Kaip sukti ketaus keptuvę?

Ar ne visi žino, kad prieš pradedant paruošti daugumą patiekalų, keptuvė turi būti valcuota. Ir daugelis to nepadaro. Profesionalūs virėjai nepraleidžia šio svarbaus proceso, bet suprasti esmę, kurią turėsite apsvarstyti šiuo klausimu.

Kodėl šiukšlių pan?

Nesvarbu, kiek aš noriu, bet nauja keptuvė negali nedelsiant įdėti į viryklę ir pradėti virti. Kalminacijos procesas buvo naudojamas nuo senovės rusijos egzistavimo, tik tada jo pagrindinis uždavinys buvo sukurti natūralią nelipnią danga. Šiandien yra daug kitų priežasčių, kodėl jis trunka aukštos kokybės metalo, prieš pradedant ją.

Prieš pradedant paslėpti keptuvę, ji bus būtina parengti naudoti, ty pirma valant jį. Paspartinti pašalinti rūdžių žymes procesą, metalo grandiklis arba standžia kempinė yra puikus. Po to, kai patiekalai gerai nuplauti tekančiu vandeniu su indų. Dabar ji imsis ketaus keptuvėje dryly nuvalykite.

Iš sudeginimo procesas yra būtina dėl kelių priežasčių. Su juo, tai galima pasiekti tam tikrų rezultatų.

• Pašalinti su tepalu su patiekalai, kuri buvo naudojama gamybai produkto gamybai. Kiekvienas turėtų žinoti, kad jis yra kenksmingas žmonėms, bet be tokio tepalo, tik nedaryk, nes jo nebuvimas neleidžia pašalinti keptuvėje iš po spaudos.
• Metalas padengtas dažnai hermetiku, kuris saugojimo proceso apsaugo nuo korozijos. Dauguma lėšos paragino padaryti patrauklią blizgesį. Bet iš jų yra kenksmingas, gali sukelti ne tik į alerginės reakcijos atsiradimą, bet ir rimtas apsinuodijimas. Tai galima suprasti, kad yra žalingas filmas apie patiekalų aštriu kvapu, taip pat prastas skonis, gaminamuose. Bet tai yra geriau ne eksperimentuoti tiek daug, nes jis gali pakenkti sveikatai.
• Eliminacija padeda sužinoti, ar nėra gamyba santuoka keptuvėje. Jei taip, tai tada šildymo procesą bus matomas mažų įtrūkimų, deformacijų. Jei produktas yra netinkamas tolesniam naudojimui, tai gali būti saugu grįžti į pardavėjo.
• Kalcinavimą padeda sukurti natūralią anti-hat-sluoksnį ant ketaus indais, kuris yra labai reikalingas į blynai blynai gamybos paviršiaus. Nepaisant to, kad ketaus yra metalas, jis turi porėtą struktūrą, todėl maistas patenka į jo poras, kurios vėliau pradeda kvepėti nemaloniai dėl to, kad jis dega. Eliminacija apsaugo šį procesą.
• Laikui bėgant keptuvėje kaups nagar, jis yra kenksmingas žmogaus sveikatai, todėl ji turi būti pašalinta. Kalcinavimą labai supaprastina procesą.
• Be to, ilgalaikis šildymas keptuvėje leidžia jums padidinti paslaugų produkto gyvavimo laikas, nes tada rūdžių tikimybė gerokai sumažintas.

Į kalcinimo aliejumi ant metalo procesą, du veiksniai turi įtakos: aukštos temperatūros ir alyva, kuri, kai šildomas, įsiskverbia į išplėtė poras.

Po keptuvėje cools, jos poras bus uždaryti, tačiau alyva liks jų, kurie bus sukurti apsauginį sluoksnį. Jei ketaus keptuvėje yra padengtas emalio sluoksniu, tada nėra už tai ir šiukšlių poreikis. Prieš naudojant pirmą kartą po pirkimo, toks patiekalai yra pakankamai tiesiog nuplauti siurblys.

