Oro kepsninė virtuvėje: ką naudoti, kokią rinktis ir kaip naudoti?

Daugelis namų šeimininkių renkasi naujus prietaisus ir įrenginius, kad maistas būtų skanesnis ir sveikesnis. Vienas iš tokių prietaisų yra oro grotelės.

Gaminti maistą tampa daug paprasčiau ir maloniau, be to, tai neužima daug laiko. Kad galėtumėte teisingai pasirinkti oro kepsninę, turite atidžiau išnagrinėti prietaiso savybes ir funkcijas.

Kaip veikia prietaisas

Oro kepsninės pagrindas – elektrinė orkaitė, kurioje maistas kaitinamas iš viršaus, o ne iš apačios. Apvalus stiklinis 6-17 litrų talpos baseinas ant plastikinio stovo. Į komplektą įeina dangtis, kurio skersmuo nuo 300 mm iki 450 mm. Į prietaiso vidų įdėkite lentynėlę arba padėklą, kad maistas būtų dedamas ant viršaus natūralus arba iš anksto suvyniotas į foliją.
Viskas užsandarinta elektriniu šildytuvo dangčiu. Jame yra integruotas ventiliatorius ir šildymo įrenginys. Priklausomai nuo nustatyto režimo, patiekalas ruošiamas nuo 60 °C iki 260 °C temperatūroje. Ventiliatorius tolygiai paskirsto karštą orą. Dalyvauja konvekcija. Temperatūros reguliavimas termostatu.

Funkcijos. Rinkdamiesi modelį atkreipkite dėmesį į dangčio tvirtinimą. Atlenkiamas dangtis yra patogesnis nei nuimamas dangtis.

Pastabos[redaguoti | redaguoti]

1. ↑ „Aerogrills (oro grilių rinkos apžvalga)”. Archyvuota 2013 m. spalio 4 d. Wayback Machine, Your Home Ideas Magazine, Nr. 6, 2008 m.
2. ↑ Pavadinimas su kabliuku,
3. ↑ Žr., pvz., Žr., pvz., aprašymus su nuotraukomis: Aero Grill Kit Archyvuota 16 gruodžio 2009 Wayback Machine, FS: USED R50/R52/R53 Aero grill, Kaip…Padaryti USDM „Zenki Aero” Grill, Aero grill (nėra nuorodos.).
4. ↑ Kaip veikia konvekcinė orkaitė? (nėra.)
   . . Nuorodos pateikimo data: 2022 m. liepos 7 d.
5. ↑ Kokias oro groteles pasirinkti Archyvuota 2009 m. lapkričio 29 d. Wayback Machine, „World of Advice”, 2007 m. gruodžio 11 d.
6. ↑ Oro krosnelė: „Aero grill” apžvalga, priartinimas., 2007 m. spalio 15 d.
7. ↑ 12
   Aerogrill – Kokybės enciklopedija
   (negalima rasti www.aerogrill.)
   (nuoroda neprieinama). Naudojimo data: 2022 m. rugsėjo 6 d. Archyvuota 2022 m. spalio 28 d.
8. ↑ „Aerogrill – universali krosnelė” // „Nauka i zhizn”, № 10, 2007: „trūkumas – didelės elektros energijos sąnaudos dirbant su aerogrill”.
9. ↑ Patarimai aerogrill mėgėjams Archyvuota 24 balandžio 2013 Wayback Machine, 2010 m. liepos 24 d.

Prietaiso savybės

Kiekvienas prietaiso modelis turi skirtingas funkcijas. Kuo jų daugiau, tuo didesnė kaina.

