Geriausių dehidratorių įvertinimas: pasirinkimo funkcijos, privalumai ir trūkumai, apžvalgos

Džiovinti vaisiai ir daržovės pamažu užplūsta daugelio parduotuvių lentynas – tai lengva paaiškinti sveikatingumo tendencija. Kartu populiarėja prietaisai, kurie leidžia tokį maistą gaminti namuose. Geriausių 2021 m. daržovių ir vaisių džiovyklių reitinge kalbėsime apie tokių išradimų pasirinkimo ypatumus, taip pat apsvarstysime populiariausių prietaisų pasirinkimą skirtingose kainų kategorijose.

Prieš apžvelgdami populiarius modelius, norėtume išsiaiškinti, kokie gaminiai padeda atlikti užduotį:

1. Elektrinės orkaitės – jose galima gaminti maistą žemoje temperatūroje (40-60 laipsnių), tačiau tokios orkaitės turi palaikyti konvekciją. Šiai užduočiai atlikti prireiks 3-5 valandų, todėl ilgai negalėsite gaminti kitų maisto produktų;
2. Klasikinės džiovyklės yra cilindro formos, jose uogos, vaisiai ar daržovės išdėstomos pakopomis. Šie gaminiai yra paprastesnės konstrukcijos ir turi mažiau panaudojimo galimybių. Jo privalumas – tai, kad jis yra prieinamesnis, tačiau sudėtingus patiekalus, pavyzdžiui, obuolių ar bananų traškučius, labai sunku paruošti naudojant paprastą džiovyklę.
3. Dehidratoriai yra sudėtingesni, su keliais automatiniais nustatymais ir kokybiškais kaitinimo elementais. Produktai šiuose įrenginiuose dedami ant specialių perforuotų padėklų, kad vaisius būtų galima supjaustyti plonesniais griežinėliais.

Kas yra dehidratorius?

Dehidratoriaus paviršius panašus į įprastą orkaitę. Jį sudaro hermetiškas korpusas su keliais padėklais ar dėklais maisto produktams sudėti. Šildymo elementas šildo orą prietaiso viduje, o ventiliatorius jį paskirsto po visą kūną.

Prietaisas efektyviai džiovina daržoves, vaisius, uogas ir prieskonines žoleles, kad jas būtų galima ilgiau laikyti, arba net gamina gardžius žuvies ir mėsos užkandžius. Maisto produktuose išlieka maistinė vertė ir maistingosios medžiagos.

10 geriausių oro sausintuvų

Šiuo metu rinkoje yra daugybė tokių prietaisų, todėl išsirinkti tinkamą vaisių ir daržovių dehidratorių yra labai sunku. Tačiau išanalizavus naudotojų atsiliepimus ir prietaisų specifikacijas paaiškėjo, kad dešimt geriausių modelių yra geriausi:

„VolTera 1000-Lux

Ši vaisių ir daržovių džiovyklė leidžia paruošti didelius kiekius vaisių ir daržovių, tačiau yra labai kompaktiška: tik 35 cm aukščio ir 38 cm pločio. Turi triako valdymo modulį, kuris leidžia nustatytą temperatūrą palaikyti 1 laipsnio tikslumu. Ant korpuso esantis temperatūros reguliatorius yra be galo reguliuojamas, todėl galite nustatyti 40-60 laipsnių temperatūrą. Komplekte yra 5 lašėjimo padėklai, taip pat specialus krepšelis zefyrams gaminti ir specialus krepšelis žolelėms ir mažiems maisto gabalėliams džiovinti.

Maitinimas	1000 vatų
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	40-60
Padėkliukų skaičius	5

Argumentai už

• tolygiai džiovina maistą visuose lygmenyse, todėl naudotojui nereikia nuolat keisti padėklų;
• yra laikmatis, kuriuo kontroliuojamas gaminimo laikas;
• Universalus naudojimas: tinka vaisiams, uogoms, daržovėms, mėsai ir žuviai
• Tinka vienu metu džiovinti skirtingus maisto produktus, kad nesusimaišytų kvapai;
• Automatiškai išsijungia praėjus nustatytam laikui.

Privalumai

• brangiai kainuoja;
• ne visiems naudotojams pakanka pateiktų dėklų.

Atsiliepimas: „”VolTera” dehidratoriai yra tikrai šaunūs. Ant visų 5 padėklų telpa kibiras obuolių. Dėl laikmačio džiovyklę paprasčiausiai įjungiu ir einu, o ji automatiškai išsijungia.”.

