Kuris skrudintuvas yra geriausias: įvertinimas, savybės, patarimai ir apžvalgos

• 2020 m. liepos 12 d
• Įrankiai ir įranga
• Elena_Ladypain

Skrudintuvas – tai lengvai naudojamas mažas virtuvės prietaisas, skirtas duonai skrudinti laidžiomis spiralėmis. Kaip pasirinkti tinkamą prietaisą tinkamam darbui? Koks yra geriausias namų skrudintuvas?

Svarbi šių prietaisų savybė – skrudinti duoną be aliejaus. Skrudinti yra sveikiau nei kepti. Jei planuojate tiesiog skrudinti duonos riekes ir bandeles, rinkitės paprastą skrudintuvą. Visuose modeliuose yra keli skyriai, paprastai 2 arba 4. Saugumo sumetimais rinkitės prietaisus su metaliniais korpusais, nes plastikiniai neatlaiko aukštos temperatūros ir labai įkaista.

Koks geriausias skrudintuvas jūsų namams pagal funkcionalumą? Jei norite, kad prietaisas taip pat gamintų karštus sumuštinius, išstudijavę jo funkcijas, rinkitės skrudintuvą-kepsninę arba sumuštinių keptuvę. Jei norite gaminti greitai, ieškokite prietaiso su konvekciniu arba infraraudonųjų spindulių kaitinimu. Be to, iš anksto nuspręskite, kur norite jį laikyti, nes kai kurie modeliai yra gana dideli.

Renkantis geriausią skrudintuvą, reikia atsižvelgti į 3 kategorijas

• Rankinis. Maisto ruošimą turi kontroliuoti naudotojas. Norėdami paskrudinti duonos riekes iš kitos pusės, turite pasukti rankenėlę, kad apverstumėte jas aukštyn kojomis.
• Pusiau automatinis skrudintuvas. Šiuose modeliuose įrengtas jungiklis, apsaugantis prietaisą nuo perkaitimo neįprasto veikimo atveju. Šie skrudintuvai kontroliuoja skrudinimo procesą pagal temperatūrą.
• Automatinis . Visiškai kontroliuokite duonos skrudinimo procesą. Juose yra termostatinis jungiklis arba laikmatis, kuris leidžia duonos riekelėms iššokti, kai jos yra paruoštos.

Yra iš ko rinktis?

Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad apie jį daug kalbėti neverta: nedidelė dėžutė su keturiomis vertikaliomis kaitinimo plokštelėmis, į kurią įdedate duoną ir iškepate skrebučius. Tačiau nedaugelis žino, kad šis prietaisas turi daugybę funkcijų.

Jei kurio nors iš jų nepastebėsite, galite pasirinkti nelabai patikimą skrudintuvą, kuris geriausiu atveju sudegins skrebučius, o blogiausiu – sužalos ar net sukels gaisrą.

Panagrinėkime, į ką reikia atsižvelgti, kad taip nenutiktų. Pradėkime nuo pagrindinių dalykų – kas yra skrudintuvai ir kuo jie skiriasi.

Geriausi sumuštinių skrudintuvai

Tarp virtuvės prietaisų gamintojų geriausius skrudintuvus 2022 m. gamina šios bendrovės:

„Philips” – šis prekės ženklas gamina kompaktiškus elektrinius skrudintuvus namams, pasižyminčius optimaliu kainos ir kokybės santykiu. Bendrovės prietaisai nuolat patenka į geriausių skrudintuvų dešimtukus ir tampa pardavimų lyderiais internetinėse parduotuvėse;

„Bosch” – lakoniškas dizainas, vokiška kokybė ir ilgametis patikimumas – tai geriausias šio prekės ženklo automatinių skrudintuvų apibūdinimas;

„Redmond” – šis prekės ženklas gamina populiariausius sumuštinių skrudintuvus internetinėse parduotuvėse. Šis lengvai naudojamas virtuvės prietaisas kasdien suteiks jums naujų pusryčių įspūdžių;

„Smeg” yra visame pasaulyje žinomas italų virtuvės prietaisų prekės ženklas, gaminantis gražius ir technologiškai pažangius duonos skrudintuvus.

