Vestuvės trijų pakopų tortas: neįprastos idėjos ir patarimai pasirenkant

Vestuvių gydo ne visada turi pažįstamą išvaizdą. Pavyzdžiui, senovės romoje dėl santuokos šventimo, paprasta breadpinds kepdavo, o kepalas buvo priimtas dėl rusijos su juvelyrikos daug. Vestuvių tortą tradicine versija mums pasirodė tik XVIII ruožtu ir XIX amžiais europoje. Būtent tada pirmą kartą ir multi-pakopų tortas buvo sukurta.

Asamblėja

Yra keletas pagrindinių būdai projektuoti išskirtinį vestuvių tortai trijų aukštų skaičius:

• Ant stovo+
• Ant strypo+
• Pagal tipą pyramidy.

Dažniausiai, konditeriai naudoti atramas, kurios pritaria tam, kad apsaugotų apatiniuose aukštuose iš viršaus.

Pyragai tankus stendas lentyną atrodo labai stilingas ir iškilmingai. Dažniausiai tokių atramų, plastiko pieno baltumo šešėlyje, aukso žalvario arba chromo metalo gamybai.

Antra labiausiai populiarus variantas yra bendro atskaitos strypo panaudojimas. Šio tipo struktūrų reikalauja suapvalinti padėklai tris skersmens ir vamzdelių pagaminti iš metalo arba plastiko. Apačioje yra išdėstyti šaknų bazę, siaura anga yra suformuota į jį, į kurią įstatytas strypas.

Žalios padengtas kremu ir papuošti gėlėmis, skaičiai, lankai ir kitų elementų. Tada šiek tiek mažesnis dėklas yra pritvirtintas prie vamzdžio, ir visų manipuliacijos kartojami.

Norėdami sukurti desertą ant strypo pagrindu, tai geriau teikti pirmenybę šviesos sausainių, kurie gerai palaikymo turtą ir supjaustytus.

Jei gebėjimas naudoti kelių aukštų stendas nėra, tada trijų pakopų tortas turėtų bandyti surinkti ir be jokių patvirtinamųjų branduolys. Tokiu atveju būtina parengti iš kelių dydžių savavališkai formos pyragai ir padėti jiems vienas ant kito iki piramidės tipo. Corgings šiuo atveju užima 80-90% viso desertui. Jie turi būti tikrai stora, kitaip tortas subyrėti, net nelaukiant „takeaway” į vestuvių stalo.

Pyragai verta naudoti sausainių, o jų impregnavimas yra geriau daryti mažomis porcijomis, kitaip sausainiai gali pasirodyti tiesiog žalias. Kremas sluoksnis turi būti apie 50 mm, o bendras skaičius pakopas neturėtų viršyti trijų sluoksnių.

Jei jums padaryti kiekvieno lygio pusių taip, kad išsikišimai yra 10 cm, tada supjaustyti toks malonumas turės iš viršutinio sluoksnio.

Originalios apdailos idėjos

Trijų pakopų vestuvių tortas yra tikras kulinarijos meno šedevras, kuris nėra geriau pabrėžtas momento iškilmingumas ir visada sukelia visų pakviestų malonumą.

Pastaraisiais metais nestandartiniai požiūriai į tokių pyragų dizainą tapo madinga, o pasirodė daug ne trivialų dizainų: pakabinami pyragaičiai, asimetriniai, apversti ar spausdinimo pyragai. Apie tokius originalius dekoras ir bus aptartas toliau.

Pakabinami pyragai

Ne taip seniai neįprastas tortų padavimo būdas – ant stendo, kuris yra pritvirtintas prie lubų. Vizualiai, toks gydymas panašus į didelį liustrą, sumažėjo svečiams. Ji visada pritraukia didesnį dėmesį ir tikrai papuošti vestuvių šventę.

Sukurti tokį tortą nėra lengva: būtina ne tik padaryti save, bet ir dirbti visus techninius ir tvirtinančius niuansus. Visi šie darbai užtrunka ilgai, todėl toks pyragas turėtų būti užsakytas iš anksto.

Tačiau reikėtų pažymėti, kad poveikis viršija visus lūkesčius – toks pyragas yra apsvaiginimo, sukelia malonumą ir ilgai išlieka atmintyje.

Apverstas

Tai yra kūrybingi žmonės, kurie yra svetimi standartiniams vestuvių renginių kanonams. Originalumo dezerentai tikriausiai vertins vadinamąjį apverstą desertą. Norėdami sukurti jį ant stendo su specialių kabliukų pagalba, didžiausias tortas yra nustatytas, vidurkis yra pritvirtintas prie jo ir mažiausio – mažiausio. Taigi oro kilimo dizaino poveikis yra mirkomas ore. Visi pakabinami elementai yra padengti mastika ir papuošti karoliukais, siūlais ir gyvomis spalvomis.

Asimetriškai. \ T

Tai dar vienas naujas ir labai originalus būdas projektuoti trijų ryšių tortus. Vizualiai jis primena laiptus, tai yra, visi jo pakopos yra perkeltos į vieną kraštą. Dėl tokio skanėstų gamybai, gali būti naudojamas iš coggs įvairovė: sausainių ir smėlio, ir medų. Jie gali būti papuoštas su mastika arba gausiai kremo sluoksniu. Dažnai dizainas papildo gyvas gėles, realių uogų ar vaizdų balandžių, gulbių ar kitų simbolių.

