Kaip pasirinkti puodą?

Maisto gaminimas neįmanomas be gerų produktų ir žinių apie receptus – tai žino viską. Bet ne mažiau svarbus nei visos šios akimirkos, vis dar turi aukštos kokybės puodą. Jo pasirinkimas yra daug sunkiau, nei atrodo pirmiausia ir turi daug subtilybių.

Kokie puodai laikomi nekenksmingiausiais?

Ateikite į bet kurią parduotuvę, netgi kuklesnę, tai nėra sunku aptikti dešimtys patiekalų tipų. Įvairaus dydžio ir spalvų, sienelės storis ir tipas rankenomis. Jūs galite prisiminti, apie daugelį kitų niuansų. Bet svarbiausias aspektas, apie kurį per mažai žmonių mano, ne visi, – tai yra saugus medžiagos sveikatai. Norėdami apsisaugoti nuo prisotinimo maisto toksinių medžiagų dažnai naudoja emalis.

Ši problema išsprendžiama tik iš dalies, nes emalio danga yra labai lengvai sugadinti. Ir per jį, toksiškos medžiagos pateks į vidų. Ypač didelis pavojus, kai virimo rūgštinės patiekalus. Užsikemša jų sunkiųjų metalų veda ne tik aštriu apsinuodijimo (ši situacija bent pripažinta lengvai). Dažnai taip pat yra lėtinė intoksikacija, vedantį į:

• Falling imunitetas+
• Dažnas ir užsispyręs skausmai+
• Balansas pažeidimai medžiagų organizacijoje+
• Nepaaiškinamas silpnumas+
• Lėtinis nuovargis.

Be to, net ir labai maži emalio pati yra rimtas pavojus. Kadangi produktai su emaliuojamais danga turi būti vertinami kaip tik kaip įmanoma, jei nuspręsta juos nusipirkti.

It kategoriškai nepriimtina net atskirų dėmių buvimas, nes jie kalba apie šaudymo klaidas.

Jei aukštos kokybės emalas, tada patiekalai negali būti lengva nustatyti. Už lauke, danga turi bet kokį toną, bet apačioje turėtų būti kuo tamsesnis – jis pagreitins šildymą.

Pavojus reiškia emalio geltonos, raudonos arba rudos spalvos sluoksnius. Tokie tonai rodo, kad kadmio junginių, vario ir kitų pavojingų medžiagų buvimas. Rimta rizika reiškia ir naudojant aliuminio konteinerius be specialios apsaugos. Teoriškai užkirsti kelią toksiškam metalui patekti į maisto paviršinį filmą iš oksidų. Tačiau ji neturėtų nustatyti per daug vilčių.

Daug populiarumo dėl patogumo ir praktiškumo, jie nusipelno naudoti keptuves, kuriose naudojamas nerūdijantis plienas. Tačiau jis taip pat turi didelį trūkumą – paskiriant papildomus lydinio elementus, kai šildomi. Net jei jie neturi rimto neigiamo poveikio, tačiau maistas vis tiek gaus nemalonų skonį.

Svarbu: jei perkate patiekalų iš plieno, nerūdijančio plieno, tada tik iš pasiteisinę gamintojų, ir kieto kainą. Daugelis pigių azijos šalių pagamintų produktų yra per daug kenksmingų priemaišų.

Idealiai tinka sanitarinių ir praktinių terminų plienui yra ne daugiau kaip 10% nikelio ir 18% chromo. Ir cheminė sudėtis yra ne visi. Daugiasluoksnė šilumos platintojas yra neabejotinai įterptas į šventojo produkto apačioje. Šis elementas yra pagamintas iš skirtingų metalų, taip pagreitinant šildymą ir virimą. Selektyvios struktūros iš pirmaujančių įmonių atrodo gražios ir visiškai saugios. Sunku tik labai aukštos kainos už didelių gamintojų prekes.

Didžioji dauguma specialistų mano, kad geriausias pasirinkimas savybių dydžiui bus keramikos sluoksnio puodelis. Jame nėra jokių pavojingų komponentų. Todėl tokia indai tinka ne tik virimo, bet ir saugojimui.

Kalbant apie. \ T priešgaisriniai produktai, tada jie yra labai inertiški cheminiais terminais ir leidžia vizualiai kontroliuoti virimo procesą. Stiklo paviršių plovimas yra paprastas, ir jie vis dar neatitinka skalės.

Tačiau yra keletas rimtų minusų:

• Siaubingas+
• Trapumas+
• Sunkumas+
• Mažas šiluminis laidumas (virėjas maistas turės ilgiau)+
• Nesugebėjimas įdėti puodo ant šlapio paviršiaus (dėl to dažnai jis sprogsta).

Apibrėžimas

Bet pasirinkti puode už virtuve tik nuo medžiagos, būtų siaučiantis. Tokiu atveju vis dar yra net pločio rinkinys variantų, tarp kurių turėsite rinktis. Iš patiekalų dydis yra labai svarbus. Tai „matmenys”, o ne vienas „dydis”. Tai yra:

• DNR skersmuo+
• Skersmuo dalį, kurioje dengiamieji atramos+
• Aukštis. \ T+
• Volume.

