Geriausios emaliuotos keptuvės (TOP 7) 2022

Emaliuoti puodai nepakeičiami namuose ir profesionaliose virtuvėse. Juk dauguma pirmųjų patiekalų, įvairių sultinių, kompotų, marinatų gaminami tokiuose induose. Jame taip pat galima laikyti paruoštą maistą. Ir visa tai dėl stiklo emalio dangos. Juo puošiamos tiek išorinės, tiek vidinės puodų sienos. Visiškai ekologiškas ir saugus naudoti. Tačiau su juo reikia atsargiai elgtis, o tai svarbu žinoti tokių indų savininkams. Sudarėme 8 geriausių 2021 m. emaliuotų keptuvių reitingą! Skaitykite dabar!
KLAUSIMAS: Kaip manote, kokia medžiaga yra geriausia puodams ir keptuvėms??

Į ką atkreipti dėmesį renkantis emaliuotus puodus

Emaliuotos keptuvės laikomos klasikinėmis, nuo sovietmečio laikų esančiomis kiekvienos namų šeimininkės virtuvėje. Gaminami iš ketaus, plieno, aliuminio lydinių, papildomai padengtų specialiu stiklo emaliu. Priklausomai nuo pagrindo medžiagos, emalio sluoksnis gali būti dedamas tik ant vidinio sienų paviršiaus arba padengti visą gaminį.

Pačios keptuvės gali būti taisyklingos cilindro formos, panašios į statines arba suplotas sferas. Spalvoti arba įvairiaspalviai, arba papildomai puošti raštais ir ornamentais. Kad nepasiklystumėte tokioje produktų įvairovėje, svarbu suprasti, į ką atkreipti dėmesį renkantis ir perkant emaliuotus puodus 2022 m.

Medžiaga ir svoris

Indų pagrindas turi būti metalinis. Geriausiai tinka ne mažiau kaip 4 mm storio ketaus luitas, gerai išskiriantis šilumą. Šiuos puodus galima naudoti troškinimui, virimui be prilipimo, troškinių ir padažų virimui. Sunkūs ketaus indai ne visada suderinami su indukcinėmis viryklėmis – atkreipkite į tai dėmesį.

Taip pat naudojami panašaus storio anglies lydiniai. Tokių emaliuotų keptuvių savybės labai panašios į ketaus indų savybes. Puodai yra akivaizdžiai sunkūs, nesugeria kvapų ir gali būti plaunami rankomis arba indaplovėse.

Pastaba! Jei pagrindas pagamintas iš anglies lydinio ir prastai emaliuotas, apsauginio sluoksnio pažeistose vietose (įskilimai, įbrėžimai) ilgainiui atsiranda rūdžių.

Aliuminio modeliai yra pigiausi ir lengviausi. Juose galima virti ir troškinti, tačiau nerekomenduojama jų laikyti paruoštų maistui. Tokių indų dugnas ir sienelės greitai deformuojasi nuo karščio, o pati danga greitai tampa netinkama naudoti.

Tai leidžia daryti tokią išvadą: aukštos kokybės emaliuota keptuvė niekada nebus lengva. Jei susidūrėte su spalvotu ir „nesveriančiu” gaminiu, greičiausiai tai bus vidutiniškas produktas, kuris jūsų namuose ilgai neišsilaikys. Maistas prilips prie keptuvės ir sukels problemų šeimininkei ruošiant maistą ir jį plaunant.

Dugno ir sienelių storis

Geros kokybės indų dugno storis yra apie 5-6 mm. Taip užtikrinama, kad: kaitlentės šiluma lėtai ir tolygiai pasiskirstytų ant metalinės plokštės; ingredientai kepimo metu nepriliptų prie dugno. Sienelės turėtų būti maždaug 4 mm storio – tai pats metalinis pagrindas. Pigiausių modelių storis mažesnis nei 1 mm. Plonesnio metalo tiesiog negalima naudoti virtuvėje gaminant maistą, nes jis greitai deformuojasi ir tampa netinkamas naudoti.

