Kaip išsirinkti gerą nerūdijančio plieno puodą ilgiems metams

Nerūdijančio plieno puodas tinka pirmiesiems patiekalams gaminti, daržovėms virti, makaronams, koldūnams, kompotams ir šimtams kitų patiekalų. Nerūdijantis plienas yra inertiškas, nereaguoja su rūgštimis ir šarmais, nesugeria riebalų ir kvapų, nėra linkęs į koroziją ir nėra veikiamas vidutinių temperatūros svyravimų. Indai iš antikorozinio plieno yra lengvi ir praktiški, todėl tokį rinkinį namuose būtina turėti net tiems, kurie gamina retai ir mažai. Svarbiausia pasirinkti geriausią.

Šiame leidinyje:

Pagrindinės funkcijos

Kaip ir bet kuriam kitam produktui, puodams būdingi saviti bruožai. Pagrindiniai parametrai:

1. tomas. Indeksas rodo, kiek maisto galima paruošti vienu kartu. Vertė tiesiogiai proporcinga gaminio aukščiui ir skersmeniui. Mėsai, daržovėms ir paukštienai troškinti pakanka 2 arba 3 litrų talpos. Makaronus ir bulves geriausia virti trijų litrų talpos rinkinyje. Barščius ir sriubą geriausia virti penkių ar šešių litrų talpos induose. Ypač jei šeima didelė.
2. Dydis. Matuojama nuo išorinio krašto. Nors yra įvairių modelių, įprastas skersmuo svyruoja nuo 10 iki 30 cm.
3. Sienelės storis. Priklauso nuo naudojamos žaliavos. 4,5 mm emaliuotiems ir ketaus gaminiams, 0,5 mm nerūdijančio plieno gaminiams.
4. Gylis (aukštis). Dydis yra svarbus, nes gaminys su ruošiamu maistu turi būti dedamas į šaldytuvą, kuriame atstumas tarp lentynų yra ribotas.

Dangų tipai

Populiarūs keptuvių modeliai yra su šių tipų dangomis:

1. Emaliuotas. Pakankamai kaprizingas. Turi būti elgiamasi atsargiai. Nepriimtina valyti abrazyvinėmis priemonėmis. Reikėtų vengti naudoti šepečius. Įtrūkęs aukštoje temperatūroje. Laikui bėgant atsiranda surūdijusių vietų.
2. Keramika. Maisto gaminimo metu maistas įkaista tolygiai. Pasižymi tvirtumu. Gali neatlaikyti aukštos temperatūros. Rezultatas – mikroįtrūkimai.
3. Teflono. 3 mm storio. Maisto gaminimo metu maistas neprilimpa prie paviršiaus. Bijo mechaninių pažeidimų. Laikui bėgant prarandamos nelimpančios savybės. Venkite aukštos temperatūros. Gali išsiskirti toksiški komponentai.
4. Marmuras. Pagamintas iš aliuminio liejinio, pasižyminčio puikiu šilumos laidumu. Maistas įkaista tolygiai ir gaminamas neilgai. Nebijo aukštos temperatūros. Nelimpanti danga nesuyra. Įtrūkimai ir įbrėžimai nėra problema.

Dangčio medžiaga

Be dangčio puodas praranda savo funkciją. Kurį iš jų geriau įsigyti, priklauso nuo asmeninio skonio. Į ką atkreipti dėmesį renkantis tinkamą priedą? Specialistai rekomenduoja išnagrinėti įvairias galimybes ir pasirinkti geriausią bei praktiškiausią. Tai žaliava, iš kurios gaminami dangteliai:

Tipas	Aprašymas
Keramika	trapūs ir gali būti nejautrūs karščiui. Galima plauti indaplovėje. Galima naudoti orkaitėje. Visiškai suderinamas su mikrobangų krosnelėmis. Lengva ir paprasta valyti. Negalima prižiūrėti.
Metalas	Gamybai naudojamas nerūdijantis plienas. Neveikia smūgiai ir temperatūros svyravimai. Puikus šilumos išlaikymas. Galima plauti minkštomis kempinėlėmis.
Stiklas	Atsparus abrazyviniam valymui, nėra atsparus įbrėžimams. Neatsargiai naudojant gali sulūžti. Bakelito rankena, kuri neįkaista.
Mediena	Ypatingos savybės – ekologiška švara. Greitai sugeria drėgmę. Pagrindinė jo paskirtis – laikyti paruoštą maistą. Reikalavimas rūpintis.
Ketaus	Nebijokite mechaninių pažeidimų. Idealiai tinka laikyti pagamintus maisto produktus. Reikia ypatingos priežiūros. Per didelė drėgmė sukelia rūdijimą.

Medžiaga, iš kurios pagamintos rankenos

Kokios yra keptuvės rankenos. Galimi keli variantai. Pagrindinis sąrašas yra toks:

1. Ketaus. Patvarus. Nepažeidžiami mechaninių pažeidimų. Drėgmė kenkia jo savybėms.
2. Bakelitas. Daugiausia karščiui atsparus plastikas. Galima pašildyti per kelias minutes. Rankena yra patogi. Neslysta. Didžiausia leistina temperatūra yra 150 laipsnių. Ekspertai rekomenduoja juos laikyti atokiau nuo šildomos zonos. Gali juos deformuoti.
3. Keramika. Juos veikia dideli temperatūros svyravimai. Nereikia sudėtingos priežiūros. Suderinamas su mikrobangų ir orkaitėmis.
4. Metalas. Kuo didesnės rankenos, tuo mažiau jos įkaista. Atsparus aukštai temperatūrai. Negalima dėti į orkaitę.

