Ketaus uzbekų kazan: charakteristikos, pasirinkimas, veikimas ir priežiūra

Kazanas iš „uzbeko gamybos ketaus” – nuostabi viryklės viryklės, kuri leidžia jūsų maistui įgyti specialų skonį ir sultingumą, kurį palengvina gamybos forma ir medžiaga.

Apie gamintoją

Namanganas kazan – geriausias, tikrai unikalus indas iš uzbekistano virimo. Ji pasirodė daugiau nei prieš 100 metų namangane. Padarė jį rankomis iš gryno ketaus, ir tada ji patiko visas unikalias kulinarines savybes.

Faktas yra tai, kad, nepaisant didelių žmonių dydžių (nuo tokio katilo, galite maitinti didelę šeimą ar daugybę svečių), maistas ruošiasi tolygiai ir niekada nesudaro niekur. Štai kodėl namangano katilas vis dar yra standartinis ir suteikia jam pirmenybę perkant.

Iki šiol ketaus uzbekų laikikliai yra aprūpinti metalais arba lengvesniais aliuminio dangteliais. Tačiau iš šių produktų išvaizdos metu, šiuolaikinių uzbekai protėviai apėmė caulders ir iškabos gaminimo metu. Iki šiol, namangan casans yra toks populiarus ir paklausą, kad visa gamyba buvo įsteigta, o ne vienas augalas, kuris tiekia produktus į kitų šalių rinkas.

Privalumai ir trūkumai

Kaip ir bet kuris kitas virtuvės, caulders turi savo privalumų ir trūkumų.

• Vienas iš pagrindinių teigiamų savybių šio produkto yra medžiaga, iš kurios kazanės būtų padaryta: sunki ir gera ketaus. Manoma, aukštos kokybės metalo ir virimo srityje yra vertinama kaip geras pasirinkimas.
• Taigi, uzbekų katilas, su teise pasirinkti, bus jums ne vienerius metus, ir, ko gero, ne vieną dešimtmetį, nes jis yra visiškai kitoks ten.
• Dėka viena iš pagrindinių savybių jo dizainas – tankus sienos – šilumos pasiskirsto po visą katilą tolygiai. Tai leidžia gaminiai ateiti pasiruošęs būti pasirengę tuo pačiu metu, kokios vietos jie. Nesvarbu, ar tai yra, pavyzdžiui, ryžių: grūdai, kuri yra žemiau, ant ugnies ir tie, kurie šalia pati dangčiu ir ant sienų, jie sušildo tas pats.
• Be to, visa tai, uzbekų kazanė yra pateiktas šiandien daugelį apimtis, todėl galite virėjas į jį tiek ant trijų asmenų šeimai ir visai stalo!

Kaip ir trūkumų, labai pirmasis sklandžiai teka iš orumo. Kiek ketaus, gali būti naudinga, kai ruošiate maistą, tas pats minusas yra jo svorio. Iš tiesų, vidutinio dydžio nuostata bus gana sveria daug, todėl silpnos moterys rankenos valdyti visa tai verslas gali būti labai sunku.

Jei kalbame apie kazanės sunkumą, verta paminėti, kad kai kurie modeliai sveria tiek daug, kad bus sunku juos atsispirti įprastai virtuvei. Be to, jie yra mažai tikėtina, kad galės pakabinti ant bet kokio užsidegimo ant gatvės. Todėl kai kuriais atvejais specialieji dizainai turi pirkti, o tai padėtų stovėti per ugnį labiau pasitikintys. Dažniausiai jam, ypatingą trikojį ar plytų dėmesio centrą.

Nedėkite jį į minusus, bet vis dar svarbu nepamiršti tokiam katilui turėsite rūpintis tam tikru būdu, kad jis neprarastų savo savybių.

Tačiau apie tai nėra nieko ypatingo, nes kiekviena virtuvės reikmenys reikalauja priežiūros.

Kaip pasirinkti?

Tinkamai padaryti savo pasirinkimą ir gauti maksimalų džiaugsmą ir funkcionalumą perkant cauterį, svarbu atsižvelgti į kai kuriuos niuansus.

1. Visų pirma atkreipkite dėmesį į savo viryklę ar kitus įvertintus maisto ruošimą. Nesvarbu, ar jis galios kazano svorį, nesvarbu, ar tai bus ten matmenys?
2. Nenaudokite patiekalų dydžio, nes svorio ir sąnaudų padidėjimas ir todėl teisingai apsvarstys maksimalų maisto skaičių, kurį jūs virsite jame.
3. Apsvarstykite ir koks maistas, kurį dažniausiai virsite kurane – indų sienų modelis ir storis priklauso nuo jo. Be to, nepamirškite, kad kėbulai skiriasi formoje, galite pasirinkti platesnį arba siaurą modelį.

Uzbekistano kėbulai turi didelį įvairovę, palyginti su dydžiais. Galite naudoti palyginti mažą asilą, kuris yra pakankamas šeimos ir keliems svečiams. Tai vidutiniškai 12 litrų. Tačiau, jei virsite didesniu mastu, tada siūlote 200 litrų. Galite rasti labai mažą variantą (kaip vidutinio puodelio), toks katilas skirtas tik 3 litrams.

Galite įsigyti save produktą be dangčio ar su tokiu būdu. Jis gali būti aliuminis arba taip pat ketaus.

