5 geriausi pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus prekės ženklai: rūšys, kuris yra geresnis, kaina, palyginimas su kitais prekės ženklais

*Pagal redaktorių nuomonę – geriausiųjų apžvalga. Atrankos kriterijai. Ši medžiaga yra subjektyvi, ji nėra reklama ir nėra pirkimo gairės. Prieš perkant būtina pasitarti su specialistu.

Rusijos gyventojai alyvuogių aliejaus nepažįsta jau labai seniai, todėl veislių, kategorijų ir kitų atrankos kriterijų yra nedaug. Kadangi produktas naudingas ne tik kaip maisto priedas, bet ir kaip kosmetikos gaminys, pirkėjų susidomėjimas yra didelis. Šiame straipsnyje aprašomos pagrindinės savybės, pagal kurias galima pasirinkti alyvuogių aliejų, ir pateikiama įvertinimo apžvalga.

Remdamiesi naudotojų atsiliepimais, mūsų ekspertai įvertino 13 geriausių alyvuogių aliejų.

Kaip pasirinkti alyvuogių aliejų

1. Gavimo būdas
   . Aliejai skiriasi etiketėmis, kuriose nurodoma, kaip jie pagaminti, taigi ir produkto skonis. Virgin – pirmoji šaltoji ekstrakcija. išsaugomos maistinės medžiagos, vitaminai ir mineralai. Tinkamumo laikas yra kuklus, tačiau, nepaisant šio trūkumo, dauguma namų savininkų yra įsitikinę, kad ši alyva yra geriausias. Dalijama į: Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus – geriausias produktas, kurio rūgštingumas yra 0,8 proc.; pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus – aliejus, kurio rūgštingumas yra 2 proc. ir kuris buvo veikiamas fizinio, terminio ir mechaninio poveikio. Valymui naudojami tik natūralūs ingredientai; paprastas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus – rūgštingumas 3,3 proc. Rafinuotas – rafinuotas cheminiais ir fiziniais procesais. sumalti vaisiai užpilami heksanu ir išgaunamas aliejus. Tirpiklio likučiai pašalinami su vandens garais ir šarmo tirpalu. Pabaigoje išbalinta ir dezodoruota. Skirstoma į: Rafinuotas alyvuogių aliejus – žemesnės kokybės, jo rūgštingumas – 0,3 proc.; alyvuogių išspaudų aliejus – rafinuoto ir pirmojo spaudimo aliejų mišinys (rūgštingumas – 1 proc.); rafinuotas alyvuogių išspaudų aliejus – pagamintas iš išspaudų rafinavimo būdu (rūgštingumas – 0,3 proc.). Išrūgos – antrasis spaudimas naudojant chemofizinę technologiją.
2. Alyvuogių auginimo vieta
   . Nuo šio kriterijaus priklauso galutinio produkto spalva, skonis, aromatas ir kitos savybės. Prieš pirkdami pasitarkite su pardavėju arba paieškokite internete, kad sužinotumėte daugiau apie kiekvienos alyvuogių rūšies, auginamos skirtinguose Ispanijos, Italijos ar Graikijos regionuose, ypatumus.
3. Spalva.
   Tam įtakos turi veislė, branda ir perdirbimo būdas. Pasitaiko žalių ir geltonų atspalvių.
4. Rūgštingumas
   . Parodo oleino rūgšties kiekį 100 gramų produkto. Tai neturi įtakos skoniui, tačiau ekspertai mano, kad mažiausias rūgštingumas aukščiausios kokybės alyvuogių aliejuje.
5. Skonis.
   Angliavandeniliai, alkoholis, esteriai, aldehidai. Blogai, jei nėra jokio aromato, nes tai reiškia, kad aliejus greičiausiai per ilgai buvo veikiamas saulės spindulių.
6. Skonis.
   Natūralus alyvuogių aliejus yra intensyvaus, stipraus, saldžiarūgščio ar sūrumo skonio. Venkite pirkti vandens, rūgštelės, metalo ar acto skonio produktų.
7. Galiojimo laikas
   . Pažvelkite į išpilstymo į butelius datą. Kuo šviežesnis produktas, tuo geresnė jo kokybė. Nepatartina pirkti ypač tyro alyvuogių aliejaus.
8. Dumblas.
   Dideli dribsniai, atsiradę ant gaminio pagrindo, jei jis buvo laikomas šaldytuve, neturi būti laikomi padengimo derva požymiu. Priešingai, tai įrodo, kad aliejus yra tikras ir kokybiškas. Kaitinant dribsniai išnyksta.
9. Pakavimo medžiaga.
   Pirkite tik stikliniuose arba metaliniuose induose. Alyvuogių aliejus gali suardyti viršutinį polietileno sluoksnį, todėl kenksmingos medžiagos patenka į maisto produktus. Dėl šios priežasties plastikiniai buteliai nenaudojami pripildyti ir laikyti.