Plieninių puodų tipai ir naudojimo būdai

Kokybiški nerūdijančio plieno puodai tinka maistui gaminti, konservuoti ir net laikyti. Sunku rasti maisto produktų, kurių nebūtų galima paruošti šioje keptuvėje. Tačiau jei nesate tikri dėl lydinio kokybės arba jei ženklinimas nėra saugus, geriau perpilkite mikstūrą į emaliuotą arba stiklinį indą.

Produkto savybės įvairiems tikslams

Galima rinktis universalią nerūdijančio plieno keptuvę ir labai specializuotą modelį.

Šie universalūs indai idealiai tinka žmonėms, kurie negamina sudėtingų patiekalų ir neturi didelės virtuvės su daugybe spintelių. Universalūs modeliai yra taisyklingo cilindro formos, susiaurintu juosmeniu arba su pagrindu, kurio skersmuo yra mažesnis už viršutinės dalies skersmenį. Visos šios detalės sukurtos taip, kad taupytų energiją, užtikrintų greitą virimą ir būtų pritaikytos prie elektrinių viryklių degiklių. Forma neturi įtakos patiekalo skoniui.

Aukšti nerūdijančio plieno puodai puikiai tinka makaronams, kai kurioms daržovėms, kukurūzams ir sūrymui virti. Jei dažnai ruošiate makaronus, puikiai tinka specializuotos keptuvės su įdėklais.Dėl išmanios konstrukcijos gaminti maistą daug lengviau. Aukštesni indai nėra labai naudingi kasdienėms užduotims atlikti, ypač vidutinio ūgio ir žemesnio ūgio žmonėms.

Jei norite garuose virti mantą ir sveikus patiekalus be riebalų, įsigykite nerūdijančiojo plieno garintuvą – daugiafunkcinę keptuvę arba garintuvą su perforuotais įdėklais.

Tiems, kurie dažnai gamina košes, yra specialių dvigubo dugno puodų arba pieno viryklių. Speciali pagrindo konstrukcija neleidžia pienui prilipti ar užvirti. Košės skonis toks pat kaip rusiškos krosnies, nes ji verdama vandens vonioje.

Sulčių virimo aparatas – tai speciali kelių modulių keptuvė, skirta dideliam sulčių kiekiui gaminti. Sultys garinamos ir sterilizuojamos tuo pačiu metu. Geras konservavimo įrankis.

Taginas – rytietiškas indas su aukštu kūgio formos dangčiu, keptuvės ir puodo junginys. Nerūdijančiojo plieno skardos keptuvės idealiai tinka ilgesnį laiką troškinti mėsą ir daržoves savo sultyse. Dangčio forma užtikrina nuolatinę garų cirkuliaciją ir neleidžia lašams lašėti ant gaminamo maisto.

Kubiliukas – nedidelis puodas su viena rankena. Šį variantą patogu naudoti verdant daržoves, kiaušinius, mažus mėsos gabalėlius. Tinka virti vandenį ir pieną bei gaminti vieną ar du patiekalus. Nerūdijančio plieno samtelis yra būtinas kiekvienoje virtuvėje, ypač jei šeimoje yra mažų vaikų.

Slėginė viryklė – gamina maistą esant padidintam slėgiui, kurį sukuria sandarus dangtis. Čia svarbus keptuvės storis ir tvirtumas.

Kas įeina į standartinius rinkinius

nerūdijančio plieno puodų rinkiniai, kuriuose yra nuo dviejų iki penkių, septynių ar daugiau elementų, parduodami universalinėse parduotuvėse, indų parduotuvėse ir prekybos centruose. Rinkinius sudaro skirtingų tūrių modeliai. Dažnai į rinkinį įeina samtelis, rečiau keptuvė arba nerūdijančio plieno keptuvė.

Rinkinio pirkimo privalumas yra tas, kad galite papildyti vienas kitą ir turėti vienodą virtuvės išvaizdą. Tačiau jie ne visada būna tinkamo modelio su tinkamu tūriu. Jei nerandate tinkamo puodo, geriau susikurkite grupę patys, nusipirkę kelis puodus.

Rinkdamiesi rinkinį nepamirškite, kad gamintojai kartais nurodo elementų skaičių kartu su dangteliais. Pavyzdžiui, ant nerūdijančio plieno rinkinio su penkiomis keptuvėmis dėžutės gali būti užrašyta: Elementų skaičius – dešimt.

Tinkami indai visiems poreikiams

Gamintojai siūlo įvairios talpos nerūdijančio plieno puodus ir keptuves: galite įsigyti 1, 1,5, 2, 3, 5, 10 ir net 30 litrų talpos puodus. Didelės talpos milžinai, tinkami dideliam kiekiui daržovių virti, virti nesupjaustytą mėsą ir šaltibarščius, ruošti vaisių kompotus ir marinatus.

10 litrų talpos puodai puikiai tinka kopūstams, pomidorams, agurkams troškinti ir kitiems žiemos patiekalams ruošti. Metalo inertiškumas ir atsparumas korozijai reiškia, kad jums nereikia nerimauti dėl sąlyčio su rūgštimis net ir ilgesnį laiką. Tačiau šiuo atveju svarbu pasirinkti tinkamą plieno klasę.

Pirmiesiems patiekalams puikiai tinka 2-4-7 litrų talpos puodai. Kiekis priklauso nuo šeimos sudėties ir mitybos įpročių. Vieni žmonės gamina tik vieną kartą, kiti mėgsta virti atsargas kelias dienas. Vidutiniškai po vieną litrą vienam asmeniui.

