Nebrangaus raudonojo sauso vyno reitingas 2022 – kaip pasirinkti Rusijoje

Artėja Velykos, o tai reiškia, kad metas apsirūpinti raudonuoju vynu. Tiesą sakant, kiekvienuose namuose turėtų būti butelis alkoholio, jei susirinktų jūsų mėgstami draugai ir šeima. O jei nesate someljė ar net patyręs aistruolis, toliau pateikiamas geriausio raudonojo sauso vyno reitingas padės išsirinkti tikrai gerą gėrimą už nedidelę kainą.

Geriausi Rusijoje gaminami raudonieji vynai pagal „Roskachestvo” tyrimus 2022 m

Yra daug gerų raudonųjų vynų! Iš 214 Rusijos raudonųjų vynų, kuriuos „Roskachevo” ištyrė 2022 m., vykdydama projektą „Wine Guide Russia”, 22 produktai gavo tikrai aukštą degustacinį įvertinimą nuo 81,08 iki 83,91 balo. Vynai vertinami pagal OIV ir Rusijos GOST patvirtintą 100 balų sistemą. Vėliau šie balai paverčiami standartiniu 5 balų įvertinimu, kad „Roskačestvo” išteklių naudotojams būtų patogiau.

81 balas ir daugiau – tai vynai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį. Įdomus aromatas, subalansuotas skonis. Keliuose tarptautiniuose konkursuose vynai, gavę tokį degustacinį įvertinimą, apdovanojami garbės diplomais ir medaliais.

Sužinokite, kas yra „Wine Guide Russia” ir kokios yra vertinimo sistemos pakopos.

Tarp 22 geriausių raudonųjų vynų buvo aštuoni vynai iš Myskhako, keturi iš Fanagorijos, du iš AV Cuvee ir po vieną iš Semisamo, Sauk Dere, Inkermano, ESSE, dvaro Golubickoje, Chateau Pinot, Koktebel ir Massandros.

Raudonųjų vynų kaina nuo 348,99 iki 995 Euro. už butelį.

Beveik visi yra sausi (21 TM). Ir tik vienas pusiau sausas yra Zinfandel. Quintessence. Visus šiuos vynus galite pamatyti „Roskatchestvo” portalo raudonųjų vynų reitinge, ir jie yra sąrašo viršuje. Išvardykime vynus, kurie buvo įvertinti aukščiausiais balais – daugiau nei 83 balais.

Fanagoria Saugomos kilmės vietos nuorodos vynas „Sennai” sausas raudonasis brandintas Crewe Lermont Cabernet-Sauvignon 2017 m

4.08

599 p /0,75 litro

AV CUVE Vynas su saugoma geografine nuoroda „Crimea” sausas raudonasis „Pinot Noir Kefesia Merlot” AV CUVE

4.1715

689.9 p /0,75 l

Lifehacks

Šio kilnaus gėrimo gerbėjams ir žinovams siūlome keletą originalių sprendimų, kurie padės jums išsaugoti malonius įspūdžius iš vakarienės vakarėlio, jei pasitaikytų nemalonių situacijų.

1. Nebėra kamščio. Taip pat atsitinka. Nereikia nusiminti. Galite švelniai įstumti kamštį į butelį ilgu daiktu (tinka ir pieštukas). Tada, jei namuose turite lipnios juostos, sulenkite ją į kilpą, įkiškite į butelio kaklelį ir ištraukite kamštį. Parodykite šiek tiek įgūdžių, pabandykite priversti kamštį stovėti vertikaliai ant juostos ir išimti jį iš butelio. Nepavyko? Ir ne. Palikite jį plūduriuoti, kol buteliukas ištuštės.
2. Buteliuką reikia greitai atšaldyti. Pripildykite nedidelį kibirėlį ledo kubelių ir druskos, tada panardinkite butelį į. Druska greitai atvėsins ištirpusį ledą, o šaltame vandenyje turinys greičiau išsiskirs.
3. Visi žino, kad vyno dėmę ant marškinių galima pašalinti druska. Yra ir kitas būdas. Užpilkite šviežią dėmę pienu ir palikite marškinius valandai, tada išskalbkite juos šaltame vandenyje. Padeda.
4. Kartais butelyje lieka tik truputis vyno. Gero gurkšnio neužtenka, o mes nesame įpratę tenkintis mažesniu kiekiu. Ką daryti? Užšaldykite jį ledo formoje. Tokį „kubelį” visada galima įdėti į padažą, sriubą ar gėrimą. Žinoma, tai ne visi galimi „vyno patarimai”. Į apžvalgą atrinkome tik pačius įdomiausius. Jei kas nors norėtų ką nors pridurti, laukiame jūsų komentarų.

