Deligative kepimo formos: Aprašymas, rūšys, parinkimas ir naudojimas

Gražus, tvarkingas išvaizdą kepimo ir desertai labai priklauso nuo patiekalų, kuriame patiekalas rengiasi. Kaiščiais formos kepimo tarnauti būtent šiems tikslams. Tai verta apsvarstyti, ką šis patiekalai atstovauti.

Kas tai yra?

Atskiriamas forma yra patogu prietaisas virimo ir desertų, pagrindinis privalumas, kuris yra gebėjimas ardyti į keletą dalių. Po virimo desertas nereikia išgauti iš formos. Siekiant išlaikyti galutinio prisirišimo už tortą, sausainių ar kitų švelnių kulinarinių produktų vientisumą, jis turėtų būti kruopščiai pašalintas. Šios formos struktūra yra apačioje ir žiedas su užraktu. Žiedas yra nuimamas detalė.

Norėdami jį pašalinti, turėtumėte atlaisvinkite užraktą, atskirkite indą nuo žiedų pusės, stumkite jį ir pašalinkite.

Uždaroje būsenoje užraktas yra tvirtai pritvirtintas, suformuodamas talpyklą su apatiniu produktu, kuris pašalina skystos tešlos srautą. Tai neabejotinai reiškia kokybiškai pagamintas formas. Jei perkate abejotinos kokybės produktus, rekomenduojama patikrinti objektą. Tačiau aukštos kokybės produktas patikimai tarnauja daugelį metų ir nekeliaujate gatavo deserto skonio ir estetinių savybių.

Privalumai ir trūkumai

Sulankstoma forma turi daug privalumų. Pagrindinis privalumas tai yra suteikti estetiškai teisingą formą produkto. Šis projektas yra tiesiog vyksta ir išardomi, tai lengva išplauti. Tokie aukštos kokybės patiekalai truks daugelį metų. Galite naudoti nuimamas formą ne tik pyragaičių gamyba, bet ir įvairių patiekalų paruošimo: pyragai, bandelės, taip pat desertų, kad nereikia termiškai apdoroti, pavyzdžiui, želė.

Su šiuo virtuvės aksesuaras, galite įspūdingai taikyti salotos arba paruošti idealiai lygus lasagna, picos ir daug kitų patiekalų.

Dauguma geros kokybės produktus gali atlaikyti aukštą temperatūrą, ir pyragai, kad jie nustatyti yra tolygiai sutrikę. Kai kurie modeliai turi žymėjimo ant nuimamas žiedas, kurio dėka vienas didelis korge galima suskirstyti į keletą identiškų pyragai.

Minusai šio produkto truputį. Pirmiausia, jie gali pasireikšti prastos kokybės produktus iš trapios medžiagos. Pavyzdžiui, nuimamos aliuminio modeliai, nors jie yra paklausa, atsižvelgiant į jų mažą kainą, bet tinka tik tuo atveju, retai naudoti. Su dažnai taikymo, produktas iš tokios medžiagos gali būti sugedęs. Deja, tai gali įvykti tiesiogiai per maisto ruošimui.

Yra atvejų, kai dėl kokios nors priežasties pajamų forma.

Tai apsunkina jo naudojimą, tačiau šie metodai leidžia ją ištaisyti:

• Gali būti rodomas apačios kepimo popieriumi arba folija, tada nustatyti nuimamas žiedas, kuris padės pašalinti srautą, tačiau šiuo atveju yra rizika, kad patiekalas kraštas bus sutrikusi+
• Jau antrą metodą, ji imsis kiaušinio baltymą, silikono spurgas, būtina tepti produkto vietą ir panardintas keletą minučių orkaitėje + baltymas sudaro ploną plėvelę ir apsaugo nuo kurso.

SVARBU! Kad produktas būtų gerai ir nepaliktų pajėgumų, verta pasirinkti aukštos kokybės medžiagos modelius.

Negalima sutaupyti ant pelėsių ir pasirinkti pigius produktus, kitaip kepimas gali būti ne visai sėkmingas, o produkto atsiradimas bus paliestas.

Forma ir matmenys

Šio kulinarijos prietaiso formos ir matmenys yra labai įvairūs, būtent:

• Pagrindinė parinktis laikoma apvalia arba kvadratine forma+
• Žinoma populiarumas yra naudojamas širdies pavidalu, leidžiančiu šventinei lentelei pateikti romantiškumo pastabą+
• Transformatoriaus formą sudaro keturios nuimamos dalys + medžiaga, iš kurios toks modelis yra gana lankstus, kuris leidžia jums sukurti įvairius skaičius, o įtraukiant visas vieni kitų dalių + nuo transformatoriaus modelio, galite padaryti širdį , drugelis, gėlė ir bet koks pagrindinis skaičius.

