Kaip pasirinkti malūnėlį namams: atrankos kriterijai, patarimai

Kavos malūnėlio namuose pasirinkimo ypatybės

Renkantis techniką geriausia atsižvelgti į visus tolesnio jos naudojimo niuansus: naudojimo dažnumą, malimo būdus ir skonio pageidavimus. Taip siekiama išvengti permokėjimo už nereikalingas funkcijas ir kuo ilgiau išlaikyti gerą prietaiso veikimą.

Tik taip gėrimas išlaikys visą savo skonį ir aromatą.

Privalumai ir trūkumai

Privalumai	Trūkumai
Prireikus per rekordiškai trumpą laiką sumala didelius pupelių kiekius	Įrenginys veikia triukšmingai
Dirbkite su juo vos pajudindami ranką	Elektriniai šlifuokliai yra daug brangesni už mechaninius šlifuoklius
Akimirksniu sumala kavos pupeles, kad galėtumėte paruošti puodelį kavos pusryčiams	Malūnėlis ne visada tolygiai sumala grūdus
Didelis pupelių bunkeris. Vienu kartu galite sudėti daug kavos pupelių ir malti jas palaipsniui	Įrenginys maitinamas iš elektros tinklo. Tai ne visada patogu
Paprastai jis turi savo vietą virtuvėje, todėl malūnėlį galima naudoti bet kuriuo metu

Kaip išsirinkti tinkamą malūnėlį savo namams

Kai ieškote malūnėlio savo namams, reikia atsižvelgti į daugybę niuansų. Ypač svarbu, kokio tipo prietaisas. Kaip pasirinkti elektrinį ir rankinį šlifuoklį ir kuris iš jų tinka darbui? Skaityti toliau.

Turėtumėte žinoti, kaip pasirinkti malūnėlį, kad kava būtų aromatinga ir skani.

Prieš apsipirkdami

Elektrinis malūnėlis. Kaip pasirinkti prietaisą? Nė vienas malūnėlis netinka visiems. Norėdami rasti geriausiai jūsų poreikius atitinkantį šlifuoklį, pirmiausia turite apsvarstyti, kokias užduotis norite atlikti.

Prieš apsipirkdami turėtumėte aiškiai žinoti pagrindinius malūnėlio parametrus. Kokią kavą ruošiatės virti? Skirtingų rūšių gėrimams reikia skirtingų malimo miltelių. Kaip dažnai geriate kavą?? Nuo to priklauso ąsočio dydis. Ar norite naudoti malūnėlį kitiems maisto produktams malti?? Galiausiai, kiek norite išleisti??

Kokie yra elektrinių šlifuoklių šlifuokliai?? Kaip pasirinkti? Svarbi prietaiso kaina. Priklausomai nuo tipo, talpos, galios ir kitų veiksnių, jis gali svyruoti nuo 600 iki 3500 Euro.

Kokių mašinų galima įsigyti?

Yra rotacinių šlifuoklių, malūnsparnių ir rankinių šlifuoklių. Štai įvairių šlifavimo mašinų apžvalga.

Rotaciniai modeliai

Šie modeliai dažnai yra prieinamiausi. Taip yra todėl, kad jo talpa yra maža ir jame nėra maltos kavos pagrindo. Jie greitai ir lengvai sumala ne tik kavos pupeles, bet ir kitus ingredientus, pvz., grūdus, riešutus, prieskonius ir kt.

Peilių malūnėlis kavą mala greitai sukdamasis dideliu aštriu peiliu.

Svarbu prisiminti, kad malimo kokybė nebus vienoda, o malimo laipsnis priklausys nuo to, kiek laiko malūnėlis veikė. Tai reiškia, kad norėdami smulkiausiai sumalti, turėsite ilgai įjungti aparatą, o tai gali sukelti nepageidaujamą karštį. Šildomos pupelės netenka dalies eterinių aliejų, todėl jų skonis ir aromatas būna ne toks intensyvus. Jei pupelės sudegs dėl perkaitimo, gėrimas bus šiek tiek kartus.

Ąsočių malūnėliai

Jie kainuoja brangiau, tačiau šlifavimo kokybė geresnė, tolygesnė ir neperkaista.

Ąsočiai yra sudėtingesnės konstrukcijos, tačiau iš jų gaunamos mažos, vienodo dydžio dalelės.