Coteldrono apačioje dažniausiai yra plokščias paviršius, tačiau taip pat yra galimybių, kai apačia bus išgauta. Šis parametras yra svarbus, priklausomai nuo to, kur bus naudojamas produktas.

Yra didelių egzempliorių be atraminio konstrukcijos buvimo, tada jis turėtų būti įsigytas atskirai. Taip pat yra modeliai su virykle. Taip, tiesiai po atsitiktiniu yra ypatinga erdvė, kuri leis jums saugiai skirti ugnį.

Šio pobūdžio produktas yra verta pasirinkti, jei planuojate naudoti katilą daugiau gatvėje arba specialiai įrengtame kambaryje.

Kaip atskirti originalą nuo suklastoto?

Labiausiai pirmasis būdingas skirtumas yra medžiaga. Naman namangan casans yra pagaminti tik iš aukštos kokybės ketaus, todėl visi aliuminio ir vario produktai turi būti nedelsiant nutraukiami.

Teisingai nustatyti, ar tai yra ketaus, tiesiog pakelkite katilą. Jis turėtų būti sunkus, o vario ir aliuminio – lengvųjų metalų. Be to, dabartiniame ketaus, nes šis metalas nėra visiškai sklandus.

Visada prisiminkite šis uzbekų kazanas yra pagamintas rankiniu būdu. Nepaisant didelės paklausos ir nustatytos gamybos, tokie caulders vis dar gaminami senosios technologijos. Ir todėl sienos storis gali skirtis nuo pavyzdžio.

Kaip naudoti?

Tokių specialių patiekalų naudojimas suteikia daug skirtingų niuansų. Visų pirma įsitikinkite, kad šis pakankamai sunkus konteineris yra patikimai ir stabilus, ir tik tada šviesa.

Kaip ir visi kulinariniai indai iš ketaus, kazanė numato operaciją su preliminariu tepimu naftos sienomis. Po pirkimo, prieš pradedant parengti, teisingas sprendimas parengs ketaus produktą. Įkaitinkite jį ant ugnies, tiesiog tepkite viską į aliejaus kraštus. Esant temperatūros įtakai, jis tolygiai paskirsto palei kraštus ir bus tam tikra anti-lazdelės danga ir, be to, padidins produkto šiluminį laidumą.

Nafta yra geriausiai panaudota daržovių ir taikyti ją po viso ketaus lietaus. Kai aliejus yra gerai absorbuojamas, išjunkite ugnį, leiskite ketaus atvėsti ir nuplaukite jį šiltu vandeniu.

Patiekalai, kuriuos ketinate virti ten, verta pasirinkti pagal kriterijus dėl ilgalaikio virimo. Tai yra, kazane, galite virti puikią sriubą, košę ar pilafą, bet ne bandykite jį naudoti kaip keptuvę, pavyzdžiui,. Jis gali nutraukti šilumos paskirstymo vienodumą ir labai gerai tinka pačiam maistui, jei bandote jį kepti.

Kaip rūpintis?

Uzbekų namanganas kazan – nepretenzingas patiekalų priežiūra. Jis yra patvarus, įskaitant pučiamas, todėl jūs galite neribotai transportuoti jį į automobilio kamieną. Tačiau pats ketaus, jei jį naudojate virimo metu, tuo geriau atskleidžia save, tuo geriau. Atitinkamai, būtina jį šildyti ir tepti alyvą ne tik pirmą kartą, bet ir išdžiūti arba prieš užpildydami bet kokio patiekalo paruošimo medžiagas.

Jei kalbame apie plovimą, tada negalima naudoti standartinio indaplovės ploviklio. Pirma, pati ketaus struktūra yra labai nevienalytė, todėl kai kurios medžiagos gali tiesiog likti medžiagos porose, po to patekti į maisto žmogų. Antra, naudojimo principas nereikalauja nuolatinio riebalų šalinimo, tačiau priešingai: daugiau nei riebalai ant sienų, tuo geriau virti patiekalams.

Taip plauti caulders seka kažką natūralaus. Pavyzdžiui, tai gali būti ekonominis muilas arba visa, kas nėra agresyvi: soda, šviežia kava ir t. D. Sienos nėra verta įbrėžimų, todėl nevartokite geležies šepečius, geriau naudoti audinio skudurų ar kempinę.

Kaip jau minėta, kazanas nėra patiekalai, kurie yra per daug užteršti, dažniausiai pakanka nuplauti vandeniu. Tačiau, jei vis tiek reikia valyti sienas ar apačią, geriau šildyti produktą užpildydami jį druska. Druska sugeria visą galimą GAR, kuris gali kauptis ilgą laiką. Jis turi būti periodiškai periodiškai, kol jis tampa vienodas tamsus.

Jei išorinė apačios dalis, kurią skelbiate per kaulą, buvo padengta suodžiais, tada nepamirškite apie atsargumo valymą. Pakanka tiesiog nuplauti visą suodžių su vandeniu, koks jums padės skudurėliai ar kempinė.

Tai ne tik išgelbės savo katilą daugelį metų funkciniu požiūriu geros būklės, bet taip pat palieka ją estetiškai patrauklioje išvaizdoje.

Kaip sudeginti ketaus katilą, kad galėtumėte ilgai ir paruošti skanius, galite sužinoti daugiau.