Produkto skersmuo atliekamas didelis vaidmuo, todėl spektras yra įvairus. Lankytinos produktai su skersmens 18, 20, 22 ir 24 cm. Daugiau tūrinių pyragai, galite įsigyti modelius su 26, 28 arba 30 cm skersmens. Tais atvejais, kai tai yra būtina parengti pyragai skirtingo skersmens, tiesiog nepakeičiamas reguliuojama forma. Jos skersmuo gali būti nepriklausomai reguliuojamas nuo 16 iki 30 cm. Dėl tortų gamybai reikia aukštą formą, ne mažiau kaip 6 cm. Virėjas pica, produktas yra tinkamas 2 cm aukščio. Yra didesnis modeliai.

Kaip taisyklė, jie yra mažo skersmens ir yra naudojami parengti pyragai.

Medžiagos. \ T

Labai svarbi yra medžiaga, iš kurios yra pagamintas forma.

• Šiandien vienas iš populiariausių medžiagų yra silikonas. Silikoninė talpa su stiklo ar keramikos apačioje atlaiko aukštą temperatūrą, bet jis negali būti naudojamas ant atviros ugnies. Silikoninė nereikia tepti naftos, ready-made patiekalų ir taip lengvai atskirti nuo formos. Reikėtų nepamiršti, kad laikui bėgant silikoninė forma įgyja tamsesnę spalvą, tačiau gatavo produkto kokybė nėra kenčia nuo to. Jis yra gerai fiksuotas ir puikiai apsaugo nuo bandymo. Toks produktas yra lengvai plaunamas. Sunku mechaniškai pažeisti.

• Stiklo dugnas gali būti ne tik silikono, bet ir nerūdijančio plieno. Tokia medžiaga turi savo privalumus. Jis yra atsparus mechaninėms pažeidimams, atlaikyti aukštą temperatūrą, o medžiagos skaidrumas suteikia galimybę patikrinti patiekalo apačią. Produktas gali būti naudojamas kaip nepriklausomas priedas vietoj dėklo po tortu. Nerūdijančio plieno formos yra patogios ir saugios naudoti. Viridavimo procese kenksmingos medžiagos nėra išskirtos, produktas yra patvarus ir patikimas. Šiuolaikiniai modeliai dažnai turi nelipnios dangos, kuri labai supaprastina veikimą. Jie pelnytai džiaugiasi didele dalimi. Produktas yra patvarus, nenoras deformuoti, atlaiko aukštą temperatūrą.

• Aliuminio tankai, nors ir prastesni už stiklo, silikono ir plieno formų, bet taip pat turi savo privalumus. Indai aliuminio produktuose yra paruošti greičiau, tokio talpos kaina yra mažesnė. Jei kalbame apie retai naudojamas, tada konteineris iš šios medžiagos taip pat gali būti tinkamas. Tačiau jis turėtų būti elgiamasi atsargiai, pasirūpinkite mechaninėmis pažeidimais ir užkirsti kelią itin aukštos temperatūros poveikiui.

Peržiūrėkite gamintojus

Įvairūs gamintojai siūlo įvairias formų, įvairių dizaino, skersmens ir formos. Norite įgyti kokybiško produkto, turėtumėte susipažinti su gamintojais, kurie gamina aukštos kokybės nuimamas formas kepimui.

• Atsidaro populiariausių gamintojų reitingas vokiečių firmos wellberg. Bendrovė garsėja savo puikia savo produktų kokybe, įvairiomis aukštos kokybės, įvairiomis formomis. Vartotojų apžvalgos apie šiuos produktus yra tiesiog gražus. Juose patiekalai nesudaro, pasirodo gerai ventrifikuoti ir skanūs.

• Geros kokybės produktai gali pasigirti rusijos aukštesnės įmonės. Tokie produktai turi patogų užraktą detalioje dalyje, visos dalys yra tvirtai pritvirtintos, išlaikant turinio sandarumą.

• Kinijos prekės ženklas rondell buvo sukurta vokietijoje ir žinoma visame pasaulyje. Gamintojas daro aukštos kokybės prekes, produktai ilgą laiką turi nelipnią danga ir lengvai švarus.

• Firm bohmann garsėja savo rinkiniais. Populiariausia yra trijų formų rinkinys su skirtingais skersmenimis. Visi rinkinio elementai yra pagaminti iš aukštos kokybės medžiagos ir turi puikias savybes.

• Linea lengva turi didžiulį teigiamų atsiliepimų skaičių. Kompanija gali pasigirti aukštos kokybės produktus ir vartotojų populiarumą. Formos yra pagaminti su nelipnius danga, atlaikyti aukštą temperatūrą. Jie yra ilgaamžiai ir lengva naudoti.

• Vetta turi platų ir nebrangiai, bet tuo pačiu metu ji neturi pasigirti tik teigiamus atsiliepimus. Daugeliui vartotojų teigia, kad šios įmonės prekės turi mažesnis nei vidutinis kokybę.

