Skiedinio mišinys: tai, kas vyksta ir kaip juos pasirinkti?

Visi virtuvės reikmenys rūšių labai palengvina maisto gaminimo procesą mėgstamų patiekalų. Šiuolaikinėje virtuvėje neįmanoma padaryti be aukštos kokybės ir patikimas skiedinio prieskoniais. Tokie produktai yra pagaminti iš įvairių medžiagų. Kaip pasirinkti skiedinį, pasakykite dabar dabar.

Ypatumai

Bet kuri šiuolaikinei virtuvei bus naudinga aukštos kokybės skiedinys su prieskoniais. Šeima kartais pasirengusi kelis kartus per dieną ir beveik nėra patiekalų be prieskonių. Daugelis naudoja skiedinį kasdien pipiruoti ir kitiems prieskoniams. Žinoma, galima įsigyti pelkes į artimiausią parduotuvę, tačiau jo kvapas nėra lyginamas su šviežiai žeme. Todėl tas, kuris yra tikras žinovas prieskonių, gniuždo juos savarankiškai su skiediniu.

Žmonija jau seniai naudojo skiedinius su įvairiais miltelių paruošimu. Anksčiau žmonės padarė specialius miltelius, kurie naudojami kaip natūralūs kūno dažai. Vėliau pradėjo taikyti tokį inventorių įvairių vaistų gamybai. Ir tada skiedinys pradėjo naudoti ir įvairių riešutų pastos, šlifavimo žolelių ir šaknų.

Iki šiol beveik visame pasaulyje mėgautis šia virtuvės priedu, kuris yra būtinas bet kurios virtuvės atributas. Kiekviena šalis turi savo charakteristikas ir pageidavimus dėl šio produkto. Pavyzdžiui, japonai nori naudoti medienos produktus, kitose azijos šalyse, pirmenybę teikia skiediniui iš granito.

Indijoje, su skiedinio pagalba, įvairūs prieskoniai yra paruošti, durpių prieskoniai milteliai. Meksikos gyventojai naudoja skiedinį, skirtą virti patiekalams nuo ryžių, kukurūzų ar pupelių. Kad nė sakyti, ir skiedinys reikalingas visiems, kurie myli ir žino, kaip virti.

Skiedinio dėka galite įvertinti tikrą visų prieskonių rūšių aromatą ir skonį. Nekilnojamasis prieskonių žinovai užtikrina, kad šviežiai prieskoniai padėtų atskleisti natūralų produktų skonį, pagerinti ir padidinti gatavų patiekalų kokybę. Be to, dėl patikimos ir patogios produkto dėka jis bus lengva paruošti hummus, įvairius riešutų padažus, cukraus miltelius ir netgi padaryti migdolų miltus.

Teisingai pasirinktas priedas taps būtinu asistentu bet kurioje virtuvėje.

Medžiagos. \ T

Iki šiol galite rasti skiedinį, kuris yra pagamintas iš įvairių medžiagų. Gali būti porcelianas, marmuras, medinis, granitas arba akmeninis skiedinys. Kiekvienas produktas turi savo charakteristikas, privalumus ir trūkumus. Norėdami padaryti tinkamą pasirinkimą ir įsigyti kokybišką produktą, rekomenduojame susipažinti su kiekvienos medžiagos privalumais.

Mediena. \ T

Didelė paklausa naudoja virtuvės priedus, pagamintus iš medžio. Mortavosi nuo natūralios medienos naudojo mūsų močiutes ir prieš tokį priedą buvo kiekvienoje virtuvėje. Šiandien įvairių gamintojų gamina ne tik aukštos kokybės, bet ir originalias, stilingas medienos produktų, kurie gali tarnauti kaip interjero dekoravimo virtuvė.

Pirmiausia visiems tokiems produktams pritraukti jų ekologiją, lengvai ir už prieinamą kainą. Pirmenybę objektų, kurie yra pagaminti nuo kietos medienos. Tada aksesuaras truks ilgiau. Be to, atkreipkite dėmesį į tai, kad labiausiai tvirtos yra tie variantai, kurioje pluoštai yra įsikūrę visoje.