Graikiški produktai

KURTES EXTRA VIRGIN PRO

Tai ūkininkų gamybos produktas, kuriam būdingas nedidelis rūgštingumas, jį leidžiama naudoti medicinos tikslais. Parduotuvėse parduodamas labai retai, nes gaminamas nedidelis kiekis Šį aliejų gaminanti šeimai priklausanti gamykla daugiausia dėmesio skiria išskirtinių ekologiškų aliejų gamybai. Juos galima naudoti įvairiems patiekalams ir bendriems sveikatingumo tikslams. Aliejus turi tarptautinį SKVN sertifikatą. Tai reiškia, kad jo gamybos procesas vyksta toje pačioje vietoje, kur surenkamos žaliavos.

Daugiau: 10 geriausių sviestų, Kaip pasirinkti gerą sviestą?

Alyvuogių aliejaus rūgštingumas neviršija 0,3 %. Tai yra gerokai mažiau nei leistina riba, todėl aliejus yra aukščiausios kokybės. Jį gali vartoti net virškinimo trakto problemų turintys žmonės. Parduodami stiklinėse arba skardinėse talpyklose, 100 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml ir 3000 ml talpos. Tai brangu.

Privalumai:

• Aukšta produkcijos kokybė;
• Mažas rūgštingumo procentas;
• Ji turi tarptautinius kokybės sertifikatus;
• Parduodami stikliniuose ir skardiniuose induose.

Trūkumai:

• Parduotuvėse jų dažnai nerandama;
• Didelės išlaidos.

KURTES EXTRA VIRGIN PRO alyvuogių aliejus

GAEA ŽALIA IR VAISINĖ

pasižymi sodriu ir maloniu alyvuogių skoniu su ilgai išliekančiu poskoniu. Paprastai mėgsta gurmaniškų maisto produktų gerbėjai. Vienas tituluočiausių pasaulyje alyvuogių aliejaus prekės ženklų. Kompozicija pelnė daugybę apdovanojimų šalyje ir užsienyje. Šis alyvuogių aliejus gaminamas taikant metodinį procesą iš atrinktų Koroneiki alyvuogių veislės alyvuogių. Pagaminta Sitios regione, kuriame yra optimalios sąlygos alyvmedžiams augti. Tai pasakytina ir apie dirvožemio būklę, ir apie klimatą. Aliejingos uogos yra labai skanios ir sultingos.

Derlius nuimamas tik rankomis; sultys taip pat spaudžiamos rankomis. Taip gaunamas gana tirštas, labai kokybiškas ir daug maistinių medžiagų turintis produktas. Aliejus yra stipraus skonio, su ryškiu rūgštumu ir lengvu kartumu. Storas, tamsiai žalios spalvos. Jis pilamas į tamsaus stiklo talpyklas storomis sienelėmis. Buteliuko dizainas yra unikalus.

Privalumai:

• Alyvuogės renkamos ir apdorojamos rankomis;
• Žaliava auginama tinkamiausiame regione;
• Sviestas yra tirštas, jame gausu maistingųjų medžiagų.

Trūkumai:

• Galima įsigyti tik pusės litro talpyklose.

GAEA GREEN & FRUITY alyvuogių aliejus

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Papildoma 30% off Erborian odos priežiūros produktų iki kovo 31 d. su reklaminiu kodu OZONHBP235 dėl produktų iš šio puslapio! Akcija gali baigtis anksčiau laiko.

Peloponeso pusiasalio alyvuogės. Šis aliejus puikiai suderina kokybę, kainą ir produkto kiekį. Pati įmonė, gaminanti šiuos produktus, rinkoje veikia jau daugiau nei šimtmetį. Beveik iš karto prekės ženklas pradėjo prekiauti eksportuojamu aliejumi. Pasak profesionalių virėjų, jos alyvuogių aliejus yra graikiškos virtuvės etalonas, nes jame derinamas originalus, nuo seno žinomas receptas ir unikali moderni technologija.