emalio sluoksnio kokybė

Kad metaliniai pagrindai nerūdytų, jie padengiami ne mažesne kaip 0,3 mm apsaugine danga. Pageidautina, kad dažai būtų tepami lygiu 0,45 mm sluoksniu. Negali būti jokių įbrėžimų, žymių, įlenkimų ar nubrozdinimų. Visi šie trūkumai pagreitina dangos irimą ir pablogina jos kokybę. Emalio dengimo būdas taip pat turi reikšmės:

• purškimo būdas, naudojamas pigių indų gamyboje; šis emalio sluoksnis yra labai trumpalaikis, greitai nusitrina, pasidengia įtrūkimų, atplaišų voratinkliu; po 2-3 metų aktyvaus naudojimo ant metalinio pagrindo dugno ir sienelių atsiranda rūdžių dėmių;
• panardinant ruošinį į dažus – naudoja firminių indų gamintojai; šiam metodui būdinga tai, kad išoriniame keptuvių paviršiuje yra silpnai matomos juodos dėmės (tai spaustukų, laikančių indus panardinant į emalę, dėmės).

Naudojant bet kokį dengimo būdą, dažai neturi lašėti. Tokie defektai rodo, kad pažeista dažymo ir degimo autoklave technologija. Tokių puodų pirkti nepatartina.

Atsargumo žodis! Emaliuoti puodai netinka košėms, sirupams, pienui ir makaronams. Maistas labai greitai prilimpa prie vidinių sienelių, todėl ant vidinių sienelių lieka aitrių, tamsių likučių ir nemalonus degėsių kvapas. Puikiai tinka sriubos, sultiniai, kompotai ir užkandžiai.

Emalio spalva

Be emalio storio ir padengimo būdo, svarbi yra ne tik dangos spalva, bet ir spalva. Balti, juodi, gelsvi, pilkšvai mėlyni atspalviai yra be kenksmingų pigmentų. O pernelyg ryškios spalvos gali kelti nerimą. šių spalvų neįmanoma pagaminti nenaudojant chemiškai pavojingų priedų.

Turi ratlankį

Daugelis gamintojų siūlo puodus su blizgiu metaliniu apvadu. Iš pirmo žvilgsnio šie indai atrodo stilingi ir gražūs. Tačiau, kalbant apie naudojimą, jis kartais pralaimi modeliams be ratlankio. Esmė ta, kad ratlankis turėtų būti pagamintas tik iš nerūdijančio plieno. Jei naudojamas pigesnis anglinis plienas su apsaugine danga, metalas šioje srityje ilgainiui pradės rūdyti.

rankenos

Puodo rankenos gali būti: privirintos prie šonų – jos neatsilaisvina naudojimo metu, tačiau gaminant maistą viryklė greitai įkaista; prisukamos – jos dažnai būna atsparios karščiui, tačiau ilgainiui gali atsilaisvinti.

dangčio parinktys

Visos keptuvės yra su dangčiu. Ne išimtis ir emaliuoti indai su šių tipų dangteliais:

• ketaus su karščiui atspariais laikikliais;
• ketaus su metaliniu laikikliu – kepant jie įkaista ir gali nudeginti pirštus;
• emaliuotas plienas – su karščiui atspariais laikikliais, dekoruotais tuo pačiu stiliumi kaip ir indas;
• Stiklas – pagamintas iš temperatūrai ir smūgiams atsparaus stiklo su garų išleidimo anga.

Stiklo versijos yra populiaresnės tarp mūsų klientų. Kita vertus, europiečiai pirmenybę teikia metalui.

Pasirinkite garsumą

Ne mažiau svarbi sąlyga renkantis emaliuotą puodą yra jo tūris. Tai priklauso nuo indų paskirties. Pavyzdžiui, jei ruošiate sriubą sau ar dviems, rinkitės 1-1,5 litro talpos stiklinį puodą. Pirmąjį patiekalą 3-4 asmenų šeimai geriau ruošti 2 litrų talpos inde. Jį taip pat galima naudoti padažams, grietinei, sriuboms ir buljonams gaminti. Ir barščiai, kurie „antrą dieną yra skanesni”, geriau virti puode su 3.5-4 . Jame taip pat galite virti kompotą arba marinuoti agurkus.