Metodai. \ T

Yra daug būdų, kaip parengti ketaus keptuvėje prieš pirmą naudojimą. Visi jie yra paprasta ir prieinama kiekvienam meilužės.

Naudojant įprastą kepimo druskos

Tokiu atveju, jums reikės imtis nejuoduotas produktą, bet didelis druskos. Viduje keptuvėje pumpuojamas jį į tokiu būdu apačioje, kad ji apima jo storis vieno centimetro.

Įtraukti degiklį dėl artimųjų ugnies ir įdėti indus. Nuolatinis laiką nuo 10 iki 20 minučių, tai yra gana pakankamai. Kiekvienu atveju būtina remtis, didesnį d ÷ l pašiltintas keptuvėje dydžio ir liepsnos intensyvumo.

Druskos reikia išmaišyti.

Čia gali būti nemalonus kvapas, nėra nieko nestebina tai, todėl palieka ketaus gamyklos tepalo. Balta druska netrukus pakeisti savo atspalvį ir taps geltona, net arti ruda, o kartais juoda, o tai rodo didelį kiekį kenksmingų medžiagų ant paviršiaus.

Visos pašalinamas iš gaisro ir palikite atvėsti, kol druska tampa šalta. Jis nebegali būti naudojamas maisto, todėl jie išmesti be atsisveikino ir indai plaunami pagal krano su valikliu, tada nusausinkite ir patrinti ant su saulėgrąžų aliejumi.

Dėl šio sudeginimo nesibaigė proceso. Keptuvėje vėl padėkite ant ugnies ir kaitinti, bet dabar liepsnos intensyvumas turi būti minimalus. Tam, kad alyva patenka į iš ketaus, pakankamai poras ir penkių minučių ant ugnies. Jei pilka pasirodė, tai rodo, kad pūtimą patiekalų kokybiškai. Dabar galite skalauti vėl į šaltą vandenį ir ganosi druskos.

Prieš išimdami saugojimo, nuvalykite keptuvę.

Naudojant tik aliejų

Yra keletas būdų, kaip ištaisyti ketaus indus namuose, naudojant augalinį aliejų vien naudojant tik.

Pirmuoju atveju, jums reikės įdėti indą ant ugnies ir palaikykite jį ten penkias minutes. Tik po to, kai metalas sušilti gerai, švelniai išpylė aliejų su plonu. Ji turėtų būti tiek daug, kad jis visiškai apėmė keptuvėje apačioje.

Kai palydovai nežinau kuris produktas yra geriausias naudojamas sudeginimo. Patyrę virėjai susilieja į vieną mano, kad rafinuotas aliejus idealiai tinka šiam, nes neišskiria tiek daug dūmų ir gary kaip nerafinuotas. Alyvuogių netiksli suiced, todėl jūs galite naudoti nebrangų saulėgrąžų. Tai leidžiama tik sutepkite salom paviršių.

Į sudeginimo procesą, bus būtina teikti kokybišką ventiliaciją virtuvėje, tai yra išmetimo. Jei nėra tokios, tada atidaryti langai bute.

Ketaus turėtų stovėti ant mažos ugnies ant viryklės trisdešimt minučių. Po leidžianti patiekalai atvėsti, su juostos pagalba perimti rankena ir sujungti visų riebalų perteklių. Dabar visos yra pakeistas pagal šalto vandens srove ir vėl pakartoti visą procesą. Tris kartus pakankamai būsto gerai.

Paskutinį kartą, plovimo alyvą po šaltu vandeniu, dugno ir sienų nuvalykite medžiagos skiaute, bet nenaudokite valymo agentas. Natūralus anti-stick danga leis kokybės apsaugoti indus saugojimo metu.

Galite naudoti antrą metodą, tačiau jis reikalauja daug daugiau naftos už jį, todėl yra tikimybė, kad jis staiga gali. Dėl keptuvėje reikia laikytis, o ne atneštų minutę.

