Ožkų pieno separatorius: apžvalga, funkcijos ir apžvalgos

Mitybos specialistų teigimu, naudingiausias, lengvai virškinamas ir hipoalerginis yra ožkos pienas. Šiandien parduotuvių lentynose galima rasti tik iš šio produkto pagaminto sūrio. Prekybos centruose beveik neįmanoma rasti grietinėlės ir grietinės, pagamintos iš ožkos pieno. Tačiau, jei norite, visada galite juos įsigyti iš privačių pardavėjų.

Sodybų ir ūkių savininkai juos gamina naudodami specialiai sukurtą įrangą, vadinamą separatoriais. Šio tipo prietaisai yra nedideli ir palyginti nebrangūs. Ožkų pieno separatoriai gali būti skirtingos konstrukcijos ir talpos.

Kokių rūšių yra

Žinoma, sodybų, kuriose yra galvijų, savininkams šie prietaisai gali būti tiesiog būtini. Separatoriai, kurių pagrindinė paskirtis – grietinėlės ir grietinės gamyba, be talpos, gali būti skirstomi pagal:

• būgno apsisukimų per minutę skaičius;
• disko tipas;
• matmenys;
• pieno talpyklos talpa.

Šiuolaikinių rūšiuoklių sukimosi greitis svyruoja nuo 8000 iki 14000 aps/min. Priklausomai nuo našumo, yra 50, 80, 100 ir daugiau litrų per valandą talpos separatorių. Pagal pavaros tipą šie prietaisai gali būti rankiniai arba elektriniai.

Atstovaujamų modelių lyginamoji lentelė

Toliau pateiktoje lentelėje nurodyti pagrindiniai kiekvienos mašinos techniniai parametrai. Tai padeda pasirinkti kokybės ir našumo modelį pagal jūsų kriterijus.

Modelis	Galia (W)	Matmenys (mm)	Svoris (kg)	Kaina (rub)
HIDRAULINIS ĮRENGINYS CCM-80 NR. 18	80	529x390x530	5	3 000 – 4 500
BERŽO MEDIENOS SEPARATORIUS	200	520365520	4	1 500 – 2 700
OMB-3	50	415x380x295	3	2 000 – 3 5000
FERMER ES-02	80	335x290x430	3.5	3 500 – 5 500
NEPTŪNAS	80	335x290x430	3	2 000 – 2 900
VARIKLIS SICH -100 -18	60	520x365x520	6	4 500 – 6 900
ROTOR	100	290x325x460	3	1 500 – 2 000

Kaip pasirinkti tinkamiausią modelį

Dabar ožkų pieno separatorių galite įsigyti vietinėje technikos parduotuvėje arba internetu. Nugriebtuvo pasirinkimas visų pirma priklauso nuo to, kiek produkto norite vėliau perdirbti į grietinėlę.

Pavyzdžiui, manoma, kad:

• Nedidelio ūkio savininkui pakaks 3 litrų, 50 litrų per valandą ožkų pieno separatoriaus;
• Dideliam ūkiui ar nedideliam namų ūkiui, žinoma, geriau įsigyti galingesnį 80 l/h modelį;
• didelių ūkių savininkai paprastai perka 100 l/h našumo separatorius.

Ožkų pienas, be kita ko, pasižymi dideliu riebalų kiekiu. Šis aparatas yra geresnis už beveik visus kitus tokio tipo gaminius. Ožkų pienui apdoroti geriausia naudoti ne mažesnio kaip 1200 apsisukimų per minutę greičio separatorius, kad riebalai geriau atsiskirtų nuo nugriebto pieno.

Ar jis apskritai gali būti atskirtas?

Per separatorių galima leisti ne tik karvės, bet ir ožkos pieną. Rauginto pieno produktų gamybos procesas nėra labai skirtingas.

ožkos pienas gali

• grietinė;
• grietinėlė;
• sūris;
• varškės sūris.

Tačiau prieš atskiriant pieną reikia atsižvelgti į jo chemines ir fizines savybes. Pagrindinis sunkumas – mažas riebalų kiekis, todėl, kai jie per separatorių praleidžiami mažu greičiu, atskyrimas gali neįvykti.

