Viskas apie slėgio virykles

Pirmą kartą, slėgio viryklės pasirodė XX a. 70-aisiais. Daugelis savininkų juos myli dėl to, kad šie įrenginiai supaprastinta gyvenimo gyvenimu. Galų gale, dėl to, kad maistas yra labai greitai paruoštas, elektros energija buvo suvartojama daug mažiau. Be to, virimo metu praleistas laikas buvo žymiai sumažėjęs.

Ypatumai

Jei kalbame apie slėgio viryklę, tai yra prietaisas, kuris yra hermetiškai uždarytas naudojant dangtį. Virimo procese po verdančio vandens tokiu puode, garas pradeda formuoti. Jis sukuria spaudimą slėgio viryklėje, po to temperatūra pradeda viršyti virimo temperatūrą.

Taip visi maisto produktai ruošiasi kelis kartus greičiau. Ir jūs galite pasiruošti jame beveik visi: tiek sriubos, tiek borsch, ir košė, ir net šalčiau, kuris paverčia iš daug daugiau skanesnis nei įprastinių puode. Mėsa taip pat yra labai švelnus ir skanus, jei jums sekti receptai ir viską padaryti teisingai. Be to, kadangi visi maistas ne kepti, tai yra daug naudingos bet kurio asmens sveikatai.

Greičio rūšys

Visi šie prietaisai gali būti padalintas iš karto į keletą grupių. Jie gali būti elektros ir mechaninės. Jeigu mes kalbame apie sekundę, tada tokie prietaisai yra keptuvės su hermetiškų dangteliai. Jūs galite paruošti juos ant dujų ir ant elektros krosnių. Be to, jie turi gana storą dugną ir sieneles. Šiuolaikinės elektros prietaisų dirbti iš tinklo. Su savo išvaizdą, jie panašūs į šiek tiek multicooker. Tuo pačiu metu, jie turi žymiai daugiau funkcinis.

Elektriniai twirkers turi papildomų funkcijų,. Jūs galite paruošti patiekalus skirtingais režimais, šiltas juos ar net nustatyti tam tikrą laiką, kai virimo procesas prasidės. Ir jei jūs nustatote norimą programą, baigusi maisto ruošimui, slėgis viryklė pati išsijungs savaime.

Prietaisas. \ T

Jei manote, kad už tokio agregato įrenginį išsamiau, tai reiškia paprasčiausią lėkštę, bet pakankamai stiprus. Be to, jis bus pajėgus atlaikyti net per didelį spaudimą. Nurodykite tokį prietaisą sau, visų pirma, kad būtų atsižvelgta į šio darbo apimtis į puode dubenį turėtų būti trečiosios dalies mažiau, nes ji yra būtina sustabdyti garo.

Bet svarbiausia dalis slėgio viryklė dangtelis, kuris neduos pora į išorę, o taip pat išlaikyti spaudimą tokiu puode. Tam, kad ji kuo arčiau, ji turi tarpiklį arba sandarinimo žiedą. Sandarikas gali būti guminis arba silikonas.

Slėgio viryklėje taip pat yra gnybtai, kurie gali uždaryti gumą. Už naudojimo saugumą yra užrakto funkcija. Taigi, kad galite reguliuoti automatiškai slėgį, slėgio viryklėje yra specialus vožtuvas, kartais gali būti du.

Veikimo principas

Jei manote, kad visas veiksmo procesas išsamiau, slėgis pasiekia vieną juostą, o temperatūra šildo iki 121 laipsnių. Pats kepimo pradžioje vožtuvas ant dangčio lieka atviras. Kai slėgio viryklė įkaista, vožtuvas užsidaro savo pagal slėgį. Šiek tiek vėliau, kai slėgis pagerina, jis stumia vožtuvą ir automatiškai atveria jį. Dėl to „steam” atostogos ir slėgio viryklės viduje nuolat palaiko slėgį į vieną juostą.