Skrudinto skrebučio pakrovimo tipas

Vis dažniau galima įsigyti su horizontaliu, o ne vertikaliu pakrovimu. Šis skrudintuvas neatrodo labai pažįstamas, bet kai jį išbandysite, įvertinsite jo patogumą. Be to, jie dažnai yra daug funkcionalesni už tradicinius.

Palyginkite?

Vertikalusis modelis	Horizontalusis modelis
Užima mažai vietos.	Reikia šiek tiek daugiau vietos.
Paprastai tai paprastas skrudintuvas be jokių papildomų funkcijų.	Neretai galima rasti skrudintuvą ir skrudintuvą – „2-in-1” – universalų įtaisą, skirtą ir skrebučiams, ir sumuštiniams gaminti
Lengva valyti.	Be valymo sistemos palaikyti švarą gali būti sunku.
Kaina – net ir kokybiškas geriausio gamintojo modelis yra gana prieinamas. Gerų skrudintuvų kaina prasideda nuo 1500 Euro.	Paprastai kainuoja daugiau – 2500 Euro.

Kurį geriausia pasirinkti:

• Jei norite tik paskrudintos duonos, įsigykite vertikalų skrudintuvą;
• Jei mėgstate karštus sumuštinius, paninius ir kitus pikantiškus patiekalus, rinkitės horizontalųjį.

Geriausi geros priežiūros patarimai

Kiekvieną virtuvės prietaisą reikia prižiūrėti. Patartina reguliariai valyti skrudintuvo išorę, kad ant jos nesusidarytų riebalų ir dulkių nuosėdų. Priklausomai nuo medžiagos, iš kurios pagamintas prietaiso korpusas, priežiūros metodai gali skirtis.

Pavyzdžiui, aliuminį reikia nupoliruoti sausu skudurėliu po švelnaus nuvalymo drėgna kempine ir plovikliu.

Taip pat būtina valyti skrudintuvo vidų, tačiau pakanka valyti kartą ar du kartus per mėnesį. Jei prietaisas turi nuimamą padėklą, jį reikia išimti ir nuplauti indų plovikliu, tada nusausinti virtuviniu rankšluosčiu arba minkšta šluoste. Jei tokio padėklo nėra, skrudintuvą nuo susikaupusių smulkių šiukšlių galite išvalyti šiais būdais.

1. Prieš tai ant darbinio paviršiaus padėkite laikraščio lapą.
2. Apverskite skrudintuvą aukštyn kojomis ir švelniai pakratykite, kad pasišalintų trupiniai. Galite pabandyti išpūsti likusius trupinius plaukų džiovintuvu arba pašalinti juos šepetėliu.
3. Norėdami išvalyti prietaiso vidų nuo suodžių, naudokite modelio gamintojo rekomenduojamas valymo priemones.

Svarbu prisiminti, kad skrudintuvo vidaus negalima plauti! Kai kurie gamintojai leidžia naudoti drėgną valymą specialiais produktais. Išsamesnės informacijos rasite originaliame naudotojo vadove.

Mechanizmas: gaminkite patys arba pasitikėkite technologija?

Automatinės, pusiau automatinės arba rankinės skrudintuvės. Valdymo skirtumai daro didelę įtaką ir skrebučių gamybos procesui, ir mašinos kainai.

Kuris iš jų yra geriausias? Pažiūrėkime.

Tipas	Specialiosios funkcijos	Trūkumai
Automatinis	Saugu: automatinis išsijungimas, skrebučiai pakeliami specialiu mechanizmu.	Didelė kaina; Galima pavasario pertrauka.
Pusiau automatinis	Jis išsijungia pats, bet duoną reikia išimti rankomis.	Rizika nudegti ant kaitinimo plokštės išimant skrebučius.
Rankinis	Turite patys nustatyti parengties laipsnį ir išjungti prietaisą. Kartais duoną reikia iškepti patiems. Pigiausias modelis.	Turite atidžiai stebėti funkciją; Kol neįgudote, skrebučiai sudegs; Be priežiūros paliktas skrudintuvas kelia gaisro pavojų.

