Obuolių presų įvairovė, jų veikimo principas ir privalumai

Produktai ir gėrimai, kuriuos gaminate savo rankomis, reikalauja ne tik įkvėpimo, bet ir pastangų. Yra daugybė mechaninių pagalbinių priemonių, kurios palengvina ir pagerina gyvenimo darbus. Šiandien laidoje „Kraftų mokykla” papasakosiu, kaip išsirinkti tinkamą vaisių sulčių spaudyklę. Šis priedas palengvins jūsų užduotį. Naudodami jį gausite daug daugiau sulčių nei naudodami įvairius rankinio spaudimo variantus.

Skamba varpas – prasideda pamoka!

Vaisių presas – geriausia sodo puošmena

Svarbiausi kriterijai renkantis sulčių spaudyklą

Pagrindinė sulčiaspaudės konstrukcija beveik nesikeičia jau tūkstančius metų. Tai pagrindiniai elementai:

• dubuo, į kurį dedami susmulkinti vaisiai.
• Mechaniškai arba rankiniu būdu valdomas stūmoklis nusileidžia ant grunto ir vis didesne jėga jį spaudžia.
• Tuščias sulčių surinkimo dėklas.

Prieš eidami į parduotuvę turite nustatyti kriterijus, kuriais vadovausitės ieškodami mechaninio pagalbininko.

Į ką atkreipti dėmesį?

• Veikimo tipas: automatinis arba rankinis.
• Preso tipas: mechaninis, pneumatinis, hidraulinis.
• Spaustuvės talpa.
• Nustatymas: Stalo arba grindų presas.
• Medžiagos, kuriai apdoroti skirtas presas, tipas.

Ant grindų montuojamas rankinis sraigtinis presas yra paprastas ir tvirtas modelis

Presavimo procesas

Sulčių spaudimo procesą sudaro 2 etapai:

1. Žaliavų paruošimas. Obuoliams smulkinti naudojami specialūs obuolių smulkintuvai – tai mechaninės pjaustyklės, panašios į mėsmales. Elektrinė pavara padidina galią ir leidžia greitai paruošti medžiagą presui.
2. Smulkintų obuolių pridėjimas ir ciklo vykdymas.

Po naudojimo presą reikia nuplauti ir išdžiovinti. Pyragas išimamas, išvalomos perforacijos. Ypač kruopščiai prižiūrėti puodus, pagamintus iš medinių rėmų, kurie spaudžiant sugeria sultis, kvapą ir dėmę.

Obuolys yra kietas produktas, todėl skysčio išeigai padidinti naudojami papildomi metodai

1. Audinio maišeliai, kuriuose sultys filtruojamos spaudžiant.
2. Pagalbinės drenažo priemonės – medinės juostelės arba perforuoti nerūdijančio plieno diskai.

Drenažo sistema padidina slėgį visame pasėlio tūryje (viduje). Filtrai, kurie spaudžiant sultis išvalo sultis nuo išspaudų.

Žaliavos paruošimas susmulkinant obuolius

Rankinis arba automatinis?

Presai skirstomi į rankinius ir automatinius.

Rankiniam mechaniniam rankiniam presui reikia aktyvaus žmogaus indėlio. Automatinius presus galima valdyti tiesiog paspaudus mygtuką. Paprastai tai būna pneumatinis arba hidraulinis presas. Visi jie pasižymi dideliu pajėgumu ir galia, tačiau taip pat yra labai brangūs.

Tokio preso pirkimas pasiteisina, jei apdorojate daug žaliavų ir tai darote reguliariai. Automatinis presas praverčia ūkyje ar mėgėjiškame ūkyje, kuriame yra geras sodas.

Pavyzdžiui, „OPREMA 40I” su 68 litrų talpos dėžute tinka įvairiems vaisiams ir daržovėms apdoroti. Po kiekvieno pakrovimo, priklausomai nuo žaliavos rūšies, gausite nuo 20 iki 40 litrų sulčių.

Toks presas kainuoja 449 000 Euro.

