Viskas apie akinius matavimo

Siekiant palengvinti virimo procesą, būtent: naudojamų ingredientų kiekio matavimas, galite naudoti kitą virtuvės inventorių. Tačiau eksploatavimo metu būtent akiniai išsiskiria kaip patogiausiais ir nebrangiais konteineriais, pateiktais įvairiomis galimybėmis.

Kas tai yra?

Matavimo stiklas yra paklausa dėl savo daugiafunkciškumo ir praktiškumo, nes jis leidžia nustatyti ingredientų kiekį, naudojamų tikslesnių ir greitai. Šiandien tokį įrenginį galima rasti ne tik kulinariniuose seminaruose ar restoranuose – daugybė šeimininkų aktyviai išnaudoja kasdienio gyvenimo pajėgumus įprastomis namų virtuvėmis ir ne tik.

Stiklas yra keliuose tūrio variantuose, kurie išoriškai panašūs į įprastą stiklą ar puodelį, nes kai kurie šiuolaikiniai modeliai yra papildomai įrengti rankena, kad galėtumėte naudotis didesniu patogumu.

Be to, matavimai paprastai turi mažą nosį, kuris po skaičiavimų padės kruopščiai išpilti arba supilkite išmatuotas medžiagas nuo stiklo į kitus indus.

Montuojamas stiklas nuo paprastų patiekalų, esant specialiam skalei, atsiradusiam per sienas, dėl kurių bus galima tiksliai nustatyti sumą (masę, tūrį) viduje didelius produktus, klampias medžiagas ar skysčius. Dažniausiai cilindro formos yra gaminami, bet taip pat yra galimybės įvairių modifikacijų.

Kaip žaliava konteineriams gaminti paprastai naudojamas stiklas, polimeras, plastikiniai, silikoninė. Šiandien matavimai randama skirtingose ​​apimtis, čia galite rasti nedideli konteineriai skirti 250-500 ml arba erdvesni konteinerį, kuris gali viršyti 2000 ml.

Tarp pagrindinių skirtumų matavimo akinius reikia pažymėti, kad skalės, kur ingredientai gali būti įvertinta ne tik mililitrais, bet taip pat gramais dizainas. Ir yra statinės su dvigule masto, kur dėl patogumo gamintojas nurodo dvi galimybes matuoti produktus.

Veislės. \ T

Atskirti tokius konteinerius keletą pagrindinių kriterijų. Tai taikoma skirtingomis charakteristikomis.

Medžiaga

Iš indai, naudojami daugiausia kokybė priklauso nuo naudojamų žaliavų gamybai. Dažniausiai gamintojas siūlo šie matavimai:

• Plastmasinis+
• Stiklas. \ T+
• Metalo. \ T+
• Keramika+
• Silikonas.

Plastikiniai akiniai mėgautis didžiausią paklausą, nes pati medžiaga pabrėžė savo kainų, stiprumo ir didesnio veiklos išteklius. Atsižvelgiant į tai, iš konteinerių gamybos specifiką, matavimai gali būti matinis arba skaidrus. Be to, tankai gali būti pagamintas iš standžių ar minkštųjų žaliavų, todėl kiekvienas virėjas galės pasirinkti konteinerio idealiai tinka jų poreikiams, o produktai turės prieinamą kainą.

Iš polimero pliusus verta pabrėžti savo atsparumą mechaniniams pažeidimams, tačiau kai kurie nauji produktai gali išlaikyti specifinį kvapą plastikų ilgą laiką.

Stiklo akiniai turi daugiau garbingas ir patrauklią išvaizdą. Tokie gebėjimai gali būti tarp prekių kategorijų su didesnėmis sąnaudomis. Tačiau žaliavos yra būdingos jo higieniškumui, kuris yra svarbus ne tik namų slapukams, bet ir viešosioms institucijoms – restoranams, kavinėms. Tarp trūkumų verta pabrėžti stiklo kryptį, tačiau gamintojai dažnai gamina matavimus nuo karščio atsparių žaliavų, kurios leidžia jums užpilti be baimės net karšto skysčio matavimui.

