Redmond duonos kepimo aparatas: daugiafunkcinio kepimo prietaiso apžvalga ir klientų atsiliepimai

„Redmond” specializuojasi buitinės technikos srityje nuo 2006 m. Tarp daugybės produktų ypač populiarūs yra kepiniai. Juos lengva valdyti, jie yra daugiafunkciniai ir tinkami gardiems kepiniams gaminti.

Kiekvienas modelis turi papildomų funkcijų, unikalų dizainą, didelę galią ir talpų teflonu arba keramika dengtą dubenį.

Taigi, prieš renkantis svarbu nuspręsti, ką norite, kad jūsų kepykla darytų.

Būtinai patikrinkite specifikacijas. Padės toliau pateiktame straipsnyje pateiktas geriausių „Redmond” įrenginių reitingas.

Kur įsigyti

Pirkimo dieną man pasisekė, nes viryklė buvo 42% nuolaida ir pirkinys man kainavo 4639,42 Euro, o ne daugiau nei septynis tūkstančius. Pirkti iš „Aliexpress.

Teikiama per „Ali” vidaus tarnybą. Pristatoma kurjeriu iki durų antrą dieną po apmokėjimo. Produktas buvo gerai supakuotas į pašto maišelį ir kartoninę dėžutę. Siuntinio svoris 5,6 kg.

Duona su žemės riešutais

Meniu pasirinkite „white express” režimą.

Sudedamųjų dalių sudėtis

Maisto gaminimui reikės šių ingredientų:

• Kvietiniai miltai – 600 g
• Smulkinti žemės riešutai – 60 g;
• cukraus – 60 g;
• Pieno milteliai – 20 g

• druskos – 5 g;
• sausų mielių – 5 g;
• Vanduo – 300 ml;
• Sviestas – 25 g.

Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio

1. Į dubens dugną supilkite maisto granules ir įpilkite vandens.
2. Išmaišę supilkite aliejų ir uždarykite kepimo krosnelę dangčiu.

Priedai

Į rinkinį įeina: pats „Redmond” prietaisas, kepinių formelė, matavimo šaukštas, tešlos gaminimo ir maišymo mentelė (2 vnt.), nedidelis įtaisas, skirtas lengvai išimti mentelę iš kepinių, instrukcijos Lietuvių kalba ir parduotuvės aptarnavimo knygelė su garantija. Dvejų metų gamintojo garantija.

REDMOND RBM-M1920 korpusas pagamintas iš metalo. Modelyje įrengtas LCD ekranas, kuriame rodoma reikiama informacija apie vykdomą programą ir laiką.

„Redmond” duonos kepimo mašinos savybės

Atkreipkite dėmesį! Pirmiausia į akis krinta gražiai pažymėta firminė „Redmond” duonos kepimo mašinos pakuotė.

Ryškiaspalvės pačios įrangos ir patiekalų, kuriuos galima paruošti, nuotraukos juodame fone.

Šalia – visos automatinės duonos kepimo krosnelės funkcijos ir keli receptai. Pati keptuvė turi tvirtą korpusą, stilingą dizainą ir visą kepimo reikmenų rinkinį.

„Redmond” prietaisai populiarūs tarp šeimininkių. Jie skiriasi nuo kitų įmonių įrangos:

• daugiafunkcinis;
• įvairių modelių;
• Daugybė receptų;
• Stilingas dizainas;
• patogus valdymo skydelis;
• Prie kiekvieno prietaiso pridedama „101 recepto” knyga;
• Kaina yra mažesnė nei panašių kitų gamintojų produktų.

„Redmond” galima gaminti uogienę, jogurtą ir džemą, virti košes ir kepti mėsą.

Funkcijos

Techninės specifikacijos: 550 vatų galia. Apsauga nuo elektros smūgio – I klasė. Elektroninis valdymo tipas. Einamoji atmintis 10 minučių.

Atidėto paleidimo funkcija iki 15 valandų ir automatinio šildymo funkcija iki 60 minučių. Maitinimo laidas yra 1 metro ilgio. Krosnelės matmenys 322X310X233 mm. Valdymo režimas – mechaninis laikmatis. Orkaitės svoris – 4,5 kg.

REDMOND RBM-M1920 turi 25 automatines programas, kad namuose galėtumėte išsikepti gardžios duonos su minimaliomis pastangomis.

Patogi galimybė pasirinkti plutą (šviesią, vidutinę arba tamsią).

Daugiausia vidutinio sunkumo ir šviesios spalvos pluta. Tamsi duona atrodo tarsi smarkiai apdegusi.

„Redmond RBM-M1920” duonkepės apžvalga: kepkite duoną, minkykite tešlą ir gaminkite antruosius patiekalus

„Redmond RBM-M1920” duonkepė atrodo stilingai ir turi visus šio tipo prietaisų privalumus: automatinės programos, atidėtas paleidimas, šildomas paruoštas kepimas. „Redmond” siūlo naudoti kepimo krosnelę ne tik įvairių rūšių tešlai minkyti ir kepti, bet ir sriubai, pagrindiniams patiekalams, uogienėms ir kompotams gaminti. Kartu su prietaisu pateikiamoje knygoje rasite receptų.

Bandymo metu vertinsime duonkepės pagaminimo kokybę, naudojimo patogumą, automatinių programų nustatymų tinkamumą ir tai, kaip gerai prietaisas atlieka nurodytas funkcijas.

