami visiems produktams. Rankena turi guminę danga, kuri kartais padidina fiksavimo laipsnį.

Vakarų peilis

Visų rūšių peilių serija. Peiliai yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno padidėjusio stiprumo ir ryškumo ir yra žinomi visoje šalyje.

Vakarų peilis įrankiai aštrus taip gerai, kad jie gali būti sumažinti net metalinius daiktus.

Japonijos peilis

Instrumentai padaryta japonijos meistrų pagal tradicinę technologiją. Peilių geležtės pagamintos iš aukštos atsparumo plieno ir turi vienpusį galandimas, kuri leidžia jiems optimalų įrankis pjovimo žuvies ir mėsos produktus. Vienas judėjimas vertus, gali būti pašalintas odą perteklių ir riebalų.

Geriausi japonijos virėjų žuvų restoranų naudoti produktusjaponijos peilis iš tojiro.

TEFLONAS serijos

Iš šio serijos prekių funkcija yra matomas iš karto iš pavadinimo. Ašmenys pagaminti iš specialaus nerūdijančio plieno ir turi teflono danga, visiškai apsaugo produktų sukibimą su peiliu.

Ūminių peiliai su panašaus paviršiaus derinys bus lengvai supjaustyti sūrį, minkštas daržoves, mėsa, ir net išteptas ant duonos ikrais. Be to, priemonės, turintis antibakterinis paviršius, užtikrinantis grynumą.

Kyocera

Ši virvių, pageidaujančių keraminių įrenginių serija, ji susideda iš universalių peilių. Keramika yra labai tvirta ir atspari skirtingoms žalos rūšims. Ašmenų paviršius yra lygus, kuris apsaugotų produktų sukibimą. Pagaminta specialiųjų technologijų peiliui, kuris nėra kvailas ir optimaliai pjauti minkštus produktus. Norėdami sumažinti kietas daržoves ar vaisius, turite padaryti stumdomus judesius. Norėdami ilgą laiką aptarnauti keramikos įrankį, reikėtų laikytis tam tikrų taisyklių: neįmanoma sumažinti užšaldytų maisto produktų, taip pat mažinant maistą.

Stenkitės apsaugoti tokius įrenginius nuo kritimo, kad būtų išvengta žetonų atsiradimo, dirbti su peiliu tik pjaustymo lentoje.

Tojyuro

Šios serijos šūkis skaito: „todzhiro visiems”. Serija buvo sukurta konkrečiai namų naudojimui, ir labai patogu pradedantiesiems virtuvėje. Tarp tujyuro galima rasti tiek vieno sluoksnio ir kelių sluoksnių įrankius 3 iki 37 sluoksnių storio. Tokiu atveju, galite įsigyti tiek peilius su japonijos vienpusis galandimo ir dviejų būdu.

Narihira

Kita namų rinkinys. Narihira virtuvės peiliai rankenos turi ypatingą ribotuvas apsaugotas nuo pjūvio. Įrankiai šios serijos turi labai aštrų galandimas, panašią į profesines galimybes.

Kaip pasirinkti?

Pirkdami virtuviniu peiliu reikėtų atkreipti dėmesį į kai kurias detales. Žinoma, visų pirma, mes pažvelgti į dizaino, tačiau yra savybės, kurios yra daug svarbesnės. Norėdami pradėti su, sprendimą dėl pirkimo įtaiso tipui. Dažniausiai, universalus ir virkite peilis yra perkamas. Pirmasis variantas yra puikus pjovimo salotas, virti sumuštinius ir kitą darbą, kur jums reikia šviesos nuorodą. Peilis virėjo puikus smulkinimo, pjaustymo duonos, mėsos, žuvies ir daržovių. Šie du peiliai gali būti atliekami beveik visą darbą.

Atkreipkite dėmesį ne tik į ryškumą, bet ir ant rankenos. Dydis pasirinko priklausomai nuo delno dydžio. Moteriškos rankenos atitiks ploną, cilindrinę formą, vyrą – didesnę, su mažu tirštinimu.

Būtinai išsaugokite saugos žiedą, kuris atskiria pirštus nuo ūminio peilio, taip užtikrinant saugumą.

Rankenos medžiaga yra svarbi – kaip taisyklė, ji daro medinį, plastikinį ar metalą. Kiekviena galimybė turi ir jos privalumus ir trūkumus. Tačiau pirmasis atrodo labai gražus ir tvarkingas, tačiau jis yra mažiau higieniškas, nes purvas gali kauptis porose. Tačiau dėl naujausios „tjiro” technologijos, paskutiniai peilių modeliai su medinėmis rankena neturi tokių problemų.

Dėl gamybos, tik kietos uolienos asocijuotas terminis apdorojimas ir impregnavimas specialiu tirpalu yra pasirinktas – visi tai užtikrina ne tik hygienicity, bet taip pat padidina stiprumą. Tokie įtaisai turi ECO antspaudą.

Plastikiniai rankenos yra paprasčiausias tiek gamybos ir išorės duomenų. Už juos lengva prižiūrėti, tačiau plastikas yra ne fiksuotas per gerai palmių ir gali skaidrę delno, todėl, dėl naudojimo plastikinių rankenų patogumo padaryti gumos įdėklai.

Pati praktiškiausia yra metalinės rankenos, suvirinimo vientisi su peiliu. Jie netaps, jie gali būti plaunami indaplovėje, nebijo korozijos ar mokesčio išvaizdos. Tokie rankenos gali turėti bet kokia forma. TJIRO įrengė visos metalinės rankenos su specialia neslystančia danga, kuri neleis peilis slydimo iš rankų jokiomis aplinkybėmis.

Tojiro peilis apžvalga apžvelkite vaizdo žemiau.