Nerekomenduojame pirkti pastarųjų – gal jie pigesni, bet ne tokie saugūs. Norėdami pasiekti geriausių rezultatų, rinkitės automatinį arba pusiau automatinį.

Funkcija ir veikimas

Tikslas:

• Duonos (skrebučių, bandelių) skrudinimas
• Kiaušinių, omleto, grilio kepimas
• Galutinio produkto pirminis kaitinimas.

Funkcija:

• išimamas padėklas naudojamas trupiniams surinkti ir lengviau valyti;
• Šildymo grotelės naudojamos gaminamam maistui pašildyti;
• Automatinis centravimas užtikrina, kad skrebučiai būtų tolygiai išdėstyti kameros centre
• Atšildymo funkcija naudojama šaldytuve laikytai duonai pašildyti;
• aukšto pakėlimo funkcija leidžia kepti mažas duonos riekes (kanapes);
• Elektroniniu valdikliu nustatoma prietaiso temperatūra ir išsijungimo laikas.

Maitinimas

Tai dvipusis kardas. Anksčiau dažnai patardavome rinktis mažiausios galios prietaisus, kad sumažintumėte elektros tinklo apkrovą. Tai neveikia skrudintuvo atveju: kuo didesnė vertė, tuo greičiau ir, svarbiausia, tolygiau kepa duona.

Parduotuvėse galima rasti nuo 300 iki 1500 vatų galios modelių. Geriau pasirinkti vidutinį variantą.

Ekspertų teigimu, optimali skrudintuvo galia yra 800-1000 vatų.

Neišsigąskite didelių skaičių: prietaisas veikia ne ilgiau kaip 2-3 minutes, todėl jums nereikės mokėti astronominių sąskaitų už elektrą.

Modeliai, kurių galia viršija 1000 vatų – mūsų nuomone, perteklius, kuris gali būti naudingas tik tiems, kurie pasirinko profesionalų modelį, skirtą džiovinti daug skrebučių. Nėra gera idėja naudoti namuose.

Kaip išsirinkti skrudintuvą: pagalba apsisprendžiant dėl kriterijų

Skrudintuvas – kompaktiškas prietaisas duonos riekelėms skrudinti. Tai gana paprastas prietaisas, dažnai sutinkamas viso pasaulio virtuvėse. Paprastai šie prietaisai retai lūžta, todėl pirkdami skrudintuvą turėtumėte būti pasiruošę su juo gyventi ilgą laiką. Taigi, kaip pasirinkti tinkamiausią skrudintuvą ir į ką reikia atkreipti dėmesį renkantis šį neįmantrų virtuvės prietaisą?? Peržiūrėkime.

Taip atrodė skrudintuvas

Skrudintuvo dizainas

Iš esmės visos skrudintuvės veikia vienodai: jos turi standartinės duonos riekės dydžio kamerą. Kabinos viduje yra kaitinimo elementas ir skrudintuvė. Išorėje esantys valdymo elementai – kaitinimo ir laiko nustatymo rankenėlė bei skrudinimo nuleidimo svirtis – yra išorėje ir veikia kaip kaitinimo proceso pradžios mygtukas. Prietaiso apačioje yra spyruoklės, kurios kepimo pabaigoje išstumia paruoštą skrebučius.

Apačioje (po orkaitės ertme) yra nedidelis trupinių padėklas, o kai kurie modeliai turi lentynėlę, kurioje galima šildyti sumuštinius, kruasanus ir kitus kepinius.

Šildymo elementas

Senesniuose skrudintuvuose dažnai naudojamas metalinis kaitinimo elementas (pvz., vamzdinis kaitinimo elementas), o naujesniuose modeliuose – nichromo siūlelis, keraminis arba kvarcinis kaitinimo elementas.