Funkcijos

Gamintojas	Redmondas
Modelis	RBM-M1920
Tipas	kepykla
Gamybos šalis	Kinija
Garantija	2 metai
Numatomas tarnavimo laikas	5 metai
Maitinimas	550 W
Korpuso spalva	metalinis
Kūno medžiaga	Nerūdijantis plienas, plastikas
Kepimo svoris	500/750
Plutos spalvos pasirinkimas	šviesus / vidutinis / tamsus
Dubens danga	Nelimpančios keramikos „Whitford” „Fusion”
Valdymas	elektroninis
Mygtukų tipas	mechaninis
Ekranas	LCD
Einamoji atmintis	10 minučių
Temperatūros nustatymas (automatinis šildymas)	iki 1 valandos
Atidėtas paleidimas	iki 15 valandų
Automatinių programų skaičius	19
Priedai	Matavimo puodelis, matavimo šaukštas, papildoma maišymo mentelė, kablys mentelėms nuimti
Svoris	4,25 kg
Matmenys (WxHxD)	30×30×25 cm
Maitinimo kabelio ilgis	1,12
Svoris su pakuote	5,2 kg
Pakuotės matmenys (WxHxD)	36×33×28 cm
Vidutinė kaina	Patikrinkite kainas
Mažmeninės prekybos pasiūlymai	Patikrinkite kainą

Pilnas rinkinys

„Redmond” prekės ženklas atsispindi pakuotėje. Informacija apie gaminį pateikiama juodame fone, pakuotės šonuose matoma gaminio nuotrauka, paruoštų patiekalų pavyzdžiai ir atskiri prietaisų priedai. Atidžiai pažvelgus į pakuotę matyti prietaiso techninės charakteristikos ir privalumai, taip pat automatinių programų sąrašas ir specialiosios funkcijos. Dėžutė turi rankeną.

Dėžutės viduje šonuose esantys du putplasčio įdėklai neleidžia prietaisui judėti transportuojant ir sandėliuojant. Be to, korpusas ir visi priedai, išskyrus kepimo formą, supakuoti į plastikinius maišelius. Vidinis kepimo skardos paviršius apsaugotas nuo pažeidimų specialia pakavimo medžiaga. Atidarę dėžutę, joje rasite

• kepyklos korpusas
• kepimo indas
• Dvi mentelės minkymui
• matavimo puodelis
• matavimo šaukštas
• kablys maišymo mentėms nuimti
• receptų knyga
• Garantijos kortelė ir vadovas

Iš pirmo žvilgsnio

Šios kepimo krosnelės forma ir dizainas visiškai nestebina. Lygiagretainio formos su užapvalintais kampais. Dėl nerūdijančio plieno korpuso prietaisas iš esmės atrodo griežtai ir elegantiškai. Manome, kad jis tiktų bet kokio dizaino virtuvėje. Metalinis paviršius gerai apdirbtas, lygus liečiant.

Kairėje dėžės pusėje yra kepimo kamera su dangčiu, dešinėje – valdymo skydelis su ekranu ir mygtukais. Dangtis turi permatomą langelį, per kurį galima patogiai stebėti kepimo procesą, nepažeidžiant temperatūros lygio kepimo kameroje. Iš korpuso šono išsikišusi metalinė rankena apsaugo nuo nudegimo karštais garais, kai atidarote prietaisą.

Ventiliacijos angos matomos ant atlenkiamo dangčio ir dešinėje korpuso pusėje.

Išskyrus lipduką su techninėmis specifikacijomis, galinė pusė yra nepastebima. Maitinimo kabelis yra prijungtas tarp orkaitės apačios ir galinės dalies. Pakankamai ilgas naudoti buityje.

Kaitinimo elementas tvirtinamas kepimo spintelės viduje 6,5 cm virš pagrindo palei sieneles. Formos viduryje pritvirtinama minkymo ir kepimo plokštė. Forma ir variklis tvirtinami bajonetine jungtimi. Keptuvė į kepimo kamerą įdedama standartiniu būdu: ji statoma nedideliu kampu ir užfiksuojama pasukant į dešinę. Vidinėje sienelėje pateikti patarimai, kaip pasukti formą, kad ją užrakintumėte arba atrakintumėte.

Pagrindas turi keturias guma išklotas kojeles, kad forma neslystų. Kepimo skardos pakyla maždaug vienu centimetru virš stalo viršaus. Aplink pagrindą yra apskritos ventiliacijos angos.

Kepimo indas pagamintas iš metalo, o vidus padengtas keramine, nelimpančia danga. Minkymo mentelės padengtos ta pačia danga. Danga atrodo patvari, be jokių įbrėžimų, įskilimų ar kitų aptiktų trūkumų. Dubens sienelės yra storos, todėl spaudžiant slėgiui jos nesilanksto ir nesideformuoja. Rankena yra plona ir pagaminta iš metalo, todėl išimant paruoštus kepinius būtina naudoti apsaugines priemones.

Standartinį priedų rinkinį sudaro matavimo puodelis, matavimo šaukštas ir kabliukas mentelėms nuimti. Pripažinkime, kad per visą laiką, kol naudojome įvairias duonos kepimo mašinas, nė karto nesinaudojome pastaruoju priedu. Plastikinis puodelis ir šaukštas gali būti naudingi, jei virėjui patogiau naudotis jais nei svarstyklėmis arba jei jis pasiekė tokį įgūdžių lygį, kad gali sau leisti gaminti maistą „iš akies”. Stiklinės šone yra vandens (ml/puodeliui) ir miltų (puodeliais) žymos. Į matavimo šaukštą telpa nuo ¼ iki pilno arbatinio šaukštelio arba valgomojo šaukšto sauso produkto.