Konstrukcijos variantai

Visi presai yra rankiniai, automatiniai arba pusiau automatiniai – nepriklausomai nuo jų tipo. Renkantis talpyklą svarbu atsižvelgti ne tik į našumą, bet ir į asmeninius poreikius. Namų kepiniams pakanka minimalios arba vidutinės galios.

Sraigtas

Labiausiai paplitęs variantas su paprasčiausiu įrenginiu:

• perforuota tara;
• dangtelis;
• sraigtinis įtaisas;
• padėklas.

Vaisiai ar uogos dedami į ąsotį, o spaudžiant dangčiui, sultys išsiskiria ir pro skylutes patenka į keptuvę. Varžtas suka dangtį. Paprastas prietaisas leidžia gauti apie 30 litrų sulčių per valandą darbo – užmiesčio vietovėse su vidutiniu derliumi to pakanka. Pagrindinis sraigtinių sulčiaspaudžių privalumas – maža kaina, tačiau kokybė ne visada patenkinama. Tačiau jie veikia labai efektyviai.

Nepaisant paprastumo, net ir ši konstrukcija gali būti dviejų tipų – su sraigtiniu ir rėminiu sraigtiniu presu. Pirmasis būdas yra ekonomiškiausias, tačiau jo trūkumas yra tas, kad varžto tepalas patenka į žaliavą ir gadina skonį. Šios dalies galima netepti, tačiau tada ji greičiau sugenda. Antrajame variante tarp talpyklos su žaliava ir sraigto yra perdanga, kuri neleidžia jiems susiliesti, todėl galutinio produkto kokybė išlieka nepakitusi.

Rankiniai sulčių spaudėjai su sraigtu gali būti naudojami vaškui iš medaus korių išgauti ir naminiam sūriui gaminti.

Hidrauliniai sodo

Jei reikia didesnio pajėgumo, verta rinktis hidraulinį elektrinį arba rankinį presą. Vaisiai dedami ne į bunkerį, o tarp kelių drenažo rėmų. Kai kurie modeliai turi membraninį mechanizmą, kuris iš žaliavos gali išspausti maksimalų sulčių kiekį. Kaip ir varžto modelio atveju, čia taip pat yra dvi versijos:

1. Su lizdu. Šiame stačiakampio (kartais kvadrato formos) gaminyje mechanizmas visada yra centre ir yra arba viršuje, arba apačioje. Nereikia beveik jokios jėgos, su domkrato spaustuvu lengva dirbti. Pagrindinė problema – nepakankamas stūmoklio ilgis, todėl norint apdoroti visą žaliavos kiekį, po stūmokliu gali tekti pakišti vieną ar daugiau medinių blokų.
2. su hidrauliniu cilindru. Ankstesni tipai labiau tinkami naudoti buityje, o šis tipas dažniau naudojamas pramonėje. yra rankinių ir pusiau automatinių įtaisų, kuriuose cilindras įjungiamas paspaudus mygtuką.

Modeliuose su dviejų pakopų domkratu nereikia įstatyti strypų, sultys išspaudžiamos iki galo.

Kombinacija

Šis variantas sujungia hidraulinio ir sraigtinio sulčiaspaudžių privalumus, todėl padidėja žaliavos perdirbimo efektyvumas ir gaunamas didžiausias galutinio produkto kiekis. Tačiau dėl padidintos konstrukcijos taip pat padidėja gaminio kaina, todėl jis dažniau naudojamas dideliems žaliavų kiekiams. Šią sulčiaspaudę lengva valdyti ir ji užtikrina greitą procesą, be to, ji padeda sutaupyti pastangų.

Pirmasis suspaudžiamas naudojant sraigtinį įtaisą, kuris suspaudžia drenažo maišelius. Antrajame etape lizdas išleidžia likusias sultis. Todėl vaisius spaudžiamas iš abiejų pusių: iš viršaus (sraigtinė dalis) ir iš apačios (hidraulinė dalis). Sraigtinis įtaisas spaudžia drenažo maišelius, iš apačios vaisius palaiko membrana su vandentiekio vandeniu.

