5 Geriausi pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus prekės ženklai: veislės, kuris geresnis, kaina, palyginimas su kitais prekės ženklais

Ypač tyras alyvuogių aliejus – tai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, kuris gaminamas be terminių ir cheminių priedų ir yra renkamas rankomis. Šios rūšies aliejus netinka kepti ir ypač naudojamas salotų padažams, garnyrams ir įvairiems Viduržemio jūros regiono patiekalams gaminti. Taip pat naudojamas kaip odos ir plaukų priežiūros aliejus.

Dėl gamybos ypatumų ir sunaudojamų išteklių aukščiausios kokybės natūralus alyvuogių aliejus negali būti pigus. Siekiant užtikrinti produkto kokybę ir neužkliūti už klastotės, analizei buvo pasirinkti 5 populiarūs Rusijos parduotuvėse parduodamo „Extra Virgin” kategorijos aliejaus gamintojai.

Mūsų produktų palyginimas

Toliau pateiktoje lentelėje apibendrintos penkių išbandytų šalto spaudimo alyvuogių aliejų, supilstytų į 0,5 l stiklinius butelius, pagrindinės savybės.

Modelis	Gamybos šalis	Galiojimo laikas	Aliejinės rūgšties rūgštingumas, g/100g	Kaina, Euro.
Borgesas	Ispanija	24 mėnesiai	0,26	nuo 399 iki 845
ITLV	Ispanija	24 mėnesiai	0,3	433-585
Maestro De Oliva	Ispanija	18 mėnesių	0,22	nuo 342 iki 674
Monini	Italija	18 mėnesių	0,23	nuo 490 iki 593
Iberica	Ispanija	18 mėnesių	0,3	nuo 328 iki 670

Tradicinis naudojimas medicinoje

Yra šimtai receptų, kaip alyvuoges ir jų produktus naudoti kaip fitomedikamentus įvairioms ligoms gydyti. Atrinkome populiariausius.

Dėl tulžies pūslės akmenligės

Alyvuogių aliejus laikomas viena geriausių natūralių priemonių nuo tulžies pūslės akmenligės. Norėdami atsikratyti tulžies sąstingio, išgerkite po pusę litro alyvuogių aliejaus ir šviežiai spaustų citrinų sulčių. Per dieną kas 15 minučių išgerkite 4 valgomuosius šaukštus. . aliejaus ir 1 valgomasis šaukštas. . sultys. Kai aliejus sunaudojamas, likusios sultys išgeriamos.

Be to, norint ištirpdyti tulžies pūslės akmenis, liaudies gydytojai pataria prieš miegą išgerti tų pačių produktų mišinį: citrinų sulčių ir alyvuogių aliejaus, po pusę puodelio. Naktį po dešiniuoju šonu padėkite šiltą šildomąją pagalvėlę. Norint sustiprinti gydymo poveikį, patartina ryte ir vakare atlikti klizmą.

Dėl pepsinės opos

Šiai būklei gydyti rekomenduojama naudoti po puodelį alavijo sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinio, sumaišyto su šaukštu medaus. Mišinį palaikykite dvi dienas, tada vartokite po šaukštą likus pusvalandžiui iki valgio. Šaukštas alyvuogių aliejaus ant tuščio skrandžio gali padėti pagerinti poveikį.

Kepenų ligų atveju

Aliejus taip pat tinka kepenims valyti. Šis gydymo kursas trunka tris dienas. Pirmąsias dvi dienas turėtumėte gerti tik šviežiai spaustas obuolių sultis. Trečiąją dieną šį gėrimą taip pat reikia gerti, bet tik iki 19 val. Vakare reikėtų išgerti 3 valgomuosius šaukštus. . Pašildykite alyvuogių aliejų ir 1 valgomąjį šaukštą. . Užtepkite citrinos sulčių, tada prie kepenų pridėkite karšto vandens butelį, po to sulčių ir aliejaus tomis pačiomis proporcijomis toliau vartokite kas 15 minučių. Iš viso reikia išgerti 300 ml alyvuogių aliejaus ir tiek pat sulčių.

