Istorija Šaukštas: kilmė ir evoliucija

Europos kultūros be šaukštu niekas negali padaryti. Jis pagamintas iš skirtingų medžiagų. Dydis ir forma stalo klausimu priklauso nuo jo paskirties: kava, arbata, desertas. Mes iš karto suprantame, ką mes būsime ar dar vienas patiekalas, ir net nesvarbu apie tai, kas šis elementas išrado ir kada jis įgijo įprastą išvaizdą mums.

Šaukšto istorija ir evoliucija

Šaukštas yra senas išradimas, kad neįmanoma nustatyti laiko intervalo jo egzistavimą. Mokslininkai vadina skirtingus savo gimimo datas, tariamas amžius dvejoja nuo trijų iki septynių tūkstančių metų. Tai nėra žinoma net šio žodžio pavadinimo kilmė. Lingvistai mato bendrą slavų šaknį žodžiais „laižymas” arba „elozia”, ​​taip pat „log”, o tai reiškia „gilinti”. Galima kilusi iš graikų – „swallow”.

Tiksliai žino, kad šaukštas pasirodė daug ankstesnių šakių. Jis gali valgyti ir kietą ir skystą maistą, ir už šakutę – tik sunkiai.

Senovės pasaulis

Šaukštai naudojo daugiau primityvių žmonių, tai buvo jūros kriauklės, riešutų kriauklių arba sulenktų tankių augalų lapų. Iki šiol kai kurios afrikos ir pietų amerikos gentys yra naudojamos vietoj patogių moliuskų kriauklių. Pirmieji šaukštai, kuriuos žmonės padarė kaip smulkūs molio šepečiai su trumpomis rankenomis. Vėliau sukurti šį elementą naudojamas mediena, kaulai ir gyvūnų ragai, netgi vėliau – metalas.

Kasinėjimai patvirtino senovės egipte, panaudojo stalo įrankius penktame amžiuje, – buvo rasti panašūs produktai iš akmens. Senovės graikai padarė šaukštus iš perlų kriauklių. Archeologai rado stalo elementų panašumą iš gyvūnų ragų ir žuvų kaulų, priklausančių trečiam tūkstantmečiui į mūsų erą. Per romėnų graikų civilizacijos, bronzos ir sidabro prietaisų, naudojamų valgyti maistą.

Viduramžiai

Rusijoje šaukštai pradėjo taikyti keletą šimtmečių anksčiau nei likusioje europoje. Kronikose, princo vladimiro (KH amžiaus) meistrai už sidabro šaukštų gamybą visai savo komandai. Iki šio laiko rusijoje mediniai šaukštai jau buvo naudojami visur. Kai kuriose šeimose patys amatininkai patys valgyti maistą valgyti maistą. Tačiau daugeliu atvejų naudojo magistro namus. Kaip naudojama medžiaga: aspen, klevas, beržas, linden, slyva, obuolių medis. Tai buvo paprasti ir praktiški produktai. Iškirpti ir nudažyti jie tapo daug vėliau.

Be italijos ir graikijos, susipažinę su stalo įrankiais su giliai senovėje, XIII a. Europos tautos pasirodė XIII a. Ant rankenos buvo pavaizduotos jėzaus kristaus studentų, todėl lentelės pradėjo skambinti „apaštalų šaukštai”.

Renesansas

XV amžiuje, išskyrus bronzą ir sidabrą, pradėjo gaminti stalo įrankius nuo vario ir žalvario. Metalas vis dar buvo laikomas turtingų žmonių privilegija, neturtingi mediniai produktai.

Apšvietos epocha

Petras pirmą kartą išvyko aplankyti su savo pjovimo įrenginiais. Po jo pavyzdžio, patikėtas RUS: ketinate aplankyti, pasiimkite šaukštą su juo. XVIII amžiuje, kai buvo atidaryta aliuminio, pirmieji stalo įrankiai iš šio metalo buvo aptarnaujami tik išskirtiniai svečiai, likusi eglutė su sidabro armatūra. Tuo pačiu šimtmečiu apvalūs šaukštai įgijo įprastas ir patogias ovalo formos rūšis. Be to, priimta mados gėrimo arbata sukėlė įvairių dydžių stalo įrankių gamybą. Iki šio laiko apima šaukštelių išvaizdą ir šiek tiek daugiau – ir kava.