Lentelė

Šie gaminiai naudojami didesnėse įmonėse ir gamyklose. veikia automatiniu režimu sulčių gamybos linijose. Šie uogų ir vaisių presai yra dar našesni už visus ankstesnius modelius, tačiau jie netinka namų ūkiams. Beveik nėra šių prietaisų techninės priežiūros išlaidų. Lengva valdyti, valyti ir prižiūrėti. Taip pat svarbu nepamiršti, kad jie paprastai naudojami kartu su kitomis konstrukcijomis. Tai dekanteriai, kurie dar labiau sumažina suspenduotų kietųjų dalelių kiekį sultyse, taip pat skaidrintuvai, kuriuose atliekamas antrinis skaidrinimas. Pramoniniu mastu gauto produkto kokybė atsiperka, tačiau namuose nereikia naudoti diržinių presų sultims spausti.

Hidraulinis presas

Pusiau automatinė konstrukcija, kuri naudoja vandentiekio vandens slėgio jėgą (vandentiekio vandens slėgis turi būti 2 arba 3 barai). Supilkite vaisius į žaliavos indą, uždarykite dangtį. Talpyklos viduje yra guminė membrana, kuri, veikiant slėgiui, plečiasi ir spaudžia produktą, taip priversdama jį išleisti sultis.

Paprastai tokių modelių krepšelio tūris – nuo 20 iki 200 litrų, tačiau net ir esant minimaliems parametrams, šios sulčiaspaudės šalto spaudimo kaina yra didesnė nei sraigtinės ar hidraulinės. Taip yra dėl proceso automatizavimo, paprastumo ir medžiagų. Šį modelį paprastai renkasi tie, kurie gamina produktus pardavimui – tikėtina, kad spaudimo įrenginys atpirks visas išlaidas. Atliekant finansinius skaičiavimus, svarbu atsižvelgti į guminės membranos kainą – ilgainiui ji sugenda ir turi būti pakeista.

Spaudos tipas

Sulčių spaustuvės diferenciacija pagal mechanizmą. Kuris iš esamų modelių yra geriausias pasirinkimas? Tai priklauso nuo jūsų perdirbėjo tikslų, perdirbamos žaliavos kiekio ir perspektyvų.

Rankinis sraigtinis presas

Jis valdomas sukant varžtą. Sraigtas nuleidžia stūmoklį, kuris suspaudžia maltą medžiagą ir išspaudžia sultis.

Šios konstrukcijos privalumai – paprastumas, nedidelė kaina ir mažas tūris. Kompaktiškas presas skirtas tik 2,5 l susmulkintos medžiagos talpai. To visiškai pakanka tiems, kurie nori perdirbti 6-10 sodo sklypų derlių. Sraigtiniai preso modeliai yra palyginti nebrangūs. Jie yra mobilūs, gali dirbti lauke. Minusas yra tas, kad reikia įdėti tam tikrų fizinių pastangų, kad presas atliktų savo tiesioginę funkciją. Tačiau rankiniai sraigtiniai presai yra patikimi, lengvai prižiūrimi ir nebrangūs.

Pavyzdžiui, Italijoje pagamintas 5 litrų rankinis presas PI20 kainuos 8 895 Euro. Dėl kompaktiško dizaino, gaubto ir tvirtinimo prie stalo šis modelis yra puikus pagalbininkas kiekvienuose namuose.

Kai kurie rankiniai presai veikia domkrato principu

Rankinis presas

Jei norite šiek tiek palengvinti sau gyvenimą, geras pasirinkimas gali būti domkratas arba svirtinis presas. Tai palengvina ir supaprastina darbą, palyginti su sraigtiniu presu. Sulčiaspaudės dažniausiai stovi ant grindų ir gali būti naudojamos bet kokioje aplinkoje, taip pat ir lauke. Ypač didesnių sodų savininkai vertina didelį mašinų efektyvumą.

Pavyzdžiui, 5 litrų talpos rankiniu presu „Cricco 15” galima spausti sultis iš daugumos vaisių, uogų ir daržovių, įskaitant ir kietas. Po kiekvieno pakrovimo gausite 2-3 litrus grynų sulčių. Jis kainuoja 14 925 Euro.

