Fajanso indai: rūšys, taisyklės pasirinkimo ir priežiūros

Patiekalai iš fayans daugelį amžių buvo laikoma viena iš labiausiai patogus ir išvaizdi. Tiesa, daugelis vartotojų labai dažnai painiojama fajansu patiekalų su porceliano gaminių, ir tai yra visiškai skirtingi dalykai, nepaisant to, kad jie žiūri apie tą patį ir pagaminti iš keramikos. Faiansov produktai buvo pagaminti pagal senovės egipte ir mesopotamijoje teritorijoje, nors jų išvaizda tais laikais buvo toli nuo tobulybės.

Tik keletą šimtmečių italijos miesto faenz pasirodė pirmieji fajanso indai. Šio metu meistras bando pasiekti kinijos porceliano ilgą laiką malonę, kaip rezultatas, iš kurių puikiai į fayans gamybos.

Ilgą laiką, fajanso buvo vadinamas maitolik, pagaminti ją visoje europoje. Remiantis rusijos teritorijoje, ši medžiaga buvo tik XVIII amžiuje. Aukštos meistriškumą savo produkcijos buvo pasiekta ukrainiečių meistrai iš tripolia. Fajansas. \ T nuo pirklio grebenshchikova gamykla. Iki. Iš maskvos jis naudojamas labai populiarus: amatininkai dažytos dažų spalvą emalis. Šedevrai iš šių meistrų vis dar vertinami iš mėgėjams gražus pasaulyje.

Kas tai yra?

Fajanss – medžiaga, kuri yra iš keramikos įvairovė, todėl molio sukepinimo proceso su tam tikrų mineralinių priedų. Tuo viduramžių metu, fayans padarė iš kvarco akmenukų, kalkakmenio, natrio karbonato ir vario rūdos. Šiandien jo gamybai molio (kaolino), SWOP ir kvarco. Faiance patiekalai yra labai panašūs į porcelianinius, tačiau, skirtingai nei jos nešviečia šviesoje – jo spalva nėra tobula balta.

Fayans visiškai atsparus vandeniui, ir kai jūs paliesdami A prislopinti garsai negirdimi. Tai yra šaudymo ne nėra labai aukštos temperatūros jos gamybos rezultatas.

Pagrindinis elementas iš fajansowy komponentų yra baltos molio – medžiagos, turinčios patiekalų su gana trapiu, o ne visiškai atsparus aukštai temperatūrai. Produkto struktūra – akytas, sienos – storas. Fajanso produktų bruožas yra tai, kad jie periodiškai sugeria produktų kvapus. Nepriklausomai nuo to, kas buvo, tačiau šios medžiagos produktai yra labai populiarūs šiuolaikinių savininkų teritorijoje. Šviesus, nestandartiniai bokalai ir plokštės gali būti paryškinti bet virtuvėje.

Privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai patogumai patiekalai iš šios įdomios medžiagos yra: puikus dizainas indų dėl galimybės padengti paviršių su spalvotais glazūra, taip pat gana maža kaina. Be to, tokios lengvatos turi svarbu:

• Nesukelia alergijos+
• Palyginti su paprastais fajansais, greitesniais+
• Patiekalai puikiai išlaiko šilumą, o tai yra labai patogu, kai patiekiami patiekalai+
• Labai patogu ir paprasta naudoti, lengvai nuplauna iš bet kurio riebalų ir atspari bet ploviklio+
• Galite nebijoti, kad, pavyzdžiui, plokštė yra vienas kitą, nesirūpindami, ką jie krekingo+
• Tokių patiekalų rinkinys gali tapti puikia dovana bet gražus žinovas.

Jūs galite pridėti iš fajanso ne tik patiekalų, bet ir kitus produktus, pavyzdžiui, statulėlės.

Tokių patiekalų trūkumai yra šie:

• Nepakankamas balta+
• Nėra elegancija (jei lyginant su elito porceliano indų)+
• Nestabilumas aštrių temperatūros skirtumų+
• Sugeria nemalonius kvapus – tai patiekalai nereikia padengti dangtį ilgą laiką.

Peržiūrėjo

Šiandien gamintojai siūlo 4 tipų fajansu produktų. Nurodykite juos.

• Kalkės. Šiuo atveju, iš medžiagos sudėtis, išskyrus molio ir kvarco, pridėti kreidos ir dolomitas, kurių sudėtyje yra kalcio ir magnio. Šis keramikos tipas yra veikiami šilumos deginimas tuo nėra labai aukšta temperatūra.

• Minkštas. Be tokio tipo fajanso, be įprastinių molio ir tradicinių kvarco priedų gamybai, gamintojai pridedant glotnumą – medžiagų, kurios gali prisidėti prie konkrečios apkaba produktų ir jos procesų eiti į išlydyta, formuojant incommalking ryšį.

• Polevozpatny. Tokio medžiagos pavadinimas kalba pats už save: tam tikrą lauko šlamštas – mineralinis iš silikatų klasės yra įtraukiamos į riebalų masę.

• Solid. Vienas iš labiausiai tankus medžiagų sudeginti aukštoje temperatūroje. Todėl patiekalai iš šio fajanso tipo yra labiausiai tvirtos ir tankus.

