Puikus pagalbininkas – Neptūno obuolių sulčiaspaudė

Universali sulčiaspaudė – tai prietaisas, galintis apdoroti bet kokią žaliavą: obuolius ir kriaušes, morkas, burokėlius, ropes, ridikėlius, ridikėlius, vyšnias, slyvas, abrikosus. Iš vaisių (išskyrus obuolius ir kriaušes) reikia pašalinti kauliukus. Daugiau informacijos rasite prietaiso instrukcijose. Šiame kontekste citrusinių vaisių sulčiaspaudės neatitinka universalo apibrėžimo, tačiau presas, priešingai, įrodo, kad yra tinkamas nešioti garbingą vardą, kilusį iš lotyniško visatos pavadinimo. Kas yra geriausia universali sulčiaspaudė – panagrinėkime straipsnyje.

Sulčiaspaudės apžvalga

Jei sklype turite didelį obuolių sodą, rusiškos gamybos „Neptun” sodo įrenginys padės greitai ir efektyviai apdoroti derlių ir aprūpinti artimuosius bei draugus šviežiomis obuolių sultimis. Kompaktiškas dydis ir palyginti nedidelis svoris nesutrukdys prietaiso vežtis į sodybą.

Didelės talpos obuolių sulčiaspaudė „Neptune” yra galingas prietaisas, veikiantis elektra. Mašinos svoris – apie 8 kg, suvartojama 320 W galios. Sulčiaspaudės gali būti cilindro arba kūgio formos. Skirtumas tarp jų yra išgaunamų sulčių kiekis. Neptūnas yra antrojo tipo. Per vieną valandą galima išgauti 60 litrų obuolių sulčių, perdirbant bent 120 kg vaisių. Šios sulčiaspaudės išspaudos yra drėgnesnės nei cilindrinės sulčiaspaudės atliekos. Be obuolių, „Neptūnas” taip pat perdirba kriaušes, vyšnias, morkas, burokėlius ir moliūgus.

Prietaiso išskirtinumas – impulsinis režimas, kuriuo galima apdoroti net labai kietus vaisius ir daržoves.

Įjungus turbininį režimą padidėja prietaiso galia, todėl pagreitėja sulčių gaminimo procesas. Sulčiaspaudė padeda išvengti būtinybės rankomis išmesti minkštimą, todėl sulčių spaudimo procesas tampa daug lengvesnis.

Geriausi modeliai

Daugelis sodininkų domisi, kaip pasirinkti obuolių sulčiaspaudę. Norėdami pasirinkti reikiamų parametrų mašiną, turėtumėte nuspręsti, kiek vaisių planuojama apdoroti vienu metu, ar svarbus sulčių gavimo greitis, ar svarbu, kad sultys būtų išgaunamos greičiau.

Prietaisas BelOMO – ši sulčiaspaudė pagaminta Baltarusijoje ir taip pat žinoma pavadinimu „Garden”. Per valandą galima perdirbti 50 kg vaisių. Teigiama, kad našumas yra 830 g per minutę, o sulčių sulčių kiekis gali svyruoti nuo 8 iki 18 %. Prietaisas turi 250 vatų variklį.

„Belomo” geriausiai tinka tirštiems obuoliams spausti. Minkštos veislės gali virsti purslais ir puria mase.

Įrenginio privalumai:

• Ilgas darbo laikas be pertraukų;
• Greita sulčių spaudyklė;
• pyrago išmetimo mygtuką;
• Smulkinimo priedas;
• 30 mėnesių garantija.

Trūkumai – įspūdingas prietaiso dydis, triukšmas darbo metu ir ovalinė užpildymo anga, į kurią netelpa visi obuoliai.

Neptūnas KAJI 332215.001

„Stavropol” prietaisas skirtas kietiems obuoliams spausti. Įrenginys gali apdoroti 120-180 kg žaliavų per valandą ir pagaminti nuo 60 litrų gėrimo. Rezultatas – tirštos, minkštos sultys.