L’EQUIP LD-918BT Max

Stačiakampė konvekcinė džiovyklė veikia plačiame temperatūros diapazone, todėl ją galite naudoti ne tik vaisiams ir daržovėms džiovinti, bet ir džiovintai žuviai bei mėsai kepti. Padėkliukai pagaminti iš BPA neturinčio plastiko, kuris kaitinant neišskiria toksinų. Korpuso viduje yra ne tik kaitinimo elementas, bet ir labai tikslūs temperatūros jutikliai, kurie neleidžia produktams perkaisti ir išsaugo visas naudingąsias medžiagas. Dehidratoriuje yra vertikalaus putimo funkcija, todėl net ir viršutiniuose aukštuose esantys produktai įkaista tolygiai ir greitai išdžiūsta. Galite nusipirkti papildomą padėklą, kad padidintumėte produktų kiekį.

Maitinimas	500 W
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	35-70
Didžiausia apkrova	10

Privalumai

• yra įmontuotas 99 valandų laikmatis;
• Yra papildomų indelių jogurtui ir lakštų sukulentams džiovinti;
• Padėklo aukštis yra reguliuojamas;
• Patogus sukamasis rinkiklis ir informacinis ekranas ant korpuso
• Permatomi plastikiniai padėklai leidžia patikrinti, ar maistas jau paruoštas patiekti.

Privalumai

• labai didelės išlaidos;
• Pirmą kartą jį įjungus gali likti plastiko likučių, kurie laikui bėgant išnyks.

Apžvalga: „Labai gera džiovyklė. Visiškai pateisina savo kainą. Prietaisas veikia automatiškai: tereikia užpildyti padėklus ir nustatyti laiką.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Elektroniniu būdu valdoma kvadratinio ploto džiovyklė yra kompaktiškų matmenų. Jis yra tik 31 cm aukščio ir 34 cm pločio. Elektroninė kontrolė leidžia tiksliai nustatyti temperatūrą, kad galėtumėte ruošti skanius mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat vaisius ir daržoves. Padėklai gaminami iš metalo ir pasižymi itin ilgu tarnavimo laiku. Papildomos funkcijos: informacinis ekranas, laikmatis, apsauga nuo perkaitimo ir įjungimo indikatorius. Jame yra ne tik klasikiniai padėklai, bet ir specialūs padėklai zefyrams gaminti bei 6 padėklai aromatinėms žolelėms džiovinti.

Galingas	500 W
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	35-70
Padėklų skaičius	7

Privalumai

• Tinka džiovinti visų rūšių maisto produktus;
• mažas energijos suvartojimas;
• padėklai ir grotelės pagaminti iš patvaraus metalo;
• Automatinio išsijungimo funkcija;
• praktiškos permatomos durelės leidžia stebėti procesą.

Trūkumai

• kai kurie naudotojai mano, kad prietaisas pernelyg triukšmingas;
• didelės išlaidos.

Apžvalga: „Šis modelis man yra geriausias dehidratorius. Jis išdžiovina absoliučiai viską ir ant dėklų galite dėti skirtingus produktus: kvapai nesimaišo”.

Excalibur Economy-4400220

Kompaktiškas ir mažai vietos užimantis dehidratorius daržovėms, vaisiams, uogoms ir kitiems maisto produktams džiovinti. Smulkūs tinkliniai padėklai neleidžia maistui išbyrėti džiovinant. Patys padėklai pagaminti iš aukštos kokybės plastiko, kuris kaitinamas neišskiria toksiškų junginių. Po gaminimo padėklus lengva valyti rankomis arba indaplovėje. Įjungti ir nustatyti temperatūrą galima mechanine rankenėle ir sukamąja rankenėle. Tik 16 cm aukščio ir 41 cm ilgio, todėl tinka bet kurioje virtuvėje.

Galingas	220 W
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	35-74
Padėklų skaičius	4

Privalumai

• pridedamos išsamios naudojimo instrukcijos;
• aukšta surinkimo kokybė;
• kompaktiški matmenys;
• Veikia praktiškai be garso;
• Horizontalus džiovinimas.

Trūkumai

• nėra laikmačio;
• didelės išlaidos.

Apžvalga: „Tai mano pirmasis dehidratorius. Naudojau įprastas elektrines džiovyklas, tačiau šis prietaisas yra geriausias. Maistas džiūsta greitai ir tolygiai.

L’EQUIP IR-D5

Šis prietaisas yra ne tik naudingas virtuvės priedas, bet ir malonus naudoti. Jis turi stilingą, tvirtą plastikinį korpusą, o valdymo mygtukai yra ant viršutinio dangtelio. Vienu metu į dehidratorių galima įdėti iki 23 litrų produkto, kuris tolygiai paskirstomas ant metalinių plokščių. Prietaisas pasižymi išplėstinėmis funkcijomis. Jame galima ne tik džiovinti maistą, bet ir gaminti jogurtą bei zefyrus (padėkliukai įtraukti į pristatymo rinkinį). Papildomai galima įsigyti ekraną, kuriame galima stebėti kepimo procesą, laikmatį, automatinį išsijungimą ir apsaugą nuo perkaitimo.