Skrudintuvo vidus

Vartotojo požiūriu, abu kaitinimo būdai skiriasi nedaug: skrudintuvas su kvarciniu šildytuvu laikomas greitesniu, suteikia šiek tiek geresnį skrebučių traškumą ir sunaudoja mažiau elektros energijos. Tačiau šiuos privalumus gali lengvai panaikinti konstrukciniai trūkumai, todėl vien tik kvarcinis šildytuvas negali būti galutinė konkretaus modelio rekomendacija. Tas pats pasakytina ir apie kitų tipų kaitinimo elementus. Todėl vienintelė neabejotina rekomendacija – jei įmanoma, nepirkti prietaiso su metaliniu šildytuvu. Tačiau šiandien tokį prietaisą rasti bus nelengva: šiuolaikiniuose modeliuose jie beveik nenaudojami.

Kepimo kamera ir skrebučių skaičius

Šiandien rinkoje dažniausiai parduodami skrudintuvai skirti 1, 2 arba 4 riekelėms duonos. Akivaizdu, kad vienu metu ruošiamų skrebučių skaičius priklauso nuo šeimos dydžio. Labiausiai paplitę yra 2-4 asmenų namų ūkiams skirti 2 skrudintuvų modeliai. 4 skrudintuvų modeliai tinka šeimoms, kuriose yra 2 žmonės, arba mažiems biurams. Viengubo viršaus modeliai skirti vienam asmeniui.

4 riekelių skrudintuvas su dviem nepriklausomomis kepimo kameromis

Atkreipkite dėmesį, kad 4 skrebučių modeliai kartais turi du nepriklausomus valdiklius, todėl galite kepti skrebučius poromis su skirtingais kepimo laipsniais. Tai naudinga, jei šeimoje nėra vieningos nuomonės, kiek duonos reikia kepti.

Galia

Daugumos skrudintuvų galia svyruoja nuo 700 W iki 1 300 W, nors kartais galima rasti ir 1,5 kW galios dviejų skrudintuvų modelių ir iki 2-2,5 kW galios keturių skrudintuvų modelių.

Veikiantis skrudintuvas

Ar yra kokia nors taisyklė, kuri sako, kad didesnė galia reiškia, jog duona skrudinama kokybiškiau?? Manome, kad ne. Tačiau logiškai mąstant galima teigti, kad didesnio galingumo nustatymuose duona iš išorės yra traškesnė, o viduje – minkštesnė. Priešingai, ilgiau kaitinant mažesne galia, duona išdžiūsta iš vidaus ir iš išorės.

Aišku, šis samprotavimas nepretenduoja būti universalus (juk viskas galiausiai priklauso nuo prietaiso konstrukcijos ypatybių ir įvairių maisto ruošimo režimų nustatymų), tačiau į šį aspektą atsižvelgtume kaip į papildomą (bet jokiu būdu ne pagrindinį)!) parametras renkantis skrudintuvą.

Įmontuotos programos ir laipsniškas įvairių skrudinimo lygių reguliavimas

Šis elementas yra svarbiausias renkantis skrudintuvą savo namams. Faktas yra tas, kad skrudintuvo kokybė visų pirma priklauso nuo to, kaip gerai jis apdoroja duonos skrudinimą įvairiais režimais. Geros kokybės skrudintuvas vienodai gerai atliks minimalų skrudinimą (vos daugiau nei paprastas kaitinimas) ir nesudegins duonos esant maksimaliai leistinai temperatūrai.

„Redmond RT-M403” su devyniais šildymo režimais

Todėl renkantis skrudintuvą svarbiausia atsižvelgti į patogų valdymą – galimybę lanksčiai nustatyti kepimo lygį. Kadangi didžioji dauguma buitinių skrudintuvų nėra reguliuojami (jie gali arba šildyti, arba nešildyti), įvairios programos ir režimai iš esmės apsiriboja skirtingų duonos skrudinimo laiko intervalų nustatymu.

Neapsigaukite dėl to, kad naudojant mažiausią nustatymą duona gali atrodyti reta, o naudojant didžiausią nustatymą skrudintuvas gali sudeginti skrebučius iki juodos plutos: skirtingoms skrebučių rūšims reikalingas skirtingas skrudinimo laikas. Tai reiškia, kad sumuštinių riekelėmis pjaustyta duona paskrudinama greičiau, o specialiai paskrudintai duonai (kuri atrodo šiek tiek drėgna) reikia daugiau laiko kepti.