Rinkdamiesi oro groteles, atkreipkite dėmesį į galimas parinktis:

1. Temperatūros palaikymo programa neleidžia išvirtam maistui atvėsti.
2. Temperatūros reguliavimas apsaugo nuo perkaitimo dėl specialaus temperatūros jutiklio.
3. Oro greičio pasirinkimas.
4. Atidėto paleidimo funkcija leidžia ruošti maistą kada panorėjus. Mechaninių modelių atveju – viena valanda, elektrinių modelių atveju – 24 valandomis (ryte įdėkite maistą, o vakare gaukite vakarienę).
5. Savaiminio valymo funkcija palengvina prietaiso priežiūrą.
6. Rūkydami galite kepti mėsą, žuvį ir sūrį. Reikalingos vaismedžių pjuvenos arba juodųjų serbentų šakelės. Prieš rūkymą mėsa marinuojama mažiausiai 12 valandų, pjuvenos supilamos į gilų indą, ant viršaus uždedamas lašinių padėklas riebalams, o ant stovo dedamas produktas.
7. Garų viryklė – prieštaringai vertinama funkcija. Nerekomenduojama dažnai naudoti prietaiso, nes jame susidaro didelė garų koncentracija ir jis gali sugesti.
8. Maišymas. Šią funkciją turinčiam prietaisui reikia specialios maišyklės.

„Aero” grotelės

Be akivaizdžių savybių, tokių kaip dydis ir galia, aerogriliai skiriasi ir jų valdymo būdu.

Šiuolaikiškesnių tipų oro grotelės yra elektroninės ir turi kelis veikimo režimus bei oro srauto greičius.

Modelius su mechaniniais valdikliais yra lengviau ir patvariau naudoti, jie turi vieną greitį.

• Pagrindinė kepsninės funkcija – kepti visų rūšių maistą, naudojant karštą orą (panašiai kaip kepant ant grotelių).
• Šią funkciją atlieka visi šio prietaiso modeliai, tačiau pažanga ir noras daug funkcijų sutalpinti į vieną prietaisą padėjo šį triuką.
• Niekas nesistebi kepsnine, kuri ne tik kepa kepsnius tarsi ant medžio anglies, bet ir paįvairina jūsų mitybą jogurtu, kepiniais ar naminiais rūkytais mėsos gaminiais.

Šiuolaikiniai grilio modeliai kartais turi daugiau funkcijų, nei jums prireiktų per visą gyvenimą. Kuo modernesnis ir brangesnis modelis, tuo daugiau galimybių gali pasiūlyti naujasis virtuvės pagalbininkas.

Prietaiso privalumai ir trūkumai

Kam skirtos oro grotelės? Šis prietaisas pakeičia mikrobangų krosnelę, garintuvą, keptuvę, orkaitę ir dujinę orkaitę.

Daugelis namų šeimininkių jau įvertino šį prietaisą ir pažymėjo jo privalumus:

• Mažiau maisto gaminimo kvapų
• greitas maisto ruošimas;
• Maksimaliai padidinkite vitaminų ir maistinių medžiagų išsilaikymą maiste;
• Sausainius galima kepti be riebalų ir aliejaus;
• saugumas, jokios radiacijos;
• galima gaminti maistą vienam asmeniui arba visai šeimai
• Neužima daug vietos;
• Joje galima gaminti maistą beveik bet kokiuose induose, įskaitant metalinius;
• Maisto gaminimo procesą galima valdyti.

Oro grotelės turi ir trūkumų:

• stiklinė lemputė labai įkaista, negalima liesti įkaitusios konstrukcijos;
• sunku išvalyti skiriamąsias groteles;
• Didelis energijos suvartojimas;
• garų ruošimo sistema yra silpna.

Oro grilis laikomas ekologišku prietaisu. Mitybos specialistai ir virėjai gyrė šį prietaisą dėl gaminimo be riebalų.

Saldžių patiekalų gaminimas

Orkaitėje keptas varškės sūris yra ypač švelnus ir purus. Kepama 40 minučių 185-205 °C temperatūroje specialioje formoje po uždaru dangčiu ant žemiausios lentynos. Prieš patiekiant desertą patartina jį atšaldyti.

Biskvito pyrago gaminimas orkaitėje nėra sudėtingas. Paruoštą tešlą supilkite į formą ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Biskvitą ant vidurinės lentynos galima iškepti per pusvalandį. Kepimo metu temperatūra nesikeičia. Paruoštą tortą galima aptepti kremu, papuošti vaisiais arba plakta grietinėle.