Nuo visos misa apačioje visiškai sutampa su degikliais ant viryklės. Didžiausias leistinas nuokrypis – 1 cm. Manoma, kad rimtesnių patiekalų, patogiau joje esantys turinys bus maišoma. Bet namų šaltinis turi aukštą keptuvę su siauru gerklės. Tai praverčia maisto ruošimui spagečiai ir kitų patiekalų, kurie reikalauja lėto garuojant skysčiams.

Paprastosios puodai bus naudinga sriuba, grūdų ir kitų standartinių valgo.

Pasirinkus indus tiek į rinkinį ir atskirai, būtina naršyti, visų pirma, iš vartotojų ir jų kulinarinių pageidavimus sudėtį.

Tai naudinga ne tik galvoti ir kalbėti apie juos, bet net dažai ant popieriaus. Jis yra popieriuje, o ne tabletėje arba kompiuteryje – todėl daugiau galimybių prisiminti viską. Mažai mažų cisternų (1-3 litrai) reikalingi kuklioms dalims.

Tokie patiekalai naudojami norint virti pienui, kepimo košė, sriubos ir kepimo koše. Jūs vis dar reikia pasiimti krosnies keptuves: jie gali būti gana plati, tačiau didelis aukštis yra nepriimtinas. Ypač griežtas toks reikalavimas bus nutraukiamas žalvario kabinetas ant pakopų. 3-5 litrų talpa yra pakankama, kad būtų galima paruošti sriubą visai šeimai, mėsos ir daržovių virimui, nedideli makaronų, koldūnų ar koldūnų kiekiui.

Pirkti puodelio tūrį virš 5 litrų yra būtina:

• Kompotai ir želė+
• Sprendimai kopūstai+
• Maisto ruošimas kasdieniam didelei šeimai+
• Maisto gaminimas jam.

Tačiau visos šios rūšys priklauso tik „masei” (tegul vadiname) segmentą. Ir vis dar yra keptuvės su siauros specializacijos:

• Kaušas – gali pakeisti virdulį, tinka kepimo kiaušinių ir 1-2 porcijomis košės+
• Pieno – kaip kibirą, bet virš+
• Silksome – pereinamasis ryšys tarp puodai ir aukštos keptuvės, geras kepimo troškintų patiekalų ir tankus sriuba+
• Butchets ir casans – mėgėjams rytų virtuvės+
• Su dvigubai apačioje+
• Garlaiviai ir jų porūšiai – mantovarka+
• PAN dėl daržovių ir makaronų.

Atsižvelgti į kepimo skydelio tipas

Visi virtuvės rūšys turi būti apskaičiuojama remiantis sąveikos su židiniu. Ji negali būti sumažinta tik iš dydžio degiklių korespondencijos. Dėl dujinės viryklės taikomos beveik visų tipų puode. Bet geriausias pasirinkimas yra gaminiai iš ketaus, emaliuotos plieno, grūdintas stiklas. Jei namuose yra indukcija viryklė, tai geriausia pasirinkti iš nerūdijančio plieno ar ketaus parinkčių.

Aliuminio indai grynos formos dėl indukcijos plokštės negali būti naudojama. Tai taip pat taikoma stiklo ir keramikos. Farmagnetic stovai gali būti iš dalies išėjimo. Tačiau jie padidina visų produkto kainą, ir nėra reikalo kalbėti apie kompaktiškumą. Kadangi daugumai žmonių, tai geriausia apsiriboti puodai, į kurią magnetas lazdos.

Kai kurie kiti reikalavimai yra pateikiami patiekalų naudojamų paprasta elektrine virykle. Smailus arba išsikišusi kraštus ir kitų panašių elementų gali labai sugadinti švelniai paviršių. Geriausia čia tinka liejimo ketaus. Štampuoti produktai sukurti daug daugiau problemų.

Sienos turi būti ne mažiau kaip 5-6 mm storio, kitaip sunku maistas bus nuolat dega, o skystis – putų žiauriai.

Apžvalga populiarių firmų

Požiūris, kad buvo naudojamas ir anksčiau – „nusipirkti tą patį dalykas, kad buvo”, šiandien neveikia. Bent nes nuolat atnaujinti gamintojų asortimentą. Galite užtikrintai pasakyti, kad virtuvės kc2t60lcst yra vienas geriausių puodų 2010 m. Pabaigoje. Jo patrauklus turtas yra netipiškas dizainas. Nerūdijantis plienas apima aliuminio pagrindą, esantį visame atveju.

Toks sprendimas leido radikaliai padidinti šiluminį laidumą. Produkto talpa siekia apie 5,6 litrų. Suteikia greitą atšilimą iš apačios ir kraštų, kurie žymiai pagreitina virti. Kokybės komentaruose pažymima, kad ši versija turi dideles suvirintas rankenas. Išorinis apvalkalas yra patikimas net aukštai temperatūrai.