Maksimaliu galingumu iškepta skrudinta duona atrodo aiškiai ruda

…tačiau įprasta duona jau dega tokiu pačiu režimu

Daugybė programų ir (arba) režimų leidžia pasirinkti tinkamiausią kepimo trukmę pagal naudotojo naudojamą duonos rūšį. Pritariu – geriau turėti prietaisą su keliais „papildomais” režimais (kurie niekada nebus naudojami realiame gyvenime), nei turėti skrudintuvą, kuris net ir maksimaliai įjungtas negali iškepti iki traškios plutelės (prie kurios esate įpratę).

Mūsų nuomone, renkantis skrudintuvą verta rinktis modelius, kuriuose galima naudoti 6 (arba, pageidautina, daugiau) skirtingų skrudinimo lygių.

Papildomų funkcijų buvimas, mūsų nuomone, tik šiek tiek padidina tam tikrų modelių patrauklumą, palyginti su konkurentais: „atšaukimo” mygtukas yra beveik visuose modeliuose, duonos ar iš anksto paruoštų skrebučių šildymo režimas gali būti patogus tiems, kurie vėluoja pusryčiauti, bet nėra lemiamas renkantis skrudintuvą. Tas pats pasakytina ir apie duonos atitirpinimo režimą.

Reikėtų atkreipti dėmesį į automatinę duonos centravimo funkciją ir tolygų pašildymą / skrudinimą. Jei viskas aišku dėl pirmosios funkcijos: prasidėjus kepimo procesui, duona automatiškai prispaudžiama vielutėmis ir taip pastatoma į „teisingiausią” padėtį kaitinimo elementų atžvilgiu, kepimo tolygumas nėra akivaizdus iš akies.

Deja, daugelis skrudintuvų, kurie išoriškai atrodo gerai, ne visada pasiekia geriausių rezultatų, susijusių su kepimo tolygumu. Tai ypač pastebima galios režimuose. Dėl to skrebučiai būna perkepę ar net sudegę.

Deja, apžiūrint parduotuvėje esantį skrudintuvą šio rezultato numatyti neįmanoma. Vienintelė rekomendacija, kurią čia galite pateikti, – prieš perkant skrudintuvą aplankyti atitinkamo modelio savininką ir paskrudinti kelias duonos plutas. Arba tiesiog išstudijuokite populiarių skrudintuvų apžvalgas ir testus interneto forumuose ir teminiuose ištekliuose (pvz., ).

Dizaino ypatybės

Skaitytojui gali susidaryti įspūdis, kad renkantis skrudintuvą iš esmės neįmanoma žinoti, ar prietaisas bus patogus naudoti kasdien. Tačiau tai nėra taip blogai. Vizualiai apžiūrėjus prietaisą ir išnagrinėjus jo konstrukcijos ypatybes, galima gana tiksliai atrinkti aiškiai netinkamus modelius. Pavyzdžiui, nerekomenduojame rinktis prietaisų, kuriuose nėra kepimo atšaukimo mygtuko arba automatinio skrudinimo centravimo funkcijos. Papildomo patogumo suteikia šildymo režimai ir speciali grotelė kepiniams pašildyti. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar yra funkcija, paprastai vadinama „papildomu pakėlimu”. Atšildymo režimas taip pat leidžia atitirpinti duonos riekes nenaudojant priedų, pvz., šakutės.

Specialus laikiklis leidžia skrudintuve gaminti „uždarus” sumuštinius

Papildomoje grotelėje galima pašildyti kruasaną (DeLonghi Scultura CTZ 2103)

Korpuso šilumos izoliacija yra svarbus parametras. Tai, kad skrudintuvai veikdami gana smarkiai įkaista, todėl, jei kaitinimo elementai yra arti metalinio korpuso, tokiu skrudintuvu gana lengva nusideginti. Todėl geriau rinktis modelius su šilumos izoliacija (pvz., karščiui atspariais elementais ant korpuso). Projektuotojui pravartu palikti pakankamai laisvos vietos prietaiso viduje (ypač tarp kaitinimo elemento ir metalinio prietaiso korpuso).