Rankiniai šlifuokliai

Rankiniai modeliai puikiai tinka tiems, kurie mėgsta ne tik gėrimo skonį, bet ir jo gaminimo procesą. Jei norite sutaupyti laiko, šie modeliai netinka. Šie modeliai yra kompaktiški ir nereikalauja elektros energijos.

„Deep L” mėgėjai gali naudotis rankinėmis šlifavimo mašinėlėmis.

Elektriniai šlifuokliai

Tokie malūnėliai ingredientus mala specialiais ant veleno sumontuotais ašmenimis, kurie kavą mala dideliu greičiu. Šių mašinų išorinis korpusas pagamintas iš polimerinės medžiagos, tačiau šlifuokliai gali būti ir metaliniai. Viduje yra elektros variklis, o viršuje – grūdų talpykla. Besisukanti mentė yra dviejų menčių formos sraigtasparnis, paprastai pagamintas iš nerūdijančiojo plieno.

Jis įmontuotas apatinėje ąsočio dalyje ir sujungtas su varikliu. Malūnėlio viršų dengia permatomas apsauginis dangtelis su nuimamais laikikliais. Kai pupelės sumalamos, išimkite rotacinį kavos malūnėlį ir perkelkite galutinį produktą iš pupelių bunkerio. Maltos kavos malūnėlių įprastinė talpa yra mažesnė nei 120 gramų.

Sukamuosiuose modeliuose negalima reguliuoti malimo konsistencijos. Kuo ilgiau sukasi peiliai, tuo smulkiau malama, tačiau pasiekti vienodą dalelių dydį beveik neįmanoma.

Atrankos kriterijai

Kad mašina būtų patogu naudotis, ekspertai rekomenduoja rinktis modelį, atsižvelgiant į visas svarbias savybes. Tai yra

1. Šlifavimo sistema.
2. Maitinimas.
3. Sukimosi greitis.
4. Malimo pajėgumas.
5. Šlifavimo lygiai.
6. Korpuso, peilių ir malūno akmenų konstrukcinė medžiaga.
7. Atskiras kavos malimo indas.
8. gamintojas.

Populiariausias malūnėlis SSRS buvo mechaninis kavos malūnėlis – tai kvadratinė dėžutė su sukimo rankena.

Tai yra pagrindinių parametrų sąrašas, šiuolaikiniuose modeliuose taip pat yra papildomų funkcijų, tačiau jos yra antraeilės svarbos, todėl pirmiausia turėtumėte ištirti ir atkreipti dėmesį į pirmiau išvardytus parametrus.

Šlifavimo sistema

Jau apžvelgėme skirtingus modelius pagal šlifavimo sistemos tipą, o dabar aptarsime, kokiu atveju tinka vienas ar kitas modelis.

Jei norite pasirinkti rotacinį kavos malūnėlį, verta pasirinkti rotacinį kavos malūnėlį:

• Svarbu, kad malūnėlis būtų mažas;
• Šiuo malūnėliu norite malti ne tik kavos pupeles, bet ir kitus produktus;
• Jūsų biudžetas ribotas;
• planuojate ruošti kavą kavos malūnėlyje.

Šiandien populiariausi yra rotaciniai šlifuokliai.

Renkantis malūnsparnį reikia atsižvelgti į tai, kad jis yra gerokai brangesnis už rotacinį malūnėlį. Šis modelis yra geras pasirinkimas, jei turite mažą kavos malūnėlį:

• Svarbu, kad būtų tobulai sumaltas, tolygiai susmulkintas ir neįkaistų;
• Jei kavą ruošite ne tik puodelyje, svarbu atsižvelgti į malimo laipsnį ir nuoseklumą;
• Didesnis kavos kiekis turi būti malamas iš karto.

Maitinimas

Peilių arba malūno akmenų sukimosi greitis priklauso nuo galios. Šis parametras yra svarbiausias rotacinėms šlifavimo mašinoms. Kad smulkinimo procesas vyktų nuosekliai ir pupelės neperkaistų, reikia bent 180 W galios mašinos. Mažesnė galia reiškia nenuoseklų šlifavimą, bet mažesnė kaina.

Pagal daugelį aromatinių receptų pupelės turi būti skirtingai sumaltos.

Jei pasirinksite malūnsparnį, jo galia bus 100 vatų.

Talpa (didžiausias malimo kiekis)

Pasirinkę rotacinį kavos malūnėlį turite būti atsargūs su šiuo matuokliu. Šiems modeliams ypač svarbi pakrovimo talpa ir didžiausias malimo kiekis. Svarbu pagal šiuos nustatymus sureguliuoti malimo konsistenciją, nes jei puodelis bus ne iki galo pripildytas, kava bus sumalta netolygiai.

