Kiaušiniai kiaušiniai yra patiekalas, kuris tikriausiai yra virtuvėje beveik bet kuriai šeimai. Nors šis paprastas maistas yra įprastas pasirengti bet kokiems patiekalams, daugelis šeimininkų yra veisianti už specialų keptuvę.
Ypatumai
Keptuvės kiaušiniams gali būti dvi pagrindinės rūšys. Pirmasis yra būdinga mažų matmenų: kaip taisyklė, skersmuo neviršija 16 cm, o kartais ji yra tik 10 centimetrų. Antrasis įvairių patiekalų stiklinimas leidžia parengti patiekalų įvairių formų, pavyzdžiui, atsižvelgiant į apskritimo, kvadrato ar animacinį personažą formos. Tai taip pat gali būti specialios keptuvės, skirtas ribotą skaičių kiaušinių paruošimo.
Jie atrodo kaip varkalis su kelių skyrių, kurių kiekvienas pertraukos vieną kiaušinį.
Medžiagos ir dydžiai
Nurodykite keptuvę, būtinai atsižvelgti į tai, ar jis yra pagamintas iš medžiagos. Indus iš aliuminio įšyla greitai, kuris supaprastina virimo procesą. Jos mažas svoris ir paprastumas operacijos atsakyti į tą patį tikslą. Be to, mažo skersmens dugno praktiškai atima deformacijos tikimybę. Tačiau pati medžiaga struktūra dažnai veda prie to, kad produktas lazdos ir nudegimų. Siekiant išvengti tokio poveikio, būtina atsižvelgti į „uždarymo” metodą poras iš metalo.
Apverskite ir sumaišykite ingredientus ant aliuminio keptuvėje leidžiama tik naudojant medienos ašmenimis arba silikono, kitaip paviršius gali būti lengvai išsibarstę. Svarbu nepamiršti, kad nuo perkaitimo aliuminio pat labai neigiamai paveikia patiekalų būklė – jis keičia savo formą. Apatinė storis turi būti ne mažesnis kaip 5 mm.
Apskritai, aliuminio keptuvėje nesiskiria ilgaamžiškumą, todėl, jei turite galimybę, verta ieško pakreiktos aliuminio modelis su sutirštės sienų ir dugno.
Nerūdijančio plieno talpos netaikomos rūdžių. Medžiaga yra saugus sveikatai, todėl rengiasi produktai nėra oksiduoti, jų skonis neturi pablogėti. Savo ruožtu, žmogaus kūnas nepatenka oksidai. Iš minusų, tai galima atskirti naudojant abrazyvines medžiagas valyti, taip pat žalsvos dėmės atsiradimas, kai sparčiai didėja ar gyvenamųjų ant ugnies neįmanoma. Be to, yra keletas reikalavimai kepimo procese – pavyzdžiui, ašmenys turi būti medinės, o riebalų kiekis turės padidinti.
Būdamas visiškai saugūs žmogaus sveikatai, nerūdijančio plieno keptuvė tinka žinovų ne tik skanūs, bet ir naudingi patiekalų.
Ketaus keptuvėje leidžia tolygiai sušildyti paruoštą produktą, išlaikant aukštą temperatūrą. Deja, toks koksiak yra būdingas didelis svorio ir ilgalaikio virimo procesą. Atskirai reikia paminėti apie konteinerį su nelipnius danga. Purškimo šiuo atveju gali būti bet koks, nes virimo plakta kiaušinienė technologija yra labai paprasta. Nelipnius lengva kepti keptuvės naudojimą, tačiau verta atsisakyti metalo prietaisai.
Matmenys odos priklauso nuo formos ir paskirties. Pavyzdžiui, garbanotas patiekalai, skirti kepti vieną kiaušinį, visada mažas. Keptuvėje su gilinimo dalis, priešingai, paprastai turi didelį dydį, nes jis turi tilpti keli mini depresija.
Peržiūrėkite modelius
Yra modelių kepti keptuvėje plakta kiaušinių skaičius, pasiteisino save nuo daugumos vartotojų. Indus su nuožulniais pusių atliekami pagal su kvadrato ar apskritimo formos. Nuolydis į išorę žemos lentos daugiausia supaprastina porciją, nes už bernelio iš plakta kiaušinienė ant plokštės, tai net neturi naudoti peilį. Suprato keptuvė už stiklus nustebinti savo įvairove. Be standartinių širdyse ar saulės, visus gyvūnų ir gyvūnų rūšių yra ir animacinių filmų personažus.
Kai kurie produktai yra papildomai įrengtas su grioveliais, kurio dėka piešinys įgyja papildomos informacijos. Daugiausia garbanoti patiekalai yra apskaičiuojami vaikams, nes tai yra daug lengviau maitinti nepaklusnius vaikus su pusryčiais ar vakarienėmis. Paprastai tokių modelių matmenys yra labai maži ir tik vienas kiaušinis gali apsistoti.
Dalis skovorod pagamintas į gana didelį kvadratą, ratą ar trikampį, bet pastarasis yra gana retas. Galima tuoj pat būti žymimas įgaubtas apačioje, kuris yra tam tikras kiekis ekvivalentiškas įdubų. Kiekviename iš jų yra suskaidytas vienu kiaušiniu. Įėjimų skaičius gali skirtis priklausomai nuo dydžio ir gamintojo, tačiau dažniausiai yra skirtumų su 4 arba 7 vienetais. Kasinėjimo forma leidžia kokybiškai kepti kiekvieną kiaušinį, vengiant gana bendrų problemų su įtemptu kraštu.
Yra variantai A dalis keptuvę, kuria siekiama vaikams. Tokie patiekalai turi neįprastą formą.