• Fissmanas taip pat nenaudoja ypatingą meilę nuo pirkėjų. Pasak vartotojų skaičiui, šio gamintojo formos yra laisvai įrašyti, nes tai, tešla dažnai teka. Tai gadina produktą kaip visumą. Be to, produktas yra sunku plauti.

Kaip pasirinkti?

Pasirinkti tinkamą formą, nustatyti, kaip dažnai jis bus naudojamas ir kokiais tikslais. Jei rengiant patiekalai bus retai, tai yra daugiau nebrangūs, pagrindiniai standartiniai modeliai. Jei produktai yra naudojami gana dažnai, geriau pasirinkti patvarios ir patvarios medžiagos produktus.

Norint reguliariai naudoti, skirtingų formų rinkinys yra tinkamesnis, kuris parengs įvairių dydžių pyragus.

Nurodykite produktą, turėtumėte atidžiai jį išnagrinėti. Slankiojanti dalis turi turėti patikimą pilį, bet ją lengva naudoti. Tai taip pat turėtų būti svarstoma, pasirenkant koregavimo formą, nes tai yra užraktas, turintis reikiamą skersmenį. Ant formos paviršiaus neturėtų būti jokių mikroschemų ar deformacijų. Pageidautina pasirinkti konteinerius su nelipa danga. Būtina užkirsti kelią metalinių objektų poveikiui ant jo, kuri gali sugadinti dengimą.

Naudojimo sąlygos

Kai forma yra pasirinkta ir įsigyta, kyla klausimas, kaip jį naudoti teisingai. Visų pirma, jums reikia patikrinti, ar jis neveikia. Norėdami tai padaryti, jis turi būti užpildytas surinktu vandeniu ir kelias minutes pereiti per rezultatus. Jei vanduo nesilaiko, prekės yra tinkamai pasirinktos. Srauto atveju geriau pasinaudoti pirmiau minėtomis tarybomis. Prieš taikant naują formą reikia nuplauti. Skalbimui reikia naudoti minkštus ploviklius ir neįmanoma naudoti standžių strypų ar grandiklių. Po plovimo formų reikia nuvalyti sausą.

Surinkite produktą yra lengva, laikantis kito algoritmo:

1. Reikia atlaisvinti užraktą ant nuimamos dalies ir įdėkite ant apačios+
2. Nuimama dalis turi būti perkelta, patikimai pateikiant į specialias vagas ant apatinio paviršiaus ir pritvirtinkite užraktą.

Po šių manipuliacijų, forma, kurią galite naudoti.

Tešla turi būti pilstyta į nuimamą formą ir įdėkite į krosnį kepimui.

Paviršius, į kurį jis yra nustatytas, turėtų būti taip, kad kulinarinis produktas įvyktų be trūkumų. Po kepimo, turėtumėte patiekalas atvėsti, o. Dėl storų pyragai reikės daugiau laiko. Plonos pyragai gali būti pašalintas beveik iš karto. Atsižvelgdama paimtas pyragai, verta šiek tiek perkelti juos atokiau nuo mentės formos pusėje, pagrindinis dalykas yra daryti viską tvarkingai, bando ne sugadinti jų vientisumą. Detalė turi būti unbutted ir pašalinti.

Priežiūros ypatybės

Kaip ir bet kuri kita virtuvės prietaisu, prijunkite formą kepimo reikia priežiūros, o būtent:

• Plovimo talpa taip tik po to, kai jis visiškai aušinamas, kitaip aštrių lašai temperatūroje gali neigiamai paveikti jo paviršių+
• Su ne lipni danga produktų, kreipkitės labai švelniai ir per plovimas tik minkštais plovikliais+
• Būtina kruopščiai plauti visus kampus ir grioveliais gaminio, kuris užtikrins gatavo patiekalas tikslumą+
• Formų kvadratų ar stačiakampių pavidalu suapvalinti kampai, siekiant palengvinti šviesos priežiūrą produkto+
• Po plovimo objektą reikia nuvalyti sausą+
• Silikoninės formos turi būti laikomos toli nuo atviros ugnies.

Apžvalgos

Klientų atsiliepimai apie šį produktą dažniausiai yra teigiamas, nes dėl tokios virtuvės asistento galite greitai ir lengvai paruošti didžiulį neįtikėtinai skanių ir kvapiųjų patiekalų kiekį. Pasirinkus įvairius modelius, rekomenduojama skaityti vartotojų atsiliepimus apie kiekvieną iš jų, kas padės naršyti ir pasirinkti patikimiausią dalyką. Šiame straipsnyje aprašomi įvairių gamintojų, kurių charakteristikos buvo pagrįstos realių vartotojų atšaukimu, modeliai.

Kaip teisingai pasirinkti kepimo formą, žiūrėkite toliau.