Kas yra kopūstai ir kaip juos pasirinkti?

Su žiemos mėnesiais atvykimo taip malonu prašyti save su naminių ruošinių, salotos ir agurkai gali papuošti bet kokią lentelę. Centrinė vieta daržovių festivalyje, be abejo, užima raugintus kopūstus. Norint jį supjaustyti, naudokite iškilimus.

Kas tai yra?

Namų virtuvės prietaisai jau seniai ir tvirtai pateko į kiekvienos šiuolaikinės šeimininko gyvenimą. Gamintojai siūlo platų virtuvės kombainų, virdulių, kavos virimo aparatų, mikrobangų krosnelių, mėsos malūnų, taip pat shrybanks – jie labai palengvino moterų darbą rengiant įvairius patiekalus. Jei anksčiau nutraukiau kopūstus, turėjau praleisti dieną ir dar daugiau, šiandien procesas yra supaprastintas kiek įmanoma ir pagreitintas. Gerokai sumažina laiko ir pastangų sąnaudas padeda shink.

Šis kopūstų pjovimo įrenginys turi daug privalumų:

• Leidžia jums sumažinti kochaną plonesniu nei įprastu peiliu ir greičiau+
• Nereikalauja specialių fizinių pastangų+
• Naudojant smulkintuvus laikoma saugesne galimybe, kuri sumažina sužalojimo riziką+
• Skirtingai nuo virtuvės sujungti, prietaisas neužims daug vietos virtuvės erdvėje+
• Lengvai išvalyti nuo užteršimo, greitai džiūsta+
• Tai yra visuotinė daugiafunkcinė virtuvės įranga, kurią galima naudoti kitiems produktams sumažinti.

Iš trūkumų paskirstykite tik langinių kainą. Šiuolaikiniai gamintojai siūlo įvairius modelius bet kuriuo biudžetu, bet bet kuriuo atveju jūs išleisite daugiau nei perkant standartinį peilį.

Tačiau įprastas peilis pjaustant didelį kiekį kopūstų gali greitai išnyks ir reikalauja pakeitimo. Todėl specializuota priemonė pasirodo esama praktiškesnė ir ekonomiškesnė.

Peržiūrėjo

Galite rasti skirtingų rūšių kopūstus. Visi jie yra tradiciškai suskirstyti į dvi grupes – elektrines ir rankas.

Elektriniai. \ T

Elektriniai aparatai smulkintuvams labai palengvina šeimininkės darbą, jie yra virtuvės derinys. Elektrinis smūgis atlieka pjovimo kopūstų šiaudus per nerūdijančio plieno smailiais disko peiliais. Kiekvienas įrenginys suteikia galimybę keisti pjovimo storio parametrus – tai jūs tiesiog reikia pakeisti vietą ašmenų.

Tokie smulkintuvai yra paklausa didelių daržovių bazių, kur ji yra būtina per trumpą laiką sumažinti įspūdingų kopūstų apimtis. Neabejotinas tokių daržovių supakavimas yra reikšmingas atliekų skaičiaus sumažėjimas. Tai labai svarbu visų maisto gamybos santaupų.

Vandovas

Rankiniai daržovių pjaustytuvai gavo plitimą kasdieniame gyvenime.

Primityvus įrenginys atrodo kaip įprastinė plokštė su įmontuotu pjovikliu – jie gali būti nuo 1 iki 3. Sudėtingesni modeliai turi medienos dėžutę, jis yra pagrindu ir naudojamas daržovių saugojimui. Pagrindinė plokštė neslysta ant stalo ir žymiai supaprastina pjovimą. Toks įrenginys leidžia jums dar daugiau daržovių vienam laikui.

Daug platinimas gavo plastikinius groters. Jie gaminami platų – nuo pigių, praktiškai vienkartinių, brangių, išskirtų aukštos kokybės ir ilgalaikių veiklos išteklių. Tokie modeliai suteikia kopūstų laikymo talpyklą ir keičiamus purkštukus, kad būtų galima atlikti skirtingų tipų pjovimą.

Didelę paklausą naudoja daržovių pjaustytuvai su plienine plokštele, ant kurios yra dvigubo peilis. Jis yra fiksuotas žemu kampu. Tai labai palengvina kopūstų trenerio pjovimą per pluoštus.