Raudonųjų vynų iki 500 Euro įvertinimas

Taip pat šiame kainų intervale pirmiausia patikrinkite 22 geriausius vynus. Tarp aukštos kokybės vynų kaina yra mažesnė nei 500 rbl. už butelį pagal septynis produktus.

Pigiausias tarp vynų, turinčių aukštą įvertinimą (daugiau nei 81 balas), yra 12 vietoje. Šis ZSU Kuban vynas yra sausas raudonas Sauk Dere. Įvertinimas 81,58, vertė – 348,99 Euro.

Nebrangiausi raudonieji sausieji vynai su geriausiais degustaciniais balais*
Pirkimo kaina, Euroliai.	Vieta reitinge	Pavadinimas	Prekės ženklas	Valstybės standartas	Vynuogių veislė
348,99	12	„Sauk Dere Author’s”. ZGU „Kuban”	Sauk Dere	81,58	Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
374,33	22	Įprastas Merlot. ZGU „Krym”	Massandra	81,08	Merlot
393,33	16	„Merlot Cabernet	Inkermanas	81,29	Merlot, Cabernet Sauvignon
399	21	„Cabernet Saperavi. ZGU Kuban. Tamano pusiasalis	Fanagorija	81,09	Cabernet Sauvignon, Saperavi
420	20	„Bastardo. ZGU „Krym”	Koktebel	81,14	Bastardo
428	7	„Marcelanas”. Kuban. Novorosijskas”	Myskhako	82,27	Marcelan
455	5	„Cabernet Franc. ZGU Kuban. Novorosijskas”	Myskhako	82,45	Cabernet Franc
* Rusijos raudonųjų vynų tyrimai. Roskačestvo, 2022 m.

Visuotinis balsavimas

Kokį raudonąjį sausą vyną rinktumėtės arba rekomenduotumėte??

Cabernet Sauvignon Family Reserve

20.21 % ( 77 )

Divnomorskoje valda

7.61 % ( 29 )

Renesansas Rayevskoye

5.77 % ( 22 )

Kindzmarauli Marani

12.86 % ( 49 )

Vaziani Mukuzani

8.14 % ( 31 )

Askaneli Brothers Artwine Saperavi Premium

3.94 % ( 15 )

Niepoort Rotulo Tinto

4.20 % ( 16 )

Crasto Douro

3.15 % ( 12 )

Enoforum Alente Reserva

2.89 % ( 11 )

Chateau Les Jouberts Cuvee Prestige, Blaye Cotes de Bordeaux

3.15 % ( 12 )

Roc Gris Cotes du Roussillon Villages Tautavel

1.31 % ( 5 )

Chateau de Chamirey, Mercurey Rouge

2.89 % ( 11 )

Brunello di Montalcino

8.14 % ( 31 )

Amarone della Valpolicella Classico

6.82 % ( 26 )

Pigiausias raudonasis vynas 2022 m. apklaustų raudonųjų vynų reitinge

Pigiausias iš tirtų vynų kainavo tik 148-165 Euro. už butelį. Tačiau jų degustacijos balai taip pat žemi – 75-76 balai iš 100 galimų. Šie vynai yra priimtini pagal Rusijos GOST standartus, tačiau „Roskachestvo” juos įvertino žemais balais.