Kepimo krosnelė „Redmond RBM-M1920” padarė gerą įspūdį: prietaisas yra gerai pagamintas, atrodo stilingai, dizainas yra paprastas, dubuo yra stiprus, neprideganti danga atrodo patvari, valdymo skydelis iš pirmo žvilgsnio taip pat nesukelia klausimų.

Instrukcijos

Naudojimo instrukcijos parengtos plonoje maždaug A5 formato brošiūroje. Dokumentas išspausdintas ant aukštos kokybės blizgaus popieriaus, jame informacija pateikiama trimis kalbomis, iš kurių pirmoji – rusų. 13 puslapių pateikiama visa naudotojui reikalinga informacija, kad kepimas būtų sėkmingas: nuo konstrukcijos aprašymo iki lentelės, kurioje nurodytos galimos prastų kepimo rezultatų priežastys. Apibendrinamojoje automatinių programų lentelėje pateikiamos ne tik programų rekomendacijos ir žingsniai, bet ir papildomos funkcijos ir ypatybės.

Rinkinyje taip pat yra receptų knyga. Pirmuosiuose puslapiuose tradiciškai pateikiama reklaminė medžiaga ir bendra informacija. Galite perskaityti kalorijų lentelę, Redmondo virtuvės šefų patarimus, rekomendacijas ir maisto gaminimo proceso reikalavimus. Visi 50 receptų suskirstyti į skyrius ir leidžia jums paruošti ne tik duoną ir pyragus, bet ir košes, sriubas, pagrindinius patiekalus ir desertus. Receptų pateikimo stilius būdingas „Redmond”: pusė puslapio yra paruošto patiekalo nuotrauka, kita pusė – ingredientai ir gaminimo eiga. Receptų knyga yra nepakeičiama pagalbinė priemonė pradedantiesiems naudotojams.

Valdymo blokas

Valdymo skydelis su dviem eilėmis mygtukų ir skystųjų kristalų ekranu yra dešinėje atlenkiamo dangčio pusėje. Visi mygtukai yra paženklinti, todėl jų funkcijos suprantamos. Kai spaudžiami mygtukai ir nustatomos programos, ekrano foninis apšvietimas šviečia ryškiai mėlynai ir užgęsta po kelių sekundžių neveikimo. Visi nustatyti parametrai ir ciklo etapo indikatoriai aiškiai matomi net ir be apšvietimo.

Mygtukų paspaudimus lydi trumpas, garsus garsinis signalas. Tie patys garsiniai signalai taip pat naudojami informuoti naudotoją apie kitus orkaitėje vykstančius įvykius – ingredientų pridėjimą ir ciklo pabaigą, kai pasigirsta keli garsūs blyksniai.

Ekrane rodomas ne tik programos numeris, kepinio svoris ir apkepimo laipsnis, bet ir kepimo režimas (atidėtas paleidimas, minkymas, poilsis, kildinimas, kepimas, automatinis šildymas). Taigi naudotojas visada gali matyti ne tik tai, kiek laiko liko, bet ir tiksliai matyti, kas bet kuriuo metu vyksta kepimo krosnyje.

Bendra duonos kepimo procedūra yra gana gerai žinoma:

1. Įstatykite mentelę ir patikrinkite, ar ji gerai pritvirtinta.
2. Pripildykite formą ingredientais recepte nurodytu kiekiu ir eiliškumu.
3. Į orkaitės ertmę įdėkite ir pritvirtinkite kepimo formą.
4. Prijunkite prietaisą prie elektros tinklo. Prietaisas skleidžia garsinį signalą ir pereina į budėjimo režimą.
5. Paspauskite mygtuką „Meniu”, kad pasirinktumėte reikiamą programą. Programas „minkymas” ir „Multicooker” galima pasiekti paspaudus atitinkamus mygtukus.
6. Galite reguliuoti kepimo laiką arba atidėtą paleidimo laiką, pasirinkti duonos kepalo svorį ir spalvą.
7. Paspauskite mygtuką „Start/Pause”.

Naudodami atidėto paleidimo funkciją galite nustatyti laiką, po kurio duona bus paruošta. Intervalas iki 15 valandų. Pakeitimai priklauso nuo pasirinktos kepimo programos. Ši funkcija veikia ne visose automatinėse programose. Nustatyti atidėjimo laiką labai paprasta: pasirinkę programą arba nustatę laiką, paspauskite mygtukus „+”, kad padidintumėte arba „-„, kad sumažintumėte atidėjimo laiką.

Prietaise yra 19 automatinių programų. Naudotojas gali ne tik kepti įvairių rūšių duoną, bet ir naudotis programomis, skirtomis kepti

• keksiukai
• sriuba
• mielinė tešla
• jogurtas
• uogienė
• Sausainiai
• Pieno košė

Be to, galima naudotis procesų programomis

• troškinys
• kepimo laiko kontrolė
• rauginimas ir kepimas
• Maisto gaminimas

Kai kurių programų trukmę galima koreguoti. Jei jums nepakanka siūlomų automatinių programų, visada galite naudoti „Multicooker” parinktį. Šioje programoje galima nustatyti kiekvieno minkymo ir kildinimo etapo trukmę, taip pat kepimo ir automatinio kaitinimo etapus. Taip pat galima naudoti atidėto paleidimo funkciją.