Kaip metaliniai rezervuarai, dauguma jų yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Panašūs akiniai puikiai tinka net ir moderniausių virtuvės ir darbo vietų interjere. Produktai yra labai lengvai plaunami. Bet net jei jis užtrunka stiklinę nerūdijančio plieno kaip kruopščiai, ant jo paviršiaus, įbrėžimai yra subraižyti, kurie neigiamai veikia išvaizdą.

Jeigu gamintojas taikomas ploną lakštą metalo tuo gamybos, bet kai nuleisti, juosta atveju gali būti deformuotas.

Taip pat yra keraminiai rezervuarai. Jie išsiskiria savo įvairių išorės apdailos, spalvos, gali turėti neįprastą formą, kai kurios įmonės siūlo konteinerius nestandartinio tūrio.

Žaliavos yra leistinas, kai tiesioginis kontaktas su maistu, nes keramika nurodo aplinką tausojančias medžiagas. Tačiau akiniai nuo tokios medžiagos nėra pabrėžė savo patvarumo, eksploatavimo paviršiuje jie dažnai gaminti lustus ar įtrūkimų metu. Be to, atsižvelgiant į naudojimo metu, tai sunku suprasti, padalinius dėl korpuso neskaidrumo.

Silikono matavimai gali pritraukti vartotojų dėmesį į sąnaudų ir išorinio apdailos, tačiau paraiška tokia talpykla yra labai lengvai deformuota pagal viduje medžiagų masė, nes ji neturi kietų sienų. Tačiau akiniai lankstumas palengvina jų veikimą, be to, silikonas nebus sugadintas nuo kritimo.

Volume

Atsižvelgiant į garsumą, matavimo akiniai yra skirtingi, todėl pasirinkimas turi būti grindžiamas šeimininkų ar virėjo asmeniniais pageidavimais. Šiandien labiausiai pageidaujami konteineriai yra matavimai, kurių tūris yra 50 ml iki 1000 ml. Jie dažniausiai randami parduotuvių lentynose. Restoranai, gamintojai siūlo produktus, kurių apimtis viršys 1 litrą, tačiau didelėms kulinarijoms bus suteikta galimybė įsigyti 5 ar daugiau litrų.

Visi produktai yra pagaminti, atsižvelgiant į GOST. Matavimo skalės varianto pasirinkimas gramais ar mililitrais atliekamas remiantis asmeniniais poreikiais ir vartotojų pageidavimais.

Peržiūrėkite gamintojus

Šiandien daugelis vidaus ir užsienio gamintojų užsiima matavimo akinių gamyba ir pardavimu. Tarp populiarių prekių ženklų ir produktų verta pabrėžti.

Bormioli rocco frigoverras

Gamintojas siūlo akinius 1 l. Produktai yra pagaminti iš saugaus aukštos kokybės stiklo, kad būtų galima saugoti ir eksploatuoti, talpa yra įgyvendinama kartu su plastikiniu dangčiu. Konteinerio skersmuo yra 11 centimetrų 15,5 centimetrų aukštyje.

Leifheit comfortline

Talpa nuo 0,5 litro saugaus polimero gali būti naudojama skystoms ir birių ingredientams matuoti. Talpa case skaidrus, kuris labai palengvina veikimą. Tara yra lengva plauti, papildomai, įrengtas su guma sluoksnio ant dugno, kuris neleidžia bako stumdomas ant paviršiaus.

Simax 0,5 L

Patogiai pakavimas pagamintas iš karščiui atsparaus, atsparus temperatūros lašai intervale nuo -40 ° C iki + 300 ° C. Dėl šios funkcijos ji gali ne tik išmatuoti produktus į jį, bet ir maisto ruošimui ar užšaldyti ingredientus.

„horizonto” 250 ml

Plastikiniai talpa nedidelio tūrio rekomenduojama namų eksploatavimo. Tinka matuoti skystų ir birių laikmenos.

Kaip pasirinkti?

Tinkamai pasirinkti matavimo indą, turėtų būti atsižvelgta į kai kuriuos niuansus.

• Svarbu, kad siūlomi produktai yra pagaminti iš ekologiškų žaliavų, kad nebus reagavo su produktais.

Nuo kitų talpyklų naudojimui verta atsisakyti išvengti keičiant chemines ir skonio savybes išmatuotų ingredientų.