Sviestas yra labai malonaus skonio, be jokio kartumo. Jis naudojamas šaltiesiems patiekalams, garnyrams, šviežioms daržovėms, makaronams gaminti, taip pat puikiai tinka kepti. Nepaisant to, kad produkto kaina yra gana pagrįsta, jo kokybė yra viena iš aukščiausių. Parduodami nepermatomose talpyklose, pagamintose iš tvirtos skardos, kurių tūris ne mažesnis kaip 750 ml. Lengva laikyti ir transportuoti.

Privalumai:

• Tai universalus aliejus – jį galima naudoti įvairiems tikslams;
• Aukščiausia kokybė ir prieinama kaina;
• Rinkoje jau daugiau nei šimtmetį;
• Jis gaminamas naudojant šiuolaikines technologijas.

Trūkumai:

• Kai kuriems vartotojams vis dar atrodo, kad kaina yra didelė.

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN alyvuogių aliejus

Geriausi alyvuogių aliejai

Nominacija	vieta	produkto pavadinimas	litro kaina
Geriausias itališkas alyvuogių aliejus	1	Frantoi Cutrera Extra Vergine	1 139 ₽
2	Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine	1 428 ₽
3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
4	„Monini Extra Virgin	853 ₽
Geriausias ispaniškas alyvuogių aliejus	1	Suerte Alta Piccual Extra Virgin	909 ₽
2	„Deortegas Picual Extra Virgin	1 149 ₽
3	„Borges Extra Virgin	990 ₽
4	„Iberica Extra Virgin	870 ₽
Geriausias graikiškas alyvuogių aliejus	1	Cretel P.D.O. „Messara Extra Virgin	1 280 ₽
2	„Minerva Kalamata Extra Virgin	949 ₽
3	GAEA Žalioji ir vaisinė	1 400 ₽
4	„Delphi Extra Virgin	1 250 ₽
5	„Glafkos Extra Virgin	1 260 ₽

Geriausi gamintojai

Alyvuogių aliejų žmonės gamina jau 5000 metų. Geriausiu Toskanos produktu vadinama produkcija. Vietinis produktas laikomas vaistiniu. Jo dėka mokslininkai pradėjo kalbėti apie gydomąsias alyvuogių aliejaus savybes. Todėl populiarėja Viduržemio jūros regiono dieta, dėl kurios, kaip rodo tyrimai, italai ir graikai gyvena iki žilos senatvės ir senatvėje palaiko aktyvų gyvenimo būdą. Dėl šio pakilimo padaugėjo sukčių, kurie užtvindė rinkas suklastotu alyvuogių aliejumi.

Ispanija yra didžiausia pasaulyje alyvuogių aliejaus gamintoja. Ekspertai apskaičiavo, kad vietiniai gyventojai per metus suvartoja daugiau nei 13 litrų šio produkto vienam žmogui.

7 didžiausios pasaulyje alyvuogių aliejaus gamintojos ir jų didžiausi prekių ženklai:

1. Ispanija (Maestro de Oliva, Borges, Iberica).
2. Italija (Farchioni, Castelvetere, Casa Rinaldi).
3. Graikija (Delfai, Gaja, Mana Gea).
4. Turkija (Selatin, Komili, Özgün Zeytin, Fora Zeytin, Laleli).
5. Tunisas (Rivière d’Or).
6. Marokas (Olea Moresca).
7. Portugalija (Esporão, Gallo).

Pagal „World’s Best Olive Oil” reitingą geriausias alyvuogių aliejus pasaulyje yra:

• Portugalijos Almazaras de la Subbética – 1 vieta;
• Franci Snc Italų kalba – 2 vieta;
• Sovena Portugalija Vartojimo prekės S.A. – 3 vieta.

Peržiūrėkite trumpą vaizdo įrašą apie alyvuogių aliejaus gamybą Toskanoje. Rankinis derliaus nuėmimas, griežta žaliavų atranka, nepriekaištingi presai – nenuostabu, kad galutinio produkto kaina gali siekti šimtus dolerių.

Alyvuogių aliejų patariame pirkti specializuotose parduotuvėse, pas gamintoją arba prekybos centruose. Kainos suvenyrų parduotuvėse yra pernelyg didelės, o saugojimo taisyklių ne visada laikomasi. Atidžiai rinkitės alyvuogių aliejų, ir jis jums bus tik į naudą!

>>> Naudingos paslaugos keliautojams <<<