Hidraulinis presas

Hidraulinis presas, veikiantis vandens slėgiu. Šio tipo įrangos vertė – didelis efektyvumas. Presas puikiai tinka sultims spausti ir aliejui iš daugumos daržovių, vaisių ir uogų išgauti. Naudinga tiems, kurie daug krapšto. Presas puikiai tinka mažiems ir vidutinio dydžio ūkiams. Pavyzdžiui, tam tinka rankinis hidraulinis presas „Good Fever”, kurio našumas yra 100 litrų per valandą.

OPREMA 40I elektrohidraulinis presas yra viena iš profesionalių mašinų. Jis veikia todėl, kad spaudimo plokštę suka stūmoklis, o stūmoklio judėjimą lemia jame esančios techninės alyvos slėgis, kurį sukuria prie preso korpuso pritvirtintas variklis.

Efektyvus ir galingas presas varomas kompresoriumi

Pneumatinis presas

Pneumatinis presas taip pat varomas suslėgtu oru. Presas yra greitas ir efektyvus, juo galima išspausti sultis iš visų vaisių ir daržovių, paprastai jame įrengta automatinio valdymo sistema. Tačiau tam reikia

Pavyzdžiui, iš 20 litrų pneumatinio A20 preso po kiekvieno ciklo galima išspausti nuo 10 iki 14 litrų sulčių. Tinka visų rūšių vaisiams ir daržovėms bei aliejui spausti. Pagaminta Italijoje. Kaina – 85 800 Euro.

Šalto slėgio citrusinių vaisių stūmoklio metodas

Malyševa apibūdina rankines citrusinių vaisių sulčiaspaudes kaip absoliučias apelsinų sulčiaspaudes. Be didžiausio vitaminų ir fermentų kiekio, gėrime yra rekordiškai daug celiuliozės. Mažoji sulčiaspaudė, vaizduojanti „minareto kupolą” ir turinti spiralines briaunas minkštimui pašalinti. Vyras tiesiog paima rankomis apelsino puselę ir spaudžiamas pasuka ją pagal laikrodžio rodyklę arba prieš laikrodžio rodyklę. Sultys kaupiasi apatiniame apskritame lovelyje ir nuteka žemyn pro kelias skylutes. Taip atrodo primityvus presas.

„Mascot” sulčiaspaudė („Cancan” arba „EcoJuicer”) veikia naudojant daug mažiau žmogaus pastangų. Norėdami gauti gėrimo, turite pasukti ilgą svirtį. Pora apsisukimų, ir sultys stiklinėje. Statybose:

1. Slėgio stūmoklis.
2. Pavaros pavara.
3. Piramidės forma.
4. Stovas, ant kurio sumontuoti visi šie elementai.

Pusė citrusinio vaisiaus arba granato (raudonas vaisius su sėklomis) dedama su minkštimu ant piramidės viršaus. Tada sukamaisiais svirties judesiais sulčiaspaudė pasiekia norimą išspaudimo laipsnį. Sukurti modeliai, kuriuose stūmoklio slėgio jėga sukuriama dėl fizikinio dėsnio, susijusio su rankos ilgiu. Ilgas svirties petys spaudžia trumpą stūmoklio petį, todėl slėgis priklauso nuo veikiančios jėgos ir ją daug kartų viršija. Šiuose modeliuose yra specialus ribotuvas, sukurtas dėl dviejų priežasčių:

• apsaugotų sulčiaspaudę nuo sugadinimo dėl pernelyg didelio svirties nuleidimo;
• neleidžia iš žievės išspausti kartumo.

Pasak autorių, pirmasis dizainas atrodo patraukliau ir leidžia visiškai kontroliuoti vaisius ir procesą. Tie, kurie nori gerti apelsinų sultis be jokių pastangų, turi teisę išbandyti „Santos” Nr. 70 sulčiaspaudę, sukurtą specialiai citrusiniams vaisiams. nebespaudžiant šaltuoju būdu, „minareto kupolas” sukasi dideliu greičiu, šiurkštindamas plaušieną. Dangtis spaudžiamas žemyn svirtimi per pečių dėsnį.

