Jau daugelį amžių vynuogės yra vienos populiariausių žmonijos vaisių rūšių. Iš tiesų, kas gali prilygti saldžiai, kvapniai ir sultingai vynuogei?? Jie ne tik skanūs, bet ir sveiki. Taip pat naudojamas sultims ir vynams gaminti. Tačiau kyla senas klausimas – kuris yra geresnis?? Šį kartą apžvelgsime geriausias vynuogių veisles.
Reitingas bus sudaromas pirmiausia remiantis patyrusių vynuogių augintojų atsiliepimais ir vartotojų pageidavimais. Patogumo dėlei vertinsime pagal tam tikras kategorijas – skaniausias, didžiausias, derlingiausias ir populiariausias vynuogių veisles.
Ankstyvosios vynuogių veislės
Ankstyvosios veislės prinoksta 115-125 dienas, rugpjūčio viduryje. Tačiau yra ir labai ankstyvų bei labai ankstyvų veislių, atitinkamai nuo maždaug 95 dienų ir nuo liepos pabaigos.
Aisar
Tvirta balta vynuogė su švelniomis, ovalo formos uogomis ir didelėmis, gražiomis kekėmis. Kūginės formos, sveria apie 600 g.
Vibruojantis
Tvirtas baltasis hibridas, kurio kekės būna sunkios, iki 800 g svorio. Žinoma, kad Vostorg sveria 2 kg kekės. Tinka pavėsinėms ir arkų apželdinimui.
Azalijos
Rausvos vynuogės su didelėmis, ilgomis prinokusiomis uogomis, kiekviena 10-14 g. Jie susitelkę į laisvas kekes, sveriančias iki 1-1,2 kg, ant trumpo stiebo.
Athos
Vidutinio tankumo krūmai tankiai prikimšti 700 g tokio pat vidutinio tankumo kekėmis. Tai skanios juodosios vynuogės, kurios gali kaboti ant vynmedžio iki mėnesio, tačiau dėl to nenukenčia jų kokybė.
Zilga
Universali latviška juodųjų vynuogių veislė, tinkama tiek maistui, tiek vynui, tiek pavėsinėms apželdinti. Kekės didelės, bet ne sunkios, su apvaliomis, 4-4,5 g uogomis.
Vikingas
Šios veislės vynuogės pasižymi neįprastu skoniu su slyvų ir vyšnių prieskoniu bei slyvų natomis. Pailgos vynuogės stebina savo grožiu. „Viking” veislės vynuogės anksti subręsta, yra neįprastos formos, malonaus ir saldaus skonio.
Krūmai turi dideles kekes, augalas nereiklus. Trūkumai – mažas atsparumas šalčiui, mažas imunitetas, vidutinis derlius ir tai, kad jis sunkiai pakelia ekstremalias temperatūras.
500-700 gramų, kartais daugiau. Uogos pailgos, didelės, smailėjančios gale. Kiekviena uoga sveria nuo 8 iki 12 g. Iš pradžių jie būna violetinės spalvos, bet vėliau įgauna tamsesnį atspalvį. plona odelė, valgant jos nesijaučia, mėsa sultinga. Jame yra apie 3 dideli kauliukai. Cukraus kiekis yra neblogas, nuo 15 iki 17 %
Vidutinio sunokimo vynuogės
Vidutinio dydžio veislės prinoksta rugsėjo pradžioje – po 130-135 dienų. Kartais atskirai laikomos ankstyvosios, vidutinio vėlyvumo ir vidutinio vėlyvumo veislės – 125-145 dienos.
Ladyfingers
Senovinė veislė, atkeliavusi iš Vidurinės Azijos ir tapusi labai populiari. Didelės, lieknos, lyg matiniu sluoksniu padengtos blyškiai žalios spalvos uogos.
Rizamat
Puiki rytietiška veislė sultonėms. Didelės uogos su tankiu minkštimu ir plona odele yra neįprastos spalvos – viena jų pusė paprastai būna šviesesnė.
Aligote
Silpnai barzdotas vynmedis yra padengtas mažomis, bet labai tankiomis mažų geltonai žalių uogų kekėmis. Jie labai saldūs ir švelnūs, suteikia daug saldumo ir švelnumo.
Armėnija
Stipriai augančios vynuogės su didelėmis, tamsiomis, kiaušinio formos uogomis. Jie gerai pakenčia transportavimą ir gali būti laikomi iki 5-6 mėnesių.
Galan
Daug derliaus duodanti veislė su didelėmis vynuogėmis, sultingu minkštimu, stora odele ir gražiu gelsvu atspalviu. Kekės yra vidutinio dydžio ir puikiai pakenčia transportavimą.