Kokie puodai yra prieinami

Įspūdingas produktų asortimentas. Nepaisant jų įvairovės, visi gaminiai pagal medžiagą skirstomi į kelias kategorijas. Apžvelkite kai kurias pagrindines jų funkcijas.

• Karščiui atsparus stiklas

Labai atsparus karščiui ir greitai įkaista. Netoksiškas, nekenksmingas aplinkai. Pakankamai stiprus. Intensyviai naudojant ilgai išlaiko pirminę išvaizdą. lengva plauti ir valyti. Neiškristi iš aukščio ir nesukelti smūgių. Niekada negalima apdoroti rūgštimis.

• Ketaus

Šie modeliai skirti gataviems patiekalams laikyti. Visiškai saugus žmonių sveikatai. Labai patvarus ir atsparus dilimui. Nepadarys jokios žalos nukritus iš aukščio. Reikia vengti per didelės drėgmės. Nėra nelimpančios dangos. Negali pasigirti estetine išvaizda. Sunkūs ir sunkiasvoriai prietaisai. Turi būti kruopščiai prižiūrimi.

• Keramika

Laidumas mažas. Priskirta prie trapių. Reikia atsargiai elgtis. Lūžta, jei nukrenta iš aukščio. lengva valyti ir plauti. Patrauklios išvaizdos. Gebėjimas išsaugoti sveikąsias gaminamo maisto savybes. Jie tolygiai paskirsto šilumą. Prekes galite užsisakyti internetu internetinėje parduotuvėje arba nusipirkti specializuotoje parduotuvėje.

• Aliuminis

Nedidelis svoris. Skirta tik maisto ruošimui. Juose nepatartina laikyti maisto produktų. Dugnas plonas, todėl maistas dažnai prie jo prilimpa. Jais galima greitai paruošti maistą. pasižymi puikiu šilumos laidumu ir ilgaamžiškumu. Nėra rūdžių. Nėra sąveikos su rūgštine aplinka.

• Plieno

Populiariausi produktai vartotojų nuomone. Apžvalgos yra tik teigiamos. Lengvai kondicionuojamas, nebijo rūgštinės aplinkos. Nereikia sudėtingos priežiūros. Atsparus karščiui ir nekenksmingas aplinkai. Ilgai išlaiko patrauklią išvaizdą, net ir intensyviai naudojant. atsparūs smūgiams ir kritimams. Jie išsiskiria ilgaamžiškumu ir tvirtumu. Tačiau veikiant aukštai temperatūrai jie gali nusidažyti.

Kuo skiriasi pigūs ir brangūs puodai

Nerūdijančio plieno puodų kainos skiriasi, kartais panašiai atrodantys daiktai kainuoja kelis kartus brangiau. Kodėl yra toks skirtumas ir kuo skiriasi brangesnės ir pigesnės nerūdijančio plieno keptuvės??

Siekdami išlaikyti žemas kainas, gamintojai įgyvendino įvairius sąnaudų mažinimo būdus:

• Juose naudojamas nebrangus korozijai atsparus plienas;
• Galima atsisakyti storesnio korpuso;
• pagaminkite biudžetinį šilumą skleidžiantį dugną (vietoj vario ir aliuminio naudokite plieninę plokštę);
• Sumažinti rankenų ir kitų priedų išlaidas.

Dėl per brangių prekių gali būti kalti parduotuvių antkainiai. Kad nepermokėtumėte, patikrinkite panašius produktus internetinėse parduotuvėse. Daugelis gamintojų turi oficialias svetaines, kuriose parduoda savo gaminius su nedideliu antkainiu.

Nerūdijančio plieno keptuvės kaina negali būti maža. Jei kainos etiketėje nurodyta mažiau nei 1000 Euro (maži puodai), greičiausiai tai nėra labai aukštos kokybės produktas ir jis ilgai netruks.

Žinoma, galite įsigyti nebrangų modelį. Pavyzdžiui, virti kiaušinius ar daržoves. Tačiau nepamirškite, kad šie puodai netinka maistui laikyti ir maistui gaminti su rūgštimis.

Papildomų funkcijų apžvalga

Kiekvienas turi skirtingus indų pasirinkimo kriterijus. Vienus vilioja estetika, kiti atkreipia dėmesį į meistriškumą, treti domisi kubatūra, o dar kiti nori pažangesnių funkcijų. Sunku pasakyti, kurio prekės ženklo produktai yra geriausi. Pagal asmeninį naudotojo skonį. Tačiau kiekvienas gamintojas stengiasi įtikti savo gerbėjams ir aprūpinti gaminamus puodus papildomomis galimybėmis, kurių sąraše yra:

1. Garo skylė ant dangčio.
2. Skalė. Pakankamai patogu nustatyti nustatytus litrus.
3. Išleidimo anga. Padėtis – keptuvės viršus. Lengviau išpilti skysčius. Kai kurie modeliai turi specialų filtravimo sietą.
4. Nuimamo tipo rankenos. Patogi parinktis. Leidžia įdėti keptuvę į orkaitę. Galima patogiai laikyti ir transportuoti.
5. Prieskonių piltuvėlis. Atskiras komponentas, dedamas ant puodo rankenos. Į jį galima pilti aliejų, actą, vyną. Padeda tolygiai paskirstyti prieskonius visame patiekale.
6. Suderinamumas su indukcinėmis kaitlentėmis. Modelius galima kaitinti ant indukcinių viryklių.
7. Galimybė plauti indaplovėje. Priklauso nuo dydžio ir konstrukcinės medžiagos.
8. Galima dėti į orkaitę. Gamybos medžiaga turi būti atspari karščiui, rankenos turi būti metalinės. Turi trūkti nelimpančios dangos.
9. Lydusis pagrindas. Metalinė plokštelė įspaudžiama tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių. Keptuvės dugne nėra oro kišenių.
10. Daugiasluoksnis pagrindas. Dažniausiai pagrindą sudaro trys sluoksniai. Vidinis sluoksnis pagamintas iš medžiagų, turinčių didesnį šilumos perdavimo koeficientą. Išoriniai sluoksniai atitinka indų medžiagą. Konstrukcija nesideformuoja, atlaiko ekstremalias temperatūras ir leidžia maistui tolygiai įkaisti. Maistas atvėsta lėtai.
11. Temperatūros jutiklis ant dangčio. Specialus indikatorius, rodantis temperatūrą keptuvės viduje. Atsiliepimai apie modelius yra tik teigiami. geresnė kaina, palyginti su įprastiniais ekvivalentais; – funkcionalumas; – atsparumas rūgštims ir šarmams. Negalima plauti indaplovėje ir dėti į orkaitę.
12. Kapsulės pagrindas. Trisluoksnis elementas: nerūdijantis plienas – aliuminis – nerūdijantis plienas. Galima įsigyti gaminių, kurių apatinis sluoksnis yra varinis.

Kokią įtaką daro storas indo pagrindas, kai jame gaminamas maistas?

Kietas metalas ilgai išlaiko šilumą; sukuria troškinimo efektą. Maistas šildomas tolygiai, sriubų ir garnyrų nereikia dažnai maišyti. Storasienio pagrindo privalumai:

1. Sutrumpina gaminimo laiką;
2. Taupo energiją arba dujas;
3. Maistas išlaiko daugiau maistinių medžiagų ir mažiau skyla;
4. Sumažėja rizika, kad troškiniai prilips, o pagrindas įkaista tolygiai.

Maistas išlaiko daugiau maistingųjų medžiagų ir rečiau skyla.
Dugno storis turi įtakos indų svoriui; gamintojai pateikia tvirtas rankenas, kurios yra tvirtai pritvirtintos, kad atlaikytų apkrovą.

Nerūdijančio plieno gaminiai

Daugelis namų šeimininkių renkasi gaminti maistą šiuose puoduose. Juose galite kurti kulinarinius šedevrus – pirmuosius patiekalus, garnyrus, daržovių troškinius, kompotus. Tinka makaronams ir koldūnams. Nerūdijantis plienas laikomas inertiška medžiaga. Nereaguoja su šarmais ir rūgštimis; nesugeria aromatų ir riebalų. Nerūdija; Atsparus temperatūros pokyčiams; Išvengia rūdžių ir korozijos. Praktiškumas ir mažas svoris.

Pagrindiniai nerūdijančio plieno indų privalumai

• universalumas;
• Patvarumas;
• mažas svoris;
• Funkcionalumas;
• šildymo greitis;
• antikorozinės savybės;
• atsparus rūgštims ir šarmams;
• plastiškumas;
• didelis asortimentas.

Geriausi gamintojai yra sukūrę modelius, kuriuos galima naudoti bet kurioje viryklėje, įskaitant indukcines virykles.

Produktai turi ir trūkumų, todėl turite apie juos žinoti:

• Mažas šilumos laidumas;
• netolygus šildymas;
• greitas maisto produktų atvėsinimas;
• Siūlo ingredientams kepti naudoti riebalus.

Kaip pasirinkti geriausią nerūdijančio plieno keptuvę

Kur įsigyti produktų, klausimas nėra sudėtingas. Bet kuriame specializuotame turguje galima rinktis iš daugybės produktų. Tačiau į pasirinkimą reikia žiūrėti rimtai. Specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į tokius niuansus:

1. rankenos. Vienas iš pagrindinių struktūrinių elementų. Gali būti mediniai arba metaliniai, nuimami arba įprasti. Jie atlieka pagrindinę funkciją – padeda uždėti indą ant viryklės ir išimti jį iš jos.
2. Sienos ir pagrindas yra tankesni. Korpuso storis turi tiesioginės įtakos tolygiam kaitinimui. Pageidautina rinktis daugiasluoksnius modelius. Ši informacija pateikiama duomenų lape, kurį gaunate pirkdami keptuvę.
3. Identifikavimo ženklas. Produkto medžiagos savybės. Ženklas gali būti ant indų arba pridedamuose dokumentuose.
4. Dangtis. Būtina. Gamybos procese naudojamas karščiui atsparus stiklas arba plienas. Apsaugine danga padengtas laikiklis. Turi gerai tilpti į talpyklą.
5. Dizainas. Funkcionalumui tai įtakos neturi, tačiau jis turi būti malonus akiai. Ypač jei keptuvė dažnai naudojama. Turėtų būti patikrintas daikto vientisumas. Neturi būti jokių įskilimų, įbrėžimų ar kitų pažeidimų.

Priežiūros ir priežiūros patarimai

Nerūdijančio plieno puodus lengva prižiūrėti, jų nereikia sudėtingai iš anksto apdoroti, kaip nedengtų ketaus puodų, tačiau geriau laikytis gamintojo rekomendacijų.

Nerūdijančio plieno gaminių negalima valyti abrazyviniais milteliais ir šiurkščiais kempinėlėmis – tai pažeis poliravimo savybes ir sukels įbrėžimų. Jei įbrėžimai neturi įtakos vartotojų savybėms, išvaizda sugadinama.