Spaustuvės talpa

Presas turi dvi apimties savybes: padavimo krepšelio dydį ir išėjimo tūrį. Krovimo kameros talpa paprastai nurodoma aprašymuose ir techniniuose duomenyse, tačiau ją reikia patikrinti pas skirtingus gamintojus. Kaip pasirinkti tinkamą preso talpą?

• Jei tvarkote tik nedidelio ūkio derlių, rinkitės iki 10 litrų talpos presą. Daugeliu atvejų jums pakaks 3-6 litrų įrangos.
• Aistringam sodininkui, mėgstančiam kraftą, reikalingas 10-15 litrų presas.
• Mažam ūkiui rekomenduojame 20-40 litrų talpos modelį.
• Ūkininkaujantiems namų ūkiams tinkamo preso pakrovimo dėžės talpa prasideda nuo 40 litrų.

Pavyzdžiui, iš pneumatinio preso su 40 litrų krepšeliu po kiekvieno pakrovimo ciklo bus gaunama 30-40 litrų sulčių. Jis tinka tiems, kurie rimtai nori gaminti savo sultis, vyną ir kitus produktus.

Kaina – 99 tūkst. Euro.

Populiariausi gamintojai

Rusijos rinkoje daugiausia pristatomi vietinių ir Kinijos bendrovių modeliai. Pastarieji paprastai gaminami iš nerūdijančio plieno. Rizika įsigyti produktą, kuris reaguoja su rūgštimis ir galutiniam produktui suteikia nemalonų skonį, yra gana didelė, todėl geriau rinktis Rusijos gamintojų sulčių spaudyklą.

Bendrovė	Funkcijos	Populiariausi modeliai
Ūkininkas	Naudoja šiuolaikines technologijas žemės ūkio produktų perdirbimo įrangai gaminti	SVR-01M nerūdijantis plienas – našumas iki 15 l/h, rankinis valdymas. Taip pat naudojamas naminiam sūriui spausti ir vaškui gauti
Magarych	Pagrindinis tikslas – apsaugoti visuomenę nuo padirbto alkoholio gaminant kokybišką naminį alkoholį	SPM 15 iš esmės yra toks pat kaip ir ankstesnis modelis. Juo taip pat galima spausti mėsą
Forcom	Mūsų gaminių asortimentą sudaro ne tik pagal Europos standartus pagamintos spaudimo sulčiaspaudės, bet ir smulkintuvai, smulkintuvai, sūrmaišiai ir dar daugiau	„Muromec P” skiriasi nuo savo pirmtakų našumu (30 litrų per valandą) ir valdymo sistema (pneumatinė pavara)
Gera šiluma	Gamina produktus, skirtus degtinei ir alaus gamybai, konservavimui ir vyndarystei. Pradėjome kaip maža įmonė, tačiau per septynerius metus išaugome į didelę gamyklą	Be nerūdijančiojo plieno, gaminyje naudojama guma ir žalvaris. Tinka dideliam gamybos kiekiui (iki 100 litrų per valandą). Veikia hidraulinio valdymo sistema su apsauginiu vožtuvu

Rusijos rinkoje taip pat yra Europos bendrovių, tačiau reikėtų atsižvelgti į tai, kad sugedus dalims bus sunkiau gauti atsarginių dalių.

Gera šiluma

Magarych

Ūkininkas

Forkom

montavimo vieta

Kuo galingesnė spauda, tuo daugiau paramos reikia. Jei planuojate dirbti nedidelėje erdvėje ir ketinate apdoroti santykinai nedidelį kiekį žaliavų, tuomet stalinis presas yra tinkamas pasirinkimas. Jų tūris neviršija 8-10 litrų. Su šiuo presu po kiekvienos įkrovos gausite 5-7 litrus sulčių. Namų reikmėms tinka 2,5-6 litrų talpos staliniai presai. Jie lengvai telpa net standartinio miesto buto virtuvėje.

