Viskas apie kazachų naujųjų metų

Naujųjų metų šventė kazachstano žmonių švęsti įvairiai: kas nori su juo susitikti tokioje siauroje namų ratu, ir kažkas prisijungia prie triukšmingo linksmintis su draugais ar eina į įvairių pramogų įstaigoms. Per naujųjų metų šventė visiems žmonėms vienija tikėjimas geriausias ir tikiuosi, kad ateinantys metai bus laimingesni ir pasisekė nei metus išeinantis.

Ypatumai

Kazachstanas švenčia naujuosius metus du kartus. Pirmą kartą švenčiama tradiciniu europos naujieji metai, kurie ateina nuo gruodžio 31 naktį, sausio 1. Jo gyventojai kazachstano pradėjo švęsti tik nuo XIX amžiaus vidurio su kazachstano atvykimo žemėse slavų. Tuo iš sovietų sąjungos kazachstane respublikų susivienijimo metu daug slavų tradicijos buvo tvirtai įtvirtinti, įskaitant naujųjų metų šventimo.

Jau antrą kartą, kazachstano naujieji metai švenčiama rytų tradicijos, ir tai atsitinka nuo kovo 21 iki kovo 23. Vadinama ši šventė kazachų naurys maeram. Kazachai švenčiama šį atostogų daugelį šimtmečių, o dabar tai tradicija, neprarado savo nacionalinę reikšmę jų.

Kaip švęsti?

Naujųjų metų atostogų metu kazachai neveikia. Skaičiai nuo sausio 1 iki sausio 2 ir nuo kovo 21 iki kovo 23 yra oficialūs savaitgalio atostogos respublikoje, kai visi žmonės yra poilsio. Šį kartą kazachai skirti bendrauti su artimaisiais ir artimaisiais, susitikti su draugais.

Artėja prie europos naujųjų metų atostogų kazachstane jaučiasi iš anksto. Nuo pirmųjų gruodžio dienomis miestų gatvėse, parduotuvėse „windows”, šventiniai varpai pradeda būti apšviesti namų languose, kalėdų medžiai yra įdiegti, o tai papuošti naujųjų metų žaislai ir mishur. Kalėdų eglutės miestų centrinėse gatvėse pasirodo tik po nepriklausomybės dienos, ty po gruodžio 16 d.

Šventinė vakarienė kazachų šeimose prasideda nuo gruodžio 31 d, kiekvienas laukia naujųjų metų apeliacinio skundo pirmininkui su išeinančių metų santrauka ir sveikinu, po kurio šventiniai sveikinimai ir yra laikrodžių kova, skelbianti ateinančius metus.

Miestuose ir kaimuose naujų metų šventes, žmonės rodo masinius vadovus, kur galima pamatyti pasakų charakterį, pavadintą ayaz ata, kuris gali reikšti „kalėdų senelis”.

Dažnai šalia jo eina ir jo anūkė-asistentas. Naujieji metai už kazachai yra šeimos šventė, o šiuo metu jie vieni kitus iš anksto paruoštas suvenyrus ir dovanas. Iš didžiųjų miestų gyventojai dabar dažnai renkasi į naujųjų metų klubuose ir restoranuose šventes.

Po kelių minučių iki naujųjų metų, žmonės imasi šampano į šampano rankose stiklinę, bengalijos žibintų šviesos ir pagal laikrodžio mūšis pasveikinti vieni kitus, norinčiam laimę. Po vidurnakčio, kazachų jaunimo eina į miestų gatves ir prisijungia prie šventinio šventiniai, žiūri šou ir fejerverkai, sveikindamas draugų ir pažįstamų. Naujųjų metų išvakarės, galite eiti aplankyti vienas kito, aplankant ir sveikindamas artimus žmones.

Tradicijos ir papročiai

Rytų naujieji metai švenčiami kazachstane su pavasario atvykimo, kovo, kai sniegas jau tirpsta, ir gamtos pažadina iš žiemos miego, jausmas artėjančią vasarą požiūris. Per šimtmečius, kazachstano žmonės sukūrė tradiciją švęsti naują laikotarpį žemės ūkio pradžia būtent dėl ​​naurys mairma dienų. Tuo klajoklių tautų, jis buvo labiausiai garbinamas ir svarbus poilsis, bet su naurys mairma religijos, nėra jokio ryšio, todėl nėra apeigos buvo įsipareigojęs šių dienų. Per laikotarpį nuo kovo 21 iki kovo 23, kazachai pasveikinti vienas kitą ir linkime klestinčią, derlius ir pelningą metus.

Tais senais laikais, žmonės ruošėsi iš anksto už naurys mare šventėje seni vyrai streaming ūsus ir barzdą, gavo geriausią ir naują komplektus, nuvyko aplankyti vienas kito, pasveikino savo artimuosius ir mylimuosius, norintys juos gėrio ir laimės. Šių dienų kazachai buvo atlikti įvairius konkursus, iš kurių vienas buvo nušauti ant lanko. Į konkursą, vyrai ruošėsi maždaug per savaitę, honingavimo savo įgūdžius iki tobulumo. Kiekvienas gali dalyvauti varžybose – nuo vaikų iki senukų.

Dėl nauryz maerama atostogų, šeimininkė ruošėsi pagrindinį patiekalą, vadinamą nauryz odos. Šiuo gydyti, mėsos buvo pateikti iš žiemos atsargas, taip pat pienas. Patiekalas buvo įteiktas prie stalo su gėrio ir laimės pageidavimus. Iš baran ir 7 prieskonių galva buvo įtraukta į nauryz odą – tai buvo pavasario ir išsiskyrimas simbolis simbolis su paliko žiemą.

Prieš iš namų atostogų įvykis buvo švarus ir įdėti 2 lempos – visa tai buvo padaryta vairuoti blogio ir ligų iš namų židinio.

Ir taip, kad metai buvo dosnūs ir derlius, be visų patiekalų namuose reikėjo pilti pieno, airanas, kuism ar paprastą mineralinio vandens. Per sovietų sąjungą, komunistai manė šį atostogas su religinėmis ir uždraudė jį švęsti. Tačiau jau 2001. Nutartimi kazachstano prezidentas, nauryz maerama šventė prasidėjo būti pagerbtas ir visur švęsti.

Šventinė lentelė

Žiemą, per europos naujųjų metų šventės, šeimininkė rengiasi turtinga lentelę šventinio vakarienės metu, kur galima pamatyti įvairių patiekalų nacionalinės kazachų virtuvės. Mėgstamiausia delikatesas kazachų vaikų baursaki – saldūs arba šviežių miltų spurgos. Nėra švenčių šventė ir be tradicinės kazachų beshbarmaka – indai virti iš virtos avienos, arklių girtuoklis ar jautienos su naminiais makaronais to. Šis patiekalas yra patiekiamas su mėsos sultinio, kuris yra vadinamas sorp.

Kitas nacionalinis patiekalas yra naminė dešra, virti nuo arklio su aštrūs žolelių to, jis yra vadinamas kaz. Kazachai mėgsta ėriuką, marinuotą ir virti padažą, vadinamą sūriu.

Dėl deserto vaikams paruošti garsųjį chuck chuck, kuris yra pagamintas iš tešlos sumaišytų su bičių medumi. Kaip tradicinis kazachstano gėrimai dėl šventinio stalo naudojimo kumys iš pieno kumelių ir shubat, dangteliais kupranugarių pieno.

Apie tai, kaip švęsti naujųjų metų kazachstane, žiūrėkite toliau.