Tipai pagal pavaros tipą

Pagal šią savybę, kaip jau minėta, yra tik dvi ožkų ir karvių pieno separatorių rūšys

• vadovas;
• elektrinis.

Pirmąjį tipą paprastai renkasi tik mažų ūkių savininkai. Pagrindiniai šių separatorių privalumai yra šie: energetinė nepriklausomybė. Šio tipo prietaisai yra nebrangūs, o techninėmis savybėmis, ypač našumu, jie praktiškai nesiskiria nuo elektrinių modelių.

Vienintelis tokių separatorių trūkumas yra tas, kad juos ne itin patogu eksploatuoti. Norėdami gauti grietinėlės, pasukite grietinėlės rankenėlę. Tai reiškia, kad šiuo atveju ožkos pieno perdirbimas tampa gana varginančia procedūra.

Elektrinius separatorius patogiau naudoti. Tačiau tokį modelį turėtų įsigyti tik kiemų savininkai, kurių teritorija yra kaime su stabiliu elektros energijos tiekimu. Tokio tipo prietaisai gali neveikti, pavyzdžiui, jei tinklo įtampa yra žema. Šios taisyklės išimtis – kai kurie senųjų sovietinių separatorių modeliai. Dabar tokia įranga taip pat gaminama su varikliais, kurie yra atsparūs įtampos svyravimams ir netgi turi specialią signalizacijos sistemą. Deja, šiuo metu rinkoje nėra daug tokių valiklių.

ESB02

Privalumai

• paprasta struktūra
• didelis pajėgumas
• kompaktiški matmenys

Trūkumai

• plastikinis korpusas
• veikimo laikas

Nuo 3 839 ₽

Vartotojai atkreipia dėmesį į tai, kad šio prietaiso, kuris pateko į geriausių namų elektrinių pieno separatorių viršūnę, efektyvumas tiesiogiai priklauso nuo perdirbtų produktų kiekio. Šios įrangos nerekomenduojama naudoti gamybai, tačiau ji puikiai tinka nedideliam pieno kiekiui apdoroti mažuose ūkiuose.

Kurie prekių ženklai pelnė geriausius atsiliepimus

Žinoma, renkantis separatorių, tikrai verta pasidomėti, kas yra jo gamintojas. Tarp šalies ūkininkų ir sodybų savininkų populiariausi yra tokio tipo prietaisai, pvz., vietinių prekės ženklų, pvz:

• „Ūkininkas”;
• „Irid”;
• „Ural”.

Šiuo metu tarp ūkininkų populiariausi yra šie trys separatorių tipai. Atsiliepimai internete rodo, kad šios mašinos yra tvirtos ir lengvai valdomos.

Ūkininko ES-01 separatoriai: charakteristikos ir apžvalgos

Daugelio sodybų savininkų nuomone, šis modelis idealiai tinka ožkų pienui perdirbti. Šis separatorius pagamintas iš plastiko. „Farmer ES-01” techninės charakteristikos:

• Našumas – 80 litrų per valandą;
• reguliuojamas nuo 1:4 iki 1:10 riebalų ir riebalų santykis;
• Greitis – 11000-14500.

Šio modelio gamintojas yra vidaus produktas . Būgnas pagamintas iš tvirto maistinio nerūdijančiojo plieno ir pasižymi ypatingu atsparumu dilimui.

Daugelis ūkininkų ir sodų savininkų šio prekės ženklo mašinas laiko turtu, kuris puikiai tinka intensyviam naudojimui. Kai kurie „Farmer” separatorių trūkumai, sprendžiant iš atsiliepimų, yra santykinai didelė kaina.

Geriausių pieno separatorių įvertinimas 2022 m

SCM-80 hidraulinis įrenginys Nr. 18

„Hydroaggregate” yra vietinis gamintojas, kuris be pieno separatorių gamina daugybę kitų produktų. SCM-80 turi būtinas funkcijas, įskaitant valytuvą. Tačiau nėra jutiklio, kuriuo būtų galima reguliuoti riebalų kiekį išėjime, o tai yra svarbus klausimas daugeliui namų šeimininkių. Per valandą separatorius gali perdirbti maždaug 80 litrų pieno, po to jį reikia leisti dvidešimt minučių atvėsti. Tuomet per vieną valandą jį galima vėl atskirti. SCM dubens talpa yra 10 litrų.