Privalumai ir trūkumai

Emaliuotų keptuvių populiarumą per tokį ilgą laiką lėmė neginčijami jų privalumai

• sudėtyje nėra jokių kenksmingų medžiagų;
• Atsparus rūgštims ir šarmams;
• pasižymi dideliu šilumos laidumu;
• Jis nereaguoja su maistu, todėl produktai išlaiko natūralų skonį;
• Tinka laikyti pagamintus maisto produktus;
• lengva priežiūra;
• atsargiai elgiantis, tarnaus daugelį metų;
• yra nebrangus.

Emaliuoti puodai turi ir tam tikrų trūkumų:

• emalis yra labai trapus, todėl smūgis gali sukelti įskilimų ir įtrūkimų;
• pienas ir krakmolingi maisto produktai gali prilipti prie dugno ir sudegti;
• braižymas metalinėmis kempinėlėmis sukelia įbrėžimus;
• Danga neatlaiko staigių temperatūros pokyčių;
• Jei emalis pažeistas, keptuvę reikia pakeisti.

Geriausi emaliuoti puodai

2022 m. modelis	Trūkumai	Viršūnės skersmuo, cm	Tūris, l	„Yandex”.Rinka
RAUDONA LAVA LVYTC12K2R	sunkusis	12	0,53	Eikite į
BergHOFF brangakmenis	Negalima naudoti indaplovėje	27	4,1	Eikite į
Staub Kokot apvalus granatas 1102087	sunkusis	20	2,2	Eikite į
„Tefal Tradition	sunkusis	24	4	Eikite į
„StalEmal Mosaic	Plonos sienelės	20	3	Eikite į
Apetitas „Romantika	smulkus metalas	18	3	Eikite į
INTEROS Lime 2234B	plonos sienelės	24	5,7	Eikite į
„Vitross Maestro	vienasluoksnis pagrindas	20	3	Eikite į

Pasirinkimas priklauso nuo viryklės tipo

Visi emaliuotų puodų rinkiniai tinka dujinei viryklei. Degiklį reikia statyti pagrindo centre, kad ant indų paviršiaus neliktų tamsių žymių. Elektrinei kaitlentei tinka bet koks emaliuotas indas plokščiu dugnu. Jei pagrindas įskilęs arba įbrėžtas, jis gali subraižyti degiklio paviršių.

Svarbu! Indukcinei kaitlentei naudojami emaliuoti indai su užrašu „Induction”. Pagaminti iš plieno arba aliuminio.

Geriausių ketaus emaliuotų keptuvių įvertinimas

LAVOS RAUDONA – LVYTC12K2R

Pagamintas iš ketaus. Juodas porcelianinis emalis viduje ir blizgus raudonas išorėje trimis sluoksniais. Puikiai tinka ruošti sriubas ir košes 1-2 asmenims. Maistas nesudega, todėl jo skonis išlieka nepakitęs. Turi ketaus dangtį, kuris verdant puodui neatsisuka. Šis modelis suderinamas su visais kepimo paviršiais, jį galima plauti indaplovėje, kepti orkaitėje.

Viršūnės skersmuo, cm	12
Turinys, l	0,53
Kaina, rs	2 778
Raskite jį parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Suderinama su visų tipų viryklėmis, galima kepti orkaitėje
• korpusas su profiliuotomis rankenomis;
• dangtis su karščiui atspariu laikikliu;
• Speciali nelimpanti danga pagaminta iš porcelianinio emalio;
• prieinama kaina.

• didelis svoris;
• Maža talpa (partijos dydis);
• emalio įtrūkimai dėl staigaus įkaitimo ar atvėsimo.

BergHOFF Gem – juodas

Tinka gaminti pirmuosius patiekalus ir garnyrus didelėms šeimoms ar svečiams. Su profiliuotomis ausies formos rankenomis ir dangčiu su nuimamu laikikliu. Galima naudoti mėsai, plovui, daržovių troškiniams kepti orkaitėje. Aukštos sienelės apsaugo nuo turinio perpildymo. Puikiai tinka indukcinėms kaitlentėms, tačiau plauti galima tik rankomis.