Apžvalgos
Centrinės Rusijos vynuogių augintojai pažymėjo, kad jiems žinomas daugelio vynuogių aprašymas. Praktikoje ne daugelis geriausių veislių pasiteisina. Jiems reikia daugiau laiko nestabiliomis sąlygomis nei pietiniuose regionuose. Nepaisant didelio atsparumo šalčiui, visas veisles reikia dengti. Palikus neuždengtus, net ir esant nedidelėms šalnoms ar apledėjimui, vaisių pumpurai nušals ir derlius nebus nuimtas.
Nesvarbu, kokios geros kokybės yra vynuogių veislės pagrindas, ja reikia nuolat rūpintis. Jei nesilaikoma paprastų taisyklių, derlius nebus gausus.
Vėlyvosios vynuogės
Vėlyvosios veislės prinoksta per 145 dienas ar ilgiau, nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio.
Taifi
Nuostabi rožinė vynuogė, nuo seno auginama Uzbekistane. Didelės pailgos uogos yra violetinės spalvos ir dėl storos odelės atrodo šiek tiek traškios.
Raudonasis gaublys
Stalo vynuogės, kilusios iš Kalifornijos, iš karto žinomos dėl didelių raudonų uogų. Labai sultingas, mėsingas ir skanus, vidutinio saldumo minkštimas.
Moldova
Geriausias pardavėjas iš Moldovos su kūginiais krūmais iki 400 gr. Saldžios ir šiek tiek rūgščios uogos su storu vaškiniu apvalkalu ant violetinės odelės.
Anyuta
Išsiskiria didelėmis ir prinokusiomis kekėmis, sveriančiomis iki 1,5 kg. Uogos yra labai didelės ir mėsingos, vienos gali sverti iki 20 g.
Geriausios vynuogių veislės vynui: nuotraukos, pavadinimai ir aprašymai (katalogas)
Moldova
Viena iš seniausių ir geriausiai žinomų veislių yra Moldovos veislė, kuri auginama beveik visur. Malonaus skonio vynuogės. ovalo formos uogos, sveriančios 6 g. padengtas stora oda su vaškiniu sluoksniu. Violetinės uogos. Minkštimas tvirtas, traškus, su dviem ar trimis kauliukais.
Šios rūšies privalumai – didelis derlius, uogos laikomos iki 5 mėnesių, augalas atsparus daugeliui ligų, gali atlaikyti žemą temperatūrą iki -23 laipsnių, nepretenzingas. Trūkumas: jautrus Oidium. Be to, ji reikalauja racionalaus auginimo; ji nepakenčia nei per didelio, nei per mažo auginimo.
1 0
Vynuogių veislės
Vynui gaminamos veislės, kurios dažnai skiriasi nuo maistui naudojamų veislių. Jie pasižymi labai skirtingomis savybėmis.
Muskatas Besarabijos
Labai derlingos baltosios veislės, kurių derliaus nuėmimo laikas vidutinis. Atsparus daugumai grybelinių ir puvinių ligų. Taip pat tinka putojantiems vynams gaminti.
Isabella
Dar viena klasikinė vynuogių veislė su gražiomis juodai violetinėmis uogomis, padengtomis šiferio. rūgščiai saldžios vynuogės su ryškiu uogų – braškių arba juodųjų serbentų – skoniu.
Viktoras
Aukšta, žiemą ištverminga ir prinokusi balta veislė su pailgomis uogomis. Jame nėra grybelio, o jo vynai yra tokios pat kokybės kaip ir Europos vynai.
Merlot
Prancūziška veislė su vidutinio dydžio apvaliomis kekėmis ir vidutinio dydžio apvaliomis uogomis. būdingos skaidrios sultys ir lengvas kadagio skonis.
Crystal
Labai derlinga vengriška veislė su siauromis kekėmis ir baltomis, mažomis, ovalo formos uogomis. Krištolas vienodai tinka auginti tiek šiaurėje, tiek pietuose.
Nuoroda
Nauja hibridinė valgomosios vynuogės forma. (Talisman x Pretty Woman), Pavlovsky E.. Autoriaus deklaruota forma, kurios brandinimo laikas 90-105 dienos. Žiedas yra kiaušiniškas. Vidutinio lengvumo, be žirnelių, 500-1500 g vynuogių. 12-16 g svorio violetiškai raudonos, pailgos, popierinės formos vynuogės. Minkštimas tvirtas, traškus, odelė valgoma. Skonis harmoningas. Cukraus kiekis 20,5 % Brikso.
Atsparumas ligoms 1.5-2 taškai. Atsparumas šalčiui – 23°C.