Įrenginio privalumai:

• Patikimas 320 W variklis;
• Mašina be pertraukos gali dirbti vieną valandą, po to jai reikia tik 10 minučių pertraukos;
• minkštimas išleidžiamas į atskirą talpyklą;
• netinkamai sumontavus priedą, jis automatiškai išsijungia;
• Vaisius galima krauti kartu su sėklomis.

„Neptūno” sulčiaspaudė turi trūkumų. Pyragas yra drėgnas, o tai reiškia, kad žaliavos naudojamos neekonomiškai. Be to, veikimo metu girdimas gana didelis triukšmas ir vibracija.

SVPR-201 Salute

Gera obuolių sulčiaspaudė, su kuria per valandą galima gauti apie 60 litrų skysčio. Gėrime lieka tik 8 % celiuliozės.

Tokį įrenginį geriau įrengti ne miesto bute, o netoli vietos, kurioje auga vaisiai.

Prietaiso privalumai:

• obuolius galima pakrauti vientisus;
• Yra lėto sukimo režimas;
• sausas pyragas;
• Ilgas maitinimo kabelis – 1,7 m.

Vartotojai pažymi, kad modelį nepatogu plauti ir valyti nuo celiuliozės likučių. Ši funkcija taip pat gali turėti reikšmės, jei mašina naudojama dažnai.

Kenwood JE850

Prietaisas tinka sodininkams, kurie planuoja apdoroti savo derlių miesto virtuvėje. Sulčiaspaudės galia – 1500 vatų. Įrenginys per 1 valandą į sultis gali paversti 40 kg obuolių. Įrenginys turi patrauklų nerūdijančio plieno korpuso dizainą.

Modelio privalumai:

• tylus veikimas;
• Didelės talpos 3 litrų talpos torto indas;
• Per kaklelį galima krauti nenupjautą minkštimą;
• Sklandus variklio veikimas sumažina vibraciją
• Prietaisas turi putų šalintuvą.

Trūkumas – mažesnė talpa nei panašių modelių.

„Rotel Juice Master Professional

Šis galingas prietaisas gali veikti 24 valandas per parą dėl specialios sistemos, kuri apsaugo variklį nuo perkaitimo. Šis modelis naudojamas restoranuose, kavinėse ir kitose maitinimo įstaigose.

Įrenginio privalumai:

• spaudžiant sultis iš skirtingų vaisių, aparato nereikia išardyti ir valyti, filtras ir peiliai nuo minkštimo dalelių išsilaisvina automatiškai;
• Pripildymo angos skersmuo yra pakankamai didelis, kad į sulčiaspaudę būtų galima dėti sveikus vaisius;
• Pyragas kuo sausesnis;
• Gamintojas garantuoja aptarnavimą specializuotuose aptarnavimo centruose ir suteikia galimybę gauti visą informaciją apie prietaisą iš bendrovės atstovų;
• Į minkštimo skyrių galima įdėti plastikinį maišelį, kad nereikėtų gaišti laiko valant.

Šio lygio technika skirta profesionaliam naudojimui, iš jos trūkumų galima išskirti tik santykinai didelę kainą.

MEZ Garden SVShPP-301

Kompaktiškas modelis, galintis dirbti 1,5 valandos be perkaitimo. Nepaisant kuklaus dydžio, sulčiaspaudė pasižymi geromis eksploatacinėmis savybėmis.

Sulčių išeiga – iki 51 kg per valandą, o minkštimo kiekis – apie 5 %.

Įrenginio privalumai:

• Guminiai siurbtukai, užtikrinantys stabilumą;
• Visos talpyklos yra lengvai išimamos ir turi rankenas;
• stilingas dizainas;
• Mažas svoris – tik 6,5 kg.

Iš šios sulčiaspaudės, skirtos dideliam obuolių kiekiui, trūkumų naudotojai pažymi, kad prieš pakraunant reikia sumalti maistą, taip pat, kad prietaisas veikia triukšmingai.