Prietaisas turi nepastoviąją atmintį. Jei programos vykdymo metu nutrūksta elektros tiekimas, visi nustatymai išsaugomi 10 minučių prastovos metu. Kai maitinimas vėl įjungiamas, prietaisas automatiškai tęsia ciklą.

Operacija

Prieš naudodami orkaitę turėtumėte išvalyti jos vidų ir išorę, nuplauti ir išdžiovinti visas dalis, kurios liečiasi su maistu. Kepimo krosnelė turi būti pastatyta ant lygaus, horizontalaus paviršiaus, atokiau nuo bet kokių kliūčių

Orkaitę gana paprasta naudoti. Štai keletas dalykų, į kuriuos paprastai atkreipiame dėmesį.

• Aukštų kepalų pluta buvo šiek tiek nuslinkusi. Kepant 500 g kepinį, viršus buvo iškilęs ir šiek tiek suapvalėjęs.
• Apžiūros langelis dangtelyje užsidengia ir kildinimo, ir kepimo metu.
• Programos nustatymai skirtingoms duonos rūšims gali būti laikomi tinkamais.
• Daugelyje programų galima pridėti papildomų ingredientų per ilgą minkymo ciklą. Apie tai pranešama ilgais garsiais pypsėjimais.
• Automatinių programų sąrašas paprastai pateikiamas ant prietaiso dangtelio arba gerai matomoje vietoje. „Redmond RBM-M1920” neturi automatinių programų sąrašo ant lengvai naudojamo korpuso paviršiaus. Todėl naudotojas turi susipažinti su vadovu arba užsirašyti dažniausiai naudojamų programų numerius.

Automatinės programos, ypač duonos kepimo programos, duoda laukiamų rezultatų. Programos skiriasi pagal minkymo ir kildinimo trukmę, minkymų skaičių, minkymo ir kildinimo derinį. Žinoma, galima palikti kepinius dar valandą po kepimo ciklo pabaigos, tačiau, mūsų nuomone, kyla pavojus, kad kepiniai taps drėgni. Taigi, kai tik duona baigė kepti, ją ištraukėme, padėjome ant grotelių ir po 15-20 minučių suvyniojome į švarų rankšluostį, kol visiškai atvėso.

Per visą mūsų bendravimo laiką „Redmond RBM-M1920” duonos kepimo mašina nepateikė jokių nemalonių staigmenų. Orkaitė veikia nepriekaištingai, ją labai lengva naudoti, o kepimo rezultatai visada geri ir atitinka lūkesčius. Vienintelį kartą, kai kepėme pekano keksą pagal knygoje pateiktą receptą, buvome nusivylę rezultatu. Tačiau problema buvo ne su prietaisu, o su pačiu receptu, tiksliau, su laiko nustatymu. Standartinį sviestinį pyragą rekomenduota kepti rauginimo aparate pagal atitinkamus programos nustatymus 4 val. 52 min. Tešla kildinama apie tris valandas, kai visas sviestas ištirpsta ir atsiskiria nuo tešlos, o galutinis rezultatas – standus, labiau sausainius nei keksiukus primenantis produktas. Todėl, kai naudojate receptų knygoje pateiktus receptus, patariame atkreipti dėmesį ne tik į ingredientų sąrašą, bet ir į rekomenduojamą ciklo laiką.

Priežiūra

Kepimo krosnelę labai lengva valyti ir prižiūrėti. Kaip ir bet kurio kito elektros prietaiso, korpuso negalima dėti po vandeniu ar tekančiu vandeniu. Norėdami išsaugoti nepridegančios dangos išvaizdą ir kokybę, niekada nenaudokite abrazyvinių ar chemiškai agresyvių valymo priemonių.

Pirmiausia iš dubens reikia išimti minkymo mentę. Jei mentelė lengvai neatsiskiria, dubenį reikia pripildyti šilto vandens ir palikti šiek tiek pamirkti. Korpuso išorę ir vidų galima nuvalyti minkšta, drėgna virtuvės šluoste arba kempine. Leidžiama naudoti švelnų ploviklį. Svarbiausia po valymo kruopščiai pašalinti visus likučius, kad jie neturėtų įtakos galutinio produkto skoniui.

Su „Redmond RBM-M1920” kepimo krosnele nesusidūrėme su jokiais sunkumais.

Mūsų matavimai

Energijos suvartojimas, išmatuotas vatmetru veikiant prietaisui. Kepimo režimu kepimo krosnelės suvartojamos energijos kiekis svyruoja nuo 510 W iki 527 W. Kepimo krosnelė sunaudoja 0,4 W, kai ji stovi, ir apie 30 W, kai veikia minkymo režimas. Naudojant automatines programas gali būti įdomūs energijos suvartojimo duomenys.

• Per vieną kepimo ciklą 750 g duonos su vidutine plutele pagal programą „Prancūziška duona” sunaudota 0,283 kWh.
• Naudojant programą „Ruginė duona” ir kepant 750 g kepalą su vidutine pluta, sunaudota 0,387 kWh energijos.
• Per 1 val. 30 min. trunkantį „troškinimo” ciklą sunaudojama 0,380 kWh.

Didžiąją laiko dalį prietaisas veikia beveik be garso. Duonos kepimo aparatas triukšmauja tik minkydamas tešlą. Pyptelėjimai yra gana garsūs, todėl juos galima išgirsti net iš tolimiausio kambario, ir jie gali pažadinti naktį, net jei virtuvės durys uždarytos.