Su tokio aparato pagalba visada galite virti gana greitai ir skaniai įvairių patiekalų. Tai ypač pasakytina apie tuos produktus, kuriems reikia per ilgai apdoroti. Paprastai tai yra visų rūšių grūdų ar raudonos mėsos.

Pabarstykite darbus, netgi šviežiausi ir subtilūs vaisiai ar daržovės nebus pakartotos, taip pat nekeiskite savo spalvos. Galų gale, kai virimo absoliučiai nesijaudinkite su deguonimi. Be to, tokie produktai beveik visiškai išlaiko visus būtinus vitaminus ir mineralus. Galų gale, jie rengia labai greitai. Tačiau, naudojant slėgio viryklę, turite laikytis saugumo taisyklės. Galų gale, jei nesekite jų, galite gauti labai stiprių nudegimų.

Medžiagos ir dydžiai

Jei kalbame apie slėgio monetas, jie gali būti padalinta ne tik medžiagos tipu, taip pat dydžiu, apačioje ir jų suderinamumu su įvairių tipų plokštelėmis. Pavyzdžiui, puodelis tinka dujoms, pagamintiems iš nerūdijančio plieno arba visiškai aliuminio. Šios medžiagos turi puikų šiluminį laidumą. Ši funkcija žymiai pagreitina šildymą ne tik produktus, bet ir vandenį. Pakanka retai patenkinti modelius, kuriuose yra emaliuotos dangos. Bet slėgio istorijos iš ketaus arba iš keramikos neįvyksta.

Nerūdijančio plieno slėgio viryklės yra pakankamai atsparios įvairioms rūgštims. Be to, jie gali atlaikyti didelę temperatūrą. Taip pat tokie slėgio monetos neatitinka kvapų, nesugeria riebalų. Todėl, atsižvelgiant į šiuos suvestinius, bus galima parengti beveik bet kurį iš produktų, nes jie patys yra vakuumas. Tai gali būti ir įkainiai, tiek paprastas košė, mėsa arba uogienė. Ir net jei kepate patiekalus po kito, jie vis dar nesiims vienas kito kvapų.

Labai retai rasti aliuminio slėgio monetos. Dažniausiai iš tokios medžiagos daro skirtingus skewers, turinčius nelipnią danga. Bet tokiuose padažuose, tokie produktai, tokie kaip troškintos vištienos ar triušio, kvapnios košės ar žuvų.

Slėgio viryklės indukcijos plokštėms sukuria nerūdijančio plieno. Jis šildo magnetinio lauko pagalba, o ne su įdegio pagalba, kaip ant kitų plokštelių. Kad toks prietaisas galėtų greitai įsisavinti visą energiją, ant apačios, kad jis būtų storesnis. Be to, apačioje tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių, beveik visi gamintojai pridedami vario ar aliuminio sluoksniu. Todėl slėgio viryklė galės užšilti ant viryklės pažodžiui per kelias minutes.

Bet stiklo keraminės plokštės būtina pirkti slėgio virykles, kurios turi labai plokščią dugną. Jie neturėtų būti depresija ir grioveliai. Jei jie yra, tada šiluma iš viryklės bus blogai pereiti prie slėgio viryklės. Turime atsižvelgti į tai, kad slėgio viryklės apačios skersmuo turi visiškai sutampa su plokštės skersmeniu.

Taip pat toks įrenginys neturėtų būti aliuminio ar vario. Jei kalbame apie pasukimo dangtelius, tada jie dažniausiai yra visiškai metaliniai arba su mažais įdėklais iš specialaus stiklo. Antra dangteliai yra patogesni, kaip jūs galite kontroliuoti viską ir nedarykite jų.

Siurbliai gali būti visiškai skirtingi – ir dideli ir maži. Kai kurie iš jų turi kibiro formą. Jie gali virti košė arba šoninius patiekalus. Mažoms šeimoms ar tiems, kuriuose yra mažų vaikų, nedideli padažai puikiai tinka. Jūs galite lengvai virti kūdikių tyrės ar mėsos. Knucking taip pat gali būti naudojamas tiek paprastiems patiekalams, pavyzdžiui, paprastos sriubos paruošimui.