Indaplovę galima naudoti tik tuo atveju, jei tai patvirtino gamintojas. Nenaudokite valymo priemonių su chloru ir amoniaku. Jei maistas sudegė, įpilkite šilto vandens su skalbimo skysčiu arba druska ir leiskite nuplauti.

Gaminimo metu į šaltą vandenį ar sultinį neįberkite druskos. Dėl to paprastai atsiranda dėmių. Paruoštą maistą geriau dėti į stiklinius arba emaliuotus indus.

Pirkite nerūdijančio plieno puodus, supakuotus su instrukcijomis ir patvirtinamaisiais dokumentais, patvirtinančiais jų kokybę. Jei gamintojas nenurodo lydinio sudėties ir tipo, nesirinkite gaminio.

Kokybiškų keptuvių iki 2 litrų talpos įvertinimas

„Rondell Balance” 2 l

Ši Vokietijos įmonė priklauso profesionalų kategorijai. „Balance” asortimentas – ne išimtis. Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Trijų dugnų technologija, užtikrinanti tolygų kaitinimą. Karščiui neatsparios rankenos su silikoniniais intarpais. Patogus ir praktiškas sprendimas. Rinkinyje yra silikoninis dangtelis, todėl gaminimo procesas vyksta tyliai.

„Rondell Balance” 2 l puodas

Privalumai:

• kokybišką užsienio gamintojo gaminį;
• didelis kepimo greitis;
• dangtelis pridedamas;
• aukštos kokybės medžiagos;
• atsparus įbrėžimams ir mechaniniams pažeidimams;
• gumuoti rankenų ir dangčio apvadai;
• Galima plauti indaplovėje.

Trūkumai:

• nėra identifikuoti.

VSMPO indai „Gourmet Classic” 110310 1 l

Tokį puodą geriau pirkti nedidelio dydžio puodui, skirtam garnyrams ruošti. Atkreipiame dėmesį, kad pagrindinė šio populiaraus modelio ypatybė – galimybė jį naudoti orkaitėje. aukštos kokybės nerūdijančio plieno medžiaga. Dizainas gali būti naudojamas kartu su indukcinėmis kaitlentėmis. Produkto talpa – 1 l. Danga atspari šarmams ir rūgštims.

Naująjį gaminį galite įsigyti už 2698 Euro.

VSMPO-POUDA Gourmet-Classic puodas 110310 1 l

Privalumai:

• galima įsigyti bet kurioje internetinėje parduotuvėje;
• atsparus agresyviai aplinkai;;
• praktiškumas;
• Tinka visų tipų viryklėms;
• ekologiškumas;
• keptuvė;
• trigubo dugno technologija.

Trūkumai:

• Dangtis nėra sandarus.

Amet Klassika-Prima 1c532 1,75 l

Puikus laiko patikrinto vietinio gamintojo produktas. Produkto talpa 1,75 l. Jo pakanka garnyrui keliems asmenims paruošti. Trijų dugnų technologija, užtikrinanti tolygų šildymą. Išėmus maistą iš degiklio, jis ilgai išlieka šiltas. Maisto gaminimo metu maistas nesudega.

Kaina – 1855 Euro.

Amet Classic-Prima 1c532 1,75 l puodas

Privalumai:

• Daugybė teigiamų atsiliepimų;
• Geras kainos ir kokybės santykis;
• patvarumas;
• lengva priežiūra;
• nekenksminga medžiaga;
• trigubas dugnas;
• klasikinė apdaila.

Trūkumai:

• dangtis labai įkaista.

TimA – Patogus U-1620

Šis populiarus dviejų litrų modelis turi permatomą dangtį, kuriuo galima stebėti, kaip gaminami mėgstami patiekalai. Jis turi specialią angą, per kurią išleidžiami garai; atributas Augusta 2 L. Naudojamos medžiagos, t. y. nerūdijančio plieno, kokybė nekelia abejonių. Surinkimas vyksta Dangaus imperijos teritorijoje. Tolygų kaitinimą užtikrina kapsulės pagrindas. Dėl silikono įdėklų rankenos neįkaista.

Kiek kainuoja produktas? Pirkimo kaina – 1512 Euro.

„TimA” puodas – patogus U-1620

Privalumai:

• Klasikinis formos veiksnys;
• Klasikinė egzekucijos forma;
• galimybė užsisakyti internetu per gamintojo internetinę parduotuvę;
• optimalus sienos aukštis;
• matavimo skalės prieinamumas;
• surinkimo kokybė;
• kapsulės pagrindas.

Trūkumai:

• Tikroji talpa yra šiek tiek mažesnė nei skelbiama;
• Dėmės ant dugno – dažna problema.

Atributas Augusta 2 l

Produktas pasižymi praktiška forma ir moderniu dizainu. biudžetinis virtuvės sprendimas. Dangtis pagamintas iš grūdinto ir smūgiams atsparaus stiklo su metaliniu apvadu. Puikiai telpa į puodą. Laiku išgarinti perteklinę drėgmę naudojama speciali skylė. Tolygus kaitinimas užtikrinamas dėl optimalaus pagrindo storio. Šis sprendimas pašalina maisto sudeginimo riziką. Nerūdijantis plienas pasižymi didesniu atsparumu korozijai. Aktyviai naudojama medžiaga nesioksiduoja. Viršutinės dalies skersmuo – 180 mm. Sienos aukštis 100 mm. Dugno skersmuo – 155 mm.

Pirkimo kaina – 1035 Euroliai.