Praktiniai testai

Atlikdami praktinį eksperimentą naudojame automatines programas, kepame kelių rūšių duoną ir bandome iškepti duonkepei nebūdingą kepinį.

Prancūziška duona su sūriu (receptas Nr. 14 iš receptų knygos)

25 g džiovinto pieno, 440 g kvietinių miltų, 9 g druskos, 30 g cukraus, 12 ml augalinio aliejaus, 280 ml vandens, 4,5 g mielių, 90 g parmezano sūrio, 2 g džiovintų bazilikų.

Parmezaną sutarkuokite ir sumaišykite su bazilikais. Į duonkepės duonkepės indą sudedamąsias dalis sudedame tokia tvarka: pieno miltelius, miltus, druską, cukrų, aliejų, vandenį, mieles ir bazilikų sūrį. Uždengiame dangtį ir pradedame programą Nr. 2 (prancūziška duona), kepalo svoris – 750 g, plutos spalva – vidutinė. Programa truko lygiai penkias valandas.

Po keturių su puse valandos šviežios duonos kvapas buvo nepakeliamas. Taigi, kai prietaisas garsiai pyptelėjo, pranešdamas apie ciklo pabaigą, nesilaikėme rekomendacijos duoną orkaitėje laikyti vieną valandą. Iškart ištraukėme kepinį ir padėjome ant grotelių, kad atvėstų.

Kepinys yra aukštas. Vidutiniškai traški plutelė. Viršutinė plutos pusė nukreipta į vidų. Purūs trupiniai su daugybe didelių porų. Sūris ir prieskoninės žolelės tolygiai pasiskirsto ant duonos. Sūris ne tik suteikia stipraus skonio ir aromato, bet ir suteikia duonos minkštimui elastingumo. Pjaustant griežinėliais visai nesubyra.

Receptų knygoje rekomenduojama šią duoną derinti su įvairiomis pieniškomis dešrelėmis. Tačiau jis taip pat yra gana skanus ir savarankiškas be dešros.

Rezultatas: puikus.

Ruginė duona su kmynais (receptas Nr. 16 iš receptų knygos)

350 g kvietinių miltų, 230 g ruginių miltų, 20 g viso grūdo miltų, 6 g druskos, 12 g cukraus, 12 g medaus, 12 ml augalinio aliejaus, 330 ml vandens, 4,5 g mielių, 28 g salyklo, 2 g kalendros, 1 g kmynų, 1 g muskato riešuto.

Sudėkite ingredientus į kepimo indą tokia tvarka: vanduo, cukrus, druska, medus, mielės, salyklas, prieskoniai, aliejus, kvietiniai miltai, ruginiai miltai ir viso grūdo miltai. Programa „10” (ruginė duona). Kepinio svoris – 750 g, plutos spalva – vidutinė. Paspaudę mygtuką „Pradėti” žinome, kad duona bus paruošta po 4 valandų ir 32 minučių.

Paruoštas kepalas sandarus, kvepiantis. Viršutinė dalis viduryje šiek tiek sugriuvo. Duonos šonų spalva ir parudavimo laipsnis yra vienodi. Iš pjūvio matyti, kad trupiniai yra puikios kokybės. Jis minkštas liečiant, gerai iškepęs, nei lipnus, nei drėgnas, švelniai purus, be jokių tuštumų. Supjaustyti trupiniai nesutrupa.

Rezultatas: puikus.

Grietinė

Į 350 g 10 % grietinėlės įmaišome 100 g 15 % grietinėlės. Supilkite pieno mišinį į maišytuvo ąsotį, įdėkite jį į prietaisą ir nustatykite programą „Jogurtas”. Numatytoji ciklo trukmė yra 8 valandos. Grietinėlės ir grietinės temperatūra buvo gerokai žemesnė už kambario temperatūrą, todėl programos laiką pailginome iki 9 valandų. Maždaug po pusantros valandos dubenį dar kartą išmaišėme.

Išgirdę proceso pabaigą žyminčius garsinius signalus, išėmėme dubenį ir supylėme kremą į stiklainį. Grietinė buvo šiek tiek skysta, o tai aiškiname mažu ingredientų riebumu. Padėkite į šaldytuvą.

Grietinė šiek tiek sutirštėjo, bet vis dar nėra „verta šaukšto”. Mes tai aiškiname ne prietaiso veikimu, o sudedamosiomis dalimis. Apskritai darome išvadą, kad kepyklą puikiai galima naudoti kaip jogurto gaminimo mašiną. O geriausia tai, kad galite rauginti ir didelį, ir mažą produkto kiekį.

Rezultatas: puikus.

Chahohbili su pupelėmis (receptas Nr. 43 iš rinkinio knygos)

Vištiena (šlaunelės) – 300 g, šparaginės pupelės – 200 g, svogūnai – 100 g, pomidorai – 100 g, saldžioji paprika – 80 g, pomidorų pasta – 60 g, sviestas – 20 g, vanduo – 100 ml, druska, prieskoniai.

Į dubenį sudėkite paruoštus ir griežinėliais supjaustytus ingredientus, prieš tai nuėmę tešlos maišymo mentelę. Gerai išmaišykite ir dubenį uždenkite aliuminio folija. Perėjome prie 9 programos (troškinimas) ir nustatėme 1 valandą ir 30 minučių gaminimo laiką.