Tarp separatoriaus SCM-80 trūkumų galima paminėti jo nepatogumą – jo surinktas aukštis yra 53 cm, o svoris – 6 kg. Tačiau dėl nedidelės kainos šis trūkumas retai pastebimas.

Apytikslė modelio kaina – 4630 Euro.

SCM-80 hidraulinis įrenginys Nr. 18

Privalumai:

• mašinos dalys pagamintos iš specialios klasės aliuminio.

Trūkumai:

• vietos taupymas.

Beriozka vandens separatorius

Separatoriaus korpusas yra raudonos spalvos. Šalia įjungimo mygtuko yra karvės galva, taip pat jutiklis, kuriuo galima reguliuoti išvesties riebalų kiekį. Atskiriant pieną, įrenginys taip pat filtruoja ir higienizuoja pieną. Dalys pagamintos iš karščiui atsparaus plastiko, kuris apsaugo nuo nemalonaus pieno kvapo.

Per vieną valandą prietaisas gali perdirbti apie 60 litrų karvių ir ožkų pieno. Tai gana didelė vertė 200 W galiai. Vartotojai teigia, kad separatorių labai patogu naudoti. Daugelis žmonių palankiai vertina neslystančias kojeles, dėl kurių prietaisas tampa stabilesnis jį atskiriant, taip pat kompaktišką dizainą. Dalys yra plaunamos ir nereikalauja specialių laikymo sąlygų.

Apytikslė modelio kaina – 2 800 Euro.

„Beryozka” hidraulinis jėgos agregatas

Privalumai:

• pieno dezinfekavimo funkcija;
• kompaktiškumas;
• Medžiaga: karščiui atsparus plastikas.

Trūkumai:

• nerandama.

Ural M

Šis separatoriaus modelis taip pat yra elektrinis ir skirtas naudoti namuose. Prietaise yra jutiklis, kuriuo galima reguliuoti gaminamo maisto riebalų kiekį, kuris daugeliui šeimininkių yra svarbus veiksnys. Grietinės ar sviesto kokybė ir riebumas priklauso būtent nuo grietinės drėgnumo, todėl ši funkcija tokia svarbi. Kaip ir daugelis kitų skaidrintuvų, „Ural M” dezinfekuoja antrinius pieno produktus. Prietaiso korpusas pagamintas iš balto plastiko, kuris atskyrimo metu neįkaista. Dėl kilnios spalvos ir patrauklaus dizaino separatorius puikiai dera prie bet kokio interjero.

Dideliems pieno kiekiams apdoroti „Ural M” yra puiki alternatyva. 80 litrų žalio pieno perdirbama vos per vieną valandą. Šio modelio variklis šiek tiek skiriasi nuo standartinio separatoriaus – čia nėra kolektoriaus ir elektrinių šepečių. Galbūt todėl dauguma naudotojų pastebėjo, kad mašinos variklis kelia minimalų triukšmą. Separatorius veikia net ir esant elektros įtampos šuoliams, o tai yra didelis privalumas kai kuriose vietovėse.

Apytikslė prietaiso kaina – 3 990 Euro.

„Ural M” separatorius

Privalumai:

• Antrinių pieno produktų nukenksminimas;
• Patraukli išvaizda;
• Skleidžia mažai triukšmo.

Trūkumai:

• Neaptikta.

OMB-3

Dauguma Rusijos rinkoje esančių separatorių yra karvių pieno perdirbimo įrenginiai. Tačiau taip pat yra prietaisų, kurie specializuojasi ožkų žaliavos srityje. OMb-3 separatorius yra vienas iš valytuvų. Kai kuriems namų savininkams šis faktas bus raginimas pirkti. Separatoriaus korpuse yra grietinėlės riebalų kiekio ir dubens greičio reguliavimo sistemos. Todėl gamintojas nurodė, kad gali perdirbti ožkų žaliavas. Šiame valytuve taip pat apdorojami visi tolesni produktai.