Dienos naudojimui tinka didelio dydžio slėgio monetos iki 6 litrų. Jie gali būti pagaminti iš aliuminio ir nerūdijančio plieno. Tokiuose padažuose galite paruošti visiškai viską, nebijodami jų būklės. Ypač skanūs tampa šalta.

Geriausi gamintojai

Tiems, kurie nori pasirinkti greitpuodyje už save, turėtumėte susipažinti su populiariausių brendžio gamintojų.

Bekker

Visų aludarių vadovai produktų įvertinimas iš šių gamintojų. Jis yra pagamintas iš nerūdijančio plieno vokietijoje. Vidaus danga iš tokių prietaisų nėra. Virėjas tokiu greitpuodyje iš vokietijos gamintojų dėl įvairių plokščių. Vienintelis dalykas, jūs negalite padaryti, tai paruošti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Tesca

Gamybos tokių slėgio istorijų yra čekijoje. Jie yra gana populiarus tarp daugelio savininkų rusijoje. Pagaminta juos iš nerūdijančio plieno, todėl jie yra tinkami įvairių plokščių. Dėl tokių įtaisų iš apačios į papildytas trisluoksnės. Kad būtų patogiau ruošti maistą, viduje dubenėlyje yra matuojamas skalė. Kiekis neviršija septynių litrų. Be to, keptuvės keptuvės yra visiškai nešildomas.

Fissler

Kitas tokių įrenginių atstovas. Purškimo pagamintas iš nerūdijančio plieno. Rankenos – saugus, be to, ji yra įrengta su dviejų padėčių vožtuvas. Šis slėgis viryklė tinka visų plokščių be išimties. Jis gali būti plaunami net indaplovėje.

Nugalėtojas

Mes tokias keptuves kinijoje. Jie yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Apatinė turi aliuminio sluoksnį, kuris įkaista labai greitai. Maisto tokiais greitpuodžiai nesudega visi, be to, ji išlieka karšta ilgą laiką. Virti greitpuodyje bet plokštelės. Leidžiama plauti net indaplovėje. Įtraukti metalo garintuvas.

Magnum

Tiesiog kaip ir kitų minėtų mentorings, tai padarė savo nerūdijančio plieno. Iš jo dugnas yra gana storas, rankenos nėra šildomas net aukštoje temperatūroje. Gali ateiti bet kuriuo plokštės. Tačiau tai neįmanoma plauti indaplovėje.

Stebuklas

Gamybos tokių slėgio istorijų yra čeliabinskas. Jie yra pagaminti iš aliuminio, iš visos apimtis – nuo penkių litrų. Toks slėgio viryklė puikiai tinka kasdieniniam naudojimui. Jis gali būti virti jame jokios pasirinktą patiekalą. Ypač gerai paaiškėja, jame uogienė.

Norbertas woll gmbh

Toks slėgio viryklė turi lieto aliuminio danga. Be to, tai yra įmanoma paruošti ant indukcinių plokštės.

Apetitas

Toks slėgio viryklė yra pagaminta iš aliuminio dangos kinijoje. Pērses pirkėjai ne tik jų kokybė, tačiau taip pat yra priimtinas kaina. Į tokį greitpuodyje dubuo turi iki 9 litrų tūrį, todėl vartininkas veiks gerai.

Be to, kinijos gamintojai dažnai susiduria su tokių modelių, kurio dubuo yra sukurta net 2 litrų. Galų gale, tokie slėginiai monetos yra gana retai.

Kaip pasirinkti?

Siekiant tinkamai padaryti greitpuodyje pasirinkimas, būtina ištirti visas savybes labai atsargiai, taip pat dokumentus už jį. Galų gale, tai nėra paprastas puodelis, bet gana sudėtingas prietaisas, kuris veikia labai dideliu slėgiu. Jei slėgio viryklė yra pasirinkta elektrinei ar dujoms, būtina atsižvelgti į šiuos punktus.