Programos pabaigoje turėjome puikiai paruoštą antrąjį patiekalą. Mūsų skoniui daržovės buvo šiek tiek per tirštos, todėl kitą kartą kepimo laiką sutrumpinsime iki 1 valandos ir 10 minučių. Bent jau niekas nesudega, niekas nepabėga. Tiek folijos viršus, tiek dubens šonai iš išorės buvo švarūs.

Šios tešlos rezultatai įrodo, kad troškinimo programa yra visiškai tinkama, o kepimo krosnelę galima naudoti ne tik kepimui ir minkymui, bet ir pagrindinių patiekalų kepimui.

Rezultatas: puikus.

Išvados

„Redmond RBM-M1920” duonos kepimo įrenginį galima pripažinti kaip prietaisą, kuris puikiai susitvarko su pagrindinėmis ir papildomomis funkcijomis. Prietaisas atrodo elegantiškai, jį lengva valdyti ir paprasta valdyti. Galima pasirinkti 19 automatinių programų, skirtų įvairių rūšių duonai, kepiniams, pirmiesiems ir antriesiems patiekalams kepti ir atskiriems procesams, pvz., minkymui ar kepimui. Pažengusiems naudotojams siūloma „Multicooker” programa, kurioje galima iš anksto nustatyti kiekvieno minkymo ir kildinimo etapo, kepimo ir automatinio kaitinimo trukmę.

Duona tolygiai traški, kiekvieno bandymo trupiniai buvo būtent tokie, kokių tikėjomės. Puikius rezultatus šiek tiek sugadino tik vienas dalykas: dideli duonos kepalai iškrenta per viršutinės dalies vidurį. Tai neturėjo jokios įtakos duonos kokybei ar skoniui, tik sutrikdė mūsų estetinius pojūčius. Vidutinio ir mažo dydžio kepiniai išeina tolygiai iškilusiais viršeliais.

Į neigiamą pusę galime įtraukti vizualinio programų atvaizdavimo ant prietaiso korpuso trūkumą. Naudotojas turi įsiminti dažniausiai naudojamų programų numerius arba reguliariai peržiūrėti naudojimo instrukcijas.

Privalumai

• Gražus ir neutralus dizainas
• Automatinės programos ir galimybė keisti kai kuriuos nustatymus
• Lengva valdyti ir reguliuoti veikimo parametrus
• Daugiafunkciškumas
• Geri bandymų rezultatai

Trūkumai

• Automatinio kepimo programos numeris turi būti įsimintas arba jį galima rasti instrukcijoje
• Didelių duonos kepalų viršūnės krenta per vidurį

Kaip gaminti

Duonos kepimas pagal šį modelį yra malonus ir kūrybiškas procesas. Duoną galite minkyti iš bet kokių po ranka turimų priedų.

Saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, sultenės, riešutai ir aguonos suteikia rafinuotumo ir skonio. Pagrindinis privalumas tas, kad minkydama tešlą žinau, jog joje nėra kenksmingų priedų.

Kepinius lengva išimti ir jie nelimpa prie pagrindo. Dar vienas šio modelio privalumas – malonus signalinis signalas, kuris pasigirsta, kai tik programa baigiama.

Kepimas REDMOND kepyklėlėje yra niekas, palyginti su parduotuvėje pirkta duona. Duona yra daug geresnė ir skanesnė. Patogu, kad galiu jį paruošti, kai man reikia. Kartą pabandžiau iškepti duonos kepalą šventei. Duona yra skani, tanki ir panaši į duonos konsistenciją.

Šis modelis man patinka tuo, kad duona visada paruošta! Bandžiau prancūzišką, ruginę ir baltą purią. Man patinka grietinės duona dėl mažo kaloringumo ir sodraus skonio. Gavau puikių rezultatų ir džiugių atsiliepimų iš šeimos narių.

Tešlą minkoma taip, kad duona iškeptų tolygiai ir gana greitai pagal bet kurią programą.

Dažnai naudoju pašildymo programą, kuri padeda gauti šviežios ir šiltos duonos. Patogi atidėto paleidimo funkcija leidžia paleisti kepimo programą, kai duona kepama tinkamu laiku.

Greitai pripratau prie Redmondo. Kiekvienai namų šeimininkei malonu, kai visas „purvinas” tešlos minkymo darbas už ją atliekamas automatiškai. Tiesiog sudėkite ingredientus į garintuvo puodelį, iš anksto nustatykite programą. Beje, kepimo padėklas padengtas nepridegančia danga, todėl jį lengva valyti ir nesibraižo.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis?

Rinkdamiesi duonos kepimo mašiną turite atkreipti dėmesį į kepimo indo dydį ir į tai, kiek duonos pagal svorį ji gali iškepti. Ši savybė taip pat susijusi su prietaiso galia.

Nepamirškite! Be to, svarbu, kad šeimininkė žinotų

• Kepimo režimų skaičius;
• papildomos funkcijos;
• Kiek receptų yra aparato atmintyje;
• pasirinktą plutos spalvą;
• Automatinis paleidimas ir atmintis;
• Vėlesnio starto galimybė;
• ar dangtelyje yra apžiūros langelis, ar ne;
• Garsinis signalas pasigirsta, kai norite pridėti ingredientų.

Daugybė režimų ir galimybė įsiminti receptus reiškia, kad galite greitai ir lengvai išsikepti mėgstamų rūšių duoną.
Nuo kepalo dydžio priklauso, ar duonos užteks visai šeimai, ar reikės pridėti daugiau.