Mašina turi specialią konstrukciją, kuri nebijo kraštutinių elektros srovės parametrų. OMb-3 puikiai veikia esant 170-142 W įtampai. Tie, kurie jau turėjo galimybę apdoroti pieną šiuo konkrečiu separatoriaus modeliu, pažymi, kad jis veikia tyliai ir švariai, taip pat pasižymi nedideliu dydžiu ir kaina.

Apytikslė įrenginio kaina – 3910 Euro.

OMb-3 separatorius

Privalumai:

• mažas darbinis triukšmas;
• maži matmenys;
• puiki vertė.

trūkumai:

• nerasta.

Ūkininkas ES-02

Separatorius yra labai ryškaus spalvingo dizaino, turi visas būtinas funkcijas, todėl yra vienas iš geriausių pieno perdirbimo aparatų. Separatoriaus būgnas pagamintas iš smūgiams atsparaus plieno lydinio, o korpusas – iš maistinio plastiko. Prietaisas atlieka ir karvių bei ožkų pieno valymo sistemą, reguliuoja galutinių produktų riebumą, taip pat turi specialų mechanizmą, apsaugantį nuo pieno produktų išsibarstymo po patalpą. Kitas svarbus išcentrinio separatoriaus privalumas – greičio reguliavimo funkcija, kuri yra būtina užmiesčio namuose. Juk kaimo sodybose visada nutrūksta elektros tiekimas. Sistema pasižymi sklandžiu veikimu.

Apytikslė prietaiso kaina – 5 490 Euro.

Ūkininkas ES-02 separatorius

Privalumai:

• Patraukli išvaizda;
• variklio greičio reguliavimas.

Trūkumai:

• nerasta.

Neptūnas

„Neptūnas” taip pat yra kompaktiškas separatorius, skirtas naudoti namuose. Maišytuvas ne tik atskiria nugriebtą masę nuo grietinėlės, bet ir išvalo produktą. Vienas iš svarbiausių separatoriaus privalumų yra riebalų kontrolės sistema. Šis modelis yra elektrinė rankinio prietaiso versija. Prieš pradedant atskirti pieną, jį reikia pašildyti. Instrukcijose nurodyta, kad pirmiausia per mašiną reikia išpilti litrą vandens. Separatorius turi gana stilingą korpusą, o variklio spalvą galima pasirinkti iš baltos arba mėlynos. Įrenginys pasižymi puikiomis eksploatacinėmis savybėmis, sunaudoja nedaug energijos ir skleidžia mažai triukšmo. Štai ką apie prietaiso veikimą sako dauguma naudotojų.

Apytikslė kaina – 2 940 Euro.

Neptūno separatorius

Privalumai:

• tai mažas prietaisas;
• Puikus pajėgumas ir mažas energijos suvartojimas.

Trūkumai:

• Nerasta.

Variklis Sich-100-18

Ukrainoje pagaminta mašina skirta vienu metu apdoroti ir valyti pieną namuose. Tai vienas populiariausių ir paklausiausių prietaisų rinkoje, apie kurį vartotojai atsiliepia labai palankiai. Žmonės, kurie jau atskyrė pieną šiuo aparatu, pastebi didelį jo efektyvumą ir autonomiškumą. Per valandą darbo mašina gali perdirbti apie 100 litrų žalio pieno. Taip pat buvo pastebėta, kad variklis veikia palyginti tyliai, o vibracija yra nedidelė. mašinos būgnas pagamintas iš maistinio aliuminio, o korpusas – iš patvaraus plastiko.

Tačiau šis modelis taip pat turi trūkumų, kuriuos nurodo vartotojai – daugiausia tai susiję su bendravimu su gamintoju. Tiksliau, pastarasis neturi sąlyčio su pienu. Todėl dalių keitimo klausimas dažnai lieka neišspręstas. Nepaisant to, jis yra vienas populiariausių modelių.

Orientacinė kaina 6 850 Euro.

Variklis Sich-100-18

Privalumai:

• pieno apdorojimas ir valymas tuo pačiu metu;
• Puikus našumas ir mažos energijos sąnaudos.

Trūkumai:

• jokio kontakto su gamintoju.