Pagrindinis minusas medinių produkto yra ta, kad toks mišinys sugers kvapus. Jei naudojamas aksesuaras, pavyzdžiui, šlifuoti pipirais ar česnako, tada kvapas bus pateikti kitų prieskonių. Be to, kaip ir bet kuris iš medienos produkto, toks skiedinys yra nestabili drėgmės.

Pasirinkdami tokį modelį, rekomenduojama jį naudoti šlifavimo druskos ar sėklas, kurios neturi stipraus kvapo.

Ketaus

Skiedinys su grūstuvu iš ketaus – dar vienas populiarus ir labai populiarus variantas, kad skiriasi su ilgaamžiškumu ir ilgaamžiškumu. Puikus visų žolelių ir prieskonių rūšių energration. Jeigu mes kalbame apie minusus, tada tokie dubenys gali būti padengta rūdžių.

Be to, jei kažkas yra labai kietas tokiu etapu, įtrūkimai gali atsirasti stiprių smūgių ant gaminio.

Keramika

Keraminiai virtuvės aksesuaras pritraukia daug ne tik estetinės rūšys, bet taip pat kitų privalumų. Toks mišinys nesugeria kvapų ir ji yra lengva rūpintis ja. Produktas iš keramikos gali būti saugiai naudojamas tiek kvapnių prieskonių ir trina riešutai virimą arba cukraus miltelių. Kaip trūkumus, toks produktas yra lengva sutriuškinti, jei elgiatės veikti.

Be to, po trina, pavyzdžiui, ciberžolė ar paprika, spalvų dėmės gali būti paliktos, kurios negali būti išvesties.

Porcelianas

Porceliano produktas ypač vertiname natūralios kavos gerbėjus. Tokiame puodelyje galite lengvai perduoti kavos pupeles ir įvairius prieskonius. Atrodo kaip toks aksesuaras labai patrauklus. Porcelianas yra atsparus drėgmei, jis yra geras lenkti ir tinkamai veikti patvarus. Naudojant tokį skiedinį, verta prisiminti kinija vis dar esminė trapi ir produktai gali būti lengvai sulaužomi.

Tai yra vienintelis tokio skiedinio atėmus.

Akmuo

Produktas iš akmens laikomas vienu iš praktinių, patikimų ir patvarių parinkčių. Tokie dubenys prieskoniams šlifuoti pritraukti savo grožį ir daugiafunkcinį. Dažnai už šio virtuvės priedų naudojimą gamybai granitas, oniksas ar karnelionas.

Vidinis dalis produktų yra idealiai lygus, kurios dėka bus galima traukti jokių prieskonių labai gerai. Akmens skiediniai yra visiškai nebijo drėgmės, o ne sugeria kvapus.

Nėra tokių produktų trūkumai, jei aukštos kainos.

Marmuras

Patikimas, patvarus ir praktiškas skiedinio pagamintas iš marmuro, taip pat įrodė tik iš teigiamos pusės. Produktas išsiskiria ilgaamžiškumu ir patvarumu. Kaip tokio produkto, rožinė, pilka, balta arba juoda marmuro gamybos medžiagos.

Prekės puikus tinkane tik prieskonių ar žolelių, bet ir riešutais. Aksesuarai nesugeria kvapų ne visi.

Minuso tokį produktą slypi jo didelis svoris ir tuo, kad jis sugeria drėgmę.

Metalo. \ T

Metalo gaminių, pavyzdžiui, nerūdijančio plieno pritraukia daug, kad jo priedų paviršius nesugeria drėgmės, riebalų ir kvapų. Toks produktas atlaiko temperatūros skirtumą, skiriasi jėga ir praktiškumas. Netgi kietos veržlės metalo modeliuose yra lengvi ir patogūs.

Taip pat parduodame yra stups nuo žalvario, tačiau jie yra labiau kaprizingi priežiūros požiūriu.

Jei pasirinksite aukštos kokybės produktus, tada nėra reikšmingų trūkumų.

Formos. \ T

Parduodami įvairių formų modeliai. Prieš atlikdami galutinį pasirinkimą, turėtumėte nuspręsti, kokiu tikslu planuojate naudoti produktą. Kai kurie ingredientai, kuriuos jūs tiesiog pateksite, ir kitiems jums reikės poveikio stiprumo. Tai reiškia, kad tai turės sumaldyti produktą.