Mada ilgomis rankovėmis drabužiais taip pat vaidino vaidmenį konvertuojant stalo įrankių – ten buvo ilgesnės rankenos poreikis, kuris padarė šį objektą atrodo kaip moderni.

XIX a

Vokietijos E. „geithner” pirmiausia europoje (1825 g.) aš pradėjau gaminti stalo įrankius nuo vario, cinko ir nikelio lydinio, jis jį pavadino argentanu. Lengvojo lydinio kainuoja pigiau nei sidabro, tiek daugelis europos gamintojų pradėjo jį taikyti savo produktams. Šiandien tokie šaukštai vadinami melkiorovu, ir jie vis dar neprarado savo populiarumo.

XX, XXI a

Nerūdijančio plieno atidarymas praėjusio šimtmečio pradžioje tapo stalo įrankių istorijos posūkiu. Dabar šis metalas sudarys 80% visų šaukštų planetoje. Chromas, įrašytas į produktą, pašalina jį nuo korozijos.

Šiandien šaukštai gaminami iš įvairių metalų ir lydinių, tačiau stalo sidabras vis dar gyvena garbei.

Įdomūs faktai

Atrodo, kad šaukštai yra paprasti, pažįstami virtuvės reikmenys. Tačiau, praėję ilgą istorinį kelią, jie tapo daugelio įdomių istorijų dalyviais. Pavyzdžiui, ne visi žino, kur atėjo išraiška „nugalėti iškilimus”, nors visi žino, kad jie kalba apie tingumą. Atsižvelgiant į kilpų atveju yra paprasta okupacija – ji yra sudaužyti pertrauka į dalis (kepta), kuri tampa ruošiniais būsimiems produktams. Šaukštų gamyboje, iškilimai buvo laikomi lengvu atveju ir buvo įšventinta labiausiai nepriimtinu.

Senosiomis dienomis kiekvienas turėjo savo šaukštą. Kai naujagimiai pasirodė pirmieji dantys ir jis pradėjo gauti kitą maistą, be motinos pieno, jam buvo suteiktas mažas šaukštas. Manoma, kad: jei jis yra pagamintas iš sidabro ar aukso, kūdikiui ateityje nereikės nieko. Muitinei dažnai pridėti šiuolaikinius žmones, suteikiant kūdikio sidabro šaukštą „ant dantų”.

Žmonės tikėjo kitais požymiais, susijusiais su stalo įrankiais:

• Galimybės du šaukštai vienoje puodelyje, galite tikėtis vestuvių+
• Šaukštas nukrito nuo stalo – palaukite, kol moteris aplankys moterį, peilis buvo nukrito – žmogus ateis+
• Papildomas stalo įrankis buvo ant stalo šeimos pietų metu – bus svečias+
• Neįmanoma trankyti ant stalo su šaukštu – atsiras bėdų+
• Tiems, kurie laižo šaukštą po valgymo, laukia laimingos santuokos santuokos.

Lentelės elementas atliko savo vaidmenį praeities studento gyvenime. XIX amžiuje jauni žmonės, kurie gauna išsilavinimą kazanės universitete, prieš kiekvieną egzaminą įdėjo arbatos šaukštus pagal spintą, kad sėkmingai išlaikytų bandymą. Sunku pasakyti, kokia prasme investuota į šį priėmimą, tačiau studentai tikėjo, kad dirbo. Kembridžo universitete šaukštas buvo naudojamas kitoje progoje: „grandioze potlery” buvo nupjauta iš medžio su beveik žmogaus augimu ir davė labiausiai atgalinį studentą kaip paguodos ženklą.

Garsus surrealizmo meistras salvadoras dali naudojo šaukštą kaip žadintuvą. Jis pridūrė didelę svarbą miego metu, bet nenorėjo praleisti per daug laiko jam. Užmigti savo mėgstamoje kėdėje, menininkas išlaikė stalo temą rankose. Kai jis nukrito, davė pabusti nuo garso. Šį kartą jis buvo pakankamai atkurti jėgos tęsti.

Toks mažas objektas kaip šaukštas turi ilgą istoriją ir yra nepakeičiamas mūsų gyvenimo atributas.

Kitame vaizdo įraše rasite nuotraukų šaukšto istoriją.