Prietaiso konstrukcija

Sulčiaspaudę sudaro tvirtas plastikinis korpusas, kurio viduje yra elektros variklis ir kondensatorius, duobė su sulčių rinktuvu, krepšelis su spyruokline tarkute, dangtis su padavimo anga ir tarkute kietiems vaisiams, apsauginis apvalkalas, apsaugantis nuo pyragaičių išbyrėjimo.

Visi komponentai glaudžiai priglunda vienas prie kito, grotelės pagamintos iš nerūdijančio plieno, silikoniniai siurbtukai leidžia pritvirtinti įrenginį prie stalo ir išvengti pernelyg didelės darbo įrenginio vibracijos. Kadangi pripildymo kaklelio skersmuo yra didelis, vaisių nereikia smulkinti. Pyrago surinkimo konteineris yra gana didelis, todėl prietaisas gali veikti ilgą laiką neišsijungdamas.

Prietaiso privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai privalumai:

• kompaktiškumas, mažas svoris;
• ilgaamžiškumas, patikimumas;
• stabilumas, mašinos veikimo metu nėra vibracijos;
• didelis vaisių perdirbimo greitis;
• Geras veikimas;
• Žaliavos nereikia iš anksto susmulkinti ar išimti sėklų;
• Nepertraukiamas veikimo laikas dėl automatinio pyrago šalinimo;
• Automatinis turbo režimas;
• Ypač tvirta tarka galima apdoroti net labai kietus vaisius;
• Gautose sultyse nėra priemaišų, nes sėklos ir kauliukai nesusmulkinami;
• paprastas surinkimas / išardymas;
• paprastas valdymas;
• palanki kaina.

Trūkumai:

• Sunkumai valant tarką;
• Sulčių purslai išsiskiria vieno metro spinduliu;
• sultyse yra šiek tiek minkštimo.

Po kiekvieno perdirbtų obuolių kibiro nuplovus tarką, daug lengviau išvalyti prietaisą, be to, tai turi teigiamos įtakos pagaminto gėrimo spalvai: jis bus gerokai šviesesnis.

Penzmash SVPR-201 Salyut, didesnis našumas

Tai bene galingiausia rusų gamybos sulčiaspaudė rinkoje. Jo galia – 400 W, variklio sūkių dažnis – 1380 aps/min, o našumas – 1 kg per minutę!

Prieš dedant vaisius į sulčiaspaudę, jie nelupami, tereikia nuplauti obuolius ar kriaušes ir įmesti juos į platų aparato lataką.

Sulčių grynumas yra 92 %, o verpimo efektyvumas – 50 %.

„Salut” neturi pyrago išmetimo funkcijos ir jį galima išimti rankiniu būdu. Tai iš tiesų yra modelio trūkumas, tačiau jį su kaupu kompensuoja labai didelis našumas.

Apskaičiuotas sulčiaspaudės tarnavimo laikas – 10 metų. Pasak šio modelio naudotojų, „žvėris-mašiną” (kaip jie ją vadina internete) galima saugiai paveldėti.

Sulčiaspaudės pasirinkimas

Atėjus rudeniui daugelis pradeda galvoti apie sulčiaspaudės pirkimą. suprantamas. Tik šis buitinis virtuvės prietaisas gali padėti susidoroti su didžiuliu obuolių derliumi. Perdirbant vaisius gautos sultys yra ne tik skanios, bet ir naudingos.

Prieš nuspręsdami, kur ir kokią sulčiaspaudę įsigyti, kad ji būtų praktiškiausia, rekomenduojame rasti atsakymus į šiuos klausimus:

• prietaiso variklio galia;
• Automatinis pyrago išstūmimas;
• Didžiausias apdorojamų vaisių skaičius
• Kiek laiko prietaisas veikia neišsijungdamas;
• Kaip galima laikyti obuolius (nuluptus, supjaustytus griežinėliais, su sėklomis ar be jų).