Parodontitas

Alyvuogės taip pat padeda gydyti periodontitą. Sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą. . alyvuogių aliejaus ir gysločio tinktūros (30 %). Gauta priemonė tepama ant skaudančių dantenų tris kartus per dieną.

Trapioms kraujagyslėms

Kraujagyslių stiprinimui naudinga vartoti česnakų aliejų, paruoštą iš stiklinės alyvuogių produkto ir česnako galvutės minkštimo. Tokią priemonę rekomenduojama gerti po vieną arbatinį šaukštelį, pridedant tiek pat citrinos sulčių. Gydymo kursas trunka vieną mėnesį.

Liaudies receptų, kuriuose naudojamas alyvuogių aliejus, yra daug daugiau. Tačiau bet kokiu atveju savarankiškas gydymas šiuo produktu be gydytojo konsultacijos yra griežtai draudžiamas, nes kai kuriais atvejais aliejus gali sustiprinti esamas ligas.

Alyvuogių aliejus taip pat gali būti naudingas šiais atvejais:

• toksinų šalinimą;
• aterosklerozės prevencija;
• hemorojaus gydymas;
• Dantų ėduonies ir apnašų prevencija;
• Pagerinti laktaciją;
• nėštumo metu;
• senėjimo lėtėjimas.

Geriausių „Extra Virgin” sąrašas

Visi šiandieninio reitingo dalyviai atitinka deklaruojamą „Extra Virgin” kategoriją ir pasižymi mažu rūgštingumu. Konsistencija, skonis ir spalva atitinka visus šios rūšies produktui keliamus reikalavimus. Be kita ko, ekspertų organizacija „Roscontrol” taip pat rekomenduoja įsigyti visus išvardytus prekių ženklus. Apibendrinkime ir apibrėžkime lyderius trijose galutiniam vartotojui svarbiose kategorijose.

„Iberica” – kainos ir kokybės santykis

Garsus Ispanijos gamintojas „Iberica” užsitarnavo gerą reputaciją tarp Rusijos vartotojų dėl aukštos produktų kokybės, demokratiškos kainų politikos ir lengvo prieinamumo. Šio prekės ženklo šalto spaudimo alyvuogių aliejų galite įsigyti už tikrai mažą kainą – 328 Euro už 0,5 litro stiklinį butelį, ir nėra jokio kabliuko. Klientai ir ekspertai labai vertina tokio tipo gaminius.

Borges – geriausias organoleptinis įvertinimas

Turbūt šiandieninio reitingo lyderis pagal skonį ir nuoseklumą yra dar vienas ispaniškos kilmės kūrinys – „Borges Original”. Dauguma šio aliejaus vartotojų apie jį yra labai geros nuomonės. Aksominis skonis su aštriu ir neįkyriu garstyčių prieskoniu, tiršta ir apgaubianti tekstūra, maloni gintaro žalumo spalva – visi šie požymiai byloja apie išties pavyzdinę mėginio kokybę.

ITLV Extra Virgen – patogi pakuotė

Nereikėtų pamiršti ir kito ispanų prekės ženklo ITLV funkcinės ir ergonomiškos aliejaus pakuotės. Iš storo ir kokybiško stiklo pagamintas buteliukas nepraleidžia saulės spindulių, o dozatorius su kaklelyje įmontuotu snapeliu yra vertas atskiro paminėjimo. Išradinga konstrukcija leidžia taupiai naudoti gaminį ir apsaugo nuo išsiliejimo daugiau, nei reikia. Aliejus gali būti pilamas plona srovele, tačiau, jei reikia, dozę galima padidinti paprasčiausiai pasukant buteliuką.

Alyvuogių aliejaus įvertinimas

Rusai galėjo susipažinti su aliejumi, gautu iš alyvmedžio, palyginti trumpą laiką, dėl šios priežasties veislės, kategorijos ir atrankos kriterijai nėra žinomi visiems. Kadangi jis tinka ne tik virtuvei, bet gali būti naudojamas ir viliojimo tikslais, pirkėjų susidomėjimas šiuo produktu yra didelis.