Skersmuo viršuje, cm	27
Tūris, l	4,1
Papildoma. informacija	dangčio medžiaga: ketaus; rankenos: ketaus
Kaina, trinti	9 580
Raskite parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Suderinama su įvairiais kepimo paviršiais, galima kepti;
• Turi suformuotas šonines rankenas ir nuimamą dangčio laikiklį;
• Speciali juoda emalio danga, neleidžianti prilipti turiniui;
• Pakankamai didelis, kad tilptų didelė šeima.

• didelis svoris;
• Plauti tik rankomis, nenaudojant indaplovės;
• Jokių staigių temperatūros svyravimų (emalis įtrūksta);
• didesnė nei vidutinė kaina.

Staub Kokot apvalus granatas – 1102087

Tęsia 2022 m. modelio, pagaminto iš praturtinto ketaus lydinio, kurio didžiausias skersmuo 20 cm, reitingą. Sienelės padengtos dvisluoksniu vitrininiu emaliu, kurio išorė yra sodrios granato spalvos, o vidus – juodas. Korpusą papildo ketaus rankenos ir karščiui atsparus nikeliuotas dangtis. Be to, apdaila gali atlaikyti iki 200 °C temperatūrą, todėl maistą galite kepti orkaitėje.

Viršutinės dalies skersmuo, cm	20
Tūris, l	2,2
Papildoma. informacija	Pridedamas dangtelis
Kaina, Euro	16 890
Rasti parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• suderinamas su visomis indaplovėmis
• galima plauti indaplovėje;
• optimalus tūris;
• nepridegantis poveikis;
• dangtis.

• Be to, SKK emalio plieno indai yra labai sunkūs – beveik 4 kilogramai;
• didesnė nei vidutinė kaina;
• Turi būti šildomas ir aušinamas palaipsniui, be staigių temperatūros svyravimų.

„Tefal Tradition” – juoda

Pagamintas iš ekologiško ketaus lydinio, 24 cm skersmens. Dėl plataus dugno sienelių aukštis sumažėja iki 15,8 cm. Galima naudoti ant bet kokio kepimo paviršiaus ir orkaitėje. Komplekte yra ketaus dangtis, kurio nereikia nuimti kepant orkaitėje. Reikia švelniai kaitinti ir lėtai aušinti. Atsparus temperatūrai iki +200 °C, todėl maistą galima saugiai laikyti šaldytuve.

Skersmuo viršuje, cm	24
Tūris, l	4
Papildoma. Informacija	galima plauti indaplovėje, galima naudoti orkaitėje, yra dangtelis
Kaina, trinti	5 999
Rasti parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Suderinamas su visų tipų viryklėmis ir orkaitėmis
• Formuotos rankenos ir karščiui atsparus dangčio laikiklis;
• Galimybė virti ant didelės ugnies;
• Dėl storo pagrindo ir sienelių nelimpa;
• galima plauti indaplovėje;
• prieinama kaina.

• itin didelis 6,5 kg svoris
• Šildymo ir vėsinimo metu gali atsirasti skilimų.

SKK

]SKK[/anchor] jau daugiau nei trisdešimt metų dirba virtuvės indų rinkoje. Jis plačiai žinomas ne tik gimtojoje Vokietijoje, bet ir visoje Europoje. Įmonė gamina aliuminio, nerūdijančio plieno, ketaus ir emaliuotus virtuvės indus. Puikus kokybiškų emaliuotų indų pavyzdys – „Enamel Steel” viryklės, keptuvės ir puodai.

Pagrindinis šios serijos gaminių bruožas – penkiais sluoksniais emaliu sutvirtinta stiklo danga indų viduje. Dėl to maistas patikimai apsaugomas nuo sąlyčio su metaliniais paviršiais. SKK emalio plieno indai puikiai tinka gaminti maistą ant įvairių tipų plokščių, įskaitant indukcines kaitlentes.

