Geriausias šampanas pagal Roskontrol ir Roskachevo

Putojantis vynas – tai gėrimas, turintis ypatingą magiją. Jame dera elegancija, malonus skonis ir gaivus poveikis. Todėl šampanas yra dažnas svečias Naujųjų metų išvakarėse ir per kitas šventes. Šiuolaikiniuose prekybos centruose gausu įvairių putojančių vynų, tinkančių visiems skoniams ir spalvoms. Pagrindinis mūsų tikslas – padėti vartotojui ir parodyti, kaip išsirinkti gerą šampaną, kuris būtų skanus ir atitiktų jo lūkesčius. Todėl, remdamiesi nepriklausomais „Roskontrol” ir „Roskachestvo” tyrimais, išrikiavome geriausius gamintojus.
KLAUSIMAS: Kaip manote, iš kurios šalies geriausia pirkti vyną??

Perrier Jouet Blanc de Blanc

„Blanc de Blanc” šampanas pasižymi neįtikėtinai rafinuotu, elegantišku skoniu. Jis gaminamas tik iš baltųjų Chardonnay vynuogių, uogos auginamos geriausiuose sklypuose pietryčių kryptimi. Prabangus baltų gėlių, medaus, kepinių, imbiero ir citrusinių vaisių aromatas. Pasekmės ilgai išliekančios ir subtilios.

Eiti į krepšelį

Dom Perignon

Prekės ženklas pavadintas vienuolio, kuriam priskiriamas šampano gamybos technologijos išradimas, vardu. Šiuolaikinis „Dom Perignon”, pagamintas „Moët & Chandon.

Ir nors jo kokybei nereikia papildomos reklamos, naujausia Karlo Lagerfeldo reklaminė kampanija, kurioje dalyvavo Claudia Schiffer ir Eva Herzigova, pakėlė prekės ženklą į naują populiarumo lygį.

Piper-Heidsieck Cuvee Brut

Šampano mišinys, kurio vynuogės atrinktos iš 100 Šampanės regiono „crus” sklypų. Jame atsiskleidžia sodrus šviežių kriaušių, žaliųjų obuolių ir citrusinių vaisių aromatas. Dėl 24 mėnesius trukusio brandinimo vynas burnoje jaučia šviežios duonos ir grietinėlės natas, o didelis rezervinių vynų procentas suteikia jam gerą struktūrą ir kūną.

Eiti į krepšelį

14 geriausių šampano prekės ženklų 2021 m

Geras šampanas už mažiau nei 500 Euro

„Derbent” baltas pusiau sausas

Šiam putojančiam vynui būdingas maloniai subalansuotas skonis, pasižymintis lengvu saldumu. Ilgai išliekantis poskonis. Aromate juntami vaisių, ypač saldžių kriaušių, bananų ir melionų, kvapai.

„Derbent” pusiau sausas šampanas puikiai tinka šaltiems užkandžiams ir pagrindiniams patiekalams. Taip pat galima patiekti kaip aperityvą arba su vaisiais ir sūriu.

Be to, „Roscontrol” ištirtas šampano mėginys buvo kokybiškas ir saugus visais atžvilgiais. Produktų ženklinimas yra tikslus, o žaliavos – kokybiškos ir natūralios. Vienintelis ekspertų pastebėtas trūkumas – šiek tiek padidinta ekstraktų koncentracija. Taip pat yra natūralios kilmės konservantas – sieros dioksidas, tačiau gamintojas tai nurodė ženklinimo etiketėje.

Regionas	Dagestanas
apyvarta, %	10,5-13
vynuogių veislė	Riesling, Aligote, Sauvignon, Chardonnay
Vidutinė kaina, Euro.	280

Privalumai ir trūkumai

• Geros skonio savybės
• Sauga
• Natūrali sudėtis
• maža kaina

• konservantų buvimas
• ekstraktų koncentracijos nuokrypis

Drappier Carte d’Or

Šampanas, kurio gilų skonį ir turtingą struktūrą lemia minimalus sulfidavimas ir kruopštus gėrimo skaidrinimas nenaudojant filtravimo. Intensyviame, gaiviame vyno aromate dominuoja persikų, prieskonių ir svarainių uogienės natos. Gėrimą rekomenduojama patiekti stipriai atšaldytą prie jūros gėrybių ir baltos žuvies patiekalų.

Į krepšį

Ką geriau gerti: vyną ar šampaną??

Šampanas

Priminimas: alkoholis kenkia sveikatai. Ši medžiaga nerekomenduojama jaunesniems nei 18 metų asmenims.