Nuoroda

Įvertinta nuo 71 iki 78 balų – paprasti vynai su neįspūdinga organoleptika. pagal valstybės reikalavimus priimtinos kokybės vynas, be defektų. Pagal Rusijos GOST rekomenduojamą skalę jie vertinami kaip „geri”, nors degustavimo ekspertai jų kokybę labiau vertintų kaip „patenkinamą”. Šie produktai tarptautiniame konkurse nebūtų laimėję bronzos medalio, tačiau skųstis nėra dėl ko.

Taigi, trys pigiausi 2022 m. tyrimo raudonieji vynai:

Kuban-Vino Vynas Raudonasis sausas stalo vynas „Tamanskoe”

3.754

146.99 p / 0,75 l

Mineralovodsky vinzavod Vyno stalas pusiau saldus raudonasis „Isabella

3.7585

148.1 p / 0,75 l

Valley Vynas su saugoma geografine nuoroda „Kuban” pusiau saldus raudonasis „Dary Kubani”

3.8275

164.48 p /0,75 l

Privalumai ir trūkumai

Mokslininkai vis dar ginčijasi dėl raudonojo vyno naudos. Dar daugiau teiginių, kad būtent raudonasis vynas yra naudingas sveikatai. Jis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, skystina kraują, didina hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių kiekį, gerina lytinį pajėgumą ir saugo nuo vėžio. Visa tai galioja, kai paros dozė neviršija 150 g. Jei ši dozė reguliariai ir rimtai viršijama, visos naudingos savybės tampa žalingos. Taigi viskas yra gerai, jei yra saikingai.

Brangiausias raudonasis vynas 2022 m. apklaustų raudonųjų vynų reitinge

Didžiausia pirkimo kaina – 995 Euro. už butelį – trys raudonieji sausieji vynai iš Myskhako Raevsky vyninės. Tai Tempranillo renesansas, Petit Verdot renesansas ir Carmenere renesansas. Šių vynų degustavimo balai yra labai aukšti – daugiau nei 82. Šie vynai patenka tarp 22 geriausių raudonųjų vynų.

Raevsky vyninė Vynas su saugoma geografine nuoroda „Kuban” sausas raudonasis „Petit Verdot Renaissance” 2019 m

4.1455

995 p /0,75 l

Raevsky winery Vynas su saugoma geografine nuoroda „Kuban” sausas raudonasis Tempranillo Renaissance 2019

4.132

995 p /0,75 l

Raevsky winery Saugoma geografinė nuoroda Kuban Dry Red Carmenère Renaissance 2019

4.1135

995 p /0,75 litro

Laikas pradėti dirbti su geromis medžiagomis.

@pivo_varov

Tikrai ne kartą girdėjote, kad tikri vyno mėgėjai renkasi tik raudoną ir tik sausą vyną. Galbūt ir jūs esate vienas iš jų, bet beveik visada, kai einate į prekybos centrą, stovite priešais prekystalį ir negalite suprasti, ką pirkti. Dabar galite atsipalaiduoti, nes parengėme išsamų vadovą, kaip išsirinkti gerą raudonąjį sausą vyną ir nesuklysti.

Tačiau prieš atskleisdami visas šio kilnaus gėrimo pasirinkimo paslaptis, verta paaiškinti, kodėl vynas turi būti raudonas ir sausas.

Faktas tas, kad šiandien saldūs, pusiau saldūs ir net pusiau sausi vynai turi didelę paklausą tarp Rusijos vartotojų. Paprastai jie pasirenkami dėl skonio ir (dažnai) nedidelės kainos. Tačiau Europos šalyse ir tiesiog tarp vyno mėgėjų pirmenybė teikiama sausiems vynams.

Pirmiausia

, Sausi vynai turi mažiausiai cukraus (apie 0,4 %), jie laikomi sveikais, todėl, pavyzdžiui, Italijoje ar Prancūzijoje daugelis žmonių juos geria kasdien valgio metu ir gyvena ilgai ir laimingai.