Variklis Sich SCM-100-19

Separatorius taip pat yra elektrinis ir skirtas pienui atskirti į liesą ir neriebią frakciją. Korpusas pagamintas iš polikarbonato. Dėl didelio našumo modelį galima naudoti ne tik namuose, bet ir mažuose ūkiuose. Įrenginys per valandą gali atskirti apie 100 litrų pieno. Separatoriaus komponentai pagaminti iš aukštos kokybės plastiko, todėl jie bus ilgaamžiai ir atrodys kaip nauji visą mašinos eksploatavimo laiką. Mašiną labai lengva valyti, nes visi nešvarumai pašalinami greitai ir lengvai. Polikarbonato korpusas apsaugo variklį nuo perkaitimo ir įvairių pažeidimų, o tai naudinga separatoriaus ilgaamžiškumui.

Apytikslė kaina – 5 200 Euro.

Variklis Sich SCM-100-19

Privalumai:

• didelis našumas;
• lengva naudoti.

trūkumai:

• nepastebėta.

Variklis Sich SCM-100-15

Separatoriaus efektyvumas yra didelis – apie 100 litrų per valandą, o energijos sąnaudos nedidelės (0,120 kWh). Dėl didelio indo pienui pilti (12 litrų) prietaisą galima naudoti ne tik namuose, bet ir mažuose ūkiuose. Didesnis pieno kiekis užtikrina didesnį efektyvumą, todėl ūkiuose dažnai naudojamas pusiau automatinis režimas.

Aukštos kokybės aliuminio lydinys, iš kurio pagamintas dubuo, neleidžia vykti oksidacijos procesams, todėl nereikia nerimauti dėl pagamintų gaminių kokybės. Be to, metalas nėra jautrus deformacijai ir pažeidimams, net jei nukrenta. Separatoriaus būgnas yra didesnio skersmens (11,5 cm) nei kitų modelių, todėl žaliavų apdorojimą galima pagreitinti 20 %.

Įrenginys taip pat pasižymi ilga veikimo trukme be sustojimo aušinti ir specialiu vibracijos mažinimo mechanizmu.

Apytikslė kaina – 6 700 Euro.

Variklis Sich SCM-100-15 separatorius

Privalumai:

• Mažas energijos poreikis;
• Metalas nėra linkęs deformuotis ar būti pažeistas;
• Nepertraukiamas veikimo laikas be sustojimo;
• Didelis dubuo pienui pilti.

Trūkumai:

• nepastebimas.

Rotorius

Separatorius skirtas naudoti namuose. Apie 55 litrų per valandą našumas. Įrenginys tinka tiek karvės, tiek ožkos pienui. Separatoriuje įrengta nešvarumų ir šiukšlių šalinimo sistema ir mygtukas, kuriuo galima reguliuoti išeinančių riebalų kiekį. Mašina ne kartą buvo pirma tarp geriausių savo klasėje buitinio naudojimo mašinų.

Per 1,5 minutės nuo variklio paleidimo separatoriaus dubuo greitai pakyla ir pradeda veikti, todėl pienas iš karto pradedamas atskirti.

Galutinių produktų riebalų kiekį galima reguliuoti įvairiais būdais. Galima nustatyti nuo 1/4 iki 1/10. Separatoriaus indas pagamintas iš kokybiško maistinio plastiko, į jį vienu metu telpa penki su puse litro pieno, todėl didelį pieno kiekį galima apdoroti greičiau.

Kompaktiškas separatorius sveria tik 3,5 kg. Korpuso spalvą galite pasirinkti pagal savo skonį – rinkoje galima įsigyti geltonos ir raudonos spalvos modelį.

Apytikslė kaina – 2 190 Euro.

Rotoriaus separatorius

Privalumai:

• Yra produktų valymo sistema;
• Riebalų kiekio reguliavimo mygtukas;
• ilgai veikia be sustojimo.

Trūkumai:

• nepastebėta.