Penki emalio sluoksniai – maksimali ryškių spalvų apsauga

Emaliuoto plieno puodų įvertinimas

„SteelEmal” – „Mozaika

Dėmesys puošybai. Pasirinktas baltas fonas ir subtilus gėlių mozaikos raštas. Nerūdijančiojo plieno apvadas ir toks pat apvadas ant baltai emaliuoto dangčio tapo modelio bruožu. Naudojant suvirintos rankenos neatsilaisvina. Karščiui atspari dangtelio laikiklio danga leidžia nuimti dangtelį nenaudojant klijų pistoleto. Lengvą konstrukciją lemia plonos 0,8 mm sienelės. Galima plauti indaplovėje.

viršutinis skersmuo, cm	20
Tūris, l	3
Papildoma. Informacija	galima plauti indaplovėje, dangtis pridedamas
Kaina, Euro	751
Rasti parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Suderinamas su visų tipų viryklėmis;
• suvirintos rankenos;
• dangtis su karščiui atspariu laikikliu;
• optimalus tūris;
• originalus dekoratyvinis dizainas;
• mažos išlaidos.

• Plonos sienelės, kurios gali greitai deformuotis;
• nedidelis svoris, todėl keptuvė slysta ant viryklės;
• metalinis ratlankis (pirmoji rūdžių susidarymo vieta).

Apetitas – „Romantika”

Kainos atžvilgiu pigiausia keptuvė mūsų 2021 m. geriausių turimų indų reitinge, tinkama visiems kepimo paviršiams. Optimali talpa – 3 litrai, kurios pakanka sriubai, koldūnams ir virtinukams virti 3 ar 4 asmenų šeimai. Komplektuojamas su lengvai valdomu, visiškai emaliuotu dangčiu ir karščiui atspariu apvaliu laikikliu.

Šios serijos modelis išsiskiria gražiu dekoratyviniu dizainu, kuris iš karto patraukia klientų dėmesį. Nelimpančios keptuvės pagrindas.

Viršūnės skersmuo, cm	18
Tūris, l	3
Priedai. Informacija	Galima plauti indaplovėje, yra dangtelis
Kaina, Euro	699
Raskite parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Suderinama su įvairių tipų viryklėmis, kepkite ant atviros ugnies;
• yra dangtis su karščiui atsparia rankena;
• suvirintos šoninės rankenos;
• originalus dekoratyvinis dizainas;
• mažos išlaidos.

• Tik 0,8 mm plonas metalas;
• nedidelis svoris ir tikimybė, kad degiklis paslys;
• Greita sienelių ir dugno deformacija kepant ant didelės ugnies;
• emalio įtrūkimo rizika;
• Negalima naudoti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

INTEROS Lime – 2234B

Gamintojas siūlo stilingus, net elegantiškus virtuvės reikmenis už labai prieinamą kainą. Jis puikiai tinka gardiems barščiams gaminti ar net įdarui šventei gaminti. Juk 5,7 litro talpos ir 24 cm skersmens viršaus dangčio pakanka pamaitinti didelę šeimą ar pavaišinti draugus.

Šio prekės ženklo puodas padengtas storu sluoksniu glotnaus malonaus pastelinio atspalvio emalio. Jokių toksiškų pigmentų, stiprių kvapų ar dirginančių spalvų. Tvarkinga nerūdijančiojo plieno juosta gražiai uždengia puodo dugną, o stiklinis dangtis pabrėžia elegantišką puodo formą. Galima plauti rankomis arba indaplovėje.

Viršutinės dalies skersmuo, cm	24
Tūris, l	5,7
Papildoma. INFO	Galima plauti indaplovėje, dangtelis pridedamas
Kaina, Euro	1 164
Parduotuvė Rasti parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• Maisto gaminimas visose viryklėse;
• Stiklinis dangtis su garų išleidimo anga ir karščiui atspariu laikikliu;
• suvirintos rankenos;
• tobulai lygios, tankios spalvos;
• GOST rekomenduojamos pastelinės spalvos;
• galima plauti indaplovėje;
• stilingas dizainas;
• prieinama kaina.

• plonos sienelės;
• nedidelis svoris;
• Ratlankio rūdžių rizika;
• dažų įtrūkimai dėl staigaus įkaitimo ir (arba) atvėsimo.