• Pirmenybė yra geriausia suteikti modelį, pagamintą iš nerūdijančio plieno. Ji gali tarnauti šiek tiek ilgiau. Taip pat perkant reikia atkreipti dėmesį į jo apačią. Jis turėtų būti sutirštėjęs, kaip ir sienos.
• Turi būti du vožtuvai: vienas – skubios pagalbos, antra – pagrindinis.
• Guminis sandariklis truks ilgai, bet silikonas bus geresnis, nepavyks ir nebijo pernelyg didelės temperatūros.
• Pilis turi būti patikima ir patogi. Be to, slėgio viryklė turi būti užblokuota, ypač jei namuose yra maži vaikai. Jis atrakinamas tik po to, kai slėgis patenka į norimą lygį.
• Geriausia, jei rankenos yra pagamintos iš medžiagos, kuri neįkaista esant aukštai temperatūrai.
• Jei dangtelis yra pagamintas iš stiklo, ji bus parengta daug lengviau.
• Labai geras, jei yra termometras, nes šiuo atveju tai bus įmanoma kontroliuoti kepimo procesą.
• Jei slėgis viryklė turės skirtingas perjungimo režimai, tai leis parengti patiekalus taupiau režimu.
• Jei komplektas turi papildomą dangtelį, tai bus paruošti greitpuodyje, kaip įprastu puode.

Be to, būtina atsižvelgti į visus kokybės sertifikatus, taip pat pamatyti, jei viskas yra parašyta instrukcijoje.

Kaip naudoti?

Beveik kiekvienas modelis turi naudojimo instrukcija rinkinį. Tačiau yra atvejų, kai tai nėra. Todėl būtina prieš perkant arba po juo, būtinai susipažinti su kai kurių taisyklių.

• Griežtai draudžiama palikti slėgio viryklę be priežiūros, kad vaikai nebūtų į jį.
• Jūs negalite įdėti slėgio viryklės orkaitėje arba orkaitėje.
• Draudžiama valgyti tokį agregatą, arba iškart po to, kai jis bus išjungtas.
• Galimiškai virti maistą su vandens pridėjimu.
• Negalima kepti jokių spaudimo produktų.
• Prieš naudojimą, slėgio viryklė turi būti nuplaunama su bet plovikliu, kad būtų pašalinti tepalo pėdsakai, jei jie yra.
• Po to galite pradėti virti. Į dubenį būtina užpilti vandenį, kad jis užpildytų ne daugiau kaip du trečdalius.
• Tada jums reikia uždaryti dangtelį ir nustatykite slėgio lygį, jei jis yra slėgio viryklėje. Jei jis ruošia dujų viryklėje, tada tiesiog reguliuokite liepsną tinkamu lygiu.
• Poros turi būti tęsiamos iš bako. Jei ne, tada jums reikia pridėti šiek tiek ugnies. Svarbiausia yra ne pernelyg didinti, kad maistas nebūtų sudegintas.

Be to, kai kurie tokių įrenginių modeliai reikalauja po aušinimo paruošimo. Taip pat reikia stebėti, kad vožtuvai nebūtų užsikimšę. Jei tai atsitiko, jiems reikia nuplauti. Kai slėgio viryklė naudoja ne per dažnai, tada antspaudai geriausiai saugomi atskirai. Po virimo puodelio, jums reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiūti. Laikyti slėgio viryklę reikia sausoje vietoje.

Apibendrinant, mes galime pasakyti, kad toks agregatas kaip slėgio viryklė yra būtina kiekviename ūkyje. Galų gale, su juo galima palengvinti ne tik dirbti virtuvėje, bet ir sumažinti jo buvimo laiką. Be to, maistas išskiria daugiau skanių ir kvapnių. Be to, jis išlaiko daugiau vitaminų ir naudingų elementų, kurie yra būtini žmogaus organizmui.

Apie tai, kaip naudoti slėgio viryklę, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.