Planuodami įsigyti malūnėlį, pirmiausia turite žinoti, kokio smulkumo kavos norite.

Tai netaikoma girnų akmenims. Net jei jų tūris labai didelis, o maltos kavos kiekis gerokai mažesnis, malimo kokybė nenukenčia. Todėl turėtumėte malti nedidelį kiekį kavos. Jei jūsų malūnėlis turi padavimo įtaisą, jums nereikės malti visų pupelių vienoje partijoje, bet galėsite jas sumalti vietoj to. Stipriai geriantys kavą arba tie, kurie vienu metu ruošia kelis puodelius kavos, atkreipkite dėmesį į „didžiausią maltos kavos kiekį”. Gaiviųjų gėrimų vartotojai turėtų ieškoti mažesnio malimo lygio.

Per ilgai nemalkite pupelių, nes jos perkais ir gėrimas bus kartus.

Malimo konsistencijos reguliavimas

Sumaltos kavos pupelių pabarstymo dydis priklauso nuo malimo laipsnio. Pasirinkimas priklauso nuo to, kaip ruošiama kava.

1. Stambus. Puiki alternatyva, jei kava ruošiama prancūziško spaudimo arba lašeliniu kavos aparatu.
2. Vidutinis. Idealiai tinka geizerio tipo kavos aparatui.
3. Mažas. Tinka tiems, kurie mėgsta ruošti kavą kavinuke.
4. Ypatingai smulkus. Puikiai tinka espreso kavos aparatams.
5. Miltelių pavidalo. Rytietišką kavą ruošiant karfoje.

Rinkoje yra įvairių galios lygių – nuo 100 W iki 300 W.

Taip pat turi įtakos produkto savybėms, pvz., skoniui, aromatui ir gėrimo konsistencijai. Kuo smulkesnis malimo būdas, tuo intensyvesnis skonis:

• Gėrimas bus tirštesnis;
• Kuo smulkiau sumaltos kavos konsistencija, tuo intensyvesnis skonis ir aromatas;
• yra daugiau kartėlio;
• kava paruošiama greičiau.

Jei įsigijote kavos malūnėlį su šereliais, malimo laipsnį galite reguliuoti keisdami tarpą tarp šerelių. Kuo mažesnis atstumas, tuo smulkesnės kavos pupelės. Dėl to malimo laipsnis nepriklauso nuo aparato veikimo laiko ir malimo akmenų greičio, o tai reiškia, kad malūnėlyje esanti kava nėra kaitinama.

Rinkdamiesi malūnėlio talpą, turėtumėte atsižvelgti į malamo gėrimo kiekį.

Kai kuriuose rotaciniuose modeliuose yra funkcija, leidžianti reguliuoti malimo laipsnį, tačiau šis reguliavimas atliekamas keičiant ašmenų greitį, todėl kava gali būti karšta ar net nudeginti.

Frezų (peilių) medžiaga

Ašmenys dažniausiai gaminami iš įvairių metalų, ypač iš nerūdijančio plieno. Apie rotacinio šlifuoklio kokybę galima spręsti iš jo išorinės išvaizdos, nes mechanizmas yra matomas, o ne paslėptas.

Venkite malūnėlio su dideliu galingumu: taip padidėja pupelių perkaitimo rizika.

Tačiau apskritai paplitę trys malūno akmenų medžiagų variantai:

1. Metalas. Ši medžiaga yra daug mažiau linkusi lūžti ir būti pažeista, tačiau taip pat gali kaitinti kavą. Drėgmė kenkia medžiagai.
2. Titanu dengtas metalas. Dėl titano dangos mechanizmas yra patvaresnis, nes jo paviršius nenusidėvi.
3. Keramika. Medžiaga neįkaista ir nebijo drėgmės, tačiau ją gali pažeisti svetimkūniai.

Metalas yra pigus ir patvarus, tačiau laikui bėgant jis gali susidėvėti ir sukelti nemalonų kavos skonį.

Papildomos funkcijos

Šiuolaikiniuose modeliuose galima įrengti daugybę papildomų priedų. Pavyzdžiui, jie gali būti automatiškai uždaromi užsikimšus, be to, juose gali būti įrengtas dozatorius arba temp.

Geriausi malūno akmenys yra pagaminti iš akmens. Jie šlifuoja tik tinkamo šlifavimo.