Pavyzdžiui, 6 litrų uogų ir vaisių presas su apsauginiu gaubtu sveria 6 kg. Jį galima padėti ant stalo. Jais galima lengvai išspausti sultis iš visų rūšių vaisių ir net tinka sviestui gaminti. Kaina – 8 tūkst. Euro.

Presas gali būti skirtas tam tikriems vaisiams, pvz., citrusiniams vaisiams

Statybinės medžiagos

Šiems prietaisams gaminti paprastai naudojama mediena arba nerūdijantis plienas. Pastarasis variantas vertinamas dėl praktiškumo ir paprastumo. Šią šalto spaudimo sulčiaspaudę lengva valyti, ji nepalieka jokių žaliavų pėdsakų. Mediniai indai, priešingai, sugeria sultis ir keičia jų spalvą. Juos galima valyti tik šepetėliu – laikui bėgant pigmentas iš uogų ir daržovių įsigeria. Jei mediena nėra gerai išdžiovinta, ji sugeria kvapus ir gali veistis pelėsis.

Galima sakyti, kad nerūdijantis plienas taip pat nėra nepriekaištingas. Netinkamai apdorotas jis gali reaguoti su žaliavoje esančiomis rūgštimis ir galutiniam produktui suteikti nemalonų poskonį. Tačiau net jei ir atmesime šį argumentą, mediena daugeliui žmonių artimesnė vien dėl to, kad ji pažįstama. Su juo įdomiau dirbti ir jis naudojamas jau iš kartos į kartą. Dar vienas šios medžiagos privalumas – jos natūralumas.

Mediena

Nerūdijantis plienas

Žaliavos tipas

Presai gali būti universalūs arba specialūs. Universalūs presai gali apdoroti bet kokią žaliavą: uogas, vaisius, kietus vaisius ir daržoves, kaulavaisius. Daugelis universalių presų taip pat tinka aliejui spausti.

Specialūs presai skirti dirbti su vienos rūšies žaliavomis. Paprastai tai yra uogų, minkštųjų vaisių presai. Nerekomenduojama spausti kietų vaisių ar daržovių.

Pavyzdžiui, profesionalus citrusinių vaisių ir granatų presas per valandą gali apdoroti apie 50 kg vaisių. Naudinga ne tik „Kraft” mėgėjams, bet ir šviežiai spaustų sulčių restoranų savininkams. Spaudos kaina – 23 800 Euro.

Bet koks presas veikia tik su antžemine medžiaga. Būtina iš anksto paruošti žaliavas spaudai. Vaisiams smulkinti – naudokite specialų smulkintuvą.

Šaltasis spaudimas dviejų sraigtų sulčiaspaudėse

Dviejų sraigtų sulčiaspaudė užbaigia apžvalgą. Pietų Korėjoje išrastas metodas. Šalis bent jau turi patentą.

Kalbėdami apie šaltąjį spaudimą, negalime nepaminėti segmento rekordininkų – „Angel Juicer”. Šis prietaisas leidžia iš vaisių ir daržovių išgauti geriausius rezultatus. Mašinos efektyvumas siekia iki 98 %. Joks kitas šiandien žinomas aparatas neduoda didesnių verčių.

Šaltasis presavimas vyksta tarp dviejų tvirtai pritvirtintų spiralinių sraigtų. Prietaisas pagamintas iš metalo ir iš tolo primena mėsmalę. Dvi sraigės praryja produktus, juos susmulkina ir suspaudžia. Rezultatas – rekordinis slėgis, kurio neįmanoma pasiekti naudojant kitas mašinas. Dviejų sraigtų sulčiaspaude galima smulkinti abrikosų ir slyvų kauliukus (tačiau to daryti nerekomenduojama).

Vertingas rezultatas: į gėrimą patenka kuo daugiau vitaminų ir fermentų. Jokia kita alternatyvi „Premium” prekės ženklo sulčiaspaudė negali užtikrinti tokio našumo. Prisiminkime, kad pirmasis svečias atvyko iš Pietų Korėjos, kur mechaniniai modeliai jau buvo prieinami 1981 m. (idėja ir prototipas). „Angel Juicer” buvo įkurta 1983 m., o pirmasis elektrinis modelis buvo išleistas po kelerių metų. Nuo to laiko praėjo kelios kartos, ir sulčiaspaudės, suprantančios balso komandas, išvydo šviesą.