Iridas

Elektrinis pieno perdirbimo įrenginys tinka naudoti namuose. Tinka ir karvės, ir ožkos pienui. Įrenginio privalumas – galutinio antrinio produkto riebalų kontrolės sistema. Šio parametro nereikia reguliuoti kiekvieno atskyrimo metu, nes įrenginys įsimena paskutinius duomenis ir juos naudoja kito apdorojimo metu. Separatoriaus būgnas pagamintas iš antikorozinio lydinio. Atskiriant grietinėlę mašina išvalo galutinius produktus, kad juos būtų galima ilgiau laikyti. Šiuolaikiškas ir kompaktiškas skaidrintuvo dizainas palengvina naudojimą. Daugelis namų šeimininkių sako, kad šis įrenginys yra geriausias rinkoje.

Apytikslė įrenginio kaina – 5500 Euro.

Iridinis separatorius

Privalumai:

• antikorozinis lydinys;
• modernus ir kompaktiškas dizainas.

Trūkumai:

• nepastebėta.

Sveiki ESB04

Įrenginys veikia maitinamas iš elektros tinklo ir tuo pačiu metu atskiria grietinėlę nuo suspensijos bei išvalo produktus nuo šiukšlių ir nešvarumų. Šiuolaikiniame separatoriaus variklyje nėra šepečių ir kolektoriaus, todėl apdorojimas vyksta sklandžiai ir be nereikalingų energijos sąnaudų. Variklis yra ypač patikimas, nes prietaisas gali veikti esant aukštai 160-240 V įtampai. Tai taip pat reiškia, kad visi variklio elementai yra aukštos kokybės.

Mašinoje įrengta elektroninė apsaugos nuo perkaitimo sistema, kuri apsaugo nuo įvairių elektros variklio dalių gedimo ir padidina įrenginio autonomiškumą. Per vieną valandą galima perdirbti iki 50 litrų pieno. Riebalų kiekį grietinėlėje galima reguliuoti nuo 20 iki 50 proc.

Apytikslė mašinos kaina – 5 900 Euro.

Salut ESB04 separatorius

Privalumai:

• Mašina veikia tyliai;
• Didelis variklio patikimumas.

Trūkumai:

• nepastebėta.

Iridinis separatorius: aprašymas ir apžvalgos

Šį modelį taip pat dažnai naudoja kiemo savininkai, laikantys ožkas grietinėlei gaminti. Grietinėlės separatoriaus „Irid” našumas – 50 l/h. Darbo režimas pasiekiamas per 15 sekundžių. Įrenginio variklis gali pasiekti 8000-11000 apsukų per minutę./min.

Puikūs ūkininkų atsiliepimai, šis modelis pelnė ne tik už paprastą naudojimą, bet ir už patikimumą. Gamina šiuos separatorius, kurie anksčiau priklausė karinės pramonės kompleksui. Viena iš jų funkcijų – šiuolaikinio dizaino variklis. Šio modelio varikliuose nėra šepečių. Tokia konstrukcija ne tik užtikrina ilgaamžiškumą, bet ir užtikrina, kad prietaisas veiktų kuo sklandžiau.

Šiuo metu šis modelis sulaukia daugiausia ūkininkų ir ūkių savininkų pagyrų. Ožkų pieno separatorius „Irid” yra vienas iš nedaugelio šiuolaikinių modelių, galinčių veikti esant žemai įtampai – nuo 160 V.

Lengvas naudojimas taip pat yra šio prekės ženklo privalumas. Riebalų kiekį grietinėlėje galima reguliuoti mašinos priekyje esančia svirtimi. Būgnas pagamintas iš korozijai atsparaus maistinio plieno. Šiuo metu, sprendžiant iš ūkininkų atsiliepimų specializuotuose forumuose, „Irid” yra geriausias mūsų šalyje gaminamas ožkų pieno separatorius.

veikimo principas

Jis bus naudingas ne tik pradedantiesiems, bet ir pažengusiems naudotojams, norintiems daugiau sužinoti apie separatoriaus veikimą. Naudojamas išcentrinės jėgos principas: sunkioji medžiagos dalis išsijojama į šoną, o riebalai koncentruojami centrinėje dalyje. Dėl mažos klampos ir didelio sukimosi greičio mišinį atskirti daug lengviau.