Kartais susiduriame su pasirinkimu pirkti vyną ar šampaną. Ką geriau gerti? Išsiaiškinkime, kas tai yra ir ką geriausia vartoti:

ČEMPIONATAS:

• Putojančio vyno rūšis. Jame yra tiek pat anglies dioksido, kiek ir šiame alkoholiniame gėrime.
• Šampano gėrime jis susidaro dėl fermentacijos proceso tiesiogiai stiklinėje taroje, o putojančio vyno gėrime šios dujos kartais sukeliamos dirbtinai.
• Dar vienas skirtumas tarp šių dviejų gėrimų yra tas, kad šampanas gaminamas tik Šampanės regione Prancūzijoje ir tik šampano gamybos būdu. Šis gėrimas gaminamas iš geriausių vynuogių rūšių.
• Gaminant putojančius vynus naudojamas karbonizacijos metodas ir „Charm” metodas.
• Šampanas ir putojantis vynas yra idealūs šventiniai alkoholiniai gėrimai. Priklausomai nuo šių vynuogių skonio, jos puikiai dera su įvairiais patiekalais.

VYNAS:

• Alkoholinis gėrimas, gaunamas visiškai arba iš dalies fermentuojant vynuogių gėrimą, kartais pridedant alkoholio ir kitų medžiagų.
• Jei gėrimas pagamintas iš kito produkto, jo negalima vadinti vynu.
• Jame nėra tiek pat anglies dioksido, kiek šampane.
• Yra stalo ir desertinių vynų. Pirmasis skirtas skaniai papildyti stalą, o antrasis patiekiamas su desertu.
• Vienas vynas patiekiamas su vienu užkandžiu – mėsa, žuvimi ir pan., Antrasis skirtas saldiems desertams.
• Vyno gėrimas yra ritualas. Skirtingi vynai geriami su skirtingomis stiklinėmis.
• Yra raudonųjų ir baltųjų vynų.

Šampanas yra šventinių progų gėrimas, o vynas – kasdienis gėrimas. Vyno ir putojančio vyno stiprumas yra beveik vienodas, išskyrus kai kuriuos vynus, kurie gali būti stipresni. Vyno ir šampano skonių įvairovė.

Kuris iš jų geresnis, kiekvienas sprendžia pats. Tačiau šampanas kilęs iš Prancūzijos, todėl jis yra vienas mėgstamiausių prancūzų gėrimų.

„Mumm Grand Cordon”

Į stiklinę įspausta raudona juostelė yra „Mumm” firminis ženklas. Jis puikuojasi ant visų butelių, įskaitant „Grand Cordon” pavyzdinės serijos šampaną. Gėrimas, kurio mišinyje dominuoja Pinot Noir, garsėja puikia struktūra, vidutinio sunkumo kūnu, išties prabangiu persikų, abrikosų, ananasų vaisių aromatu, švelniomis vanilės ir prancūziško kepimo natomis.

Į krepšį

Kas geriau gali būti su šampanu ar vynu??

Šampano vynas
Pagirios nėra geriausia būsena išgėrus alkoholinių gėrimų. Dažnai alkoholiniai gėrimai padeda pagerinti sveikatą, tačiau tik nedideliais kiekiais. Todėl kartais kyla klausimas, ar šampanas, ar vynas yra tinkamiausias alkoholinis gėrimas. Geresnis pagirios? Štai atsakymas:

Šampane:

• Jame yra anglies dioksido, todėl šio vyno neturėtų gerti žmonės, turintys skrandžio problemų.
• Dėl burbuliukų, kurie yra esminis šio gėrimo atributas, alkoholis greitai įsigeria į organizmą.
• Todėl pagirios labai greitai sukels apsvaigimą ir sukels kitą nemalonią būseną su galvos skausmu….

Vynas:

• Palyginti su šampanu, jame nėra angliarūgštės.
• Jame yra daugiau maistinių medžiagų.
• Gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, tačiau geriant didelėmis dozėmis gali sukelti diabetą.
• Nedidelė vyno dozė gali palengvinti pagirias ir turėti raminamąjį poveikį. Nors tai kraštutinė priemonė.

Renkantis vyną ir šampaną nuo pagirių, geriau rinktis vyną. Sėkmės!

Ruinart Rose Brut

Įmantri šampano rožė neįprastoje pakuotėje „antroji oda” – geriausia šventinio stalo puošmena. Pagamintas pagal 1729 m. „Ruinart” sukurtą technologiją, jis sujungia geriausias rožinio vyno savybes: neįtikėtinai viliojantį braškių ir vyšnių aromatą, gaivų raudonųjų uogų skonį ir nuostabų vaisių poskonį.

Į krepšį

ZB

Vėl ZB. Keletas asortimentų, kurių kiekviename yra daugiau nei viena veislė. Raudonasis pusiau saldus, baltasis sausas ir pusiau sausas, baltasis ir rožinis briutas… Sąrašas tęsiasi ir tęsiasi.

Vienas geriausių – pusiau saldus „ZB Wine Moscato”. Tai buvo vienas iš trijų geriausių 2018 m. putojančių vynų. Taigi, jei sunku apsispręsti, kokį variantą pasirinkti, pradžiai išbandykite vieną iš išbandytų ir patikrintų variantų. Ryškus aromatas, harmoningas skonis su baltųjų vaisių natomis, malonus poskonis – nenusivilsite.

