Nints: Kas atsitinka ir kaip juos pasirinkti?

Virimo kulinarijos šedevrai orkaitėje reikia naudoti specialius patiekalus.

Šeimininkė turi turėti kepimo lapą savo arsenale ir geriau ne vienas.

Tinkamai parinkti patiekalai puikiai parodys save naudojimo metu ir truks ilgai. Antihows gamybai naudoja skirtingas medžiagas, kurių kiekvienas turi savo savybes.

Kas tai yra?

Kepimo lapas reikalingas kepimo indams. Tai yra stačiakampio arba kvadrato formos su sulankstytų kraštų arba lapo (stendas) mažesniais formų.

Kepimo padėklas leidžia kepti arba mailius maisto.

Priklausomai nuo šonų formos ir aukščio, jis gali būti naudojamas įvairių kepimo, mėsos, žuvies, daržovių patiekalų paruošimui. Jis gaminamas iš įvairių medžiagų, iš kurių pagrindinės šildymo savybės.

Formos ir dydžiai

Kepimo lapą galima naudoti kepimui, kepimui pica arba duona, kepimui. Specifinis naudojimas priklauso nuo produkto formos. Sienų aukštis yra labai svarbi. Jei kraštas yra pakeltas aukštas, tada galite paruošti patiekalus, kurie yra skysti sūrį (tešla, mėsa su padažu ir t. D.). Žemas kraštas iš visų pusių, ar tik su dviem leidžia naudoti produktą kaip kepimo lapas.

Nitens papildomai gali būti įrengta su dangčiu.

Pasiruošimas šiuo atveju yra patogesnė.

Tipai formų priešinasi gali būti toks.

1. Universalus. Tinka visų patiekalų. Vidutinis aukštis krašto ir sklandų apačioje.
2. Butas. Neturi pusėje arba tik 1-2 mažą dydį. Tinka virti įvairias sausas slapukus. Dažnai naudojamas kaip kitokia stovu.
3. Giliai. Skirtas kepimo tešla (kepimo), mėsos ir daržovių. Turi aukštą kraštą.
4. Su kepta paviršiaus (grid). Leidžia sutaupyti sultis verdant mėsa ir daržovės. Jis turi reljefinį apačioje.
5. Perforuotas. Turi skyles apačioje. Suteikia ruddy plutos žemiau išvaizdą. Naudojamas džiovinant ir atsižvelgiant produktus, virimo mielių ir varškės kepimo.
6. Raundas. Sukurta patiekalų ruošimo iš mielių ir tešlos, picos.

Renkantis suoliukas namuose ar komerciniam naudojimui, jums reikės apsvarstyti dydį.

Nustatymai vaikams šiuo atveju gali būti toks.

1. Suaugusiems 18 * 25 colių. Naudojamas tik kartu su komerciniais vėjo spintos.
2. Pusė. \ T 18 * 13. Yra laikomi universalus, tačiau dažniau rasti profesionalių virtuvės.
3. Patalpos 9 * 13 colių. Paprastai randama kasdieniame gyvenime. Retai naudoti komerciniais tikslais priėmimo nedidelį kiekį produktų.

Medžiagos. \ T

Gamtos kepimo ir žalvario spintoje yra pagaminti įvairių.

Medžiaga tiesiogiai veikia pagrindines savybes patiekalai.

Stiklas. \ T

Skiriasi patrauklaus dizaino, tačiau nėra labai didelis praktiškumas. Šis produktas gali strigti kaip kritimo ar pataikyti rezultatas. Prieš siųsdami kepimo skardos orkaitėje, jums reikia, kad jis sušiltų šiek tiek. Stiklas netoleruoja aštrių temperatūros lašų ir gali padalinti. Tokie modeliai ilgą laiką gali palaikyti virto indo temperatūrą. Naudojamas tik kasdieniame gyvenime.

Anglies nerūdijantis plienas

Medžiaga yra ekologiška, taikant tokį nesąmonę yra saugi. Praktiniai modeliai yra lengvai plaunami, jie turi prieinamą kainą. Yra labiausiai paplitę. Metalas nepažeidžia produktų skonio. Gali būti su nelipa danga arba emaliuota.

Aliuminio

Pasižymi nelipa danga. Patiekalai greitai ruošiasi, nes medžiaga yra visiškai pašildyta. Lengvas kepimo lapas leidžia lengviau naudoti.

Silikonas

Viena iš šiuolaikinių galimybių, kurios greitai įgijo populiarumą. Lengvai atlaikinkite temperatūrą iki 280 ° C. Skiriasi kompaktiškumas, saugumas. Ypač vertinama tokiais skaičiavimais dėl to, kad jie nedega pirštų, kai pašalina gatavus patiekalus iš orkaitės. Su tinkamu naudojimu nereikia pakankamai sutepti aliejaus formos prieš kepant. Patiekalai tolygiai pašildomi, bagažas nesugeria kvapų.