Dabar žingsnis po žingsnio parodysime, kaip ši mašina veikia:

1. Pieno pripildymas į dubenį, iš kurio jis teka į greitai besisukantį būgną.
2. Pro specialias skylutes dubenyje patenka į kelias skiriamąsias plokšteles.
3. Kai būgnas greitai sukasi, pieną veikia išcentrinė jėga, todėl jis patenka į vertikalių plokštelių griovelius.
4. Tarpinėje erdvėje pienas atskiriamas į grietinėlę ir išrūgas.
5. Susidaręs produktas keliauja į viršų per dubenį.
6. Grietinėlė specialiu kanalu išleidžiama į rezervuarą; tas pats vyksta ir su išrūgomis.
7. Riebalų kiekio reguliavimas, atliekamas didinant arba mažinant erdvę ties sukimosi centru.

„Ural-M” modelio apžvalga ir atsiliepimai apie jį

Grietinėlės separatorius gali būti su riebalų reguliavimu ir be jo. Techninės specifikacijos yra tokios:

• greitis – 9000-12500;
• Rezervuaro talpa – 5.5 dm3.

Riebalų kiekis grietinėlėje ir piene šiame modelyje gali būti nuo 1:4 iki 1:7. Šis prietaisas kainuoja apie 5500 p. Separatoriaus korpusas pagamintas iš plastiko, būgnai – iš maistinio plieno. Ūkininkai gyrė mašinos našumą, ypač dėl jos didelio patikimumo. Šis „Ural-M” prietaisų rodiklis yra 80 l/h.

Alyvos separatoriai

Todėl atsakymas į klausimą, kuris ožkų pieno separatorius geriausiai atlieka savo darbą, yra „Irid”. Modeliai „Ural” ir „Farmer” taip pat gali tapti patikimais, nepakeičiamais pagalbininkais ūkyje. Tačiau visi šie trys prietaisai skirti gaminti tik grietinėlę.

Naudojant kai kuriuos šiuolaikinius separatorius iš pieno galima pagaminti sviesto, įskaitant sviestą. Tokių universalių prietaisų rinkoje šiuo metu yra ne per daug, bet vis tiek toks modelis, jei norite, yra įmanomas.

Pavyzdžiui, gana populiarus tokio tipo įrangos prekės ženklas ūkininkams yra „RZ-OPS-M” gamyba „Penzmash”. Plakant pieną jis valdomas rankiniu būdu. Modelio būgno greitis yra 10 000 aps/min./min. Šio prietaiso našumas – 50 l/h. Įsiurbimo indo talpa yra 5.5 dm3.

Grietinėlės plakimas 6-15 min. su RZ-OPS-M. Jei pageidaujama, šį modelį galima naudoti ne tik ožkų pienui perdirbti, bet ir

• majonezo ir kokteilių ruošimas;
• minkymas.

Kodėl šis rusiškas prekės ženklas?

Pasirinkau, nes jau turime puikią sulčiaspaudę visam obuoliui pagal to paties gamintojo prekės ženklą „Neptūnas”. Jis atlaikė sezono, kai mūsų sodas tiesiog užtvindė mus obuoliais, išbandymą. Ir tapo aišku, kad negalime susidoroti su įprastomis sulčiaspaudėmis. Dabar tiksliai neprisimenu, bet pagaminome daugiau nei 300 litrų sulčių. Mašina atlaikė atšiaurias sąlygas ir vis dar puikiai veikia mažiausiai 3 sezonus.

Antroji priežastis – tai rusų gamintojas, o tai reiškia, kad jei kas nors (spjaukime 3 kartus per petį), galime rasti atsarginių dalių. Taip pat privalumas.

Separatoriaus privalumai

Aš juos išvardysiu:

• Variklio sūkių dažnis yra 12 000 aps/min, o tai yra būtent tai, ko man reikėjo;
• Santykinai paprastas surinkimas;
• lengva valyti;
• grietinėlė;
• nustatyti skirtingą grietinėlės riebumą (yra reguliavimo varžtas);
• Didelės talpos pieno indas;
• svertinė dalis su varikliu, todėl be papildomo tvirtinimo prie stalo separatorius veikia gerai, o ne šokinėja ant paviršiaus;
• Naudojimo trukmė iki 8 metų (pažiūrėsime, kaip ilgai tai tęsis);
• Geriausias kainos ir kokybės santykis.