Atskiras įvairovė smulkintuvai yra mechaniniai įtaisai. Jie yra mėsmalės antgalis, jis atliekamas iš nerūdijančio plieno arba plastikų. Norint pasiekti kopūstų lakštų šlifavimą, tik reikia pasukti aušintuvą aplink savo ašį ir pasukti į rankenos įrenginį. Paprastai rinkinyje yra keli gramai su įvairių skersmenų skylėmis.

Populiarūs modeliai

Leiskite mums apsistoti išsamiau apie geriausių „shinks” modelių reitingą vartotojų nuomone.

• Bradex virtuvė. Vienas iš labiausiai pageidaujamų „shrybank” modelių, tinkamų naudoti namuose. Komplekte yra keletas keičiamų peilių. Daržovių pjaustytuvui būdingas kompaktiški matmenys, kurie yra gana patogūs, kai saugomi. Tokių įrenginių kaina yra apie 700-900 rublių.

• Aligatorius. Tai yra švedų daržovės, kurios yra žinomos dėl išskirtinės kokybės ir saugos. Įranga, išleista pagal šį prekės ženklą, leidžia greitai sutraiškyti bet kokias daržoves konservavimui ar salotoms. Šiuo atveju, tai yra įmanoma, sumažinti produktų keliais būdais, tokie smulkintuvai pasižymi techniniu paprastumo ir efektyvumo. Vieno įrenginio kaina yra 2-3 tūkstančių. Patrinkite.

• MOULINEX. Mouleinex yra žinoma visiems, kurie atėjo visoje buitinių prietaisų pirkimo. Tai yra viena iš rinkos lyderių, kurie gavo reputaciją kaip patikimas gamintojas. Daržovių pjaustymo šios markės leidžia jums sumažinti kopūstų įvairiais būdais. Į komplektą įeina kelias rūšis purkštukus, kiekvienas iš jų yra patogu ir lengva valdyti. Daržovių atvejai yra įrengtos skyrių, kuriame galite patalpinti purkštukus saugojimo metu. Tokių shinks kaina yra 2,5-3 tūkstančių. Patrinkite.

• BORNER. Puikus prietaisas chokhanov kopūstų. Ši byla yra iš saugaus, ypač patvarios medžiagos. Į komplektą įeina 5 antgaliai, kiekvienas nudažyti tam tikrų atspalvių, o tai žymiai palengvina įrangos veikimą. Tokio aparato kaina yra per 2 tūkst. Patrinkite.

• Roma. Kasdieniame naudojimas, knis peilis buvo labai platinamas. Tai yra daugiafunkcinis įrenginys su smailiu peiliu. Be to, kirpimas kopūstai, peilis leidžia valyti visus vaisius ir daržoves, taip pat jų pjovimas sklandžiai vienetų to paties dydžio.

Viena iš šalių gali būti naudojamas valyti žuvį – jis yra stiklainį, kuris būtų lengviau pašalinti svarstyklės. Be to, rinkinys turi cantell ir butelių atidarytuvas.

• „šeimininkė”. Nerūdijančio plieno prietaisas su plastikine rankena ir guma neslystantis paviršius. Į komplektą įeina du pjovimo paviršių, esančių kampu vienas kito atžvilgiu. Ši konstrukcija leidžia sumažinti plonas tvarkingas pluoštų paties dydžio šakės. Jei reikia, vienetų storis gali būti įvairus. Už tai ji yra pakankamai tiesiog pakeisti pokrypio mentės kampas. Toks prietaisas yra visiškai saugi – tai liudija vartotojų atsiliepimus, tai yra beveik neįmanoma sumažinti į darbo procesą.

• Gipfel. GIPFEL daržovių katerių yra pagamintas iš nerūdijančio plieno. Jis turi staigiai baigėsi peiliai pora, plastikinė rankena, neslystanti. Shinking leidžia sumažinti jokių daržovių, įskaitant kopūstų, taip pat sūrio ir dešros. Gabalai gali būti atliekama bet kuria kryptimi, kaip patogu kelyje, vartotojas, pjovimo bet kuriuo atveju bus idealiai lygus ir gražus.

• Šypsena. Paveikslas kopūstų šio kinų gamintojo išsiskiria prieinamą ir nebrangiai. Korpusas pagamintas iš balto tankus plastiko, specialus rėmas keičiamais pjovimo teikiama. Į komplektą įeina padėklą, konteinerį, stūmikams produktams, o taip pat dėl ​​tyrės antgalį.

