Vario turkai: funkcijos, taikymas ir priežiūra

Vario turkas – gana populiarus vaizdas į patiekalus, kurie naudojami natūralios kavos paruošimui. Tai yra labai senas variantas virtuvės reikmenys. Jos tėvynė yra arabijos pusiasalis, nors tada ji pradėjo aktyviai naudojasi turkijoje, kur ji gavo savo modernią vardą. Mūsų straipsnio skaityti daugiau atsižvelgti į vario turkso ypatumus, savo privalumus ir trūkumus, niuansų naudojant, pasirenkant ir subtilybes.

Apibūdinimas

Copany turk atėjo pas mus iš seniausių laikų. Arabai ji gavo kitą pavadinimą – dzhess. Turk buvo pagamintas tiksliai iš vario, kuris buvo neatsitiktinai, nes šis metalas yra būdingas puikus šilumos laidumo. Tai buvo pakankamai vietos kavos ir vandens vario turk ir purkšti su karštu smėliu gauti kvapnią ir skanus gėrimas. Šiuolaikinės vario turk turi daug funkcijų skaičių.

• Šilumos laidumas. Kaip jau buvo minėta, tai buvo tai funkcija, kuri padarė vario terkso paklausa. Jei lyginti šį rodiklį su aliuminio produktų, tada varis patiekalai yra 9 kartus didesnis. Dėl greito šildymo ir aušintuvo kava viryklėje nerodoma viryklėje. Tokiuose patiekaluose dauguma gali atskleisti savo kvapą.
• Patikimumas. \ T. Vario turkai nėra sulaužomi pagal mechaninį poveikį. Jie puikiai atlieka temperatūros režimų skirtumus. Pavyzdžiui, jie gali būti nuplaunami šaltu vandeniu iškart po virimo, jie nebijo kritimo ar smūgių.
• Siauras kaklo tankas. Kavos vario turkai turi siaurą kaklą, kuri nurodo neginčijamą naudą. Siauras kaklas greitai sutampa kavos putos, kuri leidžia jums išsaugoti visus eterinius aliejus nuo garavimo.
• Kaina. \ T. Mazzvi iš vario yra daugiausia pigiau nei tie patys produktai, bet iš kitų medžiagų. Paprastai vario turką galima įsigyti už 500 rublių, o keramikos parinktis kainuos nuo 1300 rublių.
• Ilgaamžiškumas. Vario turkai jau įrodyta laiko, nes jie atsirado vario amžiuje, ir nuo to laiko jie turi pastovų formos.
• Žala. \ T. Kaip žinoma, vario yra pavojingas asmuo, nes jis sukuria žalingą tirpius junginius. Norėdami išvengti jo neigiamą poveikį, variniai indai pradėjo padengti su maisto alavo ar sidabro iš vidaus. Akivaizdu, kad antrasis variantas yra naudojamas išskirtinai brangių patiekalų.
• Speciali priežiūra. Vario turk reikalauja ypatingo atsargumo. Siekiant išsaugoti alavo sluoksniu viduje asilas, būtina plauti produktą be abrazyvinių ir rūgščių medžiagų naudojimo, turėtų būti atsisakyta metalo rankšluosčiai ir kilpinės plaušinės. Vidinis paviršius turi būti trinama specialių kompozicijų, kad bus užkirstas kelias įbrėžimams ir metalo oksidacijos išvaizdą.

Reikėtų atidžiai išnagrinėti vidinio paviršiaus turk iki jo naudojimo. Jei yra menkiausios apraiškos vario, indai turėtų būti pakeistas nauju.

Veislės. \ T

Šiandien galite rasti keletą rūšių vario turkų. Tai verta apsvarstyti išsamiau jų savybes.

• Iš plono terpėje. Ši parinktis gali būti žiūrima kaip paprasta „alavo”. Jis tinka kaip suvenyrą, nes ji paprastai puošia stilingas modelis. Sienelės storis yra gana mažas, o patiekalų kraštai paprastai eiti be perdirbimo.

Tokiu turk, galite padaryti kavos, bet šis variantas netinka tikruosius kavos aparatai.

• Iš storo terpėje. Ši parinktis yra optimalus nekilnojamojo kavos paruošimo. Metalo storis paveikia vienodą šildymo gėrimo. Kuo daugiau storis, tuo geriau. Nustatymai storu dugnu padės atskleisti šį nuostabų gėrimą skonį.

• Antspauduotas. Ši parinktis yra gana šiurkštus, nes jis paprastai yra pagaminti iš storo vario, būdinga tai, kad gydytų kraštų buvimą, taip pat pastorintos apačioje. Gorlashko dažniausiai jau nei apačioje. Tokie variantai yra gana dažnas.

• Su chasonka. Ši parinktis atkreipia dėmesį į išskirtinį išvaizdą, ir taip pat idealiai tinka skanios kavos paruošimo.