Visi patiekalai, pagaminti iš tokio neįprasto medžiagos yra paklausa ne tik asmeniniam naudojimui, bet taip pat jau seniai įgijo populiarumą įvairių tipų maitinimas: restoranų ir kavinių, valgyklų ir picerijų, greito maisto.

Dažniausiai yra tankus faryans baltos patiekalų.

Kalbant pateiktą šiandienos patiekalų rinkoje asortimentą, the fajansas pramonė turi kažką girtis:

• Gilus, vidutinės ir sumuštiniai plokštės+
• Saunces įvairių formų+
• Žuvis ir salotos patiekalai+
• Sriuba padavimo įvairių rūšių sriubos+
• Puodeliai sultiniai su dangčiais+
• Puodeliai kavai ir kavos parduotuvė+
• Puodeliai arbatos ir virdulys+
• Pals įvairaus tūrio+
• Cukraus dubenis, pieno ir skirtingų vazos+
• Arbata ir kava rinkiniai+
• Komplektai vaikų patiekalai+
• Rinkiniai „kinų”+
• Sandėliavimo talpos ir dėžės įvairių birių medžiagų+
• Rinkiniai papuošalai: karoliukai, ritualiniai vudu priedai.

Kaip pasirinkti patiekalus?

Svarbiausia renkantis fajanso indai yra nustatant indai produkcijos kokybę. Būtina atidžiai jį išnagrinėti ir už jos ribų. Bet kokio produkto paviršius turi būti visiškai sklandus, kitaip bet kokie pažeidimai ir lustai garantuojami, kad taptų mikrobų ir purvo susidūrimo. Taigi, kaip ne būti klaidinga, pabandykite sugauti tų pačių plokščių saulės spindulių paviršių – šis natūralus prožektorius leis jums matyti visus pažeidimus ir šiurkštumą.

Būtinai nurodykite gamintoją – tuo labiau tikėtina, kad tuo labiau tikėtina, kad įsigys aukštos kokybės patiekalus. Geriau sustabdyti savo pasirinkimą prekės ženklo kompanijoms. Pirkdami įvairius produktus iš rankų, galite padaryti klaidą – aplaidžiai gamintojai, ieškantys greito pelno, gali pasiūlyti fajanso produktus, kurie apima toksiškus komponentus. Todėl patiekalai yra geriau pasirinkti civilizuotomis vietomis.

Specialistai teigia, kad labiausiai saugus šiuo atžvilgiu yra baltos fajansinių indai, nes ji nėra padengtas spalvotu glaistu, ir apskritai dekoro yra mikrobų plitimo šaltinis. Štai kodėl patartina nenaudoti krekingo patiekalus. Norėdami įsitikinti, kad įsigytos ne krekingo patiekalai, tiesiog pasibelsti į jo. Visa fajansas daro gana kurčiųjų garsą.

Jei dažnai naudojate fayans jūsų virtuvėje, tai geriau pasirinkti vieną, kuris turi suapvalintus ir sutirštės kraštus. Labai patogūs maišų kvadrato formos ir apvalios, plokštes galima lengvai skalbiami.

Priežiūros taisyklės

Virtuvės iš įvairių medžiagų reikalauja specializuotos priežiūros. Fajanso taip pat ne išimtis. Gaminiai iš jo nepatinka, aštrių temperatūra nukrinta, todėl ji yra geriausia plauti naudojamas lėkštės ir puodeliai šiltame vandenyje. Per karštas vanduo gali sukelti įtrūkimus ant glazūra.

Neįtraukti, kai plovimo įvairus metalo šepečiai, kuri šlifuoti paviršių ir gali subraižyti spalvą glazūra arba bet kuri kita švelnus danga.

Jokiu būdu nepalikite keramin ant viryklės – jis tikrai šūdas.

Ekspertai rekomenduoja „stiprinimas” fayans namuose: užlenkti indai į dideliame puode arba metalo dubens, supilti įprastą vandenį be kito tipo priedų. Po pareikšti vandenį iki virimo, mes virti apie 15 minučių ir leiskite jam atvėsti kartu su turiniu. Svarbiausia yra išsaugoti šilumos patalpoje, kur jūs visa tai – uždarykite angos arba langai, kitaip temperatūra nukrinta taip pat gali sukelti įtrūkimus išvaizdą dėl patiekalų paviršiaus. Negalima ištraukti dar likusius patiekalus – ir ji tarnaus jums ilgą laiką.

Per virimo, tai yra geriau ne padengti dangtis su keptuvėje iš fayans kad nėra maisto kvapas jame. Bet jei visa tai atsitiko, slydimo jį šiltu vandeniu, pridedant iš anksto druskos ir acto rūgšties.

Jei jūsų patiekalai yra padengtos su spalvotu emaliu, tada, kai saugomi tai geriau perduoti kiekvieno popieriaus ar audeklo gabalas.

Faians liaudies patiekalai yra geriau neįmanoma įdėti į mikrobangų krosnelę – tai, be abejo, nulaužti iš karšto temperatūros poveikio.

Už fajansu patiekalų paklausa auga diena iš dienos, nes daug privalumų, kurių pagrindinis yra dizainas ir unikalumas

Apie ką fajansinių patiekalai skirtis nuo porceliano, pažvelgti į šį vaizdo įrašą.