Atributas Augusta 2 l keptuvė

Privalumai:

• Daugiasluoksnis hermetiškas pagrindas;
• Nedūžtantis dangtelis;
• paprasta naudoti;
• Korozijai atspari medžiaga;
• Nebrangus vieno geriausių gamintojų produktas.

Trūkumai:

• nenustatyta.

Rusijos ir užsienio gamintojai

Naujai masiškai gaminami nerūdijančio plieno indai. Tačiau šiandien šį asortimentą galima įsigyti beveik visose indų milžinėse.

Europos nerūdijančio plieno puodų gamintojai:

• „Tefal” yra populiarus prancūzų prekės ženklas, žinomas kaip pirmosios nepridegančios dangos išradėjas.
• „Fissman” – gerai žinoma dėl savo virtuvės reikmenų. Į asortimentą įeina veidrodiniai, šlifuoti ir emaliuoti nerūdijančio plieno puodai. Yra kelios serijos: ALTEA, CALLISTO, BRIGITTE ir kitos.
• „Tescoma” yra vienas iš dramblių, ant kurių laikosi virtuvės rinka. Siūlo daug įdomių nerūdijančio plieno indų. Čekijos prekės ženklas. Eksportuota į 60 pasaulio šalių.
• „Blaumann” yra Vokietijos įmonė, veikianti daugiau nei 15 metų. Didelis modernių plieninių virtuvės indų sunkiu dugnu pasirinkimas namams.
• „Gipfel” yra Vokietijos gamintojas. Gražaus dizaino indai, atitinkantys šalies ir pasaulio standartų reikalavimus.
• „Kaiserhoff” yra Vokietijos prekės ženklas. Didelis 18/10 plieninių puodų, tinkamų įvairiems tikslams, pasirinkimas. Apžvalgos yra nenuoseklios. Galbūt neigiamo požiūrio priežastis yra neoriginalių produktų pirkimas.
• MAYER&BOCH – prekės ženklas, su kuriuo kelios įmonės parduoda virtuvės reikmenis. Daugybė rinkinių ir specialių puodų (mantovarai, sulčių virimo aparatai). Daugiau nei dvidešimt metų veikianti Rusijoje. Įsikūręs Vokietijoje.

Gerai žinomos bendrovės dažnai organizuoja nerūdijančio plieno puodų gamybą Kinijoje, kad sumažintų darbo sąnaudas ir sąnaudas. Dėl šios priežasties nežiūrėkite skeptiškai į pagaminimo vietą.

Jei nenorite permokėti už brangų prekės ženklą, atkreipkite dėmesį į Kinijos ir Korėjos bendrovių gaminius:

• „BergHOFF” yra biudžetinis asortimentas, tačiau yra gana geros kokybės modelių. Atkreipkite dėmesį į bendrą gaminio svorį ir pagrindo bei korpuso storį. Pigūs gaminiai gali būti per plonasieniai ir trumpalaikiai.
• Aukštesnis – gaminami atskiri puodai ir rinkiniai. Garsus prekės ženklas, atstovybė Rusijoje.
• „Bergner” – vidutinė kaina. Tinka tiems, kurie nori sutaupyti pinigų. Kokybė yra nebloga, tačiau yra keletas klastočių.
• „Rainstahl” yra rusiškų šaknų turinti bendrovė, dirbanti Kinijoje. Ekonominės klasės produktai.

Jie taip pat žino, kaip Rusijoje gaminti geros kokybės plieninius indus. Vietinės prekės yra pigesnės, tačiau dažnai jų kokybė yra geresnė nei importuojamų prekių. Rusiškų nerūdijančio plieno puodų ir keptuvių gamintojai:

• „Katyusha” – šiuo prekės ženklu parduodami virtuvės reikmenys . Gamina atskirus gaminius ir rinkinius iš poliruoto ir šlifuoto nerūdijančio plieno. Yra kelios skirtingų kainų kategorijų serijos.
• „AMET” – Čeliabinske įsikūrusio „Ashinskiy Metzavod” prekės ženklas. Asortimentą sudaro matiniai ir blizgūs modeliai. Gera kaina ir kokybė.
• „Gourmet Classic – VSMPO-POsuda prekės ženklas. Priimtinos kainos ir paprastas dizainas – nieko nereikalingo. Gamykloje naudojamas AISI 304 plienas, o tai yra svarus argumentas už pirkimą. Remiantis atsiliepimais, klientai neturi jokių nusiskundimų dėl kokybės.
• TimA – įkurta ir dirba Rusijoje nuo 2006 m. Gamybos įrenginiai Italijoje.

Kokybiškų puodų iki 5 litrų talpos įvertinimas

BergHOFF Bistro 4410024

„BergHoff” yra vienas kokybiškiausių indų gamintojų Europos rinkoje. Pagamintas iš chromo-nikelio nerūdijančio plieno. Medžiaga priklauso aplinkai nekenksmingų medžiagų kategorijai. taip pat atsparus ekstremalioms temperatūroms ir mechaniniams pažeidimams. Trisluoksnis hermetiškas pagrindas užtikrina tolygų kaitinimą. Rinkinyje yra stiklinis dangtelis su metaliniu apvadu. Rankenos yra paprastos, plieninės, suvirintos. Deklaruojamas 1 mm sienelių storis. Kitos savybės: matinė apdaila. Puikus dizainas, puikiai tinkantis bet kurioje virtuvėje.

BergHOFF Bistro 4410024 puodas

Privalumai:

• Daugybė teigiamų atsiliepimų;
• Galima naudoti kartu su indukcinėmis kaitlentėmis;
• stilingas dizainas;
• matavimo skalė;
• garų angos.