Antrasis

, būtent sausieji vynai pasižymi turtingiausia ir intensyviausia skonio puokšte ir poskoniais. Todėl juos mėgsta tikri žinovai visame pasaulyje.

Be to, dažnai Rusijos parduotuvių lentynose esantys pusiau saldūs vynai gaminami iš prastos kokybės vyno medžiagų, pridedant konservantų ir kvapiųjų medžiagų. Tačiau, žinoma, tai galioja ne visiems gamintojams, todėl pusiau saldūs vynai taip pat gali būti geri.

Tačiau nepamirškime, kad šiandien kalbame tik apie raudoną sausą. Tačiau baltas sausas yra ne mažiau vertingas nei raudonas, bet tai jau kita istorija..

Geriausias pusiau saldus raudonasis vynas

Geriausias pusiau saldus raudonasis vynas buvo Chevalier Rouge TM Villa Krim su ZGU Krym, kurio kaina 374,33 p., Degustacijos įvertinimas – 80,83 balo.

Nuoroda

78-81 balai – vynai, kuriuos „Roskachestvo” rekomenduoja kaip „kasdienius”, turinčius priimtiną aromato ir skonio lygį. Tai vynai, kurių kaina tinkamai subalansuota (dauguma jų buvo nupirkti už mažiau nei 500 rbl.) ir kokybė.

„Villa Krim Chevalier Rouge”, pusiau saldus raudonasis vynas, ZGU 2018

3.94

274 p /0,75 l

10. „Brancott Estate” Marlborough Sauvignon Blanc, iki 1000 p

Baltas, pusiau sausas, šviesus, šiaudų spalvos vynas su žalios spalvos atspalviu. Jų kvapuose dominuoja citrusiniai vaisiai, šviežiai nupjauta žolė ir šiek tiek pipirų.
Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc palieka švelnų poskonį. Jo stiprumas – 13 %. Šis gėrimas gali būti vartojamas kaip aperityvas. Puikiai dera su švelnia paukštiena, žuvimi (ypač paltusu ir plekšne), jūros gėrybėmis, ožkos sūriu ir kietaisiais sūriais.

Šiam vynui gaminti naudojamos vynuogės iš Naujosios Zelandijos, auginamos Marlboro regione. Vynuogės spaudžiamos itin švelniai ir kruopščiai: gaunamos skaidrios, labai tyros sultys.

Šis geros kokybės vynas yra labai rafinuoto skonio, o kiekviena taurė atskleidžia skirtingą skonį.

Kaip išsirinkti raudonąjį vyną, kuris jums tikrai patiks?

Rinkitės vyną su rusiškomis vynuogėmis

Už tą pačią kainą raudonasis vynas iš „mūsų” vynuogių bus daug kokybiškesnis už raudonąjį, pagamintą iš importuotos vyno žaliavos, kuri į Rusiją atkeliavo „urmu” (importuota vyno žaliava, skirta išpilstyti į butelius Rusijos gamyklose). Jei norite būti tikri, kad perkamas vynas tikrai pagamintas iš Rusijoje užaugintų vynuogių, ieškokite etiketėje užrašo „Saugoma kilmės vietos nuoroda”, „Saugoma kilmės vietos nuoroda vynas” arba „SKVN”.

Atkreipkite dėmesį į gamintoją

Rusijoje jau yra keletas stiprių prekės ženklų, kurie ne tik demonstruoja aukštą savo vynų kokybę, bet ir kasmet gerina savo produktų kokybę. Tiesiog prisiminkite juos.