Išnagrinėję ekspertų, garsių restoranų šefų, taip pat paprastų vartotojų atsiliepimus, mūsų ekspertai sudarė geriausių nominantų apžvalgą pagal šiuos kriterijus:

• Tikslas;
• Organoleptinės savybės;
• Natūralumas;
• Pakuotė;
• Pagaminta pagal.

Patarimai, kaip pasirinkti nerafinuotą šalto spaudimo alyvuogių aliejų

Mūsų sąraše yra keletas tikrai gerų produktų, tačiau vis dar yra rizika susidurti su klastote arba sugadintu pavyzdžiu. Toliau pateikiami patarimai padės jums renkantis „Extra Virgin” alyvuogių aliejų parduotuvėje:

1. Storas tonuoto stiklo butelis ar skardinė sudaro geriausias sąlygas visoms maistinėms medžiagoms išsaugoti. Jis apsaugo produktą nuo oksidacijos. Alyvuogių aliejus permatomame ir ploname plastike gali sugesti greičiau, nei pateks į jūsų virtuvę.
2. Atkreipkite ypatingą dėmesį į kokybės etiketes. Raidinės santrumpos DOP („saugoma kilmės vieta”) arba SGN („saugoma geografinės kilmės nuoroda”) reiškia, kad produktas gaminamas laikantis griežtų Europos Sąjungos standartų.
3. Stenkitės rinktis kuo šviežesnį alyvuogių aliejų: etiketėje turi būti nurodyta derliaus nuėmimo ir pagaminimo data. Priklausomai nuo gamintojo, produktas gali būti saugomas vidutiniškai 2-3 metus nuo pagaminimo datos, neprarasdamas savo vertingųjų savybių.
4. Tikrasis pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus negali būti pigus. Taip yra dėl gamybos ypatumų, didelių laiko ir išteklių sąnaudų renkant žaliavas. Vienam litrui alyvuogių aliejaus pagaminti reikia maždaug 1400 alyvuogių. Nepamirškite papildomų pakuotės gamybos ir produkto siuntimo iš užsienio išlaidų.
5. Gaminama Ispanijoje, Italijoje ir Graikijoje. Šioms trims šalims šis produktas yra tikras nacionalinis pasididžiavimas. Alyvuogių aliejus taip pat gaminamas Tunise, Sirijoje, Turkijoje, Portugalijoje ir kai kuriuose kituose regionuose, tačiau jie sudaro mažesnę pasaulinės gamybos dalį. Šio naudingiausio produkto gamybos lyderė yra Ispanija. 1959 m. buvo įkurta Tarptautinė alyvuogių aliejaus taryba, kurią prižiūri JT.

Graikiškas produktas

KURTES EXTRA VIRGIN PRO

Tai ūkininkų gaminamas mažo rūgštingumo aliejus, patvirtintas naudoti medicinoje. Aliejus retai parduodamas parduotuvėse, nes gaminamas labai nedideliais kiekiais Šeimai priklausanti gamykla, kuri specializuojasi šio aliejaus gamyboje, orientuojasi į išskirtinai ekologiškų aliejų gamybą. Juos galima naudoti visų rūšių patiekalams ir bendrai kūno gerovei. Aliejus turi tarptautinį SKVN sertifikatą. Tai reiškia, kad jo gamybos procesas vyksta toje pačioje vietoje, kur surenkamos žaliavos.

Daugiau: 10 populiariausių raudonųjų serbentų veislių, pasirinkti raudonųjų serbentų sodinukus

Alyvuogių aliejaus rūgštingumas neviršija 0,3 %. Tai gerokai mažiau nei didžiausia leistina riba, todėl alyva yra aukščiausios kokybės. Jį gali vartoti net žmonės, turintys virškinamojo trakto problemų. Parduodami stiklinėse arba metalinėse talpyklose, kurių tūris 100 ml, 250 ml, 500 ml, 1000 ml ir 3000 ml. Gana brangus.

Privalumai:

• Aukštos kokybės gamyba;
• Mažas rūgštingumo procentas;
• Tarptautiniai kokybės sertifikatai;
• Parduodama stiklinėje ir skardinėse.

Trūkumai:

• Parduotuvėse paprastai nerandama;
• Didelė kaina.