Žinomų Rusijos įmonių sulčiaspaudės. Stavropolis ir Penzmaš. Penza priskiriama sodo veislių kategorijai. Šie įrenginiai labai populiarūs tarp žmonių, kurie nori patys perdirbti savo vaisius, daržoves ir uogas. Kurį prietaisą pasirinkti, geresnį – „Neptun” ar „Salut”, apsvarstysime toliau.

Belomo Sadovaja SVShPP-302, Minskas, 250 W, su smulkintuvu

Kokybiškas baltarusiškas modelis, gaminamas jau dešimtmečius. Šis darbuotojas per valandą gali apdoroti 50 kg obuolių. Smulkinimo našumas 1400 g per minutę!

Asinchroninis variklis, užtikrinantis labai didelę galią ir didelį patikimumą. Sulčiaspaudė tarnaus daugelį metų, net ir intensyviai naudojant.

Našumas – 830 g per minutę, sulčių grynumas – 92 %, sukimosi efektyvumas – 50 %.

Su sulčių rezervuaru ir gali būti naudojamas kaip virtuvinis kombainas daržovėms smulkinti ir vaisių tyrei gaminti (pridedami specialūs diskai).

„Neptūnas” ar „Salut” sulčiaspaudė – kuri geresnė?

Rodiklis	Neptūnas	Salute
Svoris, kg	8	13
Galia, W	320	400
Malimo našumas, kg/val	120-180	60
Efektyvumas, %	30-55	50
Valdikliai	automatinis	mechaninis
Įrenginio tipas	išcentrinis	kombinuotas
Pirminis vaisių apdorojimas	nereikalauja	Nereikia pjaustyti
Sulčių grynumas	yra celiuliozės	Galima reguliuoti tinkleliu
Centrifugos tipas	kūgis	cilindrinis
Torto pašalinimas	automatiniu režimu	Nėra automatinės atleidimo svirties
Torto kaupimasis	Specialūs pajėgumai	būgnas
Atliekų kokybė	Šlapias	sausas
Sėklų pažeidimai spaudžiant	Ne	ne
Visą gyvenimą	7 metai	6 metai

Palyginus sulčiaspaudes „Salut” ir „Neptūnas” paaiškėjo, kad abi jos idealiai tinka perdirbti šimtus kilogramų obuolių. Nors „Salyut” sulčiaspaudė duoda mažiau minkštimo ir išspaudų, Stavropolio gamintojo prietaisas per tą patį laiką gali apdoroti dvigubai daugiau vaisių. Šis įrenginys taip pat savarankiškai pašalina atliekas iš centrifugos į specialų konteinerį, po to asmeniui belieka tik ištuštinti pastarąjį nuo jame surinktų atliekų.