Nauji metai

Daugelis yra girdėję, kad vynas su amžiumi tampa geresnis ir brangesnis, tačiau tikrai ne visi. Tas pats ir su sūriu: pavyzdžiui, visi žino, kad geriau valgyti brandintą parmezaną, bet minkštą suluguni ar mocarelą – kuo šviežesnį, tuo geriau. Tai yra technologija. Nebrangūs vynai gaminami tikintis, kad jie bus išgerti per pirmuosius metus ar dvejus po išleidimo (žr. derliaus metus ant etiketės). Jei norite, kad vynas turėtų rimtą brandinimo potencialą ir nuo pagaminimo, tarkime, 2014 m., butelyje pagerėjo, jį reikėtų brandinti geroje ąžuolo statinėje. Norint pagaminti vyną, kurį galima puikiai brandinti, vyndariams reikia ypatingos kokybės vynuogių, o vynas dažnai brandinamas brangiose prancūziško ąžuolo statinėse, kad būtų ilgai laikomas butelyje. Toks vynas lentynoje kainuos arčiau 1000 Euro. Informaciją apie brandinimą rasite ant galinės etiketės arba gamintojo interneto svetainėje.

Atkreipkite dėmesį į vynuogių veislę

Populiariausia raudonųjų vynuogių veislė pasaulyje yra Cabernet Sauvignon. Lietuva nėra išimtis. Tačiau mūsų klimatas pakankamai vėsus, o Cabernet Sauvignon ne kasmet gerai subręsta. Jei kalbame apie Kubanės vynus, rekomenduojame atkreipti dėmesį į Cabernet Franc (tai dar viena rūšis – vienas iš Cabernet Sauvignon „tėvų”), Saperavi, kuris gana gerai prinoksta, pvz., Taman pusiasalyje. Taip pat atkreipkite dėmesį į vynus, pagamintus iš kelių vynuogių veislių, arba, kaip sako ekspertai, mišinius. Kaip gero orkestro instrumentai papildo vienas kitą ir sukuria harmoniją, taip ir vynuogių veislės gali derėti tarpusavyje. Jei etiketėje jų nėra, perskaitykite etiketės galinę pusę, apsilankykite gamintojo interneto svetainėje arba ieškokite Rusijos vyno gide. Jei mišinyje yra europietiškų vynuogių veislių – Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ir kitų – derinys gali būti gana sėkmingas.

Kur įsigyti

Profilio parduotuvės šiandien daugiau nei pakankamai. Kitas klausimas, kas yra lentynose. Kokybišką alkoholį geriausia pirkti specializuotose parduotuvėse, pavyzdžiui, „Red and White”, „WineStyle”, „Magnit”, „Lenta” ir kt.. Ji turi savo parduotuvių tinklą . Beveik visos šios įmonės turi savo interneto svetaines, kuriose galima rasti produktų aprašymus ir gėrimų specifikacijas, taip pat gauti ekspertų patarimų. Jei netoliese nėra mažmeninės prekybos vietų, mėgstamą produktą galite užsisakyti internetu.

Vinal AD „Kadarka”, iki 350 p

Vinal AD „Kadarka” – raudonasis pusiau saldus vynas, pasižymintis sodria Euroino spalva ir vaisių bei uogų kvapu.

Jis puikiai tinka šventiniam stalui. Gėrimas puikiai dera su šaltais desertais, kietaisiais sūriais, raudona mėsa.

Šis bulgariškas vynas gaminamas iš Kadarka uogų. Gėrimas yra įprastas: jį galima iš karto parduoti arba laikyti statinėje ne ilgiau kaip metus.

„Valentin” Parellada, Katalonija DO, iki 700 p

Baltasis pusiau sausas vynas „Valentin” Parellada, Katalonija DO yra gelsvų šiaudų spalvos. Kvapas gaivus, harmoningas, su baltų gėlių, abrikosų, persikų, mineralų ir citrinų natomis.

Skonis pasižymi elegancija, švelnumu, subalansuotumu, citrusinių vaisių natomis.

Šis ispaniškas gėrimas puikiai papildo saldžių kepinių, krabų, žuvies, vėžiagyvių, minkštųjų moliuskų skonį.

Jo stiprumas – 11 %. Šis vynas Ispanijoje siejamas su šiltais vakarais. Jis lengvas, rafinuotas, subtilus ir turi savo „veidą”. Gėrimas gaminamas iš Parellada vynuogių.