Kuris aliejus pasirinkti pjaustymo lenta perdirbimo?

Beveik kiekvienas virtuvė turi pjovimo lenta, o ne vienas. Taigi, kad kulinarijos atributas tarnauti ilgą laiką, ji turi būti atsargūs, ir tai yra ne tik laiku skalbimo ir džiovinimo. Perdirbti lentos, jums reikia pirkti naftos – tai įprastas impregnavimas, kuri garantuoja ilgaamžiškumą, jėgą, o ne nustoja malonumas kokybę.

Jis tinka produktų apdorojimui tik specialios alyvos: alyvuogių ir saulėgrąžos nesuteiks jokios prasmės.

Tokiu pačiu būdu nebus naudinga medienos acto, soda ir kiti dezinfekavimo priemonės (jie turi savo funkciją).

Tikslas. \ T

Nafta reikalinga impregnavimui kaip nauja medinė lenta ir jau naudojama. Dešinėje alyvoje nėra kvapo ir skonio, jis nepalieka matomų pėdsakų, neturi įtakos produktų maisto savybėms. Kai nuvažiavote namo naują pjaustymo lentą, prieš naudojimą sulaužykite šiltu vandeniu, išdžiovinkite ir tepkite specialią alyvą į lentos paviršių.

Kodėl būtina tvarkyti produktą:

• Jis sugeria nemalonius kvapus, taip pašalindami juos+
• Nesuteikia ant lentos mikrobų, pelėsių, grybų viduje pačioje medienos, kuri atsitinka daug dažniau nei manote+
• Neleidžia žetonų ir įtrūkimų atsiradimo, kuris yra būdingas labai sausa medžiaga, kuri negauna specialaus laiku impregnavimas.

Pati struktūra turi medienos apdirbimas: skystas įsiskverbia į pluoštą, kuris užpildo medžiagos poras.

Impregnavimas alyvos turėtų būti kiekvienoje sudėtingumo, bet net ir namų virtuvėje, tai sudėtis yra būtinas. Perkratyti lenta reikia kartą per 1-2 mėnesius, neleidžiant ilgų nutraukimų. Tai ypač kruopščiai atlikti medinių virtuvės produktų perdirbimu šaltuoju metų laiku, kai radiatoriai dirbti virtuvėje. Iš šilumos šaltinio artumo lenta pažeidžiami: struktūra yra linkę šiuo metu į deformacijas.

Net jei jūs tiesiog praleido vieną dieną virtuvėje, ir visą šį laiką dirbo orkaitės ir viryklės, dangtis vos susitvarkė su šilumos išsklaidymo, tai yra, kai laikas gydyti pjaustymo lentos alyvos.

Veislių aliejų

Daugiausia naudoti mineralinę alyvą pjovimo lentos. Tai yra naftos kilmės produktas, gautas distiliuojant mazuto. Kartais mineralinių aliejų gamybai gali būti naudojamas žemės ūkio kultūroms. Priemonės, nepaisant techninių charakteristikų, visiškai saugus. Ji aktyviai naudojamas maisto pramonėje, naftos sudėtis daro jį paklausos ir medicinos, kosmetologijos srityje.

Maisto mineralinė alyva:

• Užtikrina aukštą apsaugos lygį produkto tvarkomi+
• Nėra skonis ir kvapas+
• Lengva taikoma+
• Aplinkai saugus+
• Greitai išdžiūsta+
• Neturi spalvas (jei tik nėra specialių priedų į jį).

Mineralinis aliejus yra naudojamas ne tik kaip priemonė prieš susidėvėjęs virtuvės, bet, kaip būdu suteikti blizga produktą.

Labai dažnai, mineralinis aliejus dera su bičių vašku ir šis derinys yra optimalus. Vaškas prisiima sandariklio funkcijas, apsaugo porinę medienos konstrukciją nuo drėgmės. Ir nors jis padidina medžio drėgmę, jis nepadaro jo atsparus vandeniui.

Jei taikoma alyva be vaško, poveikis nebus baigtas: apsauginė plėvelė ant lentos nebus suformuota; jis nebus pakankamai patikimas. Bakterijos, maisto gabalai, purvo į medžio struktūrą nerims, jei maišysite mineralinę alyvą su vašku.

Tačiau yra ir kitų perdirbimo parinkčių: vaistinėje galima įsigyti vazeline aliejaus ir parduotuvėje – lino. Abu produktai tinka perdirbimo plokštėms. Vaseline aliejus taip pat gali sumaišyti su bičių vašku. Vaseline aliejus taip pat yra išgrynintos naftos frakcija, gauta po distiliavimo žibalo, nėra kenksmingų ekologiškų. Sintetinio produkto pagrindas gali būti laikomas skystu parafinu. Aliejus nėra absorbuojamas į odą, kuri bijo kai kurių šeimininkų, nes tai yra labai patogu kasdieniame gyvenime (ir virtuvėje, įskaitant).

Lynų sėmenų aliejaus komponentai, patyrę medieną, esant išoriniams veiksniams sutirštintomis – polimerizacija. Taigi skystis virsta pusiau standžiu masu, kuris yra medienos apsauga.

Derinys su bičių vaškimu pagerina pjaustymo lentą.

Kaip pasirinkti lentą?

Pjovimo lentos yra skirtingos – nuo faneros (lengviausia ir pigiausia parinktis), taip pat pabaiga – nuo ąžuolo, iš pušies, nuo buko. Nepriklausomai nuo alyvos, kurią įsigijote, su tinkamu naudojimu jie bus naudingi produktui.