Trūkumai:

• nenustatyta.

Žavesys „Rondell Charm” RDS-733

Šį populiarų modelį su storu pagrindu vartotojai rekomenduoja skaniai paruošti maistą didelėms grupėms. Pagamintas iš nerūdijančio plieno. dilimui, korozijai ir įbrėžimams atspari medžiaga gerokai pailgina gaminio tarnavimo laiką. 0,5 cm storio pagrindas. Rankenos padengtos guma, kad būtų išvengta nudegimo. Trijų dugnų technologija, užtikrinanti tolygų kaitinimą.

„Rondell Charm RDS-733” puodas

Privalumai:

• galima plauti indaplovėje;
• viršutinė dalis susiaurėjusi;
• Silikono juostelės ant rankenų;
• Tinka bet kokio tipo viryklėms;
• lengva vėlesnė priežiūra.

Trūkumai:

• be nelimpančios dangos.

TalleR TR-7173

Šis „Mint” serijos dizainas pasižymi neįprasta išvaizda ir paslėptu funkcionalumu. Toks pirkinys bus puiki bet kurios virtuvės puošmena, daugiausia dėl neįprastos mėtų spalvos. Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jo pagrindą sudaro šilumą sugerianti daugiasluoksnė apatinė dalis. Šiluma tolygiai pasiskirsto po visus indus. Rankenos trumpos ir pagamintos iš tos pačios medžiagos. Bakelito įdėklai pašalina nudegimo pavojų. Rinkinys turi neįprastą dangtį su specialia anga, kuri užtikrina savalaikį garų pašalinimą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į sandarinimo žiedus. 3 l talpa.

Kaina – 3120 Euro.

„TalleR TR-7173” puodas

Privalumai:

• neįprastas stiklinis dangtelis;
• daugiasluoksnis dugnas;
• Optimali talpa;
• Stilingas dizainas;
• praktiškumas;
• lengva naudoti.

Trūkumai:

• Nėra nelimpančios dangos.

„Rondell Flamme” RDS-024

Šiam dizainui naudojamas aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Medžiaga pasižymi ilgaamžiškumu, patogiu vėlesniu naudojimu, stilinga išvaizda ir praktiškumu. Vienas iš geriausio kainos ir kokybės santykio pasiūlymų vidaus rinkoje. Presuoto tipo pagrindas turi aliuminio diską. Šiluma pasiskirsto tolygiai ir išsilaiko ilgiau. Dėl uždaro garo ciklo ir specialios šilumos akumuliavimo technologijos gaminant maistą nenaudojamas aliejus.

„Rondell Flamme” RDS-024 puodas

Privalumai:

• kepimo greitis;
• stilingas dizainas;
• specialus išleidimo snapelis;
• praktiškumas;
• Pridedamas stiklinis dangtelis;
• optimalus tūris;
• storas dugnas.

Trūkumai:

• nenustatyta.

„Tefal Intuition” A7024484

Tinkamas gaminys namų šeimininkėms, kurios pirmenybę teikia lengvai prižiūrimiems ir funkcionaliems indams. Bako talpa – 2,9 litro. Gamybai naudojamas aukštos kokybės nerūdijantis plienas. Taip užtikrinama, kad gaminys ilgai išlaikytų savo pirminę išvaizdą. Galima naudoti kartu su indukcinėmis kaitlentėmis.

Kaina – 2990 Euro.

„Tefal Intuition” indai A7024484

Privalumai:

• galima plauti indaplovėje;
• tolygus šildymas;
• storas dugnas;
• Matavimo skalė;
• pridedamas stiklinis dangtelis;
• daugybė teigiamų atsiliepimų.

Trūkumai:

• Dangtelyje esanti skylė prastai ištraukia garus.

Pasirinkti puodus storu dugnu

Šio tipo indus lengva atskirti pagal svorį – kuo didesnis svoris, tuo storesnis metalo sluoksnis ant jų pagrindo. Virtuvės indai su įpjovomis, pažymėtas kiekvienas litras. Sienelė turi būti ne mažesnė kaip 1,2 mm. Maistas greitai atvėsta ant 0,5 mm plieno modelio. Taip pat svarbu tvirtinti rankeną: laikui bėgant varžtiniai sujungimai linkę atsipalaiduoti. Kniedžių kokybė yra skirtinga: vidinė kniedžių pusė gali oksiduotis. Patikimiausiomis laikomos sulankstytos jungtys. Dangtis turi gerai priglusti; tam puodas turi turėti iki 5 mm pločio kraštą.

Specialiosios funkcijos:

1. Pirmieji žymėjimo skaičiai nurodo legiravimo elementų kiekį pliene: chromo (ne mažiau kaip 18 %) ir nikelio (10 %);
2. Dugno storis turi būti ne mažesnis kaip 3 mm;
3. Silikoninės rankenos nedega, o teflono ir medžio rankenos yra nedegios;
4. Būtinai apžiūrėkite indus iš visų pusių – patikrinkite paviršiaus kokybę.

Visada patikrinkite visas indų puses – patikrinkite paviršiaus kokybę.

Ekspertai pataria papildyti litrų talpą, atsižvelgiant į šeimos sudėtį ir konteinerių naudojimo reguliarumą. 3 ir 4 litrų modelius galite naudoti sriuboms ir garnyrams, o iki 2 litrų – košėms. Komplektą patogu papildyti dideliu puodu, kurio talpa ne mažesnė kaip 10 litrų. Jis reikalingas ruošiant maistą, valant vidinį virtuvės reikmenų paviršių.