Maisto gaminimas oro kepsninėje. Kaip kepti kebabą oro grilyje: vaizdo instrukcija

Šiuolaikinis gyvenimas reikalauja, kad žmonės būtų kuo aktyvesni ir laikytųsi visų naujausių tendencijų – net ir buitinės technikos atveju.

Viena iš šių naujovių ne taip seniai tapo oro grotelės

– tai buitinis prietaisas, kuriame ruošiamas maistas.

Kaip naudoti oro groteles?

Verta paminėti, kad šis prietaisas sukurtas tam, kad palengvintų šiuolaikinių namų šeimininkių gyvenimą, nes taupo laiką, skirtą skaniam ir sveikam maistui gaminti.

Klausimas, kaip greitai išmokti juo naudotis ir nesijaudinti dėl to.

Kaip naudoti oro groteles

Šis virtuvės pagalbininkas gali gaminti viską – nuo pirmųjų patiekalų iki desertų.

Troškinkite, kepkite, vyniokite daržoves, kepkite pyragus, virkite uogienę stiklainiuose, rauginkite daržoves ir vaisius – su šiuo prietaisu nėra problemų, ką gaminti. Tačiau prieš naudojant oro groteles verta perskaityti instrukcijas, kad įsitikintumėte, jog jas naudojate teisingai.

Surinkimo ir montavimo instrukcijos

Kaip surinkti oro groteles po įsigijimo? Prietaisą sudaro šios dalys:

1. Dangtis yra svarbiausia orkaitės dalis. Yra mikroprocesorius, kaitinimo elementas ir ventiliatorius, kuris tiekia orą į ruošiamą maistą. Jei darbo metu pakelsite dangtį, kaitinimo elementas išsijungs ir laikmatis užšals.
2. Valdymo skydelis.
3. Laikiklis su kėlimo mechanizmu naudojamas dangteliui atidaryti ir pakelti, kad būtų galima sumontuoti didintuvo žiedą.
4. Plastikinis korpusas neleidžia karštai viryklės kolbai liestis su stalo paviršiumi ir leidžia lengvai tvarkyti orkaitę.
5. Stiklinė lemputė. Dėl cilindro formos karštas oras aplink maistą teka tolygia kryptimi ir užtikrina tolygią kepimo temperatūrą.
6. maitinimo laidas ir lizdas.

Oro grotelės tiekiamos su priedais:

• Viršutinė lentyna karštiems sumuštiniams, kiaušiniams ruošti
• Apatinė lentyna troškinimui, kepimui puoduose;
• vidurinėje lentynoje – mėsos patiekalams ir kepimui;
• Padidintas žiedas, kad padidintumėte orkaitės kepimo talpą, skirtą didelėms žuvims, mėsai ir vištienai kepti;
• Tinklinis padėklas žolelėms, daržovėms džiovinti, riešutams skrudinti ir traškiems krekeriams kepti;
• Žnyplės padeda lengvai išimti karštą maistą ir lentynas;
• Mėsos, paukštienos, žuvies ir daržovių kepimo iešmai.

Ruošiant rūkytą žuvį, kebabus, džiovinant ir ruošiant patiekalus visai šeimai vienu metu galima naudoti tris groteles.

Lengva surinkti. Į plastikinį korpusą įdedama stiklinė kolba, ant jos uždedamas dangtelis. Įjunkite maitinimo laidą į lizdą ant orkaitės dangčio, o kitą jo galą – į elektros lizdą.

Prieš pradėdami naudoti orkaitę, patikrinkite, ar uždarytas dangtis. Kabelis turi būti tvirtai įkištas į lizdą. Jei jis sugedęs, oro grotelių negalima įjungti. Taip pat patikrinkite, ar veikia elektros lizdas. Neteisingas prijungimas sukels žalą, kuriai garantija netaikoma.