„Vitross Maestro” – rožinis

Mūsų aukščiausios kokybės ir palyginti nebrangūs indai pagyvins bet kurią 2022 m. virtuvę. Iš karto pastebėsite jo dizainą: jis ir paprastas, ir stilingas. Didžiausias dėmesys skiriamas ne tiek puošybai, kiek formai ir įrangai. Indai turi viengubą dugną ir 1,1 mm storio sieneles. Lygiai išlenktas sieneles papildo blizgios nerūdijančio plieno rankenos. Pastarieji yra tvirtai pritvirtinti varžtais ir kepant maistą neįkaista. Puikiai dera su tokiu pat laikikliu ant stiklinio dangtelio – pridedama.

Skersmuo viršuje, cm	20
Tūris, l	3
Priedai. INFO	Vienasluoksnis pagrindas; dangčio medžiaga: stiklas; rankenos medžiaga: plienas; emalio danga
Kaina, trinti	1 556
Raskite jį parduotuvėje	„Yandex”.Rinka

Privalumai ir trūkumai

• suderinama su indukcinėmis ir stiklo keramikos kaitlentėmis;
• Stiklinis dangtelis;
• karščiui atsparios šoninės rankenos ir dangčio laikiklis;
• stilingas dizainas;
• metalo storis – 1,1 mm;
• galima plauti indaplovėje;
• įperkamumas.

• rankenos gali atsilaisvinti;
• Dėl vienasluoksnio dugno ir plono metalo maistas gali sudegti;
• Apsauginiai dažai gali įtrūkti, jei nėra tinkamai prižiūrimi ir naudojami.

Apklausa: Kokia, jūsų nuomone, yra geriausia indų medžiaga??

Staub

Prancūziškus aukščiausios kokybės „Staub” indus taip pat galima pamatyti viešbučių ir restoranų virtuvėse, taip pat paprastų europiečių ir amerikiečių namuose. Estetiški gaminiai, tinkantys ne tik maistui ruošti, bet ir stalui dekoruoti bei virtuvės interjerui puošti.

Spalvingas, blizgus emalis išorėje, tamsus, porėtas viduje

Firminiai gaminiai, kurių pagrindą sudaro keramika arba ketus, iš vidaus padengti juodu matiniu emaliu, kurio pagrindinė paskirtis – kuo tolygiau paskirstyti šilumą po gaminio darbinį paviršių. Emalio danga apsaugo maistą nuo oksidacijos, kai jis liečiasi su indais. Juodas emalis yra gana plonas ir akytas, todėl vartotojui išlieka pagrindinis ketaus gaminių privalumas – kuo ilgiau juos naudojate, tuo geresnės jų nelimpančios savybės.

„Staub” indų išorė padengta dvigubu patvaraus ir glotnaus emalio sluoksniu. Jis ne tik labai atsparus mechaniniams ir cheminiams pažeidimams, bet ir estetiškas. Gamintojas siūlo ryškių, sodrių spalvų – raudonos, oranžinės, violetinės, mėlynos… Produktų dugnas padengtas specialia keramine danga, todėl juose galima gaminti maistą ant bet kokių kaitinimo paviršių, įskaitant indukcines virykles, taip pat orkaitėje. Emalis lengvai atlaiko iki 300 °C karštį!

StaubSpeciali dugno danga, užtikrinanti maksimalų stabilumą

Įmonė didžiuojasi tuo, kad visos „Staub” indų gamybai naudojamos medžiagos yra ekologiškos ir saugios žmonių sveikatai. Emalėse ir dažikliuose nėra švino, kadmio, fluoroplastiko ar PFOA, kurie dažnai naudojami masinės gamybos gaminiuose.

Produktų palyginimas: pasirinkite, kurį modelį pasirinkti ir pirkti

Produkto nuotrauka	Produkto pavadinimas	Įvertinimas /.
	„Appetite Roses” 5,5 l puodas	644 Euro.
	„Appetite Citrus” 4 l puodas	502 Euroliai.
	Apetitas „Chilli” 2 l puodas	632 Euroliai.
	„Appetite Roses” 2 l puodas	458 Euro.
	„Appetite Roses” 3 l puodas	511 Euro.
	„Appetite Citrus” 3 l puodas	555 Euroliai.
	„Appetite Dream” indai 1MD201P 4 l	695 Euro.
	„Appetite Romance” indai 3 l	612 Euro.
	„Appetite Chilli” 3 l puodas	809 Euro.