Peržiūros langelis leidžia vizualiai stebėti visą minkymo ir kepimo procesą.

Optimalus įrangos galingumas priklauso nuo dubens dydžio ir yra nuo 450 iki 1650 vatų. Daugiausia energijos suvartojama tešlos minkymo procese.

Svarbu! Dėl atidėto paleidimo duonkepę galima nustatyti taip, kad duona būtų paruošta, kai šeima grįžta iš darbo, arba ryte pusryčiams iškepti dar šiltą bandelę ar sausainį.

Dozatorius – prietaisas, kuris pats matuoja ir dozuoja pagrindinius ingredientus, leidžia minkyti ir kepti bet kokio sudėtingumo receptus netrukdant įrangos veikimui.

Papildomos funkcijos

Be tiesioginės funkcijos, duonkepėje galima gaminti jogurtą, sausainius, ryžius, makaronus, kitas košes ir net sriubą.

Tai visiškai pašalina poreikį naudoti „Redmond” multicookerį, kurį dabar turiu veltui.

Skrudinti

Visi mėgstame pusryčiams valgyti skrudintą duoną, todėl dažnai naudojame programą „Duona sumuštiniams”. Vienintelis dalykas – nenorite, kad pluta būtų per daug tamsi, nes kitaip duona atrodys sudegusi.

Vakare sudedu visus ingredientus į savo „Redmond Helper” dubenį, paspaudžiu „Atidėtas startas” ir pusryčiams gaunu šviežią kepinį, kurio aromatas visą dieną man kelia gerą nuotaiką ir suteikia žvalumo.

Košė

Taip pat galite lengvai pasigaminti žolelių košę, kurią sudaro tik žolelės, cukrus, druska ir pienas. Tai tas pats ryžių košės gaminimo receptas, skiriasi tik tuo, kad pagrindinis ingredientas yra ryžiai. Visa kita dedama kaip į Herkuleso košę. Nuostabu, kad šioje kepimo krosnelėje puikiai iškepa net guliašas ir mėsa!

Apžvalgos

• 
• 

Ištyriau realių naudotojų atsiliepimus ir džiaugiuosi galėdamas pasidalyti pagrindinėmis. Pirmiausia neigiami dalykai:

• Nulupus lipduką, visas korpusas tampa lipnus
• tešla yra nedidelis kepaliukas
• Šiek tiek triukšminga minkymo metu
• Metalinis korpusas įkaista labiau nei plastikinis
• Kai kuriais režimais negalima nustatyti laikmačio
• Kepyklos viduje esantis paviršius nėra labai išvaizdus, dėmių neįmanoma pašalinti
• Keletas receptų

Dabar apie teigiamus dalykus:

• Paruoškite vakare, o ryte pusryčiams – karštą duoną
• Patogu, kaip ir naudojant daugiafunkcinę viryklę
• Jis kompaktiškas, nesunkus, todėl neužima daug vietos
• Kaina, kompaktiškas dydis, patogus naudoti meniu, stilinga, paprasta receptų knyga
• Daugiafunkcinis, lengvai naudojamas, lengvai valomas
• Metalinis korpusas
• Garantuojami 24 mėnesiai
• Multicooker funkcija

Išvada

„Redmond” duonkepėmis paprasta ir lengva naudotis, jei tik atidžiai skaitote receptus ir laikotės ingredientų kiekių. Standartinė duonos kepimo trukmė – vidutiniškai 3-4 valandos. Norint pasimėgauti namie kepta šviežia duona, nereikia stengtis!

Dėl šio kepimo stebuklo norisi kepti vis daugiau ir daugiau. Puikūs „REDMOND” gaminiai garantuoja aukštą kokybę ir patikimumą.

Ši kepimo krosnelė yra puikus pagalbininkas virtuvėje, nes taupo laiką ir pastangas. Juolab kad šis modelis pranoko visus lūkesčius dėl savo nedidelės kainos. Rekomenduoju visoms namų šeimininkėms. Dar kartą nusipirkau jį „Aliexpress” . Taip pat galiu rekomenduoti „Vitek” grilio presą ir tiksliąsias svarstykles WH-B05, kad ingredientai būtų sudedami labai tiksliai!

„Aliexpress” šiuo metu parduoda! Šiame puslapyje rasite specialių pasiūlymų!

Duona, pagaminta iš antrarūšių miltų

Norėdami iškepti duoną, prieš tai persijokite miltus, druską ir cukrų. Vanduo turi būti švarus ir šviežias. Naudokite filtruotą arba virintą vandenį. „Redmond” duonos receptus galima keisti, jei laikomasi šių proporcijų.

Jei norite iškepti kitokį patiekalą, nei nurodyta „Redmond” duonos kepimo knygoje, automatinių duonos kepimo režimų rinktis negalima. Virimo temperatūros ir laiko pokyčiai gali turėti įtakos galutinio produkto kokybei.

Sudedamųjų dalių turinys

Lengviausias receptas yra tas, kuriam reikia mažiausiai ingredientų, o paruošimo laikas – 1 valanda.

Tam reikės:

• 0,5 l šilto vandens;
• 55 g šviežių mielių;
• 1 valgomasis šaukštas. . druskos;
• 1 valgomasis šaukštas. . cukraus;
• 2 šaukštai. . augalinis aliejus;
• 1 kg aukščiausios rūšies pirmojo spaudimo miltų.

Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio

Svarbu ne tik sudedamųjų dalių gramai ir proporcijos, bet ir veiksmai, susiję su įvairių maisto produktų pridėjimu.