Taip pat turite atsižvelgti į tai, kaip lengva valyti skrudintuvą. Blizgaus metalo korpusai tikrai atrodys įspūdingai bet kurioje virtuvėje. Tačiau šie prietaisai ypač gerai surenka pirštų antspaudus ir įvairiausius purslus. Kadangi skrudintuvo korpusas gali būti įkaitintas iki gana aukštos temperatūros, visi šie teršalai gali „prilipti”, todėl skrudintuvą labai sunku išvalyti.

Nestandartiniai skrudintuvai

Baigdami diskusiją apie skrudintuvus, negalime nepaminėti „nestandartinių” prietaisų, kurių beveik nėra įprastuose butuose. Pirmiausia, žinoma, tai horizontalūs skrudintuvai, kurie iš esmės yra mini orkaitė užkandžiams, sumuštiniams ir kitiems mažiems produktams ruošti. Šis skrudintuvas nėra labai populiarus, daugiausia dėl to, kad yra labai didelis.

Mažuose viešbučiuose ir viešbučiuose galima rasti horizontalių skrudintuvų, veikiančių nepertraukiamo duonos gabalėlių tiekimo per darbinę kamerą principu: būsimas skrudinys dedamas į vieną prietaiso pusę ir lėtai stumiamas per ją, išeidamas iš kitos pusės. Toks prietaisas leidžia greitai pamaitinti daug žmonių savitarnos režimu.

Atskirai reikėtų paminėti hibridinius „pusryčių” prietaisus, kuriuose derinamos skrudintuvo, kavos virimo aparato, kiaušinių virimo aparato ir kepsninės funkcijos (vienu metu arba bet kokiu deriniu). Toks įtaisas, mūsų nuomone, tiktų tik nedideliuose butuose. Tačiau net ir tokiu atveju jo praktiškumas išlieka abejotinas: akivaizdu, kad toks „kentauras” vargu ar duos geresnių rezultatų nei keli nepriklausomi labai specializuoti prietaisai.

Daugiafunkcinis įtaisas Pusryčių mašina

Jei turite mažų vaikų, ant duonos verta atspausdinti paveikslėlius – gražus paveikslėlis ant skrudintuvo juos pralinksmintų. Yra net skrudintuvų, kuriuos galima užprogramuoti atspausdinti bet kokį paveikslėlį, tačiau šiuos prietaisus logiškai priskiriame „geekų prietaisų” kategorijai. Akivaizdu, kad ši funkcija vidutiniam naudotojui yra nereikalinga.

Tosterio spausdintuvu galima spausdinti bet kokius vaizdus

Išvados

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, turime padaryti ne per daug džiugias išvadas: sukaupę savo patirtį negalėjome išrasti algoritmo, kuris leistų pasirinkti gerą ir kokybišką skrudintuvą su 100 % efektyvumu, kuris tarnautų ištikimai ir nesukeltų jokių problemų veikimo procese.

Kaip parodė mūsų bandymų rezultatai, nėra prasmės vadovautis tik kaina – tai retas atvejis, kai brangesnis įrenginys nebūtinai yra geresnis už biudžetinį.

Smeg TSF01UJEU

Tačiau vis tiek sugebėjome atkreipti dėmesį į keletą svarbių niuansų. Nusprendę, kiek skrebučių reikia vienu metu, turėtumėte atkreipti dėmesį į šias detales: rinkdamiesi skrudintuvą, pirmenybę turėtumėte teikti modeliams, kuriuose yra daug įvairių kepimo režimų, nepamirškite atkreipti dėmesį į korpuso šilumos izoliaciją ir termoizoliacinių elementų buvimą. Tačiau patį korpusą valyti neturėtų būti sudėtinga (bent jau jame neturėtų būti vietos, kur galėtų pasislėpti nešvarumai).