Vynuogių veislės be sėklų
Vynuogės be sėklų puikiai tinka mėgautis skoniu negalvojant.
Sultanės
Populiariausia pasaulyje veislė be sėklų, nors ji vadinama įvairiais pavadinimais. Mažos geltonai žalios uogos stora odele yra labai saldaus skonio.
Kesha
Ankstyva veislė su tankiomis vidutinio dydžio apvalių uogų kekėmis. Labai sultingas ir švelnus, su minkšta žievele ir nuostabios, šiek tiek medaus spalvos.
Crimson Sidliss
Palyginti jauna Kalifornijos vynuogių veislė, vos daugiau nei 30 metų amžiaus. rūgščiai saldžios vynuogės, kurios nėra per didelės ir turi ploną odelę. Gerai tinka komerciniam auginimui.
Baltasis perlas
Saldžios ir aromatingos vynuogės Leningrado srityje duoda vaisių vasaros pabaigoje. Apvalios baltos uogos visiškai pateisina savo pavadinimą ir sudaro tvirtas kekes.
Violetinis ankstyvasis žiedas
Nereikli ir universali veislė, naudojama tiek stalui, tiek vyno gamybai. Minkštos violetinės uogos ne per didelės ir kompaktiškos kekėse.
„Solaris”
Įdomi vokiška veislė, anksti nokstanti, su gražiais apvaliais vaisiais, turinčiais daug cukraus. Jis atsparus odijui ir miltligei, bet bijo vapsvų.
Vynuogių ligos: aprašymai, nuotraukos ir kaip jas gydyti
Fayez (Kishmish)
Arkanzaso universiteto (JAV) veislė be sėklų (sultanės), gauta sukryžminus Ark 1962 ir Jupiter. Veislinis numeris Ark 2412 (sukryžminta 1990 m., elitinės selekcijos metai – 1994 m.). Ankstyvas brandos laikotarpis. Labai gyvybingi krūmai. Vidutinio dydžio kekės, cilindriškos arba cilindriškai kūgiškos, vidutinio tankumo ir purumo, 200-300 g svorio. Uogos tamsiai mėlynos, pailgai ovalios, 3-4 g svorio, padengtos vidutinio storio vaškiniu apvalkalu, odelė tvirta, bet valgoma, minkštimas ne gleivėtas, mėsingas. II klasės be sėklų. Harmoningas, be labrumų skonio. Cukraus kiekis 19-20 g/100 cm3, titruojamasis rūgštingumas 6-6,5 g/dm3 . Atsparus įtrūkimams ir uogų trupėjimui. Jo derlius yra didelis. Derlius ilgai išsilaiko nepraradęs kokybės. Vynmedžių brandumas labai geras.
Atsparumas ligoms 2 taškai. Atsparus šalčiui iki -26 °C.
Geriausios vynuogių veislės Sibire
Sibire gana šalta, mažai saulės ir vėlyvas atšilimas – to negalima ignoruoti renkantis veisles.
Augustinas
Anksti prinokstanti veislė, didelės kūgiškos kekės, iki 500 g svorio. Didelės baltosios vynuogės pasižymi vidutiniu cukraus kiekiu ir geru skoniu.
Zarja Severa
Įdomus hibridas, kuriame kultūrinė vynuogė kryžminama su laukine Amūro vynuoge. Tai ištverminga ir labai saldi veislė, tinkama šiauriniams regionams.
Don Agate
Didelėse juodose uogose yra mažai cukraus, jos yra ramaus, neutralaus skonio. Vynmedžiai labai gerai prinoksta ir yra atsparūs šalčiui iki -27 °C.
Bruskam
Tamsi veislė su vidutinio tankumo kekėmis, idealiai tinkanti sultims ir raudoniesiems vynams. Jis taip pat labai ištvermingas ir pakenčia iki -32 laipsnių šaltį.
Platovsky
Viena geriausių veislių, tinkamų auginti sudėtingomis sąlygomis. Šalčiui atsparūs vynmedžiai greitai atsigauna po šalnų. Vidutinio dydžio baltos uogos saulėje nusidažo rožine spalva.
Muskato rožinė spalva
Itališkos Muscat Pink vynuogės mėgstamos dėl ryškios, išskirtinės spalvos ir intensyvaus skonio. Galima valgyti, gaminti desertus ir gėrimus; cukraus kiekis didelis – iki 35 %. Tamsiai raudonos spalvos uogos su ryškiu muskatų skoniu. Apvalūs, sultingi, švelnaus skonio, su tvirta, bet ne itin tankią odele. Uogose gali būti iki 4 kauliukų.
