Geriausi liofilizuotos kavos prekių ženklai – 2022 m. ekspertų ir klientų balsai

Viso pasaulio chemikai ilgai bandė išrasti tirpią kavą. Todėl XIX ir XX a. sandūroje buvo užpatentuotos dvi naujovės. Tačiau jie nesulaukė populiarumo – gėrimas pasirodė vidutiniškas. Todėl visos kavos siuntos buvo siunčiamos į frontą: iš pradžių į Pirmąjį pasaulinį karą, paskui į Antrąjį pasaulinį karą. JAV armijos kareiviai įvertino gaivinamąjį gėrimo poveikį ir į savo šeimas perkėlė greito gėrimo vartojimo madą.

Prireikė dešimtmečių, kol tirpi kava pasiekė plačiąją visuomenę. Atsirado naujų technologijų, pagerėjo produkto kokybė. Dabar prekybos centrų lentynose gausu įvairių kainų kategorijų prekių ženklų. Kokią geriausią tirpią kavą pasirinkti 2022 m. – pasakoja „Komsomolka.

10 geriausių tirpios kavos prekės ženklų pagal KP

Sudarydami savo reitingą, analizavome keletą produktų kriterijų. Palyginome kainą, klientų atsiliepimus, pupelių ir gėrimo kilmės šalį, įmonės reputaciją ir ekspertų nuomonę.

Suvirintojas Catherine „Kosta Rika Ermano Robles”

Suvirintojas Catherine „Kosta Rika Hermano Robles”
„Brewer Katerina” – kavos pupelių gerbėjams gerai žinomas prekės ženklas. Jie perka ir skrudina pupeles iš geriausių pasaulio plantacijų. Kainos Vilniuje labai aukštos, tačiau kokybė taip pat labai gera. Ši skrudintoja kol kas yra vienintelė savo segmento įmonė, nusprendusi gaminti tirpią kavą. Jis vadinamas „haleriu” – dėl gamybos proceso. Tai jau paruošta kava, kurią reikia užpilti vandeniu. Ir nebūtinai karšta, galite eksperimentuoti su šalta. Yra trys tirpios kavos rūšys, tačiau apžvelgdami geriausią tirpią kavą 2022 m., pasirinkome San Marcos regiono (Kosta Rika) pupeles. Juodojo šokolado, pieniško šokolado ir tropinių vaisių skonis.

Pakuotė: penki paketėliai

Privalumai ir trūkumai

Unikali virimo technologija, kurios skonis artimesnis kavos pupelių skoniui, galima ruošti šaltu arba karštu vandeniu

Pakuotė tarnauja tik trumpą laiką, ją sunku rasti, o kaina yra didelė

illy Classico

illy Classico.
Garsus itališkos kavos prekės ženklas, vertinamas Rusijoje. Ypač grįžus iš Apeninų pusiasalio kurortų, kai atostogų prisiminimus atgaivina raudona prekės ženklo etiketė. Jos asortimente jau seniai nebuvo tirpios kavos. Yra dviejų rūšių – „klasikinis” ir tamsiai skrudintas. Antrosios kavos neįtraukiame į geriausių tirpiųjų kavų reitingą – jos skonis pernelyg „sudegintas”. Tačiau tikriausiai yra ir tokių, kurie mėgsta kurti savo mišinius. Šio gėrimo skonis švelnesnis. Vaisių, karamelės ir šokolado atspalviai su natūralios maltos kavos priedais.

Pakuotė: skardinės po 95 g

Privalumai ir trūkumai

Pažįstamas kokybiškos kavos prekės ženklas, skirtingi skrudinimo būdai, patogi pakuotė

Sunku rasti, didelė kaina

Rodyti daugiau

Lavazza Prontissimo Intenso

Lavazza Prontissimo Intenso.
Dar vienas svečias iš Italijos mūsų geriausios tirpios kavos reitinge. Stipraus, tiršto gėrimo mėgėjams, be užuominos į rūgštingumą. Tereikia įpilti verdančio vandens, ir po kambarį pasklis šviežiai skrudintų pupelių aromatas. Pagaminta iš Kolumbijos arabikos Italijos Settimo Torinese arba Šveicarijoje. Klientams patinka tiršta grietinėlė, ypatinga grietinėlė, kuri atsiranda ant puodelio viršaus po virimo. Kaip natūrali kava. Teisybės dėlei reikia pasakyti, kad tirpiosios kavos puta susidaro dėl priedų, o ne dėl natūralaus proceso. Pridėjus 10 % smulkiai maltos netirpios kavos.