Automatinis skrudinimo centravimas užtikrina tolygų skrudinimą, tačiau net ir tai negarantuoja, kad prietaisas duoną skrudins tolygiai. Deja, kepimo tolygumą galėsite patikrinti tik įsigiję prietaisą, peržiūrėję naudotojų atsiliepimus arba naudodamiesi buitinės technikos testavimo šaltiniais.

Skyrių skaičius

Dauguma žmonių galvoja apie mažą skrudintuvą su dviem skylutėmis duonos riekelėms. Tai nestebina – taip atrodo populiariausi modeliai, tinkantys nedidelei šeimai.

Mūsų nuomone, kompaktiški prietaisai, į kuriuos telpa tik vienas skrebučiai, neturi prasmės – net jei gyvenate vienas, vargu ar jums užteks vieno mažo skrebučio.

Taupymo galimybės yra labai ribotos. Tokių modelių energijos suvartojimas suvartoja tiek pat, kiek ir pilno dydžio vienetai, o išlaidų skirtumas retai viršija 100-200 Euro. Žinoma, kalbant apie kokybiškus elektrinius skrudintuvus, o ne nežinomą technologiją iš Kinijos.

Kita vertus, jei turite didelę šeimą arba mėgstate traškią duoną, rekomenduojame didesnį modelį su keturiais skyriais.

Bendroji informacija apie skrudintuvą

Skrudintuvas – tai buitinis prietaisas, kuris per kelias minutes paskrudina duonos riekes, o jį naudojančiam asmeniui reikia minimalaus įsikišimo. Greitai iškepa riekelės, kurias galite valgyti tokias, kokios yra, arba naudoti sumuštiniams. Įrenginys puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos: daugelis dietų leidžia valgyti duoną, bet tik skrudintą.

Šiuolaikinės skrudintuvės būna įvairių formų: jos gali paruošti skirtingą skrudintų riekelių skaičių, turi papildomų funkcijų ir yra skirtingos konstrukcijos.

Yra įvairių gamintojų, įskaitant gerai žinomus „Tefal”, „Bosh”, „Scarlett” ir „Moulinex”. Rinkoje taip pat yra mažiau žinomų prekės ženklų, pavyzdžiui, „Nova”, „Magio” ir „Roundup”. Turėdami tiek daug skanių variantų, galite pasirinkti jūsų biudžetą atitinkantį skrudintuvą.

Skrudintuve kepamos duonos riekelė įgauna išskirtinę plutelę, nes miltuose esantis cukrus virsta karamele.

Vidinis skydelis

Tiesą sakant, kaip dažnai apžiūrite prietaisų, kuriuos ketinate pirkti, vidų?? Tai patartina daryti skrudintuvo atveju.

Apžvelkime, ką mums siūlo gamintojai:

Keraminė plokštė	Metalo plokštė
Šildo tolygiai.	Jei skrudintuvas silpnas, kartais skrudina netolygiai.
Nedegina.	Reikia ieškoti modelio su nelimpančia danga.
Gali sulūžti, jei prietaisas nukrenta.	Labai tvirtas.
Visiškai bekvapis.	Pigiuose įrenginiuose skleidžiamas būdingas „metalo” kvapas.

Tiesą sakant, jei netaupysite ir įsigysite kokybišką skrudintuvą, metalinė arba keraminė danga jūsų nenuvils. Taigi ieškokite funkcijų ir patikimo prekės ženklo.

Tačiau jei norite rasti tinkamą įtaisą biudžetiniame segmente, ekspertai pataria pirmenybę teikti keramikos.

Ir svarbiausia: niekada nepirkite skrudintuvo su metaliniais skyriais be nepridegančios dangos – kitaip jis suges jau po kelių mėnesių.

Ir tai, kas yra išorėje?

Šioje vietoje medžiagų sąrašas yra ilgas ir ilgas. Parduotuvėse galite rasti metalinių ir plastikinių skrudintuvų.