Ketaus

Šiuolaikiniai gamintojai praktiškai nepadaro produktų iš tokios medžiagos. Jis yra sunkus, bet patvarus. Sušilti ilgai, bet tolygiai ir gerai laikykite temperatūrą. Nebijo mechaninės žalos. Paprastai naudojami perforuoti modeliai.

Keramika

Patiekalai tokių lentų išlaiko daug naudingų pėdsakų, dėl riebalų poveikio. Tai įmanoma dėl medžiagos poringumo. Kenksmingos medžiagos maisto keramikos nėra. Jei skystis patenka į mikroskopus, tokie barai greitai sunaikinami.

Teflon

Patiekalai tokiems lenkimams nesilaikoma dėl nelipnios dangos buvimo. Už formą reikia pasirūpinti ypač, ji netoleruoja metalo aksesuarų, sukrėtimų ir kitų mechaninių efektų.

Peržiūrėkite gamintojus

Kepimo asortimentas yra toks didelis, kad sunku rasti kažką tinkamo nuo pirmojo karto. Šie gamintojai nusipelno dėmesio.

1. Tefal. Universalūs plieno gaminiai, padengti ne laikmena. Tokiuose nonose, tai malonu ir lengva virti. Specialios priežiūros nereikia, produkto kaina yra prieinama. Pasirinkimas yra gana platus, galite sutelkti dėmesį į savo poreikius.
2. Kukmara. Produktai, pagaminti iš liejimo aliuminio priimtino storio. Greitai ir tolygiai patiekiami patiekalai, dėl kurių maistas neveikia. Prieš naudojimą, bagažas verta paminėti su pergamento popieriaus arba apgauti su aliejumi, nes nėra nelipnios dangos. Variantai su didelėmis pusėmis leidžia paruošti bet kokius patiekalus ir nėra deformuojami eksploatavimo metu.
3. Bosch. Gamintojas siūlo platų kokybiškų produktų asortimentą iš įvairių medžiagų. Yra modelių iš aliuminio, stiklo, keramikos ir emalio. Kaina yra gerokai didesnė nei analogų. Natures su aukštu ir žemu kraštu, su tinkleliu leidžia jums paruošti daug patiekalų be klijavimo ir degimo.
4. Gorenje. Perkeltas stiklas laikomas populiariais. Gamintojas garantuoja jų kokybę ir ilgaamžiškumą. Asortimentas turi nitalitumą ir kitas medžiagas su skirtingais susitikimais. Įskaitant produktus su grotelės grotelėmis.
5. Elxtrolux. Populiarios nitens su pločio reguliavimu. Produktai yra universalūs, tinkami visiems vėjo drabužių spintos dydžiams. Be to, yra nelipa danga, todėl virimo procesas yra patogesnis. Puiki galimybė tiems, kurie dažnai kviečia svečius.
6. Pirex. Gamintojas mėgsta su žemesniais stiklo gaminiais. Nontens universalus ir gali būti naudojamas tiek vėjo drabužių spintose, tiek mikrobangų krosnelėse. Kiti asortimento modeliai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno ir turi nelipnios dangos

Pasirinkimo kriterijai

Anti dydis yra pakelti orkaitės dydį.

Medžiagos nelaikymas ar nebuvimas paveikia virimo proceso komfortą.

Metaliniai bastijos, tinkamos kepti pyragams, ritiniams, pyragams ir kitoms mielių kepimui. Teflon produktai yra geriau naudoti keptuvėms iš mėsos, žuvies, paukščių ir daržovių. Silikonas geriau pasirenka bandeles, cupcakes, slapukus ir sausainių kepimą.

Geriau teikti pirmenybę žinomų prekių ženklų.

Jie jau nusipelnė klientų pasitikėjimo, ir jūs galite būti tikri, kad pagamintos medžiagos saugos.

Pateikiame profesinės kulinarijos rekomendacijas.

1. Natures su mažomis pusėmis (iki 2 cm) arba be jų yra tinkami tik sausainiams, korekentams, bulvių kepimui.
2. Aukštos pusės užkerta kelią indams orkaitėje. Produktus galite naudoti bagažų, duonos, kepimo pyragų ir kitų saldumynų su užpildais.
3. Produktai su dangčiais geriau tinka mėsos ir žuvies patiekalų virimui. Taip pat verta ieškoti, kad būtų kepti rankenos iš medžiagos, kuri nėra šilta.
4. Dujų viryklei geriau nenaudoti plonų aliuminio keptuvės. Jie sušildys netolygiai, o tai leis klijuoti ir deginti produktus.
5. Jei vartojate kepimo skardą aerio poveikiui, tada turėtumėte numatyti modelius su nuimamais grotelėmis. Patiekalai ant jų sutaupo daugiau sulčių nei reljefinio dugno atveju. Nuplaukite produktą yra daug lengviau.

Kaip pasirinkti kepimo dėklą, galite išmokti iš vaizdo įrašo.