Jei jums reikia dubenelio tik trinti žoleles, prieskonius, tada geriau teikti pirmenybę plokščiam arba pusiaurijai dugnui. Tokių puodelių pagrindas yra cilindrinė forma.

Siekiant sumalyti kietų sėklų ar riešutų, būtina taikyti stiprumą ir aktyvų šokų judėjimą. Dėl šio proceso skiedinys geriausiai tinka. Aukštas ir siauras.

Svarbu prisiminti, kad mažai ir plati dubenys negalės atlaikyti tokios apkrovos.

Kaip pasirinkti?

Žinoma, kiekvienas nori pasirinkti parinktį sau, kuris geriausiai pasirodys operacijos metu. Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į stiprumo medžiaga. Dubeno sienos turi būti storos ir tvirtos, kad lengvai atlaikytų net stiprius grūstuvo smūgius. Be to, medžiagos plastiškumas yra labai svarbus. Batai ir trinties neturėtų deformuoti vidinės dubenelio dalies, kitaip šis produktas nebus ilgą laiką.

Labai svarbu, kad medžiaga, iš kurios pagamintas skiedinys, neprisijungė į cheminę reakciją su bet kuriais ingredientais. Be to, dubenis turi būti stabilus, neturėtų stumti ant stalo.

Geriausia pasirinkti produktą su neapdorotomis apačiais ir lygiomis sienomis.

Skiedinio pasirinkimas, prisiminkite, kad keraminiai produktai, nepaisant jo trapumo, leidžia jums labai smulkiai ir efektyviai sumaldyti prieskonius. Mediniai dubenys yra stipresni, bet sugeria kvapą ir kepimo padažus su citrina, česnakai netelpa. Mortentai nuo natūralaus akmens užima pirmaujančią poziciją, tačiau su sąlyga, kad pasirinksite tikrai aukštos kokybės produktus.

Pulkanas turi būti lengvai ir patogus būti į ranka. Nenaudokite parinkčių su trumpu rankena, kitaip darbo procese bus nepatogu. Produkto galas turi būti suapvalintas.

Patarimai, kaip naudoti ir priežiūra

Jei naudojate pasirinktą modelį, stebėdami visas taisykles, tai neabejotinai tarnauja ilgą laiką. Prieš pradedant paruošti prieskonių mišinį, turėtumėte kruopščiai paruošti dubenį. Ji turi būti išvalyta dulkių, stebint visus gamintojo rekomendacijas.

Daugelis skundžiasi, kad pirmasis prieskonių šlifavimas gaunamas nehomogeniniu ir turi durpių viską. Siekiant išvengti šios problemos, verta prisiminti paprastą taisyklę – negalima užpildyti daugiau nei trečdalį dubenį. Ši taisyklė padės jums lengvai pasiekti norimą rezultatą ir atsisakyti visų homogeninio nuoseklumo miltelių sudedamųjų dalių.

Jei jums reikia sutraiškyti daug prieskonių, tada geriau padalinti viską į mažas porcijas.

Mistress metu, būtinai laikykite dubenį su viena ranka, kad jis neslystų ant stalo. Mažos sėklos gali būti supjaustytos į trinos metodą, o didesnis turėtų būti iš anksto suskirstytas į mažas daleles su lengvais smūgiais. Jei iš anksto ruošiatės prieskonių mišinį, jis turi būti laikomas švariu, sausu stiklo inde su hermetišku dangčiu.

Po kiekvieno naudojimo dubenėlį reikia valyti. Jei suskirstėte sausus prieskonius, pakanka išvalyti skiedinio sauso ir švarios servetėlės ​​vidų. Jei tai buvo aštrūs žolės ar sėklos, kurios skiria sultis, derva, tada audinys turi būti šiek tiek.

Jei liko kvapas, įprastiniai ryžiai padės ištaisyti situaciją. Nedidelis ryžių kiekis turėtų būti išmestas į skiedinį, po to nebus aišku, kad jis būtų švarus ir kvapas nebus. Jūs negalite plauti panašūs virtuvės reikmenys naudojant chemines valymo priemones. Be to, nenaudokite virtuvės reikmenų vaistų smulkinimui.

Apie tai, kaip padaryti daiktus su prieskonių ir prieskonių šlifavimu, galite sužinoti daugiau.