Daugiau kaip 6 litrų talpos kokybiškų puodų įvertinimas

„Bekker Premium” BK-1558 – 6 litrai

Šio prekės ženklo gaminiams būdinga matinė juostelė palei gaminio kraštą ir veidrodinis paviršius. Puiki šeimininkės dovana. Puodas traukia akį bet kurioje virtuvėje. Aukštos kokybės nerūdijantis plienas yra pagrindas. Rankenos sujungtos kniedėmis. Trumpas, bet paprastas naudoti. Daugiasluoksnis įkapsuluotas pagrindas pasižymi dideliu šilumos perdavimo koeficientu. Dangtis pagamintas iš smūgiams ir karščiui atsparaus stiklo. Deklaruojamas 0,7 mm sienelių storis. Laiko patikrintas prekės ženklas, kuris pašalina riziką suklysti atrankos procese.

Kaina – 2616 Euro.

„Bekker Premium” BK-1558 6 litrų talpos puodas

Privalumai:

• nuimamos rankenos;
• atsparumas įbrėžimams ir mechaniniams pažeidimams;
• galima plauti indaplovėje;
• specialios angos garams šalinti;
• stilingas dizainas;
• Galima naudoti ant bet kokio tipo viryklės.

trūkumai:

• be žymėjimų.

Kelli KL-4226 14 L

Šis 14 litrų puodas yra puikus sprendimas namų šeimininkėms, kurios ruošia. Ši konstrukcija leidžia vienu metu paruošti reikiamą kiekį uogienių, kompotų ir salotų. Dugno pagrindą sudaro daugiasluoksnis dugnas, kuris užtikrina tolygų šilumos paskirstymą. Be nerūdijančio plieno indo, pridedamas stiklinis dangtelis.

Galima įsigyti už 2524 Euro.

Kelli KL-4226 14 l puodas

Privalumai:

• rankenos neįkaista;
• tinka bet kuriai viryklei;
• pajėgumas;
• Naudojamų medžiagų kokybė;
• dvigubas dugnas;
• Puikus kainos ir kokybės santykis.

Trūkumai:

• Ant šio paviršiaus (matinio) purvą sunkiau išvalyti.

„Webber BE-128” 17 l

17 litrų talpos keptuvė yra puikus sprendimas visiems, kurie aktyviai konservuoja. Pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Rinkinyje yra stiklinis dangtelis su specialia anga, per kurią laiku pašalinami garai. dugnas taupo šilumą. Rankenos yra didelės, kniedėmis pritvirtintos. Galima naudoti bet kurioje viryklėje. galima plauti indaplovėje, tačiau nepamirškite atsižvelgti į pernelyg didelius matmenis.

Kaina – 2390 Euro.

„Webber” puodas BE-128 17 l

Privalumai:

• daugiasluoksnis dugnas;
• Stilingas dizainas;
• Pridedamas stiklinis dangtelis;
• Nebrangus, bet praktiškas sprendimas;
• milžiniškas pajėgumas;
• daugybė teigiamų atsiliepimų.

trūkumai:

• Pilną keptuvę sunku išmaišyti.

Metrot 183184 7,5 l

Laiko patikrintas Serbijos gamintojo produktas turi didelę paklausą tarp vietos pirkėjų. Naudojamas kokybiškas nerūdijantis plienas, padengtas emaliu. Gaminys papuoštas gražiu gėlių piešiniu, kuris padeda sukurti jaukumą virtuvėje.

Metrot 183184 7,5 l puodas

Privalumai:

• emaliuota danga;
• patvarumas;
• praktiškumas;
• stilingas dizainas;
• daug teigiamų atsiliepimų;
• paprastos rankenos.

trūkumų:

• nerekomenduojama naudoti orkaitėje.

Katun KT04-D-130 13 l

Šis modelis idealiai tinka namų šeimininkėms, gaminančioms konservus. Gamybai naudojamas nerūdijantis plienas. Bako talpa 13 l. Jos daugiau nei pakanka ne tik konservams, uogienėms ir marinuotoms daržovėms, bet ir stiklainiams sterilizuoti. Gaminant maistą medžiaga chemiškai nereaguoja su maistu. Produkto pagrindas yra storas ir turi specialų aliuminio įdėklą. Šis aukštųjų technologijų sprendimas leido tolygiai paskirstyti šilumą naudojant. Rankenos trumpos, patogios naudoti.

„Katun KT04-D-130” 13 litrų talpos puodas

Privalumai:

• daugiasluoksnis dugnas;
• patogios rankenos;
• aliuminio įdėklas dugno srityje;
• daug teigiamų atsiliepimų;
• medžiaga yra atspari mechaniškai ir korozijai.

Trūkumai:

• nebuvo nustatyti.

Maisto gaminimo puoduose storu dugnu ypatumai

Patiekalai yra ekonomiški,

Troškinimas prasideda nuo išankstinio kepimo. Supilkite aliejų į keptuvę ir naudokite indą kaip keptuvę. Tada įpilamas reikiamas kiekis vandens ir likusios sudedamosios dalys.

Virtuvės indai yra ekonomiški,

Nerūdijančio plieno puodai ypač tinka kepiniams, troškiniams, daugiasluoksniams pagrindiniams patiekalams ir karštiems patiekalams. Dugnas ir sienelės gerai sutepti aliejumi, kad nesusidarytų inkrustacijų. Vietoj dangčio naudokite foliją.

Italai patiekalą naudoja standiems makaronams virti. Viršuje makaronai greitai išverda, o viduje lieka sausas sluoksnis.