Galima įsigyti 95 g skardinėse

Pliusai ir minusai

Sudaro tirštą putą, joje yra maltos kavos, pagamintos iš 100 % arabikos pupelių

Skardinė yra plona ir lengvai gniuždoma, joje yra priedų, atsakingų už kremo susidarymą ir sodrų aromatą

Rodyti daugiau

„Bushido Red Katana

„Bushido Red Katana.
Manoma, kad geras skonis yra nurodyti pupelių kilmės regioną. Šiai tirpiai kavai gaminti nurodyta Meksika, Paranos valstija Brazilijoje ir Malabaro regionas Indijoje. Tikriausiai pagaminti iš grūdų mišinio, sudarančio jų mišinį. Deja, gamintojas nepateikia tikslesnės informacijos. Tačiau prekės ženklas taip pat gauna dar vieną kreditą už skrudinimo lygį: čia jis yra miesto arba „miesto”. Tai tarpinė stadija tarp lengvo ir vidutinio laipsnio. Ši informacija gali būti ne tokia svarbi tirpiai kavai, tačiau dar kartą pakartosiu: geras kavos etiketas – suteikti vartotojui kuo daugiau informacijos apie produktą. Gėrimo skonis yra saldus, uogų ir vyno natų. Pagaminta Šveicarijoje.

Pakuotė: stikliniai indeliai po 50 arba 100 gramų, minkštos pakuotės po 75 gramus

Privalumai ir trūkumai

Pagaminta iš 100 % arabikos pupelių, priskiriama premium segmentui; sublimacijos metodas

Didelė kaina, gėrimo skonis gali atrodyti kartus

Rodyti daugiau

Carte Noire Original

Carte Noire Original.
Rusiška kava, atitinkanti prancūziškas tradicijas. Jie savo kepimą vadina „ugnies ir ledo” kepimu: kai pupelės yra pačiame įkarštyje, šalto oro srovė atvėsina keptuvę. Apie pupelių kilmę pranešama miglotai: Lotynų Amerikos ir Azijos regionai. Skonis intensyvus, su citrusinių vaisių natomis. Skonio profilis atitinka Rusijos vartotojų poreikius: subalansuotas kavos rūgštingumas ir rūgštingumas.

Pakuotė: 47,5, 95 arba 190 g stikliniuose indeliuose, 75 arba 150 g minkštose pakuotėse

Privalumai ir trūkumai

Gaminama iš 100 % arabikos pupelių, pasižymi rūgštumo ir kartumo pusiausvyra

Nepatogus dangtelis, didelė kaina

Rodyti daugiau

Moccona Caramel

Moccona Caramel.
Grūdų gėrimo gerbėjai mano, kad į gėrimą dėti kvapiųjų medžiagų yra blogas skonis. Tikrai kavai nereikia jokių priedų. Žmonės yra ištikimesni tirpiai kavai. Tai niša, kurią jie karamelizavo su „Moccona”. Prisiminkite 90-uosius – tuo metu tai buvo viena pirmųjų importuotų kavų lentynose. Vėliau ją išstūmė konkurentai, o dabar bendrovė užima tarpinę nišą tarp aukščiausios ir žemos klasės segmentų. Šią karamelės skonio kavą mėgsta pieno gėrimų mėgėjai. Beveik kaip kava su sirupu iš kavinės. Skonis parinktas tinkamai.

