Pastaraisiais dešimtmečiais vis labiau populiarėjant sveikam gyvenimo būdui, sulčiaspaudės tvirtai įsitvirtino mūsų gyvenime. Ursas Pflügeris 1948 m. pirmą kartą mechanizuotai atskyrė vaisių ir daržovių sultis nuo kietosios dalies. Tačiau įdomu tai, kad tos pačios įmonės, su kuriomis jis asmeniškai dirbo ir kurias konsultavo, šiandien yra pripažintos pramonės lyderėmis. Dizainerio išradimai nulėmė tokių milžinų kaip „Philips”, „Bosch”, „Siemens” ir „Moulinex” sėkmę ir pateisino jų lyderystę. Skaitykite apie populiariausius sulčiaspaudžių modelius 2022 m. – 2022 m. mūsų apžvalgoje:
Gamtos sukurtas energijos ir sveikatos eliksyras
Naudingosios salierų savybės žinomos nuo Senovės Graikijos laikų. Pavyzdžiui, Hipokratas tikėjo, kad šis žolinis augalas yra puikus vaistas nuo visų nervų ligų. Salierai Rusijoje pasirodė XVIII a. pradžioje ir iškart įstrigo liaudies medicinoje. Jo sultys buvo naudojamos kaip priešuždegiminis vaistas ir buvo rekomenduojamas kaip „riebumo eliksyras”.
Salierus galima valgyti sveikus. Jo lapuose, lapkočiuose ir šaknyse gausu geležies, magnio, folio rūgšties, fosforo, B grupės vitaminų, kalcio, natrio, eterinių aliejų, vitaminų A, PP, C, K.
Dėl tokios sudėties nenuostabu, kad šviežiai spaustos salierų sultys teigiamai veikia visą žmogaus organizmą, prisotindamos jį vertingomis skaidulomis ir vitaminais.
 | Kasdien gerina virškinimą, padeda atsikratyti viršsvorio, valo odą, stiprina plaukus ir nagus. Kai kurie mokslininkai netgi mano, kad jis lėtina vėžinių ląstelių augimą.
Žmonės salierų sultis geria šimtmečius, tačiau visame pasaulyje jos tapo madingos 2022 m., kai amerikiečių gydytojas ir kelių veikalų apie mitybą autorius Anthony Williamas išleido knygą „Salierų sultys”. Natūralus energijos ir sveikatos eliksyras.”. Knyga greitai tapo bestseleriu, o stiklinių su ryškiai žalios spalvos gėrimu nuotraukos ėmė rodytis įžymybių – Naomi Campbell, Jennifer Aniston, Kim Kardashian ir daugelio kitų – „Instagram” paskyrose. Pasak knygos autoriaus, 450 ml salierų sulčių tuščiu skrandžiu yra būtent tai, ko reikia šiuolaikiniam žmogui, patiriančiam daugybę stresų, nuolatinį miego trūkumą ir šaldytuvą, pilną nevirtų maisto produktų. |
Sulčių oksidacija ir pasenę spaudimo metodai
Vitaminus iš kiekvieno augalo – ne išimtis ir salierai – organizmas lengviausiai įsisavina sulčių pavidalu. Be to, 450 ml sulčių, kurias Anthony Williamas pataria gerti kiekvieną rytą, atitinka šiek tiek daugiau nei 0,5 kg šviežių augalų. Ne kiekvienas gali suvalgyti tiek salierų vienu metu.
Dėl salierų kietumo ir sultingumo juos galima spausti net senose centrifūginėse sulčiaspaudėse. Tačiau sultys praras visą savo naudingumą, prasiskverbdamos pro metalines groteles ir atsitrenkdamos į mašinos sieneles.
Ilgą laiką buvo manoma, kad geriausia salierų sulčiaspaudė yra „Norwalk Juicer Press”, Normano Walkerio išradimas. Šis škotų kilmės amerikiečių verslininkas vienas pirmųjų pradėjo propaguoti žalio maisto naudą ir parašė keletą knygų šia tema.
Walkeris sukūrė savo sulčiaspaudę, sudarytą iš dviejų modulių – smulkintuvo, skirto lėtai sumalti daržoves, ir preso, skirto sultims spausti. „Norwalk” sulčiaspaudės presas vis dar gaminamas JAV ir daugelio tebėra laikomas idealiu prietaisu visų augalų sultims išgauti. Tačiau sulčiaspaudė, kuri dabar parduodama už 2 000 dolerių, beveik nepasikeitė nuo 1930-ųjų. Verpimo procesas sudėtingas: susmulkintą masę reikia perkelti į audeklą, suvynioti ir nusiųsti į presą. Presas, sietai ir sraigė pagaminti iš nerūdijančio plieno, todėl sultys greičiau oksiduojasi ir praranda vitaminus dėl ilgo sąlyčio su geležimi.