Šiandien dviejų sraigtų modeliai kainuoja nuo 35000 Euro, tai geriausias pasirinkimas fitobarams ir veganams. Ar verta mokėti daug pinigų už namų įrangą, sprendžiate patys.

„Pasidaryk pats” gamyba

Jei jums nereikia jokios rimtos įrangos, paprasčiausias preso versijas galite pasigaminti patys. Kai kurie įgudę operatoriai net naudoja puodą kaip indą… Naudojamos senų skalbimo mašinų dalys, mediniai elementai ir kiti namuose randami daiktai.

Dažniausiai hidraulinis vaisių presas gaminamas naudojant tekinimo stakles. Savadarbio hidraulinio įtaiso gamybos procesą reikėtų pradėti nuo rėmo, kuriame tvirtinamas domkratas. Jis gali būti pagamintas iš kvadratinio plieno vamzdžio, kurio sienelės storis ne mažesnis kaip 3 mm. Ilgį lemia drenažo sienelių storis (nuo 2 cm), tarpinės, audeklas ir lizdo aukštis. Paprasčiausiai patys pasirinkite prietaiso plotį, kad anga būtų pakankamai didelė ir tilptų padėklas. Kėliklis tvirtinamas prie stūmoklio arba pritvirtinamas prie viršutinio strypo.

Prie apatinės rėmo dalies verta privirinti kojeles – taip naminis presas bus stabilesnis. Prie kojų pritvirtintas sulčių rinktuvas. Iš parketlenčių galite pasigaminti drenažo tinklelius – pritvirtinkite juos nerūdijančio plieno savisriegiais varžtais. Svarbiausia, kad tai yra kieta mediena. Vienintelis maišelių patvarumo reikalavimas – audinio tinklelis neturi plyšti esant dideliam slėgiui. Tai gali būti drobė, medvilnė, linas, džiuto pluoštas. Galiausiai po savadarbio įrenginio karkasu paprastai dedamas sugedusios skalbimo mašinos bakas. Presui taip pat tinka įprasta statinė, kurios dugne išpjauta skylė ir įrengtas drenažas.

Norint iš derliaus išgauti kuo daugiau sulčių ir išsaugoti kuo daugiau vitaminų bei mineralų, patartina naudoti presą. Namų reikmėms geriau tinka sraigtinis arba hidraulinis domkratas, o gamybinėms patalpoms – hidraulinis cilindras, kombinuotas, diržinis arba hidraulinis presas. Rinkdamiesi atsižvelkite į užduotis, pasėlių dydį, naudojimo ir priežiūros paprastumą. Kartais mechaninė sulčiaspaudė ir sulčiaspaudė laikomos vienu prietaisu, todėl parduotuvėse turėtumėte patikrinti abiejų kategorijų produktus. Paprasčiausią versiją lengva pasigaminti patiems, tačiau pagrindiniai modeliai yra pakankamai brangūs. Nors rinkoje yra įvairių gamintojų, geriau rinktis vietines įmones. Yra pakankamai prekių ženklų, kurie įrodė savo reputaciją, tačiau importuoti produktai gali sukelti daug rūpesčių, kai reikia pakeisti dalį. Kita vertus, kiniškų atitikmenų kokybė ne visada džiugina: sultys lengvai sugeria bet kokias priemaišas, todėl geriau iš anksto pasirūpinti jų skonio grynumu.

Suvirintas rėmas iš metalinių kampuočių ir strypų

Konstrukciją reikia nušlifuoti ir nudažyti metaliniais dažais

Ąžuoliniai bako skersiniai

Tarp lamelių turi būti paliktas 2 mm tarpas, kad išbėgtų sultys

Virimo talpykla su čiaupu ir surenkamomis medinėmis grotelėmis

Ąžuolo lentų stūmoklis

Kėliklis kaip presavimo įrankis

Paruošta rankinė vaisių sulčių spaudyklė