Norint „Redmond” duonos keptuvėje pagaminti pagrindinį duonos receptą, reikia:

1. Paruoškite ingredientus: miltus reikia kruopščiai persijoti ir atskirti nuo gumuliukų. Patartina iš anksto įpilti šilto vandens (pirmiau pateiktame recepte nurodyta proporcija) ir palaukti, kol mielės pakils. Turėtų susidaryti oro burbuliukų.
2. Paruoštą mielių mišinį supilkite ant duonos kepimo mašinos dugno ir suberkite persijotus miltus.
3. Tada suberkite druską ir cukrų. Ingredientai neturėtų būti keičiami (druska turėtų būti valgomoji, rupi, o cukrus – kristalinis, cukraus pudra netinka).
4. Jei norite švelnesnio skonio, galite įdėti sviesto (nebūtina) – 20 g.
5. Pabaigoje reikia įberti šiek tiek miltų ir viską išmaišyti.

Jei recepte paminėtos sausos mielės, jų reikia tik įpilti į sausą mišinį – miltuose padarykite duobutę ir supilkite jas, kad mielės per anksti nepatektų į vandenį.

„Redmond” duonos kepimo aparato duonos receptai gali skirtis tik kepimo laiku, nes kai kurie paketai yra mažiau galingi, o talpos parametrai gali skirtis nuo gamintojo.

Toliau reikia pasirinkti maisto ruošimui tinkamą režimą. Kepimo mašina paprastai jau būna iš anksto nustatyta, kad tešla būtų bet kokio norimo dydžio. Tačiau turite laikytis šių veiksmų, kad ingredientai būtų sudėti. Jei miltų kokybė neturi įtakos šiam etapui, mielės gali turėti įtakos galutiniam patiekalui.

„Redmond Bread Baker” pyptelėjimas po 5 minučių. įjungus režimą. Išmaišykite turinį ir įjunkite prietaisą iki galo. Kepimo laikas – maždaug 1,5-2 valandos. Kai kurie maišytuvai savo trukme gali turėti įtakos visam gaminimo laikui. Iškepusią duoną palikite 5-7 minutėms., kad jis pakiltų į „kepurėlę”. Kad gaminys išlaikytų savo formą, reikia atsargiai padėti jį ant šono ir atvėsinti.

Duona su pomidorais

Duona turi būti kepama „French Express” režimu 700 g.

Sudedamųjų dalių sudėtis

Reikės ingredientų:

• kvietiniai miltai – 500 g
• cukraus – 30 g;
• džiovintų pomidorų – 40 g;
• pieno milteliai – 25 g
• druskos – 6 g;
• mielės – 4,3 g
• 25 ml augalinio aliejaus;
• vanduo – 300 ml.

Žingsnis po žingsnio

1. Supilkite aliejų ir vandenį į dubenį, suberkite druską, pieną ir miltus.
2. Pabaigoje sudėkite pomidorus ir mieles.

Apelsinų duona

Kepkite „baltos duonos” režimu, kai svoris yra 1 kg.

Sudedamosios dalys

Naminei apelsinų duonai pagaminti reikės

• medaus – 20 g;
• Kvietiniai miltai – 670 g;
• druskos – 10 g

Straipsnyje aprašytas saldžios apelsinų duonos receptas puikiai tinka „Redmond” duonos keptuvei.

• augalinis aliejus – 5 ml;
• mielių – 4,5 g;
• apelsinų sultys – 300 ml.

Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio

1. Pirmiausia į indą supilkite sultis, tada sudėkite sviestą ir medų.
2. Po to suberkite persijotus miltus.

Aštri duona

Valdymo skydelyje turi būti nustatyta „Baltos duonos” programa 1 kg.

Sudedamosios dalys

Šiam receptui pagaminti reikia:

• miltai – 600 g;
• medaus – 20 g;
• druskos – 10 g;
• mielių milteliai – 7 g
• džiovintų bazilikų – 2 gr;
• čiobrelių – 3 g;
• džiovintos petražolės – 2 g
• raugintas pienas – 450 ml.

Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio

1. Pirmiausia supilkite pieną į dubenį ir atskieskite medų iki vientisos konsistencijos.
2. Tada reikia sudėti granuliuotus ingredientus ir tik pabaigoje suberti miltus.

Kiekvienam receptui taip pat galite pasirinkti skirtingą programą, kuri, šeimininkės nuomone, yra tinkamiausia arba geriausia tam konkrečiam receptui paruošti.

Šokoladinis biskvitas

Sudedamosios dalys:

• Kvietiniai miltai 180 g
• Kiaušiniai 5 vnt
• Cukrus 150 g
• Juodasis (juodasis) šokoladas 100g
• Raugas – 5 g
• Sviestas 5g

Šokoladinis biskvito pyragas Gaminimo procedūra:

1. Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka.
2. Atskirame dubenyje plakite kiaušinius ir cukrų iki standžių putų. Suberkite miltus, kepimo miltelius, kepimo miltelius, šokoladą ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. Išimkite į duonkepės dubenį įdėtą minkymo mentę.
4. Sviestu patepkite duonkepės dubenį ir įdėkite į jį tešlą.
5. Uždarykite dangtį. Nustatykite programą Nr. 21 BISQUIT. Kepimo laikas 1 valanda ir 15 minučių. Paspauskite „Start/stop” mygtuką.
6. Virkite, kol programa baigsis.