„Louis Roederer Cristal 2013

Tikrai aristokratiškas, prabangus šampanas „Cristal” buvo sukurtas specialiai Rusijos imperatoriui Aleksandrui II, kuris pirmenybę teikė kalnų krištolo elegancijai ir skaidrumui, o ne pretenzingiems žalio stiklo buteliams. Šiandien šis gėrimas gaminamas geriausiais metais, kai vynuogės pasiekia optimalią brandą, o tai tik padidina vyno unikalumą ir vertę. Dėl 6 metų brandos šampanas gali išsilaikyti kelis dešimtmečius.

Eiti į krepšelį

Naujasis pasaulis

1878 m. kunigaikščio Levo Golycyno įkurta vyninė „Novy Svet” įsikūrusi to paties pavadinimo kaime. Pramoninis išpilstymas į butelius pradėtas dar 1890 m.

Šiuo metu gamykloje gaminama 18 prekės ženklų putojančio ir šampano. Jų produkcija gaminama iš įvairių vynuogių veislių. Vynai gaminami taikant klasikinį prancūzišką šampanizavimo metodą, o brandinimo trukmė – nuo 3 iki 16 metų.

Sakoma, kad skaniausias yra šampanas „Novy Svet”. Brut, pusiau sausas, pusiau saldus, rožinis – platus šampano asortimentas leidžia kiekvienam pasirinkti tai, kas jam patinka.

„Novy Svet” ne kartą buvo apdovanotas už puikią kokybę. 2022 m. tarptautiniame konkurse „Auksinis grifonas” apdovanoti trys prekių ženklai, o „Novy Svet” – lyderis. Krymo auksinis Riesling” (2012 m. derliaus).

Perrier Jouet Belle Epoque

Žinomas, bohemiškas šampanas, rodomas daugelyje Holivudo filmų, pavyzdžiui, Quentino Tarantino filme „Inglourious Basterds”. Gėrimas išgarsėjo ir išpopuliarėjo dėl savo aukščiausios kokybės ir unikalaus dizaino – ant kiekvieno butelio rankomis išgraviruoti balti anemonai. Šį dizainą 1902 m. „Perrier Jouet” namams pirmą kartą sukūrė prancūzų stiklo meistras ir secesijos dailininkas Émile’is Gallé.

Eiti į krepšelį

„Moet & Chandon

Ant „Moët & Chandon” butelio kaklelio raudonai įspausta juoda juostelė yra vieno prestižiškiausių šampano prekės ženklų ženklas nuo 1886 m.

Šis šampanas buvo dalijamas Liudvikui XV ir Edvardui VII, o šiandien „Moët & Chandon” yra oficiali karalienės Elžbietos II ir „Auksinio gaublio” apdovanojimų šampano pristatymo tarnyba.

Krug

Per metus pagaminama tik apie 100 000 butelių „Krug”, todėl jo kokybė yra neprilygstama. Šampanas brandinamas butelyje ne mažiau kaip 6-8 metus, todėl susiformuoja sudėtinga puokštė, kuri gali dar labiau išsiskleisti laikymo metu. 1928 m. butelis aukcione parduotas už 21 200 JAV dolerių. iš Krug kolekcijos tapo brangiausiu visų laikų šampanu.

Šiek tiek istorijos

Archeologų rastos taurės ir dubenys liudija, kad vynuogės Šampanėje buvo auginamos dar galo-romėnų laikotarpiu (II a. pr. m. e. – 476 m. e.). . .). Pirmasis putojantis vynas pasirodė tuo pačiu metu. Tačiau šis prancūziškas gėrimas visame pasaulyje išpopuliarėjo tik XVI a. pabaigoje ir paplito po visą Europą.

Tuo metu išpilstymas į butelius ir saugojimas buvo netobuli. Bet kurią akimirką putojančių apynių butelis gali sprogti. Problemą sukėlė mielių nuosėdos, dėl kurių vynas tapo drumstas ir susidarė burbuliukų, kurie sudaužė taurę į gabalus. Šampanas buvo vadinamas „velnio vynu”.

Kad ir kaip būtų keista, britai rado šios problemos sprendimą. XVII a. britai aktyviai pirko putojantį vyną iš prancūzų ir gabeno jį namo statinėse. Jis buvo išpilstytas į butelius vietoje. Angliškas stiklas storesnis, buteliai nesprogo. Britai buvo sužavėti putojančiu gėrimu ir greitai patobulino technologiją, kad atsikratytų mielių likučių.

Įdomu tai, kad tik 1816 m. Prancūzijoje, dėka madam Clicquot sumanumo ir išradingumo, pavyko suteikti vynui tinkamas savybes. Ji išrado, kaip pagaminti krištolo skaidrumo šampaną su tolygiai pasiskirsčiusiomis, burbuliuojančiomis ir patvariomis putomis.

Mėgaukitės kiekvienu firminio gėrimo gurkšniu

Pirkite tik firminį alkoholį savo asmeninėms degustacijoms, atsižvelgdami į svarbiausias stipriųjų gėrimų kokybės savybes ir prekių ženklų populiarumo reitingą.

Taip galėsite mėgautis išskirtine organoleptinių skonių palete, kuri patenkins net ir išrankiausio degustatoriaus skonį.

Eikite į artimiausią parduotuvę ir nusipirkite butelį prancūziško burbuliukų.