Prieš išleidimą patiekalus ant ugnies, viduje pilamas į aliejų viduryje. Ugnis ant viryklės turėtų būti vidutiniškai procedūros trukmė yra 30 minučių. Po to, kai keptuvė tampa šalta, produktas nusausinamas, metalo nuvalykite ir pašalina saugyklą.

Ant viryklės

Nesvarbu, ar bus naudojama dujų ar elektrinė viryklė, šis metodas yra labai populiarus, nors jis susideda iš šešių etapų. Pirma, turėsite įjungti kalną iki maksimalaus. Jei tai yra elektrinė viryklė, tuomet jums reikia gerai sušilti.

Nustatykite, ar patiekalai gali būti atliekami kokybiškai pilkam atspalviui, kuris pasirodė. Antrajame etape jie pasiima juostos pagalba rankenai ir panirti šaltu vandeniu. Staigus temperatūros pokytis leidžia padidinti produkto stiprumą. Nenaudodami keptuvės, jie vėl siunčiami į ugnį, pilamas nedidelis druskos kiekis, kuris turėtų sugerti ne tik drėgmę, bet ir kenksmingą tepalą.

Kai patiekalai visiškai atvėsti, druskos išmesti, sienos ir apačia yra sutepta su užšaldytu audiniu ir ketaus ant plokštės yra šildoma penkias minutes.

Orkaitėje

Žingsnis po žingsnio naudojant orkaitę atrodo labai paprasta ir prieinama. Su išsamesniu klausimu su ketaus kaltinimu, bet kokia šeimininkė galės susidoroti, net jei ji neturėjo patirties anksčiau.

Naudojant orkaitę, turėsite apversti konteinerį į apačią. Pirmiausia jums reikia gerai sutepti iš visų pusių produkto su sviestu. Jei yra medinė arba plastikinė rankena, tai bus būtina jį pašalinti. Tuo atveju, kai jis yra fiksuotas, nepatartina jai paliesti, ir geriau naudoti bet kokį kitą metodą.

Ant žalvario spintos apačioje pageidautina įdiegti kepimo dėklą, į kurią alyva gali lašinti kai šildant.

Temperatūra viduje turėtų būti bent 180 s. Keptuvė, įdėta į vidų valandą. Šiame procese galima suformuoti dūmus, todėl nebijokite, geriau atidaryti langus arba įjunkite gaubtą. Po nurodytos, orkaitė išsijungia, tačiau patiekalai lieka viduje, kol jis atvės.

Jei procedūra kartojama keletą kartų, natūralus anti-kolegų, tampa vis daugiau ir geriau.

Giliai patiekalai

Indai, caulders ir kiti ketaus patiekalai nepatogu paslėpti visus nurodytus metodus. Yra kitokiu būdu, nors ji užima daugiau laiko, leidžia pasiekti norimą rezultatą. Tai ne visada patogu dega dega, bet kartais tai vienintelis būdas padidinti produkto gyvenimą.

Nuo šeimininkė reikės tepti dugną ir sieneles aliejumi, praskiesti gaisrą svetainėje ir įdėti indą tiesiai į ugnį. Neturėtų būti jokių mediniai ir plastikiniai elementai ant jo, ir šis metodas yra prieinama tik tiems, kurie turi savo nuosavą namą.

Po tam tikro laiko, kad keptuvėje ar kitų ketaus indų paviršiaus pavirs pilkos, tai rodo, kad šis procesas gali būti baigtas.

Vėlesnė priežiūra

Apdegimas užtikrina ketaus tankų ilgaamžiškumą, tačiau jie vis tiek reikia rūpintis, jei norite, kad jie tarnauja tikrai ilgai. Tokie patiekalai patartina plauti iš karto po to, kai virimo lėkštelę proceso. Ar jį šaltu vandeniu, nes jai nereikia plauti sviestas.

Jūs negalite valyti ketaus indaplovėje, taip pat laikyti maisto vidų.