Kaip įjungti oro groteles po surinkimo? Oro grotelės valdomos valdymo pultu. Visa informacija apie laiką, programą, temperatūrą ir ventiliatoriaus greitį rodoma valdymo skydelyje. Taip pat galite įjungti šildymą, savaiminį valymą ir atitirpinimą. Valdymo skydelyje yra:

• elektroninis laikmatis;
• Lupos ir šilumos mažinimo priemonės;
• rodyklių mygtukais nustatykite gaminimo laiką;
• programos atstatymo mygtuką;
• Temperatūros indikacijos lemputės;
• temperatūros reguliavimo mygtuką;
• karšto oro greičio indikatoriai;
• ventiliatoriaus greitis;
• Dangtis yra svarbiausia orkaitės dalis – šildymo stalčius;
• „Start” mygtukas yra programos paleidimo mygtukas;
• Savaiminio skalavimo indikatorius;
• Atšildymo indikatorius; – Atšildymo indikatorius.

Nustatykite laikmatį, kad oro virimo aparatas veiktų nuo 1 minutės iki 24 valandų. Nustatykite trukmę naudodami mygtukus „Padidinti” ir „Sumažinti”. Kepimo laikas keičiasi viena minute kaskart pakėlus dangtį. Laikant mygtuką nuspaustą, laikmačio rodmenys pradeda mirksėti greičiau.

Kokio tipo orkaitės indus naudoti oro grilyje

Prietaiso temperatūra siekia 260 °C, todėl reikia didelio atsparumo karščiui indo. Draudžiama naudoti mikrobangų krosnelėje kaitinamus indus, plastikinius ir medinius įrankius.

Renkantis indus svarbu atsižvelgti į tai, koks maistas bus gaminamas. Mėsai kepti ar sriubai virti reikia keraminio puodo. Mėsai kepti rinkitės stiklinius indus, o kepimui – metalines skardas, skardas su nelimpančia danga arba tokias pat, kokios tinka įprastai orkaitei.

Įdomu! Skirtingai nei mikrobangų krosnelėje, krosnelėje galima naudoti aliuminio indus, foliją, metalinius, molinius ir silikoninius indus.

Rinkdamiesi oriniam griliui skirtus indus, vadovaukitės šiomis rekomendacijomis:

1. Pasirūpinkite, kad orkaitės indai būtų atsparūs karščiui ir laidūs. Ji turėtų būti pagaminta iš medžiagų, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą. Aliuminio ir karščiui atsparaus stiklo šilumos laidumas yra didžiausias, todėl tokiuose induose maistas išverda daug greičiau. Jei maistą troškinsite ar kepsite moliniame puode, dėl mažesnio medžiagos šiluminio laidumo jo gaminimas užtruks ilgiau.
2. Stebėkite keptuvės sienelių storį. Norėdami iškepti traškią plutelę, naudokite indus plonomis sienelėmis.
3. Keptuvės skersmuo neturėtų viršyti 25 cm, kitaip šilumos srautas pasiskirstys netolygiai ir maistas bus nepakankamai iškeptas arba perkeptas.

Prietaiso paruošimas naudojimui

Prieš gaminant maistą pirmą kartą, oro kepsninę reikia paruošti naudojimui:

1. Iš kolbos išimkite visus reikmenis ir nuimkite žiedo ilgintuvą.
2. Nuvalykite stiklinės kolbos vidų akyta kempine.
3. Įjunkite maitinimo kabelį į lizdą.
4. Nuleiskite kolbos dangtelį.

Prieš gamindami maistą įkaitinkite prietaisą:

1. Nustatykite laikmatį 6 minutėms ir 260 °C temperatūrą. Orkaitė įkaista ir automatiškai išsijungia su garsiniu signalu. Gali atsirasti lengvas degėsių kvapas. Tai nėra kenksminga ir atitinka eksploatavimo taisykles (sudegina riebalų perteklių).
2. Leiskite oro aušintuvui atvėsti 5 minutes.
3. Dar kartą nuvalykite stiklinį ąsotį kempine.

Po to prietaisas yra paruoštas naudoti.

Oro kepsninės taisyklės

Visiems modeliams taikomos bendrosios naudojimo taisyklės:

• Prieš naudodami indą pašildykite;
• įdėkite maisto produktus ir sandariai uždenkite;
• Valdymo skydelyje nustatykite greičio, laiko ir temperatūros parametrus;
• Oro grotelės gali labai įkaisti, todėl padėkite jas ant karščiui atsparaus paviršiaus;
• Ant keptuvės dugno nedėkite jokių indų ar maisto produktų, naudokite lentynėles;
• atsargiai atidaryti dangtį, kai tikrinama, ar maistas iškepęs, ar ne, nes kyla pavojus nudegti nuo karšto oro srovių;
• Naudokite specialų puodą;
• Neišjunkite prietaiso staiga.