Galima įsigyti 95 g stikliniuose indeliuose

Privalumai ir trūkumai

Neįprastas tirpios kavos skonis ir aromatas, gamybos būdas – užšaldyti

Sunki ir talpi skardinė su kvapiosiomis medžiagomis

Rodyti daugiau

„Starbucks” vidutinio skrudinimo

„Starbucks” vidutinio skrudinimo.
Gerai žinomi kavos namai taip pat ilgai priešinosi greitojo gėrimo gamybai. Tačiau galiausiai jis apsisprendė ir viskas pavyko visai neblogai. Atkreipkite dėmesį, kad „Nestle” yra atsakinga už produktą, o „Starbucks” tarsi pritarė savo prekės ženklo naudojimui. Į geriausios tirpios kavos 2022 reitingą įtraukėme vidutinio skrudinimo produktą. Yra ir lengvo skrudinimo, bet jis turi daugiau skonio įspėjimų. MEDIUM – klasikinės riešutų ir šokolado natos. Pridėjus maltos kavos – 3 proc. Grūdai perkami Pietų Amerikoje ir perdirbami Prancūzijoje. Patraukli skardinė, gali būti mini dovana. Pakuotė: 90 gramų skardinės

Privalumai ir trūkumai

Gerai žinomas prekės ženklas, įvairūs skrudinimo variantai, malta kava, graži pakuotė

Didelė kaina, jis nėra skonis kaip kavos iš kavinės, o tai yra tai, ko jūs tikitės iš produkto

Rodyti daugiau

„Mozart Kaffee Premium Intensive

„Mozart Kaffee Premium Intensive.
Anksčiau ši tirpi kava buvo parduodama tik neapmuitinamose parduotuvėse arba parduotuvėse, kurios specializavosi užsienio asortimente. Dabar taip pat galima įsigyti prekybos centruose ir internetu. Jis pagamintas Vokietijoje. Šiuo pavadinimu prekiaujama gerai žinomais „Marcipano” saldainiais. Kad būtų aišku: tai skirtingi prekių ženklai. Galima pagirti gamintojo sąžiningumą: teigiama, kad 90 % kavos sudaro arabica. Likusi dalis tikriausiai yra „Robusta”. Rinkodaros specialistai aiškiai parodė vartotojams, kad nėra nieko geresnio ir kokybiškesnio už arabiką. Tai tiesa, tačiau yra skirtumas tarp arabikos ir arabikos. Robusta kavai suteikia putos ir kavai būdingo stiprumo.

Jis tiekiamas 100 g stikliniuose indeliuose

Privalumai ir trūkumai

Nerūgštus, su nedideliu kavos rūgštingumu, putojantis, kai verdama, gaminamas džiovinant šaltyje

Plona ir trapi kepurėlė, 90 % arabikos ir 10 % robustos

Rodyti daugiau

Hageno kalnas

Hageno kalnas.
Grūdai nuimami Papua Naujojoje Gvinėjoje arba Lotynų Amerikoje. Jis švelniai skrudintas, todėl gėrimui suteikia švelnios rūgštelės. Ant pakuotės yra daug rusams nesuprantamų ženklų. Svarbiausia, kad gamintojas daugiausia dėmesio skiria produkto natūralumui ir… sąžiningai prekybai! Jie nesielgia taip, kaip diktuoja rinka, bet padeda kitų šalių ir žemynų ūkininkams vystytis ir egzistuoti. Tačiau tai yra politika, o mes kalbame apie geriausią tirpią kavą. Taip jį vadina daugelis vartotojų savo apžvalgose. Anksčiau užsakyta Amerikos ir Europos rinkose. 2022 m. mūsų parduotuvėse pradėta prekiauti kava. Tiesa, aukščiausios kokybės grandinės. Geriau ieškokite vietinėse internetinėse parduotuvėse, kad pasirinktumėte priimtinesnę kainą. Nes jis atvirai viršija vidurkį.

Pakuotė: 100 gramų stikliniai indeliai

Privalumai ir trūkumai

Natūralus kavos skonis, priklauso premium segmentui, pagaminta iš 100 % arabikos pupelių

Didelė kaina, kuri labai skiriasi tarp tiekėjų, sunku rasti vidutiniame prekybos centre

Rodyti daugiau

UCC 114

UCC 114.
Japonija turi savitą geros kavos sampratą. Europoje ir Rusijoje jie renkasi kartesnį, sodresnį gėrimą. Tekančios Saulės šalyje palmės skonis ne toks intensyvus ir šiek tiek rūgštesnis. Tačiau ji nėra tokia rūgšti, kaip žemesnės klasės tirpios kavos, o yra kilnesnė. Prekės ženklas „Uesima” yra pavadinimo santrumpa, todėl galite susipažinti su kava taip, kaip ji vertinama Azijoje. Beje, tai didžiausia kavos kompanija Japonijoje. Šio gėrimo pupelės perkamos Brazilijoje ir Ekvadore. Pagaminta naudojant liofilizacijos technologiją.