Po kiekvieno naudojimo, būtina sutepti sienas ir dugną su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Per valymas, šiurkščios šepečiai, šlifavimo medžiagos ir metalo grandikliai netaikomos, nes jie nuimti apsauginį sluoksnį. Jei valiklis naudojamas, tada po ja ketaus vėl sutepti ir degti pusvalandį. Jei reikia pašalinti deginamąją maistą, tai bus būtina virti nedidelį kiekį vandens į keptuvę su dviem šaukštais druskos ir sodos to.

Ketaus indų vieta turi būti gerai vėdinama, o kitaip atsiranda pelėsių, nemalonaus kvapo. Jis yra saugomas su atvira dangteliu, visiškai sausa. Net ir su retomis naudojimu patartina periodiškai sutepti patiekalus su riebalais ar aliejumi.

Naudingos rekomendacijos

Kai kurie savininkai turi susidurti su ketaus kaltinimų pirmą kartą, kiti jau buvo gydomi indais, todėl pareikšti savo patarimus, kaip tai galite padaryti greitai ir lengvai.

• Geriausia susidoroti su ketaus kaltinimu tuo metu, kai namuose nebus namuose. Kai išgarinamas gamyklos apsauginis sluoksnis, susidaro daug dūmų, bute yra nemalonus kvapas. Taigi, kad kambarys nebūtų saistomas, jums reikia atidaryti langus prieš apmokant.
• Nafta atlieka svarbų vaidmenį šiame procese, todėl rafinuotas produktas yra puikus sprendimas. Alyvuogių tinka daugiau nei daržovių, bet tai kainuoja brangiau. Galima pakeisti riebalais, įskaitant RAM, žąsų, interjero ar kiaulienos.
• Jei šeimininkė pamiršta pašalinti veltinio dalis nuo keptuvės, tada produktas bus neatšaukiamai sugadintas. Tai atsitinka taip, kad neįmanoma pašalinti rankenos, todėl galite padaryti tokį keptuvę tik ant viryklės, bet tai yra griežtai draudžiama naudoti lauko ugnį ar orkaitę.
• Kartais prieš kaltinant ketaus sukietėjusį. Norėdami tai padaryti, jis yra ant degiklio, kuris veikia maksimaliai. Kai paviršiaus spalva keičiama su juoda ant pilkos spalvos, greitai panardinkite metalą šaltame vandenyje. Jei apačioje ar sienose atsirado krekingo ir kitos deformacijos, tai rodo, kad ketaus yra žemos kokybės.

Labai svarbu nepamiršti apie saugos įrangą. Jokiu būdu nelieskite karšto keptuvės rankenos su plikomis rankomis, bet naudoja takelius, rankšluostį ar pirštines. Produktas, stovintis ant ugnies, turėtų būti prižiūrimi, yra atvejų, kai nafta užsidegė. Esant nesilaikant saugos, didėja ugnies tikimybė bute.

Be to, virtuvėje neturėtų būti vaikas, nes ketaus šildo iki didelės temperatūros ir bet koks kontaktas su juo sukels rimtą nudegimą.

Apibendrinant, verta pasakyti, kad ketaus keptuvės turi daug privalumų, ypač rengiant tradicinį rusų patiekalą – blynai. Tokiuose patiekaluose jie yra neįtikėtinai skanūs, nes jie yra gerai kepti ir neužsidegti, bet kai pirmiausia naudojate, galima jausti nemalonų kvapą ir net skonį. Taigi, kaip ne sugadinti maistą, bet koks ketaus kepimo keptuvas pirmiausia turi sukti ir tik tada gali būti paruoštas ant jo.

Jei viskas daroma teisingai, „arsenal” šeimininkė bus rodomas nepakeičiamą pagalbininką daugelį metų, su kurios pagalba galite virėjas skanus kepsniai, kotletai, skrudinta žuvis ir kiti skanūs patiekalai.

Kaip pasiruošti ketaus galvosūkį naudoti, išvaizdą vaizdo žemiau.