Chasonka sutirštės į užpakalį sienas, tokiu būdu prisidedant prie vienodo šildymo gėrimo.

Šiandien dažnai susitinka su „visa” turk koncepciją. Žinoma, sunku įsivaizduoti ką nors kita, bet dėka prastai kokybinių gamintojų rekomenduojama pirkti vientisas modelius. Kai kurie gamintojai padaryti iš dviejų dalių turk, o pastebimas suvirinti siūlę, kuris eina vertikaliai. Jis sutiko paslėpti su dekoratyviniais elementais.

Paprastai, nelygios įrantos, kad imituoti žvynuota naudojami šiam tikslui. Būkite atsargūs, verta išvengti tokių variantų, nes siūlės gali oksiduoti arba ištekėti. Kai mažėja, toks turk gali veikti 2 dalių.

Turkas turi būti kietos sukietėjęs, tai yra iš vieno ruošinio, neturėtų būti jokių siūlės. Žinoma, visi modeliai patogumui naudojimo pateikti su rankenomis, todėl montuoti tik tik turkijoje galima – rankenos su gebėjimu. Patys važiuoklės yra 100 ml turk, nes jis leidžia jums atlikti kavos du, ir čia yra dideli konteineriai (500 ml) mažai žmonių pirkti.

Rankenos yra pagamintos iš medienos. Kai kurie modeliai atstovaujamos nuimama rankenėlė, kurie prisideda prie patogesnio laikymo.

Privalumai ir trūkumai

Šiandien vario turk yra gana populiarus tarp kavos mėgėjams, todėl verta apsvarstyti savo stipriąsias ir silpnąsias puses. Priemonės, kuriomis vario terkso privalumai yra taip:

• Geras šilumos perdavimas – išvaizdos sienos gana greitai ir tolygiai įkaitinkite, kurie teigiamai veikia kavos paruošimą, nes kavos milteliai visiškai suteikia savo skonį+
• Puiki jėga – produktas nuo vario gali atlaikyti streikus, tai nebijo tiesioginio kontakto su ugnimi+
• Turtingas istorija – turkai pasirodė prieš daugelį šimtmečių, todėl galite tiksliai pasakyti, kad jų dizainas buvo tikrinamas laiko+
• Mažiningas dizainas – tradicinė forma turi siaurą kaklą, kuris prisideda prie geriausio išskirtinio gėrimo paruošimo.

Vario turkas turi keletą trūkumų.

• Skonio ir kvapo išsaugojimas. Varis gali būti mirkomi su kavos gėrimu aromatu. Jei ilgą laiką paruošti vieną kavos rūšį ir tada eikite į kitą, tada šiek tiek laiko bus pajuto pradinės versijos aromatą.
• Auksta kaina. Jei lyginate geros vario kalakutienos savikainą su patiekalais iš kai kurių modernių medžiagų, tada varis visada yra brangesnis.
• Speciali priežiūra. Specialūs įrankiai, skirti valdyti turkus kaip išorę ir viduje. Būtina užkirsti kelią patiekalų su rūgštimis kontaktas. Griežtai draudžiama taikyti abrazyvinius produktus, taip pat metalo tinklelį.

Palyginimas su kitų medžiagų turkais

Vario turk yra didelės paklausos tarp kavos, nes jis gali atskleisti šio nuostabaus gėrimo skonio savybes. Su juo galite greitai paruošti kvapnią gėrimą, kuris sutaupys savo temperatūrą pakankamai ilgai. Ideali forma ir patogi rankena, patikimumas ir stiprumas, lengva ir patraukli išvaizda – neginčijami privalumai, kurie daro tokį turku mėgstamą tarp kavos aparatų.

Bet nepamirškite, kad turk gali būti pagamintas iš kitų medžiagų. Jis gali būti varis, plienas, aliuminis, molio, stiklo, keramikos, bronzos, sidabro ar nerūdijančio plieno.

Jei mes manome, keraminės uogienes, tai verta paminėti, kad šis indas puikiai tinka įvairių rūšių kavos paruošimo, nes jis nesugeria užsienio kvapų ir eterinių aliejų. Jei kalbame apie tai, kas yra geresnė, turėtumėte pirmenybę teikti keramikai, nes tai yra ekologiškesnis produktas: nesukuria kenksmingų ryšių ir nesiliečia su kitomis medžiagomis.

Nors žinoma, kad keramikos indai būdingi trapumas ir kainuoja daugiau nei varis. Jei naudojate patiekalų švelniai ir išlaidų klausimas nėra vaidina svarbų vaidmenį, tai geriau pirkti keraminius uogienės. Jei tai atsitiks, kad patiekalai slydimo iš savo rankų, tada pirmenybė turėtų būti teikiama varinių modelių.

Kaip pasirinkti?