Pakuotė: stikliniai indeliai 90 ir 135 g, minkšta pakuotė 180 g

Privalumai ir trūkumai

Švelnaus skonio, Rusijos rinkai neįprastas rytietiškas prekės ženklas, pagamintas iš 100 % arabikos pupelių

Gana aukšta kaina, sunku rasti parduotuvėse

Rodyti daugiau

Įvertinimas

Kasmet gėrimų gamintojai, atsižvelgdami į vartotojų paklausą, renkasi geriausius gėrimus. Norint nustatyti gerą kavą, pirmiausia reikėtų pažvelgti į jos pakuotę.

Svarbus atrankos kriterijus yra spaudos kokybė. Įrašai turi būti aiškūs ir lengvai įskaitomi.

Taip pat nepamirškite atkreipti dėmesį į brūkšninį kodą. Ji turėtų atitikti pagaminimo šalį.

Geriausių kavos prekių ženklų reitinge:

1. Egoistas.
2. Jacobs.
3. Bušido.
4. Nescafe.
5. Niūrioji kortelė (Carte noire).

Dabar susipažinkime su geriausiais kavos prekių ženklais, kurie pasiteisino Rusijos rinkoje.

Kaip pasirinkti tinkamą tirpią kavą

Buvęs kavos skrudintojas ir kavą tiekiančios bendrovės komercijos direktorius Jevgenijus Malkinas papasakos, kaip išsirinkti įvairius prekės ženklus.

Kavos rūšys

Prekybos centruose galite rasti trijų rūšių tirpios kavos.

Liofilizuotas. Šiais laikais tai dažniau pasitaiko. Jis laikomas brangiausiu ir kokybiškiausiu. Štai kodėl daugelis prekės ženklų siekia šios gamybos technologijos. Iš kavos pupelių išgaunamas ekstraktas ir šoko būdu užšaldomas. Tada specialiu aparatu pašalinama visa drėgmė, o gauta žaliava suskaidoma į kristalus, kurie supilami į stiklainį.

Milteliai. Kavos milteliai atsirado tirpios kavos atsiradimo pradžioje. Dabar ją dažniausiai gamina pigiausi prekių ženklai. Malūnas sumala pupeles, paruošia jas ir filtruoja drėgmės perteklių. Milteliai: atrodo ne taip tvarkingai ir išlaiko mažiau aromato.

Granuliuotas. Tokia pati kaip ir miltelių pavidalo kava, tačiau karštais garais jai suteikiama prekinė išvaizda.

Malta kava tirpioje kavoje

Dabar tai – rinkodaros mados viršūnė. Kiekvienas tirpios kavos prekės ženklas turi savo pavadinimą. Tačiau esmė ta pati: malta kava dedama į liofilizuotą kavą. Jis suteikia gėrimui skonio ir aromato. Tačiau, griežtai kalbant, nedaug.

Aromatai

Aromatai suteikia daug daugiau skonio įvairovės. Be jo negaminama jokia tirpi kava. Tačiau kai kurie prekių ženklai naudoja dirbtinai sukurtus aromatus, o kiti – natūralius. Deja, įstatyme nenurodyta, kad ant pakuotės. Negalima apsieiti ir be kvapiųjų medžiagų, kitaip toks gėrimas būtų beveik be skonio.

Kaip sužinoti, ar jūsų kava gera?

Geriausias žymeklis yra vaizdinis. Jei skardinė yra skaidri, jau parduotuvėje galite įvertinti gaminio kokybę. Vienodos spalvos granulės rodo, kad įmonė griežtai laikosi gamybos proceso. Gumuliukai reiškia, kad įvyko pažeidimas. 99 % tirpios kavos yra vidutiniška.