Kalbėdamas apie aukštos kokybės priemokos puodo antspaudus, jūs negalite gauti dėmesio ir tefal įkvėpimas. Jo tūris yra 5,1 litrų. Todėl produktas yra naudingas ir šeimoms su keliais vaikais ir mėgėjams pakviesti svečius. Pagrindinė statybinė medžiaga – selektyvus medicininis nerūdijantis plienas bendras storis 3 mm. Puode taip pat yra įrengta su capsuated apačioje, o ne linkę į deformacijos ir išskyrus deginimas maisto.

Patogios nosies ir specialios perforacijos leis pilti skysčio perteklių nenuimant dangčio.

Tefal įkvėpimas gamyboje yra įrengta su rankenomis, kurios nėra šildomas. Leidžiama naudoti produktą orkaitėje temperatūra iki 175 laipsnių. Visos yra suderinama su bet kuriuo iš kepimo kokios rūšies paviršiaus. Oficialiai suteikia garantiją 10 metų, o tai nėra taip dažnai net praktikos brangių markių. SVARBU: vartotojai pažymėjo, kad rankenos vis dar nėra pernelyg patogiai. Kitą dalinį trūkumas yra gana didelė masė (apie 2,3 kg).

Kitas pozicija mūsų reitingą yra TESCOMA ultima. Nepaisant mažos talpos (apie 4 litrų), tai pelnytai patenka į top optimalius dizaino. Šis produktas yra sukurtas su sandėlio koregavimas.

Ši funkcija yra įgyvendinama naudojant stiklinį dangtelį specialaus dizaino. Jūs galite pasirinkti savo pasirinkimą:

• Uždaryti angos 100% (pagreitinamas virimas)+
• Palikite mažą problemą lėtai virimo ir ruošiant maistą+
• Atviras spaudai maksimaliai.

Tai puodai yra geriau nei daugelis standartinių rinkinių jau, kad jo gamybai, puikus nerūdijančio plieno 18/10 buvo taikomas. Rankena ant dangtelio yra pagamintas iš nailono, todėl jis gana prastai šildomas. Apačioje kapsulėje prietaisas pašalina storio maisto deginimas. Ant vidinio paviršiaus matinis po plovimo nebus rodomas. Bet, dėl poliruoto paviršiaus, visi įbrėžimai yra aiškiai matomi.

Riess streublumen 0532 049 – aukštos klasės emalio puodai. Tai daroma dėl pažangiosios austrijos įmonė. Už produktas yra padengtas patrauklią corpus modelio. Talpa yra 3,5 l. Jis naudoja labai atsparus danga, kuri yra daug mažiau sunaikintą nei emalio į biudžeto produktus.

Tarp keramikos puodą, modeliai nuo pietų korėjos įmonė frybest. Ji aktyviai naudoja nestandartinius formų ir sultingas spalvų. Nenuostabu, šis produktas yra mylimas interjero dizaineriai visoje planetoje. Gražios puodai leis jums ne tik ruošti maistą, bet ir grakščiai taikyti ant stalo. Vienintelė problema sudaro aukštos silpnumo keramikos.

Jeigu mes kalbame apie aliuminio puodai, tada rusijos ženklo produktai gali būti laikomi geras pasirinkimas kukmara. Įmonė naudoja išskirtinai įrodyta ir saugios žaliavos. Visiškai naudojamos technologijos atitinka pasaulinio lygio. Speciali danga importuojamos iš vokietijos, iki ribos sumažina įbrėžimų riziką.

Nepaisant to, kad tuo atveju, rankiniu būdu liejimas, gatavo produkto kaina yra santykinai mažas.

Naudingos rekomendacijos

Visi išvardyti, įskaitant atskirų ženklų funkcijų, neišsemia niuansus, leidžianti pasirinkti tinkamus puodus už namus. Žmonės bando pareikšti savo virtuvę su profesionalaus modelio, dažnai renkasi vario gaminiai. Šilumos viduje iš jų taikoma labiausiai uniforma. Taip pat yra labai malonaus skonio, išlaikant naudingas savybes.

Tačiau būtina atsiminti, kad vario patiekalai yra brangūs, negali būti laikomi drėgnoje aplinkoje ir atima paruoštus askorbo rūgšties produktus.

Per daugelį amžių ji tapo aišku, kad apvalios, cilindrinės puodai bus geriausias variantas daugeliui šalies virėjai. Jie lengviau maišyti rengiasi patiekalų ir skalbimo palengvino. Tačiau yra ir kitų sprendimai. Kvadratinių konfigūracija optimalus saugojimui šaldytuve, lentelėje pateikti dėžės, į virtuvės spinta arba ant lentynos. Ovalo formos produktai tapo labai gera padėti virimo paukščių skerdenų.

Kaip pasirinkti puode, pažvelgti į šį vaizdo įrašą.