Geriausi daugiafunkciniai modeliai

Dabar apžvelgsime patraukliausias parinktis, kurios užkariauja įspūdingu galimybių spektru, patikimumu ir paprastumu naudoti.

„Hotter HX-2098 Fitness Grill

Geriausias pasirinkimas tiems, kurie vertina platų funkcijų spektrą. Šildymo temperatūra 40-260 laipsnių diapazone. Galima naudotis išmaniojo virėjo funkcija: vienu metu galima iš anksto nustatyti tris skirtingas gaminimo fazes. Ekranas lengvai įskaitomas, valdymas paprastas, mygtukai jautrūs lietimui. Dėl patikimo garų generatoriaus mėsa būna ypač sultinga ir skani, nes derinamas virimas garuose ir kepimas.

• Pagrindinis privalumas – išmanusis virėjas. Temperatūrą galima nustatyti plačiame diapazone. Valdymas paprastas, jutiklinis, juo gali naudotis net vaikas.

• Yra minusas. Nevadinčiau jo kompaktiška mašina. Jis užima gana daug vietos virtuvėje.

Kitfort KT-2206 Eva

Šis modelis iš karto patraukia dėmesį savo kompaktiškumu. Jis užima labai mažai vietos, nors turi daugybę funkcijų. Elektroniniai valdikliai. Prietaisas pasižymi tuo, kad neturi dangtelio. Keptuvė neišsitraukia iš viršaus, kaip daugumoje modelių, bet ją galima ištraukti rankenėle, esančia keptuvės šone.

2,5 litro talpos. Jis nėra didelis, todėl netinka didelei šeimai. Trys asmenys yra optimali sudėtis. Krepšys ir keptuvė apsaugoti specialia nelimpančia danga. Laikmatis veikia valandą.

Sutelkime dėmesį į svarbiausius privalumus:

• Yra aštuonios programos, pagal kurias galite gaminti vištieną ir kepinius, daržoves, žuvį ir dar daugiau.
• Greitas kepimas su traškia ir skania plutele. Tai pasiekiama tiksliai apskaičiuota oro cirkuliacija.
• Šildymas vyksta greitai. Pasiekia 200 laipsnių temperatūrą vos per tris minutes.
• Gaminimo metu galite keisti nustatymus.
• Instrukcijos padės greitai išsiaiškinti bet kokius iškilusius sunkumus.

Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti ir į galimus trūkumus:

• Klientai pastebi, kad garsinis signalas veikia per tyliai.
• Deklaruojamas 2 metų tarnavimo laikas.
• Norėdama sumaišyti maistą, šeimininkė turi ištraukti keptuvę ir vėl ją pakratyti. Tuo metu maisto gaminimas sustabdomas.

Didžiausia temperatūra yra 200 laipsnių.

Hotter HX-1097 Tiger

Trumpa apžvalga apie pagrindinius privalumus. Tai dažniausiai pabrėžiama daugybėje teigiamų namų šeimininkių atsiliepimų.

• Veikimas išlieka nepriekaištingas net ir esant staigiems įtampos svyravimams.
• Turi mygtuką, kuriuo galima išjungti maitinimą.
• LCD ekranas yra labai patogus.
• Šildymas dar greitesnis nei orkaitėje.
• Kaitinimo elementas yra labai patikimas ir niekada nenuvilia.

Svarbu atkreipti dėmesį ir į kai kuriuos trūkumus. Jie taip pat turi reikšmės, kaip apie juos rašė naudotojai.

• Nėra lašėjimo padėklo susikaupusiems riebalams surinkti.
• Po naudojimo prietaisą nėra labai lengva išvalyti.

Kai kurios namų šeimininkės pastebi, kad šio modelio surinkimas atrodo nepatikimas.