 |
Aukštos kokybės ekstrakcija be oksidacijos
Geriausias pasirinkimas salierų sulčių terapijai – sraigtinė sulčiaspaudė. Švelnaus spaudimo metu augalai švelniai išspaudžiami nedideliu greičiu besisukančia sraige ir filtruojami per tinklelį – vienintelę metalinę sulčiaspaudės dalį. Tačiau sietas nedaro arba daro labai mažą poveikį oksidacijos procesui, nes sultys praeina pro sietą ir nesulaikomos. Kokybiška sraigtinė sulčiaspaudė gali išspausti maksimumą iš salierų, palikdama tik sausą išspaudą. Rezultatas – tirštas, vientisas gėrimas, kuriame išlieka visos augalo naudingosios savybės lengvai virškinamų sulčių pavidalu.
Kokią sraigtinę sulčiaspaudę rinktis: horizontalią ar vertikalią?? Abu tipai turi privalumų. Pavyzdžiui, horizontalios krosnelės privalumas yra tas, kad ja galima išgauti sultis iš minimalaus kiekio žaliavų – net iš kelių lapinių žolelių.
Tačiau rekomenduojame mūsų vertikalias sraigtines sulčiaspaudes, skirtas būtent salierams. Mūsų bandymai parodė, kad vertikaliosios sulčiaspaudės vidutinis našumas yra 10 % didesnis nei horizontaliosios sulčiaspaudės. Smulkinimo metu stūmiklio reikės rečiau, o jei salierai ne visai švieži, vertikalus įrenginys aplink sraigę apsuks mažiau jų pluoštų.
Mūsų apibendrinimas apie gartraukį
Pateikėme pagrindinius aspektus, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis sulčiaspaudę. Pateikiami geriausi modeliai, kurių kokybė ir patikimumas buvo įrodyti praktikoje. Mūsų pateikta informacija padės jums pasirinkti jūsų poreikius atitinkantį prietaisą.
Atsižvelgdami į daugybę privalumų, patariame rinktis sraigtinę sulčiaspaudę. Jis yra tylesnis, subtiliau tvarko žaliavas, sunaudoja mažiau energijos. Tačiau išcentrinis aušintuvas greičiau užtikrins šviežumą, net jei anksti ryte pažadins visus namus.
Ar norite pasidalyti savo priežastimis, kodėl pasirinkote šviežių daržovių/daržovių/vaisių sulčiaspaudę?? Papasakokite apie pasirinktą prietaisą. Palikite savo komentarus toliau esančiame langelyje, pateikite klausimus ir nuotraukas.
Salierų sultys „Hurom H-100
Sraigtinio preso technologiją sukūrė Pietų Korėjos bendrovės „Hoorem” inžinieriai devintajame dešimtmetyje. Nuo to laiko šviežiai spaustų sulčių gavimo technika nuolat tobulinama, todėl gėrimai tapo dar sveikesni, o sulčių spaudimo procesas paprastesnis. Ketvirtosios kartos vertikalioji sulčiaspaudė „Hurom H-100” užtikrintai pranoksta savo pirmtakus – visa tai susiję su išradimu – išspaudimo aparatu be sietelio.
Technologijos paslaptis paprasta: plieninis filtro elementas pakeistas dvigubomis grotelėmis, pagamintomis iš naujos kartos saugaus polimero GE-Ultem. Jau ir taip minimali sulčių oksidacija „Hurom” sulčiaspaudėse sumažinama beveik iki nulio: sulčių spaudimo proceso metu augalų minkštimas ir susidaręs skystis neturi sąlyčio su metalu.
 | H-100 sietelius lengva įstatyti į sietelį ir dar lengviau valyti. Daugiau nebereikia stovėti virš kriauklės ir bandyti pašalinti gumulėlius iš smulkaus tinklelio. 4 kartos sulčiaspaudei išvalyti užtrunka tik minutę!
„Hurom H-100” salierų sulčiaspaudės privalumai
|
Pagrindiniai atrankos kriterijai
Produktų linijos įvairovė logiškai kelia naudotojų susidomėjimą, kurį iš jų pirkti mažą sulčiaspaudę.
Prieš pradedant rinktis modelį, verta perskaityti techninius parametrus:
- Išpylimo angos skersmuo – modeliai su didelėmis išpylimo angomis padeda išvengti daug laiko užimančio pjaustymo.
- Galia turi įtakos virimo greičiui – 2 puodeliams užtenka 60 vatų galios. Mažų išcentrinių modelių galia siekia iki 800 vatų.
- Dubens talpa rodo prietaiso dydį. Vieno litro talpos indo užtenka 3 porcijoms.
- Ne visuose modeliuose yra pasėlių dėklas. Daugiausia vidutinės ir aukščiausios klasės prekių.