• Bosch. Tai vokiečių gamintojas nusipelnė šeimininkų pasitikėjimą įvairiose pasaulio šalyse. Buitiniai daržovių pjaustytuvai apima peilius pjovimo įvairių produktų, maišytuvo antgalis, taip pat konteinerį. Šis daugiafunkcinis įrenginys leidžia įveikti baltymus, sumaišykite tešlą ir atlikti kitas operacijas.

Pasirinkimo seretės

Šiuolaikiniai gamintojai siūlo platų smulkintuvų pasirinkimą. Kad prietaisas būtų praktiškas, greitai ir tuo pačiu metu, būtina atkreipti dėmesį į keletą veiksnių.

• Norėdami pradėti, reikia nuspręsti, kokio tipo daržovių pjaustytuvą reikia. Salotos ir kopūstų mėlynės paruošimui tolesniam išsaugojimui tinka įprastam rankiniam įrenginiui. Dirbant pramoniniu mastu, pirmenybė yra geriau suteikti elektrinius modelius.
• Klausia purkštukų. Nei jie yra daugiau, tuo įvairesnė paaiškėja pjovimo. Optimalus yra nuo 3 iki 7.
• Pažvelkite į peilius. Įsitikinkite, kad pjovimo paviršiai gali pakeisti polinkio parametrus ir aukštį – tai labai palengvins veikimą.
• Dirbant su bet kokiu maistu, medžiaga, iš kurios atliekama įranga yra svarbus vaidmuo. Tai turėtų būti ekologiška. Priešingu atveju gatavo produkto skonio charakteristikos bus blogintos, be to, jie gali pakenkti žmonių sveikatai.
• Labai svarbu, kad pasirinktas produktas yra įrengtas pjaustymo lenta ir dėžutė, tai žymiai supaprastins peilio taikymą smulkinimui. Valdyba turi būti pagaminta iš medžio medienos. Svarbus aspektas, į kurį reikia atsižvelgti perkant partiją – jo kaina, ji turi atitikti produkto kokybę. Primityviausi modeliai, susidedantys iš trintuvo su peilių pora, galima įsigyti 300-400 rublių diapazone. Mechaniniai smulkintuvai vidaus naudojimui yra 2,5 tūkst. Patrinkite. Ir dar.
• Gamtinių ekologiškų medžiagų produktai visada yra daug brangesni. Tačiau jų pirkimas yra pelningesnis, nes jiems būdingas didelis darbo greitis ir ilgas naudojimas. Elektriniai daržovių pjaustytuvai gali pasigirti gana plačiu diapazonu – paprasčiausias produktai siūlomi parduotuvėse per 5 tūkst. Patrinkite. Ir iki 50 tūkst. Patrinkite.

Kaip jį naudoti?

Jei jūsų žinioje nėra specialios partijos, galite nukirpti kopūstus ir įprastą peilį. Svarbiausia yra tai, kad ji yra didelė ir ryškiai aštrinta. Šiuo atveju reikėtų laikytis svarbios taisyklės – kopūstų kochan turėtų būti sumažintas, bet visoje. Tai yra ant viršaus, kurie yra ploniausi ir sultingi lapai, kurie yra optimalūs veršiavimosi ir sūdymui. Likusi dalis yra geriau palikti borsch arba gesinimo preparatą.

Žinoma, kopūstai turi ypatingą prisitaikymą daug lengviau. Norėdami tai padaryti, supjaustykite kochaną bet kokiu patogiu būdu. Iškirpkite kopūstus geriausia pasukti pluoštus – šiuo atveju tai sutaupys daugiau sulčių, kuri yra tokia svarbi, kai pjauna.

Pjovimui, jums reikia tinkamai laikyti peilį be jo išjungimo nuo lentos paviršiaus. Optimalus bus viena iš šių nurodymų:

• Peilis juda nuo savęs ir tada atgal+
• Peilis yra tolygiai judantis į priekį ir žemyn, pjovimo metu ir tada grįžta į pirminę padėtį.