KURTES EXTRA VIRGIN PRO alyvuogių aliejus

GAEA ŽALIA IR VAISINĖ

pasižymi sodriu ir maloniu alyvuogių skoniu su ilgai išliekančiu poskoniu. Šį produktą paprastai renkasi gurmaniškų maisto produktų mėgėjai. Tai vienas labiausiai tituluotų alyvuogių aliejaus prekės ženklų pasaulyje. Ši kompozicija pelnė daugybę apdovanojimų tiek savo šalyje, tiek toli užsienyje. Pagaminta taikant metodišką procesą iš atrinktų Koroneiki alyvuogių šeimos alyvuogių. Augalai auga Sitios regione, kuriame yra optimalios sąlygos alyvuogėms auginti. Tai pasakytina ir apie žemės sąlygas, ir apie klimatą. Alyvuogės labai skanios ir sultingos.

Derlius nuimamas tik rankomis, sultys taip pat spaudžiamos rankomis. Rezultatas – gana tirštas, labai aukštos kokybės produktas, kuriame yra daug maistingųjų medžiagų. Sviestas yra stipraus skonio, ryškiai aitrus ir šiek tiek kartokas. Tankus, tamsiai žalios spalvos. Jis pilamas į storasienius tamsaus stiklo indus. Buteliuko dizainas yra unikalus.

Privalumai:

• Vaisiai skinami ir apdorojami rankomis;
• Žaliava auginama tinkamiausiame regione;
• Aliejus yra tirštas, jame gausu maistingųjų medžiagų.

Trūkumas:

• Galima įsigyti tik pusės litro talpyklose.

GAEA GREEN & FRUITY alyvuogių aliejus

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN

Gauti papildomą 30% off Erborian grožio produktai iki kovo 31 su promo kodas OZONHBP235 dėl prekių iš šio puslapio! Akcija gali baigtis anksčiau laiko.

Alyvuogės renkamos Peloponeso pusiasalyje. Optimaliai suderinta produkto kokybė, kaina ir apimtis. Pati įmonė, gaminanti šiuos gaminius, rinkoje veikia jau daugiau nei šimtmetį. Beveik iš karto pradėta prekiauti eksportuojamu aliejumi. Pasak profesionalių virėjų, jos alyvuogių aliejus yra graikiškos virtuvės etalonas, nes jame derinamas originalus, nuo seno žinomas receptas ir unikali moderni technologija.

Aliejus yra labai gero skonio, be jokio kartumo. Jis naudojamas šaltiems patiekalams, garnyrams, šviežioms daržovėms, makaronams ir puikiai tinka kepti. Nors produkto kaina yra gana priimtina, jo kokybė yra viena iš aukščiausių. Galima įsigyti iš tvirtos skardos pagamintus nepermatomus indus, kurių tūris yra 750 ml arba didesnis. Dėl to aliejų lengva laikyti ir transportuoti.

Privalumai:

• Tai universalus aliejus – jį galima naudoti įvairiais tikslais;
• Aukščiausia kokybė už prieinamą kainą;
• Rinkoje jis yra jau daugiau nei šimtmetį;
• Aliejus gaminamas naudojant šiuolaikines technologijas.

Trūkumai:

• Vis dėlto kai kuriems klientams kaina atrodo didelė.

MINERVA KALAMATA EXTRA VIRGIN alyvuogių aliejus

Kosmetikos naudojimas

Nuo senų laikų alyvuogių aliejus naudojamas kaip kosmetikos priemonė, naudinga odai, plaukams ir nagams. Dėl unikalių sudedamųjų dalių šis produktas valo, drėkina ir lygina smulkias raukšleles bei odos uždegimus. Jame esantys fenoliai lėtina senėjimo procesus, todėl oda tampa lygi ir švelni.

Plaukams alyvuogių aliejus tinka

Šis produktas yra ne mažiau vertingas nagams. Silpni, pleiskanojantys, nuobodūs ir nepatrauklūs nagai gali vėl atrodyti sveiki, jei reguliariai įtrinsite odeles ir nagų plokšteles šiltu alyvuogių aliejumi, sumaišytu su keliais lašais citrinos sulčių.