Analogai

Tiesioginis šio aparato analogas – sulčiaspaudė „Salyut. Taip pat naudojamas dideliems žaliavų kiekiams, tačiau jo našumas yra 60 kg/h, o galia – 400 W. Taip yra dėl to, kad pyragą iš būgno reikia išimti rankomis. Tačiau sulčių kokybė yra geresnė. į ją nepatenka jokia masė. Automatiškai išspaustas sūrio presas. Jis praktiškai sausas, todėl jo efektyvumas siekia 50 %. Abu aparatai nepažeidžia sėklų ir turi didelę užpildymo angą, todėl obuolių nereikia pjaustyti ir išimti sėklų. „Rossoshanka” modelis panašus į „Salyut. 180 W galia ir didelis 10 kg svoris. Veikimo metu sulčiaspaudė vibruoja ir kelia didelį triukšmą, todėl daugeliui naudotojų patariama ją prisukti prie paviršiaus. Kaip ir „Neptūno” atveju, sultys iš „Salut” išleidžiamos per šone esantį lataką. Darbo laikas – 10 minučių, po to iš centrifugos išimamas pyragas. Panašūs „Dachnitsa” sulčiaspaudės parametrai: toks pat svoris ir talpa, našumas ir efektyvumas. Tačiau proceso sudėtingumą apsunkina mašinos konstrukcija. Sulčių rinktuvas yra sulčių rinktuvo dugne, o skimeris turi būti tinkamo dydžio ir talpos. Norint ištuštinti tortą, reikia visiškai išimti centrifugos dubenį. Dėl to apdorojimui reikia 15 minučių, o atliekoms ištraukti – 5 minučių. Nebūtų visiškai įmanoma palyginti sulčiaspaudes be kitų panašių, pavyzdžiui, Baltarusijos modelių „Zhuravinka” ir „Sadovaya”, kuriuose papildomai įrengtas smulkintuvas, apžvalgos. Šie du modeliai leidžia ne tik išspausti sultis, bet ir apdoroti kopūstų galvas tolesniam marinavimui ar salotų ruošimui. Paprasčiausiai pakeiskite smulkų tarkavimo įrankį smulkintuvu. Sulčiaspaudžių talpa, atitinkamai, 30 ir 51 kg / h, kuri yra mažesnė nei modelio Neptūnas. Sultys išleidimo angoje bus švarios. Jei reikia aukštesnės kokybės ir didžiausios išeigos, šie modeliai puikiai tinka. Sausas pyragas. Yra ištuštinimo svirtis, todėl nereikia išardyti mašinos ir išimti atliekų rankiniu būdu. Kai sultys nustos tekėti, tiesiog sustabdykite aparatą ir paspauskite sulčių reguliatorių. Apsvarsčius labiausiai paplitusius sulčiaspaudžių modelius, sunku pasakyti, kuris iš jų yra geriausias „Neptūnas” ar „Salut”, kuris iš jų dideliais kiekiais gamina kokybišką produktą, išsiskiriantį gauto skysčio grynumu. „Neptūno” sulčiaspaudę palankiai veikia keli veiksniai: sulčių išspaudos puikiai tinka konservuoti. Didelė talpa reiškia, kad toks apdorojimas. Norėdami ryte išspausti 1 puodelį sulčių, įsigykite kitus prietaisus. Jei norite gauti grynesnį produktą, galite jį paprasčiausiai pirmiausia pertrinti naudodami sunkią marlę. Žaliaviniai miltai gali būti naudojami kaip žaliava košei ir uogienei gaminti, todėl šis procesas yra be atliekų. Perdirbus tokias daržoves kaip morkos ar burokėliai, pyragas gali būti naudojamas kaip konservų, padažų pirmiesiems patiekalams ir net pomidorų pastos sudedamoji dalis. Šioje apžvalgoje naudojami vaizdai iš „Samovar” svetainės.

Mašinos priežiūra

Rūpestinga priežiūra gerokai prailgina bet kurio prietaiso tarnavimo laiką. Šiuo atveju sulčiaspaudės nėra išimtis. Baigus darbą, mašiną reikia išardyti ir išplauti. Pradėkite išardymą nuimdami apsauginius dangtelius ir torto formą. Tada užpildymo dalį reikia atsukti sukant pagal laikrodžio rodyklę. Viršutinę tarką galima išimti iš plastiko atsuktuvu, pastarąjį įdėjus į kiekvieną iš dviejų angų. Uždarymo dangtelis kartu yra ir raktas, kuriuo atsukama dugninę tarką tvirtinanti veržlė. Kai visos sulčiaspaudės dalys atskiriamos, belieka jas nuplauti ir išdžiovinti.

Jei vis dar neapsisprendėte, kokią sulčiaspaudę pirkti, pirmenybę teikite Stavropolio gamintojo produktui. „Neptune” sulčiaspaudė yra puikus pasirinkimas dideliam kiekiui vaisių apdoroti. Namuose pagamintos obuolių sultys džiugins jus maloniu skoniu, aromatu, konservantų ir visų rūšių priemaišų nebuvimu.