Kaip jį naudoti

Kad technika tarnautų ilgai, laikykitės darbo su ja sąlygų:

1. Baigę gaminti, atjunkite aerogrilį ištraukdami laidą iš elektros lizdo, bet ne anksčiau kaip po 15 minučių.
2. Jei į valdymo skydelį pateko vandens, prietaisą reikia atjungti nuo elektros tinklo ir bent 2,5 valandos džiovinti dangtį sausoje vietoje.
3. Nenaudokite stiklinio indo kepimui ant dujinės ar elektrinės kaitlentės arba orkaitėje.
4. Nenaudokite prietaiso be stiklinio ąsočio stovo.
5. Plastikinėms dalims plauti nenaudokite abrazyvinių ploviklių.
6. Tinklelių negalima valyti metaliniais šepečiais.
7. Saugo kolbą nuo smūgių ir staigių temperatūros svyravimų.

Maisto gaminimo būdai

Orkaitėje

Mėsos kepimo orkaitėje būdas yra labai paplitęs ir nuo seno mėgstamas visų. Tai paprasta, skanu ir maistinga. Maisto gėrybės išsaugomos. O tai, kad naudojant foliją maisto gaminimo įrankiai lieka beveik švarūs, pradžiugins kiekvieną virėją.

1. Mėsa turi būti įdaryta morkomis ir česnakais, patogumui supjaustytais juostelėmis. Įtrinkite prieskoniais.
2. Suvyniokite į foliją. Dėjimas į orkaitę. Jį reikia laikyti maksimalioje temperatūroje.
3. Pasirodžius mirgėjimo garsams, reikia sumažinti šilumą. Virkite valandą.

Mėsą galima patiekti su bet kokio tipo garnyru ar salotomis. Būtų malonu išgerti taurę raudonojo arba baltojo vyno.

Ką gali aerodinaminės grotelės?

Oro grotelės – tai storas, karščiui atsparus stiklinis indas su dangčiu, kuriame integruotas ventiliatorius, šildytuvas ir valdymo blokas. Jos skersmuo ir talpa gali skirtis priklausomai nuo modelio. Yra gana kompaktiškų variantų, pavyzdžiui, VES SK-A su 3 litrų talpos kolba. Priešingai, yra erdvių 17-18 litrų talpos prietaisų, kurie idealiai tinka didelėms šeimoms. Dažnai prietaisas turi išsiplėtimo žiedą, kuris leidžia padidinti stiklinės talpyklos tūrį ir aukštį.

Priklausomai nuo nustatytos temperatūros, šis prietaisas gali atlikti keletą operacijų:

• pašildyti ir (arba) atšildyti didelį kiekį maisto (pvz., visą kalakuto skerdeną).
• Uogų, grybų, vaisių, daržovių ir žolelių džiovinimas.
• Troškinys – naudokite šį gaminimo režimą sultingiems kepsniams, sotiai žirnių sriubai ar lydytam pienui virti.
• Sterilizuokite tuščias skardines arba iš anksto paruoštą maistą.
• Daržoves ir mėsą kepkite gabaliukais arba vientisai. Jį taip pat galima naudoti kepant keptus obuolius.
• Kepimas. Oro kepsninėje galima kepti mielinius ir sluoksniuotus kepinius, karštus sumuštinius, picas, meringes ir daug daugiau.
• Daržovių, žuvies ir mėsos kepimas ant grotelių.
• Dešrelių, vištienos, žuvies kepimas ant grotelių.
• Rūkymas.

Akivaizdu, kad šio prietaiso atliekamų operacijų sąrašas yra gana įvairus ir tikrai bet kuri namų šeimininkė jame ras sau tinkamų veiksmų.

Kaip išsirinkti gerą oro grotelę?

Prieš pirkdami atkreipkite dėmesį į keletą techninių savybių, pvz., dangčio ir kaitinimo elemento tipą, galingumą, valdymo įtaisus.

Viršelis

Oro kepsninės dangtis gali būti dviejų tipų: nuimamas ir atlenkiamas. Pastarąjį atidarant ir uždarant laikosi specialus laikiklis. Modeliai su nuimamu dangčiu kainuoja gerokai pigiau, be to, juos lengviau valyti: oro groteles galima išardyti į pagrindą, kolbą, dangtį ir kiekvieną dalį nuvalyti atskirai.