Metalinis korpusas	Plastikinis dėklas
Privalumai
Tvirtas. Be įbrėžimų. Atsparus aukštai temperatūrai.	Mažas svoris; Įvairi išvaizda; Dėl specialios šilumos izoliacijos jis dažniausiai neįkaista.
Trūkumai
Brangiau. Sunkus. Labai karštas ir gali sukelti nudegimus.	Braižosi ir praranda savo išvaizdą. Sugenda greičiau nei metalas. Gali įtrūkti, jei skrudintuvas nukristų.

Apibendrinant: čia negalime nuspręsti už jus. Jei norite patvaraus įrenginio, rinkitės metalinį (žr. toliau, kaip išspręsti šildymo problemą). Norite biudžetinio mielo aparato arba namuose yra vaikų? Įsigykite plastikinį.

Kaip tai veikia

Standartinis skrudintuvas yra uždaras korpusas su angomis, į kurias dedamos duonos riekelės. Viduje yra kaitinimo elementai, kurie gamina maistą.

Jis veikia taip: kad šiluma pasiektų duonos riekę, prietaisas skleidžia infraraudonuosius spindulius. Jis veikia taip: kaitinimo elementas, kuris paprastai būna pagamintas iš gijomis apvyniotos nichromo vielos, įkaitina duoną ir užkloja ją ant metalinio narvelio. Laidas pradeda švytėti, nes skleidžia šilumą. Taip džiovinama duona.

Elektriniai jutikliai kontroliuoja skrudinimo laiką. Jie dedami šalia skrudinamos duonos riekelės. Pasiekus norimą temperatūrą, jutiklis uždaro kontaktus ir išjungia skrudintuvą.

Kai duona apkepa, apie tai praneša temperatūros jutikliai, kurie įjungia spyruoklinį mechanizmą, kuris ištiesina ir leidžia skrebučiui „iššokti” į viršų.

Saugos klausimas

Kuo pavojingas mažas skrudintuvas?? Tačiau, kaip ir su bet kuriuo kitu prietaisu su kaitinimo elementais, su juo reikia elgtis atsargiai:

• Įsitikinkite, kad negaunate servetėlių, polietileno, užuolaidų – taip, taip nutinka. Geriausiu atveju virtuvė prisipildys degėsių kvapo, blogiausiu – kils gaisras.
• Jei turite rankiniu būdu valdomą skrudintuvą, gamindami maistą būkite arti orkaitės.
• Įsigykite prietaisus su nešildančiomis išorinėmis sienelėmis – tai ypač svarbu, jei namuose yra vaikų.
• Niekada nedėkite sūrio, sviesto ar kitų sumuštinių ingredientų į vertikalų skrudintuvą! Taip, yra ir tokių receptų, bet perskaitykite atsiliepimus. Dauguma eksperimentuotojų sugadina prietaisą ir susižeidžia. Jei norite įvairovės, įsigykite skrudintuvą.

10 populiariausių skrudintuvų

1. „ProfiCook PC-TA 1073
2. „Tefal TT 3571 Express
3. Scarlett SC-TM11001
4. Redmond RT-M403
5. „KitchenAid” 5KMT2204
6. „Bosch” TAT 3A011
7. „Philips” HD 2595
8. Polaris PET 0804A
9. VITEK VT-1582
10. Kelli KL-5069

Žymos: namai, prietaisas, asmuo

Vynuogių derliaus nuėmimas – rtveli

Ankstesnis įrašas

Moliūgas moliūgui

Kitas įrašas

Diskusijos:

1. Marika:
   22.09.2010 22:33

   Namuose turiu skrudintuvą, bet retai juo naudojuosi, nes skrudinta duona greitai nusibosta. Nemanau, kad dabar ją pirksiu: skrebučius per tas pačias penkias minutes galima lygiai taip pat gerai paskrudinti įprastoje orkaitėje po grotelėmis, o papildomos šiukšlės neužimtų vietos virtuvės spintelėje.

   Atsakyti

   Tanya:

   25.09.2010 12:35

   Tuomet tikriausiai galėsite ją pašildyti mikrobangų krosnelėje.

2. Marika:

   27.09.2010 22:28

   Tai įmanoma, jei mikrobangų krosnelėje yra