Montuojant panašų pyragą apatinį šaknis, viršutinė, ir abu yra perkelti iš vienos pusės iškyšomis, analogiškai, visas sekančias nuosėdos yra sukrauti.

Su printh

Vienas iš paskutinių tendencijų vestuvių mados yra pyragai su brėžiniais. Atlikite juos, kaip taisyklė, ant ryžių popieriaus su valgomųjų dažų.

Panašus versija dekoro suteikia plačias galimybes priimti vaizduotę ir papuošti tortą. Tai gali būti standartiniai gėlių ornamentais, ir ten gali būti sklypai pasakų ar mėgstamus filmus naujai nukaldintos sutuoktinių.

Pripažinta hitu praėjusio sezono buvo vieta ant nuotraukos jaunavedžiams pyragai.

Patarimai

Kiekvienas vestuvių šventės baigiasi torto pjaustymo procedūra su jauna. Sutuoktiniai šiek tiek gabalais ir gydyti savo klientų svečius su jais. Šios tradicijos esmė ta, kad jaunavedžiai, kaip jie paskirsto savo laimę ir džiaugsmą, dalinkitės jais su artimaisiais ir linkiu jiems rasti tą pačią harmoniją.

Tačiau, tai nėra lengva sumažinti kelių aukštų gydyti, reikėtų vadovautis keletu taisyklių.

• Trijų pakopų tortas turi būti supjaustyti, pradedant nuo apačios aukšte. Pirmųjų vienetų aptarnauja jaunavedžiams ir jų tėvams.
• Vestuvių tortą turi sumažinti abiejų sutuoktinių: jauna vyras turi aštrų peilį ir jo mėgstamiausia sutuoktinis nukreipia savo rankas.
• Prieš pjaustant, jums reikia pašalinti visas dekoratyviniai skaičiai.
• Tortas vienetų turėtų būti supjaustyti mažomis porcijomis – maždaug 5-6 cm pločio.

Trijų pakopų ypatumas yra ta, kad šiame gydymuose galite sujungti keletą tipų užpildų ir taip prašome visiems svečiams. Dažniausiai dėl tokių desertų naudoti kondensuotas pienas, jogurtas, šokoladas arba grietinėlė. Impregnavimo derinio galimybės. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti pirmąjį pakopos su riešutmedžio grietinėlės, antrasis – iš kondensuoto pieno, trečioji – šokolado.

Renkantis užpildą, jums reikia vadovauti ne tik pagal savo pačių skonio nuostatas, bet ir bendrą vestuvių temą. Pavyzdžiui, jei turite ecause – turėtumėte suteikti pirmenybę uogų impregnavimui. Jei planuojate kavos šventę, geriau užsisakyti šokolado pyragą ir teikti pirmenybę medaus vestuvėms pirmenybę klasikiniam medui.

Cake pasirinkimas labai priklauso nuo vestuvių renginio savybių. Jei planuojate mažą vakarėlį šeimos ir artimiausių draugų rate, tada trijų pakopų tortas jums nieko, nes jie visi turi gana įspūdingą svorį. Patyrę konditeriai teigia, kad tam, kad desertas dizainas yra labiausiai stabili, iš žemesnės pakopos masė turi būti ne mažiau kaip trys kilogramai, o bendras tortas svoris artėja 8-9 kg.

Tačiau, jei jūs tvirtai ketina nustebinti savo uždaryti tokio neįprasto torto, galite pereiti prie mažo „apgauti”: imtis specialų stendą, kuriame vietoj gydo apačioje, putų pagrindo puošia mastika ir plakta grietinėle.

Kaip pasirinkti?

Norėdami pradėti, užveskite konditerijos gaminiai, kurioje jūs planuojate užsisakyti skanėstą: eikite į savo svetainę, skaityti interneto nuomones, sužinoti draugų ir pažįstamų nuomonę. Labai svarbu teikti pirmenybę patyrusiam meistrui, kuri turi daugiašalį surinkimo įgūdžius ir, svarbiausia, naudoja tik šviežiausias ir natūralius kepimo tortų produktus.

Iš anksto nuspręsti su vestuvių deserto svoriu ir dydžiais. Pradėti su, apskaičiuokite svečių skaičių ir padauginkite iš 1.5: ant kiekvieno vestuvių šventės svečias yra tortas, sveriantis apie 150 gramų. Tačiau, jei padarysite tortą, pagrįstą aliejumi ir grietinėle, tai bus gana patenkinti, o svorio gabalas gali būti sumažintas.

Atsargiai pagalvokite apie dekoro tortą. Gana populiarus gydo su nuotaka ir jaunikį, nors jūs visada galite pirmenybę suvaržyti klasika ir papuošti tortą su gėlėmis ir juostelėmis. Pastaraisiais metais lygūs pyragaičiai, padengti sidabro balta mastika, yra mados viršūnėje, o karikatūros dekoratoriai gali būti atrinkti jauniems su humoro jausmu.

Aptarkite su viso preparato formuluotu ir skaitykite dažiklius, kuriuos jis planuoja naudoti – jie turi būti visiškai nekenksmingi sveikatai.

Prieš užsakant didelį vestuvių trijų aukštų tortą, užsakykite mažą produktą ant mėginio. Taigi galite įvertinti įgūdžių lygį ir pasitikėjimo atsakomybės laipsnį.

Master class apie trijų pakopų vestuvių tortų kūrimą.