Bet kai kurie niuansai verta pažymėti.

• Jei vartojate linų sėmenų aliejaus impregnavimui pušies lentos (ir kai meilė pakeisti jį riešutais, kuris yra teoriškai įmanoma), su laiku nuo produkto, jis gali pradėti tęsti ne malonaus, sudeginto kvapo.
• Kartais atsargas vykti į parduotuvę, ir pjaustymo lentos yra parduodami su impregnavimui aliejaus. Prisiminkite, ką naftos pasiūlyta jums gamintojas (ar specialistai parduotuvėse), greičiausiai, ir ateityje jums reikia naudoti šį konkretų variantą.
• Mineralinė alyva negalima rasti prekyboje: jei nėra stroymagazine netoliese, vaistinės tikriausiai ten. Todėl vazelinas sudėtis bus labiau pageidaujama alternatyva.
• Ąžuolinės lentos yra stipriausia, patvarus, patikimas. Įsiurbti juos su mineralinės alyvos ir vaško mišinio, nebijokite persistengti ji, medienos sugers kiek ji turi. Laiku impregnavimas ir atsargūs požiūris leis daugelį metų lenta.

Plonos faneros uogienės ne taip higieniška ir patvari, kaip pabaigoje. Nedaug žmonių atkreipti dėmesį į plonų plokščių gamyba, ir tai neveikimas.

Dažnai, ne pakankamas apdorojimas veda į virškinimo sutrikimų iš šeimos narių.

Kaip tvarkyti?

Pjovimo lentos faneros susideda iš kelių medinių lakštų, klijuotų kartu. Daugiasluoksnė faneros medžiaga yra labai jautri vandeniui, nes klijai lentoje apibūdina mažą drėgmę. Todėl faneros produktas dažnai išsipučia, jame „išsprendžia” pelėsius ir mikrobus, valdybos struktūra yra sunaikinta. Todėl tokio produkto perdirbimas yra privalomas.

Apsvarstykite, kaip padengti naftos faneros lentą.

• Jei lenta yra nauja, tuomet reikia taikyti kelis mineralinio aliejaus sluoksnius mišinyje su bičių vašku. Jei patys padarėte lentą, sluoksniai turėtų būti 3 (ir kiekvienas išdžiūsta ne mažiau kaip 12 valandų).
• Jei po naudojimo priemonėmis buvo suformuota jo perviršis, jie turi būti tvarkingai pašalinami minkštu skudurėliu.
• Reguliariai apdoroti, jums reikia padaryti mineralinių dengimo plokštes kartą per mėnesį, tai yra pakankama būti tikri, kad grynumas ir saugumas virtuvės aksesuaras naudojamas.

Apdoroti galutinę plokštę (arba geriamojo medžio plokštes), jis taip pat yra būtinas plauti ir sausiems. Jei patys padarėte valdybą ir po pirmojo perdirbimo atrodo, kad jis yra šiurkštus, turėtumėte vaikščioti ant jos seklios šlifavimo popieriaus.

• Impregnuoti ir sutepti galutinę plokštę, turite jį padengti su mineraliniu / linu / vazeline aliejumi. Norėdami tai padaryti, galite užpilti šaukštą aliejaus ir tiesiog užpilkite ant lentos paviršiaus. Tada, su minkštųjų audinių tamponu (arba tiesiog su ranka), kompozicija impregnavimui visam paviršiui turėtų būti painiojama.
• Labai svarbu, kad perdirbimas būtų vienodas – jei turite daryti slydimą, kai kurios svetainės išliks be apsaugos. Pamirkykite visas lentos puses ir taip pat pusę.
• Jei valdyba yra nauja, neskubėkite į pirkimo dieną – naftos impregnavimas su nauju produktu yra organizuojamas kelis kartus iš eilės. Mažiausiai du kartus apdoroti elementą, naftos pašalinimo valymas su popieriniais rankšluosčiais.

Jei padarote impregnavimo kompoziciją, naudokite šią formulę. Paimkite 1 bičių vaško ir 4 vnt. Vaseline alyvos dalį: mišinys yra paruoštas vandens vonioje. Pirmiausia šildyti aliejų ir tada nuleiskite vašką. Mišinys po virimo turi būti atšaldytas ir taikomas valdybai. Jei tai yra nepatogu dirbti su audiniu ar rankomis, galite naudoti platų šepetį.

Jei išlieka gauta kompozicija, neįmanoma laikyti šaldytuve iki naujo naudojimo. Tai yra pagrįsta juos gydyti visus medinius patiekalus, kurie yra namuose, ir tai paprastai yra riedėjimo ir peiliai, šaukštai.

Ir dar vienas svarbesnis taškas. Profesionalioje virtuvėje yra aiškus lentos diferencijavimas: kai kurie tarnauja pjaustymui daržovėms, kitiems – mėsai ir žuvims. Namuose ne visai šeimininkė seka tokį padalijimą, nors pradinės sanitarinės taisyklės pakartoja jį kaip aksiomą.

Nesvarbu, kaip kruopščiai apdorojote lentas, nes aš puikiai nuplauniau, žarnyno infekcijų rizika yra išsaugota ant porų likusių bakterijų. Sumažina savo plokštelių atskyrimą pagal paskyrimą.

Geras maisto ruošimo indai – tai taupumas ir racionalus požiūris į patiekalus ir rūpinasi savo sveikata.

Apie tai, kaip impregnuoti lentą, žiūrėkite toliau.