Rotaciniai smulkintuvai dažnai turi matavimo šaukštus, snapelį, laido laikymo vietą ir gumuotas kojeles, kad dirbant neslystų.

Daugiau Elektriniai kavos malūnėliai

Elektriniai šlifuokliai turi daug daugiau galimybių ir funkcijų. Tačiau ne visada turėtumėte pirkti tam tikrą modelį tik dėl didelės priedų įvairovės, nes dažniausiai dauguma jų lieka nenaudojami namuose.

Jei nesate tikri, kad naudosite papildomus elementus, nėra prasmės permokėti už tokį modelį.

Kuris malimo būdas geriausias?

Geru malūnėliu paprastai laikomas malūnėlis, kuris optimaliai sumala pupeles. Yra tam tikros taisyklės, kaip turi būti vykdomas šlifavimo procesas.

Iš jų galima padaryti keletą išvadų:

1. Rotaciniai šlifuokliai yra mažiausiai kokybiškos mašinos. Juose trūksta malimo reguliavimo dėl to, kad pupelės kaitinamos (jos praranda aromatą).
2. Ąsotinės šlifavimo mašinos yra kokybiškos mašinos, galinčios optimaliai šlifuoti.
3. Rankiniai malūnėliai taip pat yra geri malūnėliai, kurie kuo smulkiau sumala pupeles. Proceso metu jie nebus karšti.

Kaip malti kavą

Kaip naudoti malūnėlį

Kad kavos aparatas tarnautų kuo ilgiau, naudodami jį turite laikytis tam tikrų valymo ir priežiūros procedūrų.

1. Prieš valydami prietaisą po naudojimo, turite jį ištraukti iš elektros tinklo.
2. Po kiekvieno naudojimo būtina išvalyti, kad ankstesnio malimo kavos likučiai nepaveiktų naujos žaliavos skonio.
3. Kaip ir bet kurio kito elektrinio prietaiso, kavos malūnėlio negalima plauti po vandeniu. dubenį ir peiliukus valykite drėgnu rankšluosčiu.
4. Reguliarus valymas prailgina mašinos tarnavimo laiką.
5. Eksploatacijos metu svarbu užtikrinti, kad variklis neperkaistų.
6. Šlifuoklį geriau reguliariai išjungti. Geriausia, kad jie neveiktų nepertraukiamai ilgiau kaip vieną minutę.
7. Jei pasirinkote šį malūnėlį ne tik pupelėms malti, bet ir paprikoms, cukrui, grūdams ir kt.., Atminkite, kad bus labai sunku atsikratyti kitų produktų kvapų.
8. Svarbu neperkrauti malūnėlio pupelėmis; ašmenys neturi suktis per stipriai.

Jei mėgstate virti kavą puodelyje, tinka rotacinis.

Neigiamas įvertinimas: ko geriau nepirkti

Kad būtų lengviau priimti sprendimą, turite žinoti, kurie prietaisai laikomi nepraktiškais. Neturėtumėte pirkti šių:

• ašmenų nereikia galąsti patiems;
• nėra papildomo dubens;
• nėra vietos kabeliui;
• Nėra guminių kojelių.

Norint paruošti aukštos kokybės kavą, svarbu atsakingai pasirinkti malūnėlį. Pupelių malimo būdas turi tiesioginės įtakos gėrimo skoniui. Šių prietaisų pasirinkimas yra didelis. Jei žinote, į kokius kriterijus reikia atsižvelgti perkant, galite įsigyti mašiną, atitinkančią šiuos reikalavimus.

Naudingi patarimai

Jei norite sutaupyti, nėra prasmės svarstyti apie malūnsparnio modelį. Namų reikmėms užtenka nedidelio ploto, bet didelės talpos rotacinio malūnėlio.

Jei norite malti ne tik kavą, geriausia rinktis rotacinį malūnėlį su dideliu kavos kiekiu ir pulsiniu režimu, skirtą kietai kavai malti.

Svarbi papildoma rotacinio įtaiso funkcija – apsauga nuo pupelių perkaitimo: prietaisas išsijungia, kai pasiekia aukštą temperatūrą.

Tačiau jei norite pasigaminti gėrimą kavos malūnėlyje, geriau netaupyti ir nusipirkti malūnsparnį.