Maitinimas	500 vatų
Džiovinimo temperatūra	35-70
Lašinimo padėklų skaičius	5

Privalumai

• jis visiškai tylus;
• yra automatinė džiovinimo programa;
• Išplėstinis funkcionalumas;
• patrauklus dizainas;
• Infraraudonųjų spindulių džiovinimo funkcija.

Trūkumai

• Labai didelė kaina, palyginti su panašiais produktais;
• žolelių lapai neįtraukti.

Apžvalga: „Tai šiek tiek brangu, bet verta kainos. Džiovina greitai, tyliai ir leidžia ruošti įvairius skanėstus.

Gemlux GL-IR500

Funkcinis infraraudonųjų spindulių maisto dehidratorius su lengvai naudojamu elektroniniu valdymu, todėl idealiai tinka skaniems užkandžiams ir sveikiems konservams žiemai ruošti. Džiovinimo temperatūra reguliuojama, o visa informacija apie maistą rodoma mažame ekrane. Pasirinktinai 4 automatiniai režimai vaisiams, daržovėms, mėsai ir jogurtui džiovinti. Laikmatis ir įjungimo indikatorius užtikrina saugų darbą. Korpusas pagamintas iš patvaraus plastiko, kuris eksploatuojant neįkaista. Lašėjimo padėklai pagaminti iš metalo, todėl maisto likučius lengva pašalinti rankomis arba indaplovėje.

Maitinimas	500 vatų
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	30-70
Padėkliukų skaičius	5

Privalumai

• Laikmačio veikimo laikas – 99 valandos;
• prieinama kaina;
• aukštos kokybės konstrukcija;
• Tinka džiovinti visų rūšių maisto produktus;
• Jis apsaugotas nuo perkaitimo.

Trūkumai

• Kai kurie naudotojai skundžiasi dėl gamybos defektų;
• Tinkleliai nėra labai patogūs.

Apžvalga: „Girdėjau apie sugedusius modelius, kurie sugenda jau po poros mėnesių. Man taip neatsitiko. Įrenginys veikia gerai; – Jis neturi labai geros džiovinimo funkcijos. Ypač mėgstu džiovinti mėsą ir gaminti saulėje džiovintus pomidorus.

„RawMid Dream” vitaminas DDV-10

Patogi, mažai vietos užimanti būgninė džiovyklė idealiai tinka aukštos kokybės maisto produktams džiovinti namuose. Elektroninis valdymas ir suprantamos instrukcijos, kad būtų lengva naudoti. Prietaise įdiegta daug pažangių funkcijų. Jį galima naudoti ne tik vaisiams, daržovėms ir uogoms džiovinti, bet ir jogurtui, zefyrams ir naminiams prieskoniams gaminti. Komplekte yra receptų knyga ir specialus tinklelis žolelėms džiovinti. Saugų veikimą užtikrina 19,5 val. laikmatis, įjungimo indikatorius ir apsauga nuo perkaitimo.

Maitinimas	700 W
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	35-70
Padėklų skaičius	10

Privalumai

• Veikia praktiškai be triukšmo;
• Vienu metu galima džiovinti skirtingus produktus, jų aromatai ir skoniai nesusimaišys;
• prieinama kaina;
• Greitai ir tolygiai džiovina maistą visuose lygmenyse;
• Įtraukta maisto gaminimo knyga.

Trūkumai

• maitinimo laidas yra trumpas, todėl dehidratorių geriau statyti tiesiai prie elektros lizdo;
• pirmą kartą jį naudojant jaučiamas būdingas plastiko kvapas, kuris laikui bėgant išnyksta.

Apžvalga: „Man labai patinka ši džiovyklė. Taip, kabelis yra šiek tiek trumpas, tačiau įrenginį laikau virtuvės kampe ir jis niekam netrukdo. Džiovinu viską, apelsinus, bananus ir net mėsą.

Excalibur Standart 9B

Kompaktiška, mechaniškai valdoma, horizontali džiovyklė su krepšeliais, idealiai tinkanti naudoti buityje. Pateikiami 9 padėklai iš aukštos kokybės maistinio plastiko. Ši medžiaga kaitinama neišskiria toksinų, todėl maistas bus ne tik skanus, bet ir saugus sveikatai. Korpusas taip pat pagamintas iš patvaraus plastiko, o jo veikimas praktiškai nereikalauja karščio. Šioje orkaitėje nėra apsaugos nuo perkaitimo funkcijos ir automatinio išsijungimo funkcijos, tačiau joje yra laikmatis, padedantis kontroliuoti orkaitės veikimą.