Tačiau pats dangtelis yra gana sunkus ir darbo metu labai įkaista. Kepimo metu turite nuolat jį pakelti ir nuleisti (sūdyti, apversti ką nors aukštyn kojomis, nuimti paruoštą patiekalą nuo grotelių), o tai sukelia tam tikrų nepatogumų ir gerokai padidina nudegimų riziką. Šiuo požiūriu atlenkiamas stalčius yra daug patogesnis – norint atidaryti kolbą, tereikia patraukti rankenėlę aukštyn.

Tačiau tai turi ir trūkumų – tokios konstrukcijos oro groteles galima atidaryti tik tuo atveju, jei virš jų yra pakankamai vietos.

Kad dangtį būtų galima pakelti ir jis neatsitrenktų į kaitlentės pagrindą, virš dangčio neturi būti nieko žemiau 40-50 cm.

Kaitinimo elemento tipas

Šiame prietaise yra dviejų tipų šildytuvai: halogeninis šildytuvas ir įprastas metalinės ritės formos kaitinimo elementas. Halogeninė šviesa – tai stiklo keramikos ritė, šviečianti infraraudonųjų spindulių diapazone. Šių dviejų tipų šildytuvų kaina skiriasi nedaug. Halogeninė lemputė iš karto skleidžia šilumą ir jai nereikia laiko įkaisti – taip sutaupoma šiek tiek energijos. Kita vertus, stikliuotas molis nėra toks tvirtas kaip metalas ir gali būti pažeistas, jei nukris dangtelis.

Maitinimas

Tai turi įtakos kaitinimo ir kepimo greičiui. Kuo didesnė oro grilio kaitinimo elemento galia, tuo greičiau iškepa maistas, tačiau tuo daugiau energijos sunaudojama.

Valdikliai

Gali būti elektroninis arba mechaninis. Mechaninis prietaisas turi dvi rankenėles laikui ir temperatūrai nustatyti. Elektroninis – ekranas ir eilė mygtukų programai pasirinkti. Nustatytas laikas rodomas ekrane, o šiuose modeliuose galima reguliuoti ventiliatoriaus greitį. Dideliu greičiu ventiliatorius sukasi kepant „grilio” režimu, mažu greičiu – „džiovinimo” režimu ir t. t.

Papildomos funkcijos

Tai: išankstinis lemputės įkaitinimas ir savaiminis valymas. Kai kuriuose modeliuose, pvz., VES AX 730, yra galimybė palaikyti šilumą, todėl paruoštas maistas ilgiau išlieka karštas.

Oro grotelių privalumai ir trūkumai

Oro kepsninės gerbėjai teigia, kad joje ruošiamas maistas yra dietesnis, palyginti su ant viryklės ruošiamu maistu. Taip ir yra, nes ant grotelių galite kepti arba skrudinti be aliejaus. Be to, maisto riebalų perteklius nuteka žemyn ir lieka kolboje.

Kitas privalumas – tolygus kepimas iš visų pusių. Orkaitėje nuolat cirkuliuoja karštas oras, todėl maistas iškepa tobulai, nepriklausomai nuo to, ar jis kepamas apačioje, ar šonuose.

Skirtingai nei daugiafunkcinėse viryklėse, vienu metu galite gaminti kelis patiekalus – tereikia pridėti išsiplėtimo žiedą ir groteles. Kita vertus, dažnai jis atsilieka nuo kitų buitinių prietaisų pagal maisto ruošimo greitį. Pavyzdžiui, sriubą orkaitėje reikia virti apie dvi valandas, o daržoves garuose virti taip pat, kaip ir įprastame puode ir garų puode, o tai padarysite per maždaug tris kartus trumpesnį laiką. Atšildymas trunka ilgiau nei mikrobangų krosnelėje, nes mikrobangų krosnelėje įkaista pats maistas, o oras krosnelėje pirmiausia turi įkaitinti kaitinimo elementą, tada orą kolboje ir tik tada karštas oras perduoda šilumą maistui.