Berndes peilis apžvalga

Peilis – privalomas atributas kiekvienoje virtuvėje. Nuo to, kaip patogiai ir aštrus tai, komforto ir greičio virimo, ir tuo pačiu metu šeimininkė nuotaika. Tarp daug markių ir modelių dešimtmečius yra labai vertinami vokietijos gamintojai, įskaitant berndes ir nerūdijančio plieno gaminių.

Plieno savybės

Prieš nerūdijančio plieno atsiradimą XIX a. Pradžioje, peiliai ir kiti buitiniai daiktai, pagaminti daugiausia iš geležies. Tačiau ši medžiaga yra labai atspari įvairių išorinių veiksnių, pavyzdžiui, yra lengvai padengtas rūdimis, jei paviršius neturėjo laiko išdžiūti. Tačiau tai labai greitai padengta dėmėmis, įsigyjant ne maloniausią vaizdą.

Alternatyviai, kartais naudojamas (ir vis dar naudojamas) keraminiai peiliai, bet jie yra žemesnė stiprumo metalo. Todėl nauja legiruoto plieno esąs tikras palaima ir neprarado savo populiarumo iki šiol, po visų šių trūkumų užsieniečio jam.

Brerndes peiliai iš vokietijos – tai 3cr13 plienas, kurio sudėtis buvo konkrečiai pasirinkta tokiems produktams. Tai lanksti ir didelė jėga (netgi lyginant su kitais nerūdijančio plieno ženklais). Išsaugoti kokybę, taikyti atitinkamą standartą, kuris reguliuoja tikslią cheminę sudėtį ir plieno savybes.

Veislės. \ T

Universalus

Tai yra standartinis peilis, kuris nėra veltui, vadinamas universaliu arba daugiafunkciniu. Jis gali būti naudojamas bet kuriam kulinariniam eksperimentui, jis gali pakeisti trūkstamą specializuotą peilį. Dėl pernelyg didelių produktų, jis bus mažiau patogus dėl savo mažų dydžių, bet daržovėms, vaisiams, duonos, aliejaus ir daug labiau tinka puikiai. Jo tiesus ašmenys ypač gerai leidžia MIDH kietos daržovės.

Su atitinkama priežiūra, šis modelis, kaip ir kiti berndes, išlaiko ašmenų ašmenų aštėjimą iki kelių mėnesių. Tai yra gana tvirtos ir stiprūs peiliai, kurie, be kita ko, gali lengvai atlaikyti didesnę temperatūrą, kuri yra svarbi virtuvės reikalus. Be to, jie yra atsparūs buities rūgšimoms ir šarmams.

Standartinis virimas

Kuko modelio matmenys gali būti netinkami plonoms griežinėliams pjauti, bet tai nėra. Tradiciškai tokie peiliai naudojami įvairių rūšių mėsai, tačiau virėjas peilis puikiai tinka pjaustymui daržovėms. Pavyzdžiui, tai yra labai patogu, kad jie supjaustytų kopūstų, didelių pipirų ir t. Ns., todėl verta jį nusipirkti savo kolekcijoje, jei dažnai ruošiatės sriubos ar daržovių troškinys.

Satoku

Originalus japonijos inžinierių sprendimas apvalių įdubų pavidalu palei visą ašmenų ilgį yra ne tik dizainerio triukas. Jie leidžia jums išvengti supjaustyti supjaustyti produktus į peilį. Tai ypač pasakytina, kai pjaustant kažką linded, pavyzdžiui, sūrio ar žaliavų daržovių. Be to, arčiau galiuko ašmenys pradeda lankstyti, kuris palengvina apkrovą ant rankos, kai pjovimo.

Mažas japonų peilis

Mažas japonijos satoka turi visas tas pačias charakteristikas kaip jo didelis bendradarbiu. Skirtumas yra mentės plotį, iš antgalio ilgis (jis yra stipresnis nei turo), taip pat rankenos dydis. Tuo atveju, kad didelių peilių laikikliai per storas ir nemalonus, galite naudoti šį modelį – tai ne prastesnės charakteristikos. Ir nepaisant mažo dydžio, ši rankena pagamintas iš smūgiams atsparaus ir karščiui atsparių plastiko ABS.

Modelis yra taip pat patogu naudoti pjovimui žuvų.

Apžvalgos

Dažniausiai nuomones yra patogi rankena, kuri yra tvirtai laikomas, o ne stumkite į rankas. Jos anatomijos forma prideda komforto naudojimui ir aštrūs ašmenys leidžia pjovimo procesas neleistiną. Jo aštrumas buvo patikrintas pirkėjams ne tik produktų, bet ir, pavyzdžiui, ant popieriaus, ir peiliai puikiai susidoroti su juo.

Kartais santuoka yra nevienodo ašmenų krašto forma. Skundai gali paliesti kojinių peilius dėl jų patarimų, kurie nėra susiaurinti kaip dauguma peilių. Bet čia verta apsvarstyti tai, kad šie modeliai yra skirti pjaustymui pjauti, bet ašmenų pagrindas.

Taip pat trūksta stendo pagal peilius, kurie leistų juos laikyti bloku – berndes modeliai parduodami tik atskirai.

Berndes cook berndes apžvalga žiūrėti šiame vaizdo įraše.