- Mechanizmo greitis siekia iki 1800 aps/min.
- Veikimo trukmė 20-40 minučių, priklausomai nuo įrangos tipo.
- Elektra varomi modeliai turi papildomų funkcijų, tokių kaip greičio reguliavimas, automatinis pyrago išstūmimas, savaiminis valymas, sustabdymas nuo kritimo ir pan. .
Kaip gerti salierų sultis?
Galite išspausti sultis iš bet kurios saliero dalies. Pasirinkimo kriterijai yra tokie: pavyzdžiui, gėrimas, pagamintas iš augalo gumbų, sumažins organizmo uždegimą, o iš žolelių pagamintos sultys suteiks odai skaistumo. Tačiau šiuo sveikuolišku gėrimu neskalaukite maisto ir negerkite jo kelis kartus iš eilės. Nesaikingas sulčių vartojimas yra neproduktyvus ir gali sukelti fermentaciją skrandyje.
Kad salierų sultys būtų kuo naudingesnės, Anthony Williamas rekomenduoja jas gaminti ryte ir gerti tuščiu skrandžiu. Sutinkame, kad šis gėrimas suteikia energijos visai dienai, todėl gerti jį prieš miegą nėra gera mintis. Geriausia šviežiai spaustas sultis vartoti pirmoje dienos pusėje ir laikytis intervalų tarp valgymų ir sulčių vartojimo. Nereikia kaupti atsargų, nes naudingiausias jis būna tik pirmosiomis minutėmis po išspaudimo. Jei niekada anksčiau negėrėte salierų sulčių, geriausia pradėti nuo 50 ml per dieną.
Grynos salierų sultys yra malonaus sūraus skonio, tačiau ne visiems patinka. Norėdami paįvairinti skirtingų atspalvių salierų skonį ir padidinti gėrimo naudingumą, pabandykite į išspaudą pridėti kitų vaisių ir daržovių. Pavyzdžiui, salierai, sumaišyti su morkomis, pagerins regėjimą ir sustiprins imuninę sistemą. Jis taip pat tinka kartu su šiais ingredientais:
|
Kaip prižiūrėti sulčiaspaudę
Šviežioms sulčiaspaudėms reikia reguliarios higienos. Paruošus gėrimą, sulčiaspaudę reikia išvalyti kuo greičiau. Jei to nepadarysite iš karto, reikės ilgai mirkyti ir valyti komponentus, ypač groteles, kurios greitai užsikemša.
Užsikimšusios ląstelės neturi būti gydomos per daug „kietai”. Jie iš tikrųjų kelia grėsmę prietaisui. Kadangi pro užsikimšusį sietą presuoti gerokai sunkiau, varikliui tenka gerokai didesnė apkrova.
Sulčiaspaudę reikia reguliariai prižiūrėti. Iškart po sulčių spaudimo proceso aparatą reikia išardyti ir kruopščiai išvalyti visas dalis. Nelaukite, kol metalinės dalys surūdys, užsikimš filtrai ir įsiveis pelėsis
Ypač kruopščiai plaukite ir valykite sulčiaspaudės dalis, kruopščiai pašalindami visus likučius.
Nepašalintos organinės dalelės gali sukelti pelėsinį grybelį ir rūdžių dėmes ant metalinių paviršių. Labai nepageidautina, kad šie dariniai bent iš dalies patektų į organizmą su ką tik išspaustomis sultimis.
Kaip naudoti salierus: straipsnių serija AllSoca.ru
Stengėmės pateikti visą naujausią informaciją apie salierus, kad galėtumėte rasti tinkamą aparatą kasdienėms salierų sultims spausti. Prieš rašydami straipsnius asmeniškai išbandėme daugiau kaip 20 šalto spaudimo sraigtinių mašinų iš mūsų internetinės parduotuvės. Surinkome visą informaciją, kad galėtume ją išanalizuoti ir išsirinkti geriausią salierų sulčiaspaudę. Mūsų mėgstamiausias – Pietų Korėjos Hurom H-100.
Kaip pasirinkti ir išspausti salierų stiebus, žaliųjų supermaistų nauda ir žala, įvairios rekomendacijos ir kontraindikacijos, salierų pagalba vėžiui, kaip numesti svorio dėl salierų dietos, salierų svarba vyrams, moterims ir vaikams, Gersono ir Viljamo patarimai – atsakymus į visus šiuos klausimus rasite mūsų 14 straipsnių serijoje apie salierus.
Ar šiose mini sulčiaspaudėse galima spausti ne tik vaisius ir daržoves, bet ir žalumynus ar žoleles?
Ar galite rekomenduoti kokią mini sulčiaspaudę iš šių geriausių kompaktiškų ir praktiškų modelių?