Kur įsigyti

Norėdami įsigyti gerą malūnėlį, eikite į didelę buitinės technikos parduotuvę. Dauguma parduotuvių turi savo svetaines internete. Peržiūrėkite mūsų 5 geriausius pasirinkimus. Visos šios nuorodos nukreipia tiesiai į šlifuoklių pasirinkimą – eikite į bet kurią svetainę ir rinkitės:

1. AliExpress – 3601 produktų pasirinkimas.
2. Eldorado – 51 prekės, pigiausias – tik 69 Euro.
3. Citylink – 37 produktai, kurių kaina nuo 690 Euro.

Galite užsisakyti mėgstamą modelį ir jis bus pristatytas į artimiausią parduotuvę arba tiesiai į namus.

5 geriausios įmonės

Dėl savo puikios kokybės šlifuokliai yra žinomos tokios kompanijos kaip „Bosch”, „Delonghi”, „Moulinex”, „Rommelsbacher”, „Profi cook”.

Jei jums reikia gero modelio biudžetinių kainų segmente, galite atkreipti dėmesį į tokius gamintojus kaip „Scarlett”, „Vitek”, „Supra”, „Axion”.

Nepriklausomai nuo pasirinkto prekės ženklo, būtinai pirkite įrangą su gamintojo garantija. Taip galima kreiptis pagalbos į įmonės klientų aptarnavimo tarnybą ir pašalinti gedimą.

Šlifuoklių kaina svyruoja nuo 1100 iki 15000 Euro, tačiau galima rasti ir brangesnių.

UCG-112 šlifavimo įrenginys

Biudžeto galimybė. Modelyje nėra daug funkcijų, todėl jį labai lengva naudoti.

„Unit UCG-112” yra galingas, kompaktiškas kavos malūnėlis, pasižymintis ergonomišku dizainu.

Vitek VT-1542

Taip pat gana kompaktiškas modelis, kuris puikiai susidoros ne tik su kavos pupelėmis, bet ir su kitais produktais. Tylus veikimas.

Stilingas nerūdijančio plieno malūnėlis VT-1542 SR patiks kiekvienam kavos mėgėjui.

Polaris PCG 1017

Jis yra kompaktiškas, nebrangus ir veikia tyliai. Kai kurie klientai atkreipia dėmesį į tai, kad nepatogu valyti mašiną ir išmesti žaliavą.

Skirta 50 g kavos pupelių ir turi tvirtus nerūdijančio plieno ašmenis.

Erisson CG-M12S

Gana nebrangus modelis, kuriame galima reguliuoti šlifavimo laipsnį. Įrengta automatinio išsijungimo funkcija po vienos minutės naudojimo.

Labai efektyvi šlifavimo sistema, malūnėlis gali dirbti net su didelėmis apkrovomis.

„Mikma” ECMU IP-30

Kitas biudžeto modelio pavyzdys. Veikia tyliai ir taip pat tinka kitiems maisto produktams malti. Trūkumai: trumpas kabelis.

Elektrinė šlifuoklė EKMU IP-30 išsiskiria naudojimo paprastumu, lengvu valymu, dideliu malimo greičiu ir kompaktiškumu.

Puikios kavos gaminimo menas! Todėl svarbu atkreipti dėmesį į kiekvieną gaminimo proceso etapą. Protingai sumaltos pupelės – raktas į skanų gėrimą. Šiuolaikiniai modeliai leidžia turėti specialią mašiną namuose. Jums tereikia pasirinkti tinkamiausią malūnėlį, atsižvelgiant į asmeninį skonį, maisto gaminimo poreikius ir biudžetą. Jei pasirinksite tinkamą malūnėlį, kiekvienas rytas prasidės nuo puodelio kvapnios kavos. Tikimės, kad šis straipsnis padėjo suprasti, kaip pasirinkti malūnėlį namams.

Geriausi gamintojai

Šiandien šiuos prietaisus gamina daugelis gerai žinomų prekės ženklų. Gali būti, kad už nedidelę kainą gausite geros kokybės gaminį, bet gali būti ir atvirkščiai. Taigi, jei neturite tikslaus atskaitos taško malūnėliui pasirinkti, turėtumėte atkreipti dėmesį į gamintoją – jo šlovę ir reputaciją.

Šiandien prietaisų gamyba užsiima daugelis žinomų prekės ženklų.

Atsižvelgiama į geriausius gamintojus:

1. VIENETAS
2. VITEK
3. Polaris
4. Sinbo
5. Mikma
6. „De Longhi
7. FIRST Australija
8. Erisson
9. „Bosch”

Pasirinkite šių prekės ženklų malūnėlį ir įsigykite patikimą, rinkoje patikrintą prietaisą.