• Taip pat verta nustatyti tinkamas apimtis. Didelėms maisto įmonėms reikia daugiau nei vienos litro matavimams, kaip ir įprastiniam namuose, tai bus pakankamai 0,5-1 litro.
• Dizainas, konteinerio spalva yra parinkta iš asmeninių skonio parinkčių. Galite pasirinkti savo pasirinkimą pagal likusią patiekalų dalį.

Naudojimo sąlygos

Matavimo stiklas padės išlaikyti visas recepto rekomendacijas. Tačiau net ir su tokiu paprastu virtuvės įtaisu verta dirbti, laikytis tam tikrų taisyklių.

• Pirmoji rekomendacija – naudokite tik sausą matavimo indą. Ir tai taikoma matavimo tarpinėms ir išorinėms sienoms. Taigi, tai galima išvengti slydimo šlapių konteinerių, be to, birių nebus įdėti į paviršių, apsunkinant skaičiavimus.
• Visi klampūs ir birių produktai yra teisingai įdėta į konteinerį naudojant šaukštą. Tai padės išlaikyti jų nuoseklumą – todėl ingredientai tolygiai užpildys konteinerį.
• Bulk – grūdai, miltai – stiklinėje rekomenduojama šiek tiek pakratyti, kad išvengtumėte oro sluoksnio susidarymo.
• Jei vanduo supilkite į stiklą, yra tiesiog, tada likusi skysčio dalis yra verta išlieti griežtai palei tvarto sieną, šiek tiek pakreipiamos, kad būtų išvengta putų susidarymo, ar nelaukti nuosėdų apačioje stiklas. \ T.
• Jei produktai yra taikomi tolesniam šaukimui ar sutrikimui, jų skaičius pasikeis, todėl rekomenduojama naudoti matavimo stiklą po manipuliacijos.
• Visi matavimai, net su tokiu minimaliu tūriu, kaip 30, 50 arba 100 ml, turi būti atliekami tik ant lygaus paviršiaus. Draudžiama dirbti su stiklu, nes skaičiavimai bus klaidingi.
• Jei reikia matuoti tokį ingredientą kaip sviestą, jis turėtų būti supjaustytas į mažas dalis. Būtina užkirsti kelią oro kišenių formavimui.
• Kadangi patiekalai patiekiami patiekalai gali prireikti kelių produktų, įskaitant palaidų ir skystų, pirmieji, kurie supilkite sausus ingredientus į stiklą, kad būtų išvengta netolygaus jų pasiskirstymo drėgnomis sienomis.
• Paimkite ir reguliuokite palengvinant didesnį garsumą, paprastai perteklius yra tiesiog valomas su peiliu, jei yra birių produktų atveju.
• Bet kokiu įkūnijimu, ar tai yra specialios iškyšos su skale ar įprastu briauniniu stiklu, normali drėgmė kambaryje yra būtina nustatant apimtis tikslumui. Nei tai bus didesnė, tuo didesnė darbuotojų ingredientų apimtis bus.
• Mažos dalys lengviau bus matuojamos mažiausiais matavimais.

Laikydamiesi pirmiau aprašytų taisyklių, bus galima pasiekti tiksliausią rezultatą su beveik bet kokių produktų nustatymu.

Priežiūros ypatybės

Dauguma matavimo akiniai yra pagaminti atsižvelgiant į jų naudojimą kaip virtuvės, todėl gamintojas siūlo, kad plovimas, priežiūra ir tolesnis saugojimas tokių konteinerių bus atliekami su likusių valdomų konteinerių.

Skalbimo ir buitinių cheminių medžiagų naudojimas bus tiesiogiai priklausomas nuo žaliavų, iš kurių buvo pagamintas stiklas, įvairovė. Paprastai beveik visos medžiagos yra atsparios perdirbimui karštu vandeniu ranka naudojant skystą chemiją be abrazyvinių dalelių.

Išimtis gali būti keramika ir stiklas, kurio nerekomenduojama plauti su kempinėmis su standžiu veidu, taip pat išvalyti nuo purvinų indaplovių.

Skaitykite daugiau apie matavimo akinius žiūrėkite šį vaizdo įrašą.