Renkantis turkijos asmeniniam naudojimui, tai neverta aklai tikėti visus pardavėjo žodžių, tai geriau pasirengti geriau pasirengti, atsižvelgiant į pagrindinius reikalavimus šiuo produktu. Vario turk turi būti ne tik aukštos kokybės, bet taip pat turi patrauklią išvaizdą. Turėtų būti dėmesingi ne pirkti suklastotas. Šiandien daugelis rusijos gamintojai siūlo aukštos kokybės uogienės. Pavyzdžiui, gaminiai iš šalies bendrovės turi didelę paklausą „stanny” nuo pyatigorsk.

Taigi, renkantis vario turk, reikia atkreipti dėmesį į keletą veiksnių.

• Forma. Ji turėtų būti kūgio formos, su kaklo paprastai 2-3 kartus jau nei apačioje. Ši forma prisideda prie greito šildymo skystis, o taip pat sumažina garavimo kavos aliejų galimybę. Siauras kaklo kartu su putų gėrimo padeda išsaugoti skonį ir paragauti kavos.
• Dydis. Jesva neturėtų būti didelis. Optimalus pasirinkimas bus 100 ml talpa. Ji paprastai yra sakoma, kad tuo mažesnį poveikį turkai matmenys, tuo daugiau kavos bequer. Verta renkantis tankai apimtis priklausomai nuo žmonių, kurie geria kavą skaičius.
• Sienos storumas. Optimalus variantas – metalo storis 1,5 mm. Ši parinktis leidžia ne labai greitai įkaitinti kavos, bet tolygiai. Modeliai su pastorintos apačioje yra idealiai tinka priėmimo kavos ant smėlio.

Bet iš plonasienių tankai tai geriau atsisakyti, nes jie susiję su žemos kokybės produktų. Svarbų vaidmenį vaidina vidinis. Ji turi būti atstovaujamos lygaus sluoksnio, be žalos.

• Parkeris. Jei turka yra naudojama, kad kavos ant smėlio ar viryklės, tada rankena turi būti ilgas ir pridedamas tam tikru kampu, kuris leis iki minimumo sumažinti gauti nudegimų. Rankena turi būti neuuralu, todėl geriau pasirinkti modelius su medinėmis rankena, nors galimybės iš metalo yra įmanoma, bet su mažu šiluminiu laidumu. Iš plastikų būtina nedelsiant atsisakyti, nes jis patenka į nemalonų kvapą, kai šildomas.

Naudojimo sąlygos

Kiekvienas „connoisseur coffee” patvirtins, kad jei gėrimas virė, jis prarado visą vertę – išskirtinį aromatą ir skonį. Dėl šios priežasties kavos turėtų būti alaus, o ne virti. Taip atsitinka:

• Užpilkite žemės kavą konteineryje+
• Pridėti cukraus pagal skonį+
• Užpilkite šaltu vandeniu+
• Įdėkite turką ant viryklės ar smėlio ir palaukite skysčio šildymo+
• Kruopščiai sumaišykite prieš putų formavimąsi+
• Kai pasirodo pirmieji burbuliukai, ir putos tamsėja, turku verta pašalinti iš viryklės ar smėlio.

Maisto ruošimas reikalauja meistriškumo. Geriausia kava yra virti į smėlio turką, nes šis gėrimas turi puikų aromatą, storą nuoseklumą ir griežtą putų.

Jūs negalite įdėti vario kalakutą ant stiklo keramikos plokštė. Būtinai taikyti adapterį, kuris padės išvengti tiesioginio sąlyčio vario ir plokštelės paviršių.

Saugojimas ir priežiūra

Turk iš vario reikia specialių atsargumo likti gražus ir švarus. Būtina laikytis šių taisyklių, kai careing ir išlaikyti striukė iš vario:

• Kavos neturėtų būti paliktas turk po virimo, nes tada vario junginys yra oksiduojamas+
• Valyti vario išorę, tai yra draudžiama naudoti abrazyvines arba kietus objektus, taip pat priemones su dalelių, kurios gali subraižyti paviršių+
• Jūs negalite plauti turku į indaplovę, nes vario tamsėja, o produktas gali prarasti formą+
• Būtina plauti turku tuoj pat po naudojimo, taip pat nušluostykite sausai+
• Ji turėtų būti rūpintis išvaizda – laikas nuo laiko patrinti turk švelniu gabalas audinio+
• Norėdami atsikratyti skalės, galite naudoti įvairius natūralius įrankius, kurie turi kiekvieną šeimininkę, pavyzdžiui, citrinų rūgštį+
• Norint išvalyti turkiją nuo riebalų, oksidacijos ir kitų taršos rūšių, galite naudoti amoninę alkoholį, kečupą, pieno serumą, actą su druska ar sūrymu – kiekviena galimybė leis jums suteikti produkto grožį ir blizgesį.

Kaip tinkamai užvirinti kavą vario turkijoje, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.