Šios veislės privalumai: didelis derlius, atlaiko stiprias šalnas. Trūkumai: jautrus daugeliui ligų, pirmaisiais auginimo metais auga prastai.
Geriausios Uralui tinkamos vynuogių veislės
Ankstyvas atšalimas, kelios vasaros dienos – tai standartinės Uralui būdingos oro sąlygos.
Baltasis stebuklas
Idealiai tinka šiauriniams regionams, nes didelės kekės lengvai viršija 1,5 kg. Baltos apvalios uogos yra labai didelės ir gali užaugti iki 15 g kiekviena.
Rusų „Concord
Stalo veislė, savo atsparumu pranokstanti daugumą europietiškų veislių. Vynmedis yra labai stiprus ir gyvybingas, duoda gausų derlių, tačiau jam reikia gerų apdulkintojų.
Haroldas
Ankstyva vidutinio dydžio veislė su įspūdingo dydžio minkštomis muskato uogomis. Kekės prinoksta greitai, bet gali ilgai išlikti ant krūmo.
Aurora Magarača
Šalčiui atspari veislė ištveria iki -24 laipsnių šalčio, nebijo puvinio ir yra atspari filokserai bei miltligei. Valgomosios vynuogės tinka maistui ir aukštos kokybės sultims gaminti.
Didelės uogos
Viena iš svarbiausių vynuogių savybių yra prinokusių vaisių dydis. Tai objektyvus įvertinimas, paremtas tik jo svorio duomenimis.
Minėtąjį Rizamat verta paminėti iš karto – jo vidutinis vynuogių dydis yra 15 gramų.
Šioje kategorijoje „Talisman” („Kesha 1”) laikoma viena geriausių stambiavaisių vynuogių. Jie ne tik skanūs, bet ir gali priaugti daugiau nei 20 g kiekvienas. Tačiau „keshi” kekšės dažnai sveria daugiau nei kilogramą.
„Talisman” labai išpopuliarėjo tarp selekcininkų dėl didelių vaisių ir atsparumo šalčiui. Geriausių kryžminimo rezultatų pasiekė B. . Kraynova. Būtent jis išvedė stambiavaises veisles, tokias kaip Bagotianovsky, Anyuta ir Ataman.
Šios veislės uogos yra tokio pat dydžio kaip „Talisman”, 20 g ar daugiau.
Stabilus augimas
Vynuogių atsparumas ligoms ir kenkėjams turi tiesioginės įtakos jų populiarumui. Juk labiausiai platinamos būtent nepretenzingos veislės.
Straipsnis šia tema: Mask Siyoh – vynuogių veislė
Tarp atspariausių vynuogių veislių pirmiausia apie. Jis labai atsparus grybinėms ligoms ir pilkajam pelėsiui, pasižymi geru atsparumu šalčiui. Moldovos uogos išlieka geros būklės ir vežant nesugenda.
Lydia yra tolerantiška. Tai ypač pasakytina apie atsparumą grybinėms infekcijoms ir šalčiui. Vienintelė „Lydia” silpnybė – jautrumas filokserai.
Itin atsparios šalčiui yra veislės „Vilnius uncovered” (iki -36 °C), „Isabella” (iki -32 °C) ir „Amur grape” (iki -29 °C). Todėl iš jų galima gauti gerą derlių ne tik pietinėje, bet ir vidurinėje zonoje.
Thompson be sėklų
Krasokhina S nuotrauka.. Kaip rodo pavadinimas, Thompson Seedless yra veislė be sėklų. Dėl savo saldaus skonio tai labiausiai paplitusi baltoji valgomoji vynuogė JAV Kalifornijos valstijoje. Veislė pavadinta Viljamo Tompsono, kuris pirmasis Jungtinėse Amerikos Valstijose išpopuliarino šią vynuogę, vardu. Tačiau vėliau paaiškėjo, kad Thompson’s Sidlis vynuogė yra ne kas kita, o senovinė Sultanin vynuogė. Thompson Sidlis visame pasaulyje žinomas keliais kitais vardais (sinonimais). Thompson Seedling laikoma viena svarbiausių veislių, nes ji buvo naudojama daugelio kitų vynuogių veislių selekcijai. Pavyzdžiui, tai pagrindinės vynuogės, iš kurių gaminamos šiuolaikinės veislės be sėklų (
Gal galėtumėte pasidalinti geriausių vynuogių veislių nuotraukomis, pavadinimais ir aprašymais? Labai dominuoju šia tema ir norėčiau sužinoti daugiau apie jų skonį ir savybes. Ar turite katalogą, kurį galėčiau pasiskaityti arba nuorodą į internetinį šaltinį? Ačiū!