Kokia pakuotė geriausia

Paketuose jis tikrai pigesnis nei skardinėse. Ir turinys yra toks pat. Geriausia laikyti sandariai uždarytame stiklainyje. Taigi, jei toks yra, tiesiog jį papildykite. Būkite atsargūs su metalinėmis skardinėmis. Rūdys ir įlenkimai – tai netinkamo transportavimo ir įmonės siekio taupyti pakuotes požymiai.

Valstybės standartas Tirpi kava

Yra rusiškas dokumentas, kuriame šis gėrimas standartizuotas. Jame aprašomas įdomus bandymas, kuris byloja apie produkto kokybę. Granules arba miltelius užpilkite verdančiu vandeniu. Vienas arbatinis šaukštelis kavos turi būti visiškai ištirpintas be likučių 150 ml karšto skysčio. Tada įpilkite dar vieną arbatinį šaukštelį tirpios kavos, bet su šaltu vandeniu (18-20 laipsnių Celsijaus). Kad visiškai ištirptų, reikia trijų minučių.

Carte noire

Kitas populiarus kavos prekės ženklas. „Carte noire” yra skanus maistas, tačiau jį galima įsigyti tik liofilizuotą. Stipraus, rūgštaus skonio ir sodraus aromato.

Šio produkto granulės yra lygios ir lengvos, malonaus kvapo. skonis – ryškus. Nors ši kava gaminama iš arabikos pupelių, ji vis tiek yra šiek tiek karti.

Kaina prasideda nuo 350 Euro.

#10 – Žokėjus

„Jockey” būtų galima apibūdinti kaip „pigų ir nuoširdų”, bet tai nebūtų tiesa. Ši kava yra tikrai pigi, bet, kaip ir ankstesnė, ji neturi nieko bendro su tikra kava. Nors galbūt žemės skonis yra gurmaniškas, o mes esame per mažai apdoroti, kad įvertintume tikrąją jo vertę.

Tema: Peržiūrėkite šias 195 megapikselių nuotraukas

Gamybos specializacija

Pirmajame etape kavos pupelės kelias valandas verdamos puode su vandeniu, kol išgaruoja visi eteriniai aliejai, kurie, beje, išlieka iki paskutinio virimo etapo. Likusi kavos masė apdorojama specialiose kamerose, kuriose sukuriamas vakuumas, kad būtų pašalinta drėgmė, o tada užšaldoma. Tai vadinama sublimacija.

Susidarę sluoksniai susmulkinami į 2-3 mm dydžio gabalėlius, kurie kartu su anksčiau išgautais eteriniais aliejais suteikia natūralų kavos skonį ir aromatą.

Nr.1 – Bušido

„Bushido” – tai tikrai japoniška kava. Stiprus kaip samurajaus kardo plienas, gaivus kaip vėjas Fudži kalno viršūnėje, turtingas skoniu kaip rausvi pavasarį žydinčios vyšnios žiedlapiai. Paragavę „Bushido”, vargu ar supainiosite su kita tirpiąja kava. Vienintelis šio prekės ženklo trūkumas – gana didelė kaina nuo 500 Euro už 100 gramų.

#5 – Mossopa

Dar viena vidutinės kainos kava. Dėl didelių pupelių atrodo, kad „Mossopa” yra labai stipri, tačiau šis įspūdis klaidinantis, o kavą lengva gerti. „Mossop” skonis, be specifinio kavos aromato, yra šiek tiek kartokas. Vieniems ji gali patikti, kitiems – ne, tačiau šios kavos išskirtinumo tikrai nepaneigsite.

Pasirengimo patarimai

Norėdami išgauti geriausią skonį, negerkite maltos tirpios kavos, kai tik į puodelį įpilama verdančio vandens. Reikia leisti jam mirkti 5-10 minučių – per tą laiką natūralios pupelės spėja išvirti, todėl skonis ir aromatas tampa sodresnis, panašus į turkiško gėrimo skonį ir aromatą.

Jį galima ruošti su įvairiais priedais:

• pieno;
• grietinėlės;
• Cukrus;
• cinamono;
• Citrina;
• Alkoholiniai gėrimai.