Jūs turite išlaikyti peilį taip, kad nykščio dedamas išilgai rankenos, indeksas padengtas iš aukščiau, ir visi kiti pirštai šiek tiek paspaudė rankenėlę į delną. Pirmuoju metu toks surinkimas gali atrodyti nepatogus, tačiau jis greitai priprasti.

Kaip tai padaryti patys?

Jei pageidaujate, galite padaryti naminį bumpą namuose. Tam reikės:

• Fanera+
• Shovel shovel+
• Medienos medienos juosta+
• 2 medinės lazdelės+
• Nagų baldai+
• Pasiaukojęs+
• Poveržlės. \ t+
• Kanceliarinės peilis.

Taip pat turėtumėte paruošti plaktuką, dėlionės, gręžtuvą su treniruotėmis, termoponais ir valdikliu.

Pirmoji reikalinga fanera. Būtina dėti keturkampį, kad jos šalys atitiktų 18 m ir 22 cm. Jums reikės dviejų tokių blankų.

Tada su elektriniu dviračiu, būtina sumažinti abu elementus ir sudaryti perforaciją centre.

Jis turėtų būti įsikūrusi centru, palyginti su viršutinės pusės ir tuo pačiu metu. Šiuo atveju atidarymo dydis turi tiksliai atitinka didžiausio lazdelės skersmenį.

Toliau jums reikia paruošti keturias lentynas, kurie vienas su kitu prijungia. Dėl jų gamybos jums reikia imtis medinės juostos ir padalinti jį su hacksaw iki keturių lygių blokų 15 cm. Šios lentynos laikinai nustatomos naudojant termoplaius palei faneros dizaino kraštus.

Kitame etape, bus reikalaujama, kad viduriniosios storio auginiai. Cilindras yra barami iš jo ir skylė yra suformuotas per vidurį, jo skerspjūvis turi atitikti perforacijos skersmuo, padarytą faneros derliaus nuėmimo. Po to, cilindras yra įrengti taip, kad jos skyles ir skylės faneros keturių sultinio sutapo, ir pritvirtintas ant thermocons.

Tada galite pereiti prie antro faneros ruošinių užbaigimo. Netoli skylę padarytą stačiakampio į toli pusėje kryptimi ir centre, atsižvelgiant į padangos šono linija. Jo ilgis turėtų būti šiek tiek mažesnė nei menčių dydį, o plotis yra netoli centimetro.

Su jigsaw pagalba, skylės yra supjaustyti į paskirtą grandinės, tada kanceliarinės peilis yra šiek tiek ant vienos pusės.

Tai quadricle yra fiksuotas ant pliauskų surinktų prieš thermoclause.

Užbaigtas dizainas didesne jėga yra prikabintos su vinimis ir susukta savęs brėžinys.

Be to, imtis pjovimo paviršių raštinės peiliu ir užrakinti jį kaip nurodyta ant nuotraukos. Geriausia jį išspręsti savarankišku varžtu per metalinius ploviklius.

Be to, galite pereiti prie ruošinio, ant kurio sukels kochaninę kopūstą, gamybą. Tai padaryti, 14 cm atskirti nuo medinių juostoje ir per kraštai yra suformuota per skyles. Jų skersmuo turi atitikti išorinį apvalaus lazdelės skerspjūvį. Viename iš jų ir įterpti šią lazdą.

Tada fanera formuoja apskritimą su 5-6 cm skersmens, centre, turite padaryti perforaciją. Atidarymo viduryje dydis turi būti lygus didžiausio lazdelės dydžiui, šis elementas atliks poveržlės funkcijas. Jis pridedamas prie vietos, kaip parodyta nuotraukoje. Taigi, kad poveržlės sėdėjo statinę reikiamoje vietoje, jie yra fiksuoti baldų nagais.

Antroje perforacijoje taip pat dedamas lazdelės ilgis 14-15 cm. Ji bus naudojama kaip rankena, už kurį bus pasukti kopūstų KOCHAN aplink savo ašį.

Naminis kopūstai yra pasirengusi. Belieka tik išbandyti prietaisą.

Norėdami tai padaryti, kopūstai kištukai sukniedyti ant rankenos, pritvirtintos ašies ir pradėti sukasi pagal laikrodžio rodyklę, kol visa kopūstai chickening. Tai yra paprasta ir naudinga dizaino, kuris nėra sunku padaryti.

Kopūstų apžvalga kopūstai žiūrėti daugiau.