Mes neturime pamiršti specialūs „kepimui dizainas”, skirtos kiaušinių pashota rengimo. Maisto gaminimas technologiją paaiškina gana sudėtinga struktūra šiuo prietaisu. Keptuvėje susideda iš kelių dalių: giliai keptuvėje, alsuoja vandens, dangčiai su skyle, iš kurios garų patenka, pelėsių kiaušiniais ir specialios viršutinės disko. Antra, savo ruožtu, „stačios” angomis – dideli, palyginti su liejimo formų ir mažesnio dydžio į kylančias poros.
Specialūs dvišalis keptuvė leidžia jums virėjas omletas negalvodami apie tekinimas. Dėka patogios konstrukcijos, kiaušinis patiekalas gali būti užpildyta su įdarais, pavyzdžiui, kumpio ar žali įvairovė. Kai kurie modeliai papildomai įrengti atramas, kad būtų galima iš karto virėjas kiaušinių pashot. Jei kalbame apie pagrindinius indus už stiklinimą, tada mes paprastai einame apie nedidelį dydį ir apvalią formą.
Tokios keptuvės dugnas yra plonas, ir šoninės pusės yra šiek tiek užsukamos į šonus. Labai dažnai, keptuvės kepimui kiaušinių patiekalai yra įprastinė blynų statyba. Ir panaudojant pelėsių dalį, bus galima įdomu gabaliukais ant įprastos keptuvės.
Kaip pasirinkti?
Brazier pasirinkimas už koduotus kiaušinius paruošti, būtina atsižvelgti į keletą svarbių veiksnių. Dugno skersmuo negali viršyti degiklio dydžio, kitaip patiekalas bus netolygiai įsišaknijęs. Supaprastinti naudojimo procesą, rankena yra geriau prižiūrėti medį ar silikoną ar specialią bakelito medžiagą. Jei naudojama medžiaga yra per plona, keptuvė bus greitai pertrauka. Optimalus storis atitinka 2 milimetrus.
Virtuvės reikmenys su nelipniu danga tinka pradedantiesiems kulinarijai.
Mes neturime pamiršti apie tai, kad ne kiekvienas visos atitinka bet kokį plokštės. Pavyzdžiui, yra virimo bet indą galimybė, bet tai nėra taip paprasta su indukcijos. Šiuo atveju, kurie pagaminti iš aliuminio konteinerių eksploatavimas yra neleidžiama, ir stiklo keramikos-atveju, sienelių storis gali būti ne mažiau kaip 3 milimetrų. Rankenos tuo šašlykinė taip pat skiriasi. Kai kurie iš jų yra pašalinta, ir leidžia jums virėjas orkaitėje arba stiprios viryklė krūvio sąlygomis, o kiti yra fiksuotas varžtais.
Iš keptuvės dugnas gali būti tiek vienas sluoksnis ir kelių sluoksnių. Daugiasluoksnės modeliai kaupti šiltai, bet vieno sluoksnio turi mažiau svorio. Nelipnius danga yra gera šiuo metu. Kurį laiką jis puikiai atlieka savo funkcijas, kurios dėka maistas nesudega ir ne klijuoti. Bet tada dalelės pradeda išnykti ir pasirodyti maiste, kuris yra labai pavojingas sveikatai.
Kaip rūpintis?
Užšaldytos priežiūros kiaušinius daugiausia lemia metalas, iš kurio jis yra pagamintas. Pavyzdžiui, ketaus brazier turėtų būti pradurta su druska nuo laiko, taip pat sutepti su aliejumi. Jis negali būti plaunamas indaplovėje, taip pat taikoma ilgalaikiam gatavo produkto laikymui. Keramika taip pat prastai toleruoja plovimą indaplovėje, taip pat naudojant šarminę.
Apskritai bendroji rekomendacija dėl pluoštų priežiūros gali būti vadinama uždrausti naudoti labai abrazyvinius sprendimus, taip pat metalo įrangą virimo.
Beje, kalbėjimas, „frying pan” liejimo reikia vis dar tinkamai mokyti prieš pradinę programą. Procedūra yra patogesnė palaipsniui atlikti, kaip veiksmai, kuriuos reikia padaryti. Pirma, įsigytos patiekalai turės nuplauti druskos, sodos ir ekonomikos muilu.
Trina ir džiovinimo aplink, jis turės įdėti ant viryklės ir ritinio ant didelio gaisro apie ketvirtį valandos. Užmiegama į uolų druskos talpyklą, jums reikės turėti keptuvę ant ugnies, kiek daug. Po to, kai druskos su sausu audiniu, jis yra kruopščiai pašalinti, ir prażalnik iš vidaus yra apdorojami rafinuotas aliejus. Galiausiai, keptuvėje yra valomi viduje žalvario spintoje ir pusvalandį atlaiko esant 180 iki 200 laipsnių temperatūros.
Papildomai tas pats varkalis iš ketaus galima savadarbis nelipnius danga. Praustuvas kruopščiai išplauti padengtas plonu sluoksniu riebalų yra pašalinama į krosnį kaitinamas iki 190 laipsnių. Apdorojimo atsiranda per valandą, po kurio keptuvėje cools teisę orkaitės viduje išjungtas natūraliai.
Apžvalga mirksi kepti kiaušinius į lokio pavidalu laukia jūsų toliau.
Ar galite rekomenduoti gerą kepimo keptuvės tipą? Norėčiau sužinoti, kokie yra geriausi variantai, kai perka ir ieško kepimo keptuvės. Kokios yra svarbiausios funkcijos, į kurias reikėtų atkreipti dėmesį? Kokią dydį turėtų turėti kepimo plokštelė? Norėčiau gauti jūsų patarimą, nes esu šiek tiek praradęs, nuo ko pradėti savo paieškas. Ačiū!