Maitinimas	600W
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	41-74
Padėkliukų skaičius	9

Privalumai

• tolygiai dehidratuoja maistą;
• Galite pasigaminti zefyrų, tačiau tam reikia įsigyti specialų padėklą;
• Patikimas mechaninis valdymas pašalina bet kokius gedimus;
• Permatomas dangtis leidžia kontroliuoti gaminimo procesą;
• Produkto skoniai nesusimaišo džiovinimo proceso metu.

Trūkumai

• Kai veikia, jis skleidžia triukšmą;
• ne visada prieinama.

Apžvalga: „Šią džiovyklę pasirinkau atsitiktinai. Jis ką tik buvo parduodamas ir dabar kainuoja daugiau. Džiaugiuosi prietaisu: išbandžiau jį ant pomidorų, baklažanų, mėsos ir vaisių. Viskas skanu ir natūralu.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Ši džiovyklė – puikus įperkamumo ir vokiško patikimumo derinys. Prietaisą galima nustatyti žemoje temperatūroje. Jei pasirinksite šį režimą, maistas bus ne džiovinamas, o džiovinamas. Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės plastiko, kuris džiovinimo metu neįkaista. Padėklai pagaminti iš metalo ir gali būti plaunami rankomis arba indaplovėje. Padėklų aukštį galima reguliuoti, kad tilptų dideli maisto gabalai. Džiovyklę visiškai saugu naudoti: ekrane rodoma nustatyta temperatūra, o laikmatis ir įjungimo indikatorius užtikrina autonominį veikimą.

Maitinimas	800 vatų
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	29-70
Padėklų skaičius	10

Privalumai

• Prie jo pridedama receptų knyga;
• Yra keli džiovinimo režimai skirtingiems produktams;
• prieinama kaina;
• Veikimo metu neskleidžia triukšmo;
• jogurto ir zefyrų receptų režimai.

Trūkumai:

• ne puiki surinkimo kokybė;
• Pradedantiesiems sunku reguliuoti temperatūrą.

Apžvalga: „Tai nėra mano pirmoji dehidratorė, tačiau ji suderina paprastą naudojimą, paprastą meniu navigaciją ir didelį našumą. Rekomenduojama.”.

„Excalibur RES12

Jei ruošiate didelius maisto kiekius ir jums reikia galingo prietaiso, rinkitės šį modelį. Šis džiovyklės modelis yra pramoninė versija. Jame galima palaikyti platų temperatūros diapazoną, todėl jis tinka ne tik džiovinti, bet ir konservuoti maisto produktus. Išskirtinė dehidratoriaus savybė – integruota atmintis, į kurią galima įrašyti mėgstamus receptus. Džiovinimo kamera padalinta į du nepriklausomus skyrius. Juose galima nustatyti skirtingus režimus ir temperatūras, kad vienu metu būtų galima gaminti įvairių rūšių maistą.

Maitinimas	500 vatų
Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	29-74
Padėklų skaičius	20

Privalumai

• Korpusas pagamintas iš karščiui atsparaus ABS plastiko;
• Varikliui ir pavarų dėžei suteikiama 5 metų garantija;
• kokybiški metaliniai padėklai;
• Yra dvi atskiros džiovinimo zonos;
• 99 valandų laikmatis.

Trūkumai

• labai didelės išlaidos;
• Per didelis įrenginys, kad tilptų į įprastą virtuvę.

Apžvalga: „Seniai svajojau apie šį modelį ir pagaliau mano svajonė išsipildė. Dabar viską džiovinu pramoniniu būdu”.

DUK

Koks yra geriausias oro sausinimo būdas??

Yra vertikalus ir horizontalus džiovintuvas.

Vertikalus oro srautas – kaitinimo elementas yra apačioje; paleidus džiovyklę oras kyla į viršutinę dalį, tačiau palaipsniui atsipalaiduoja. Dėl to prie dugno temperatūra pakyla gerokai aukščiau, todėl seanso metu būtina keisti padėklus arba naudoti modelį su netaisyklingos formos padėklais.

Horizontalus oro srautas – oro srautas iš šono užtikrina tolygesnį šildymą. Antrasis modelis yra brangesnis, tačiau tylesnis ir žymiai lengviau valdomas. Profesionaliam požiūriui geriausia rinktis.