Kalbant apie grietinėlės tankį, gamykloje pagal numatytuosius nustatymus įrenginys pateikiamas su grietinėlės pasirinkimo nustatymu 1:10.

Pagrindinė separatoriaus dalis – išmontuotas būgnas su diskais.

Jei norima kitokio riebalų kiekio, galima prisukti reguliavimo veržlę ir pakeisti santykį į 4:10. Pats to nebandžiau, gamyklinių nustatymų nekeičiau, todėl nieko negaliu pasakyti apie tai, kaip veikia nustatymas.

riebalų reguliatorius (baltas plastikinis įdėklas) ir pats varžto sukimo įrankis

Trūkumai

Po melžimo visada reikia nugriebti pieną:

• Jis garsus (neturiu su kuo palyginti, tai pirmas separatorius, kurį turėjau);
• Labai nepatogu išimti guminį sandariklį montuojant būgną su plokštėmis (kartais norisi parašyti gamintojui ir paprašyti, kad išrastų įtaisą, kuriuo būtų galima ištraukti gumą plovimui ir džiovinimui);
• montuodami turite būti atsargūs ir įsitikinti, kad plastikinės dalys tolygiai ir teisingai priglunda prie pagrindo su varikliu ir nesikraipo;
• Vadovas išspausdintas labai smulkiu šriftu… teks skaityti su padidinamuoju stiklu arba eiti į internetą ir skaityti iš ekrano, o popierius, žinoma, yra labai prastos kokybės, prastesnis už sovietmečio laikraštį.

Ta pati sandarinimo guma, kurią sunku išimti iš būgno griovelio

Naudojimo patarimai

Be abejo, ožkos pieną reikia tinkamai perleisti per grietinėlės separatorių. Kartais pasitaiko, kad riebalai neatsiskiria nuo nugriebtuvo. Tokiu atveju patyrę ūkininkai pataria ožkos pieną iš anksto pašildyti iki 30 °C, o dar geriau – iki 40 °C. Visi tokie prietaisai skirti daugiausia garuose virintam ožkų pienui apdoroti.

Karvių fermų savininkai ne visada spėja suplakti grietinėlę iškart po melžimo… Tarp abiejų procedūrų paprastai lieka nedaug laiko. Juk pienas po melžimo visada turi būti pertrinamas. Žinoma, šio proceso metu jis atvėsta. Iš šalto pieno su pieno separatoriumi negalima gaminti grietinėlės.

Patyrę ūkininkai taip pat pataria nesirinkti didžiausio pieno riebumo. Šiuo atveju geriau pasirinkti prietaiso veikimo režimą, kai jis yra šiek tiek didesnis už vidutinį.

Kartais pasitaiko, kad ožkų pieno separatorius pieną pila. Šiuo atveju prietaiso reguliavimas dažnai nepadeda. Tokiu atveju turėtumėte tiesiog pabandyti išardyti ir vėl surinkti separatorių. Ši problema dažnai kyla dėl iškreipto disko.

Atskyrimo namuose ypatumai

Svarbu!

Kaip jau minėta, ožkos piene yra daug riebalų, tačiau riebalų ląstelės yra pakankamai mažos, kad jas būtų galima atskirti rankiniu arba lėtaeigiu aparatu.

Ožkų pieno atskyrimas namuose skiriasi nuo aparato paruošimo ir įrengimo būdo:

1. Prieš pildami pieno indą į mašiną, palikite jį atidarytą arba uždengtą marle ir leiskite pastovėti 1-2 valandas. Per šį laiką iš gėrimo išsiskiria ožkos „dvasia”.
2. Pieną galima pašildyti iki 42 laipsnių ir rekomenduojama per separatorių leisti karštą vandenį, kad pašildytų talpyklą. Tai pagerins atskyrimą.
3. Norėdami atskirti ožkos pieną, nustatykite aparatą pagal šios rūšies gėrimui skirtas instrukcijas.
4. Riebalų kiekį galima reguliuoti viršutinės plokštelės varžtu, tačiau didžiausio kiekio nustatyti negalima. Pakanka šiek tiek daugiau nei vidurio padėties.
5. Po naudojimo tualetą galite paleisti maksimaliu lygiu, kad išvalytumėte plokšteles nuo susikaupusios alyvos.