Ar tiesa, kad temperatūra visada turi būti kuo aukštesnė??

Ne, pernelyg aukšta perdirbimo temperatūra blogina vaisių, daržovių ir kitų produktų kokybę. Priimtina riba yra 70 ºC, tik mėsai ir žuviai reikia daugiau. Dehidratorių gamintojai rekomenduoja iš pradžių pasirinkti mažesnį nustatymą, o džiovinimo proceso pabaigoje jį padidinti, padalijant procesą į du etapus.

Tokiu būdu po kelių valandų darbo produktas nevirs savo drėgmėje. Antroje apdorojimo dalyje padidėjusi vertė skatina šerdyje esančio skysčio garavimą.

Užduoti savo klausimą

Funkcijų palyginimo lentelė

Asmeniui, kuris niekada anksčiau nenaudojo oro sausintuvo, gali kilti sunkumų renkantis ir įsigyjant tinkamą prietaisą. Tačiau jei naudojate lyginamąją charakteristiką, lengviau pasirinkti modelio tipą.

Produkto pavadinimas	Galia (W)	Džiovinimo temperatūra (laipsniais)	Padėklų skaičius
„VolTera 1000-Lux	1000	40-60	5
L’EQUIP LD-918BT Max	500	35-70	10
RAWMID Dream Vitamin DDV-07	500	35-70	7
Excalibur Economy-4400220	220	35-74	4
L’EQUIP IR-D5	500	35-70	5
Gemlux GL-IR500	500	30-70	5
„RawMid Dream” vitaminas DDV-10	700	35-70	10
Excalibur Standart 9B	600	41-74	9
Oberhof Fruchttrockner B-53	800	29-70	10
„Excalibur RES12	500	29-74	20

Atrankos patarimai

Rinkdamiesi dehidratorių, ekspertai rekomenduoja rinktis šiuos produktų kiekius. Pavyzdžiui, jei džiovyklę naudojate tik ne sezono metu daržovėms, vaisiams ir grybams, pakanka paprasto modelio su 4 arba 5 orkaitės padėklais. Sveikata besirūpinantiems vartotojams, kurie mieliau valgo džiovintą ar šaldytą maistą nei konservuotą, geriau įsigyti brangų, bet patikimesnį ir efektyvesnį modelį.

Šis geriausias pasirinkimas pristato geriausius namų naudojimui skirtus modelius. Net ir paskutinio reitingo pramoninis įrenginys tilps miesto bute ar privataus namo virtuvėje ir, nepaisant didelės kainos, padės gaminti kepinius didelei šeimai.

Populiariausių prekių ženklų reitingas

AutoriusBalsavimas

• 1 „KITFORT” yra 2011 m. įsteigtas vietinis gamintojas, kurio gamyba vykdoma Kinijoje. Aktyviai augantis prekės ženklas, kasmet plečiantis virtuvės prietaisų asortimentą. Gaminami patikimi oro sausintuvai, pasižymintys puikiu kainos ir kokybės santykiu. Dauguma modelių turi horizontalų džiovinimą.
• 2 „L’equip” yra Pietų Korėjos bendrovė, pradėjusi veiklą 1998 m. Vienas didžiausių pasaulyje džiovyklių, maišytuvų ir sulčiaspaudžių gamintojų, nors jų asortimentas nėra stulbinantis. Daugiausia dėmesio gamyboje skiriama didelio našumo dehidratoriams, taip pat infraraudonųjų spindulių naudojimui.
• 3 „RawMid” yra dar viena 2011 m. atsiradusi Rusijos bendrovė, gaminanti Kinijoje. Pagrindinis dėmesys skiriamas sveikos mitybos technologijoms. Todėl vaisių ir daržovių džiovyklose stengiamasi užtikrinti kuo tolygesnį kaitinimą ir visų naudingų junginių išsaugojimą.
• 4 „Oursson” yra šveicarų prekės ženklas, kurio produkcija gaminama Azijoje. Pasirodė 2011 m. Buvo stengiamasi užtikrinti, kad produktai būtų ekologiški. Prietaisai yra gana funkcionalūs, o inžinieriai didžiuojasi intuityvia valdymo sistema.
• 5 1933 m. įkurta bendrovė „Axion” prieš kelerius metus pradėjo veikti buitinės technikos rinkoje. Dehidratoriai priklauso vidutinės kainos segmentui, gamintojas siekia kompaktiškų modelių ir minimalaus energijos suvartojimo. Dauguma daržovių ir vaisių džiovyklų turi mechaninę valdymo sistemą.

Taip pat patikima: Oberhof, Polaris, Rommelsbacher, Vitek, Scarlett, Marta.